茶叶企业的盈利模式范文第1篇

关键词：农业众筹；茶叶行业；互联网

一、引言

农业众筹（Agriculture Crowd Funding）指生产者通过网络众筹平台农产品筹资信息，吸引大众为其新发起的项目进行投资，并在成功融资后以农产品实物或者股权形式给予回报。将此新型商业模式应用于茶叶行业，无疑是一种风险与机遇并存的创新之举。如何真正解决资金问题、消除信息不对称、改善茶叶流通现状，如何让茶叶产品搭乘“互联网+”快车，都是值得探讨的问题。

二、农业众筹模式的发展现状

1.国外农业众筹模式。农业众筹的模式源自美国，比较有代表性的两种模式分别是Fquare和Agfunder。其中Fquare的模式是建立一个垂直土地流转平台，投资者可以通过参与农场土地众筹，购买选定区域的土地契约，间接拥有该土地的所有权。当投资者购买土地后，平台会充当中介角色，再把土地租给周边农户耕作，投资者收取土地租金。而Agfunder的模式则是充当网络服务平台角色，为投资人和农户搭建网络平台，提供农业生产项目和农业技术项目的众筹服务，在众筹成功后，Agfunder会对融资企业收取一定的提成，但对投资人并不收取任何费用。

2.国内农业众筹发展。国内农业众筹发展起源自2014年，目前仍处于发展阶段，现阶段的模式主要分为：农产品众筹、农业技术众筹、农场众筹和公益众筹四大类。比较有代表性的农业众筹平台是“大家种”和“有机有利”，分别代表两种不同模式。“大家种”平台首创提出F2F（family to farm）的概念，提倡都市人走出城市，回归自然，其定位为连接家庭和农场的平台，为农场和家庭建立直接联系的桥梁。而“有机有利”平台为淘宝生态农业频道合作伙伴，其定位为专注于生态产业的生活服务平台，目前主要承办回报类农业商品众筹和投资类农业股权众筹两种项目。

三、农业众筹模式应用于茶叶行业的必要性

1.解决资金问题。茶叶企业的发展不仅依靠自然资源和加工企业，更重要是要有长久稳定的资金投入。资金注入使企业可以在现有发展基础上，增加科研人员和加大研发力度，扩大厂房和企业规模建设，推进茶叶品质改革创新和高端包装，增加企业宣传来打响名牌效应。农业众筹模式不仅可以为茶叶企业提供金融融资，同时可以通过平台向广大消费者筹集预订资金，这种类似于茶叶产品预售的农业发展模式，能够为中小茶叶企业、茶农提供资金支持，在一定程度上可以解决茶叶企业的资金问题。

2.消除信息不对称。我国茶叶生产领域中，信息不对称的现象十分严重，消费者和生产者之间的供需信息、交易信息无法对等，往往会带来一些负面影响，如茶叶滞销。在茶叶流通过程中，茶叶企业属于弱势群体，不仅要面临自然灾害的风险，又要面临市场经济的风险和信息不对称带来的风险。农业众筹平台作为买卖双方合作互动平台，以消除信息不对称为基础，使双方得以实现共赢。对茶叶企业来说，通过与消费者的直接互动，了解消费者的偏好和需求，按需定制生产，既能保证茶叶销路，又能减少库存和消耗；就消费者而言，直接从茶叶企业处获得新鲜茶叶产品，既保证了食品安全，又减少了来自分销环节和零售环节的附加开支。

3.改善茶叶流通现状。传统的茶叶产业流通模式较为复杂，如图1所示，从原材料生产环节到消费环节，要经过加工、分销、零售等多个中间环节，这些环节不仅增加了流通的成本，还降低了流通的效率，且中间环节的时滞性使茶叶产品到达消费环节时的质量难以保证。

将农业众筹模式应用于茶叶产业，在解决茶叶企业销售渠道问题的同时，直接实现生产者与消费者的双向互动，让茶叶生产商在茶叶种类选择和定价上有了更多话语权，中间环节的减少使其逐级成本降低，利润增多。

四、CF2C茶叶众筹模式应用研究

目前我国农业众筹平台基本采用以实物和服务回报的消费型模式，与“生鲜产品预售”的模式比较相似。以CF2C（circulation to farm to consumer）为核心构建茶叶众筹模式，通过社交网络挖掘社群的影响力、利用互联网公开透明机制建立消费者与生产之间的信任通过目标众筹的方式，提前锁定需求，将销售前置，以销量驱动产量，从而实现茶叶产业链重组，形成有利于互联网发展进程下循环电商模式的茶叶产业发展新思路。

1.业务设计

以茶叶产品众筹服务为基础，为茶叶企业提供一站式茶叶产业众筹解决方案和茶叶产品网络推广服务，业务体系可涵盖以下两方面。

2.商业模式

以茶叶企业作为项目发起方，为消费者提供众筹项目用以预订某种价位的茶叶产品，实现项目资金筹措，而后茶叶企业根据订单需求进行茶叶种植，按约将成熟茶叶产品配送至消费者，平台将以监督的形式，让种植过程透明化，平台本身主要的盈利模式含以下两部分：

（1）增值服务及佣金盈利

茶叶众筹平台对茶叶众筹项目提供包括视觉设计、营销推广等众筹增值服务，以及茶叶企业发起项目支付佣金所产生的收益。

（2）资金沉淀盈利

在茶叶企业完成茶叶产品培育成熟前，提前融得消费订单资金，待消费者获得茶叶产品回报后，再将资金打入生产者账户，期间资金沉淀盈利归众筹平台所有。

3.风险分析

CF2C茶叶众筹模式虽然在一定程度上能够解决资金问题、消除信息不对称、改善茶叶流通现状，但如同传统农业众筹模式一样，仍面临来自市场认可度、运营成本、食品安全等方面的风险。茶叶企业和茶叶众筹平台运营者必须在充分认识茶叶众筹模式机会和风险的前提下，探索茶叶众筹模式，降低运营成本，培育茶叶众筹市场。

