农作物栽培与管理
农作物栽培与管理范文第1篇
关键词：农作物；无公害栽培；技术
中图分类号：S318 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170132051
引言
随着人们生活水平的提高，人们更加注重生活品质。在建国初期到改革开放之前，人们以填饱肚子为农作物选择标准；随着改革开放的不断深入，人们日益重视身体健康，在选择食物时，更是以安全无污染为首要标准，无公害农作物栽培技术的出现，对人们生活品质的提高与农业技术的发展具有非常重要的作用。
1农作物无公害技术栽培原则
1.1统一完善、系统化原则
农作物无公害栽培生产，主要是全程监督管理生产到市场流通的整个过程，因此，要将无公害栽培技术的各个相关环节纳为控制管理范围内，建立健全并严格执行各项规章制度。尽可能做到生产有章、产品有识、认证有序、市场有监，有记录，从根本上保障此技术的生产品质。
1.2生产技术严格化原则
农作物无公害生产技术的特殊性，直接决定了其环境品质具有一定的独特性，只有采用科学严谨的生产技术，才能确保农产品达到无公害生产标准。市场上无公害农产品比较多，且不同产品其生产标准与全^程操作规程也是不同的。一般，外部三废环境污染及内部生产环境等问题对产品品质影响最大，因此，在实际生产过程中，要严格依照规范进行标准化生产，确保生产的严谨与科学性。
1.3循序渐进的生产原则
农产品种类比较多，因而无公害农产品栽培范围广，但并非所有农产品都适宜无公害栽培，且并非所有农产品可开发为无公害农产品。在实际操作中，要根据地区规划、种植制度及农业特色等，循序渐进的实施无公害栽培，切忌以偏概全。市场无公害农产品需求是有阶段性的，必须要依据市场需求确定无公害栽培技术。目前，无公害农作物市场正处于发展壮大时期，因此，必须要满足市场发展需求开展无公害栽培技术。此外，无公害栽培技术具有一定的渐进性，农业生产技术水平会影响到部分无公害技术，质量不达标，因此使得无公害农产品具有一定的渐进性。
2无公害栽培技术发展现状分析
2.1农药残留量高
农作物在栽培与生长阶段，病虫害在所难免，为了防治出现的病虫害，必然要使用农药。同时由于农作物栽培者的盲目跟风，使得农药用量增加，从而导致农作物农药残留超标，甚至富含有毒物质，这样使得农作物营养价值遭到破坏，不利于食用者身体健康。
2.2土地污染严重
随着社会工业的快速发展，城乡一体化进程不断加快，农作物栽培地周边工厂与房屋日益增多，工厂生产过程中，废水废气排放不可避免，房屋居民每日产生大量生活垃圾并随意丢弃。一定程度上严重污染到农作物栽培地环境。在受污染土地上种植农作物，使得农作物内部结构遭到破坏，人类食用此类农产品就会危及到自身身体健康，与无公害农作物栽培目标不相符，不利于生态平衡发展。
2.3栽培者盲目施肥
农作物种植中，施肥是提高作物产量的一种重要手段，能够为农作物提供所需生长营养物质，实现增产增收目标。在无公害农作物栽培中，必须要以有机肥为主，化肥为辅，严格掌控氮肥量，增施磷肥与钾肥。但在实际施肥环节中，很多农民没有掌握科学施肥技术，施肥理念比较落后，片面的认为只要氮肥量充足，农作物产量就会提高，因而不断增施氮肥，使得土壤出现严重的板结现象，削弱了土壤生产能力；而继续增施氮肥，形成恶性循环，长期以往严重破坏了农田的整体生态环境。
3农作物无公害栽培技术加强措施
3.1实施规范化管理
在农作物无公害栽培中，要注意不同栽培方式，做到事无巨细，否则就会前功尽弃。因此在农作物无公害栽培过程中，要确保管理的系统与规范化，以此有效预防农作物问题，提高农作物成活率与生产质量。一般这种系统、规范化的管理，能够确保品种、技术指导及质量监测标准的统一性，从而为农作物无公害栽培技术发展奠定良好几乎成。
3.2加强田间管理
由于无公害栽培技术要求比较严格，一旦出现问题，其补救措施比较有限，在农作物无公害栽培过程中，任何环节都不能忽视，确保万无一失。同时，对农作物无公害栽培要尽可能做到细致管理，实际管理不能只以农作物品种选择及化肥使用方面，田间管理也是非常重要的，因为一旦农作物生长环境出现问题，就会引起病变。由于田间病株残体病原体量比较大，会直接威胁到存活或下季栽种农作物生长。为了应对此问题，就要将这些病原体消除干净。比如，在作物收获后，将含有病原体的病株残体经过完全腐熟后在进行二次施用，或采用深耕技术，将残留病株深翻至泥土中，但此方法并非最有效的方法。只有对田问卫生加强管理，才能有效降低农作物发病机率，取得良好效果。
3.3加强水肥管理
在农作物无公害栽培过程中，水肥质量要求非常严格，如果不重视水肥管理，就会直接污染到农作物生长环境。众所周知，在农作物生长过程中，水资源必不可少，但其也为无公害栽培技术发展带来了潜在威胁。随着我国工业化水平不断提高，环境污染日益加剧，水资源受到严重污染，在农作物灌溉过程中很少有人会注意到这一问题。此外，肥料管理日益复杂。在农作物无公害栽培过程中国，要严格把控施肥量，尽可能选用有机肥代替一般肥料。但如果农作物出现病变，就会使农作物无公害栽培技术面临严峻挑战。必须要选用生态环保的补救方式，促进农作物健康生长。
3.4科学治理与预防病虫害
在农作物生长中，病虫害现象比较常见，因而病虫危害防治对于无公害栽培也是非常重要的。在此环节中要以预防为主，治疗为辅，两者相互结合，因此在农作物无公害栽培过程中，必要严格管理农作物，尽可能避免使用农药，如果出现病虫，可利用寄生性捕食天敌动物的手段，以免盲目使用农药，严禁使用剧毒、高毒及高残留农药。在必须要使用农药情况下，一般要以可溶解性农药为主，以防污染农作物生长土壤环境，且要严格控制农药用量，确保农产品不会出现农药残留。
3.5有效预防重金属污染土地
