农产品包装和标识管理范文第1篇

第一条为规范农产品生产经营行为，加强农产品包装和标识管理，建立健全农产品可追溯制度，保障农产品质量安全，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》，制定本办法。

第二条农产品的包装和标识活动应当符合本办法规定。

第三条农业部负责全国农产品包装和标识的监督管理工作。

县级以上地方人民政府农业行政主管部门负责本行政区域内农产品包装和标识的监督管理工作。

第四条国家支持农产品包装和标识科学研究，推行科学的包装方法，推广先进的标识技术。

第五条县级以上人民政府农业行政主管部门应当将农产品包装和标识管理经费纳入年度预算。

第六条县级以上人民政府农业行政主管部门对在农产品包装和标识工作中做出突出贡献的单位和个人，予以表彰和奖励。

第二章农产品包装

第七条农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人，用于销售的下列农产品必须包装：

（一）获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的农产品，但鲜活畜、禽、水产品除外。

（二）省级以上人民政府农业行政主管部门规定的其他需要包装销售的农产品。

符合规定包装的农产品拆包后直接向消费者销售的，可以不再另行包装。

第八条农产品包装应当符合农产品储藏、运输、销售及保障安全的要求，便于拆卸和搬运。

第九条包装农产品的材料和使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等物质必须符合国家强制性技术规范要求。

包装农产品应当防止机械损伤和二次污染。

第三章农产品标识

第十条农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人包装销售的农产品，应当在包装物上标注或者附加标识标明品名、产地、生产者或者销售者名称、生产日期。

有分级标准或者使用添加剂的，还应当标明产品质量等级或者添加剂名称。

未包装的农产品，应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明农产品的品名、生产地、生产者或者销售者名称等内容。

第十一条农产品标识所用文字应当使用规范的中文。标识标注的内容应当准确、清晰、显著。

第十二条销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志使用权的农产品，应当标注相应标志和发证机构。

禁止冒用无公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志。

第十三条畜禽及其产品、属于农业转基因生物的农产品，还应当按照有关规定进行标识。

第四章监督检查

第十四条农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人，应当对其销售农产品的包装质量和标识内容负责。

第十五条县级以上人民政府农业行政主管部门依照《中华人民共和国农产品质量安全法》对农产品包装和标识进行监督检查。

第十六条有下列情形之一的，由县级以上人民政府农业行政主管部门按照《中华人民共和国农产品质量安全法》第四十八条、四十九条、五十一条、五十二条的规定处理、处罚：

（一）使用的农产品包装材料不符合强制性技术规范要求的；

（二）农产品包装过程中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合强制性技术规范要求的；

（三）应当包装的农产品未经包装销售的；

（四）冒用无公害农产品、绿色食品等质量标志的；

（五）农产品未按照规定标识的。

第五章附则

第十七条本办法下列用语的含义：

（一）农产品包装：是指对农产品实施装箱、装盒、装袋、包裹、捆扎等。

（二）保鲜剂：是指保持农产品新鲜品质，减少流通损失，延长贮存时间的人工合成化学物质或者天然物质。

（三）防腐剂：是指防止农产品腐烂变质的人工合成化学物质或者天然物质。

（四）添加剂：是指为改善农产品品质和色、香、味以及加工性能加入的人工合成化学物质或者天然物质。

农产品包装和标识管理范文第2篇

《条例》和三个配套规章的，标志着我国对农业转基因生物的研究、试验、生产、加工、经营和进出动开始实施全面管理。

为了做好我市农业转基因生物的标识工作，现对我市农业转基因生物的标识管理工作要求如下：

一、充分认识农业转基因生物标识工作的重要性

随着农业生物技术的迅猛发展，转基因农产品不断上市。对农业转基因生物进行标识管理，是世界大多数国家加强农业转基因生物安全管理的通行做法，也是消费者的普遍要求。为了维护广大消费者正当权利，使消费者享有充分的知情权和选择权，《条例》和《标识办法》规定对农业转基因生物进行标识管理。

二、*市负责农业转基因生物标识的管理部门

为了把标识工作做到实处，做好对转基因生物的标识监督和审批认可，经研究，由以下三个部门负责*市行政区域内转基因标识审查认可的管理工作：

1、植物、微生物及其相关产品的转基因标识审批部门

2、动物、饲料及其相关产品转基因标识的审批部门

3、水产及其相关产品转基因标识审批部门

三、农业转基因生物标识的申请与审查

（一）标识申请

按照《标识办法》规定，列入农业转基因生物标识的农业转基因生物，由生产、分装单位和个人负责标识；经营单位和个人拆开原包装进行销售的，应当重新进行标识。因此，凡在本市内从事农业转基因植物种子、种畜禽、水产种苗和农业转基因生物产品以及农业转基因生物加工品的生产、经营单位和个人均应向相关审批部门申请标识。农业转基因生物标识应用范围：进口后在沪直接或经包装、加工后销售的；在沪生产、加工后销售的。申请标识审查认可应提供的材料：