五、小结

本文认为，茶叶众筹模式或将成为茶叶产业现代化发展的重要推手，以众筹消费模式的独特商业价值，有效减少中间环节，带动茶叶产业发展。其发展重点可以围绕茶叶企业与消费者之间的双向互动、茶~产业链重组、社群网络营销等三方面来设计。

参考文献：

[1]魏芳.我国茶叶企业融资问题研究[J].福建茶叶，2016，（03）：99-100.

[2]王安琪.“互联网+”背景下农业众筹面临的机遇与挑战--以“大家种”网为例[J].电子商务，2015，（09）：42-43+79.

茶叶企业的盈利模式范文第2篇

茶企品牌缺失

如果1990到2005年是产品时代，是中国茶叶行业产量高速增长的时代的话，2005年开始，中国茶叶行业增长逐年放缓，开始进入品牌建设、做大做精的时代。

然而，品牌的缺位却使得中国茶叶行业并未走出这一步。

虽然在过去两年中，有贵天下茶业公司880万元聘请林志玲代言都匀毛尖茶、黑美人茶业牵手“钢琴王子”克莱德曼等案例出现，但中国茶叶的品牌建设依然缺失。

中国虽然是生产茶叶的大国，但是中国的茶叶行业还是处于有品类、无品牌的状态。目前，中国的茶叶种类繁多，有铁观音、龙井、绿茶、红茶、普洱等，但每个单品最好的品牌却鲜为人知，几乎没有一个茶企的市场份额超过3%。

近日，知名策划人叶茂中在微博上发表企业应先做品牌的建议。他指出，茶叶继烟酒大战之后迎来最伟大时代，但目前也是初级竟争时代，谁都有机会称王。他建议茶企，先不要品类定位，茶叶品类太多，现在只干一类就不聪明了。既然机会还在，就应该跳出品类做品牌，争取做茶叶第一品牌，而不是龙井第一，铁观音第一，毛尖第一，品类第一的争夺放到茶叶高度竟争再说。

据了解，中国茶叶商标很多，但是知名品牌极少。2012年中国茶叶总值超过2千亿，各大大小小的品牌茶占据大半市场份额，但是，其中，知名品牌所占份额极小。虽然，目前知名品牌所占市场份额不高，但发展速度很快，根据这几年的市场反应，知名品牌对消费者的吸引力与日俱增。

盈利能力决定成败

从市场现状看，茶叶店人员流动率、关店率高是行业普遍现象。今年入春以来，大多数地区的茶叶市场价格普遍出现下跌，一些规模较大的茶企开设的茶叶店或将关闭。

行业的疯狂扩张伴随着风险的来临。没有盈利保障的茶叶店，规模与亏损成正比。据了解，除极少数茶企在专业中介机构辅导下向资本市场爬行外，绝大多数茶企根本与资本市场无缘。疯狂开店只是其盲目跟风经营的表现，在本身资金实力不雄厚的情况下，小茶企根本没有形成一定规模就倒闭了，这种现象在去年的茶叶店倒闭潮中比比皆是。

去年安溪铁观音上市失败后，传统茶叶店的终端模式不得不让茶叶界人士开始冷静地思考。以往许多茶企认为开店数量比茶叶店盈利重要，只要有钱开店，就不管茶叶店是否盈利，但铁观音冲刺A股失败后，让茶叶界认识到资本市场的门槛其实并不低，规模背后的盈利能力才是决定茶企成败的关键。

2013春茶产销的形势分析

1、春茶生产提前，茶园种植面积增加

入春以来，全国除了云南、四川和贵州部分地区受高温干旱影响外，大部分茶叶产区呈现暖春的气候条件，茶叶生产利好，采摘期较去年提前5-15天，湖南提前30天，福建提前10天。

预计2013年全国茶叶产量可达73万吨，预测茶叶总产量可达185万吨，同比增长约3.35%。

近几年种茶大省普遍重视茶产业发展，贵州、湖北、湖南等省份发展尤为迅速。根据2012年数据，贵州现有茶园面积520万亩，计划十二五末达到1000万亩，湖北现有面积410万亩，河南信阳面积210万亩。福建省现有茶园332万亩，居全国第五位，茶园总产量32.1万吨，居全国第一位，毛茶产值150亿元，居全国第一位（其中安溪茶园60万亩，产量6.7万吨，涉茶总产值101亿元；宁德茶园约100万亩，产量7.5万吨，年销售收入78.44亿元）。

2、茶叶总体质、量提升，岩茶、白茶、普洱价格上涨

2013年全国气候状况平稳，适宜茶叶生产采摘，同时因为大力推进生态茶园建设、引进先进设备、提高加工水平等措施，茶叶的总体品质有所提升。武夷山、福鼎因为茶叶采制期天气良好，部分岩茶、太姥银针等茶青质量明显提高。

宁德第一季度茶青价格同比增长10%，白芽奇兰、金牡丹品种单芽价格达260元-340元/公斤，同比增长60%。武夷山品种茶因为产量减少，市场认可度比较高，价格上涨较多，牛栏坑肉桂的茶青收购价涨到每斤460元，总体上涨幅度约30%。普洱茶价格普遍上涨10%-15%，其中小区域名茶价格飙升，如冰岛古树茶鲜叶每公斤高达1200元，同比上涨50%，临沧昔归茶鲜叶每公斤420元，同比涨75%。

