农业标准化论文范文第1篇

1休闲农业观光园区标准化管理现状

标准化管理是提高管理水平的有效措施之一，即通过标准的制定、实施和应用，从而达到确定目标的活动。为规范观光园建设，加强观光园管理，提高服务质量和服务水平，满足游客旅游休闲的需求，推动乡村旅游健康持续发展，部分省市出台了一些相关管理办法或标准，例如:北京市制定了《北京市观光农业示范园评定标准》，该标准对评定范围、评定标准以及评定程序进行了规定。该标准适用于在北京市行政区域内取得合法经营资格的，从事观光农业经营活动，具有观光、采摘、休闲、教育等功能，能提供相应观光服务设施的独立经营实体，包括观光农园、观光果园、垂钓渔场、综合性观光园等类型。评定标准主要从三个方面进行规定:观光园建设包括观光产品、观光设施、观光园周边环境;观光园管理包括发展规划、观光管理、宣传促销和游客接待;观光园效益包括年接待人数、观光农业的年直接收入、园区绿化与生态环境等。江苏省制定了《农业观光园建设规范》，界定了观光园规划设计的概念，规定了园区选址、资源调查评价、客源市场分析等前期调研工作的原则要求，明确了主题定位、容量计算、功能分区与分区规划设计，并对大门与边界、园路、集散广场、水系、假山与置石、建筑物、绿化、环保、安全、标识系统、游览线路等规划设计内容提出了具体要求。河北省制定了《农业观光园规划设计规范》，界定了观光园规划设计的概念，规定了观光园规划设计编制的总则、前期调研工作、规划设计的具体要求。前期调研工作涉及园区选址、资源调查评价、客源市场分析三个方面。

规划设计包括主体设定、容量计算、功能分区、分区规划设计、大门和边界规划设计、园路规划设计、集散广场规划设计、水系规划设计、假山与山石规划设计、建筑物规划设计、绿化规划设计、环保规划设计和导游标识系统的规划设计等。浙江绍兴县柯桥区制定了《农业生态观光园服务规范》，对观光园定义、总则及资源保护、生态环境、规范建设、农产品销售服务、制度与管理等作了规定，特别对园区的资源保护、生态环境、规划建设等提出了较为细致的要求。山东省旅游局制定了《山东省精品采摘园旅游服务规范与评定》文件，对全省采摘园进行打分评定，旨在让采摘园全面升级，发展品牌优势，规范管理，并为游客提供舒适的采摘、休闲娱乐环境。该文件对于农业观光园的基本要求包括园区、采摘品、安全、交通、设施、服务、管理、环境、活动等方面。园区的具体要求涉及采摘园面积、园区卫生、日接待能力;采摘品的具体要求涉及果品质量、植物间距等;安全角度的具体要求涉及农药化肥施用情况、安全防护设施，通风换气设备;交通角度的具体要求涉及公路质量与停车场面积;设施方面的具体要求涉及交通指示牌、区内引导等;服务包括采摘园线路与项目简介、管理包括管理人员的岗位设定、网站网址建设等。虽然一些省、市制定了相关规定或管理办法，但是我国目前在观光园管理方面并未形成完善的标准体系，仅有的少数管理办法或标准也只涉及观光园建设、评定等，关于观光园其它方面的管理规定甚少，且大多针对种植业主导型的观光农业，并未涉及林业、牧业、渔业等其它类型的观光园。已的关于旅游、服务方面的国家标准、行业标准虽有些适用于观光园，但观光园在标准的实施过程中还应结合自身的实际情况及要解决的实际问题具体分析，制定标准的实施方案。

2休闲农业观光园区的标准需求

休闲农业观光园的类别不同、定位不同、旅游项目不同，以及园区的发展定位和目标不同，则标准的需求必然不同。例如，地处北京市区或近郊的农业休闲观光园区，地理位置寸土寸金，耕地资源十分有限和宝贵，且北京是严重缺水的城市，要充分研发和实施现代农业技术，提高农业的劳动产出率和资源的利用率，开展日光温室种植、地膜栽培、节水种植、立体种植等，而且为保护首都生态环境尽到企业的社会责任，要开展能源、资源、农用废弃物的循环利用，所以发展生态高效农业是必然的选择，生态高效、节约资源可以作为实现标准化管理的首要目标。当然，企业也可以根据自身发展的需要，将其它目标，例如提高内部的管理水平和效率、提高采摘农产品的品质、提高服务水平、提高顾客满意度等方面中的一项或多项作为自身标准化管理的目标。要实现多个管理目标，就需要将综合标准化对象及其相关要素作为一个系统开展标准化工作。

例如，要实现生态高效、节约资源的目标，首先要符合有关生态环境要素如水质、空气、土壤等的强制性标准;其次，设施栽培是实现“生态高效节约资源”目标的重要途径之一，能高效利用土地资源，提高土地耕种的效率和产出，节约时间、人力和成本，目前已有关于日光温室建造方面的国家标准和行业标准，如日光温室和塑料大棚结构与性能要求、日光温室技术条件、温室地基基础设计、施工与验收技术规范等，在建造时遵照执行即可，但是很多水果和蔬菜尚没有设施栽培的技术内容，需要将现有的经验和研究成果写入水果、蔬菜的种植标准的实施指南中;第三，节水种植能有效节约水资源，提高水资源的利用率，对于北京等缺水城市十分必要，是实现园区“生态高效节约资源”目标的重要途径之一，已经的国家标准和行业标准包括农业灌溉设备、节水灌溉设备、节水灌溉工程等规范，但目前水果和蔬菜的生产技术规程中关于节水栽培的技术内容并不十分完善，需要将现有的经验和研究成果写入水果、蔬菜的种植标准实施指南中;第四，立体或架式栽培能充分利用空间、温度、湿度、大气、光照，减少对土壤的依赖，种植单位面积生产更多的水果和蔬菜，提高土壤、水、能源的利用率，是实现园区“生态高效节约资源”目标的重要途径之一。目前，立体或架式栽培尚处于研发和推广阶段，没有相应的国家标准或行业标准。部分适合立体或架式栽培的水果和蔬菜的相应的栽培技术规程需要研发，然后将经验和研究成果写入水果、蔬菜的种植标准实施指南中。针对园区建设方面的标准主要应考虑以下要素:大门建设、边界建设、园路建设、泊车场地、农用设施、休闲设施、集散广场、景观建设、绿化工程、水系工程等。针对园区服务与管理方面的标准主要应考虑以下要素:园区线路图、服务项目介绍、休息区服务、讲解服务、培训服务、导游服务、包装提供、医疗救助服务、服务人员管理规定、园区卫生标准、游览安全注意事项等。由于观光园是农业与旅游业相结合的特殊农业形态，通过提供休闲观光服务来满足游客的需求。因此，虽然针对观光园的标准并不多，但关于旅游和服务的标准有些也适用于观光园。例如，观光园区内的标识对于游客来说十分必要，能为游客提供清晰的旅游走向和服务指示。

