土地改良方法
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土地改良方法范文第1篇
（中国农业科学院郑州果树研究所河南郑州450009）
编者按果树营养与施肥是果树栽培中的基础环节。科学施肥是保证果树高产、稳产、优质的最有效的措施。为了解决果园土肥水管理中存在的一些问题，为建设高标准果园提供技术指导，我们特邀请中国农业科学院郑州果树研究所土壤肥料专家黄显淦研究员以自己多年的工作实践，撰写了以下系列专题讲座：1.果树营养与施肥种类；2.果树施肥适宜时期、方法和数量；3.关于果园有机肥的施用；4.几种果树施肥方法简介；5.果树叶面喷肥技术；6.果园土壤管理；7.果园土壤改良的基本技术措施；8.对果园类型建立及钙、钾肥施用重要性的看法。本刊从2015 年第1 期起陆续刊出，以飨读者。
第二讲果树施肥适宜时期、方法和数量
1 果树施肥的关键（或称适宜）时期
各种果树，在其每年的生长周期（发芽至落叶前）中，经多年大量的科学研究证实，有三个关键施肥时期，即发芽前、生理落果后至果实膨大着色前和果实采收后。
1.1 发芽前施肥
应以土壤追施无机氮素肥料为主，施用量为全年氮素肥料用量的约1/3，目的是为防止发芽至开花期，因缺氮素造成花的质量差、导致落花落果严重和幼叶生长不良。花器官中氮素含量是树体各器官中最高的，以苹果树为例，花的氮素含量在5%左右，而叶片中仅含约1%~2%。其他枝、干、根、成熟果实等器官中含量就更低了。这就是为什么提倡发芽前追施速效无机氮素肥料，而且不强调追施磷、钾肥或速效复合肥的道理。如果所栽果树有缺锌症状（发生小叶病），可在发芽前，对树体喷施约3%（w）的硫酸锌水液，进行防治；若所栽果树落花落果严重，导致坐果率低下，可采取在盛花期喷施0.5%~1%（w）的硼砂水液；若在此水液中再加入0.5%（w）的尿素进行混喷，效果会更佳。
1.2 生理落果后至果实迅速膨大期追施肥
大量的研究证实，此时期内，果树因开花结实及生长，需要吸收利用较大量的氮素和钾素及少量磷素营养。且花后20~35 天，是果树吸收钙和补施钙肥的最佳时期。一般来说，生理落果停止后至果实成熟期可分为两个生长阶段，即前期果实生长为细胞分裂期，后期为细胞膨大期。在果实生长第一阶段，若缺少氮素和钙素，会明显影响幼果中的细胞分裂数量，而导致果实变小、减产。在果实生长的第2 阶段，若缺乏钾素，则最终会影响果实的内含和外观品质，表现为果实含糖量、维生素C 含量低和果面着色不良。因此在上述追肥时期内，最好分两次追施肥料，第1 次采取高氮、中钾。第2 次采取低氮高钾的原则。两次追肥，所用氮素肥料为全年氮肥用量的约1/3。而钾肥用量应为全年总用量的80%左右。另，在此时期内，花后20~35 天，无论套袋与否，一定要喷施2 次钙肥（0.5%（w）的硝酸钙水液，或市售的商品钙肥，如高能钙、腐殖酸钙等），两次喷施相隔5~7 天。此时期内，若发生缺铁症状（即黄叶病），可采取喷施硫酸亚铁0.5%（w）的水液1~2 次，或喷施商品铁肥“一遍绿”即可。若有小叶病发生，可喷施硫酸锌0.1%~0.2%（w）水液1~2 次。
1.3 果实采收后施用基肥
不同树种，不同品种因成熟收获期早晚不同，施用基肥时间也不同，一般施基肥时间大致在9 月中下旬至11 月初为宜。总的来说，果实采收后，应及时补施1 次有机肥和无机肥相结合的重肥。本次施肥很重要，尤其对于那些年生长周期短、果实成熟早的树种，如桃、杏、李、樱桃及某些极早熟的品种，显得更为重要。这是因为果实采收后，树体地上部各器官均已停止生长，唯独根系仍有较强的吸收肥水能力，且树体又处于最虚弱状态，急需补充营养，以恢复树势，并贮存养分，为来年春天生长开花结实创造良好的基础条件。科研和生产实践已证明，我国各地果树种植户习惯于冬季或早春施用基肥的做法是不正确、不科学的。秋施基肥的有机、无机肥施用量为全年有机肥施用总量+无机磷肥全年总量+无机钾肥全年总量的20%左右+无机氮肥全年总用量的1/3。
2 年生长周期后，追肥和基肥的施用方法
2.1 栽植后（1~3 年生）未结果幼树
一般只在其每年生长期追施2次无机速效化肥，且以施用速效氮肥为主，而速效磷、钾肥可少施或不施。施追肥的适宜时期为4 月中旬至6 月中旬。施肥方法可采取以树干为中心的环状沟式进行，第1 年可于离树干约20 厘米外沿开环状沟施肥，沟深约10 厘米，宽约20 厘米左右，肥料均匀撒施沟底后，覆土填平，浇水1 次。第2 年、第3 年施肥环状沟，逐年向外扩修。如果施用复合肥，应施用高氮、低磷、钾含量的复（混）合肥。