在农作物无公害栽培过程中，土壤是重要条件，且做好重金属土壤污染预防工作，非常关键。在农作物栽培中，栽培者要提前检测土壤重金属含量，经常翻垦土壤，尽最大可能手机土壤所含重金属，同时全面预防外在环境对土壤的污染。
3.6合理选择农作物品种
在农作物无公害栽培中，农作物品种的优质与否也是不容忽视的，优质农作物品种，能够有效提升农作物病虫抵御能力，确保农作物高产，有效降低农业化肥使用量及次数，确保作物有良好的生长环境。因此，要根据当地所处地理环境与气候条件，合理选择优质农作物品种，同时根据品种特性与土壤条件不同，优化栽培方案。在此基础上，为农作物无公害栽培技术稳定发展奠定良好基础，从根本上实现天然无公害农作物产品。
农作物栽培与管理范文第2篇
摘 要：随着人们生活水平的提升，人们对于衣食住行的要求也越来越高，对于农作物的需求，也开始追求无公害产品。为满足人们的需求，我国的农作物无公害栽培技术已趋于完善，但是对于一些细节之处的处理还不够完善，对其的处理还有待进一步的优化，基于此，笔者就以农作物无无公害栽培技术为中心，对所存在的问题进行探究，并提出一些建设性的意见。
关键词：农作物；无公害栽培；管理技术分析
中图分类号：S318 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230037
为适应现代社会发展的潮流，我国农作物的发展也朝着绿色、科学、无公害的方向发展。和普通的农作物的栽培而言，无公害栽培无论是在技术方面，还是对环境的要求都极为苛刻。既为无公害栽培，农作物在农药的使用上要严格控制是首要条件，工作人员对于肥料的用量上也要进行严格把控，也是现阶段我国在无公害农作物的栽培上存在的问题，这些问题的存在进而引起一系列严重的后果，轻则使农作物“徒有其表”，而其营养价值大大减低，重则农药残留过多，严重的威胁人们的健康。为此，笔者结合多年的工作经验以及所查的相关的文献资料对我国现阶段管理技术进行分析。
1 无公害栽培管理技术发展现状
从现在我国农业发展的方向来看，无公害农作物的栽培技术将成为我国未来农业发展的主要方向，近几年我国无公害栽培技术得到快速的发展，但是也存在一定的问题，针对于现阶段我国无公害栽培技术发展的现状，笔者认为主要存在3个方面的问题：在栽培管理中，无公害农业产品的设施有待更近一步的提升；有的地区，对于无公害农产品的种植都是零基础，进而建造规模较低；有的地区，在进行设施建造时，没有结合实际工作状况，对于设施的建造盲目的大型化。无公害农作物，顾名思义，强调在栽培的每一个环节都要尽可能的无公害化，但是在实际栽培中，由于管理等方面缺乏经验，进而不能实现真正的无公害栽培；由于无公害栽培技术刚刚成熟，在推广的过程中，仅仅侧重技术或者人力等单个方面，因而在无公害农作物种植初期在管理、建设等方面存在较多的问题。
2 农作物无公害栽培管理技术中的突出问题
对于农作物无公害栽培技术中存在很多问题，其中最为突出的问题包括3个方面，下面笔者就其所存在的问题进行一一探究。
2.1 土地污染较为严重
无公害农作物要求其农作物生长的环境更接近于原生态，对生长环境的要求更高，但是现阶段，在工业化飞速发展的同时，环境也遭到严重的破坏，像排放的工业废水不达标，废水渗透到土壤，进而严重的影响土壤的质量。土壤遭到严重的破坏，轻则影响农作物的栽培，重则威胁消费者的健康。
2.2 育种，栽培和管理养护等不科学
除了土壤自带的营养成分之外，肥料是促进农作物生长最为有效的手段了。适当的施肥，对农作物的生长利大于弊，但是纵观我国各个地区，肥料的使用都已大大超过合适的范围，产品的产量有所提升，但是质量有所下降，对土地造成严重的污染，改变了原有的土地结构。此外，大量的使用肥料，使农作物抗病虫害的能力大大减低。
2.3 农药残留相对过多
为了预防病虫害，不可避免的使用农药，适当的使用农药，可以使农作物有效地防御各种疾病，而且对于身体的危害也不大，但是广大的农民对其认识的力度还不够，大量的使用农药，进而导致农作物表面残留过多的农药，不仅影响农作物的产量和质量，在一定的程度上，对人体的身体健康也造成一定的威胁。
3 强化农作物无公害栽培管理的有效对策
3.1 加强对土地污染治理，营造无公害安全环境
无公害农作物对生长环境的要求极为苛刻，笔者认为要想从根本解决土地污染问题，有关工作人员应从2个方面治理：从污染源进行处理：环境管理部门应加对大对环境监督的力度，淘汰一些污染较为严重的企业，进而减少或避免了废气废水对土壤污染；科学的对未污染的土地进行管理，例如在对土壤成分进行测定的基础上选择合适的肥料。
3.2 注重对农作物肥料管理，转变栽培种养方式
肥料的使用不仅影响了农作物的质量，之外，还会对土壤造成一定的伤害，为此，对无公害农作物而言，也要严格把控肥料的用量，在使用之前应对肥料的成分充分掌握。除此之外，还要一改传统的植物栽培模式，因地制宜的选择农作物，对土壤的成分进行研究，选择更楹鲜实姆柿希保证农作物的质量，也尽可能的降低对环境的影响。一般而言，提倡使用有机肥待代替化肥。如此一来，不仅使农作物的质量得到保障，而且还减少了空气和土壤的承载力。
3.3 加强农药管理，优化农作物育种管理
在农作物的整个生命周期中，在不同的时期，就要采用不同的管理措施：育种方面，在科学选种的基础上还要加大投入科研力度，培育出更为优良的品种。在农作物栽培栽培初期，应充分掌握农作物的习性和特点，使后续的管理工作顺利进行。在农作物的整个管理过程中，管理人员应加强对农药的管理工作，在栽植初期应对杂草进行处理，在农作物生长前期，应做好病虫管理工作。无公害农作物在对病虫害的处理上一般都采用人工的方式消除病虫害，也有采用药物手段进行消灭病虫害。在利用药物灭虫时，应对药物的品种、使用情况以及使用量等有充分的了解，并对用量进行严格的控制，避免了由于农药使用过度影响农作物的质量。