我国已的系列国家标准GB/T10001标志用公共信息图形符号其中第1部分通用符号，第2部分旅游设施与服务符号，适用于大部分休闲农业观光园，对于有运动健身场所的园区，第4部分运动健身符号亦适用;对于有购物的园区，第5部分购物符号亦适用。此外，公共信息导向系统的运用也十分必要，对此已系列国家标准GB/T15566G公共信息导向系统设置原则与要求，其中关于旅游景区、机动车停车场部分的标准也适用于休闲农业观光园。观光园内的餐厅无论规模大小、风味特色及装修风格如何，首先应当遵守强制性国家标准GB16153饭馆(餐厅)卫生标准及GB14934食(饮)具消毒卫生标准。根据所考虑的要素配套实施其它标准，例如考虑到对环境的保护，应实施GB18483饮食业油烟排放标准、HJ554—2010饮食业环境保护技术规范等;考虑到消防安全，应实施GB13495消防安全标志、GB50116—2008火灾自动报警系统设计规范等。如果需要规范的方面已有相关的国家标准或行业标准，应尽可能不再重复制定，对于国家标准或行业标准没有规范到的方面，可以针对想要达到的目标，通过制定国标、行标的实施指南或企业标准的方式加以补充，最终的目标是达到有效、配套地实施标准。例如:关于旅游方面的服务标准，已经多项国家标准和行业标准，这些标准不一定全文完全适用于休闲农业观光园，但部分方面或条款适用。这样就需要详细分析休闲农业观光园所提供的服务项目，例如:采摘服务、土地认养服务、导游服务、讲解服务、健身示范服务等。然后从服务的内容、程序、方式、质量等方面分析现有标准哪些条款可直接引用，哪些条款需要重新规范。

农业标准化论文范文第2篇

关键词 林业；特点；标准化；内涵；原理

中图分类号 S7-0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）01-0223-02

1 林业的特点

林业是以“人―地”系统为管理对象，因此林业除了具有农业的自然依赖性、地域性、季节性和周期性等特点，以及一般系统的整体性、集合性、层次性、相关性、目的性、环境适应性等特点和复杂系统的网络性、多区域性、开放性、动态性、耗散性、作用过程多样性、多维数、非线性等特性外，还有其特有的公益性、文化性、经济低效性、广域性等特点[1-13]。

2 林业标准化的基本内涵

借鉴“标准化”的ISO/IEC定义，林业标准化可以定义为：林业标准化是对林业活动中实际与潜在的问题作出统一规定，供共同和重复使用，以获得最佳的林业活动秩序，提高林业活动的管理水平和技术水平，促进并维护生态健康，不断提高森林产品的质量。这里的森林产品，包括生态服务、森林文化产品等公共性产品和一般林产品。

通过林业标准化，不断提高林业生产技术水平和管理水平，促进森林质量的提高和森林数量的增加，为人类社会提供丰富的林产品，缓解资源危机；为人类提供生态安全保障，消除生态危机；为人类提供丰富多彩的生态文化产品，缓解人类社会危机[1，14-22]。

3 林业标准化原理

林业与农业有很高的相似性，在农业标准化原理研究方面，李 鑫等于2003年在《农业标准化原理初探》中提出了“顺应生长原理、环境依赖原理、不确定性原理、时滞原理、补偿原理、过程多路原理、质量多层原理、互作原理”8项农业标准化基本原理和“简化原理、统一原理、协调原理、优化原理”4项农业标准化方法原理，以及“系统效应原理、结构优化原理、有序发展原理、反馈控制原理”4项农业标准化系统管理原理。随后，李 鑫等于2005年又在《农业标准化原理再探索》中将其修正为“顺应生长原理、环境依赖原理、时滞效应原理、平衡限制因子原理、过程多路原理、系统补偿原理”。接下来，我国一些农业标准化学者又将上述原理归并为“农业标准化一般原理”（基本原理），并提出“农业标准化方法原理”（基本原则）和“农业标准化系统管理原理”。

林业标准化原理，是建立在标准化原理的基础之上的，是林业标准化理论研究与指导林业标准化的基础性理论。因此，在林业标准化过程中，应在更大范围内，遵循标准化基本原理和农业标准化原理，结合林业的特点，运用林业标准化原理，开展林业标准化工作，提高林业标准化水平，促进林业标准化理论包括林业标准化原理本身的不断发展。

与农业相比，林业虽有较高的相似性，但是林业具有许多农业不具有的突出特点，最为突出的差别就是，森林生态系统绝大部分并非人造系统，而且具有多功能性，时滞效应更为明显。因此，其标准化活动遵循的原理在相似的基础上也有所不同。因此，林业标准化活动除了要遵循标准化一般原理（和谐原理、法治原理、系统原理）[2，19，22]和农业标准化原理外，还要遵循生态优先原理、功能多样性原理、生物性原理、经济低效原理[1，19]。