除了上述茶类因市场热捧，茶青价格上涨外，其它地区的大部分茶青和干毛茶均出现价格下跌，总体跌幅在10%-30%。

3、高端茶遇冷利润空间缩小

市场销售方面，全国总体呈现降温趋势。

北京、上海、广州、济南等地市场人气不足，高端礼品茶销售明显下降，商家反映礼品茶订单比去年少了一半以上，中低档茶受消费驱动，销售比较平稳，四月份后中低档茶销量逐步增加。预计整体销售影响不大。

在产区方面，高档茶不但销量减少，价格也下降二至三成。高档名优绿茶价格跌幅20%-30%，部分产品超过50%。

另外，劳动力结构性短缺对于茶叶生产的影响也在不断扩大，用工难直接导致劳动力费用上涨，进一步压缩茶叶利润空间。

总体来说，2013年全国茶叶大体呈现产量和质量双提升的态势，中南地区茶园扩展趋势明显，但受国家宏观经济、政策因素影响，全国范围内高端茶销量和价格都有较大幅度下降，中低档茶受消费驱动，销量有所提升。

Tips：

如何选购春茶

春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。

春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了冬季的休养生息，使春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。使春茶滋味鲜活、香气宜人，富有保健作用。

茶叶企业的盈利模式范文第3篇

日前应邀陪同《销售与市场》杂志苏丹副主编一行考察福建茶叶企业，我们发现福建茶企在商业模式创新方面走在全国的行业前列，网络营销、无店营销、跨业渠道营销等新型茶企都取得不凡的业绩，虽然目前茶叶市场上的主流依然是外贸茶企占据老大位置，其次是传统的连锁经营茶企业颇具规模，但连锁经营茶企的门店销售始终难以突破关系营销的瓶颈，导致这类企业的经营风险与规模几乎成正比。也许茶企开店是门槛较低的渠道之一，造成许多茶企往门店经营方面去拥挤这个独木桥。

从市场情况来看，茶叶店的经营已经发生了质的变化，茶叶店的规模越来越大，装修越来越豪华，而茶叶店的销售手段却很单一，老板的人际关系和店长的人际关系是销售业绩的关键。不少业内人士透露，一些夫妻店式的小茶叶店因为成本低，不需要太多的人际关系就能支撑门店的正常运营，而茶企开的连锁店因为数量多，且在一个城市有多家门店，造成关系客户的数量不足以支撑各门店的业绩，导致许多茶企的门店处于负盈利状态。茶企开店不赚钱却又不断地开出新店，业内人士都清楚这是由于一些茶企试图通过门店数量来形成企业的“规模”，进而向“上市”冲刺的手段，这就形成资本市场诱惑下的行业怪象。

我们在茶叶产区走访中发现，一些刚起步的小微茶企，也把目标盯在连锁门店上，一家一家地艰难扩张着。为了支撑起一个门店，茶企就得开发出数十款甚至上百款产品，原料、包装、库存等投入也就随之增大，门店一开张，运营成本的压力也就随之而来。一些小微茶企认为“人家大点的茶企能开那么多店，就一定有利可图，否则别人也不会那么做”，小微茶企只要熬过前期的艰难就有美好未来，实际上正因为这种并不客观的想法，使许多小微茶企开店不久后就关门倒闭。

中国有七万茶企之众，这也反映了茶人们“宁做鸡头不做凤尾”的心态，模仿与抄袭就成为茶人们不假思索的选择。实际上，中国茶叶行业更需要的是合作与兼并，小微企业只有合作了才能做大。所以有人说，要改变中国茶企，首先要改变茶老板的心态，这就使得外人无策可施。

在武夷山我们认识了南苑茶叶公司的老板程丽珍，说是一家茶叶公司吧，她的公司规模显得很小，一个门店加一本执照就是一家公司，这样的小微企业在各茶叶产区有不少。许多这样的小微企业都在谋划着开更多的茶叶店，最终也就走上一条无法停歇的不归路。而南苑茶叶公司值得一提的就在于老板的心态，见到茶叶界人士时，老板程丽珍总是出口就谈“合作”。程丽珍原先是一家公立医院的护士，由于武夷山的旅游业让茶叶行业红火起来，程丽珍不满足于上班族的一点工资，也就下海做起了茶叶公司。和所有茶老板一样，程丽珍也从门店销售入手，也曾想开第二家店、第三家店，但几年来的经历让她比别人更早明白了，做好一家公司不能光靠自己去开店，也不能走寻找加盟商的门路，因而那样也意味着资金的不断陷入会造成经营压力。经历了两年的门店销售与关系营销之后，她发现了合作才能生存和发展，于是她主动找一些连锁经营上规模的茶叶公司，以最好的质量和极低的价格做这些企业的上游供应商，她的精明还在于她把利润让够给合作方，她给连锁经营企业的原料价格可以低到只赚取一些手续费，一些采购她的茶叶的企业也觉得根本不好意思去讨价还价，一番努力后，她成为多家连锁经营企业和网商企业的供应商，散茶批发使她的公司业绩有了很好的保证。 对于许许多多的小微茶企来说，选择做“鸡头”还是做“凤尾”，从程丽珍的经历来看，合作无疑是小微茶企的明智选择。

茶叶企业的盈利模式范文第4篇

【关键词】农业产业化；经营模式；协会；股权；风险

名山县位于四川盆地西南部，东到成都113公里，西距雅安14公里，面积614.27平方公里，总人口25.6万，其中农业人口23.3万，耕地总面积41万亩，宜茶耕地30万亩，主导产业为茶叶和桑蚕。

