茶叶栽培技术规程

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茶叶栽培技术规程范文第1篇

第一章总则

第一条为促进“雪水云绿”茶的生产、加工、经营，打响“雪水云绿”茶品牌，做大做强我县茶叶特色优势产业，保护生产者和消费者的利益，根据有关法律、法规和县政府关于加强商标管理的有关精神，制定本办法。

第二条“雪水云绿”茶是指产自xx县境内的名茶，其品质符合杭州市DB3301/T059—2004《雪水云绿茶》地方标准规范。

第三条xx县雪水云绿茶产业协会为“雪水云绿”商标所有人，具体负责实施雪水云绿茶产业的行业管理，把“雪水云绿”茶商标以合同的形式许可给申请企业使用。

第四条使用“雪水云绿”茶商标的实行“五统一”即统一品牌、统一标准、统一包装、统一监管、统一宣传，产品的专用包装、标识由xx县雪水云绿茶产业协会统一认定印制。

第二章“雪水云绿”茶商标使用条件

第五条使用“雪水云绿”茶商标产品的产地范围为xx县境内并经认定的有机、绿色、无公害名茶生产基地。

第六条使用“雪水云绿”茶商标的产地环境条件及栽培技术必须符合杭州市DB3301/T059—2004《雪水云绿茶》第2部分栽培技术规程的要求。

第七条使用“雪水云绿”茶商标的产品鲜叶原料和加工技术必须符合杭州市DB3301/T059—2004《雪水云绿系列茶》第3部分加工技术规程的要求。

第八条使用“雪水云绿”茶商标产品的品质必须符合杭州市DB3301/T059—2004《雪水云绿系列茶》第1部分商品茶的要求。

第九条使用“雪水云绿”茶商标必须是在xx县境内注册的茶叶生产经营企业（单位），企业必须拥有一定规模的茶叶生产基地，加工条件良好，诚信经营，制度规范。

第十条符合五、六、七、八、九条规定者，可申请使用“雪水云绿”茶商标。

第三章“雪水云绿”茶商标的使用申请程序

第十一条申请使用“雪水云绿”茶商标的使用者应向xx县雪水云绿茶产业协会递交《xx县“雪水云绿”茶商标使用申请书》。

第十二条xx县雪水云绿茶产业协会自收到申请人提交的申请书后，在15个工作日内完成材料审核，并报请“雪水云绿”茶品牌整合管理领导小组批准。

第十三条符合“雪水云绿”茶商标使用条件者，应办理如下事项：

1、签订《商标使用许可合同》，并报国家商标局备案。

2、申请人交纳产品质量保证金。

第十四条“雪水云绿”茶商标使用许可合同到期要求继续使用者，在合同届满前30天，向xx县雪水云绿茶产业协会提出续签合同的申请，逾期不申请者，合同有效期满后不得使用该商标。

第四章“雪水云绿”茶商标使用者的权利和义务

第十五条“雪水云绿”茶商标使用者每年的雪水云绿茶销售量达到3000公斤以上，商标使用费达到贰万元以上的，具有以下权利：

1、优先享受各项宣传活动（包括评选活动）。

2、优先参加技术培训、展示展销、推介洽谈和信息交流等活动。

3、优先享受扶持政策。

4、参与“雪水云绿”茶商标管理和监督。

第十六条雪水云绿”茶商标使用的义务：

1、维护“雪水云绿”茶的质量和市场声誉，严格按照现行的雪水云绿茶地方标准规范组织生产。

2、自觉交纳“雪水云绿”茶商标有偿使用费。

3、接受工商、质监等部门的行政监督。

4、接受xx县雪水云绿茶产业协会对产品定期或不定期的检查、检测和商标使用情况的行业监督。

5、“雪水云绿”茶商标的使用者不得将专用包装转让、出售他人。

6、发现对“雪水云绿”茶商标的不法侵权行为，应及时举报。

7、“雪水云绿”茶商标使用者，应积极参与宣传、广告、展示、展销、推介等活动。

第十七条收缴费用的使用：

1、用于雪水云绿名茶的整体宣传；

2、用于协会的正常开支；

3、用于会员的培训等。

第五章检查监督与处罚

第十八条xx县雪水云绿茶产业协会定期或不定期地组织对产品质量、专用包装的使用情况和合同执行情况开展检查。

第十九条通过送检与抽检相结合的形式对产品进行监督检查，若发现“雪水云绿”茶商标使用者所生产的产品不符合“雪水云绿”茶标准，xx县雪水云绿茶产业协会责令企业停止销售，提出整改意见，若不及时整改或整改后仍达不到标准，取消其使用权。