3.1 生态优先原理

运用生态学原理，就是综合、长远地评价、规划和协调人与自然之间的关系，优先保障生态安全，按照生态理论科学进行区域发展规划，维护并保持生态系统的健康，确保在生态承载力允许范围内，科学地进行资源的开发利用。

林业标准化的本质是一种系统认识和重新安排人与环境关系的复合生态系统规划，通过林业标准化，改变目前人类与自然界的寄生关系，转变为互惠的共生关系。

3.2 功能多样性原理

现代林业建设要求在建立比较完备的森林生态体系、发挥生态防护功能基础上，不断地为社会提供品质高、数量丰富的林产品、繁荣多彩的生态文化和景色优美的森林景观，以满足人民的生产、生活与文化需要。

3.3 生物性原理

林业的经营管理对象是生物，其生长受自然因素的影响，演变依赖于自然条件，并且存在明显的生长周期，种类分布具有明显的区域性。因此，林业标准化就要在诸多影响林业生产的环境因子中，区分可操控因子和不可操控因子、稳定因子和不稳定性因子、安全性因子和不安全性因子，在可适用性范围内，因地因时制宜，选择安全、稳定、可操控的因子对其实施科学控制，及时消除威胁森林健康的有害因子，使其顺应森林生长和森林生态系统的有序演替，促进森林资源增长及森林资源质量和生态健康水平的提高。

3.4 生态补偿原理

由于林业的广域性和经济低效性，使得森林经营管理风险大。此外，森林为社会提供了生态、文化等公益性多功能服务，借鉴庇古（Arthur Cecil Pigou）和科斯（Coase theorem）手段，社会就必须付出足够量的劳动专门用于保护和建设生态环境，社会用于生态环境保护和建设的劳动量最低标准是要能维持生态系统的健康。

生态补偿量、补偿范围等的确定，可以运用生态容量的理论和方法，从国家宏观层面建立生态补偿的判定标准、量化模型和计算方法，制定补偿管理办法[4，6]。就目前而言，要加大公共财政对生态建设投入力度，尽快缓解、消除生态危机，修复工业化给生态环境带来的伤害，促进森林生态健康。

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农业标准化论文范文第3篇

关键词：农业科学；农业技术；农业标准；关系；生产力

中图分类号：F323.3　文献标识码：A　文章编号：1009—9107（2012）06—002006

“没有农业标准化，就没有农业现代化，就没有食品质量安全保障。”这是在中共中央政治局第四十一次集体学习中指出的。党的十七届三中全会又明确提出“农业是安天下、稳民心的战略产业，没有农业现代化就没有国家现代化。”由此推得：没有农业标准化，就没有国家现代化。显然，在国家面向现代化发展过程中，农业标准化已经被明确定位。而农业标准化，标准是关键。所以说，农业标准是农业标准化的基础和充要条件。

农业标准是农业效益最大化的根本，是农业利益得以保护的最好工具。我国加入世界贸易组织之后，农业直接面向市场发展，标准规则成为发展遵守的必须章法，农业标准化势在必行。农业标准化，可大大提高农业过程和结果效率，促进农业领域的规模经济形成。进而取得更高的经济、社会和生态效益；农业标准还能够以壁垒形式，保护国家和集团的利益不受损失，拓展农业经营的时空范围，获取更大的系统效益；大量农业标准的应用，可使农业过程简化和优化，不但迎合了农业发展的快速要求，而且促使我们进一步提高农业发展水平。农业的标准化，成为农业发展的必由之路。我国农业标准化已开始转向理性化的新阶段。农业标准化的国家重视与推动，使农业标准化在我国农业领域真正步入了划时代的轨道，使农业真正产生了现代的气息。近10多年来，全国范围内的农业标准化工作上下齐动，如火如茶，所呈现的规模与声势史无前例。人们对农业标准化的接受和行动，从过去的不理解，到现在的公众共识和不断加温，使发展速度持续提升，迅速从热情转向理智。全国调研表明，从2009年起，无论是各级政府，还是从事农业标准化管理与推动的各类人员，逐渐地存提出同一个问题：“农业标准化到底是一个怎样的搞法？”农业标准化如何落地生根，怎样发挥其真正的作用，成为国人的共同心声。

随着发展的深化，农业标准化的一些理论问题日显出来。长期以来，我国十分重视农业科技对农业发展的推动，无论是研究机构还是人才培养，不管是科研成果还是农技推广，均建立起了一整套的体系机构，运行机制十分健全。以农业科技推广为核心的扶农、促农的教育和动行，使得推广的理念和行为家喻户晓，深入人心。然而，提出农业标准化并且农业必须走标准化的道路时，农业科技推广和农业标准化落实，似乎就有了扯不清的关系，甚至有些冲突，一下子又产生了“农业标准化和农业科技怎样摆布”的疑问。很明显，这是一个关系问题，也是一个传统农业和现代农业需要搞清的问题。要解决这个问题，首先就必须明确农业科学、农业技术和农业标准的关系；想明确这种关系，就得了解什么是农业科学，什么是农业技术，什么又是农业标准。鉴于此，结合多年研究结果，本文加以分析论述，供同仁商榷，抛砖引玉。

一、关于农业

农业是永恒的伟大事业。关于什么是农业，似乎是一个不该提出的问题。人们可能会说，一个以农耕为文化发展起来的国家，谁能不知道农业？诚然，我国自古靠农业，迄今仍是一个农业大国。农业成为我国各行各业中最古老、又不可弃的一业，距今发展1万多年，产生于新石器时代即原始社会后期。口’农业的产生，是人类经济史上的一次大革命，标志着人类进入了依靠自己的劳动来提供生活所需物质，并随着人类的进步而永恒相伴。农业生产，具有一切社会生产的共性，也是按照经济再生产的规律向前发展；农业生产又具有自身的特殊性，即生命物质和有机物的再生产运动。迄今为止，多数人理解农业，往往不加思索地将其与粮食生产联系，至于花卉、药材等的生产是否属于农业，未必承认。真正的农业，是“以土、水为基本生产资料，以太阳能为基本能源，以植物、动物和微生物等为生产对象，通过劳动，生产所需物质的事业。”