自古以来，名山县有着灿烂的茶文化，被誉为茶的故乡及贡茶生产基地。蒙山茶距今已有两千多年的栽培历史，从唐玄宗直至清末有一千一百余年贡茶历史。

茶叶是名山县最具地方特色的优势产业，“扬子江心水，蒙山顶上茶”享誉中外。截止2002年，全县茶园总面积达9.47万亩，茶叶总产量713.75万公斤，比上年增长约4.35%，其中名优茶产量161.6万公斤，比上年增长197%；产值达11011万元，比上年增长15.44%，农民年人均纯收人中，茶叶占20%，茶叶支柱产业已具雏形。2003年上半年全县茶叶产量达554万公斤，其中名优茶194万公斤，茶叶产值14380万元，其中名优茶9700万元。

然而，名山的茶叶发展还没有形成规模，产业化还处于初步阶段。目前，多是个体和小规模企业，缺少大的龙头企业。蒙山茶品质好，但名气不够，在四川乃至全国市场占有率不高，必然影响其销量。蒙山茶的年产量大约在700-800万公斤，大多为零散生产、销售，随着茶叶产量的扩大不能保证价格的稳定，最终有可能增产不增收，从而挫伤农民的生产积极性。由此可见，名山县茶业产业化经营已经成为必要。

一、名山县茶业产业化经营的主要模式

农业产业化是传统农业向现代农业过渡的有效形式，也是继家庭联产承包责任制之后农业持续发展的又一个必然趋势。

名山县茶业产业化经营对全县的茶业发展具有重要的意义。从理论上说，它可以节约交易费用；在实际中，它能够将分散、弱小的农户引入市场，以整体的经营体系参与市场竞争，形成规模优势，获得规模收益。同时，还能够通过龙头企业的带动作用获得更加充分的信息和技术支撑，增加产业附加值等。

协会模式与股权模式是当前名山县茶业产业化经营的主要模式。

协会模式中的协会是由购销大户、企业、农民等依据一定的章程组成的非盈利性组织。协会通过一定的运作在技术，财务，销售方面来帮助、指导农户。

股权模式就是农户以土地使用权人股，与企业组成贸工农一体化的经营体系，通过公司的市场化运作，提高农产品的附加值和农民收入。农户以所持股份的比例来进行收益的分配和行使股东的权益。

二、协会模式的运作方式及风险分析

笔者调查中得知，该县的茅河乡采用的是协会模式。他们借鉴温州的作法，以当地的产茶大户为首组成了一个非盈利性的机构，广泛吸纳农户参加，政府在技术、信息、税收等方面进行支持和引导。协会设理事会、常务理事会，日常工作由秘书长负责，经费主要来自于会员交纳的会费。

协会性质是非盈利性机构，所以不以协会价值最大化为运作目标，而以服务作为机构的运作宗旨，这保证了农户与协会的利益协调。单个农户在信息上的不对称性以及成本收益原则，使得单个农户在销售农产品时处于一种不利的地位，而协会能够把单个农户组织起来，增加了交易谈判的筹码，减少了信息搜寻成本、谈判成本及销售成本，使得茶叶的产业链得以延伸和优化。

协会模式的财务问题关键在于会费的收取、日常经费的使用及销售价格的制定。

在制定会费标准时要充分考虑当地的经济状况、农民的生活水平及协会的年度预算。农民是很实在的一个群体，如果收取的会费与所享受到的服务不对等，协会就很难生存与壮大。经过调查，笔者认为，最合理的会费收取方法是将其与销量挂钩，按协会帮助农户销售的产品量来计算各个会员应交纳的会费。这样能充分促进农户自觉交纳会费，亦保证了会员之间的公乎。

日常经费的使用涉及到协会工作的效率性。协会不以赚取利润为目标，所以在经费一定的情况下．只有依靠良好的财务管理来分配日常经费才能实现协会的目标。笔者认为应该从两个方面来加强这一工作。首先，加强内部管理与监督，严格执行年度预算制度，每年的预算要得到理事会至少三分之二的成员通过才有效，同样，年终要提交年度决算供理事会审议，并把预算与决算作为考核协会专职管理人员的一项重要指标。在理事会下设审计委员会，负责审计协会日常经费开支的合理性，协会在运作的过程中，只有理清了内部的财务问题，才能达到其在产业化过程中所应起的作用。其次，政府要正确引导和监督协会的运作，建议政府设立相应的审计机构

对协会进行外部审计，并相应地监督协会的财务管理工作，以使协会以最小的成本运作来实现会员利益最大化。

销售价格的制定包含两个方面，一是农户与协会之间价格的制定，二是协会与客户之间价格的制定。这两方面的价格时有许多具体形式，但总的来说，协会在制定这两方面的价格时应注意其一致性，两方面的差价不宜过大，如果过大，就容易使农户与协会产生利益方面的矛盾。从协会的宗旨来看，差价也不宜过大，因为协会不以赚取差价来充实利润。基本作法应是后者价格减去一定的销售费用作为前者的定价，这样，农户得到的价格基本上与市场价是一致的，省去了中间套利者。笔者不太赞成协会按销售量收取手续费的作法，因为协会与农户是处于不对等的地位，如果收取手续费，手续费的主导权在协会一方，当收取方式、数量与农户产生矛盾时，会损害农户的积极性，从而对协会的发展带来不利，但如果是收取少量而合理的手续费作为协会的经费也未尝不可。