第二十条若发生有损“雪水云绿”茶商标声誉的行为，情节轻微的给予批评警告处分；情节严重者，没收质量保证金并责令整改；情节特别严重者，取消其使用资格，直至追究法律责任。

第六章附则

茶叶栽培技术规程范文第2篇

关键词 绿色食品；烟台绿茶；种植技术

中图分类号 S571.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）01-0047-01

近几年，随着茶树新品种的大力引进和示范推广的成功，烟台市茶叶种植面积不断扩大，由于胶东半岛独特的沿海气候和地理特点，烟台绿茶具有汤色碧绿明亮、香气浓郁、有花香、滋味鲜爽醇厚、回味甘醇、耐冲泡的特点，深受消费者喜爱。适宜种茶的地区主要分布在海阳、牟平、莱州等地，尤其是牟平区所在的昆嵛山脉周边地区，种植面积最大。昆嵛山是著名的生态名山，这里群山环抱，地形复杂，沟谷曲折幽长，生态优越，水质洁净，环境幽雅，气候宜人，空气清新，是原始的、纯天然的、无污染的生态旅游区，是种植绿色食品绿茶的理想场所，该地产出的烟台绿茶，目前已通过了中国绿色食品发展中心的绿色认证。现将其绿色种植技术规程介绍如下。

1 品种选择

宜选择种植平阳特早、龙井43、龙井长叶、浙农113、迎霜、福鼎大白茶等抗寒性较强的国家级茶树良种。茶苗规格：苗高≥20 cm，茎粗≥2 mm；侧根数≥2根，无病虫害。

2 茶园选择

茶园规划设计主要包括：土地规划、道路网、排蓄水系统、防护林的设置等[1]。在规划中需按照实际情况，对区块的划分、道路网、排灌系统、行道树、防风林的设置进行全面考虑，做到既与整个农田基本建设规划相联系，又能适应机械化，便于茶园管理，提高土地的利用率。地块最好选择背风向阳、水利条件好的大田、半山坡或丘陵地，坡度在30°以下；土壤pH值为4.5～6.5，最高不超过6.8；土质用深厚肥沃的砂壤土，有机质含量1.0%以上，土层厚度不低于60 cm。

3 合理移栽

种植前挖种植沟和施基肥。种植沟一般深60～80 cm，宽50 cm，基肥一般采用腐熟的土杂肥及秸秆等。一般施土杂肥45 t/hm2、磷酸二铵1 500 kg/hm2、磷酸二氢钾1 500 kg/hm2。茶苗栽植的最佳时间为4月中下旬。播种可在清明前后。双条栽，大行距120 cm，小行距40 cm，株距30 cm，无性系每穴2株，播种每穴5～6粒种，出苗后定2～3株健壮苗。栽苗时，要应用深沟低栽法，在沟中定植，做到分层填细土，根系舒展，将土踩实，浇透定根水，栽后保持茶苗泥门低于地表面10 cm左右，茶苗下半部座落在沟内，茶苗长高后，结合锄草施肥将沟填平。

4 幼龄茶园管理

茶苗定植后，如遇连续晴天，应每隔7～8 d浇1次水，增加土壤的湿度，待土壤稍干，随即进行1遍浅锄，以增强土壤的透气性[2]。在移栽后应在离地15 cm处进行第1次定型修剪。翌年春天，在第1次定型修剪的剪口上提高15 cm修剪。第3年春天，再在第2次剪口上提高15 cm修剪。1龄茶苗补苗在8月的连阴天进行，主根一般在15 cm左右，带土移栽，栽时让茶苗根系伸展自然，撒土回填，浇水沉实，空气干燥时，浇水以保持土壤湿度。移栽时严防晾根，结合修剪注意保墒和遮阳。