3.4 完善农作物无公害栽培产业化建设体系
农作物无公害栽培技术从刚刚成熟到园业化规模的形成不是一蹴而就的，它需要一个循环渐进的过程。对于无公害栽培产业而言，应先从产业化基地建设做起，进而朝着园区规模转型，最终达到增强效益的目的。在对农作物的选取上，不仅要突出当地的特色，而且也要结合经济市场的走向，在对环境进行改造时（像温室大棚的建设、温室工程的建设等），当地政府要给予一定的资金支持。从而一体化的打造生产规模，提升无公害农产品品牌，提升市场份额以及市场竞争力。
3.5 注重无公害农作物新型经营主体开发
要想使无公害栽培管理和社会的发展接轨，不用沿用传统的农作物的栽培方法，还是要在原有的基础上对其技术进行优化，在优化的过程中有关工作人员应根据实际状况进行，进行项目规划，要将发展模式进行转型，将传统的个体化发展转变为集约化发展。现阶段我国无公害农作物的发展还没有大范围的推广，对于相关部门而言，要建立健全相关的机制和帮扶政策，做好宣传和推广工作。除此之外，还要加大科研力度，研究出更为优秀的无公害农作物产品。
4 结语
综上所述，无公害农产品的栽培技术已成为社会发展的主要方向。在本文，笔者对我国无公害栽培管理技术发展现状进行分析，从3个方面阐述了农作物无公害栽培管理技术中的突出问题，并在此基础上从5个方面给出一些强化农作物无公害栽培管理的有效对策。
参考文献
[1]梅雪峰.如何在栽培过程中提高农作物的无公害性[J].科技创新与应用，2012（31）.
[2]刘丽，方振兴，李龙生.农作物产品质量安全的田间控制[J].湖南农业科学，2010（5）.
[3]刘福龙，王振民.浅谈施化肥与农作物产品品质[J].科技咨询导报，2007（20）.
农作物栽培与管理范文第3篇
关键词：农业设施，有机生态，无土栽培，发展
Abstract:Thispaperweresummarizedtheoriginationanddevelopment,theconstructionoffacilitiesSystem,substrategenotypes,andcharactersofeco-organicsoilessculture,andputforwardthedirectionandprospectofEco-organicSoillessCultureSysteminthefuture.
目前世界上应用无土栽培技术的国家和地区已达100多个<1,2>。由于其栽培技术的逐渐成熟和发展,应用范围和栽培面积不断扩大,经营和技术管理水平得到很大提高,逐渐实现了集约化、工厂化生产,现已形成一套完整的理论基础,并积累了大量的实践经验。目前,用营养液灌溉的无土栽培不能生产出合格的AA级绿色食品,全国不少大中城市出现80%以上的蔬菜硝酸盐含量超标<3>。近年来．随着人们食品安全意识的增强．对蔬菜等食品的品质要求越来越高．有机生态型无土栽培是近年来的一种新兴技术，能生产出符合人们需要的产品，也是实现设施农业可持续发展的必要途径之一。因此，了解和认识有机生态型无土栽培方法、途径和方向对于设施园艺工作者有很重要的意义。
1有机生态型无土栽培的定义
有机生态型无土栽培是指不用天然土壤，而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术<4>。这种绿色环保型有机农业生产系统是建立在充分利用农业生态系统中有机物质资源的基础上，其物质的投入与产出，循环与积累均从属于农业生态系统的存在与发展。对推动我国无公害食品行动计划实施，促进有机农业的发展将起到重要作用。
2有机生态型无上栽培的由来
我国是一个古老的农业大国，人为活动对土壤影响之深、强度之大是世界上其它国家不可比拟的。设施栽培是一种人为作用十分强的土地利用方式，由于其特定的环境条件、栽培方式以及偏施重施化肥，造成土壤理化性质的改变，设施中土壤盐渍化、连作障碍现象日趋严重，大大限制了设施农业的发展。<5>20世纪80年代中期我国农业部把无土栽培列为重点攻关课题，组织全国攻关<5,6,7>。“七五”（1985～1990）期间我国无土栽培研究主要集中在引进和比较各种无土栽培系统的优劣，至“七五”末期我国基本形成了北方以基质栽培为主，东南沿海地区以薄层营养液膜法（NFT）栽培为主，华南热带地区以深液流水（DFT）栽培为主的无土栽培发展格局。但无论是北方的基质栽培，还是东南沿海的NFT栽培和华南的DFT栽培，均用营养液灌溉作物根系<8>。营养液的配制和管理要求生产者具有较高的水平，而且生产的产品硝酸盐含量过高，不符合绿色食品的生产标准，所有这些因素都限制了无土栽培在我国的进一步普及和推广应用<8>。那么能否找出其它方法来代替这种要求严格的无土栽培方法，同时又能获得相似结果呢<9>？因此研究简单易行有效的基质栽培技术，是加速我国推广应用无土栽培的关键。经过不断的探索研究，至“八五”末期中国农业科学院蔬菜花卉研究所无土栽培组成功地研究开发出一种以高温消毒鸡粪为主，添加适量无机肥料的配方施肥来代替用化肥配制营养液的有机生态型无土栽培技术<8>。而有机生态型无土栽培技术用有机固态肥取代了化学营养液，用廉价易得的农作物秸秆、玉米芯、菇渣等农产品废弃物取代价格昂贵的草炭作为无土栽培基质，可连续使用3-5年，操作起来简单，易被广大的农民所接受。所以有机生态型无土栽培便逐步产生、发展，在实际生产中得到进一步的推广与应用。
3有机生态型无土栽培的设施系统构造
3.1槽式栽培