1、标识审查认可申请表；

2、标签式样；

3、标识说明（如标识大小、尺寸比例、颜色、在产品包装上的所在位置、牢固度、附着力等）；

4、运输过程中标识使用说明；

5、农业部颁发的农业转基因安全证书和相关批准文件的复印件；

6、其他相关批准文件（如品种审定证书、农药登记证、肥料登记证、新兽药证书及其生产许可证和经营许可证等）

7、其他标识审查认可所需材料。

（二）标识审查

标识审批部门在收到标识审查认可申请之日起，30天内对申请做出审查决定，并通知申请人。审查内容包括：

（一）申请材料是否齐备、完整、真实、可靠；

（二）标识内容与农业转基因生物安全证书的一致性（包括生物种类、组份、范围等）；

（三）内容和格式与所生产、销售的产品特点或特性的符合性；

（四）标识与标签的整体协调性；

（五）标识中文的规范性；

（六）标识与其他相关批准文件的一致性；

（七）标识是否清晰、醒目。

四、申请农业转基因生物标识的其他注意事项：

1、按照标识管理办法和管理程序的规定，申请标识认可需提供安全证书或临时证明。但*年3月20日之前进口的农产品，申请标识认可，可不提供安全证书或临时证明；

2、只要混合油（粕、粉、酱等）中有一种成分在标识目录之内，且是以原有形态存在的，均需标识；

3、关于进口转基因农产品入境到加工（销售）过程的标识，只要为同一公司经销的只需申请一次标识使用认可；

4、按照标识有关规定，标识认可一旦批准，除有特殊区域使用要求外，可通用；

5、对于生产和销售的农业转基因生物，按包装形式申请和使用，换一种包装需重新申请一次；

6、转基因农产品标识使用一经审批后，在标识标注方法或产品成分或品牌改变前均有效。

五、标识的重新审批和注销

（一）重新审批

经审查认可的农业转基因生物标识，有下列情况之一的，应当按原程序重新办理标识审查认可申请手续：

1、农业转基因生物安全证书有效期已满的；

2、供货方出售的非本批次进口的转基因农产品；

3、产品包装变更的；

4、标识式样变更的；

5、产品经加工改变类型的；

6、其他原因需重新办理标识审查认可的。

（二）标识注销

具有以下情形的标识应予以撤消：

1、已被撤销农业转基因生物安全证书的或吊销生产、经营许可证的；

2、应当重新办理标识审查认可申请而未申请或者重新审查认可未经批准的；

3、按法律法规规定，其产品已责令停止生产、销售的。

自公告之日起，各有关单位和个人即可到相关的审批部门进行标识的报批。

为保证《条例》和有关规章在我市的贯彻落实，我市将于近期组织有关部门对我市以流通领域农业转基因生物的标识为重点进行一次执法检查。对标识管理规范的单位，将予以表扬，对违反标识管理规定和不符合标识管理程序的，将依法予以查处。

农产品包装和标识管理范文第3篇

【关键词】 江西省地产；预包装食品；标签；存在问题；对策

食品标签是食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。食品标签的基本功能是介绍食品的真实属性，是对食品质量特性、安全特性、食用说明的描述。食品标签是食品生产者向消费者传递食品信息的一种直观的传播手段，消费者通过阅读食品标签标注的内容，获取有关食品的信息，从而引导消费者自我识别、自我食品卫生安全防护，进而指导食品消费。

预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。原卫生部GB7718-2011《预包装食品标签通则》和GB28050―2011《预包装营养食品标签通则》对预包装食品标签有明确的、规范化的要求。本研究通过对江西省市售地产预包装食品标签的抽样调查，了解到本地预包装食品标签现状，以期更好地开展食品监督管理，促进本地食品行业的发展。

一、调查对象与方法

1、调查对象

调查采取分段分层采样法，选择了江西省的南昌市、九江市、赣州市、上饶市的大型超市和当地农贸市场，采取购买、拍照等方式获得江西地产预包装食品标签116份。参加调查的人员为本课题组成员。

2、调查内容

依据GB7718-2011《预包装食品标签通则》和GB28050―2011《预包装营养食品标签通则》，自行设计调查表《江西地产预包装食品标签信息情况表》，并经食品药品监督管理部门专家讨论后修订完善。

3、数据统计与分析方法

对采集到的食品标签样本信息先登入《地产预包装食品标签信息登记表》，最后以双人录入的方式建立数据库，并采用SPSS 19.0对数据进行统计分析。

二、调查结果

1、预包装食品标签样本分布情况

本次在四个城市的四家大型超市和四个农贸市场共采集到地产预包装食品标签样本116份，其中南昌市33份，九江市35份，赣州市23份，上饶市25份。其中大型商场或超市85份，农贸市场31份。

2、江西省地产预包装食品标签标识情况

依据GB 7718和GB 28050作为评判标准，调查发现，江西地产预包装食品标签基本符合要求，但也存在有未标产品类别，生产日期标示不规范、营养标签未达到要求等问题，以上这些问题主要集中在农贸市场采购的样本上。

三、存在问题

食品标签的规范化体现了食品生产者的责任主体意识，标志着我国食品监管工作取得的成效。随着国家食品管理法律法规、标签标准的颁布与实施，食品标签的标示内容越来越得到完善，标示指标逐步增加。从本次调查结果看，地产预包装食品标签的总合格率为94.7%，表明江西省大多数食品生产企业能够按照国家有关部门的要求执行新的标签通则。其中大型超市的地产预包装食品合格率要高于农贸市场。但是，调查中也发现食品标签方面依然存在一些问题，主要体现在下列几个方面。

