产业链调研
前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇产业链调研范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。
产业链调研范文第1篇
同志们：
刚才，我们到恒丰集团、华源生态科技公司进行了实地调研，查看了生产车间、详细了解了企业经营情况。座谈交流中，各位企业家、各成员单位负责人都讲了很好的意见，分析了存在的问题，也提出了很多好的建议。下面，就做好新型纺织产业链有关工作强调三点意见：
01
高度重视，增强做好新型纺织产业的责任感和使命感
市委、市政府高度重视产业链发展工作，今年市政府工作报告明确提出，实施新型工业化强市三年行动。6月11日，全市召开了实施新型工业化强市三年行动计划动员大会暨培训会议，市委、市政府主要领导对做好有关工作提出明确要求，提出坚持以打造新时代活力德州、智造名城为目标，以构建“541”现代产业体系为抓手，做大战略性新兴产业，做优传统优势产业，做强生产业，推动工业经济链条化、市场化、智能化、资本化、协同化发展。我市实行产业链链长制，全市33个产业链每个产业链由一名市级领导任链长，相关部门为成员单位，合力推动产业链高质量发展。新型纺织产业链由我担任链长，市民政局为牵头单位，投资促进、市科协、电信、威海银行、金控集团等部门、单位为成员。我市新型纺织产业发展基础较好，在德城、陵城、夏津等县市区初步形成了纺织产业集群。但链条过短、产品附加值低、品牌影响力不高、产品竞争力不强，有企业无龙头等是我市新型纺织产业发展的突出问题。各级各有关部门要高度重视新型纺织产业链的发展工作，要进一步增强做好新型纺织产业的责任感和使命感，特别是德城、陵城等有较好发展基础的县市区，聚焦“建链、强链、补链、延链”，坚持按图索骥、有的放矢，集中优势力量、抓住重点环节，大力招引产业头部企业来德投资发展，持续把优势产业做优、把骨干企业做强，全力推进我市新型纺织产业高质量发展。
02
坚持问题导向，扶植培养现有企业成长壮大
一是推进问题化解。刚才，各位企业家提出了制约发展的各种问题，市新型纺织产业链各成员单位要主动认领，主动帮企业想办法、解难题。请市民政局牵头负责，各成员单位配合，建立全市新型纺织产业链发展台账，主要内容包括：全市新型纺织产业有关企业有哪些、企业现有规模有多大、主要产品是什么、有无进出口业务和资质、存在的问题和困难有哪些、希望市、县两级帮助的事项有哪些等等。
二是经常深入企业。要建立新型纺织产业链成员单位联系县市区或企业制度，请市民政局负责落实，每个成员单位联系3—4个县市区或联系若干家企业，制作为企服务联系卡，明确联系人、联系方式。要坚持“无事不扰、有求必应”的原则，经常深入企业走访调研，摸清我们的“家底”，全面了解全产业链情况；加强与企业负责人联系沟通，随时掌握企业情况、实时了解企业困难、及时为企业排忧解困。
三是用足用好政策。全市实施新型工业化强市三年行动计划动员大会上，印发了《德州市支持新型工业化强市20条意见》，在鼓励企业提质增效方面、鼓励企业智慧赋能方面、产业集约集聚方面、强化企业负责人培训等多方面提出了明确措施、拿出了真金白银扶持企业发展。各成员单位要认真梳理国家、省、市各个层面涉及企业发展，特别是新型纺织产业有关企业发展的扶持帮助政策，主动向企业送政策、送服务；各企业要组织精干力量认真研究各级出台的政策措施，能申请的及时申请，切实用足用好政策帮助自身做大做强。
03
抓好双招双引，持续做优做强新型纺织产业链
《德州市新型工业化强市三年行动计划》明确了我市新型纺织产业发展目标：到2022年，纺织产业规上企业数量增至90家，营收突破135亿元，形成以纺纱为基础，产业链完整的新型纺织产业集群。要完成这个目标，要不遗余力抓好双招双引工作。