有机生态型无土栽培系统多采用基质槽培的形式。在无标准规格的成品槽供应时可选用当地易得的材料建槽，如用木板、木条、竹竿、砖块等，槽框能保持基质不散落到走道上即可。槽框建好后在槽底部铺1层0.1mm厚的聚氯乙烯塑料薄膜防止土壤病虫传染。槽边框高15-20cm，槽宽依不同栽培作物而定，黄瓜、甜瓜等蔓茎作物或植株高大需有支架的番茄等作物的栽培槽标准宽度定为48cm，可供栽培2行作物，栽培槽距0.6-lm。生菜、油菜、草毒等植株较矮小的作物，栽培槽宽度可定为72-96cm，栽培槽距0.5-0.8m。槽长依保护地棚室建筑状况而定，一般为5-30m。在有自来水设施或水位差1m以上储水池的条件下，单个棚室建成独立的供水系统。宽48cm，外径72厘米，高度l8-20厘米的栽培槽，可铺设滴灌管1-2根。
3.2袋式栽培
基质中选一种或几种按不同比例混装入长90-100cm，宽30cm，高15cm的塑料袋，塑料袋宜选用黑色耐老化不透光筒状薄膜袋,厚度0.15-0.2mm，直径30-35cm。制成筒状开口栽培袋，内可装基质10-15L，可栽培一株番茄或黄瓜；也可剪制成70cm长的长方形枕头袋，内装基质20-30L，平置地面，开两个洞栽培两株作物。营养基质袋顺序排列置于温室内，每株苗设一个滴灌喷头，在袋的底部和两侧各开0.5-1cm的孔洞2-3个，排出积存的水分或营养液，防止沤根。
3.3立体垂直栽培
它分为柱状或长袋状栽培，可生产结球生菜，草莓及多种叶菜。柱状有基质无土栽培可用石棉水泥管或硬质塑料管，内充满基质，在其四周开口，作物定植在孔内的基质上；长袋状栽培可用粗15cm，厚0.15-0.2mm，长2m米，内充满基质的塑料薄膜袋，下端结扎，悬吊在温室内，在袋的四周开直径为2.5-5.0cm的定植孔，孔内定植作物。有基质栽培柱或长袋摆放密度，行距可为1.2m，柱（袋）距0.8m，从袋或柱的顶端灌水。
4有机生态型无土栽培的特点
有机生态型无土栽培技术具有一般无土栽培的特点，如：提高作物的产量与品质、减少农药用量、产品洁净卫生、节水节肥省工、利用非可耕地生产蔬菜等。此外，有机生态型无土栽培还具有以下几个特点：
4.1大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资，节省生产费用，降低成本
营养液灌溉的无土基质栽培实际上是一种高投入高产出的生产方式，这种高投入也表现在水和肥料的使用上。目前，国内外的基质栽培大部分尚未实行水分养分的封闭式循环利用，过量灌溉的营养液和灌溉水排入温室外的土壤中，水分和养分的利用率低于露地土壤栽培的水分和养分的利用率<10>。由于有机生态型无土栽培不使用营养液，从而可全部取消配制营养液所需的设备、测试系统、定时器、循环泵，各种大量和微量元素等，降低无土栽培设施系统的一次性投资。它主要施用消毒有机肥，而由于基质中有大量的有机肥，故追肥次数和数量很少，与使用营养液相比，其肥料成本降低60%－80%，从而大大节省了生产成本。
4.2对环境无污染
在营养液栽培的条件下，灌溉过程中20%左右的水或营养液排到系统外是正常现象，但排出液中盐浓度过高，对地下水有严重污染。有机生态型无土栽培系统排出液中硝酸盐的含量只有l－4mg.L-1，由此可见，应用有机生态型无土栽培方法生产蔬菜，不但产品洁净卫生，而且对环境也无污染。
4.3可达“绿色食品”施肥标准
从栽培基质到所施用的肥料，均以有机物质为主，所用有机肥经过高温和厌氧发酵处理后，在其分解逐步释放养分过程中，产品中硝酸盐的含量极低，使产品达到了A级绿色食品标准如果少使用化肥，还可以达到AA级绿色食品标准。例如，有研究表明，施用有机固态肥不仅可以提高产量、增加单果重，还可以明显改善果实品质，提高果实的还原糖、降低有机酸和提高糖酸比<11,12>。因此如何使属于纯无机农业的无土栽培纳入有机农业中，是当前亟待解决的课题。
以多种无机盐，尤其是硝态氮要占施氮总量达90%，所配成营养液的无土栽培，其农产品均够不上“绿色食品”档次，全国不少大中城市出现80%以上的蔬菜硝酸盐含量超标<3>。为了与国际上扩展有机食品的生产方法接轨,应尽快研究有机生态型基质培或采取有机营养液全部代替无机营养液的办法。适宜用作有机生态型无土栽培的基质很多,如草炭、椰子壳、棉籽壳、树皮、锯末、葵花秆、蔗渣、炉渣、河沙、珍珠岩，锯木屑、菌糠、沼渣、酒糟、各种农作物秸秆及各种畜禽类肥等<13，14,15>。这些基质中含有丰富的营养成分,是供给植物养分的重要来源。有机生态型基质是一个稳定的、缓冲性较强、具有良好根系生长环境的系统<16>。其微量元素含量丰富,一般不必考虑添加。对有机生态型无土栽培技术进行了大量的研究和应用,证实了有机生态型基质培确实能生产出无污染、产品品质和风味好等优点<17,18,19,20>.通过研究还获得了一些实用技术。目前该技术已广泛应用于生产中<8>。
4.4操作简便，简单易学，用工少
传统无土栽培是以各种无机化肥配制成一定浓度的营养液，且需要定期配制，所用元素和使用浓度要求十分严格．需要有一定文化水平的人才能完成。有机生态型无土栽培则是以各种有机肥或无机肥的固体形态直接混施于基质中，可以就地取材，操作方便，人们一学就会。它采用有机基质和有机肥，不仅各种营养元素齐全，其中微量元素丰富。因此，管理上只需要着重考虑氮、磷、钾、三要素的供应量及其平衡状况，无需严格考虑各种元素在施肥时的配制比例，大大简化了操作管理过程，一般的人员就可完成<21>。
4.5原料资源丰富，处理加工简便
有机生态基质的原料在我国广大农村可以就地取材，如玉米，向日葵，秸秆，椰壳，锯末，树皮等。都可以按一定配比混合后作为基质使用。为了调整基质的物理性能，也可以加入一定量的无机物质。如蛭石，珍珠岩，炉渣，沙子等.无土栽培生产者应根据当地的具体情况，就地取材，选择适合本地区需要的基质.