1、字迹

有的预包装食品标签表现为字迹模糊、难以辨认。有的是因为包装材料（如塑料包装）带来的字迹很容易涂抹掉。有的字迹过小，无法辨认。

2、生产日期

有的企业包装上生产日期所示位置和实际标示位置不符，如指示的生产日期见封口处，但是在封口处却找不到生产日期。有的印制位置难以找到，如印制在边角、中缝等位置，消费者难以查找；有的生产日期的格式不够规范；有的生产日期直接写成了“日期”。有的印刷倒置；在农贸市场甚至发现有未标示生产日期的情况存在。

3、保质期

保|期格式不统一，这样容易导致消费者的误解。有的标示为具体的年月日，有的标示为年，印刷的位置上也存在和生产日期印制类似的问题。

4、食品名称与标签上其他标识之间的比例

调查发现，有个别企业为突出食品名称，把食品标签上的其他内容用小到难以分辨字迹的字号，两者比例差距达到8：1甚至15：1，容易导致消费者的错买、误买。

四、对策建议

1、继续强化企业责任主体意识

企业是食品生产源头，应强化食品生产企业的法制观念，生产企业应严格按照食品生产的GMP要求组织食品生产；企业还要树立发展理念，要有做大做强江西地产食品的意识，要让地产食品走出地方、走出江西，唯有从食品质量、食品风味等方面予以提升才是本源。

2、加大监管力度

食品药品监督管理部门应加强食品标签的监督管理力度，特别是加大对农贸市场销售食品的监管力度。要规范食品标签内容，严格对不合格食品实施曝光处理与召回。在强化食品生产企业和经营单位管理的同时，加强对消费者的标签认知宣传。通过设立专栏，让消费者能理解并熟悉食品标签的要求，特别是能掌握食品营养标签信息，养成主动学习、了解食品营养知识的好习惯，增进健康。还可以借助移动互联网优势，建立食品质量信息的网上追溯系统。

3、充分发挥消费者对食品安全的监管作用

各级食品药品监督管理部门通过设立消费者监管通道，充分发挥消费者在食品监督方面的作用，使消费者真正实现对食品安全的监督权，保证消费者的知情权，起到切实维护消费者权利的目的。

4、借鉴药品标签说明书管理经验，进一步规范食品标签的管理

药品的标签管理一直是比较有效的。如药品的标签实行审批制度，药品标签上药品名称与背景要形成强烈反差，不得采用不容易识别的字体，生产批号、有效期（食品称为保质期）都有规范的格式要求……，以上这些不妨借鉴到食品标签的管理工作中。如对食品标签而言，不妨固定生产日期印刷的位置，对保质期给出固定的格式、营养标签字体最小字号应是多少等。

【参考文献】

[1] 刘洋，赵接红.探讨食品生产企业预包装食品标签存在的问题及解决办法[J].食品工业科技，2015（01）.

[2] 陶颜娟，竺巧玲.预包装食品标签常见问题浅析[J].食品工业，2015（01）.

[3] 杨明月，黄锐，庞源.预包装食品标签常见问题及规范措施[J].食品与发酵科技，2015（05）.

农产品包装和标识管理范文第4篇

周修亭，现任中国市场学会理事，郑州大学营销研究中心主任，郑州大学商学院工商管理系主任、教授，郑州大学MBA指导教师，企业管理专业硕士生导师。兼任河南省营销协会副秘书长，中国市场学会特聘培训师。2001年度曾获得“河南省十大营销策划专家”荣誉称号，2002年获得首届国际营销节颁发的“营销案例金奖”，2003年获得“河南省优秀营销专家”称号，2006年获得中国市场协会颁发的“全国十佳师资”证书、河南省营销理论创新贡献奖。

一、农产品品牌走向国际市场是大势所趋

农业的国际化是我们的必由之路，农产品的国际化是客观发展的必然趋势。目前，我国农产品出口的品种比较单一，包装简陋，标准化程度低，品牌效应不突出，适应国际农产品市场变化的能力较弱。

促进我国农产品出口有许多方面是需要政策给予大力支持的，包括中央政府的财政支持、政府对外政治交往中为农产品的出口创造良好的国际环境、国家制定相关政策时对农产品出口制定优惠政策或给予特殊方便、对出口农产品的公司给予金融优惠政策、给予农产品出口经营者以税收优惠等。

农业部农研中心分析认为，随着农产品竞争力的增强，我国农产品的进出口贸易将进一步发展，并将呈现四大发展趋势。

一是从长远看，由于农户的土地经营规模太小(平均只有0.5hm2，相当于欧盟的1/40、美国的1/400)，我国的土地密集性产品缺乏国际竞争力，不可能大量出口。

二是由于大国效应的作用，我国的市场和贸易情况将对世界市场有显著影响。这是因为我国一进口，会引起世界市场价格上涨，从而抑制我国的进一步进口。例如，近20年，我国棉花进出口情况与世界市场棉花价格的变化表现出高度对应和相关关系我国大量进口棉花，世界棉花市场价格就大幅上涨；反之，我国大量出口棉花，世界市场棉花价格就大幅下跌。