5 越冬管理

主要采取搭建大棚及“搭小弓棚法”，即大棚内套小弓棚。扣棚前的几项农艺措施：一是立冬左右施基肥，根外沟施，在树冠垂直下方开沟，深25～30 cm，施腐熟的猪粪或鸡粪30 t/hm2、茶树专用肥2 250～3 000 kg/hm2，施肥后填埋[3]。二是大棚的搭建。钢管弓形大棚或毛竹弓形大棚，以大棚横向跨度不超过12 m、棚高不超过3.5 m为宜，棚面积400 m3左右。三是浇水。扣棚前，浇足1次越冬水。要求浇透，并排干积水。四是扣棚时间。一般在11月上旬进行，扣棚后喷0.5 °Bé石硫合剂封园。五是扣棚后管理。晴天棚内温度升高很快，要谨防茶树被高温烧坏，棚内温度一般控制在30 ℃以下，若是超过此温度，要及时掀开裙膜通风散热，夜间温度不得低于5 ℃，否则就需要人工加温，有条件的可在棚上加盖草帘。六是搭建小弓棚。“小雪”后搭建小弓棚。防冻越冬，小弓棚采用2 m长的竹片，每隔1 m放置1根，上面覆盖2 m宽的塑料膜。注意通风，覆膜茶园从“春分”开始两头通风，“谷雨”后逐渐撤除。

6 投产茶园管理

适时浇水，除大旱和追肥后及时浇水外，每年须浇好“催芽”、“润肥”、越冬水。第1次于3月下旬撤除防护物时，结合追硫酸钾浇“催芽”水；第2次是结合秋施基肥浇“润肥”水，确保20 cm深处土壤含水量达到13%～15%；第3次于“小雪”前后，浇足“越冬”水。

7 病虫害防治

烟台市属于新茶区，茶树病虫害较少和单一，主要害虫有茶小绿叶蝉、绿盲蝽，临近苹果园的茶树易发生红蜘蛛和黑刺粉虱。病虫害主要以预防为主，修剪，使通风透光良好，及时消除茶园的枯枝落叶、病叶，铲除茶园内及周围的杂草，集中作堆肥或深埋[4]。

越冬休眠期（10月至翌年3月初），病害主要有茶轮斑病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病、茶赤叶斑病、茶芽枯病等，虫害主要有小绿叶蝉、绿盲蝽、黑刺粉虱；防治上，注意修剪，

（下转第53页）

（上接第47页）

保持通风透光良好，及时消除茶园的枯枝落叶、病叶，铲除茶园内及周围的杂草，集中作堆肥或深埋。冬耕施肥时深翻土壤。喷0.5 °Bé石硫合剂防除病害。

早春期（3月底至4月初），病害主要有茶白星病、茶芽枯病等，虫害主要有小绿叶蝉、绿盲蝽、黑刺粉虱；防治上，设置黑光灯诱杀害虫，分批采茶。

春茶期（4月下旬至5月下旬），病害主要有茶芽枯病、白星病、茶赤叶斑病，虫害主要有小绿叶蝉、绿盲蝽、茶蚜等。防治上，可以设置黑光灯诱杀害虫，分批采茶。

夏茶期（5月下旬至8月中旬），病害主要有茶轮斑病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病等，虫害主要有小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶小卷叶蛾、红蜘蛛等，并呈上升阶段。防治上，浅耕削草，消灭部分在土中、杂草上栖息的害虫（尤其是虫蛹）；强采茶，以消灭小绿叶蝉及幼嫩部位的其他病虫害；采用黄板诱集黑刺粉虱成虫（设20 cm×24 cm黄板750个/hm2左右）；利用捕食螨捕食红蜘蛛等害虫。

秋茶期（8月下旬至10月），病害主要有茶轮斑病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病、高山茶园茶饼病，虫害主要有小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶小卷叶蛾、扁刺蛾、红蜘蛛等。防治上，要合理采茶，深耕与割草，利用捕食螨捕食红蜘蛛等害虫。

8 参考文献

[1] 常硕其，张亚莲，李赛君，等.优质绿茶生产的理论与实践V优质绿茶栽培技术[J].茶叶通讯，2009（2）：10-13.

[2] 刘解庆，李汉高.棉洋镇高山云雾绿茶种植技术[J].现代农业科技，2010（7）：98，102.

茶叶栽培技术规程范文第3篇

关键词 中药材；玄参；科研成果；发展现状；问题；湖北恩施

中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）01-0137-01

玄参（Scrophularia ningpoensis Hemsl.）为玄参科玄参属植物，又名元参、黑玄参、黑参等，具有泻火解毒、凉血滋阴的功效。始载于《神农本草经》，是我国常用中药材，以干燥根入药。湖北恩施由于生态环境非常适宜玄参生长，有种玄参的习惯，尤以建始龙坪、楂树坪，巴东绿葱坡、野三关镇、清太坪镇、水布垭镇等种植的玄参个大、体实，在国内市场上享有很高的声誉[1]。