在运用协会模式的过程中，协会与农户都会面临不同的财务风险。就协会而言，其最大的风险在于它的日常财务运作及价格制定。这就要求协会有一套完善的财务管理体系，重点节约运作成本，提高财务信誉。市场是千变万化的，如果因为外部的宏观因素或竞争的因素而使产品滞销，风险该由谁来承担，这是一个值得界定的问题。如果由协会承担，就需要协会增强抗风险的能力，在财务上可以通过提取风险基金来防范。如果由农户自己承担，一方面农户的抗风险能力弱，另一方面这可能使协会难以出发挥促销产品的激励作用。所以，最理想的方式可能是两者按一定的比例共同承担风险。此外，农户还面临着会费与所享受到的服务是否对等的风险。

同时，由于名山的茶叶发展没有形成规模，产业化还处于初步阶段，这使当地的茶产业存在很大的经营风险，如：无法形成规模效应，使得成本高、效益低，无法进一步降低价格，从而无法形成市场竞争力；无法打出统一品牌，利用品牌效应获得超额利润；信息流动不充分，造成经营决策时滞，增加机会成本等等。

三、股权模式的运作方式及风险分析

按联结的方式将“公司+农户”的产业化经营合为两个阶段。初级阶段是公司与农户之间的契约联合，通过契约，以法律的形式来规定各自的权利与义务。在此阶段，主要的财务问题是农户的融资渠道，还存在其他一些风险，如违约。高级阶段则是股权联结，即农户以土地使用权人股，参与公司的经营，参与公司红利的分配，这使得公司与农户的利益通过产权为纽带结合在一起了。

股权模式的财务问题主要体现在众多单个农户入股导致农户股份小，容易形成公司的一股独大，股权过于集中在资本市场上已经被证明不利于公司的治理结构。在“公司+农户”这一模式中，股权的过于集中，更容易导致利益分配的不公。在公司的运作过程中，由于管理的需要而不进行分红是很正带的情况。如果公司采用不分红这一股利政策时，农户就只能得到资本利得收入。结合实际情况，该县的农户生活水平、经济状况都处于全国水平以下，一旦公司不分红，农户为了维持日常的开支就会转让股权来得到资本利得收入。问题在于农户转

让了股权就失去了建立“公司+农尸”模式的初衷，即实现这一模式的目的就是要让农户有一个稳定而增长的收入，至少不能失业。而如果农户把股权转让出去了，也就失去了对土地使用权的支配，也失去了公司股东的地位，无异于使农户失业，那么很可能会导致当地农村的不稳定。在这一财务运作过程中，收益与风险并存，如何来克服这种风险而使收益最大化，笔者建议农户以自愿的方式组成一定规模的合作社，再以合作社的名义入股，参与公司化经营，通过这一委托关系，增加了农户在公司的地位，抑制了公司一股独大的局面，同时更有利于农户参与公司的经营，从而影响公司的决策。

农户是以土地的使用权入股还是以土地所有权入股？如果是前者，农户与集体的土地使用权合约到期后，那么集体是应收回农户的股权还是收回公司的土地使用权？如果是后者，与目前的土地制度又存在冲突，这个问题关系到公司的经营期限与方针。此外，亦需相应地建立在农户入股后股权的转让机制。笔者认为要适当地限制农户股权的转让，同时政府通过一定的措施来鼓励公司每年进行最低限度的股利分配，这样才能保证“公司+农户”模式的正常运行。政府在处理公司与农户之间的利益需要两者兼顾，如果一味倾向于农户的利益，公司作为理性的经济人则会退出这一领域。

在调查的过程中，笔者发现该县的“公司+农户”模式目前主要采取的是契约联合，如从事蚕丝加工的三旭集团，从事茶叶加工的四川蒙顶甘露茶叶有限公司。在这一模式中，作为龙头企业的公司怎么来稳定与农户的关系是值得探讨的一个问题。因为作为公司的上游原料供应者，农户对公司的经营有非常大的影响。如果有外来竞争者介入，以更高的价格收购农产品，而当农户觉得违约的成本小于收益时，农户就会脱离契约关系，进而给公司的生产经营带来极大风险。

该县的股权模式正在积极的筹划中，因为采取这一模式需要引进几家有实力的龙头企业。从长远来看，股权模式是方向，虽然其有一定的风险，但通过对风险的防范，能保证农户与公司的利益最大化。

笔者认为，在目前的情况下，协会模式可能更有利于名山县茶业产业化的发展。因为股权模式需要更雄厚的经济后盾，需要成熟的政府监督与管理职能，需要有实力雄厚的龙头企业，需要卓有远见的企业家，这在江浙一带与西部的实践中便可见一斑。当协会模式发展到一定阶段，再来发展到股权模式，可能更适合该县的实际情况。

四、风险对策研究

1.市场风险和可持续发展风险：名山县，其本是一个粮油大县，发挥区域经济优势要因地制宜、循序渐进。茶叶是应该重点发展，但不能片面追求规模。茶叶作为当地优势的经济作物对农民增收有帮助，但粮食还是当地乃至四川的主要作物，并且茶叶的增产也将带来很多问题。名山的土地并不是都利于种茶叶，有些土地除种粮食外还可以种其他经济作物，如目前正在推广的葛蔬，土地作为不可再生资源，应合理划分，搞多种经营。名山规划种茶30万亩，而名山总耕地41万亩，若盲目追求规模，将不可避免地使其他经济作物的发展空间越来越小。经济作物毕竟不同于粮食，农民拿来派不上用，一旦价格出现波动，农民的利益必然受到伤害，多种选择可以降低风险。

