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食品包装的定义

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食品包装的定义

食品包装的定义范文第1篇

我国的现代食品包装业经过30多年快速发展取得了巨大进步,产品的种类和质量已基本能满足我国食品工业发展的需要。但是,目前我国食品包装产品存在的质量问题依然严峻,特别是原材料、添加剂、胶粘剂以及油墨等质量问题,给消费安全以及环境安全带来了很大影响。与此同时,过度包装带来的资源消耗、环境污染以及浪费问题已引起社会各界的广泛关注。

食品过度包装的危害主要体现在3个方面:一是影响消费者对食品本身质量的鉴别,不易发现食品的腐败变质情况。一些劣质食品往往利用各种花样的包装来欺骗消费者。二是影响人体健康,有些食品在包装内附加玩具等产品,这些产品往往与食品直接接触,在一定程度上会影响食品质量安全。一些劣质包装经回收长期反复,有毒有害物质逐渐迁移到食品中,影响食品质量安全。三是影响环境。过度包装物废弃焚烧后加重环境污染。同时,过度包装是一种逃避监管的行为,如一些企业在包装内(外)附带其他产品,而这些产品往往没有获得生产许可证。 可以预见,随着《食品包装规范》的出台,天价豪华包装现象将得到有效遏制,食品包装产生的许多问题将会得到很好的解决。

即将出台的规范规定了食品包装的设计生产原则,以及标识和包装废弃物的回收管理要求。本标准适用于各类食品包装的设计、生产及商业企业进行包装废弃物的回收管理。

规范对食品包装、初始包装、预包装、过度包装、包装层数、包装空隙率、包装废弃物等有明确的定义,为设计、生产、宣传以及执法提供了依据。比如,对“过度包装”的定义是:超出正常的包装功能需求,其包装空隙率、包装层数等超过必要程度的包装。

按照规范的规定,饮料、酒的包装空隙率不高于55%,包装层数3层及以下,糕点(月饼除外)的包装空隙率不超过55%,包装层数3层及以下;保健食品的包装空隙率不超过50%,包装层数3层及以下;休闲食品的包装空隙率不超过50%,包装层数2层以下,茶叶的包装空隙率不超过25%,包装层数3层及以To而内装产品净含量等于或小于30ml或30g,可以免除包装空隙率和包装层数的要求。当内装产品净含量均大于30ml或30g,并等于或小于50ml或50g,可以放宽包装空隙率的要求,其最大包装空隙率不应超过60%。

另外规范对选择的包装材料也做了规定,要求使用可降解或易回收的包装材料,符合环保要求。同时对材料的安全卫生性能,也提出了要符合相关食品容器及包装材料卫生标准的要求。

《食品包装规范》正式出台后,将会对食品包装的生产者、经营者、消费者以及监管者带来深刻的影响。

首先规范是保障食品安全的必然举措。为了保障百姓餐桌食品的安全,从2002年下半年开始,国家质检总局对小麦粉、大米等5类食品实行质量安全市场准入监管管理。

2006年底,国家质检总局为进一步完善食品生产监管体系,又继续将28大类525种食品的所有品种全部纳入食品质量安全市场管理。从2008年1月起,所有食品生产企业必须通过市场准入考核方能生产,所有产品必须有明显的QS及许可证编号方可出厂。

2007,明23日,针对食品包装市场混乱之势,国家质检总局重拳出击,下发了《关于开展食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证无证查处工作的公告》,决定自2008年1月1日起,在全国范围内查处未获食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证的生产销售行为,在食品包装行业大力推行生产许可证制度。自2008年1月1日起,未获得列入第一批目录的食品用塑料包装容器工具等制品(共三大类,39种产品)生产许可证的企业,不得生产该产品。销售单位不得销售无生产许可证的产品。否则,将面临最少10万元的罚款。

食品及包装质量安全市场准入制度比实施前的产品质量有了很大提高,确实起到了保证人民身体健康,为消费者提供了食品安全的坚固防线的作用。规范一旦实施后,相关部门将有章可依,对违规商人进行查处,保护消费者的利益。