三是随着农业产业结构战略性调整不断取得新的进展，随着一系列重要政策如农产品优势区域布局、大豆振兴计划等针对性强、效果好的政策措施的实施，我国农产品的市场竞争力尤其是质量竞争力会获得明显提高，从而抑制高质量农产品进口增加。

四是未来一个时期内，我国农产品、尤其是畜产品和园艺产品，将保持较强的价格竞争力，但在质量竞争力和信誉竞争力方面，仍需做出巨大努力。

二、包装是制约我国农产品品牌走向国际市场的关键

前些时，桂林首批出口新加坡、价值2.3万美元的水果从平乐县二塘镇启运，这标志着中国一东盟贸易伙伴建立后，桂林农产品大规模出口东盟国家的开始。然而，正当人们期待更大规模的农产品全面出口的时候，却没有了下文。问题出在哪里?市农业部门有关负责人介绍，当时因急于将第一批出口东盟的农产品运出去，只对鲜果采取了简易包装，外包装用纸箱，内包装没有做什么技术处理。鲜果通过黄埔港出海后，装入集装箱直接冷冻，没有经过真空包装、单个打蜡处理的鲜果被冻伤了外表，表皮出现变色变形。由此导致这批农产品没有获得预计的利润。

因为这批水果没有获得很好的经济效益，新加坡的买方心中多少有点不悦，因此，暂缓进口桂林农产品。

其实，类似的现象在我国屡见不鲜。许多农产品的品牌效应没有充分挖掘出来，有的在下降。

近几年，我国的蔬菜生产发展很快，山东的蔬菜产量大，质量好，已成为当地农村经济的一大支柱产业，产品畅销大江南北，但在大都市的超级商场内，却很难看到身带条形码的高价位的山东品牌蔬菜，只能在农贸市场销售。山东蔬菜出口量也很大，大部分出口到日本、韩国，但在国外市场上也很难看到中国山东标识的蔬菜，我们只能给国外商人提供初级产品，然后贴上他们的商标销售。山东蔬菜的品牌地位已明显显现出来，只是没有“操作”出来，这方面还有许多工作要做。“山东苹果”多年来一直是我国的龙头老大，在中国市场上也有一些名气，有显著的品牌效应。但这几年正在被蚕食。“山东苹果”没有充分利用传统的品牌效应，产品没有及时更新换代，品种老化，口味下降，没有从粗放农业中走出来。其他省份的一些质优价廉苹果乘虚而入，不仅挤占了山东传统的南方市场，就是在山东苹果产地也有批量上市，使“山东苹果”面临很大的危机。现在“山东苹果”这一品牌是很难再与“龙头老大”联系在一起，这是很可惜的。

1992年，江苏常山的农民发现了一种品质优良的水果，就开始在当地推广种植，并取名为胡柚，但由于消费者对这种水果知之甚少，又未组织宣传，当年价格仅卖到每千克0.6元。从第二年开始，在当地政府的扶持下，他们重新进行包装设计，并注册了“天子”牌商标。通过各种媒体广泛宣传，改进营销策略，到1996年，常山“天子”牌胡柚每千克卖到10元，并打入了国际市场，堪与美国、日本等国的世界名果相媲美。

从这些生动的例子可以看出，多创造和培育一些农产品知名商标，就能为我国农业一一这种弱势产业多积累资金，增强农业发展后劲，提高我国农产品在国际市场上的竞争力。

法国农产品的保鲜加工专家朱格拉・贝尔那先生是法国专家义务咨询协会(ECTI)成员，原来是法国最大的土豆加工厂的总经理，在农产品的产后保鲜和加工方面积累了丰富的经验。他来我国(温州市农科院)在对农产品的保鲜包装问题的专题解析时就曾讲到，中国农产品还在田里的时候，甚至比法国的农产品还要漂亮。可是到产后，法国的农产品会通过统一包装，专业运输等，使其品质进一步提高，而中国的农产品在产后往往因为运输途中的叠压，没有统一包装，任意堆放，无可靠的保鲜技术等，使其品质、形体遭到破坏。中国的农产品急需专业的机构(如农业合作社等)来进行农产品的产后保鲜、统一包装和专业运输，直接在田头与市场间架起一座桥梁，来解决当前农产品的品质下降、甚至腐烂，无法销售和增值等难题。

“品牌与包装”是增加产品附加价值的营销利器，对于消费者或买主而言，良好的品牌形象等同于对产品的质量、服务及安全的保证，而具特色的包装设计更是吸引消费者青睐的关键。尤其是外销农产品必须在国际市场上与各国产品一起竞争，因此，配合国际趋势发展高度识别的品牌形象，并开发便利又具吸引力的亮丽包装，已成为提升产品竞争力不可或缺之成功关键。

这方面，台湾的做法就很有借鉴意义。自1991年起台北农委就与对外贸易发展协会合作推动“改善外销农产品品牌形象及包装设计计划”，已成功辅导49家优良农产食品业者重塑品牌形象及改善包装。这些企业在参与历程中都经过相当挣扎与努力，而今所呈现的成果正是难能可贵的心血结晶。部分企业因

