教育培训课程

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教育培训课程范文第1篇

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 许巧仙，常晓茗.市残疾人专职委员现状调查J.南京人口管理干部学院学报，2010，（3）.61-62

 国家开放大学残疾人教育学院探索人才培养之路.

 许巧仙，朱久兵. 高职院校残疾人专职委员人才培养方案的研究J.社会工作(学术版)，2011，（3）.19-21

教育培训课程范文第2篇

[关键词]电子政务 培训 现代教育技术

电子政务是政府在国民经济和社会信息化的背景下,以提高政府办公效率,改善决策和投资环境为目的,将政府信息、管理、服务、沟通功能向互联网上迁移的系统解决方案。同时结合政府管理流程再造,构建和优化政府内部管理系统、决策支持系统、办公自动化系统,为政府信息管理、服务水平的提高提供强大的技术和咨询支持。我国缺乏大量电子政务人才,因此,电子政务培训课程在许多院校都已展开,但是存在着许多问题,本文希望探索一条创新之路,用现代教育技术取代传统的培训方式,为提高电子政务的培训效果提供新思路。

一、电子政务培训的重要性和必要性

电子政务水平已经是衡量一个国家政务水平的象征,世界各国都在大力发展电子政务,电子政务建设是一个复杂的过程,不可能一蹴而就,必须分阶段实施。美国把电子政务发展分为四个阶段:第一阶段为初始阶段,主要是提供一般的网上信息,进行简单的事务处理,技术复杂程度也有限。第二阶段为增强阶段。在这一阶段,政府建立一个进一步发展的门户网站,处理更复杂的公共事务,实现初步协作,技术复杂程度也逐步提高。第三阶段是以客户为中心的阶段。在这个阶段要实现政府业务的重组,建立集成系统以及复杂的技术体系。第四个阶段为转化阶段。要建立具有适应能力的政务处理系统;实现政府与企业、公众的互动式交流,提供相应服务;于此同时,建立高度复杂的技术支持系统。

我国大部分政府部门正处在电子政务的第二到第三阶段建设阶段,急需大量的电子政务复合型人才,既非常熟悉政务业务与管理工作,又懂得现代信息技术,同时还要具有为民众服务的理念,据统计,我国到2020年,全国将缺少60万电子政务人才,所以电子政务培训课程急需加强。

另外政府公务员作为电子政务的实施主体,他们的素质和水平决定着电子政务的发展进程,然而,电子政务的推行必将会对广大公务员的既得利益产生影响,如果不能使广大公务员对电子政务的发展形成共识,必将使电子政务的推行工作受到阻碍,对已建立的电子政务的实际价值大打折扣。因此,应把公务员的信息技术应用能力的提高,观念的转变以及适应能力的增强作为政府工作的一项重要任务。

为提高公民的信息素质,我国还应该像韩国和欧盟学习,推行声势浩大的“全国信息化教育计划”,并为了消除不同地区、不同人群以及不同阶层之间在信息技术应用方面已形成“数字鸿沟”,“不让一个国民在信息时代掉队,要进行全民信息化教育,对所有人员都要普及计算机应用,学会应用电子政务、电子商务。”

二、电子政务培训存在的问题

从电子政务课程培训现实情况看,存在着以下几方面的问题:

1.电子政务培训教材内容不够全面,针对性不强,无法满足不同层次和不同类型学员的需求。电子政务培训教材应该面向不同的电子政务主体而编制,电子政务的主体就是那些涉及电子政务的创建、管理、使用、维护、监控的人员。具体的说包括软件开发人员,政府业务整合或重组人员,各级政府公务员,广大企业,民众,系统维护和信息统计人员等。针对这些不同类型的人员,有侧重的编制适合的教材,对他们能够针对使用或创建电子政务要实现的目标起到帮助作用。

2.电子政务培训教师缺乏专业经验和实践经验,培训内容缺乏实践内容。教授电子政务课程的教师多数来自于大中专院校,没有参与过电子政务系统建设,也不曾参与电子政务流程或管理工作,缺乏对真实电子政务的实践经验,只能根据教材的内容讲授,所以无法给出更具实践意义的培训内容。

3.电子政务培训方式陈旧不能满足实际需求。电子政务培训方式多数还是以传统的教学方式进行的,即教师按照课本的内容在课堂上讲授,学员以课本和教师的板书或演讲稿(ppt)为主听讲,教学内容多数以电子政务的概念理论为主,而缺乏实践内容,这种以传统的课堂讲授的培训方式,缺少互动,缺少学员的参与实践,所以难以给学员留下深刻印象,所以教学效果不能满足学校和学员的要求,也就无法满足我国对电子政务人才培养的需求。

4.电子政务培训评估标准没有明确,培训评估工作没有起到改进培训的目的。为了达到培训目的和目标,应该对每次的电子政务培训工作制定评估标准,标准要具有SMART原则,即S具体性(Specific),M可测性(Measurabe),A可达性(Achievable),R现实性(Realistic),R时效性(Time-bonded)。有了培训评估标准,并以此标准严格进行评估,根据评估结果找出不足,不断改进,这样电子政务培训才更加高效。