其次规范是企业清洁生产’商家绿色营销的指南。我国正在制定的《循环经济法》规定,单位和个人在设计产品包装物时,必须执行产品包装标准,防止过度包装造成资源浪费和环境污染。产品包装标准由国务院标准化主管部门会同有关部门正在抓紧制定。相关标准如《食品包装用的复合膜、袋通则》正式标准目前已经通过国家标准委的审核,将在近期出台并实施。

即将出台的规范也规定从事工艺、设备、产品及包装物设计的单位和个人,应当按照节能降耗和削减污染物的要求,优先选择易降解、易回收、易拆解、无毒、无害或者低毒、低害的材料和设计方案。

这就要求生产者在保证包装基本功能前提下,要尽可能减少包装物的使用和包装废物的产生,真正从设计上就考虑材料的消耗问题。这方面还需要有关部门根据具体的包装物,进一步制定明确的包装物设计及生产的标准,从包装材料使用的减量化以及对包装物使用过了以后回收再利用资源化方面,对生产者提出非常明确的要求。标准的实施将对没有环保理念、没有设计能力的企业产生较大的影响,对食品包装行业又是一次新的洗牌。

规范还要求企业,应在每个包装件上标示包装回收标志,并建立健全废弃物回收管理制度,加强对负责废弃物回收的机构和人员的培训,以保障回收标志被有效识别。此外,还规定所使用的初始包装材料应选择可降解或易回收、符合安全卫生及环保要求的材料,提供的购物袋应选择可降解材料,且厚度大于0.025mm。

对于商家一定要紧跟国家的政策和标准的变化,在采购食品时一定要用新的观念筛选和确定合作企业,不要只为了产品好卖能赚钱就行,更多的承担起经营者的社会责任和义务。相信有远见的商家在新一轮的食品包装大战中一定会取得理想的业绩,绿色营销的理念会在社会上蔚然成风。

第三引导消费行为。提供维权依据。《食品包装规范》对消费行为也具有积极的引导作用。通过对包装的空隙率和包装层数的控制,减少消费者因为过度包装而花的冤枉钱。在购物时,消费者可以根据《食品包装规范》的要求选购合适的产品,对严重违反规范的产品可以依法进行维权。

食品包装的定义范文第2篇

关键词:绿色包装设计;食品包装设计;绿色设计

中图分类号:J022 文献标识码:A 文章编号:2095-4115(2013)09-67-2

一、前言

八十年代初期人们已经对绿色设计有了一定的认识和了解,随后又带动了绿色消费风靡全球,追求绿色生活品质和绿色消费理念已经逐步成为人们消费生活的主流和时尚。人们想要实现商品资源的可持续发展,提高生产生活的质量,保持健康的生存环境,研究绿色设计就成为必要的课题。

二、研究目的

所有的产品都要被包装,随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高,我国的食品包装也发展迅猛,人们的生活理念和消费模式正在发生重大变化,包装在人们生活中越来越重要,绿色健康环保正在成为主题,绿色食品的环保包装也成为一种必需,绿色食品的包装应是对生态环境无污染,对人体健康无害,能够循环和再生利用的包装。

三、绿色食品理念概述

(一)绿色设计的概念

绿色设计强调环保与视觉冲突、理念内涵的完美统一。在设计之初,制定出预期指标,根据不同的目标群体制作不同的方案。环保,就是指设计之初的环境材料控制与设计之后的环保预防措施,这两方面是绿色设计的核心与关键。

(二)绿色食品包装的内涵与必要性

绿色食品包装强调资源消耗低、环境污染少、经济效益高三重特性。但同时还包括对人体生理、心理没有副作用。能够在第一次用完之后经过降解程序再回收利用,对第二次利用没有副作用,还可以保护生态环境,能够有效地实现人类社会的可持续发展。

四、绿色食品包装的设计原则

现实生活中,基于环保为前提,绿色食品包装应采用最少的材料实现包装功能,同时尽量减少用料种类,在设计中需要考虑材料的来源,尽可能的使用可以回收的材料,要考虑使用后的包装的处理方式。