4.6避免土壤的连作障碍和土传性病害的蔓延
我国的设施蔬菜的栽培进行周年性生产，大量的矿物质滞留在土壤中，雨水的淋溶作用减少，棚室长期处于高温状态，使土壤水分的蒸发和作物蒸腾量大，导致土壤表面积累很多的盐分。而产生的化感物质主要是通过植物地上部的淋洗和挥发<22>、根的分泌<23>以及植物残体的分解等途径向农业系统中释放，从而影响周围或后茬植物的生长发育，同时连作还会产生自毒作用抑制植株的生长，王倩<24>已证实了西瓜自毒作用的存在。土传病害也是土培的难点，土壤消毒很难杀菌彻底。有时土壤残留的农药成分危害植株的生长、污染环境、影响人类的健康。
5设施有机生态型基质研制的发展方向
有机生态型无土栽培技术自推广以来"获得了良好的经济社会和生态效益起到了良好的示范作用，为无土栽培技术在中国的推广应用开辟了一条新途径。作为无土栽培整个环节一部分的栽培基质的研制与生产也将受其影响而在中国有较大的发展<25>，因此应加强有机生态型栽培基质的研制，发展绿色(有机)蔬菜生产。
5.1基质栽培是中国近期无土栽培发展的主要方向
要加强对使用效果好成本低的基质进行研究各地可以就地取材因地制宜研究与发展长江以南稻壳多可以研究稻壳炭化后的合理使用。华北应加强炉渣并配合草炭、蛭石、锯末等基质混合实用的研究，东北草炭资源多的地方可以加强对草炭、锯末等廉价基质的研究，大西北则应加强对沙培技术的研究<26,27>。
5.2向经济环保型基质的研究方向发展
近年来"由于人们环保意识的提高"除稻壳、砂、珍珠岩、纤维素、岩棉、泥炭、蛭石、泡沫塑料外"各种有机废弃物"如椰子壳等已成为主要的无土栽培基质材料，利用废弃物生产多样化，无害化无土栽培基质实现资源的可循环利用，是无土栽培基质选材的方向，利用工业生产的废弃物作基质是今后无土栽培的一个主要方向。目前在这些方面已从事了很多卓有成效的工作；王利英等<28>在温室中进行有机生态型和无机耗能型两种无土栽培基质的比较实验；李国景等<29>研究也表明椰子壳基质比海棉基质和岩棉基质棉基质根际环境中EC和pH值更稳定。栽培的番茄的每株采果数、平均单果重、果实总重和果实质量无明显差异相对于传统的岩棉基质，海棉基质对番茄产量和质量无不良影响；刘洪凤<30>介绍的新型无土栽培基质---秸杆型非织造布，是利用现代非织造生产技术，将农业废弃物秸秆变废为宝，充分利用农村资源的一种蔬菜无土栽培基质。这方面的工作还应该加强与深化。
5.3向快速、简单、无公害的基质消毒方向发展
对设施无土栽培基质消毒，可减少或杜绝下一茬病虫害的发生，从经济、无害化方面考虑，急需研究应用快速、简单、无公害的基质消毒方法。
6有机生态型无土栽培枝术的发展前景
20世纪90年代以来我国日光温室发展迅猛，目前已超过20万hm2，成为我国北方地区农村的支柱产业，一般温室、大棚连续使用3年以后，土壤都会产生次生盐渍化，出现连作障碍，影响作物生长，经济效益下降，而无土栽培在克服土壤泛盐、土传病虫害、连作障碍、减少农药用量、节约用水和提高单产等方面均较土壤栽培有无可比拟的优越性，是未来农业的理想模式。基质培和水培是无土栽培的两种主要形式。其中基质培具有性能稳定、一次性投资少、管理容易、不易传染根系疾病等优点被普遍接受。随着人们对绿色食品和有机食品需求的不断增加，20世纪90年代后各种有机废弃物作为基质的有机基质栽培得到重视，从而使无土栽培进入一个新的发展阶段。成为克服温室连作障碍最有效、最经济和最彻底的办法<7，31>。
有机生态型无土栽培技术自推广以来获得了良好的经济社会和生态效益起到了良好的示范作用为无土栽培技术在中国的推广应用开辟了一条新途径。作为无土栽培整个环节一部分的栽培基质的研制与生产也将受其影响而在中国有较大的发展.因此，应加强有机生态型栽培基质的研制发展绿色(有机)蔬菜生产。对蔬菜无土栽培基质消毒，可减少或杜绝下一茬病虫害的发生，从经济无害化方面考虑，急需研究应用快速、简单、无公害的基质消毒方法。探索出就地取材的无土栽培基质配方及其简易管理方法。有机、无机复混基质是将来基质培的主要发展方向,在复混基质中有机废弃物的合理使用是关键<32>。。
近年来，我国无土栽培面积只有200hm2，仅占我国温室面积的1%，而日本无土栽培面积则占温室面积的20%，荷兰等国则占温室面积的90%以上，所以无土栽培在我国具有广阔的发展前景<33>。总之，有机生态型无土栽培技术具有运行成本底、节水节肥，一次投资建造，可多年受益；操作管理简单，水肥可以及时控制或补充．基本能达到精细管理目的；节省劳力．尤其节水节肥效果显著；能对栽培基质进行彻底消毒．从根本上解决温室生产中最突出的重茬障碍问题；能充分利用和节约资源，保护环境等显著特点。栽培产品属绿色食品，商品性好，市场价格高，因而增产增收效果更为显著<34,35,36,37>。由于地上病害发生少，非常适合我国现代节能型日光温室栽培得发展。目前已在北京、山西、山东、河南、辽宁、新疆、甘肃、广东、海南等获得了较大面积的应用，获得了较好的应用效果。是一项前景非常广阔的高新技术，应用它必将获得良好的经济、社会和生态效益。