三、电子政务培训应该遵守成人教育的规律

电子政务培训的对象主要是政府公务员以及民众,对此应该遵循成人教育的规律和人类知识获取的规律,只有科学地安排组织好培训活动,才能更加有效的实现培训的目的。

1.知识获取来源的规律

曾有权威部门对人类获取信息来源进行过实验,人类获取的信息83%来自视觉, 11%来自听觉,这两个加起来就有94%。还有3. 5%来自嗅觉, 1. 5%来自触觉,1%来自味觉。这一实验启示我们,多媒体既能看得见,又能听得见,还能用手操作,通过多媒体技术刺激多种感官而获取的信息量,比单一地听老师讲课强得多,信息和知识是密切相关的,获取大量的信息就可以掌握大量的知识。人们一般能记住自己阅读内容的10%,自己听到内容的20%,自己看到内容的30%,自己听到和看到内容的50%,在交流过程中自己所说内容的70%。这就是说,如果既能听到又能看到,再通过讨论、交流用自己的语言表达出来,知识的保持将大大优于传统教学的效果。它说明多媒体技术应用于电子政务教育过程不仅非常有利于学员知识的获取,而且非常有利于其知识的保持。

2.成人学习理论

电子政务培训属于成人培训,而成人培训的理论与实践说明,成人对于为什么要参与培训活动,学习什么,如何监控学习过程,学习的效果如何进行评价和学习内容如何与自身工作相结合等方面,都将根据自己已有的经验来作出评判。美国心理学家科尔布(David Kolb)提出的成人经验培训圈理论对构建教育技术培训模式有很好的启发,他认为对成人的培训要取得很好的效果,必须在注重受训人员自身经验的基础上经历以下的四个阶段(见图1),它同样适用于电子政务培训。

图1 科尔布成人经验培训圈理论

四、现代教育技术在电子政务培训中的重要地位

现代教育技术是指运用信息技术、多媒体技术、数字技术等现代科学技术对教学过程和教学媒体进行设计、开发运用、管理和评价的理论与实践,现代教育技术主要围绕教学过程和教学资源展开理论研究和实践,支持并优化教学,以促进学习者的学习,在当前,应用于教育中的现代信息技术主要包括模拟与数字音像技术,卫星广播电视技术,计算机多媒体技术,人工智能技术,互联网络通讯技术和虚拟现实仿真技术等等,对现代信息技术的使用,应根据教学实际的需要加以选择,现代教育技术有一个目的,就是为了促进学习,提高教学效果。

目前在国内外,教育技术应用大体上有以下四种模式:基于传统媒体和现代媒体的“多媒体组合课堂教学模式”;基于计算机多媒体技术用于课堂教学的“多媒体计算机辅助教学”模式;基于互联网络的“网络教学”模式;基于计算机仿真技术的“虚拟现实教学模式”。

根据成人教育规律和现代教育技术的优势,急需加强现代教育技术在电子政务培训中的应用。将现代教育技术应用于电子政务培训,一则有利于激发学员学习兴趣和认知主题作用的发挥,二则有利于学员更好的获取与保持知识,三则有利于电子政务教育工作者更有效得组织与管理教学信息,四则有利于学员尽快掌握信息时代所应具备的技能。只有加强现代教育技术在电子政务培训课程中的应用,才能真正有效提高教学效果,扩大培训范围,降低培训成本。

五、如何用现代教育技术提高电子政务课程培训效果

现代教育技术与电子政务课程相结合,就要使用适合电子政务课程和学员特点的技术,除了我们常见的传统的教育模式配合些多媒体的教学内容和方式这种技术外,这里主要介绍两种技术,一种是使用电子政务实验平台进行培训。另一种是应用网络开展网上电子政务培训。

1.使用电子政务实验平台,或参加真实的电子政务系统操作的培训。电子政务实验平台是由软件开发公司开发的适合教学的学习平台,它将现实的电子政务工作模拟出来,真实的再现电子政务的工作流程,工作模式,可以不影响真实的电子政务工作环境,学员可以扮演不同的角色,使用不同的业务,如扮演公务员进行政府信息,公共服务管理,扮演企业人员申请事务办理,纳税,扮演公众个人,进行与教育、住房、保险等各方面的信息查询与事务处理申请等操作。

使用电子政务实验平台进行培训,培训方式也与传统的方式不同,要以“任务为驱动,以专家检查为指导,学用结合,以用带学,以评促用,解决电子政务中具体问题”的方式进行电子政务培训。这种方式适合集体培训,教师要设计好任务及要求,和评判是否培训合格的标准,培训过程中,以学员操作自主学习为主,教师讲解为辅。充分调动学员对的积极性。

2.应用信息网开展网上电子政务培训。开办网络电子政务培训班,采用网上报名,自愿参加的办法,充分利用网络进行授课,推行网上作业,网上考试答题,网上阅卷的方法,考试合格后培训中心颁发合格证书,实行网上教育培训,既可以减少人力、物力、财力,也可以为广大公务员或民众提供方便,也可以在网上进行学习交流,谈工作体会,以不断总结经验,树立学习典型,带动全局,传射辐射示范效应。这种方式适合个体学习,学习时间自由,自主性强,学习的主体范围很大,不受时间、空间、地域的限制。

