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低碳旅游视角下酒店管理模式解析

发布时间:2018/11/21 16:55:27   阅读:

摘要:近些年,随着经济的发展,人们在追求物质生活的同时,对环境也提出了较高的要求。在旅游行业,为了响应国家提出的保护环境的号召,低碳旅游理念应运而生。并且,国家还相继出台了相关政策,鼓励人们进行低碳旅游。酒店作为旅游过程中不可或缺的一个因素,不管是在景区,还是在旅游城市,它都和旅游密切相关。所以就低碳旅游视角下,酒店在进行管理的过程中,应改变原有的管理模式,使其不断适应新形势下的政策。本文主要就酒店管理模式进行论述,探究在低碳旅游视角下提高酒店管理的方法和措施。

关键词:低碳旅游;酒店管理;管理模式;方法措施

引言

人类和环境应和谐相处,只有保护好环境,人们才会享受到健康舒适的生活。对于低碳环保事业而言,它不仅影响我国居民的生活环境,而且对我国的可持续发展,有着莫大的影响,开展低碳,环保活动,是促进人与自然和谐相处的,最佳办法。在低碳旅游视角下。酒店也应该,追寻潮流,使自身的管理模式适应于低碳旅游发展,并通过不断创新管理模式来提高自身经营发展状况。

一、低碳旅游的概念及对酒店管理的影响

(一)低碳旅游的概念

低碳旅游指的是在旅游过程中要求游客尽量使用节能环保的产品,尽量乘坐景区内的公共交通工具,使资源得到充分合理的利用,避免为了追求舒适、方便、快捷而采用自驾的方式,这样可以减轻对环境的破坏力度。就低碳旅游而言,它并不单指游客在旅游过程中做到节能环保,同时也要求旅游相关部门制定并实行一系列的相关政策措施,推动旅游景区资源的合理利用,要将对景区环境的保护措施做到位,从而降低景区环境压力,达到低碳旅游的目的。

(二)低碳旅游对酒店管理产生的影响

酒店主要是为游客提供一种无形的商品服务,它的主要目的也是为了盈利。作为我国的第三产业,在改革开放的脚步下,我国的酒店管理模式也发生了巨大的变化。在近些年,酒店在管理过程中更加注重以人为本,遵循服务第一的原则。如今,在低碳旅游视角下,酒店在管理过程中更应该植入节约、低碳、绿色无污染的环保概念,保证酒店内部环境绿色环保,树立企业良好的形象。并且要为宣传低碳旅游而推出一系列绿色服务,使酒店的各个环节都做到节能环保,在创造经济利益的同时,也不断去创造社会利益和生态效益,使其达到和谐统一。

二、低碳旅游视角下酒店管理的现状及解决对策

(一)低碳旅游视角下酒店管理的现状

首先,服务水平不高。酒店在硬件服务设施方面存在不足,在服务水平、服务意识以及服务队伍等软实力方面也需要作出调整。比如,在科技方面,不能单一客户要求为主,一些设施存在浪费资源现象,诸如此类设施就应该减少资源匹配量。其次,国际化程度不够。随着我国旅游景区接待国外游客次数的增多,在酒店管理方面应该更倾向于国际化,使外国游客在入住时感到舒适满意,为中国之旅更锦上添花。但是在具体的管理过程中,就沟通方面而言,酒店服务人员在语言表达方面就显得有些拙劣,降低游客对旅游的满意程度。最后,服务人员素质不高。由于受到传统思想的影响,很多人认为在酒店服务人员的社会身份低下,在酒店工作是一件不正经的事。所以,就吸引人才方面,酒店很难吸引到高素质管理和服务人才。从整体来看,目前酒店管理人员的整体素质度不高,他们的管理理念和受过教育的管理人员的管理理念有很大差别。所以,酒店也很难实现环保管理。

(二)低碳旅游视角下改变酒店管理的相关措施 

第一,根据低碳标准制定相关质量标准。酒店在产品构成方面分为有形产品和无形产品,由于客户的差异性,导致酒店在管理方面很难制定统一的标准,所以最科学的方法就是根据低碳标准制定质量标准。首先在服务环节,要明确质量服务管理范围,根据对酒店服务环节的有效分析,划分合理标准。其次,要制定统一的管理制度,根据酒店的服务环境和服务设施,以及服务队伍来制定相关标准,明确具体服务范围。最后,酒店管理人员要通过不断学习来提高自己的管理水平,通过借鉴国内外优秀的酒店管理经营经验来完善酒店管理的不足。第二,提高服务意识。酒店属于服务行业,其服务质量和酒店的良性发展有着直接关系。所以酒店在向客户提供服务时,要保证客户的满意程度,利用服务质量来带动客户的消费水平,拉动酒店的经济效益增长。所以对酒店服务人员而言,一定要做到客户至上,要能够使客户在酒店中感受到家的感觉。第三,打造专业队伍。由于酒店行业吸引人才少,导致酒店服务人员及管理人员整体素质不高。所以,在低碳旅游视角下,酒店行业应该打造一支专业的人才队伍,以各种优惠政策和薪酬待遇来吸引人才。并且要对人员开展绩效考核,以薪酬奖励带动绩效发展,以人员对酒店所作出的贡献来进行职称评定。并且,不定期开展一些拓展活动来,营造一种良好的工作氛围。

三、结束语

综上所述,低碳旅游是目前环境发展状况下一种必然产物,通过低碳旅游,能够保护生态环境,能够为减少环境破坏做出努力。在低碳旅游视角下,酒店也朝向低碳化发展,并通过其发展来提高自身管理水平。酒店管理人员在不断提高自身管理水平和低碳环保的管理理念下,来改变酒店经营管理模式,最终使低碳旅游和酒店能够同向发展。

参考文献:

[1]姚蔚蔚.低碳旅游视角下酒店管理模式研究[J].生产力研究,2012(5):203-204.

[2]王华丽.低碳旅游视角下酒店管理模式研究[J].商情,2013,(39):71.

[3]王荣富.浅谈我国酒店管理中存在的问题及对策[J].经营管理,2010,(5).

作者:许宝利 张晓菊 单位:广东岭南职业技术院

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