2.2 宽行窄株或矮化密植的成年结果园
一般可采取前2 年在果树株间开沟施肥，以后年份可于每行树的两侧开沟施肥。为了省工，也可采取每年施基肥时，只在果树行的一侧开施肥沟，次年于另一侧开施肥沟。施基肥沟的深度为30~35 厘米，宽度25~30 厘米。而追肥的开沟深度为10~15 厘米，宽20~25 厘米。每次施追肥或基肥后，均应浇水1 次。
2.3 乔化成年果园
一般可采取两侧条状、半月形或放射形开沟施肥。施追肥开沟一般采取深约15 厘米、宽约30 厘米左右。而基肥施肥沟一般宽约30厘米，深35~40 厘米。总的来说，对于苹果、梨（乔化树）等较高大的果树，基肥施用开沟应较深些，而对于柑橘、桃、杏、李、葡萄、樱桃、石榴等树体较小，根系分布较浅的果树，施基肥的沟应相对浅些，一般30 厘米左右即可。而施追肥的沟，深度则均以10~15 厘米为宜。
2.4 进行深翻改土的果园
土地改良方法范文第2篇
[关键词]19世纪；日本；西洋农学；吸收
一、前言
明治10年代至20年代，在日本农业史上曾被称作是“老农时代”。这是因为在这一时期，中村直三、奈良专二和林远里等老农在日本农业改良方面非常活跃。明治初年政府开始推行的劝农政策（西洋式大农业经营的引进）以失败告终，传统农法的改良得到提倡，这给他们的活跃提供了舞台。船津传次也是活跃于这个时代的老农之一，但他的经历却极为特殊。
1832（天保3）年11月1日，船津传次平出生于上野国势多郡原之乡（现群马县势多郡富士见村原之乡）。在父亲为村内农民子弟开办的寺子屋[1]接受了“阅读、书写、珠算”等基础教育，接着又在蓝泽蓼园开办的私塾学习了汉籍的素读和俳谐[2]等。后来，他在思想上受到了来自中国古典著述和日本书籍的影响。1849（嘉永2）年开始学习和算，3年后得到关流的真传。和算的学习诱使传次平进入了合理性思维的世界。1857（安政4）年父亲去世，他继承了家业。父亲开办的寺子屋也由他接管，用于近乡村民子弟的教育。1858（安政5）年被选为名主服务了3年，1867（庆应3）年再次当选名主，1879年（明治）兼任乡里的总管和劝农官。[4][5]
船津家里的耕地面积（1867年）是水田1反9畝，旱地8反7畝[6][7]，在村子里属于中等规模。传次平很早就从事农业，接受父亲严格的指导。他在农业改良上非常热心，动了很多脑筋，进行了很多发明。例如在养蚕上发明了桑田簾伏法，在稻作上研究过水田土地改良的“底破法”。作为老农，他渐渐在附近乡里出了名。
1877（明治10）年，被内务卿大久保利通作为人才发现了的船津传次平来到了首都，成为内务省的科员。第二年3月，开始在驹场农业学校工作，负责本国农场的管理与本国农事的讲义。在这里船津与外国教师交流，向酒匂常明和横井时敬等日后成为日本代表性农学家的学生们教授稻作和养蚕。[8][9]
1885（明治18）年8月，船津担任甲部普通农事巡回教师。翌年3月，正式调动到农商省农务局树艺课，为推动日本农业改良而在各地巡回作讲演和指导。1893（明治26）年担任西原农事试验场的技手[10]，三年后升任技师[11]。作为民间出身者，他的晋升是个特例。1898（明治31）年3月，以罹病为由辞职，同年6月15日去世，享年66岁。[12]
正如上面所述，老农船津传次平的经历是非常独特的。老农中的许多人是在野度过其一生的。与此相对，船津被发现后则步入仕途。另外，拘泥于传统农法而排斥西洋农学的老农很多，而他对西洋农学则持友好的态度。他站在了传统农法和西洋农学的结合点上。
本文所要研究的问题有二。一是考察日本近代农学形成过程中，老农船津传次平扮演了什么样的角色。一是考察老农船津传次平对西洋农学持什么样的态度。
二、驹场农业学校与船津传次平
致力于实现日本农业现代化的明治政府，作为施政的一环，1872（明治5）年10月在内藤新宿设置试验场。1887（明治10）年1月，在这里开设农事修学场，2月开始授课。该校于当年12月迁移到驹场，成立驹场农业学校。1886（明治19）年与东京山林学校合并成立东京农林学校，1890（明治23）年演变为帝国大学农科大学，是现在东京大学农学部的前身。[13]