六、注意解决教育技术在电子政务培训应用中存在的问题

当前教育技术应用中主要有三类问题:第一类是由于“人”的技术和经验等造成的,比如课件制作的恰当性差、内容的编排不尽科学等;第二类是由于“物(媒体)”本身的缺陷造成的,比如投影效果不好、麦克啸叫等;第三类是由“人和物(教学媒体)”相结合的偏差造成的,比如信息量过大、教学信息传播中,发送者(教师)和接受者(学员)联系不紧密等。具体如下:

1.信息量过大、讲授太快,学员接受起来困难。

2.课件制作水平参差不齐,影响课堂教学效果。

3.媒体组合不恰当,过分倚重某一媒体或某些媒体,造成偏差。

4.师生缺乏交流,学员有被遗忘的感觉。

5.试图用多媒体替代真实。

6.媒体本身的缺陷影响教学效果。

解决教育技术应用中现存问题的途径:

1.在课堂教学中,将多媒体教学与传统教学结合起来。

2.根据不同的教学目标、教学内容、教学方法、受众群体,选择不同的教学媒体和讲授方式。

3.科学组合媒体,适度把握课堂传递的教学信息量。

4.在课堂讲授中,要有意识地培养学员的思考能力和抽象思维能力。

5.课件制作要做到强强联合,发挥现代教育技术中心的桥梁作用和技术支持作用。

6.加强现代教育技术培训,提高教师运用现代教育技术的水平和能力。

7.加强市场调研,与各教学设备研发单位和其它高校开展合作交流,提高教学设备的建设水平。

我国的电子政务建设中存在信息采集重复、信息资源共享率低等问题,在电子政务的组织管理,信息安全防范体系等重大问题上还有不尽如人意之处。建议要加快信息资源建设和整合,提高领导信息化水平;加强信息安全防范体系;尽快建立系统和行业统一的系统建设评估体系,使电子政务的建设有正确的发展引导方向。要做到这些就要加强电子政务的复合型人才培养。随着教育现代化的不断推进,信息技术正以惊人的速度进入到教育的各个领域,全方位冲击着传统教育的各个方面。应用现代教育技术可以更好地实现提高电子政务培训效果,扩大培训范围,降低培训成本的目的。

参考文献:

[1]扬言之.略论多媒体技术在干部教育中的应用.辽宁行政学院学报,2010,(3).

[2]王莉,陈建军.教育技术应用中的问题及对策研究.中北大学学报(社会科学版).

[3]王忠政.基于任务驱动的高校教师教育技术培训探索与实践.中国电化教育, 2009.

教育培训课程范文第3篇

【摘要】本文通过对全市辖区内参加中国医科大学CMB#08-893[1]项目专科学历教育的乡镇卫生院临床医师（简称乡医）在岗培训情况进行调查分析，深入了解乡医在岗培训的现状，针对乡医的不同培训需求做好相应的培训计划，不断提高学历教育水平，为全市培养具有综合服务能力，适应农村医疗卫生工作需要，从事农村预防、医疗、保健、康复、健康教育、计划生育技术服务相结合全面发展的实用型基层卫生人才。[2]

【关键词】基层卫生；乡医；学历教育；现状调查

朝阳市中心医院是辽宁省朝阳市唯一一所集医疗、教学、科研、预防、保健、康复为一体的综合性三级甲等医院。作为中国医科大学朝阳市唯一的区域校园，从2008年开始负责为全市范围内参加中国医科大学CMB#08-893项目学历教育的乡医进行学历教育，提供教学场所、教学设备并负责学生的日常管理。[3]通过区域校园，乡医不受与学校总校区距离的制约，能够在周末参加正规的成人学历教育。为深入了解近年来乡医在岗培训现状，有必要对所有参加专科学历教育的乡医进行调查。

1调查内容与方法

1.1调查内容

1.1.1基本情况：主要包括乡村医生的姓名、性别、年龄、家庭住址、文化教育程度、工作单位级别等。

1.1.2在岗培训情况：主要包括上课方式、网络化课程的需求情况、接受网络化课程的原因等。

1.1.3满意度调查：包括现有教育方式、教育质量的满意度调查及改进措施等。

1.2调查方法：通过对三个期别所有参加中国医科大学CMB#08-893项目专科学历教育的乡医发放调查表进行普查。调查时间为2011年7月各期别期末考试发卷前。

1.3调查问卷收回情况：本次调查共发放问卷255份，收回253份，有效问卷253份，占发放问卷的99.22%。

2调查结果

利用Office软件对有效问卷整理汇总，情况如下。

2.1基本情况

2.1.1地区分布情况：通过此次调查得知，参加培训的乡来自全市5县（市）2区，基本覆盖全市所有乡镇（街道）。

2.1.2年龄情况：在参加调查的253名乡医中，平均年龄38.38岁，具体情况详见表1。

2.1.3性别情况：在参加调查的253名乡村医生中，男性114人，女性139人，男女比例为1∶1.22。

2.2.1上课方式：本次调查的253份有效问卷中，245人以面授的形式上课，1人以网络教学的形式上课，5人以其他形式上课，2人未作回答。

2.2.2网络化教学的接受度：调查结果显示，在全部253份有效问卷中，226人希望教学中提供部分网络化课程，17人不希望提供部分网络化课程，9人回答无所谓，1人未作回答。