发展出崭新的品牌及包装，直接带动了长红业绩。例如青松合作农场的蔬菜及水果，有了新颖的品牌及包装之后，以高质感的台湾优质水果形象，重新进入新加坡及马来西亚等亚洲市场。另有石城实业股份有限公司，借着本计划打造了“三点一刻”茶饮品牌系列，同时也积极参加国外专业食品展，不但成功地打响品牌名声，也将台湾的精致农产加工品外销至东欧及法国，成长实绩斐然。

通过对美国和欧洲等许多国家的考察发现，他们农产品的销售、包装和市场已形成完善的体系。我国这方面却差距很大，如很多号称大宗农产品之乡的地方，像“杨梅之乡”、“生姜之乡”、“木耳之乡”等等，地方政府只号召产前的种植动员，而缺乏产后的保鲜与包装技术服务，导致收获后积压腐烂，最终大量损失。为尽快扭转这种局面，必须加紧研究产后保鲜包装技术。

三、根据进口国要求改进包装

我国食品农产品包装简陋，造成产品价格较低。一些国家进口我国的食品农产品后还需要再重新包装，进入本国市场，其市场价格远比进口时高。尤其是水果、蔬菜、茶叶等农产品的运输包装和国外相比，差距很大。在销售茶叶包装方面应该向雀巢这样的国际品牌学习。

值得注意的是通过各国的认证获准进入该国市场的食品农产品门槛越来越高。其原因是欧、美、日等国家都有常设研究检验机构，对食品农产品的卫生相当重视，不断研究排查食品农产品中他们认定的致癌物。目前国内不少人认为外国对进口中国食品农产品进行技术限制是一种贸易歧视，其事实并非如此，他们对本国产品也是同样的技术要求，对其他进口国也一样，并非仅对中国进行技术限制。

出口食品农产品包装今后的方向：一是出口食品农产品包装应该符合国际联运的需要，其大小尺寸应该实行标准化；二是包装材料除了满足无毒无害的基本要求外，还应该满足不同进口国的特殊要求。

中国食品企业应该生产出经过精深加工或者初级加工的能够直接食用的食品农产品，尽量减少带来城市垃圾的包装，同时也减少运输消耗。国外对包装和产品本身产生垃圾较多的商品进口限制很严格，原因是为了减少城市的垃圾处理费用，中国在这方面还尚未引起应有的重视。

农产品应该进一步实行商业化运作，必须具有商品的特性，有等有级有品牌有包装。目前我国农民对农产品缺乏工业化运作意识，运输和储存过程中产品的消耗量巨大，对社会资源造成了浪费。如果能在运输和储存过程中广泛使用透气高密度聚乙烯食品农产品运输箱、周转箱，销售包装材料广泛使用透气保湿而且环保的可降解塑料薄膜，将大大降低损耗，提高食品农产品品质。

国内包装业实现出口需要做好的几件事：

一是国内包装业应该加强管理；

二是加快包装标准化工作进程，包括包装材料、包装技术要求、包装标识、包装制造等的标准化，特别是有关食品包装标准应该是强制性的。目前，有的包装技术标准还是空白，有的已经过时，有的需要修订，另外，在标准的执行方面还不够严格；

三是在完善技术标准的基础上，更要建立健全食品农产品包装法规，中国至今为止还没有一部《包装法》，政府应该重视起来，争取早日出台一部《包装法》；

四是包装设计、生产和应用脱节，搞包装的不了解国外情况，搞设计生产的不懂包装的应用情况，包装业和食品农产品等下游行业之间缺少有效的沟通和联合；

五是我国食品农产品包装技术设备和运输包装与国外相比差距很大，应大力研究开发先进的包装技术设备，这是包装能够最终实现其有效功能的技术保障。只有先进的包装技术设备，才能够真正让出口食品农产品达到进口国的要求，实现出口产品的大幅度增长。

此外，政府和企业应该在农产品包装方面加强引导、管理和资金投入，并且不断加强对广大农民包装意识的培养，使农产品更好地走向国内甚至广阔的国际市场，真正实现其商品附加值，使农民不再受困于初级农产品的廉价，而是真正从高附加值的农产品中增加收入，得到实惠。在加强食品农产品包装的同时，也要把食品农产品内容物的品质提高，抑制优良品种的退化。

包装就如同穿在人们身上的外衣，是不容忽视的。我国是一个农业大国，每年都要出口大量的农业食品，而一个独特精美的包装会为我国出口的农产品带来良好的商机，也将促使我国在国际贸易市场上立于不败之地。

四、应对农产品出口绿色壁垒需走标准化之路

国际市场中“绿色壁垒”的产生和发展有三个方面的主要原因，一是“绿色消费”已经成为一种世界性的消费潮流，“绿色产品”已成为一种主要的市场导向；二是保护生态环境已经引起各国的广泛关注；三是加入世贸组织后“贸易壁垒”被拆除，但“绿色壁垒”却在不断加高。这些“绿色壁垒”使中国出口的农副产品常常因农药和有毒成分残留量过高而被拒之门外。

面对重峦叠嶂的“绿色壁垒”，我们无法躲避或绕着走，只能“入乡随俗”，最终靠提高产品质量打入国外市场。应对农产品出口“绿色壁垒”，必须高度重视农产品的质量安全工作，加大投入力度，引导农民走标准化的农业生产之路。首先要从农产品的田间生产抓起，改善水、土壤等作物生长的环境质量，坚决按标准化生产，解决肉类、蔬菜、水果、茶叶、中药等农产品的农药和有毒成分、放射性物质、重金属超标等问题。其次，就是按照国际惯例，采用绿色包装。