五、绿色食品包装设计的要求

(一)设计要素

1、文字

文字是包装设计点睛之笔。如出口绿色食品可以采用具有传统色彩的书法艺术来表现,国内销售的产品可采用现代字体的变形处理等,此外,绿色食品包装的绿标编排设计也是容易忽略的问题。

2、图形图案

包装中的图形图案往往占据包装画面的大部分,甚至整个画面,故此图形图案在包装画面中位置十分重要。图形图案作为设计的语言,就是要把形象的内在、外在的构成因素表现出来,以视觉形象的形式把信息传达给消费者。

3、色彩

包装色彩的运用是与整个画面设计的构思、构图紧密联系着的。它以人们的联想和色彩的习惯为依据,进行高度的夸张和变色是包装艺术的一种手段。在绿色食品包装中,不同的色彩代表不同的绿色食品功效,绿色食品的包装中的色彩设计应反映绿色食品内容及性质,迎合消费者的心理需求。

(二)设计程序

程序包括产品功能需求分析,产品规格定义,设计方案实施,印制成品。针对以上四个阶段,主要考虑的因素有市场消费需求、产品质量、成本、制造技术的可行性等技术和经济因素。

六、绿色设计理念在绿色食品包装设计中的体现

(一)绿色设计理念在绿色食品包装材料中的体现

绿色食品包装首先强调正确的包装材料。正确的包装材料主要是指在材料的生产、使用、报废、回收处理再利用过程中,能够节约资源和能源,保护环境,实现社会经济效益的可持续发展。

(二)绿色设计理念在绿色食品包装造型中的体现

食品包装强调造型与设计理念的统一。在材料选取上,绿色设计主要采取资源消耗低、环境污染小、经济效益大的原材料。而食品包装的结构主要根据食品特定的功能选取特定的包装样式与形态。

(三)绿色设计理念在绿色食品包装色彩中的体现

包装色彩要充分照顾大众的情感倾向,以消费者的需求为重点,通过调查包装设计的食品面对的受众群体,找出适合受众的情感色彩,不去过分追求色彩的绚丽与华美,关键在于色彩给人的舒适、愉悦、安全感。

七、结语

食品生产商和包装设计师也应该从长远出发,不能为了短暂的利益,而迷失发展方向,设计师在进行食品包装设计之初就应该具有良好的绿色设计理念和社会责任感,绿色设计理念和规则应该成为食品包装设计师肩负的责任和义务。

参考文献:

[1][美]玛丽安・罗斯奈・克里姆切克.包装设计:品牌的塑造[M].上海:上海人民美术出版社,2008.

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[7]朱和平.产品包装设计[M].长沙:湖南大学出版社,2007.

食品包装的定义范文第3篇

关键词:感性因素 包装设计

1、感性因素基本概念

1.1 感性因素的定义

感性的概念源自日本,指的是人对事物所持的感觉或意象,是人对事物的一种心理上的期待和感受,主要存在于人的感觉器官受外界刺激后所产生的感觉、知觉、认知、情感、感动、表现等一连串的人与事物相互作用的流程中。人类较高层次的情感和智慧是感性的产物。在包装设计中,感性因素是指产品包装在感性方面所表达出的诸多信息的总称,主要是指大众对包装的知觉的、情绪的、人文的和心理的感知。当消费者购买产品时,就会根据这些感觉意象(即感性因素,如实用的、可靠的、华丽的、令人愉快的等)来选择产品。

1.2 感性因素的类型

消费者对产品包装的认知过程主要是通过感觉、知觉、记忆、想象、思维、情感使人们由表及里地认识事物的一系列心理过程。因此,感性因素主要包括知觉、情绪、情感、联想等几种类型。

1.3 感性因素在包装设计中的作用

产品包装设计的最终目的是竖立产品的品牌。品牌并不单单建立在功能性、标识性的基础上,而是由消费者依靠自己得到的信息、感性化的认知、丰富的联想与想象(即感性因素)构成。品牌是消费者情感的结晶,是消费者对产品的情感的载体,它存在的基础和意义与消费者情感需求息息相关、环环紧扣。忽略了消费者情感需求的产品包装设计是冰冷的没有生命力的设计,是违背了人性和不符合人的心理需求的。惟有依靠对感性因素的理解才能够设计出打动人心的包装设计。通过知觉特别是除视觉以外的其他知觉的满足给人以新鲜和强烈的感性体验满足,并通过融入幽默感、新奇感、游戏性、创造意境、注重情感定位等方式调动消费者的感性体验,最终才能够赢得消费者对品牌和产品的拥护和忠诚。