发展无污染、安全、优质、营养的绿色蔬菜生产是社会和经济发展的需要，也是维护人类健康、保护环境、发展持续农业的当务之急。无土栽培是世界设施农业中广泛采用的先进技术，具有避免土传病虫害及连作障碍、肥料利用率高、节约用水以及生产的可控性等诸多优点，已成为发展无公害绿色蔬菜生产的可靠途径<38>。随着我国与世界接轨，我国的传统优势产业蔬菜业必将得到更大的发展，而有机生态型无土栽培技术由于能够生产符合国家食品卫生标准的“绿色食品”必将为蔬菜产业的发展提供技术支撑，成为我国设施作物生产的主要方式。<39,40>为我国蔬菜产品与环境安全以及蔬菜产业可持续发展提供保证。
参考文献
<1>陆东娇,夏董霞,李国锦.室内无土栽培介质简介.园林,1987(5):91.
<2>郑光华,无土栽培的生产成本与发展前景.农业工程学报,1988(1):65-70.
<3>白瑛,常建松,等，蔬菜硝酸盐的积累与调控.1995年国际无公害蔬菜及绿色食品工程学术讨论会论文集.北京:中国农业科技出版社,1995.
<4>蒋卫杰，余宏军，刘伟.有机生态型无土栽培技术在我国迅猛发展.中国蔬菜，2000，（增刊）：35-39.
<5>李海云，孟凡珍，张复君，齐辉，张敏.北方园艺2004(1)：7～8有机生态型无土栽培研究
<6>柴晓芹.无土栽培及其发展趋势.甘肃农业科技，1999，(1)：4-5.
<7>蒋卫杰.我国无土栽培的现状与展望.农村实用工程技术，1997，(7)：2.
<8>蒋卫杰，刘伟，余宏军，郑光华.我国有机生态型无土栽培技术研究.生态农业研究，2000，8（3）17-21.
<9>徐前杰.有机基质与无机基质混合无上栽培法.龙岩师专学报1999，17（3）.70-72
<10>田吉林，奚振邦，陈春宏.设施蔬菜无土栽培复合基质的理化性质及其应用效果.上海农业学报，2003，19(3)：73-75.
<11>郝金元，张德健，范丰盛.日光温室嫁接茄子有机生态型无土栽培技术内蒙古农业科技2006,(6)：79—80
<12>王玉江，翟乃军，蒋卫杰，孙东文，田学，耿波.日光温室番茄有机生态型无土栽培技术.山东农业科学,2006,(5):89-91
<13>赵晓梅,有机生态型无土栽培技术,致富之友,2000(5):8-91
<14>蒋卫杰，余宏军，蔬菜有机生态型无土栽培营养生理研究进展,中国蔬菜,2005(增刊)：27-31
<15>张治良,栗均平，任军荣,日光温室蔬菜有机生态型无土栽培技术,陕西农业科学2006(1):143。
<16>郭世荣,李式军,程斐,马娜娜,有机基质培在蔬菜无土栽培上的应用研究.沈阳农业大学学报,2000,31(1):89-92.
<17>陈丽平,赵方贵，邹志荣，潘军,有机生态型无土栽培辣椒的研究初报.莱阳农学院学报2003,20(2)：122-124
<18>李元文,夏志兰,缪武,张琪,彩色辣椒有机生态型无土栽培基质配方筛选.辣椒杂志2005,(4):35-37
<19>李东林，朱世东，赵国荣，钱慧,大棚甜椒基质栽培生理生态效应.安徽农业科学，2006，34(8)：1571-1573.
<20>任志谋，司鹏飞,日光温室厚皮甜瓜一年三茬有机生态型无土栽培技术.北方园艺,2006(5)：83—84
<21>杨波有机生态无土栽培.中国花卉园艺，2002，（7）：25.
<22>Agelopoulos,N.G.,Chamberlain,K.andPickett,J.A.Factorsaffectingvolatileemissionsofintactpotatoplants,Solanumtuberosum:variabilityofquantitiesandstabilityofratios.J.Chem.Ecol.,2000,26:297-512.
<23>Yu,J.Q.andKomada,H.Hinoki(Chamaecyparisobtusa)bark,asubstratewithanti-pathogenpropertiesthatsuppresssomerootdiseaseoftomato.ScientiaHort.,1999,81:13-24.
<24>王倩.西瓜连作障碍中自毒作用及酚酸类物质作用机理的研究.中国农业大学博士毕业论文，2002.
<25>袁四清.改进型有机生态型无土栽培技术.长江蔬菜,2000,10(7):23-24
<26>杨家书.无土栽培实用技术.沈阳:辽宁科学技术出版社,1995.43-48
<27>顾卫兵,余德琴,徐秀银,张跃群,陈学祥,唐义富,有机生态型无土栽培技术（二）.上海蔬菜，2003，（1）：20-21.