绿色包装是指对生态环境和人体健康无害，无环境污染，能循环使用和再生利用，可促进持续发展的包装。因而世界上发达国家确定了包装要符合“4R+1D”的原则，即低消耗、开发新绿色材料、再利用、再循环和可降解。据专家预测，未来10年内绿色食品将主导世界市场，绿色食品必须要有绿色包装，积极研究和开发“绿色包装”是包装行业在新世纪面对加入WTO的必然选择。

保证绿色食品的质量，维持绿色食品的新鲜度，是绿色包装的基本功能。因此，绿色无菌保鲜包装是绿色食品包装的首选目标。

绿色食品必须要有绿色包装，这已成为新世纪绿色食品包装新时尚，成为包装的主流。政府环保部门明确规定，绿色食品外包装上应有“四位一体”标志绿色食品标志，绿色食品文字字样，编码和激光防伪标贴，认证单位。

在这方面，马来西亚政府就走在了我们的前头，他们的一些做法，很值得我们借鉴。

马来西亚农业部于2008年9月15日了G/TBT/N/MYS/14号通报，标题为：联邦农业销售局(农产品分等级、包装和标签)法规2008。为了确保产品的可追踪性，该法规草案规定了进口、出口和在马来西亚销售的农产品的分等级、包装、标签以及符合性检查的要求。

农产品包装和标识管理范文第5篇

关键词：品牌；包装设计；农产品品牌近年来，农产品

品牌化是我国推进农业发展的重点，是农业生产者和经营者提升农产品市场竞争力的重要举措，是让消费者在当今产品同质化时代区别类似产品获得竞争优势的重要手段。虽然我国农产品品牌的注册数量年年递增，但是知名品牌少之又少，品牌视觉识别系统弱，不能给消费者留下深刻的印象。[1]103-105因此对品牌的研究分外重要。夏牛乔是苹果品牌的一种，作为新兴的农产品品牌，该品牌的包装设计获得2017年度Pentawards提名奖、2017年度德国红点设计奖、2018年度奖德国汉诺威IF设计奖，得到很多消费者的关注。

一、夏牛乔农产品品牌介绍

夏牛乔（EvaNewtonJobs），由深圳市潘虎包装设计有限公司的潘虎先生受红河仓盈农业科技发展有限公司的委托为他们的苹果做包装设计而设立的，主要是为云南的苹果打造知名度，提高产品销量。夏牛乔是个新兴的农产品品牌，在2017年申请了品牌商标注册，注册时间虽然不长，但是该品牌的包装设计获得了几项设计大奖，塑造了良好的品牌形象。作为新品牌虽然没有悠久的品牌文化和发展历程，但是它的发展空间是无限的。

（一）夏牛乔品牌名称和标志“夏牛乔”是什么?实际上它是由夏娃、牛顿、乔布斯三个人中文名的第一个字组成的。这三个人都是与苹果有着密切关系的人物，夏娃因为苹果的诱惑力偷吃了苹果，牛顿因为苹果的掉落发现万有引力学说，乔布斯创立了苹果公司。三个不同时代跟苹果有关的人被联系组合在一起。“夏牛乔”的标志以文字符号为直观语言，直接对品牌名称进行文字设计，字体不花哨且易于识别，造型富于力度，充满现代感，直观地向消费者传达文本信息（见图1）。

（二）夏牛乔品牌广告语“改变世界的第四个苹果”，夏娃、牛顿、乔布斯都因苹果改变了世界。《圣经》记载夏娃偷吃苹果后成为人类的祖先并且有了自由的意志，牛顿的万有引力学说使科学挣脱了宗教的束缚，乔布斯的苹果公司产业开启了个人电脑时代。三个人，三个苹果，都在改变着世界，从各个角度延展了苹果的文化内涵，它已经不仅仅是一种水果了，是一种“苹果力”，一种神奇的力量，一种带你看到世界、了解世界、改变世界的力量。现在它是引领你改变世界的“第四个苹果”。

（三）夏牛乔品牌包装夏牛乔品牌的包装以幽默的插画为特色，描绘了偷摘苹果的夏娃，被苹果砸到后在思考的牛顿和手握着苹果的乔布斯的场景，再一次表达了品牌名称的内在含义，也加深了消费者对该品牌的理解与记忆。包装主要运用了黑色和红色，这两种颜色的搭配具有较强的视觉冲击力，能很好地吸引消费者注意力。品牌名称置于外包装的中心，字号大且突出，这更加清晰地向消费者传播了品牌的信息。内包装的结构也与以往不同，以四个或两个为一组，将每个苹果分隔放置，提高了产品运输的安全性和稳定性（见图2）。

二、夏牛乔农产品品牌识别策略分析

品牌的认识、认知、认同对品牌的发展有着重要的作用。新品牌的出现需要选择与其他同类产品不同的表现形式或宣传方式，传达新的理念，这样才能在偌大的竞争中脱颖而出。市场上大家熟知的苹果品牌有红富士苹果、烟台苹果、洛川苹果等一些有区域特色的苹果，作为新兴的云南苹果想在市场占有一席之地，就要从不同的角度出发，打造全新的品牌形象。夏牛乔品牌通过全新的名称、理念、广告语、包装，将它呈现在消费者眼前，让它在无形中被消费者熟记。