2.经营风险和财务风险。组建或扶持一个茶叶的龙头企业。蒙顶山的茶叶还是简单的个体生产，这样既不利于管理，也不能形成强有力的竞争力。蒙山茶有良好的品质，但却没有占有广阔的市场，这一方面是历史的原因，更重要的是没有一个龙头企业来开拓市场，打造品牌。途径有三：招商引资：整合当地中小企业；因为名山县本身财政困难，由县政府牵头向银行贷款并不现实，所以由国家出资组建国有企业的可行性并不高。在财务风险控制方面，尽快规范协会管理模式，建立科学、统一的标准，充分考虑当地的经济发展状况和农民的生活水平，从而达到规避风险的目的。

3.劳动力资源短缺风险。名山只是一个拥有26万人口的小县，而茶叶是一个劳动密集型的产业，在片面追求规模的同时必然会影响产品的质量和生产效率。目前，因农村劳动力的流失，而造成现今在茶叶收获的农忙时，许多茶农都要到外县雇工采茶。

4.政策风险。因为名山县茶业没有真正形成产业化经营，充分发挥规模效应，所以可能造成农业增产不增收，农民的积极性可能受到挫伤，而农民的积极性一旦被挫伤，在很长时间里都难以恢复。因此，应该对此地茶产业有一定的利益保障，比如由政府进行价格补贴，或实行政府最低保护价，以免除农民的后顾乏忧。

参考文献：

[1]彭刚,黄卫平,郭郁彬.中国经济发展-理论与实践研究[M].中国人民大学出版社,2004,2.

[2]贾根良主编.发展经济学[M].南开大学出版社,2004.

茶叶企业的盈利模式范文第5篇

中国茶2015年度汉字“争”

茶周刊“年度汉字”消息，“争”在甲骨文中是会意字，用两个人的手在争夺一件东西，表达这个字意。现代汉语中“争”多表达中性和褒义。如“争议”“纷争”“力争上游”“争取胜利”等。

这是一个变革的时代，也是一个推陈出新、锐意进取、有破有立的年份。但一切都在变化、变革、变迁的路上，远还没有到尘埃落定，新模式新秩序确立的程度。在2015年这个“十二五”结束、“十三五”开启的承接之年，我们看到了变革、进取、纷争背后的力量在酝酿、运行、推动、徘徊、突围、前行！

在国际市场，中国茶与某些国家与地区的标准及背后的贸易保护主义继续数度交手。有中国茶的接轨与提升，也有中国茶的据理力争。这是中国茶在国际市场的“话语权之争”。

在国内市场，农业价格“天花板”封顶与成本“地板”抬升的大趋势，势必会给行业带来愈加增大的压力，企业普遍感到了“盈利空间之争”。

在劳动力市场，春茶采摘季节的用工荒已持续多年，但在整个经济转型期，“刘易斯拐点”与经济下行压力的叠加，更凸显了茶行业与外行业在吸引用工时的“诱惑之争”。

市场氛围上，传统的政商、政策市场隐退，新常态下大众市场还未系统上位，集中形成了在茶企业该走什么路和怎样走的无比纠结的“心态之争”。

渠道形式上，已经出现多年的电商在茶行业遭遇转型不适期的迷茫和失措之下，越发凸显了对传统渠道的冲击。电商与实体店的“渠道之争”已经深刻触及了茶人的利益与灵魂。

经营模式上，兼营与零售、批发之分野，线上线下加新媒体全营销与“偏科”营销之不同，已经开启的“模式之争”将愈演愈烈。

茶商与市场，作为中国茶叶市场的南方集团军，广州芳村茶商群落的变化可谓集春江水暖与一叶知秋。“罢市风波”集中体现了市场转型期成本上升与盈利下降的矛盾。看似“商租之争”的个别现象，或许预示着“转型之争”刚刚开始。

品牌与保护，今年“西湖龙井打假案”波及全国，着实为无知经营和违规经营上了一堂课。类似的品牌保护官司还会不会发生？只要这种大公共品牌小企业品牌的格局不变，未来的类品牌“真假之争”“保护之争”就不可能休止。

非遗传承人，祁红“非遗”传承人“资格之争”无疑是今年的一件吸睛事件。不论结局怎样，如果能够推动“非遗”传承人制度的完善、诚信的修补、理性的回归，那么有多少争议争执就都值得了。

行业诚信，今年的“双十一”茶业线上销售又创新高，随后出现的关于网络产品的质量质疑以马云高调反应、最后不了了之而收场。应该说随着网络销售的勃兴，茶叶质量问题的案件是有存在，但并不代表行业质量水平的下降。网络上茶叶“质量之争”是“诚信之争”，我们真诚希望质量在法，诚信在心！

爱马仕、万达、茅台、联想……你根本想不到这些大企业已经进驻茶行业！

茶语网消息，虽然很多茶友或多或少知道，近几年来，国内一些医药、房地产、电子商务、食品饮料等其他行业的企业开始进入茶行业。

房地产行业：万达投资硒锌茶叶种植，祥源控股首推“小产区”模式。

旅游业：阿曼集团，投资杭州法云古村，法云安缦的茶园是作为一个酒店的附加服务项目，一般到茶季，顾客可享受自己摘茶、炒茶、泡茶的乐趣。峨眉山旅游，投资峨眉雪芽，共建茶旅体验。诺仕达，超5亿投资七彩云南。

医药业：天士力，投资快消品牌帝泊洱，帝泊洱只专注研究普洱茶，茶珍是天士力的核心产品。他们注重深度开发普洱茶保健功能。 云南白药，投资红瑞徕，2010年正式进军茶产业。