一要加强专业人才引进。人才是企业长久发展的源泉，这方面企业要落实主体责任，从自身实际出发，加大人才引进投入，大力培养管理型人才、全力吸引高技能型人才，瞄准国内专业型大中专院校开展专项招聘，汇聚更多纺织方面人才来德州就职就业。要充分利用市里出台的人才政策“黄金30条”和县市区的一些人才政策，真正吸引懂技术、善管理、能经营的人才来到德州、留在德州。
二要建立协会组织。请市民政局牵头负责，尽快组建德州市新型纺织产业协会，吸纳骨干企业为会员，建好组织，认真分析研究我市新型纺织行业发展目标方向，帮助企业解决发展中遇到的问题。
产业链调研范文第2篇
一、产值结构的比较
首先，我们分析一下1995～2004年间大连市国内生产总值三次产业构成状况，如表1所示
表1 国内生产总值的三次产业构成单位:%
资料来源：《中国统计年鉴2005》，《辽宁统计年鉴2005》 中国统计出版社
从表1可以看出，大连市国内生产总值的三次产业构成，在同一时期，虽然优于全国平均水平和辽宁省平均水平，但与典型的重工业城市沈阳市相比并无太大区别，而且产业构成的优化程度还明显低于北京、上海等城市。从1995-2004年十年间大连各产业产值的变动来看，大连第一产业产值的变动趋势是呈下降态势，第二产业的变动在1995年开始呈现下降趋势，但在“十五”期间，第二产业比重又逐渐上升，这无疑是国家提出的振兴东北老工业基地的方针对东北、大连的许多重化工业项目支持发展的结果。与中国平均水平以及其他城市第三产业比重发展趋势相反，大连的第三产业比重十年来的变化不大，第三产业的产值比重略高于于国内平均水平和沈阳、上海等城市水平，但与北京市的差距则很大，表现为第三产业发展速度不够，产业结构高级化进程缓慢。仅从产值构成可见，大连市虽仍处于工业化时期，但从产值的产业变动来看，大连市已处于工业化中后期。
二、就业结构的比较
十年来，大连市与全国三次产业的就业结构的差别状况 可从表2来分析:
表2 三次产业的从业人员构成%
资料来源：《中国统计年鉴2005》、《辽宁省统计年鉴2005》中国统计出版社
从就业的产业构成来看，大连市三次产业的就业比重与全国的平均水平相比具有很大的优势，第一产业的就业比重低于全国平均水平，第二、三产业均高于全国平均水平，但在“九五”期间二者逐渐接近。
从表2可以看出，除了全国平均水平变化比较缓慢外，大连从业人员的三次产业构成的变动水平低于其他城市，也低于辽宁省的平均水平。在1995-2004年间，大连市第一产业从业人员比重逐渐减少，这与其他城市的发展趋势一致，但十年间大连市第二产业从业人员的比重增加了近8%，而第三产业从业人员比重十年仅变化了0.8%，这与其他地区的情况正好相反，其他地区均是第二产业从业人员比重逐渐降低，而第三产业从业人员比重大幅度提高，包括重工业城市沈阳。大连市的这种变化反映了虽然第一产业从业人员比重在大幅下降，但从业人员不是向容量大的第三产业转移，反而向第二产业转移，这种现象与其他城市的变化和国际经验是不同的，反映了大连市第三产业对就业的吸纳能力较弱。上述状况表明，大连市加快技术创新与产业结构调整对提高第三产业吸纳就业的意义重大。
三、大连市产业结构的的技术经济分析
1、产业结构变动度分析
为衡量产业结构的变动程度，现引入产业结构变动度指标。它表示一地区一段时期内三次产业构成变化值的绝对值之和。其计算公式如下：
式中：K为产业结构变化值，Qij为报告期i次产业构成百分比，Qi0为基期同次产业构成百分比。经计算的大连市1995-2004年间产业结构变动值如表3所示：
表3产业结构变动度对比
资料来源：《中国统计年鉴2005》、《辽宁省统计年鉴2005》中国统计出版社