驹场农业学校的学生大多是士族子弟，一点农业经验也没有。教师全是英国人，对日本农业也是毫无了解，只是教授以英国农业为主的讲义。关于日本学生首先必须要学习的稻作，他们不能教授任何东西。接替英国教师的德国教师也是一样。酒匂常明和横井时敬等所学到的稻作知识是由船津传次平传授的。[14]酒匂从该校毕业后，仍极大地得到船津的帮助，常常农业上有什么疑问就去请教船津。他是“在实业上将老农船津传次平”作为“师友”来仰赖的。[15]
1887（明治20）年10月，东京农林学校教授酒匂常明出版了《改良日本米作法》。这是由日本农学家撰写的最早的农业书籍。翌年1月再版。酒匂在其自序中向船津传次平表达了谢意，他说：“我希望此书能得到社会的好评。只所以做到这一点，是因为通过经询他的意见，听他的话，自己变得有实力了。”[16]晚年，酒匂表明，在撰著《改良日本米作法》时，船津掌握的经验知识给了他很大的帮助。[17][18]
关于稻作技术，如果把明治10年代的船津传次平的学说和酒匂常明的《改良日本米作法》（明治20）年中的学说按不同技术分别进行比较的话，就会发现正如酒匂自己所认为的那样，《改良日本米作法》利用了许多船津的知识。即使说是完全照搬了船津所讲解的知识，也不算过分。只是在施肥技术方面，施肥方法自身虽然非常酷似，但在从分析化学的角度来说明肥料这一点上，是与船津大相径庭的。在酒匂的说明中，“氮”、“磷酸”、“碳酸钾”等专业用语频出，釆用的是从其成分来说明各种肥料有效性的方法。这是从德国教师OscarKellner和MaxFesca教授学习到的方法。[19]
三、西洋农学与船津传次平
船津传次平的自然观在日本人中是非常特异的。它是这样一种自然观，比起把自然看成是与人和谐的这种东洋式的自然观来说，它更是大大接近于将自然看成是可以克服的对象的这种西洋自然观。《中庸》中有“天命之谓性，率性之谓道”这样有名的文言。“率性”一般训为“性にしたがう”，但江户中期的思想家太宰春台训为“性にひきいる”，船津接受太宰的观点，更独自将“性にひきいる”解释成“将动植物的品性向有利于人类的方向转化”，认为人类理当将自然改造得更合适。[20]这与老农林远里（1831～1906）等主张绝对地看待自然，农业也必须顺从“天理”的观点正相反。[21]
具有西洋自然观的船津在驹场农业学校可以融洽地同英国教师、德国教师，还有学生交流。他不仅教他们日本农业，反过来也不忘记向他们学习。受影响最大的是对肥料的看法。他正确地掌握了日本传统肥料所具有的性质。通过经验他了解到了什么时候施什么肥料叶片就会茂盛，或果实就会丰硕。但是，那些肥料中的什么成分是有效的，他不知道。可以明快地解荅这种疑问的是西洋传来的分析化学。他在驹场农业学校工作时汲取了那方面的知识。明治20年代，他在地方的讲演中能够传达分析化学的知识了。例如在1888年举行的讲演中，他向农民解释说：氮“富于使茎叶茂盛的养分”，磷“富于组织茎家的养分”，碳酸钾多含组织根茎力表皮的养分。[22]1895（明治28）年在新泻县进行的演讲中说：“作物施用有机物多的肥料则叶茎长得茂盛，（中略）这是因为它们是多含氮的肥料”。另外，船津在讲演中又是引用在驹场农业学校和东京农林学校进行的实验结果，又是使用“遗传”、“细菌”等专业术语。[23]但是，他自身没有做过与分析化学和遗传有关的实验。也许不如说是不会做。这些实验已经远远地超出了他的能力。如果说到他做过的实验，仅限于像种籾选种法的比较试验（盐水选与水选）这类简单的实验。[24]
四、结语
老农船津次平通过向农学家传授经验性知识而在日本近代农学的形成过程中做出了贡献。同时，他也通过驹场农业学校时代的外国教师同僚和该校毕业的农学家而学到了西洋农学的知识。在讲演等说明农业技术时使用了那种知识的一部分。
但是，即使是对西洋农学怀有好感的船津，也強烈反对在日本导入西洋式的大农业经营。他认为在日本这样土地狭小又不规则的地方导入西洋式的大农具是不可能的，而且，粗放型的经营也不可能生产出养活日本人口的足够食粮。他主张唯有集约式的小农经营才是最适合的。[25][26]
如果详细地分析一下大量留下来的讲演记录，就会知道他对西洋农学的见识与他对农业技术的改良并没有什么联系。[27]西洋农学只停留在是一种知识上，没有变成技术改良的方法。他所论述的农业技术是由经验的积累而形成的。西洋农学只不过是扮演了说明那种技术的角色。他最重视经验，反过来说，也強烈地批判“学者的论述”。[28]在坚持依据自身经验这一点上，也许可以说他是典型的老农。（译者：韩健平）
注释