<28>王利英,郭雪梅,两种无土栽培基质在韭菜生产上的应用.天津农业科学,2001,7(1):43-45
<29>李国景,徐志豪,环保型可重复利用的海绵无土栽培基质的研究应用..浙江农业学报,2001,13(2):61-66
<30>刘洪凤,新型无土栽培基质-秸杆型非织造布..非织造布,2001,9(2):27-29
<31>李海云，孟凡珍，张复君，齐辉，张敏,有机生态型无土栽培研究.北方园艺2004(1)：7-8
<32>徐永艳，我国无土栽培发展的动态研究，云南林业科技.2002，100(3)：90-94.
<33>蒋卫杰,刘伟,余宏军.有机生态型无土栽培的现状与展望.中国农业科技导报,2000,(2)71-75
<34>蒋卫杰，刘伟，郑光华,余宏军，充分利用有机肥料提高蔬菜产量和品质,.作物杂志,
2001（5）：23-25
<35>蒲兴秀,林存峰,温室茄子有机生态无土栽培基质配方筛选,.中国蔬菜,2005(12)：32-33
<36>张治良，栗均平,任军荣,日光温室蔬菜有机生态型无土栽培技术,.陕西农业科学,2006(1):143
<37>左士平,小西瓜有机生态型无土栽培技术,.中国瓜菜,2006（5）：36-37
<38>谢小玉，邹志荣，江雪飞，妙晓莉,中国蔬菜无土栽培基质研究进展,.中国农学通报,
2005,21(6):280-283.
农作物栽培与管理范文第4篇
关键词：农作物；栽培管理技术；管理原则
一、农作物栽培管理原则
（一）把农作物的生理机制作为基础
现如今，导致农作物超高产难以实现的根本原因在于“源”和“库”的比例缺乏协调一致性。相较于“源”的增长速率，“库”的增长速率相对比较低。通常“库”是农作物种植管理技能中限定高产乃至超产的紧张因素。如果长期处于高产的有利条件，势必会造成功劳指数下降。因此，要想农作物实现超高产的目标，就要对农作物的生理机制进行深入探究，并在把握农作物光合作用规律的基础上制定合理的栽培计划。
（二）不断发展农作物栽培技术
近年来，国家一直提倡生态文明建设，所以在农作物种植中，也要提倡栽培环保农作物。现代化的农作物种植管理技能要求种植无公害产品，这要求不断发展农作物栽培技术，适应新时期绿色风致消耗的要求，从而让农作物的生长朝着定向种植调控的方向生长。
（三）以规范化的栽培管理技术作
为栽培指导现如今，农作物种植管理技能逐渐变得更加尺度化，应用的必要性也日趋加深。在经济比较发达的西方国家，目前已经在实行供种的统一化、按种植技能办事的制度。因此，对于我国而言，就需要考虑如何按照市场经济的发展要求订定范例尺度的农作物种植管理技能，以提高我国农作物的产量。
二、培养材料的选择
（一）种子的选择
在农作物栽培中出现病虫害的原因中有很大一部分是因为种植或移栽了带菌或者带病的无性繁殖质料。因此，在正式播种前要严格按照化学或者物理的播种原理对播种质量加以适当处理，从而避免病虫害的发生。
（二）播种区的选择
首先应从需要培植的植株中进行挑选，尽可能选择不存在病虫害的植株，还可以创建无病种苗田，选择没有病菌的无病区进行播种，也可以选择断绝区作为播种区。而对偶然种子或者无性繁殖质料，如果仍然采取物理或者化学的办法解决携带病原物的问题是不恰当的，通常只需对无菌种子和无病繁殖质料进行保留。只有这样，才有可能减轻和避免病虫害的发生。
（三）贮藏环境的选择
对于农作物而言，很多病虫害除了可以发生在作物的生长阶段外，还可以进一步蔓延到作物贮藏阶段，比如甘薯黑斑病，这类病害到了作物的贮藏时期仍具有生长活性，不仅在当年给种植农户造成重大损失，而且还会使得来年病害有加重趋势。因此，要意识到作物贮藏的重要性，为作物选择合适的贮藏环境。
三、轮作
如果长期在一片土壤上种植同一种农作物，会给土壤中病原物营造一个适宜生长的环境，结果导致病害越来越严重。所以，提倡采用轮作式农作物生产方式。在实际应用过程中，要从作物生产实际出发，尽可能降低病害对作物造成的不利影响。一方面，要考虑轮作的时间长短，往往可以根据病原物在土壤中的存活时间来确定，应当在不影响生产要求的前提下尽量减轻病害的影响，因此往往采取较短年限的轮作方式；另一方面，要考虑选择何种轮作作物，关键在于如何避开原病原物的寄主作物，避免病害加重。
四、整地
播种前整地有利于种子尽快萌发，通过整地能够使田面更加平整，无土块，上虚下实，这样能够保证播种深度的一致性，使出苗整齐均匀，也有利于作物生长。同时，在低湿地进行播种时还要专门做畦或垄，有利于改善田间的通气性。而在风沙地区，要在土壤表层留下较大土块，这样能够降低风蚀所造成的影响。在我国北部地区进行种植时，考虑到气候寒冷、无霜期短的因素，可以通过垄作的方式来提高地温；同时，在坡耕地上进行耕作时，水土和肥料流失比较严重，因此可以采取等高耕作和与做沟垄的种植方式。
五、播种期
在我国，不同的气候条件下播种期往往不同。首先，播种期往往直接影响病原物数量和种类，比如早播的小麦秋苗，由于播种前期温度比较高，容易出现叶锈病菌，导致冬麦出现比较严重的叶锈病；其次，播种期往往会直接影响农作物的生长发育，比如水稻如果早播就会导致烂秧；最后，播种期选择的适当与否还会影响寄主作物及作物病原物的数量。因此，有必要在选择作物播种期时权衡再三，既要避免播种期选择带来的不利影响，又要尽可能降低病害发生的可能性。
六、水肥管理
水肥管理在农作物生长过程中发挥着至关重要的作用，直接关系到农作物能否正常生长。所以，要在摸清农作物实际长势后，采取科学的管理方法。为了给作物生长提供充足的营养，可以根据田间土样测试的结果，合理施用氮、磷、钾等肥料，通过促进作物生长来降低作物发生病害的可能性。以小麦为例，通过适当增加氨态氮肥的施用量就可以达到降低小麦发生全蚀病的可能性，而如果施用硝态氮肥，则很有可能导致小麦发生全蚀病。对于水稻，通过适当控制氮肥的施用量就可以大大降低水稻发生稻白叶枯病及稻瘟病的可能性，如果氮肥施用过少，反而会导致稻胡麻斑病的发生。同时，需要注意肥料的施用时期和方法，如果基肥施用量、施用时间控制不够到位，有可能造成后期氮肥过多，这会导致稻瘟病进一步加重。不仅如此，作物病虫害还会受到田间水分的影响，当作物水量不足时，比如小麦，就会出现田间叶斑病。同时在水分过于充足时，在田间温度的作用下，往往会使得小麦出现赤霉病，马铃薯出现晚疫病。
参考文献：
[1]孙连波.农作物栽培管理技术创新与发展[J].农业开发与装备，2016（4）：32.