中国农业有自己明显的特征，无论是发展时空还是结构内涵，均与别国不同。首先，国家发展的历史，是农业发展为主的历史，从而形成了以农耕文化为主的国家文化。其次，有史以来，国家文化延脉，以农为本，以粮为纲，形成独特的小而全的农业生产技术单元体系，操作层面上的精耕细作，在全球堪称一绝。第三，几千年的封建统治，将农业劳动群体与土地死死捆绑，构成了社会性对农业歧视，从而在思维意识和行为推动两个层面上产生了无形制约。最后，自然经济和小农经济的典型构成，导致了不求进取、得过且过、封闭固执和安于现状的社会心态，成为农业乃至国家发展的桎梏。尽管农业有着不可动摇的基础地位，且在国家历史中形成了深厚的优良文化，却因意识形态领域中的鄙视，使农业的真正社会地位不能还原，发展的社会心理地位不能摆正，导致了农业发展人才的自然流失，从农事业一直在矛盾甚至恶性循环中艰难行进。新中国成立后，人人平等，农民有了一定的社会地位，农业发展的内在动力随之有所涌现，大大推进了农业发展。然而，迄今为止的城乡二元制结构，仍然不能完全解放农民的枷锁，社会对农业的认识和对农民的看法心理错位仍待变革。

农业是一个复杂的巨系统，是人类对自然生态环境的一个综合再利用。人们在一定理解的基础上，通过劳动完成自己的所需。然而，在从农这一事业中，所需的资料、能源和对象，不是随便组合的，也不是能够随意转移的。任何具有特定生产目的的农业格局，必须在特定的生态条件下进行，必须在特定功能支撑下的系统中运行。这种系统，始终处在灰色状态，是一种地道的灰色系统。其灰度，与农业科技的发展和标准化水平之间呈显著的负相关关系。只有对复杂农业特定生产过程的内在联系和系统功能及其运动的关键有所了解和掌握，才能够加以人的劳动和生产组织，推动其正确的发展，达到从农的真正目的。要了解和推动任何特定农业系统，只有通过探索和发明工作来完成。所以，农业也可表述为“特定自然生态系统+人类探索发明+目标性劳动结果”的过程完成。农业标准化，实质是对这种过程内的发现、发明和劳动进行最佳水平上的简化、优化的规定，形成能够支撑和推动人类优良劳动的最佳核心——标准。

二、农业中的科学、技术和标准

提起“科学”、“技术”两个词汇，人们可能在崇尚中会加带一些神秘，而“标准”的提出与被广泛地知晓，使其不再变得那么神秘。其实，标准以内涵形式的出现和对经济发展的作用，其历史比“科学”和“技术”早得多，其功能绝不在它们之下。重要的是，这三个概念在农业领域指向发展时，就辩不清其位次和功能了，因而形成了目前推动农业标准化时，总有一种说不清的困扰。为打开这个结，辨识农业科学、农业技术和农业标准概念以及内容的不同就十分必要，我们先从各自的定位说起。

（一）农业科学

我们需要正确理解科学，正确理解农业科学。论农业科学，先得搞清什么是科学。当我们放置于这个词汇到概念的解释时，会突然发现，解释就变成了很麻烦的事情。追溯“科学”的来源，仅仅向后只退百年左右。一百年前，东方人对西方的学问只有所了解，发现当时的西方学问是以分类的形式，一科一科的记载和描述，不像中国的学问，从开始发展起。就浑圆一起，不分文史哲政等单一科目，以通才之学存在，是同同之学。我们引入西方的学问，为表明与国学的不同，就将一科一科的西方学问名曰为“科学”了，此后的时期中，“科学”的概念，由对一个“分科的学问”的简称演变到成为学术追求的最高目标，使其抽象化、也形象化了。近百年来，“科学”一词成为现代生活中最具魅力的语言了。可见，东西方文化的发展与我国发展哲学思想在初期确实是不同的。“科学”是对西方文化的一种区别性表达，这已经是过去了。当今的科学，是“对各种事实和现象进行观察、分类、归纳、演绎、分析、推理、计算和实验，从而发现规律，并对各种定量规律予以验证和公式化的知识体系。”特别是，比照科学发展的趋势，从上世纪末出现学科交叉，再到文理交融，直至系统科学思想的形成和应用，把原有的西方分科学问和不断细化的程序给颠倒过来，从另一个角度又彻底地融会起来了，显示出“通才之学”的精深与超前性的影子。看得出来，当今科学发展的大势是两极趋势，即沿袭西方发展的精细化分科向更窄、更深的领域探索和趋向于国学发展的大同融会，向更宽、更广的宏观领域发掘，同时两者在不断地走向联合、共促。国学，不是征服和控制的知识，是一种人和自然相协调、“天人合一”的知识体系。通过天人合一，揭示了人和自然的内在联系。这样一种体悟，跟传统的西方科学是很不相同的。当然，西方这种细化分科的知识体系对当时科学的发展确实起到了十分有益的推动作用，对人类在前期认识自然非常有用。如今国学这种深厚和前瞻性似乎有了用武之地。

“科学”虽然没有定义却可以自我完善。究竟什么是科学，直接地说，是给不出一个确切的定义的，只能从人类整体文化中加以理解。因为科学是一个历史的概念。尼采说，历史性的东西是给不出定义的，因为定义一给就死了。当然，科学寻求的是对自然现象从逻辑上最简单的描述，科学与人类对未知世界的其它一些认知方式之间有着最本质的差异，这种差异，就在于他们对待未知及对待自身的方式是迥然不同的。由于追寻着客观，科学就具备了自我纠错的能力。科学的自我纠错、自我完善的能力是许多其它认知方式所不具有的。科学肯定也会犯错。这是因为，我们的各种知识体系是有局限的，需要一种能够客观理性地对待自身局限性的认知方式，科学就具有这种素质。我们通过科学方法所获得的知识，远比通过其它认知方式所得到的东西更客观、更接近正确，同时也更有希望达到正确。