（一）品牌命名创意策略每个人出生后父母都会给孩子起一个有内涵有深意的名字，因为它将是伴随孩子一生的代号，是父母对孩子的憧憬和期望。品牌亦是如此，品牌名称是品牌的重要组成部分，有个独特且有内涵的名字能够引起消费者注意，激发购买欲望，它是品牌成功的关键因素。[2]99-102同时在给新品牌命名的时候要注意市场上同类产品名，努力区别于现有产品名，形成差异。夏牛乔品牌名称与市场上现有的苹果品名有很大的区别，现有的苹果命名大多是以地名加产品名，主要以地名来区分产品，但是这些品牌名称地域特征强烈，延展性不强。而“夏牛乔”是以跟苹果有关的人名来命名的，历史上跟苹果有关的人物有很多，但挑选了最有影响力的三个，也是消费者最熟悉的三个人，从不同的角度加深了与产品的关联性，也会让消费者从心理上认同。夏牛乔品牌名称是消费者熟悉的人名的简化，消费者在记忆时会很轻松，同时有趣的品名会引发消费者的好奇心和趣味联想，思考后的内容总能更容易记住，从而加深消费者的记忆。

（二）品牌广告语创意策略广告语运用简短的句子或者短语向受众传达一种观念，扩大产品的优点，增强消费者对产品的印象，吸引消费者。[3]88-91例如“农夫山泉有点甜”，就是直接将产品的特色通过凝练的语言表达出来，使产品更具竞争力。如果消费者能在广告语中找到一个有趣的点，产生共鸣，广告语的价值将会得到实现。现有农产品品牌的广告语大多以生态、美味、农家、自然、怀旧乡情、地域特色为切入点，比如，“洛川苹果甲天下”“苹果吃的多，药就吃得少”“烟台苹果，品味自然”“品烟台苹果，享甜美生活”，这种类型的广告语在初期给消费者带来不一样的感觉，但随着模仿竞争者的增多，就会淹没在无尽的大海中了。“改变世界的第四个苹果”，该广告语简洁，通俗易懂。同时从新的角度宣传品牌特色，赋予苹果不一样的内涵，它不再是一种普通的水果，而是改变世界的苹果，一种智慧、创新、科技的力量的象征。它会给予你勇气和信念去探索这个大千世界，在一次次探索中发现自我，升华自我，这是一段探寻自我意义的旅程。夏牛乔品牌改变以往单纯的“香脆甜”的宣传角度，转化为宣传“苹果观”，从思想层面出发，传达不一样的品牌理念，迎合受众好奇心，唤起心灵上的共鸣。

（三）品牌包装创意策略Interbrand公司董事会主席理查德格斯曼说“包装便是品牌化”[4]14-15，而Cheskin公司首席执行官达雷尔瑞亚说“包装与品牌不是一回事”[4]14-15，不管包装与品牌化是否对等，包装都是消费者了解品牌的重要途径之一。对用户来说，接触一个产品，包装是最直接展示在它们面前的，用户可以从包装中认识品牌，获取对品牌的信心，产生购买欲望。当前超市连锁店，水果店，路边摊等地方售卖苹果以散称为主，电商平台销售的苹果考虑到运输，包装设计都比较简单随意，精致的苹果包装设计很少，类似水果的包装也比较简陋。夏牛乔包装是一件优秀的包装作品，它运用幽默的表现手法，给消费者带来不一样的新鲜感。1.从外观上来看，品牌名称在包装最突出的位置，吸引消费者的注意和识别，而其他品牌的品牌名称大多都是在包装边角的位置，消费者在识别品牌时较困难。2.从包装结构上来看，外包装盒便于储存和运输，内包装盒结构可单独放置产品，小巧便利，与以往的结构大不相同。每个苹果嵌在凹槽处，稳定且不易晃动，提高了产品的安全性。3.从包装材料上看，纸类的包装材料一方面生产成本比较低，便于大批量生产，另一方面纸类包装材料直接从植物中提取，比较环保，可回收再利用，无白色污染，符合绿色包装的趋势。4.从包装颜色来看，根据惯例的色彩暗示选用了苹果的红色，消费者对苹果的印象就是红通通的，换用其他的颜色可能会让消费者感到不适，甚至会对产品质量产生怀疑。红色本身也能联想到活力、激情等，对顾客有强烈的感召力。插画的颜色有种黑色幽默的视觉效果，凸显诙谐有趣的风格。两种颜色的搭配既协调又时尚。5.从图案上来看，插画是现代包装中经常使用的表现形式。插画可以自由地表达产品的内在价值，它既有装饰的作用也具有说明性。设计师选用品牌名称中夏娃、牛顿、乔布斯三个不同时代的人物并用插画的表现形式将他们组合在一起，夏娃在树下偷偷摘苹果，被苹果砸到的牛顿坐在树下思考，乔布斯微笑着并手握着被咬了一口的苹果，这个画面使消费者清楚地理解了产品的叙事，还利用夸张诙谐的表情营造愉悦的气氛。画面背景丰富，具有装饰性，跟其他插画风格相比较更有辨识度。