2、综合分析感性因素在食品包装设计中的应用

对于一般消费者而言,感性因素在包装设计中的体现主要是通过知觉、情绪、情感等表现出来的。例如:小零食常让人觉得很可爱,巧克力给人优雅的印象,饮料总是那么清爽。消费者在观察包装的时候已经给商品赋予了一定的感性意义。因此,为了针对消费者分析总结出具有代表性的包装设计中的感性因素,着重以食品包装设计为例,分别从知觉与情感两大方面综合分析了感性因素在包装设计中的应用。

2.1 知觉满足的食品包装设计

人的知觉是感性认识形成的基础。知觉包括人的五感:视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉。由于平时我们视觉接受的外界信息量远大于其他几感,所以视觉在感性评价中占较多的比重,但是其他的四种感官因素也很重要。

2.1.1 视觉满足的食品包装设计

视觉是一个非常重要的感官,我们生活中80%的信息是通过视觉而获取的。所以视觉的满足是包装设计中最重要的。就某一个产品包装而言,它所传达的视觉信息体现于产品的造型、文字、色彩和材质之中。包装的视觉形象主要是通过这些要素来进行相互间关系的组合与协调。成功新颖的包装造型设计不仅能够给消费者带来新的视觉感受,还能激起消费者心理上的共鸣,从而创造了产品的感性因素。

食品包装主要采用纸质盒式包装,造型设计主要追求的是与普通包装细节上的丰富变化。例如日本的一种巧克力饼干——“考拉进行曲”饼干。上市后受到一致的好评。该产品主要面向儿童设计,但也受到一般消费者的喜爱。这款饼干采用六棱柱形包装,盒子在尺寸大小方面充分考虑了儿童的手掌大小的适合尺寸。六棱形盒体不仅更易抓握,而且在货架上摆放时,商品标识从多个角度都可以很好的被识别。在盒身的直棱柱上做了局部的曲线变化,配合金色的色彩和冬季限定的提示字样,使消费者在系列产品中可以很好地进行区分。

2.1.2 触觉满足的食品包装设计

虽然触觉不及视觉感受灵敏,但能够带给人以舒适的触觉体验,这也是人们选择产品时考虑的因素之一。当一个消费者在选择商品时,他根本满足不了眼睛所接受的事实,而需要与产品进行更为深入的交流。这一阶段是产品跟人的实质性接触,在这一重要的过程中人的感觉器官做了积极的工作。所以,设计师应合理的改善产品的触觉感受,在考虑产品外观的同时还应该考虑到人接触产品时的特殊感觉。

包装材料的触感对包装的效果起着十分重要的作用。食品包装设计的触觉感受主要受物质材料本身表面质地和性能的影响。人总是对软、轻、暖、光滑的物体较易接受,对硬、重、冷、粗糙的物体则相对反感。触觉的感性表现为各种包装用的塑料、陶瓷、玻璃、纸等材质表面的一些特殊的加工工艺,如凹凸效果,过塑效果,磨砂等等。

2.1.3 听觉满足的食品包装设计

目前市面上,听觉满足的包装设计主要体现在儿童产品中,当消费者拿起产品的时候,外包装会发出音乐或者奇特的声音吸引消费者的注意。由于儿童对于刺激和新鲜事物非常敏感,这种设计可以多元开发儿童智力,受到了家长的喜爱。

听觉包装除了这种包装直接开口说话的形式以外,还有一种听觉包装设计通过语言暗示,或广告印象来实现的。那就是用传媒、音乐等形式为产品作广告,这种形式包装深深地埋藏在消费者的脑海里,最著名的例子莫过于脑白金。相信大家看到这个名字,脑海中就会回响起“今年过节不收礼啊,收礼还收脑白金”的音乐。这种听觉包装实际上已经和广告、传媒紧密地联系在一起,成为了交叉发展的新区域。