通过对科学的解释，再来理解农业科学的涵义，就不那么复杂了。农业科学，就是在农业领域所从事的科学工作。农业科学与其他科学有着本质的不同，关键的区别在于农业科学是对生命及其规律、生命与环境关系本质的探索。实质上，随着人类文明的进步，我们能够明显觉察出来，农业科学与其它科学的分科边界是越来越不清楚，交叉的界域也越来越宽广了。农业科学的包容性和吸收能力，是其它科学所不能及的。

（二）农业技术

阐述农业技术，自然先要明确技术的内涵。关于技术，与科学的概念一样，很难简单地表达清楚，可以说，无论何种文化对技术的描述，这都是个难懂的词。这里引用《中国大百科全书》（精华版）中的释义：“人类为了满足社会需要而依靠自然规律及自然界的物质、能量和信息，来创造、控制、应用和改进人工自然系统的活动手段和方法。”事实上，技术是一个很难给出全面而确切定义的概念。它可以指具体的工具，也可以包含更广泛的架构，如系统、组织方法学和技巧。技术是知识进化的主体，是科学发现的结果向生产和社会领域物化应用的手段，它链接了自然本质与人类需求目标的实现，有社会形塑或形塑社会功能。技术是驱动变化变革的自发性动力。技术是形成社会生产力的组成部分，称为劳动被实现时的那种社会关系的指数，是构成每个特定社会结构的物质基础。技术被视为包含了社会、政治、历史及经济等多成份元素的组成，不论有形还是无形，均在共同发生着作用。技术产生面向社会的几乎全面的一种改造能力。技术是一种展现，是劳动手段的意识和工具体系，是经过特定训练的人所具有的特有能力，技术的存在，取决于人们的需要，并通过一定的规定和约束来满足其需要。早期人类创造及使用技术是为了解决其基本需求，现在的技术则是为了满足人们更广泛的需求和欲望，而且需要一个巨大的社会结构来支撑和运行。

农业技术，就是在农业领域中应用和需求的技术。农业技术要比农业以外的其他技术更加复杂和多样。这是因为，农业技术是以生命、生物和生物与环境关系为根据，以相应的发明工具和方法为依托所应用和开展的技术活动。由于生命的复杂性和生物的多样性，必然使农业技术显著不同于其他技术的结构和内容。农业技术也是一个历史的概念，农业技术的形式和内容，照样只有在理解了技术的基础上才会明白，农业技术在应用时，意识形态领域的作用有时是至关紧要的。

（三）农业标准

“标准是对重复性事物和概念所做的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式，作为共同遵守的准则和依据。”这是标准的公共定义。标准大体包括了文本标准、实物标准和符号标准文件。农业标准又分为技术标准、管理标准、工作标准和环境标准。经验是标准产生和标准应用过程中误差的最好精度补充。标准的定义里涉及到了“实践经验”，不能不有个交待。经验是人们在同客观事物直接接触的过程中，通过感觉器官获得的关于客观事物的现象和外部联系的认识。经验是在社会实践中产生的，是客观事物在我们头脑中的反映，是认识的开端。经验是尚未对实践结果进行理论上的客观总结或者还不具备这种解释的工具的客观规律的反映。在农业实践中，经验的作用往往不亚于农业科学和农业技术的作用，它不但在农业标准的制定中不可或缺，而且在应用标准时也发挥着很大作用，甚至这种作用有时会成为关键性的。这正像管理学中的案例应用有时最能够解决实际问题一样。经验在农业中的这种作用的原因在于，农业系统是一个复杂的灰色系统，农业过程是一个多因子作用的复杂过程，对那些未知因子或者已知因子间相互作用的未知结果还不能掌握，从科学和技术层面上也就无法符合性的描述和显现，只能像社会科学中的案例的应用，当然，这还不完全等同于案例。这些直观性的认识和操作的积累，就会形成积累者对相同或者相关事物在推动时的潜在作用力，从而增加其成功的判断力和推动机会，以减少因未知所造成的损失。由于标准所追求的核心是对规定过程以最佳状态（投入最少，过程最简，效果最好）表达出来，所以，标准不但要求在制定时注意吸收实践经验，在应用中也留有应用经验的空间，即与“标准”相比较的“规程”、“规范”所包含的明显差异值，就需要“经验”加以补充。这种空间的大小，与该目标领域科学技术的发展水平一般呈反比，即空间越小，越说明其科技发水平越高。在农业、管理和社会服务等复杂性高、随机性大的领域，这种情形普遍存在。

标准，实质是一个有界的、可供重复应用的、且能够体现最大效益并达到理想目标的确定程序或可复制体系。实现这个理想目标的有力保障，就是最佳秩序。所以，农业标准，就是在农业领域应用的有关标准，保证在特定范围能够取得最佳农业效果的能力。农业标准是农业标准化的结果和前提。说结果，是因为制定农业标准的过程，就是农业标准化的一个阶段，也可称为前期阶段，是农业标准化的基本工作，该过程的结果即是农业标准。论前提，农业标准化的另一个过程就是对农业标准的应用，即农业标准化的落实过程。如果没有农业标准，这个标准化过程就成无本之木、无源之水了。制定农业标准，就是对农业中某一能够固定下来的、可以重复进行的过程，应用农业标准化原理和“简化、优化、统一、协调”的原则进行搜集、归纳、优化、集成和超集成，得到最佳规定的程序；应用农业标准，就是落实农业标准及其体系，实现农业过程最大效益。

可见，农业标准的定义应当是：“为在一定范围获得最佳秩序，集成相关科技成果与经验，经协商一致，制定出共同遵守和重复使用、并经公认机构批准的规则或特征性文件。”

，

农业标准是农业标准化的产物之一，但只是一种可供重复使用的工具或者程序，是农业标准化完整过程的基础部分。农业标准是农业标准化的潜在生产力，是农业科技成果得以量佳应用的惟一手段。要使农业标准释放其能量，变为农业的实际效益，就必须将农业标准应用到农业实际中去。