2.2.3接受网络化教学的原因：在希望教学中提供部分网络化课程的226人中，56人将学习方式自由作为选择原因，94人选择便于不断复习，56人选择便于解决工学矛盾，5人同时选择学习方式自由、便于不断复习和便于解决工学矛盾，3人同时选择学习方式自由和便于不断复习，2人同时选择便于不断复习和便于解决工学矛盾。

2.2.4不接受网络化教学的原因：在不接受教学中提供部分网络化课程的17人中，8人选择不利于和教师的沟通，6人选择不利于对重点内容的把握，同时选择不利于和教师的沟通和不利于对重点内容的把握2人，1人选择其他原因。

2.3满意度调查

2.3.1教育方式满意度调查：本次调查的253份有效问卷中，满意人数253人，满意度100%。

2.3.2教育质量满意度调查：本次调查的253份有效问卷中，满意人数253人，满意度100%。

3讨论与建议

3.1基本情况：本次调查时间选择在期末考试发卷前，使得参与调查的人数能够得到保证，便于调查的集中进行，调查应答率高。所调查人员基本覆盖全市5县（市）2区所有乡镇（街道）基层卫生机构，所调查人员均具备中专或同等学力、执业助理医师以上资格，目前从事医疗卫生工作，调查中未发现市级以上卫生机构人员参与，说明入学时资格审查准确，符合招生条件。择优录取的部分农村基层卫生人员免费进入成人高等医学院校进行专科学历教育，杜绝其他层次卫生人员乱占免费学历教育的名额，确保基层卫生人才培养目标的实现。

3.2在岗培训：本次调查可知目前乡医在职培训基本采取周末面授与其它时间应用教学光盘自学相结合的学习形式。本次调查乡医平均年龄38岁，该年龄层次人员在单位基本上是业务骨干，在家庭中承上启下，上有老、下有小，面临工作和生活的双重压力。在此年龄阶段接受学历教育，存在一定的工学矛盾。加上家庭因素（疾病、婚嫁等）、单位因素（疑难重症抢救、手术、外出参加学术会议、进修等）、恶劣天气等原因造成部分乡医面授课时得不到保证。

近年来，随着网络的普及，多媒体网络教学逐步走入课堂。本次调查中，89.33%的人希望提供部分网络化课程。建议今后逐渐加大网络化教学比重，使乡医学习方式更加自由，便于日常复习和处理好工作与学习之间的矛盾，同时对于家庭困难的乡医，可以节省差旅费，降低学习成本。对于学习过程中发现的需与教师沟通的问题，通过师生帮扶“结对子”等其它形式解决。

3.3满意度调查：由于本次调查采取实名普查的方法，且被调查人员的学历教育免学费及教材费，个别学员存在思想顾虑，对于敏感性问题不愿做正确答复，使教育方式和教育质量的满意度调查值的偏高，存在报告偏倚。建议今后调查将敏感性与非敏感性问题区分开来，对涉及敏感性问题的调查采取匿名调查的方法，利于控制偏倚。参考文献

[1]CMB#08-893：中国医科大学“乡村医生及社区医生培训”项目，获美国中华医学基金会（CMB）批准立项.目标是利用设立区域校园，开展乡村医生及社区医生学历教育与培训.

[2]辽宁省卫生厅、教育厅、财政厅《关于加强农村卫生人才培养和队伍建设的意见》（辽卫字[2007]1号）

教育培训课程范文第4篇

【Abstract】The teaching time of training Curriculum 《Dining management》is short, its teaching object type diverse, so the conflict is much Prominent between the two type of educational model: discipline model & position talented person.In order to solve this problem,it needs to reform the teaching method, include: follow the career development, optimize teaching content; increase the new industry knowledge;improve the teaching method,respect capability; optimize teaching result, improve the prestige of 《Dining management》

【Key word】Dining management, teaching method

随着我国“以就业为导向,以能力为本位”为指导思想的职业教育教学改革的深化,职业院校在探讨基于本土特色与优势的课程改革与建设上形成了一定成果,其突出特点是培养技能人才的综合职业能力。餐饮管理是酒店管理岗位的职业活动之一,许多酒店管理专业的培训班都开设了培训性课程《餐饮管理》。课程的培训性质决定了这一课程的教学实践短,教学对象呈现多元性的特点。随着酒店管理岗位对从业人员要求的综合性日趋提高,“学科式”教学模式与培养“上岗人才”之间的矛盾日趋突出,必须改变课程体系和教学方法才能使学生毕业后有明显的就业优势和更好的职业发展。

1 培训性课程《餐饮管理》的教学现状及存在的主要问题

课程改革之前,培训性课程《餐饮管理》教学中的矛盾主要表现在:

1.1 教材选择不恰当

1.1.1 系统性太强,面面俱到,与培训生 “速成性质”的现实不协调。

培训生《餐饮管理》教材,选用的是普通高等院校酒店与餐饮管理专业用书。教材针对高校学生编写,内容系统性强,但是偏多偏难。现阶段的培训生逐趋小龄化,有一定社会阅历和经验学员少,他们了解的餐饮行业管理知识或经验近为零。以餐饮经营或管理“策略”为主,多概念及原理性的阐述,深奥难懂,与培训生已有的认知与经验脱节。教师很难跳出教材的条条框框,不能依据行业的实际需求选择内容,不能依培训生的特点化难为易、化抽象为具体,影响了学生的学习情绪。

1.1.2 行业前沿内容缺失。教材内容相对陈旧,缺乏行业中最前沿的知识,学生上岗后实用的东西太少。如目前酒店行业普遍推广餐饮信息化管理,但教材中没有相关的内容。

1.2 教学方法相对落后,教学效果不佳

1.2.1 教学形式单一,学生不感兴趣。课堂中以传统的讲授法为主,师生缺乏互动,学生处于接受知识的被动状态。

1.2.2 教学中忽视了学生实际能力的培养。由于教学以“知识的传递”为目标,学生的综合能力没得到训练,最终培养的不是有创造力的人才,而是教师知识的翻版者,这与瞬息万变的时代对人才“一专多能、多元化发展、学会学习、学会创新”的需求格格不入。

2培训性课程《餐饮管理》课程改革的着眼点

新的培训课程体系仍然保留了《餐饮管理》课程,但是其教学要素已经发生了变化,从教材、教学方法、师生关系三方面入手开始改革。

2.1 教材方面的改变

2.1.1 重新裁剪教材内容

2.1.1.1 删减教材中不恰当的内容

在新的职教理念的指导下,教学内容应突破教材及传统学科的限制,简化概念及原理性的东西,在教学内容的选取上应突出重点,遵行“精简、实用、必须、够用”的原则。如果没有更合适的教材,教师可以暂时采取用教材“教”的策略,但一定不能按照教材原有的组织结构和内容来教“教材”。例如书本上50多页的餐饮业定义、起源、分类、发展等概述可简化为课程的首次认知:什么是餐饮业?什么是餐饮经营与管理?其生产管理特点是什么?餐饮管理的最终目标是什么?

2.1.1.2 根据专业岗位群的实际需求优化教学内容

《餐饮管理》课主要为辅助培训班学生在掌握烹饪技能的基础上,成为行业管理人才而准备。因此,教学内容要突出管理岗位的职业能力:认识餐饮业运作及管理特点;食品卫生及加工安全控制;认知餐饮业组织建构;烹调区布局设计;餐厅运作与布局设计;控制与创新出品质量;提高餐厅服务质量;设计与制作菜单;原料采购、验收、库存过程控制;核算及控制成本;认知促销方法及技巧等。

综合而言,在教材内容的取舍上紧紧围绕本专业的学生毕业后对应的两个主要管理区即厨部与餐厅部的各管理岗位而展开,满足他们在这些岗位所需的知识、技能、综合素质的需要,体现 “学习的内容是工作,通过工作完成学习”的设计理念。

2.1.2 增加教材中缺失的行业前沿知识

通过加强管理课程的培训来增强培训生的就业竞争力。管理课程更应注意与行业前沿知识接轨,使学生学有所长、学有所用。如为适应当今社会餐饮行业普遍应用餐饮信息化管理的发展变化,应增加 “餐饮信息化系统管理”软件的教学,用信息化的手段辅助管理 “原料采购、验收、库存”、“开单点菜、收银结算、成本利润核算”等整个餐饮服务和管理过程。

2.2 改进教学方法,优化课堂教学效果

课程改革前的教学,教师往往过多地关注教知识,却很少关注怎么教、学生怎么学、学生实际能力的培养问题。教师教的具体知识和内容总是有限的,但如培养了学生的各种能力和学习方法,对于学生来说却是终身受益。职业教育强调“学生是主体,教师是主导”。课堂中,老师应讲得少而精,所谓“少则清,多则惑”,更多教学时间由学生支配,教师负责监督、组织、引导,答疑等。多提问,多练习,以“问”和“练”为手段,使学生自觉或被迫参与到教学活动中来,以培养学生自主学习的能力,弥补讲授法学生被动学习的缺陷能,培养学生的综合职业能力。以下是不同的教学内容使用不同教学方法的案例。

2.2.1 任务式教学法。“食品卫生及安全控制”模块,内容多而散,但难度不太,如果老师讲,学生一定不感兴趣。因此教学设计将要掌握的知识直接转化成餐饮管理岗位中要完成的工作任务:(1)以厨师长的身分为员工进行 “食品安全与卫生”和“厨房生产安全”的专题培训(要求用PPT展示,注意演讲风格和形象);(2)完成厨部各岗位的安全卫生制度的编制、打印、张帖工作。教师只需要讲授相关的知识点及结构,并引导学生可以通过哪些方式获得相关知识,其他的则由学生编组讨论。实践证明,这种教学方法能充分调动学生的主动性,学生不仅获得了安全与卫生知识,同时还培养了学生收集分析信息的能力、电脑运用能力(PPT制作)、团队合作能力、演讲表达能力等综合能力。