2.1.4 嗅觉满足的食品包装设计

嗅觉对人的吸引力也是不容忽视的。用在高档礼品上的“嗅觉包装”,为产品增加了吸引力。美国一家包装公司发明了一种方法,可以把经过食品药物管理局验证的香料直接加入到食品、饮料包装中,还可以把香味加入到消费品的包装中去。还有一些商家更是别出心裁,提取内部产品的气味以吸引客人,如烤面包、烤肉、巧克力或水果气味,提取出的气味被融合在胶粘剂或涂料中使整个包装都充满了诱人的味道。通过这样的方法可以在产品和消费者之间建立起一个联系。

2.1.5 味觉满足的食品包装设计

食品包装设计不能有影响食欲或差的味觉联想。食品包装设计要着重表现其内容物的口感:如松软、粘稠、坚硬、松脆、顺滑和味道:如酸、甜、咸辣等。实现食品包装味觉设计的基本原理是“通感”,就是由一种知觉体验而联想到有相似体验的其他知觉认识。比如红色会引起我们辣的联想,而蓝色使我们感觉清凉。例如香辣牛板筋包装,红色调的包装给人以非常辣的感觉,而脉动则采用蓝色调包装,给人以清凉的感觉。

2.2 情感满足的食品包装设计

食品包装作为可以丰富人们生活的一个元素,消费者审视食品的过程很大程度上是一种审美活动。情感是感性认识层面的,它无声地影响着消费者的理性思维和判断选择。如果消费者在消费过程中,感觉很愉快、开心、满意、放松、兴奋……等正向情绪时,为了这种愉快的感觉,他愿意再回来重温这种感觉。相反,如果客户在消费过程中感觉气愤、沮丧、懊恼、失望、受侮辱、尴尬……等负向情绪时,为了逃避这种让他不安与不愉快的感觉,他会尽量避免再次购买。

在食品包装设计中,情感满足主要有幽默、游戏、喜剧、夸张、惊奇、创造意境等设计手段。

2.2.1 设计中融入幽默感

幽默是人们健康的、富有人情味的心理需求。幽默包装即抓住产品的特性,发挥丰富的想象力,通过夸张、比喻、拟人、象征、含蓄等的表现技巧,以喜剧性的表现形式来宣传产品的包装。此类包装往往能够收到引人入胜的意境和轻松谐趣的艺术效果。诙谐、有趣而美妙的信息传递在人的大脑中形成一个爆发点,引发出人们由衷的笑声。当观众被幽默包装注入的夸张,浪漫和幻想的情境所逗乐的时候,在心理上就消除了对它的防线。消费者就这样在一种轻松愉快的心境下完成了商品的选择过程,从而愉快地接受商品。

食品包装设计中的幽默感还可以抓住生活现象中局部性的东西,通过人们的性格、外貌和举止的某些可笑的特征,巧妙地再现喜剧性特征。

2.2.2 设计中融入新奇感

新奇的食品包装可以很容易吸引人的视线关注,以达到情感满足的目的。通常的设计,是设计师按着正常的生活逻辑和理性的思维进行设计,如古代铜钱的造型,其外圆内方,表现出了天圆地方的特征。但如果设计时反其道而行之,运用似隐似显的含蓄手法使客体的形象与主体的常态理性观念相悖、倒错,当商品包装摆放在消费者面前时一旦抵触了我们以往的惯例,它就会因为某种陌生而吸引他们的注意力。

食品包装的新奇性还可以通过夸张变形的表现手法来实现。包装设计师借助想象,把产品形象的品质或特征过分夸大,使之更加突出,以加深消费者对这些特征认识和把握,使之内涵深化,外延扩大,为消费者提供了更为广阔的想象天地,满足了他们求新求奇的审美追求。

