食品界杂志 部级期刊
主管单位：中国商业联合会 主办单位：北京食品科学研究院
月刊 审稿周期：1个月内 全年订价：￥340.00
《食品界》由陶震担任主编，创刊于2013年，由中国商业联合会主管、北京食品科学研究院主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等，力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。
- 10-1162/TS 国内刊号
- 2095-638X 国际刊号
- 4655 发文量
- 0.13 影响因子
- 1058 总被引量
- 2013 创刊时间
食品界期刊信息
- 出版语言：中文
- 创刊时间：2013年
- 国际刊号：2095-638X
- 主编：陶震
- 纸张开本：B5
- 国内刊号：10-1162/TS
- 出版地区：北京
- 发行周期：月刊
食品界期刊荣誉
食品界投稿须知
1、文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠，文责自负（严禁抄袭），文字要精炼。
2、若论文研究工作受省部级以上基金项目支持，请注明基金名称和项目编号。
3、文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。
4、文章中的图表应具有典型性，尽量少而精，表格使用三线表；图要使用黑线图，绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀；计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。
5、为缩短刊出周期和减少错误，来稿一律使用word格式，并请详细注明本人详细联系方式。
6、编辑部对来稿有删修权，不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录，不同意收录的稿件，请在来稿中声明。
食品界编辑部联系方式
地址：北京市西城区禄长街头条4号
邮编：100050
主编：陶震
食品界发文选摘
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1、2019食品产业年中纵览
作者：徐兴利; 黄家伟
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2、落实监管责任开展排查行动切实保障餐饮服务食品安全
作者：徐兴利; 黄家伟
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3、中小企业怎样“活下去”?--专访经济学家赖伟民
作者：陈之秀
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4、“国民”奶糖须顺势改变
作者：李振兴; 周应梅
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5、首届澳大利亚红肉供应链完整性研讨会在京举行
作者：尉露
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6、饭碗里要装中国粮
作者：姜天骄
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7、“蒜你狠”重现江湖
作者：马爽
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8、人造食品成热点
作者：李国; 李俊
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9、聚光灯下的网红餐饮
作者：李诗琪
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10、谁来撬动奶酪市场
作者：郭铁
食品界期刊评价分析
年发文量和被引次数
影响因子和立即指数
食品界期刊评价报告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
| 被引次数 | -- | -- | 3 | 20 | 71 | 116 | 172 | 252 |
| 影响因子 | -- | 0 | 0.002 | 0.015 | 0.059 | 0.079 | 0.083 | 0.116 |
| 立即指数 | 0 | 0 | 0.006 | 0.018 | 0.021 | 0.009 | 0.024 | 0.027 |
| 发文量 | 103 | 324 | 333 | 560 | 808 | 692 | 624 | 559 |
| 被引半衰期 | -- | -- | 0 | 0 | 0.42 | 0.69 | 1.45 | 1.24 |
| 引用半衰期 | -- | -- | 1.5 | 3.75 | 3 | -- | -- | 1.3 |
| 期刊他引率 | -- | -- | 1 | 1 | 0.986 | 1 | 1 | 1 |
| 平均引文率 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.1 |
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