[1]“寺子屋”是一种私塾——译者注。
[2]“素读”指不去理解意思只照字面朗读。“俳谐”指俳句——译者注。
[3]“名主”江户时代作为村和镇子里的头头处理政务的人——译者注。
[4]上野教育会『船津传次平翁传，1907年，国立国会図书馆所蔵
[5]「船津传次平翁传、年代不明、船津传洋平家所蔵
[6]“反”和“亩”是土地面积单位。“1反”是，300歩，约9·917公亩。“1亩”是30歩，约1公亩——译者注。
[7]岡光夫：『日本农业技术史，ミネル書房，1988，303頁。
[8]『船津传次平翁传
[9]『船津传次平翁传
[10]“技手”是技师手下的技术员——译者注。
[11]「船津传次平自筆履历书，年代不明，船津传洋平家所蔵
[12]『船津传次平翁传
[13]安藤円秀：『农学事始め，东京大学出版社，1964，267～283頁。
[14]飯沼二郎：『农业革命の研究，农山漁村文化協会，1985年，641～776頁。
[15]酒匂常明：『改良米作法，再版，有邻堂，1888年，国立公文书所蔵
[16]同上
[17]『船津伝次平翁伝
[18]「船津伝次平翁伝
[19]内田和義｢农学者酒匂常明と老农船津传次平｣『2001年度日本农业经济学会文集，2001。
酒匂1888（明治21）年出版科学肥料书『日本肥料全书（有邻堂），1894年出版了全面改写的增订版。
[20]船津讲述过下面一段话。
中庸曰天命之谓性率性之谓道。将“率”字训为“シタガウ”，这是朱子学一方的观点。在太宰学一方那里，写作“率者将也”，读成“ヒキイル”。我赞同将“性”读成“ヒキイル”的观点。当训成顺从性的时候，就变成说也要顺从动植物的性。（中略）训成“率イル”，即是说使动植物的品性变得有利于人类。（『普通农事改良讲话笔记，新田见太忠太编集兼发行，1896年，国立国会图书馆所蔵）
[21]内田和义：『老农の富国论，农山漁村文化協会，1991年，57～101頁。
[22]『农工商临时杂报，第十二回，京都府劝业课，1888年，国立公文书馆所蔵
[23]『普通农事改良讲话笔记
[24]『巡回教师农话笔记，长野县农商课，1889年，国立公文书馆所蔵
[25]『日本农业技术史，306～308頁。
[26]船津传次平訂：『稲作小言，秀明堂，1892年。
[27]｢農学者酒匂常明と老农船津传次平｣
[28]例如，船津在下面这段话中这样来反对学者的学说。近来青年学者的学说中有这样的观点：品质差等的东西收成高，优等的东西收成少，这是植物界的一般通则。这是错误的观点。品质优等，收成也高的东西很多。至于差等的东西是不少的，可以播种柿子和梅子的核来看看。不仅收成少品质下等，而且树的生长也不好。因此，最重要的是在可成上品者里选育出收成高的东西。
AcceptanceofWesternAgriculturalSciencein19thCenturyJapan
InCaseofFunatsuDenjibei,SkilledFarmer
AbstractAlthoughFunatsuDenjibeihadbeentrainedasafarmer,heworkedattheKomabaAgriculturalSchoolwherehemanagedthefarmandlecturedstudentsontraditionalagriculturaltechniques.AlloftheotherteachersattheKomabaAgriculturalSchoolwereforeignersandlecturedtostudentsonWesternagriculturalscience.FunatsuDenjibeikeptcompanywithforeignteachers,andthereforehewasatthejunctionpointofWesternagriculturalscienceandtraditionalagriculturaltechniques.
Inthispaper,theroleFunatsuDenjibeiplayedintheestablishmentofmodernagriculturalscienceinJapanisconsidered.Moreover,hisattitudeagainstadoptingWesternagriculturalscienceisclarified.