从产业结构变动度的对比可以看出，大连市从1995年至1999年这5年间的产业结构变动度达5.7%，低于表中除沈阳外所有作为参考对比的城市的产业结构变动度水平，甚至低于全国同期的10%的平均水平，表明了在上个世纪九十年代后期，全国所有地区都在抓住机遇迅速调整、优化产业结构的同时，大连市调整产业结构的速度缓慢。从2000年到2004年间，大连市产业结构变动度为9.66%，高于除沈阳外的其他城市，高于全国的平均水平近六个百分点，说明东北振兴给了沈阳、大连很大的机遇，利用国家政策的支持，两市均加大了产业调整的力度。以上分析表明，大连市为了适应变化的市场需要，曾采取过积极的措施进行产业结构的调整，以提高全市经济发展的整体水平，但是，在九五期间大连市产业结构调整的力度和采取的措施已经走到全国的后面，严重影响了经济的发展。因此，如何充分巩固大连在十五期间产业结构调整的成果，争取在十一五期间取得产业结构调整更大的成绩是我市未来工作的重中之重。
2、产业结构偏离度分析
产业结构偏离度是当前测度产业结构效益的一种有效的、较直接的方法，其含义为劳动力结构与产值结构（本文指GDP的百分比构成）之间的一种不对称状态，偏离度越大，说明劳动力结构与产业结构越不对称，说明产业结构的效益越低。其计算公式如下：
式中：P为产业结构偏离度，Li为i产业从业人数比重，Ci为i产业产值比重。
经计算，从表4可以看出，2004年大连市产业结构偏离度最低，说明大连产业结构的效益比较高，这种情况表明大连市整体就业结构与产值结构的组合状况调整的比较适宜，各个产业的人力资源配置状况比较合理。从三次产业的偏离度看，大连第一产业的偏离度为负值，反映了大连市第一产业从业人员比重比较低，产值比较高，表明第一产业效益和效率比较好，高于其他城市，接近于辽宁省的平均水平。第二、三产业的偏离度均为正，表明这两个产业的产值比重略低于就业比重，第二产业偏离度为1.27%，第三产业的偏离度为1.14%，第二、三产业人力资源的优化配置将会对大连市经济的发展起到越来越大的促进作用。
表4 2004年大连市与全国部分城市产业结构偏离度对比%
资料来源：根据《中国统计年鉴2001》、《辽宁省统计年鉴2001》整理得出
四、促进大连市产业结构优化的对策建议
1、针对大连的实际情况，寻找产业结构的优化路径
在全市三次产业构成上，以提高与产业集群关联的第三产业比重为重点，进一步充分发挥大连的区位优势、资源优势和产业优势，注重推进产业结构优化升级，应尽快形成以第三产业为主导，带动第二产业和第一产业升级转型的新格局。不断增强自主创新能力，积极培育国民经济新的经济增长点和重要支撑点，做优第一产业，做强第二产业，做大第三产业。力求在“十一五”期间把三次产业构成调整得更加合理，为国民经济快速、持续、稳定发展奠定可靠基础。
2、坚持走内涵发展之路，着力提高产业结构效益
从各国与各地产业发展的实践来看，提高产业结构效益，大连市重点产业选择应遵循如下原则：
一是具有较大的市场需求，有利于拓展新的消费领域；
二是具有较高的技术含量和较强的产业关联性，有利于促进产业结构优化升级和提高经济增长的集约化水平；
三是具有较明显的区域特色，有利于发挥我市的综合优势；
四是具有较好的经济效益和社会效益，有利于较快收回投资，扩大就业。
3、改变第三产业发展迟滞的状态，通过发展第三产业充分吸纳第一、二产业的劳动力，向产业结构高级化推进
大连应该从实际出发,以市场为导向,制定适合自身的产业政策,大力发展第三产业,特别是金融、贸易、旅游、会展、交通等行业,引导劳动力向其转移。大幅度提高服务业增加值占GDP的比重，尤其是增大生产业对经济增长的促进作用,促使大连城市的开放功能、综合服务功能和国际竞争力得到进一步增强。重点扶持适用性高新技术产业（主要发展“三高”农业、信息产业、环保产业等）、新兴服务业（主要发展信息服务、科技服务、租赁服务、法律服务、社会调查服务、物流、审计服务、广告服务等）、商贸旅游业、建筑与房地产业、金融保险业五大领域。