1 科研成果

以湖北省农业科学院中药材研究所为科研支撑，恩施硒都科技园有限公司在巴东、建始的玄参基地，于2006年12月通过了国家GAP认证，成为湖北省第一个国家GAP认证品种[2]。恩施硒都科技园有限公司从恩施州地方玄参群体中经过系统选育法选育出了宽叶-3新品系，并于2008年通过了审定，定名为恩玄参1号（审定编号为鄂审药200801）[3]。2011年6月，国家质检总局根据《地理标志产品保护规定》，组织专家对巴东玄参地理标志产品保护申请进行审查，经审查合格，批准了巴东玄参为地理标志保护产品。从2006年开始，恩施州质监局先后与湖北省中医药研究院、华中农业大学、湖北中医药大学、湖北省农业科学院中药材研究所等高校、科研院所及企业联合，研究制定了巴东玄参生产技术规程、玄参主要病虫无害化治理技术规程等湖北省地方标准[4]，为玄参标准化种植模式推广提供了坚实的基础。

2 种植现状

2.1 种植历史

湖北是全国玄参三大集中产地之一，恩施是湖北产地主产区。据《中药商业志》记载，1939年巴东、建始就有玄参经营；1960年，湖北省人民政府确定恩施地区的巴东县、建始县为当归、玄参、厚朴、木瓜等中药材生产基地。玄参在湖北产区何时进入人工栽培，尚无明确记载，专家对产地走访考证，恩施州玄参是1962年由巴东绿葱坡祁家坪一退伍军人观察到玄参药用价值高，市场紧俏，将野生玄参搬来家种，年复一年，逐步繁殖扩大。1963年，恩施地区《中药商业志》记载，玄参主产于巴东绿葱坡和建始龙坪。

2.2 种植规模

1978年，湖北省中药材公司按照中国商业部要求，提出恩施地区16个中药材重点品种3年发展计划，在3年中，1978年栽培玄参80 hm2，产量200 t，1979年80 hm2，产量200 t，1980年93.33 hm2，产量225 t。现在，玄参是恩施州支柱产业――中药材发展重点品种之一，全州常年种植面积达1 333.33 hm2以上。产量逾4 000 t，年产值2 000余万元。恩施硒都科技园有限公司，在绿葱坡、大支坪、茶店子和水布垭等乡镇，采取“企业+基地+专业合作社+农户”生产经营管理模式，规范种植玄参666.67 hm2以上，年产玄参药材逾2 000 t，占全国玄参常年产量的1/3。

2.3 采收加工

种植玄参，采挖过早，块根膨大不够，产量未能完全发挥。采挖过晚，鲜块根开始缩水，个头变小，干物质有一定的损失。根据传统的种植习惯，最佳采挖时间是小雪到大雪期间叶片被霜打全部枯死以后再采挖。而根据笔者采挖期试验产量和质量比较结果，在海拔1 400 m左右的区域11月上中旬茎叶枯黄80%时实施采挖。

玄参药材采挖后，除去泥土，晾晒，待表面收水后，切去残留的茎杆部分，定时翻动块根，白天晾晒，夜间堆积，反复堆积晾晒至半干（表面脱水，手捏无柔软感），再堆积2～3 d“发汗”，使块根内部变黑，发汗后继续烘晒至全干，水分含量要求在12%以内。若遇雨天可用烘房烘烤，温度不超过45 ℃，并及时翻动，烘至半干时进行“发汗”，再烘干。去除芦头、须根后，按根块大小、形状等商品分级标准进行分级，各级别块根分别用麻袋包装，放置干燥通风处贮藏[5]。

2.4 药材质量

玄参药材呈类圆柱形，直径1～3 cm，长6～20 cm。表面灰黄色或灰褐色。质坚实，不易折断，断面黑色，微有光泽。气特异似焦糖，味甘、微苦。据中国质量报监测数据显示，巴东玄参的哈巴苷和哈巴俄苷总量≥0.5%、酸不溶性灰分 ≤1.8%、水分≤12%、水溶性浸出物（以干燥品计）≥62%、总灰分≤5%，这些指标均达到或优于《中华人民共和国药典》（2010年）的要求。其中，哈巴苷和哈巴俄苷总量、水溶性浸出物、酸不溶性灰分均优于其他产地出产的玄参。

3 存在的问题

3.1 科技人员缺乏，种植加工简单粗放

玄参栽培加工研究较少，科研人员缺乏，科研力量分散，科研开发实力不足，因此基地玄参生产大多简单、粗放[5]。特别是中药材储藏、加工环节，技术设施简陋，以至于好药材做不出好产品，好产品售价不高。