三、农业科技与农业标准关系

农业科学、农业技术和农业标准的关系是什么？关系到农业标准化的落实和农业科技的正确应用，也是我们目前推进农业标准化、发展现代农业的重大意识问题之一。有一种十分明确的观点，那就是，我国农业发展水平的提高，主要靠的是“农业科技的进步。”其实这是不完整的。

农业发展实质靠农业标准化。通过前面的论述，应当已经明确了农业科学、农业技术和农业标准是什么，也明白了三者各自是干什么的了。当将其应用于农业发展，从提升农业和人们生活水平的角度审视时，就应当有一个明确的答案了——农业发展水平的提高，主要靠的是农业标准化。该结果对多数人来说，可能有些意外。因为，“农业标准化是当今的事，过去没有标准化，怎么能是它呢？”答案是肯定的，没有提农业标准化，农业过程照样运行在标准化中，但那只是一种内涵的、更加经验的和粗糙的朴素标准化作用的推动。关于这一点，另有结果。

农业标准是农业科技能量释放的直接生产力。从比较这大领域的异同和相互间的关系出发，可以看出，农业科学侧重的是农业知识和学问的获得，挖掘的是自然规律和农业本质，重点在于探索和发现农业系统的质——是什么？为什么？农业技术则是应用农业科学的知识学问，围绕着人类的需要，运用已经掌握了的技能，在显现化相关学问与智力的

农业科技与农业标准互为依存、互促发展。任何一项农业科研过程，无不直接或间接地应用了相关标准，按照严格的规程和约定，开展了有理的推断

综合结果，从思维到行为，由具体系到抽象地进行着各种发明和创造，以便产生更多的、能够使手臂延伸的工具、方法和技巧；农业标准，是对农业科技成果以及农业经验的高度概括和总结，并在明确目标要求下，经过最佳秩序和最佳过程的规划、梳理、优化和集成，产生使用之可释放最大效益能量的简化性生产力程序，成为科学、特别是技术能量物化释放的最好载体和通道，是农业科技成果落地、推动农业发展的最佳转换器和催化性架构系统。农业科学成果，是自然规律、农业本质的部分显现，是对客观存在的部分展示；农业技术成果，是新工具的诞生，是潜在生产力的组成部分，是新技术的形体显示；农业标准，是使潜在的技术生产力以最佳方式成功落实的程序规定，是农业技术工具功能组合、构成系统释放的最佳支撑体，是农业发展过程动力矢量的静态表现，是一种直接的生产力，是农业技术向应用递进的前端部分，其应用的科学性、有效性和先进性远远高于农业技术的释放。在农业周期中，农业科学、技术和标准的关系，表现出直接的共轭关系和因果关系。农业技术成为农业标准的直接支撑依据，农业科学不但支撑着农业标准，也支撑着农业技术，而农业标准又直接支撑农业科学和农业技术的进一步发展。在这种三角互联、往复循环中，三方面既能够各自快速提升，又不能缺少任何一个，表现为直观的相互依存、互为支持的有机联系。此时的标准，在科学和技术间表现出重要的动力促进作用。对此关系，可形象地展示为图1过程。和探索，并使成果有了可重复验证的根据，直至揭示新的事物本质和运行规律。任何一项农业技术，在发明和创造的过程中，无不以更加严密的标准及其体系支撑，在集成与升华的基础上，发明出更加先进的技术工具与方法；任何一项农业标准的产生，无不依托大量农业科技成果和经验，形成最佳的实用程式提供社会应用和科技发展。因此，层出不穷的农业科技成果支撑了农业标准的持续更新，不断出新的农业标准为农业科技提升、科技成果的科学落地和最大效益释放提供了最佳支撑，构成了农业发展和社会进步的直接动力体系。简单地讲，农业科学发掘农业过程的“质”，农业技术支撑农业过程的“形”，农业标准强化农业过程的“神”。农业技术以农业科学发展为本源，农业标准以农业技术和科学成果为根据，农业科学的发展又要以农业标准为手段，以农业技术和科技成果为基础。从推动农业发展的社会需要角度，农业标准的需求被列为第一，因为它是直接生产力；农业技术和农业科学应当是需求方面的第二、三位，是发展的“幕后”力量，是通过标准容纳和升华得以应用而给力的。特别是，农业标准对农业经验的重视和吸收，结合着农业科技成果，所产生的直接推动力，对农业的发展应更优于农业科技对发展的力量，更能够显示农业标准质的全面性、系统性与先进性。显然，农业科学、农业技术和农业标准，在发现规律、利用自然和满足人类需求方面，互为依据，相互作用。

农业标准是直接的生产力。在促进农业和经济社会发展的过程中，农业科学成为农业技术和农业标准的共同基础，农业技术和农业标准之间有着十分密切的依赖关系，农业技术只能以标准和标准化方式实现自身最大的价值，农业标准只有在先进的农业技术成果和科学规律的支撑下，才能够展现自身的最大优势，而农业科学的发展只能以农业标准作为重要支撑，农业技术在应用层面上必须以农业标准及其体系的面目进入应用过程。农业科学技术是生产力，是一种潜在的、直接利用之则不够科学的生产力，而农业标准是直接的生产力，是对农业科技、包括农业经验的高度集成与优化后，直接给力的生产力。农业标准化是农业标准这一生产力发挥作用的直接过程，也是农业技术的能量得以科学释放的惟一途径，更是农业科学、农业技术和农业发展真正升级的直接支撑和给力部分。所以，现代农业，必须是以标准为核心支撑的农业。任何农业科技，若在一定范围不转换成标准被应用，这些成果就不能最大限度地发挥其应有的作用，展现其应有的价值。因此，“没有农业标准化，就没有农业现代化”的论断是十分正确的。