2.2.3 设计中融入游戏性

目前,包装设计中流露出游戏化倾向。利用游戏手段进行食品的包装设计体现了消费者对轻松和愉快审美价值的追求,设计中故意显示出断裂和非连续性,打破原有固定的含义,创造一种不同于现存秩序的新秩序,以儿童游戏般的方式传递着商品信息,使消费者在体味中得到乐趣和启发。

例如一些饮料瓶贴的设计,瓶贴中会有各种剧情人物的情境描述,并附带一些游戏规则,吸引消费者购买,以此勾起人的消费欲望。

2.2.4 设计中创造意境

意境,就设计而言,是设计作品和主观情思融合一致而形成的艺术境界。在包装设计中创造意境能给人带来丰富的想象空间。运用谐趣的创作手法,使消费者通过类比,近似联想给人意象不到的视觉感受。在这种意境的刺激下,消费者能够更快地接受商品。在设计中创造意境,最重要的就是想象空间的设置,如果包装设计不能给人以回味与想象,那只是平铺直叙的、缺乏艺术魅力的、空洞的作品。

2.2.5 设计中注重情感定位

在物质生活充裕的今天,人们迫切需要情感的交流。产品的包装就是情感需求的传播载体。人与人之间存在着多种情感关系,由于情感关系的多样性,则需要针对人们不同的情感需求推出相应的包装,通过包装设计的差异性,为不同的情感关系所享用。食品包装中注重情感定位的主要体现在爱情。

针对爱情定位食品包装设计主要体现在巧克力的包装。德芙、金帝、雀巢、吉百利、金丝猴等国内外知名巧克力品牌为了抢占情人节市场纷纷采用了各种精美别致的礼品包装,如针对初展爱情攻势的青年男女设计的金帝粉红色心形巧克力和德芙心形巧克力,针对恋人设计的金帝玫瑰花形巧克力和德芙大红色心形巧克力,针对夫妻设计的金帝方形巧克力和深红色心形巧克力。

3、结语

随着人们物质生活的提高,消费者对情感的需求越来越高。在满足产品功能的情况下,在精神层面能带来情感愉悦的包装设计比较容易受到消费者的青睐。因此,包装设计中的感性因素将会受到越来越多的关注。

参考文献

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[2]于树青,陈建新,李天刚.市场营销学.山东:山东人名出版社,2004

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[5]李启光.产品设计中感性因素与理性因素的研究.中国知网,[2008-03-25].

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[8]袁恩培.消费心理在包装设计中的应用与研究.包装工程,2004,25(1):105—108.

食品包装的定义范文第4篇

产品包装是在销售过程中是一个营销者的角色,它作为一个售货员的投射来介绍产品的目的,功能性等。消费者选择某一种包装或者是由他的经济所决定,或者是由于包装使用的方便性等。包装的材料等都在影响着消费者的购买决定。

包装材料

一个包装可以定义为具有封闭功能的容器持有的一个或多个组件。任何性质的材料可用于创建一个包装。选择某种材料的包装是基于它是否可以完成包装的基本功能。

1.包装的主要功能的影响

包装的主要功能是可以使商品从生产者到消费者的过程中得到保护,便于流通。产品从生产到销售地要经过卡车、电梯、托盘等,还要经过很多程序,如运输、机械处理、仓储。这其中可能会受到冲击震动,压缩堆叠,包装材料的选择尤为重要,而消费者直观感受到的是包装的材料来判断包装是否可以起到保护产品的功效。

包装的这两点主要功能是否做的比较好会影响消费者的选择。就塑料袋包装的食物进行调查,许多受访者认为塑料袋会是一个一次性使用包装无法保护食品,一旦塑料袋打开了,一个潜在的好食物就消失了,如果想带着它去野餐或旅行将无法实现。

2.传达产品质量

消费者对于产品的理解可从包装材料中得到,不同类型的材料产品包装会增加或减少消费者对产品的价值和相对地位的感知。玻璃一般被认为持有高品质的产品。饮品装在一个塑料容器可以被视为一种经济的的选择,因为塑料通常看作是廉价的材料,饮品装在玻璃容器中则被认为是高质量。