3.2 科技含量低

除了硒都科技园有限公司具有自己的规范化基地外，绝大多数玄参种植户（药农）各自出售原料产品，附加值低。中药材种植技术服务力量薄弱，广大农民对种植新技术学习及应用不够；玄参产业化发展的科技化程度低，导致药材的产量低、效益不高；玄参产业从选种种植至深加工等阶段仍处于低水平起步阶段，向高产高效、规模化经营、科学种植的现代中药材生产模式转换还有一段路程要走[6]。

3.3 药材种植空间缩小

2013年，恩施州委六届五次全会确定了产业化、城镇化“双轮驱动”的工作部署，打造现代畜牧、茶叶、烟草、生态文化旅游、清洁能源、信息等六大产业链。可见政府对烟叶、茶叶、生态文化旅游等扶持力度较大，高山地区大力发展烟叶，药材种植空间压缩，药农种植玄参积极性不高。同时，年轻一代大量外出务工，药材种植后继乏人。

4 参考文献

[1] 廖朝林，由金文.湖北恩施药用植物栽培技术[M].武汉：湖北科学技术出版社，2006.

[2] 杨永康，向极钎，刘海华，等.恩施地道药材GAP基地建设与药业产业发展中的问题及对策[J].安徽农业科学，2011，39（32）：20120-20121.

[3] 邹宗成，吴双清，郭杰，等.玄参新品种恩玄参1号的选育[J].湖北农业科学，2011，50（2）：327-352.

[4] 李道先，詹亚华，宋学博，等.巴东玄参产业现状及发展构想[C]//2012海峡两岸暨SCNR全国第10届中药及天然产物资源学术研究会，2012：674-676.

茶叶栽培技术规程范文第4篇

一、正确把握我县农业标准化生产现状

县地处山区，森林覆盖率达74%，自然生态环境保护较好，农业生产也较少受到工业“三废”污染。近年来，全县大力推进农业产业结构调整，初步建成了食用菌、以为柑橘为主的水果、桑蚕、茶叶．优质米等农业板块，培育了森源香菇、鸣凤冲菜、鸣凤优质米、双红蜜桔、花园椪柑、龙凤蕃茄、石桥云雾茶等品牌，农产品标准化体系建设取得了实质性进展。主要表现在五个方面：一是制定了一系列农产品生产标准。制定和完善了水稻、食用菌、柑桔、茶叶、桑蚕等产品的多项生产标准，其中有关水稻生产的两项标准、食用菌生产的四项标准已由县质量技术监督局作为地方标准正式。部分农产品加工龙头企业也制定了企业标准。二是建设了一批农产品标准化生产基地。全县建立了5个50万袋茶树菇标准化生产基地、5个100万袋香菇标准化生产基地，1个万亩柑桔标准化生产基地、6个千亩茶叶标准化生产基地、5万亩无公害水稻生产基地，农业标准化生产基地面积达14万亩。三是推广了无公害农产品生产技术。重点推广了测土配方施肥技术、有机肥生产技术以及病虫害农业、物理和生物防治技术等，全县测土配方施肥面积达10万亩，病虫害农业、物理、生物防治面积达5万亩，农业标准化生产技术在全县得到了不同程度的推广和普及。四是开展了农产品质量安全认证。目前我县已有花园椪柑、石桥云雾茶、龙凤蕃茄、双红蜜桔等4类产品获得无公害食品认证，鸣凤大米、森源香菇2类产品获得绿色食品认证。县农业部门购回了全县首台农残检测仪，可以同时对20多个样品开展定性分析。五是推进了产业化经营。全县共有各类农产品加工企业388个，其中省级农业产业化龙头企业1家、市级农业产业化龙头企业5家、县级农业产业化龙头企业12家，2008年农产品加工业销售收入2亿元，森源香菇、垭丝2个品牌被评为湖北名牌产品，野风食品、鸣凤米正在积极争创湖北名牌。