4、建立适合大连市产业结构优化的人力资源配置体系，提高各产业的比较劳动生产率
调整教育结构，加强职业培训，提高劳动技能。产业结构调整升级和城市功能提升,对新一代从业人员提出更高的文化素质和职业技能要求,这需要加大教育投入,调整教育结构和专业结构,加快培养新兴产业、支柱产业所需的有职业技能的高素质劳动力,力求使专业结构、人才规模、人才质量与产业布局和产业发展相适应。
注：辽宁省社科联立项课题《辽宁省高新技术产业集群培育策略研究》（项目编号：2006lnsklktjjx-254-219）
辽宁省社科联立项课题《以科技创新为动力促进我省工业产业结构优化升级》（项目编号：2006lnsklktjjx-254-219）
产业链调研范文第3篇
关键词湖南生猪产业链；组织效率；结构方程模型
中图分类号TB11文献标识码A文章编号1000-2537（2013）02-0040-04
中国目前是世界上最大的猪肉生产国和消费国.随着新农村建设的不断推进，生猪养殖业在国家政策的支持下得到了迅速发展，生猪屠宰加工业也在成长壮大，猪肉产业一方面突破了原有的乡土村落组织状态，变为具有现代化内涵和发展意义的利益互动组织，也使不同环节的生产者明确了自己的利益追求，契约成为各环节链接的主要方式，产业链不同环节参与者之间的谈判也越来越注重公平，结成了不同形式的利益共同体，生猪产业的组织化水平、社会化水平有了很大程度提高；成为生猪加工增值，质量溯源体系建立，食品质量安全水平提升的重要组织载体.引领着生猪产业的组织化改造.
湖南省作为生猪养殖大省，2010年湖南省生猪出栏8500万头，湖南省人均生猪出栏量及外销量位居全国第一，全国养猪百强县湖南占14个，养猪是农民收入的重要来源.近几年来，湖南省生猪的规模化、工厂化养殖发展步伐明显加快.2010年出栏肉猪50头以上的养殖规模统计，全省有生猪规模养殖专业户26.8万户，其中年出栏5000头以上的专业大户有450户，年出栏万头以上的有 53户.据笔者对80家屠宰加工企业的调研问卷结果，选择养殖大户作为主要上游供应商的占到90.4%.提高上游养殖户（场或合作社）与加工企业之间的合作效率成为了提高产业链组织效率的重要内容.
国外学者[1]对农业产业链组织效率做了大量的研究.Buchlin（1993）最先提出合作效率.Den Oudeds （1996）等学者相信农产品链的特殊市场定位以及生产的自然属性能够促进联盟的形成[2].Robert和Christian，（2002）提到影响供应链反应能力的主要因素是信任[3].Das和Teng （1996） 在他们的研究中提出了评价合作效率的理论假设模型[4].随着农产品加工产业的不断发展，我国的学者也开始了这个领域的研究[5-10]，谭涛（2004）指出供应链的组织效率可以用合作效率与供应链整体的成本削减二个指标反映[7].吕美晔（2008）构建了蔬菜产业链组织效率假设模型[8].田露，张越杰（2010）对牛肉产业链的组织效率进行研究[9].
从国内外学者的研究成果看，国外对供应链组织效率研究起步较早，已经取得了丰富的研究成果.而国内对供应链管理的研究始于上个世纪90年代，但涉及到农产品供应链管理领域的研究成果不多[11]，且国内对农产品供应链组织效率主要是针对东部发达地区，少有对中西部地区的研究，由于区域经济发展水平的不同，中西部地区的农产品产业链组织效率与东部发达地区存在差异，发展水平不及东部发达地区高，再者湖南省地处中部地区又是生猪养殖大省，研究生猪产业链的组织效率对于促进生猪产业的可持续健康发展具有理论和现实意义，能够为中西部地区农业产业组织效率以及生猪产业链组织效率的提高提供一条思路.