2.2.2 启发式教学。既然餐饮管理课要培养的是学生的经营与管理能力,而管理的直接对象是“人、财、物、信息”等多要素,表明了要把学生培养成多面手,如服务意识、经营与管理意识、成本意识、领导艺术、情绪调控能力、创造能力、分析与解决问题能力等,因此教授要有意识的强调学生应养成以餐饮管理者的思维或视野去关注问题;思考并留意培养作为管理者自己最欠缺的能力或素质,争取实现由量变到质变的转化。如学习“出品质量的控制与创新”内容时,教师不是直接告知应怎样去创新,而是引导学生站在真正的经营业者或管理者的角度提出对策,让同学们共商可行的具体方案,从而增加了学生强而有力的感性体验。再比如提示学生多关注细节,如:上课迟到,对应管理者如何应对员工出勤问题;学生不带胸卡应对员工仪容仪表不符合要求的处理对策;关注实训场室(西餐厅)的设计布局是否符合餐厅规范;针对本校师生客源,思考提升实训场室(西餐厅)营业额的办法;去校外的餐饮店吃饭,考虑其出品和服务质量状况,店内装修布局风格;去酒店间习该如何多角度地观察问题等等。

2.2.3 情境式教学,化抽象为具体,化难为易。建构主义学习理论认为,学习是学习者对新知识有意义的建构,是学生已有认知结构与外来客观结构的有机组合的过程。建构主义还强调以学生为中心,强调“情境”的建构。餐饮管理不可避免会涉及一些策略和原则,教师应尽量做到化抽象为具体,化难为易,让学生在已有认知与新事物之间架起沟通的桥梁。例如学习功能部门化原则时,教师不先讲,而是从学生耳熟能详的学校或本系的功能部门入手,引入餐饮业如何按功能划分部门,用“系主任班主任班长学生”的指挥路线类比餐饮机构管理路线,展示垂直指挥原则使学生觉得易懂。讲“厨房的布局与设计原则”时,教师以设计厨房布局结构图为载体,带动学生参与活动。活动过程如下:先简单讲厨房设计的基本原理;展示收集到的不同酒店的厨房照片,与学生一同客观分析设计的得失;指导学生评析某酒店厨部的设计结构图;布置学生带着问题参观学校实训室(厨房);再要求学生就某间实训室按某种使用要求重新设计,画出新的结构设计图;最后大家一起评析自己的设计结构图。在“餐厅布局与设计”的教学中,教师可以安排一些有趣的情境:餐厅主题音乐的鉴别与赏析(给学生播放各种音乐,让其鉴析适合哪类风格餐厅,了解餐厅环境影响因素);色彩测试(让学生接受色彩的测试,体验不同的色彩对餐饮顾客心理的影响,以引导餐厅色彩运用的方法与技巧)。这样上课,学生觉得既有趣又实际。

2.3 使用教学艺术,建立良好的师生关系

2.3.1 大拇指教育,适当的表扬学生。培训生多是年轻人,渴望被关注,渴望有表现的机会,渴望被肯定,大拇指教育,使课堂变得轻松而有活力。只要引导得当,课堂目标与任务明确,学生便纷纷展开讨论,教师在适当的时机给予肯定,例如肯定学生具备管理者的潜质,口头的表扬“你们真行”!这有助于保持学生比较高的注意力。

2.3.2 上好第一堂课,树立学生的信心。良好的开端等于成功的一半。成功地上好第一次课,一开始就让学生信赖你、喜欢这门课的风格很重要。第一次课有两个远重要于某些具体知识的重要目标。其一,让学生觉得任课老师有专业水平和良好的教学能力,其二,要让他们觉得这门课学了有用、有趣,二者缺一不可。第一次课的所有课堂设置都应围绕这两个目标展开,如此才能最快开启老师与学生之间的那扇“心门”,为以后源源不断地输送各种养料作最好的准备。具体到《餐饮管理》的第一堂课,一是多举已往学生的成功实例(就业于管理工作岗位),暗示学生将来也可能成为行业中的管理者,道出其可比性,顺势提出成功的要求和努力方向。二是分析行业现状,餐饮行业就业门槛低,整体素养不高,个人提升和发展的空间大的优势,鼓励学生树立信心,学好管理课,发挥优势,降低劣势(技能与师傅们的暂时差距),为成为管理之才而准备。三是略展示老师本人丰富的行业经验,树立教师的指导者形象。四是介绍课程学习目标、学习内容、学习方法,让学生心中有数。解决学生“为什么要学?要学什么?怎样学?学了能干什么”等问题。

教育培训课程范文第5篇

关键词：新课程；中学英语；语法教学培训

中图分类号：G633.41文献标识码：A文章编号：1006-026X（2013）12-0000-02

一.引言

近年来，新课改的理念正悄然影响着教师的教学方式和学生的学习方式。一些教师过于重视交际能力的培养，而淡化甚至忽视语法教学。一些老师通过交际教学实践及自己的经验认识到语法教学的重要性，但不知在新课程下如何实施。这使得初中英语语法教学陷入了进退两难的尴尬境地。因此，很有必要针对语法教学对中学英语教师进行培训。本文通过分析中学英语语法教学的重要性，中学英语语法教学的现状，对中学英语教师语法教学培训提出建议，希望能促进英语教学。