我县农业标准化工作虽然有一定的基础，但与现代农业发展的需要还存在很大差距。主要表现在四个方面：一是认识不够到位。部分农民、企业和经营者对实施农业标准化生产的作用概念模糊，认识和理解不透，主动积极的参与意识和观念不强，“重生产轻管理，重产量轻质量”的现象较为普遍，实施标准化生产还未能成为企业和农民的自觉行为。二是体系尚不健全。目前推行的标准化生产技术规程，大多为国家及省行业部门颁布的标准，与我县实际生产还有差距，且与国际标准还有明显差距，有待制定既适合我县土壤、气候及生产实际，又与国际标准相接轨的标准。食用菌产业在我县已有近30年的发展历史，种植规模已达9300万袋，鲜菇产量达5万吨以上，农民发展食用菌人均现金收入达到2000元以上，而直到年才制定和颁布第一个地方标准。鹿苑茶是我县的传统优势农产品，然而到目前为止，尚未制定统一的地方标准，农户生产全凭经验，产品质量无法保证。三是生产方式落后。农业生产经营分散、规模小、机械化程度低，农产品品质、品相不一，质量安全也无法保证。食用菌生产仍处于一家一户作坊式的生产，全县没有一套完整的机械化制筒、装袋、烘干等现代化设备和专业服务队伍，生产方式仍处于上世纪80年代的水平。柑橘、茶业产业也是如此。四是基地建设水平不高。受客观条件限制，对产业基地投入有限，部分农业标准化示范基地布局不合理，水电路设施不配套，基地耕整、排灌、用药、施肥、采摘、运输等自动化、机械化省力设施基本没有，直接导致生产管理成本高、劳动效率低下、产出效益不高。五是农业企业数量偏少。全县农业产业化企业不到20家，规模种养大户生产规模小、数量少，缺乏推进农业生产标准化的主体。

二、加快我县农业生产标准化进程的对策建议

总体上说，所有农产品都处于过剩状态，但所有优质农产品都有市场，具体表现为“两个极端”，一个是“大路货”农产品大量积压，一个是绿色、无公害、优质、安全的农产品供不应求，二者的本质区别就在于内在质量不同。去年四川“蛆柑”事件给宜昌柑橘产业造成严重影响，柑农损失惨重，但江西赣南的优质脐橙依然卖到了1元钱1个，究其原因，关键在于他们对柑橘生产从基地建设、品种选择、生产加工、质量检验、采摘包装、储运销售全程实行标准化管理（《脐橙》早在年已成为脐橙国家标准）。因此，发展现代农业，一定要高度重视标准化工作。否则，我们的农产品上市之日就是过剩之时。

（一）加快农产品标准体系建设。一是制定标准。以国家标准、行业标准为基础，按照技术标准与产品质量标准并重，品种标准与生态环境标准并重，符合当地生产实际与参照国际先进标准并重的原则，根据我县自然环境特点及生产实际，有计划地制定食用菌、柑橘、茶叶等农产品系列标准规范，并对标准进行集成，转化成通俗易懂的操作手册。二是分类制标。农产品的质量档次不一样，分类标准也不一样。面对国内市场，要积极发展超市农业，制定适合我县农业主导产业发展需要的生产技术规范标准，按照国家农产品分等分级标准，严格依“标”生产，按“标”加工，引导农产品分级包装上市，确保生产出的农产品符合现代超市需求。同时，要加快出口农产品、名特优新农产品、食用农产品的制标工作，并逐步向大宗农产品普及。支持森源、兴利、野风等农产品加工企业建立与国际标准接轨企业标准，提高农产品的“三化”（质量等级化、重量标准化、包装规格化）程度，为农产品创知名品牌、无公害农产品、绿色食品认证和农产品出口提供技术保障，推动外向型农业发展，从根本上改变农产品无标生产、无标上市、无牌销售的状况。三是加快普及。开展多层次、多形式、多渠道的技术培训，大力推广普及无公害栽培技术、施肥技术及病虫害防治技术，真正将无公害生产技术落实到基层，让农民所掌握，及时应用到农业生产中。四是品牌认证。在搞好农产品标准化生产、规范化管理、全面提高农产品质量的基础上，积极组织各类品牌农产品的开发、申报和认证工作，争取更多的农产品成为国家和省认证的名牌。鼓励农产品加工企业建立良好的操作规范，积极争取通过ISO质量体系和环境体系认证。