三、农产品品牌的创新策略思考

通过对夏牛乔农产品品牌视觉认知系统的分析和思考，笔者尝试总结出农产品品牌识别创意策略的思路要点：

（一）重塑品牌以夏牛乔品牌为例，它就是重新塑造后的产物。原红河仓盈农业科技发展有限公司经营范围广，2014年公司成立后努力带动周边农户将苹果产业打造成一项新兴产业，主要销往当地及周边县市，但想打开全国市场却很难。由于原品牌名称——红万弥识别度低，而且涉及品类多，品牌理念不强，想要与其他知名苹果品牌相竞争，必然处于劣势。夏牛乔品牌被赋予深厚的产品理念，精准的产品定位，个性化定制，努力提高产品知名度，提升产品附加价值。新的名称、广告语和包装会给消费者带来不一样的体验，同时夏牛乔品牌也要警惕模仿者，适时对品牌形象进行升级，时刻与时俱进。消费者总是对新鲜事物更感兴趣，当新鲜感没了，就需要注入新的血液力量，农产品品牌同样需要不断创新，寻找更好的契合点。

（二）寻找差异化以夏牛乔品牌为例，它与市场上各种关于苹果的品牌名称不同，不一样的命名思路和方式；与其他品牌苹果相比，标志表现方式不同，方便消费者记忆；与各种苹果宣传的角度不同，以改变世界为话题点；与其他苹果赋予的产品理念不同，它是一种精神力量，集智慧与勇气的“苹果力”；它与市场上苹果的包装风格不同，是搞怪诙谐的插画风格。不一样的风格，不一样的形式，不一样的思考才能促就不一样的品牌。它把苹果的历史和现代联系在一起，这种创造性理念是别的产品所不能比肩的，只有产生足够的差异，才能在同类产品中突出。尤其在同质化的时代，差异化是品牌识别最关键的点，是在品牌建设中最应该被重视的，而不是随便创建的。

（三）包装特色化夏牛乔的包装是品牌识别的重点，有特色的包装是区别竞争产品的重要途径。一方面，通过内包装结构改变以往盛装苹果的方式，结构的变化也是包装设计的创新之处，包装有时候不仅仅局限于在外观上进行改变，在结构造型材料等等方面的创新也是很重要的，独特的外形也有助于提高产品竞争力；另一方面，产品包装注重品牌名称的表现，将品牌名称置于视觉中心，强化消费者对品牌的认识，而大多农产品包装以产品名为主，将品牌名称和标志置于不显眼的位置，两者同样重要，需要合理考虑。同时夏牛乔包装插画风格独特，不管是文字还是图形，在包装中都追求了平衡感，相互紧密联系，成功地结合在一起。

（四）唤醒记忆唤醒是指让消费者在接受新的外界内容时和头脑中的固有认知相结合，这样可以唤醒消费者的记忆，夏牛乔品牌的包装中绘制的人物不管是夏娃、牛顿、还是乔布斯都是大众熟知的，他们关于苹果的事迹也是大众知晓的，在进行宣传的时候，没有太大的困难，很快就能被消费者熟识，了解苹果背后传达的“苹果力”的时候也容易接受。要知道一个完全陌生的产品信息会引起用户的怀疑和不满，用熟悉的事物勾起消费者的记忆，利用记忆与消费者建立联系是提高品牌识别度的一种方法。

（五）趣味化表达夏牛乔品牌在命名和包装绘制三个人物的时候运用幽默的表现手法，生动地还原了当时的场景，带给消费者愉悦的经历，让消费者在欢笑中记住这个品牌，创造有趣的体验，还能在消费者心中确定品牌定位。同时，这种幽默感不是让人咯咯地捧腹大笑，而是在消费者看到的时候眼前一亮。幽默的表现手法在使用的过程中也要恰当，否则会适得其反，相信幽默的表现手法与农产品品牌的结合应该会擦出不一样的火花。

（六）追求情感共鸣以往农产品供不应求，只讲究吃饱不讲究吃好，农产品根本不愁卖不出去，但随着生活品质的提高，消费者也对农产品的品牌质量提出更高的要求。而市场上同质化的品牌形象和产品无品牌的现象让消费者感到失望，这时一个独特有趣且有内涵的农产品品牌理所当然会吸引着消费者的眼球。夏牛乔品牌正是针对这一点，不仅通过包装吸引消费者的关注，而且通过品牌理念唤起情感上的共鸣，增强对品牌的认同。插画使包装在传达产品信息的时候还传达了一种不一样的情感。

（七）提升时尚感过去不成熟的农产品形象让大众觉得农产品就是土味的代名词，不精致而且没有档次。想要彻底改变消费者的固有印象是很难的，这是个循序渐进的过程。近年来在设计中抛弃“土味”的理念是设计师一直追求的，夏牛乔品牌很好地改变了人们对“土味”农产品的观感，不管是品名还是包装都能够彰显个性，呈现美感，打造了不一样的具有时尚感的农产品品牌。以上几点是通过分析夏牛乔品牌名称、广告语和包装，结合农产品品牌发展前景，总结出的关于农产品品牌识别创意策略思路的思考。每个点之间都有相似的联系，不管是差异化还是包装特色化都是建立在品牌视觉识别系统中的，这对未来农产品品牌建设有一定的启示。