包装尺寸

1. 控制价格影响

产品价格一定会影响消费者的购买决定。较高经济能力的消费者在尝试新产品方面拥有更大的自由度,经济能力较低的消费者由于低现金储备和有限的存储容量购买小尺寸杂货。包装尺寸助于控制产品的价格,让消费者认为这是更加经济的。

可口可乐是一个标志性的全球品牌,在刚进入菲律宾等发展中国家时被视为奢侈品而难以被一般人负担。为了实现更大的市场渗透,进军较低的社会经济群体,可口可乐开始在菲律宾提较小单位包装,推出200 ml玻璃瓶,称这是sakto,意为“恰好”。这种策略已经证明非常成功。这导致在一个广为流传的笑话,说sakto是个穷人们的饮料,因为这是一件他们可以“正是”买得起的饮料。

2. 计量控制

包装尺寸不仅影响价格更在于方便消费者的使用。用量份额运用在包装方面给消费者提供方便,这广泛应用在食品、药品、五金、日用杂货等方面。美国anfamil婴幼儿奶粉,罐装奶粉刚好是一个星期用量,奶粉永远处于新鲜的状态。条状奶粉为一次用量,方便户外冲食奶粉。三条分为一小包,是婴儿待在户外一天的用量。这样的计量设计在消费者每一次的使用都会大大获益,每一次的使用都会影响消费者下一次的购买决定。产品尺寸合适无疑会增加产品的购买比率。

外观设计

包装的外观设计包括包装的造型、颜色、文字、图形等的设计。好的外观设计在商店的货架上可以吸引消费者的关注,进一步去了解产品本身。

包装的颜色会吸引消费者。女性喜欢柔和的颜色如淡蓝色和粉色,男性优选的蓝色和绿色。颜色包含有象征意义,红色是野心和欲望的颜色,较暗的颜色关联品质,优雅。波尔马桶清洁剂从淡蓝色和绿色的包装变成白色字母在一个黑暗的背景下,投射“更强和更清洁”的形象,为反对原来的颜色,则被定义为微效的,颜色的改变使产品印象深刻,从而增加了40%的销售量。

图形文字展现在包装上一方面是信息的展示,公司和产品信息都可通过包装标签进行了解。另一方面图形文字也是产品的品牌塑造,强有力的品牌标识可以增强品牌形象而增加销售。好的包装外观给消费者产品信息的同时在心理层面创建情感使消费者进行产品定位。

扩展的功能

包装除了储存保护和运输产品的基本功能外,包装还可以提供额外的功能。包装可以作为一个提供服务功能的产品, 随着技术的发展包装可以提供的功能越来越多。可再造可再密封帽的运用在包装中提供食物储存和便携性的特点。安全特性的包装,如儿童安全包装有助于防止儿童误食有害物质。包装可以提供审美和继发使用的功能。一个审美较高的包装可以作为工艺品来欣赏。便于多次开启再密封的包装可以实现继发使用进行储物等。一些儿童食品包装在使用完成后可以作为玩具来使用。

结语

包装作为产品展现在消费者前的第一形象,与人们的消费行为密切相关。研究包装影响购买的因素再不断开发包装设计的新形式,占据市场的主动地位。包装的材料、尺寸、外观设计和扩展功能都影响着产品的营销策略及品牌形象,诱导消费者,左右消费者的购买行为。

食品包装的定义范文第5篇

关于预包装食品的定义

本标准将“预包装食品”定义为:预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。

对生产日期的定义

本标准规定的“生产日期”是指预包装食品形成最终销售单元的日期。原《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)中“包装日期”、“灌装日期”等术语在本标准中统一为“生产日期”。

如何判断标示字体高度是否满足大于等于1.8mm字高要求?