（二）加快农产品标准化示范基地建设。一是合理布局。围绕全县食用菌、柑橘、茶叶等产业发展规划和目标，结合气候、地形、土壤等自然条件，科学布局，按照适地适种原则，创建一批农产品标准化生产示范基地或示范区。沮东地区要依托已形成的产业基础，重点办好香菇标准化示范区；沮河沿岸平畈要依托丰富的粮食优势和肥沃土层，重点抓好优质米和生猪养殖标准化示范基地建设；沮中低山带要依托“双低”改造新增耕园地，大力建设优质柑橘标准化示范区；旧县、花林、河口、荷花等乡镇要依托特殊的丹霞地貌和酸性土壤，重点建立鹿苑黄茶标准化示范基地，全力打造区域明显、布局合理、优势突出、各具特色的板块基地。通过示范区建设，规范农产品的生产行为，探索农业标准化建设途径，为全面实施农业标准化奠定基础、创造条件。二是规模开发。大力推进农村土地流转，鼓励、支持种养大户、农村专业合作组织兴办各类产业基地，引导种植户向适种地集中，推进特色板块集中连片发展。重点发展香菇种植50万袋以上、柑橘连片种植50亩以上、茶叶连片种植20亩以上、生猪养殖千头以上的大户，培育一批推进标准化的实施主体。支持和鼓励农产品加工企业兴办产业基地，按企业标准组织生产。三是标准建园。坚持新园建设与老园改造并重，按照农业相关技术标准，加强基础配套设施建设，重点推广和普及自动化喷灌、给药、施肥、运输等省力设施和技术。在橘园茶园建园上，其梯田高度、宽度，行距、株距，抗旱水池、配药池、生物肥料池，作业道、提升轨道、机耕道，防护林、行道树等都必须按农业部门提供的施工设计和种植技术要点进行设置。在香菇示范基地建设上，要严格注意水源选择，重点推广钢筋水泥柱构建菇棚和非耗材配方。

茶叶栽培技术规程范文第5篇

一、总体要求和目标任务

以科学发展观为指导，以粮棉油稳定发展和农民持续增收为目标，巩固高产创建成果，突出主要作物和优势产区，集约项目，集成技术，主攻单产，改善品质，提高效益，通过辐射带动，促进平衡增产，全面提升粮棉油综合生产能力。

在全省粮棉油优势产区，建设678个粮棉油高产创建示范片。其中粮食作物600个(小麦350，玉米250，水稻50)，油料作物44个(油菜18，花生26)，棉花34个。小麦万亩集中连片亩产600千克以上；玉米万亩集中连片亩产700千克以上；水稻万亩集中连片亩产700千克以上；大豆示范县亩产较上年增5％以上；马铃薯万亩集中连片亩产2000～3000千克；油菜、花生示范县亩产较上年增5％以上；棉花万亩集中连片亩产100～150千克。

二、实施内容

(一)科学确定高产创建示范区。各地要组织专家实地考察，了解示范区基本情况，按照农田水利基本条件好、交通便利、农民种田水平高等要求，科学选择示范区。示范区要规范管理，实行专人负责。结合农业综合开发、标准粮田建设、良种繁育基地建设、农田水电网配套实施，整合项目资金向优势区域、向高产创建区域倾斜，切实加大示范区建设投入。要加强核心示范区建设，切实把核心示范区建设成为各级领导的指挥田、农技人员的试验田和农民科学种田的样板田。扶持和培育种植大户，提高大户规模生产水平。开展农户高产竞赛活动，调动农民高产创建的积极性。

(二)推广优良品种。根据粮食高产创建目标要求，结合各创建县(市)万亩示范片特点与优势，组织专家组论证确定高产创建主导品种，将高产创建活动与良种推广补贴、良种繁育基地建设相结合，确保优良品种在万亩示范点、高产创建县适宜种植区域得到大范围推广应用，使万亩示范方良种覆盖率达到100％。

(三)集成高产技术。根据高产优质、节本增效、资源节约、环境友好的原则，促进良种良法、农机农艺的有机结合，因地制宜集成配套高产栽培技术体系，并制定标准化生产技术规程，推进规模化经营、标准化生产、产业化发展。小麦主推精播半精播、氮肥后移、节水栽培等技术；水稻积极推进“一密五推”关键技术措施的落实，合理增加穗数，推广轻简栽培、病虫害统防统治、配方施肥、机械化作业；玉米重点推进“一密四改”等关键技术措施的落实。

(四)加强病虫害防控。及时监测示范片病虫害发生动态，准确预报发生趋势，提前制定科学制定重大病虫害防控预案；农业防治、生物防治、物理防治、化学防治技术措施，有机结合，开展统防统治，提高专业化、社会化服务水平。加强农药市场监管，严厉打击生产经营假冒伪劣农药行为，全面禁止高毒农药生产使用，确保农产品质量安全。

(五)开展测土配方施肥。根据不同作物生长发育和产量目标的需肥规律，分别制定测土配方施肥技术方案。围绕测土、配方、配肥、供肥和施肥等基本内容，为示范区确定施肥数量、选择肥料品种、施肥时期和改进施肥方法等提供技术服务，提高肥料利用率和施肥效果。