二. 中学英语语法教学的重要性

著名的交际法教学专家Henry Widdowson说过“没有语法的语言就如没有骨头的鸡”。Widdowson本人就是交际法教学专家，他也认为语法对于语言学习很重要。英语语法教学的重要性有以下几个方面：

中国学生学习英语的环境决定了英语教学必须重视语法教学。在我国，英语学习缺乏语言环境，学生无法像学习母语那样在无意识的状态下自然习得语言。学生大部分的英语学习是在课堂中进行的，语言学习主要是靠有意识地学得。因此，学生应该把握理论意义上的规则，去更好地判断表达形式正确与否。而这套判断标准就是语法。

我国学生要参加中、高考地实际看，也需要进行语法教学。现在中高考试题开始注重交际能力的考查，单纯考语法的题目在减少，但仍然有一部分题目是考语法的，学习语法对学生解题是很有帮助的。

从促进学生交际能力的提高的角度看，也必须进行语法教学。语言能力和交际能力并不是对立或者是相互排斥的。语法能力是提高交际能力的有效途径和保证，同时，交际能力又是语法教学的最终目的如果只高谈交际能力，而不重视语言表达的准确性，忽视语言知识，就会使能力成为“无源之水”，只会使得学生“出口‘乱’章”，“下笔‘滥’文”。

三.新课程下中学英语语法教学现状

1.《新课程标准》对语法教学的要求

《英语课程标准》指出，“此次课程改革的重点是要改变英语课程过分强调语法和词汇知识的讲解和传授、忽视对学生实际语言运用能力的培养的倾向”。《新课标》只是说要改变过分重视语法的倾向，并不是否认语法的教学。《新课标》还指出，“知识是语言能力的有机组成部分，是发展语言技能的重要基础。”我们应该重视语法，但不能唯语法，语法学习是手段，而非目的，它是为提高学生的语言技能服务的。

2.现行初中英语教材（人教版）的语法知识分布和呈现形式

新教材的语言意念功能强，是围绕话题来进行教材的编排，这样就使得语法呈现较乱，缺乏系统性。教材中每个单元都有Grammar Focus部分，这是教材中的显性语法，里面涉及到了本单元中的重点语法，但是较为分散，总结的不是很系统全面。教材中还涉及到一些隐性语法，如冠词的用法，形容词等，它们没有被罗列出来，但一定程度上也影响学生的语言学习，制约着语言运用能力的提高。人教版教材通过“呈现”学习来感知、发现语法规则，然后通过“练习”（非交际性活动和交际性活动）巩固语法，最后通过“产出”（任务型活动）来达到运用的目的。

3.教师的语法观及其对教学的影响

一些教师受传统教学思想的影响，以及中高考指挥棒的导向，在教学中仍然过分重视语法。他们在教学中多采取“灌输式”，通过把全面详细的语法知识点呈现在黑板或者课件上，反复分析、讲解，然后学生做笔记，做题来巩固。这种方法“重知识，轻能力”忽视了学生交际能力的培养，语法教学单调枯燥乏味，易导致“哑巴英语”。

一些教师对新课标中语法教学的理解有偏差，他们误认为，新课程标准强调的培养学生的交际能力就是指学生的听说能力，淡化甚至忽视了语法教学。他们的课堂以学生为中心，把听说训练、表演贯穿了整个课堂，老师很少分析语法知识，又走上了“重能力，轻知识”的极端。

还有一些老师通过交际教学实践及自己的经验认识到语法教学的重要性，但不知道在新课程下如何实施，所以“穿新鞋走老路”。

四.新课程下对中学英语教师语法教学培训策略

1.提高外语教师的理论水平，使其对语法教学有全面认识

在中学英语教师培训的过程中，应该对老师进行教育学、教育心理学、外语教学法、二语习得理论、语言学、语言测试学等知识的培训，不断提高外语教师的理论水平，认清楚自己所面临的挑战，培养与时俱进的教学观、教师观、课程观等理念。关注现代教育科学理论与基础教育改革的发展趋势，注重理论知识与教学实践的密切结合，使教师通过了解英语研究新动态，反思自己的教育教学实际，感到学有所得，学有所用。

通过培训要使教师对交际教学法有全面的认识，重新认识到语法教学的重要性，以及交际教学和语法教学并不矛盾。交际教学法不能只重视听说，而将语法教学排除在外。交际教学与语法教学也不矛盾，语法教学只是一种手段，它的目的是促进学生的语言能力。交际语言知识是交际能力的重要组成部分，语法能力是交际能力的支持系统。交际教学活动的开展可以帮助学生验证和巩固语法知识。同样，对语言形式的正确把握，将会促进交际能力的提高。所以，要帮助教师认识到应该在交际教学中融合语法教学，适时适度地组织语法学习，提高外语学习的效率。

2.解读新课标与新教材，指导教师创造性地使用新教材

在教师培训中，聘请参与国家新课程标准制定和对实施新课程有较深入研究的专家及优秀中学一线教师作专题讲座，来解读《英语课程标准》和新教材，使教师们对其有全面的认识和体悟。