1理论模型、研究方法及样本说明
1.1理论模型及假设
产业链组织效率是指链条上各个利益主体在相互信任的基础上，通过协作将产业链整合为一个有机整体，最终促进产业链全体获利.Ellram（1996）指出组织效率的高低决定于合作效率以及成本削减两个方面，同时对合作意向进行研究，认为信任和承诺能够降低供应链的相关成本，使供应链更加具有竞争优势[12].
方程模型对农产品产业链组织效率进行了研究，并提出了影响农产品组织效率的相关因素，笔者综合前人的研究成果[13-15]，认为组织效率的主要的影响因素有：合作能力、合作意向、组织强度.同时基于笔者试调研的情况初步提出6个假设：H1：合作能力能提高组织效率；H2：组织强度直接影响组织效率；H3：合作意向会对组织效率产生正向影响；H4：合作能力能够提高组织强度；H5：合作意向会增强组织强度；H6：合作能力对合作意向产生正向影响，并建立了如图1所示的假设模型.
1.2问卷设计及样本说明
本研究基于上述组织效率的理论模型以及对潜变量的取舍，设计了一份关于湖南生猪产业链组织效率影响因素的调查问卷.问卷由两部分组成：第一部分是企业的概况、企业与原料生产者的关系；第二部分是影响组织效率的因素，包括合作能力、合作意向、组织强度.
本研究所用数据来自笔者的亲自调研，首先走访了湖南省乡镇企业局、湖南省商务局了解到湖南省生猪屠加工企业的面上情况，然后考虑到个人的社会网络资源选择了92家企业作为调研样本，在2012年7、8向企业寄送问卷，其中有20家企业是作者亲自上门对企业负责人进行访谈，采用一对一的方式完成问卷，对回收问卷进行整理，其中有效问卷80份，有效率87%.在调研过程中得到了长沙市、湘潭市、吉首市、娄底市、邵阳市等商务局的大力协助和支持，80个有效样本企业遍布湖南省14个地州市.样本及构成如表1所示.
3结论与启示
产业链调研范文第4篇
从产业链调研来看，下一代iphone搭载4.7寸屏幕、盖板及边框为蓝宝石、搭载大量传感器用作数据挖掘，NFC应用也将成为新的亮点，多方面创新性使得iphone6在智能机进入换机周期具有最大的吸引力，而iwatch、ipad产品将有助于苹果强化领先优势。
2014年苹果的全方位创新带动新一轮成长周期。过去两年，苹果都是1月清库存，但是苹果产业链都是1月启动，在2013年苹果创新力度显著加大、创新产品增多、产业链备货提前两个月背景下，市场的有效性将导致基于库存波动的博弈无效，持有好公司是最重要的。
苹果产业链中，三类公司是首选：最好的、跌的最多的和弹性最大的，歌尔声学（002241.SZ）、德赛电池（000049.SZ）、环旭电子（601231.SH）、大族激光（002008.SZ）是首选标的，看好水晶光电（002273.SZ）、金龙机电（300032.SZ）、立讯精密（002475.SZ）、安洁科技（002635.SZ）、欣旺达（300207.SZ）的机会。iphone新引入的技术蓝宝石也值得重点关注，除了长晶及设备外，蓝宝石切割技术有利于提高良率、降低成本，也有望迎来爆发。
移动支付产业链
苹果搭载NFC将推动移动支付产业链的发展。NFC对于运营商来说，更大的意义在于实现O2O战略的核心入口，以NFC支付作为基本应用将用户导入无线城市平台，实现线上线下互动，完成在移动互联网布局。三大运营商将于2014年全力推动NFC-SIM卡及终端的普及。中国移动将在所有4G-SIM卡上搭载NFC，已经完成招标测试，预计近期开展大规模集采招标。具备系统与卡片垂直一体化能力的公司将最具竞争力，持续看好龙头天喻信息（300205.SZ），公司在金融、通讯及教育云领域软硬件结合方面具有综合竞争力，将保持龙头地位，回调是买入机会。
安全安防产业链