农业标准化论文范文第4篇

【关键词】农学 教学内容 制定标准

【中图分类号】G642.0 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）09-0154-01

教学内容来自师生对课程内容、教材内容与教学实际的综合加工。师生一方面合理地利用教材教学，对教材内容进行选择、取舍、加工；另一方面，师生可以科学地加工教材，合理地组织教学过程。它不仅包括教材内容，还包括了引导作用、动机作用、方法论指示、价值判断、规范概念等，包括师生在教学过程中的实际活动的全部。农学专业课程教学内容标准是确定课程结构的纲领文件，围绕人才培养方向，将“四位一体”的教学导向进行教学内容标准制定。教学内容标准的制定是对教学目标、课程性质和大纲框架等方面的具体描述；是编写教材和进行教学设计的依据，对课程教学改革起指导作用，规定了任课教学的各项任务。

一、制定原则

1.以学生为主体

传统教学内容制定以课堂、教材和教师为中心，按部就班、墨守陈规，难以培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。新形势下教学内容标准制定要以学生为主体、以教师为主导，增强师生之间的互动教学，促进教学相长。

2.以目标为导向

农学专业培养目标要求学生能全面掌握本专业的科学基础理论、基本知识和基本技能，并具有一定的管理知识和管理能力，成为具有从事农业生产技术指导、技术推广、能经营、会管理的多种能力的卓越农业科技人才。教学内容必须以培养目标为导向，才能增加学生的社会适应性和市场竞争力。

3.理论结合实践

农学专业培养目标要求学生掌握一定的专业理论知识和扎实的实践操作能力。因而教学内容标准制定要将理论知识教学和应用实践教学有机结合，培养学生能够利用所学专业知识应用于生产实践，能够独立的分析问题和解决问题。教学内容标准制定要明确提出每一个实践性教学环节的内容、操作方法和具体要求，有可操作的考核方法与标准，要紧密结合理论教学。

4.与时俱进

农业教育与社会发展密切相关。农学专业知识和技术随科技发展不断更新，教学内容制定必须要与时俱进，反映农业科技变化。如传统农业要求精耕细作，而现代农业发展方向是规模化、轻简化、集成化、机械化。农业生产经营方式发生巨大变化，农业生产科技含量大幅提高，多元化生产目标愈加明显，增长方式由数量型增长向质量型增长转变。必须要对教学内容进行整合、更新，使学生掌握最先进的知识结构和专业技术，才能适应新时期农业生产和社会发展的需要，更好地从事农业科学研究、技术推广和技术服务。

二、制定思路

1.更新教学内容

培养卓越农学专业人才，要求根据社会和农业科技发展及时对教学内容进行修改、更新、补充、充实、完善。传统农业专业的教学内容主要建立在为传统农业生产培养技术人才层面，与未来农业生产对其做作业的技术人员要求形成较大反差[1]。在传统农学专业教学内容中对现代农业机械化生产技术，无公害标准化生产技术，农业生物信息技术等体现不够，滞后于现代农业生产对专业技术人才的需求。因而教学内容制定必须要删除陈旧和重复内容，增添现代农业所必须的内容并突出实践教学比重，着重动态、发展和整体的科学思考方法，使学生对教学内容有全面的认识。

2.突出专业特色

教学内容标准的科学制定需突出本专业的特色[2]。根据专业培养目标，构建具有特色的教学内容，将实践教学贯穿整个教学进程，加强生产实践和劳动技能培养，增加实践教学环节比例，对不同年级不同阶段开设实践性课程，如一二年级的专业劳动周和专业实践、三四年级的毕业论文实习，以及从2014级开始的“本科生导师制”，学生进入课程组近距离接触科研和生产，实践教学放在了首位，有利于培养学生的实践操作能力，突出了农学专业的专业特色。

3. 注重综合素质

培养学生成为有知识、善技能、懂经营、会管理的复合型人才，教学内容制定要重视学生综合素质的培养，充分体现专业培养目标之下的专业素质、学习能力、学习态度和人生观、世界观、价值观的提高。

三、制定步骤

1.课程目标

课程教学内容制定首先要明确教学目标，包括知识体系方面的目标，能力结构方面的目标 ，职业素养方面的目标。根据教学目标确定教学大纲，即“教什么，如何教”，用以指导教师组织教学，为课程教学提供内容框架，提出教学、评价建议和教材编写、审查要求等。

2.内容标准

在明确教学目的以后，设定课程教学内容和教学要求，包括教学内容与学时分配，课程描述和本课程的教学要求，包括对知识或技能的记忆、概括、分析、综合、表达、运用、评价等方面的要求以及科学精神、人文素养、职业道德培养要求等。教学内容要重点突出、难点分散，教学计划进度合理、多媒体使用得当。

3.课程评价

课程评价要坚持能力目标、任务训练、学生主体为原则。根据课程目标确定课题评价和考核方式，如考试、考查、测验、论文、调研等，具体考核方式由课程性质而定；成绩评定如：期末考试成绩（X%）+平时成绩（包括上课出勤、平时作业等）（X%）=总成绩。课程实验（没有单独设立实验课的实验）成绩作为课程平时成绩的组成部分，占课程平时成绩的权重为X%（根据实验总学时确定：10%-50%）。

4. 实施建议

根据教学目标给出课程教学建议，评价建议，教材编写建议，课程资源开发建议，根据课程之间的相关性给出先修课程和后续课程，列出选用教材，建议选用近三年出版的精品教材、获奖教材、部级规划教材、全国统编教材；也可选用经过学校批准立项且公开出版的自编教材；给出必读书目和选读书目。

参考文献：

[1]官春云.建立“大农学专业”的实践.中国高教研究，2002，（7）：22.