在对中学英语教师的培训中，要通过对新教材的分析与解读，培养教师创造性地使用新教材的能力。新教材的编排是以功能意念为主线，围绕着日常生活的一些主题来进行编排的，有助于调动学生的学习热情和积极性。但对于农村的学生来说，教材上的一些话题远离他们生活的实际，比如说人教版《Go For It》八年级上册中的，去电影院看电影、制作水果蔬菜沙拉等等话题，对于农村学生来说非常陌生，反倒不容易调动他们的积极性和学习兴趣。所以，对于农村的教师而言，要敢于结合学生的特点和水平、当地的实际情况、教学的设施和条件，在语法呈现、设计教学活动和语法练习时，对教材的内容做适当的调整。

在教师培训过程中，可以鼓励教师合理的调整教学顺序。新教材采用循环式编排语法项目，即把同一个语法项目分层次、分阶段在教材中呈现，语法教学是循序渐进的，但是它也中断了知识之间的内在联系，忽视了语法知识结构的连贯性和系统性，不利于学生对所学习的内容产生整体的概念。比如在人教版《Go For It》八年级上册中，第六单元是形容词、副词的比较级，第十二单元才是形容词、副词的最高级，这时教师就可以把第六单元上完之后，紧接着教授第十二单元的内容。

教师可以对新教材中的语法内容进行合理的增删、拓展，把握好语法教授的深度和广度。新教材中每单元都有Grammar Focus部分，这是教材中的显性语法，里面涉及到了本单元中的重点语法，但是较为分散，总结的不是很系统全面。教材中还涉及到一些

隐性语法它们没有被罗列出来，但一定程度上也影响学生的语言学习，制约着语言运用能力的提高。所以，有必要指导教师结合学生实际，对教材中的语法进行恰当的增删、拓展。

3.优秀教师示范授课与教师间互相说课、评课、专题讨论相结合

聘请外校资深专家和优秀一线教师为培训班开设专题讲座，进行示范授课。但为了避免广大教师只“观”不“摩”，使培训达到更好地效果，可以在观摩课后组织被培训教师进行讨论、反思、总结，把示范授课与教师间相互说课、评课、讨论相结合。这样就会营造一种大家共同参与的学习气氛，通过学习、合作与交流，共同探究新课程的实施策略。

在教师互相讨论的过程中，教师可以把自己在新课程的教学过程中遇到的困惑或者语法教学中的一些难点进行探讨，使每个教师都能主动参与到培训过程中来，成为课改的积极参与者，充分发挥个人的才能和智慧。还可以通过课堂教学案例分析、公开课学习观摩等形式，使学员在演练课堂教学技能中丰富自身经验，提高实际工作能力；科研课题研究旨在培养教师的科研意识和研究能力，教师引导学员进行反思，与学员共同研讨中学教学中存在的实际问题；指导学员运用所学知识探究解决问题的方法，旨在培养他们的批判精神和科研能力。同时，还可以通过小组活动的形式，集体备课、讲课、互相批课，写出小组学习心得体会等，不断提高教师的语法教学能力。

语法教学的一个重要问题就是过于枯燥，理论性太强，不够生动，教师培训时可以针对这些语法教学中的普遍存在问题，进行讨论。不断的创新，通过精心的课堂教学设计，将知识点、学生能力、兴趣与日常生活串接在一起。

4.落实教师培训的评估与改进，保证教师培训的质量。

教师培训也应与基础教育新课程改革理念相融合，建立评价指标多元的、更加重视培训过程的评价体系（赖沛权，2008：100）。要让培训学员在培训时认真观摩、讨论、记笔记。每期培训结束后，提交培训日志，重点要写到自己的反思，即如何把培训中学到的内容应用到自己的教学实际中。还可以让学员提交自己的语法课堂教学设计，由专家来进行点评和指导。每期培训学员都要填写问卷调查表，收集教师的意见，及时的改进。同时，要对被培训学员做好跟踪调查工作，与学员建立长期的联系，定期与学员进行沟通，鼓励教师的自我反思和进步，促进被培训教师长期的发展和教学与科研能力的提高。

五.结论

语法体现着语言的结构，掌握语法知识能够让学习者准确地输出语言，提高语言的准确性。语法教学是手段而非目的，语法教学的交际化可以更好地促进学生交际能力的提高，使得语言知识更好地为交际能力服务。所以，在中学英语教学中，应该重视语法教学。根据学生的基础、兴趣、习惯，当地教学的实际，语法项目的特点，选择恰当的方法来进行语法教学，使语法教学的效果最大化。对中学英语教师语法培训时，要从理论上提高教师的理论水平，使其对语法教学有全面的认识；在实践中，通过贯彻新课标的理念，充分利用新教材，使语法教学为提高学生交际能力服务；同时要加强教师间的合作交流与教师自身的反思，通过一定的评估体系，促进教师的教学与科研能力的发展。

参考文献

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[2]何静令.新课程标准下语法教学的定位与对策[J]基础教育外语教学研究，2005，（04）：37-39

[3]赖沛权.英语新课程改革师资培训思路探索.中国成人教育.2008（2）：99-100

[4]田九胜.新课程下高中英语语法教学现状调查.基础英语教育.2011（1）：34

[5]《英语课程标准》（实验稿），北京：北京师范大学出版社，2001.