快消行业：爱马仕投资上下贸易。爱马仕，是的你没有看错，品牌的CEO兼艺术总监蒋琼耳持有该品牌10%的股份，其余股份为爱马仕持有。品牌成立以来，设计出来的所有服饰、茶具及家居用品都是新中式风格，并且还将门店开到了纽约。终于，在今年“上下”也开始尝试推出茶叶产品。1月26日上下在微博首次推出四款茶叶精品：佛手、东方美人、梨山乌龙、红玉。茅台，投资国品黔茶，“国酒茅台&国品黔茶”的商业模式，有国酒茅台的品牌影响力和广泛的渠道做后台，黔茶品牌未来将会迅速增值形成一定的规模。维维，投资怡清源。

资本大亨个人投资：马云、李连杰投资北京太极禅。2014年马云与功夫巨星李连杰去往了景迈茶山携手同游让人一时间摸不着头脑。之后6月，马云和李连杰共同投资的北京太极禅品牌管理有限公司，与柏联普洱茶庄园共同打造普洱茶品牌，推出了太极禅系列普洱茶。刘强东投资嫩绿茶，走年轻时尚的茶饮品牌，开创咖啡机制茶饮的新方式。将来嫩绿茶还将借力京东开发线上零售产品，利用此次合作机会，依靠强大的电商资源让嫩绿茶实现O2O。

IT业：联想佳沃投资龙冠茶业

文化：荣宝斋成立荣宝斋茶文化（本文市值及投资金额数据来源于各大品牌官网和相关新闻）

2015年我国茶叶产销形势通报

国家茶叶产业技术体系产业经济研究室消息，2015年，我国茶叶生产总规模继续保持惯性扩张态势，茶叶生产结构调整优化，生产价格表现出下滑态势，但出口量稳中有升，茶叶电子商务规模在不断扩大。

据估，2015年全国茶园总面积可达4316万亩，比上年增加175万亩，同比增长4.2%。其中开采面积约3387万亩，增加228万亩，增幅7.2%。全年干毛茶总产量约为227.8万吨，同比增长8.9%。其中，名优茶99.3万吨，增加9.1万吨，增幅10.1%；大宗茶128.5万吨，增加9.5万吨，增长8%。

全年干毛茶总产值比上年增加170.1亿元，达到1519.2亿元，增幅12.6%，其中，名优茶产值1038亿元，大宗茶产值481.2亿元。2015年1―10月我国茶叶出口25.79万吨，金额约10.9亿美元，分别同比上升4.17%和5.07%。其中，出口绿茶21.48万吨；红茶、花茶分别为2.31万吨与0.49万吨；普洱茶和乌龙茶出口量分别为0.27万吨与1.24万吨。估计全年茶叶出口量31万吨，同比增长2.8%。

调研数据显示，已开展了电子商务的茶企中有91.5%的企业涉足移动端业务，而计划开展电子商务的茶企中有93.3%的企业倾向于选择移动端。

首届独山论坛2015・中国茶产业发展智库峰会在独山举行

茶讯消息，2015年9月20至21日首届独山论坛2015・中国茶产业发展智库峰会在贵州省独山县净心谷景区举行。来自日本、韩国、台湾的茶业国际特邀代表、知名茶企代表、互联网专家、茶业新秀、资深茶人、国内外知名战略投资商和其他行业企业精英齐聚一堂，畅谈茶业发展的传承与创新、历史与未来。本届论坛将共同探讨国际茶业的先进理念及模式，中国茶业的创新与突破，茶产业+产业实践探索，互联网+茶产业模式探索，现代茶业加工技术装备发展等多个命题，希望借此达到“高端交流、凝聚共识、资源融合、开拓共赢”之目的，把论坛能打造成行业“创新风向标”，实现茶产业突破性发展，助推中国茶叶从大国向强国迈进。

中国茶叶行业十大新闻

茶周刊报道，茶行业2015年度十大新闻，不仅从茶人的视角，更以新闻人的眼光，为您盘点2015年茶行业那些最值得业内人深刻记忆、反思共勉的新闻事件。

1.茶叶融入“一带一路”国家战略。

事件过程：2015年2月，推进“一带一路”建设工作会议在北京召开，作为国家战略的“一带一路”，茶行业积极响应。11月6日，以“一带一路互联・万里茶道共赢”为主题的世界茶业大会在欧亚万里茶路起点之一湖北赤壁召开。

点评：目前，国内的茶叶市场“产能过剩”，瞄准“一带一路”的市场空间，将成为国内茶叶产销平衡的又一途径，根据市场需求的变化，茶企也要做生产结构的调整，通过标准化、规模化的平台贸易，更多优质茶企将获得新机遇。主席在国际会议上以茶文化借喻东方文化，把茶当做和平的使者，其意义重大。用茶叶去激活、去连接地域，是经济的意义，更是文化的意义。

2.主席访英又说茶。

事件过程：国宴欢迎夫妇。则带去了和平的象征――中国茶作为礼物。在白金汉宫国宴上，致辞，提及茶叶在中英两国的历史性、传播性。

点评：中国茶叶是这个时代最好的一种象征，主席的外事出访总是离不开茶，茶叶上升到了国家战略，茶叶外交的作用再次凸显。随着的出访，中国和英国、俄罗斯、比利时、巴西等多个国家，能够有长足的合作与发展，一起推动茶叶的世界化、国际化，让茶叶在真正意义上给全人类带来福祉。

3.央视《每周质量报告》曝光茶叶质量安全，引起巨大反响。

事件过程：5月17日，央视《每周质量报告》栏目播出的“验茶”节目中，针对北京市消费者协会组织的一次专门针对茶叶的比较试验进行了报道。节目一经播出，在行业内引起了强烈反响。众多行业专家和茶企对此纷纷提出质疑和意见。