[2]王林生，张雅莉.农学本科专业教学内容与课程体系改革思路及原则探讨.产业与科技论坛， 2010，9（5）：140-142

农业标准化论文范文第5篇

论文摘要:在分析了绿色壁垒对农业生产和农产品国际贸易的正反两方面影响的基础上.就我国如何应对绿色壁垒提出若干建议措施。

    当今世界贸易中，贸易自由化与贸易保护主义并存。随着世界经济一体化的加深和各国对环境保护问题的日益重视，一种新的贸易保护措施—绿色壁垒应运而生，并对世界经济贸易产生重大的影响。所谓绿色壁垒，是现代国际贸易中商品进口国以保护人类健康和环境为名，通过颁布、实施严格的环保法规和苛刻的环保技术标准，以限制国外产品进口的贸易保护措施，其特点是形式上具合法性，名义上更具合理性。

    一、绿色壁垒对农业生产和农产品国际贸易的影响发表职称论文

    农产品与人类和动植物的生命健康以及环境息息相关，加之农业历来是各国尤其是发达国家的保护重点，因此国际贸易中的绿色壁垒的出现首当其冲地会对各国农产品生产和农产品贸易产生影响。当然.作为环境保护和进口限制的共同手段，绿色壁垒对农业生产和农产品贸易既有有利的一面，又有不利的一面，可以说是利弊共存。绿色壁垒其初衷是保护环境和人类健康，各国通过制定、实施绿色保护法规和技术标准，客观上可以防止不符合环境保护和危害人类健康的商品进口，从而有利于维护动植物和人类自身的安全与健康以及环境的改善;同时，绿色壁垒所采用的技术标准通常是以先进的环保技术为基础，通过绿色璧垒的实施，可以促进各国提高农业技术水平和农产品质量，加快农业生产发展。例如国外对我国农产品的严格要求，在某种程度上促进了我国农产品安全水平的提高和农产品标准化体系的建立。但绿色壁垒对农业和农产品贸易的冲击是非常大的，尤其是对于发展中国家。

    (一) 发展中国家在世界农产品贸易中处于受控地位。众所周知，由于发达国家和发展中国家的科技发展水平不同和在环保标准方面的差异，目前只有经济发达国家才有可能凭借其技术优势对进口商品制定苛刻的环保标准从而达到限制进口的目的，这将进一步强化发达国家对世界农产品贸易的控制地位，这是绿色壁垒带给发展中国家的最大、最直接的利益损害。如美国从1997年开始，强制性地实施水产品危害分析关键控制点认证( HAGCP)，这一措施使我国对美国的虾类产品出口大大减少。据海关统计资料，1997年我国对美国的冻龙虾出n额由1996年的I 203.9万美元减少到56.7万美元，冻鳌虾出口额由23.8万元下降到2.4万元。

    (二)绿色壁垒强化了农业环保技术标准，削弱了发展中国家传统出口农产品的优势，阻碍了发展中国家比较优势的发挥。发达国家对农产品质量标准的要求越来越高，对农产品中化学物质的限量苛刻，农业技术欠发达国家很难达到其要求，从而大大地削弱了农业欠发达国家传统出口农产品资源型、生产成本低廉的优势。如花生是我国主要的油料作物和传统的出口农产品，其总产、单产和出口量居世界首位，与美国、阿根廷并称为三大花生出口国，199b年我国的花生出口创汇达到3亿美元，而近些年来虽然生产量每年增长，但出口量却严重下滑，出日创汇额徘徊在2亿美元左右，其重要原因在于我国出口花生在安全卫生检疫中的关键性指标—黄曲霉毒素的含量达不到国外标准的要求。我国的传统出口农产品中的茶叶、蜂蜜等，近些年来同样由于产品中农药残留量超标，失去了优势地位。自2000年7月1日起，欧盟对进口茶叶实行新的农药残留标准，限制和禁止使用的农药从原来的29种增至62种，部分农药残留标准比原有标准提高了100倍以上，使我国茶叶出口近年来对欧盟出口逐年萎缩。

    (三)绿色壁垒增高了农产品国际贸易的门槛，加大了农产品国际市场开拓的难度。实行绿色壁垒的国家和地区，不仅制定了严格的环境保护法规和苛刻的绿色技术标准，而且实行严格而又繁琐的进口检疫制度。比如，美国在进口管理上，除了坚持实行原有的注册认证制度外，近年来又实行IS09000系列质量认证和水产品危害分析关键控制点认证制度，许多指标数据要求精确到小数点后二三位，技术欠发达国家很难达到其要求。又如日本，对进口大米的检测有一百多道程序。程序的增加和检验费用的增大提高了产品的成本，降低了国外大米在日本市场的竟争力。

二、我国应对绿色壁垒应采取的对策发表职称论文

    我国已于2001年加入世贸组织，国外限制我国农产品进口的传统手段将逐渐减少，绿色壁垒将或正在成为限制我国农产品出口的重要手段，近年来，我国农产品出口面对的绿色壁垒有增无减已证明这一点。面对挑战，我们必须积极采取应对措施。

(一) 加快我国农产品质量标准体系的建设和完善。实施农业标准化，既可提高农业科技成果的转化率，推动农业增长方式转变，又可以促进农产品优质化，增强农产品的国际竞争能力。除了要大力加强农业标准化工作之外，应加强对国际农业标准的研究，根据农产品国际市场的需要，不断更新农业标准，并使农产品品质标准与安全卫生、分级、包装、运输标准国配套，通过逐步完善，形成与国际标准接轨的农产品质量标准体系。

    (二)重视发展环保农业，实施农业的可持续发展战略。环保农业以及相类似的生态农业、节能农业、立体农业等农业模式，是农业可持续发展思想的具体体现。其特点:一是重视生态环境建设，建立良性循环的农业生态环境系统;二是重视对种植业、养殖业和农产品加工业进行全面规划，合理配置、节约利用能源，保护自然资源;三是重视采用有机农业技术，实行合理轮作、间作套作。精耕细作和施用有机肥。这对于开发我国出口农产品货源、提高出口农产品质量具有十分重要的作用。因此应该把发展环保农业作为一项重要的战略措施，充分利用已有基础，建立环保农业基地，促进我国无公害食品、绿色食品和有机食品的生产开发。

    (三)加强对各国环保法规、环境标志制度等的研究和搜集，建立农产品技术标准的信息系统，为出日企业和外贸部门提供充分、及时的信息，通过企业引导农户按照环保标准组织生产，避免不必要的损失。