三、保障措施

(一)加强组织领导。各示范区(县、市、区)农业部门要进一步提高认识，切实加强组织领导，及早谋划高产创建技术方案，加强技术指导服务，千方百计加大资金投入，进一步完善高产创建措施落实机制，建立科学合理的工作运行机制，做到有组织、有方案、有措施、有督察、有奖惩，确保任务落实到人、责任明确到人、措施落实到位。

(二)加大资金和项目投入。各示范区整合良种补贴、科技人户、测土配方施肥、病虫害防治、优势农产品新品种推广、新型农民培训、重大农业技术推广、农机具补贴等项目，重点向粮棉油高产示范点倾斜。积极争取财政专项投入，重点支持开展良种示范、技术培训、协作攻关、现场观摩、测产验收、组织宣传等工作。积极争取设立高产创建奖励基金，对成效突出的单位和个人进行表彰。

(三)加强工作督导和宣传引导。各地要成立粮棉油高产创建专家小组和督导组，在省高产创建领导小组统一安排下，切实加强高产创建工作的督导力度，及时发现问题，采取针对措施加以解决，保证高产创建顺利进行，确保高产创建目标任务的完成。适时组织开展高产创建示范片的测产验收工作，在关键农时季节组织开展观摩交流活动，发挥示范带头作用，大力宣传高产创建实施成效，形成行政领导、科技人员、企业齐抓共管、广泛参与的氛围。

(四)加强绩效考核。组织制定统一规范、操作性强的粮棉油高产创建活动考核指标体系，把高产创建作为评估各地粮食生产工作绩效的重要指标之一，作为重大粮食项目和全年粮食表彰的重要依据，加强动态检查考核，兑现表彰奖励措施。充分调动各地开展高产创建的积极性。

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全国种植业工作会议召开　明确2010四项重点任务

12月29日，农业部在北京召开全国种植业工作会议，总结种植业发展成就和经验，研充部署2010年种植业工作重点农业部部长韩长赋、副部长危朝安出席会议并讲话。

韩长赋强调，我国是人口大国，解决好十几亿人口的吃饭问题始终是治国安邦的头等大事，粮食生产始终是安天下、稳民心的战略产业，是基础中的基础。各地各级要按照中央经济工作会议、中央农村工作会议的部署和要求，正确把握粮食生产形势，始终保持清醒头脑，进一步加大力度，毫不松懈抓粮食，千方百计夺丰收，确保目标不动摇、力度不减弱、工作不放松，努力保持粮食生产稳定发展的好形势，要进一步强化落实责任，始终把促进粮食生产稳定发展作为各级农业部门的首要任务，积极推动落实“米袋子”省长负责制，主产区责任重大，非主产区也责无旁贷。进一步完善扶持政策，抓好政幕落实和宣传引导，充分调动地方政府抓粮、广大农民种粮的积极性，进一步明确思路任务，将增产目标落实到主产区域，落实到主要作物，落实到具体措施。进一步务实发展基础，重点实施好新增千亿斤粮食生产能力规划，力争农田基础设施建设上一个新的台阶。进一步健全工作机制，总结完善近年粮食增产经验，探索行之有效工作机制，形成促进粮食生产稳定发展的强大合

力。

危朝安指出，2010年种植业面临的形势更加复杂、任务十分繁重。要按照全国农业工作会议“两个千方百计”、“两个确保”的总体要求，大规模开展粮棉油糖高产创建，大规模开展园艺作物标准因创建，大规模开展高标准农田建设，振奋精神，坚定信心，努力保持种植业发展的良好势头。

会议明确了2010种植业四项重点任务：一是千方百计促进粮食稳定发展。确保播种面积稳定在16亿亩以上，单产恢复到2008年的历史最高水平，总产力争有所增加。要突出抓好重点区域、重点作物、重大技术、关键农时，突出抓好防灾减灾工作。二是合理引导结构调整，棉花面积恢复到8500万亩左右，油料2亿亩以上，糖料恢复到2850万亩，园艺作物保持面积稳定，重点抓好质量，提高效益。三是切实加强基础建设。加快建设高产稳产、旱涝保收的高标准农田，扩大土壤有机质提升补贴项目实施范围，全面推进测土配方施肥，加快基层农技推广体系改革与建设。四是推进发展方式转变。发展节水农业、推进科学施肥、开展专业化统防统治，走节肥、节药、节水、节种的可持续发展路子。