[2]申智，王方青.农作物栽培管理技术[J].现代农业科技，2012（16）：43.
农作物栽培与管理范文第5篇
设施栽培技术发展应用只是近几十年的事，虽然时间不长，但发展速度比较快，从机械化发展历程上看大体可以分为以下几个阶段。设施栽培技术的兴起与完善（70～90年代）。设施技术的发展可以追溯到20世纪70年代在一些地方出现的小拱棚，但是设施栽培设施比较简陋，功能不完善，真正大规模兴起是在20世纪80年代。进入90年代之后，设施农业的生产由于有了工程技术人员及农机部门的积极参与和组织引导，使进行农业生产的工程设施特别是生产过程中的机械化水平得到了很快的发展和提高，设施栽培技术开始起步，然后由点到面地发展。机械化技术的推广应用（2000～2006年）。随着设施栽培技术在全省的推广应用，设施栽培机械化技术被提到了议事日程。2001年农机局开始实施农业机械化创新示范工程项目，把有关设施农业机械化技术列为创新示范的一项重要内容，对电动卷帘机械等设施栽培机械化技术与机具进行了创新示范，通过财政资金予以扶持。机械化技术的普及与革新（2006年后）。2007年省农机局将大棚电动卷帘机纳入当年农机补贴范围。2008年7月，农业部下发通知，要求各地采取措施，加快促进设施农业技术的发展，省进一步加大了设施栽培有关农业机械的补贴力度。2010年国家农机购机补贴政策对设施农业进一步加大倾斜力度，将与日光温室大棚相关的机械与设备列入补贴目录，几乎涵盖了日光温室大棚所需的机械与设备。这个时期是设施栽培技术机械化技术快速普及的时期，并且电子技术开始在设施栽培中得到了应用，一些自动化控制设备开始应用到设施栽培中，涌现出了一批起点高、规模大、有特色的设施栽培生产基地，并开始引入物联网进入设施栽培生产中。这些基地通过规模化、专业化生产，获得显著的经济效益。
2设施栽培技术面临的主要问题
对比国内外设施栽培技术发展，结合设施栽培技术的实际应用情况，我们可以看到当前在设施栽培技术应用中所面临的主要问题。一是栽培设施建造标准低，高档设施少。85%以上的设施栽培仍是以简易塑料大棚和塑料拱棚为主，仅具简单的防雨保温功能，对设施内温度、光照、水分、肥料、空气等环境因子的调控能力不强，一旦遇到恶劣气候条件，设施栽培作物就可能减产，甚至绝产。从设施栽培技术的发展来看，栽培设施的档次决定了栽培设备的发展应用，在一个普通的冬眠式塑料大棚里面，也很难用得上自动化的工厂设备。二是设施装备机械化程度低，电子技术少。传统意义上的设施栽培需要消耗大量的劳动力，属于劳动密集型的农业生产，农民工作强度大。近几年来，随着设施栽培机械化作业水平的提高，设施栽培技术与机具装备有了很大的提升，但是作业机具和配套设备仍然不够完善，现有的设施机械装备只能说部分替代了劳动力，但整个生产过程仍以人为主，劳动强度大，劳动效率不高。电动卷帘可以有效解决人工卷放温室覆盖物费时费力的问题，但自动化程度也不高，仅限于机械卷帘替代人工卷帘放作业。另外，设施栽培中仍有大量劳动强度大的工作，如秧蔓的定期拉放、果实采摘等没有相应的机械设备可以代替。三是设施栽培管理水平低，信息技术少。近几年，由于看到了设施栽培给农户和社会带来的显著效益，各级政府也围绕农业种植业结构调整做工作，压缩粮食面积，扩大设施蔬菜栽培面积。但是，现有的设施栽培技术的应用主要是一家一户中实施，栽培管理主要靠个人经验，栽培设施内温、湿度调控以人工调节，肥料营养、病虫害防治还处在凭经验决策时期，加上现有设施栽培技术不配套、不规范，缺乏量化指标，致使现有设施条件下农产品的产量和品质始终难以上档次上水平。特别是有的地方信息化程度低，农户信息不灵，市场流通不畅，丰产不丰收，直接影响到菜农的积极性和经济收入。四是设施栽培土壤质量低，无土栽培少。一些多年耕种的温室大棚，土壤质量问题已经明显显现，土壤亚硝酸盐含量超标，矿物质增多、板结，农药残留量严重超标，微生物含量减少。由于土壤质量的下降，影响了设施栽培蔬菜的产量和质量的提高。无土栽培虽然优势明显，但由于目前生产成本高，配套设施不健全，尚未被农民接受。无土栽培技术虽然比较成熟，但是主要用在观光农业示范园。
3今后设施栽培技术的发展趋向