中文字高应大于等于1.8mm,kg、mL等单位或其他强制标示字符应按其中的大写字母或“k、f、l”等小写字母判断是否大于等于1.8mm。

销售单元包含若干可独立销售的预包装食品时,直接向消费者交付的外包装(或大包装)标签标示要求

该销售单元内的独立包装食品应分别标示强制标示内容。外包装(或大包装)的标签标示分为两种情况:

一是外包装(或大包装)上同时按照本标准要求标示。如果该销售单元内的多件食品为不同品种时,应在外包装上标示每个品种食品的所有强制标示内容,可将共有信息统一标示。二是若外包装(或大包装)易于开启识别,或透过外包装(或大包装)能清晰识别内包装物(或容器)的所有或部分强制标示内容,可不在外包装(或大包装)上重复标示相应的内容。

关于可食用包装物的含义及标示

可食用包装物是指由食品制成的,既可以食用又承担一定包装功能的物质。这些包装物容易和被包装的食品一起被食用,因此应在食品配料表中标示其原料。

确定食品配料表中配料标示顺序时,配料的加入量以何种单位计算

按照食品配料加入的质量或重量计,按递减顺序排列。质量百分数不超过2%的,可以不按递减顺序排列。

关于食品添加剂通用名称的标示

应标示其在《食品添加剂使用标准》中的通用名称。在同一预包装食品的标签上,所使用的食品添加剂可以选择以下三种形式之一标示:一是全部标示食品添加剂的具体名称;二是全部标示食品添加剂的功能类别名称以及国际编码(INS号),如果某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码,或因致敏物质标示需要,可以标示其具体名称;三是全部标示食品添加剂的功能类别名称,同时标示具体名称。

关于配料表中建立食品添加剂项

配料表应当如实标示产品所使用的食品添加剂,但不强制要求建立“食品添加剂项”。

关于净含量的标示

净含量标示由净含量、数字和法定计量单位组成。标示位置应与食品名称在包装物或容器的同一展示版面。“净含量”与其后的数字之间可以用空格或冒号等形式区隔。“法定计量单位”分为体积单位和质量单位。固态食品只能标示质量单位,液态、半固态、粘性食品可以选择标示体积单位或质量单位。

关于产地的标示

产地指食品的实际生产地址,是特定情况下对生产者地址的补充。如果生产者的地址就是产品的实际产地,或者生产者与承担法律责任者在同一地市级地域,则不强制要求标示产地项。以下情况应同时标示产地项:一是由集团公司的分公司或生产基地生产的产品,仅标示承担法律责任的集团公司的名 称、地址时,应同时用“产地”项标示实际生产该产品的分公司或生产基地所在地域;二是委托其他企业生产的产品,仅标示委托企业的名称和地址时,应用产地项标示受委托企业所在地域。

关于联系方式的标示

联系方式应当标示依法承担法律责任的生产者或经销者的有效联系方式。联系方式应至少标示以下内容中的一项:电话(热线电话、售后电话或销售电话等)、传真、电子邮件等网络联系方式、与地址一并标示的邮政地址(邮政编码或邮箱号等)。

进口预包装食品如仅有保质期和最佳食用日期,如何标示生产日期?

应根据保质期和最佳食用日期,以加贴、补印等方式如实标示。

标示日期时使用“见包装”字样,是否需要指明包装的具置?

应当区分以下两种情况:一是包装体积较大,应指明日期在包装物上的具体部位;二是小包装食品,可采用“生产日期见包装”、“生产日期见喷码”等形式。以上要求是为了方便消费者找到日期信息。

关于日期标示不得另外加贴、补印或篡改

不得在已有的标签上通过加贴、补印等手段单独对日期进行篡改。如果整个食品标签以不干胶形式制作,包括“生产日期”或“保质期”等日期内容,整个不干胶加贴在食品包装上符合本标准规定。

关于致敏物质的标示

本标准参照国际食品法典标准列出了8类致敏物质,鼓励企业自愿标示以提示消费者,有效履行社会责任。8类致敏物质以外的其他致敏物质,生产者也可自行选择是否标示。致敏物质可以选择在配料表中用易识别的配料名称直接标示,如:牛奶、鸡蛋粉、大豆磷脂等;也可在邻近配料表的位置加以提示,如:“含有……”等;对于配料中不含某种致敏物质,但若同一车间或同一生产线上还生产含有该致敏物质的其他食品,使得致敏物质可能被带入该食品,则可在邻近配料表位置使用“可能含有……”、“可能含有微量……”、“本生产设备还加工含有……的食品”、“此生产线也加工含有……的食品”等方式标示致敏物质信息。

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