点评：本次事件发生后，作为茶叶行业协会之一的中国茶叶流通协会向央视新闻中心和北京市消费者协会及时去函。就茶叶农药残留问题和茶叶稀土元素问题进行了说明。尽管本次媒体报道有失偏颇，但在社会上引起了强烈反响，又一次对产业造成了重创。本次事件再次提醒我们，行业应苦练内功，提高行业标准，加强茶叶食品风险交流机制。

4.九峰茗茶所有直营店一夜关闭事件。

事件过程：今年6月4日，突然传出九峰茗茶所有直营店一夜关闭的消息。身为“中国茶叶行业百强企业”，甚至还一度酝酿上市的九峰茗茶，由于快速扩张，所有直营店一夜之间关闭。

点评：对于九峰茗茶的倒闭，许多茶界人士曾经做出过分析。其中较为统一的意见是，九峰近些年扩张过于迅猛。在茶界整体萧条的环境下，迅猛扩张所带来的资金链压力最终压垮了九峰茗茶。这也给同样深处淡季的茶企们敲响了警钟――茶叶终端门店靠单一品牌产品销售，能否支撑门店生存？

5.米兰世博会举办中国文化周活动。

事件过程：2015年8月，米兰世博会中国馆拉开帷幕，由中国数十家茶品牌企业组成的中国茶叶军团，借助米兰世博会平台，向世界展示并分享了中国的茶科技、茶品质和茶文化。本次活动以“中国故事・中国茶”为主题，向世界展演各类茶艺，用中国茶说好中国故事。

点评：100年前，美国巴拿马万国博览会开启了中国茶叶走进世博会的中国茶故事。一个世纪一杯茶，100年后在意大利米兰，在“中国故事・中国茶”的主题下，中国茶业主力军团再次吹响集结号，向世界各地参观者演绎中国茶叶发达的茶科技、至尊的茶品质、至美的茶文化。

6.茶企抢滩登陆新三板。

事件过程：新三板市场的低门槛、开放性为众多茶企提供了顺畅的融资渠道，茶企们也开始了浩浩荡荡的登陆新三板旅程。今年抢滩登陆新三板的茶企共有谢裕大、恒福茶业、雅安茶厂、湖南黑美人、白茶股份、梅山黑茶、七彩云南、浙江茶乾坤以及最新登陆的八马茶业等多家茶企。

点评：历经几千年的茶产业，始终处于小、散、乱的状态，至今未有一家在主板上市的企业。中国的名茶声势很响亮，但品牌的影响力和经济效益还远远不够。登陆新三板，对于茶品牌做大做强有着积极的作用，这也是今年多家茶企抢滩登陆新三板的根本原因。

7.资本全方位介入茶产业，茶业金融衍生品日趋成熟。

事件过程：11月1日，武汉陆羽国际茶业交易中心与北京茶交所、广州茶交所、四川蒙顶茶交所作为主发起人，正式成立中国茶交所联盟，全面进行六大茶类的金融交易。12月11日，由大圆银泰倾力打造的国内首家普洱+金融+互联网交易模式大圆普洱交易中心正式上线交易，茶叶作为金融产品真正实现了交易。

点评：创新传统的茶叶交易模式，使古老的茶叶重新焕发新生。以“产融模式”促进产业链发展，通过线下众筹、线上交易、全面交收实现茶叶金融交易。这一模式使投资者既可以将茶叶藏品放在金融平台上投资、交易和买卖，也可以通过线下实物交易获取具有收藏价值的普洱茶藏品，全面释放茶产业、茶文化和茶金融的发展潜力。

8.湖南广播电视台茶频道开播。

事件过程：2015年1月1日，湖南广播电视台茶频道开播。茶频道是中国第一家也是唯一一家茶专业电视频道，必将对宣传推广中华茶文化起到重要作用。

点评：茶产业是健康产业、朝阳产业、文化产业，茶频道是中国乃至世界唯一的茶专业电视媒体，通过媒体属性对接市场，走产业化道路，采用“专业属性+平台+渠道”的模式，必将成为茶行业的引领者、建设者、竞争者和价值实现者。中华第一茶频道全面助推中华茶产业，具有时代使命，是茶行业划时代的开端。

9.章泽天投资亿元打造“嫩绿茶”。

事件过程：8月份，注册资本1000万美元的东钦公司，京东老板娘章泽天投资嫩绿茶，首轮投资号称数亿元。嫩绿茶为代表的新概念茶馆，正在用自己的方式改变着年轻人喝茶的习惯。

点评：古老而落后，似乎是茶产业的代名词。承载了几千年的热饮慢啜方式与快节奏的生活方式已经不再适应，这也是茶产业发展极其缓慢的原因。创新才是产业发展的唯一出路。需要创新符合现代生活节奏的饮品，需要创新营销模式。今年在以“双十一”为代表的网购大战中，传统品牌茶企挤掉网络品牌。“双十一”，传统茶企在前20席位中占据了11席位，已然超过线上起家的纯电商品牌。茶行业众筹日趋盛行，并涌现出了“不知名茶、摩茶、蒙顿茶膏”众筹等许多成功案例。以嫩绿茶为代表的一批茶馆将茶制作成新的饮品，让更多的人加入到饮茶的队伍中来。此外，一些茶企通过线下体验、线上营销，以及让每个人都参与到茶业中来的众筹手段，这些营销模式的创新必将推动茶产业的快速发展。

10.中华茶奥会在杭州举行。