政府对电子产业链的政策推动将带来前所未有的发展机会，紧密围绕国家安全、社会安全、信息安全、产业安全和生活安全五个层次。芯片国产化和军工电子信息化受益显著。芯片国产化作为信息安全重点产业最上游，国家将加大力度推动集成电路产业做大做强，有望成立国务院集成电路小组，相关细化政策将落地，重点扶植IC设计、晶圆制造、封测及相关设备产业，重点支持十余家企业做大做强。在相关政策推出后，预计国家将加大行业整合，提升龙头公司国际竞争力，迎来业绩释放期。继续看好同方国芯（002049.SZ）、上海贝岭（600171.SH）、国民技术（300077.SZ）及产业上游长电科技（600584.SH）、华天科技（002185.SZ）及兴森科技（002436.SZ）等封装企业。
军工发展的三个逻辑分别是军工电子化和信息化的渗透，国产化替代和民的开放。网络信息化能力战略高度提升至最高级别，成为未来几年军费投资爆发性最强的方向，军工单位去事业编制化启动，以往的“大所小公司”将逐步转向“大公司小所”，军工研究所相关优质资产将逐步转向上市公司，提升军工企业竞争力。看好军工电子器件和系统的中航光电（002179.SZ）、高德红外（002414.SZ）、同方国芯、国睿科技（600562.SH）。
产业链调研范文第5篇
关键词：肉牛产业，成本收益，四川省
中图分类号：S823 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2013）-04-0253-2
基金项目：吉林农业大学科研启动基金资助项目，中国肉牛产业链利益分配机制研究。
1 四川省肉牛产业链各环节成本收益分析
1.1 肉牛养殖成本构成及收益计算分析
肉牛养殖成本包括物质成本和用工费用，其中物质成本又分为直接生产成本和间接生产费用。直接生产成本主要包括仔畜进价成本、精饲料成本、粗饲料成本，医疗防疫及技术服务费、以及燃料动力及水费，间接生产费用包括固定资产折旧、日常维护修理费、保险费及税费。雇用工费用包括家庭用工折价和雇工成本。本次调研一共调查访问了45户养殖户。2012年，四川省肉牛养殖平均净收益为3008.49元。其中，肉牛规模养殖场的经营效益最好，单头肉牛净利润为3614.7元，散养农户的效益其次，为3136.00元，养殖专业户的经营效益最低，为2593.91元。肉牛养殖户（场）生产经营调查数据如下表1所示。
1.2 屠宰加工环节成本收益分析
屠宰户收购一头牛的价格根据养殖环节的调研平均数据来计算，按照肉牛体重为421.11千克，活牛单价为21.29元/千克，收购一头活牛的价格为8965.43元。按照2012年屠宰水平来看，一家年日均屠宰10头牛的个体屠宰户月人工工资为21600.00元，场地租赁费1500元/月，水电费1500元/月，每头肉牛平均购进运费需要150元，屠宰检疫收费费约278元，分割牛肉送货运费每月3000元。按照该数据计算整理得，屠宰一头肉牛总成本费用折合为9485.89元。四川省肉牛平均屠宰率约为55%，净肉率约45%。屠宰率是指肉牛胴体重与宰前活重之比；净肉率是指净肉重与宰前活重之比。按照此比率计算，宰前活重为421.11千克的肉牛，宰后胴体重应为227.40公斤，净肉重应为189.50公斤。按2012年12月牛肉批发平均价格每500克26.5元来算，净肉销售价格为10043.47元。一头牛的牛下水、牛骨等销售收入大约为200元，牛皮销售收入约为220元。综合计算来看，一头牛屠宰加工后净利润为977.58元，成本利润率为10.31%。
1.3 销售环节成本收益分析
牛肉零售商的日常经营成本主要包含牛肉进价、运费、摊位费、水电费、人工费以及自然失重损失，以及牛肉因滞销等原因引起的折价销售损失。牛肉因滞销等原因引起的折价销售损失属于非正常损失，难以估量，因此本文调研未考虑该因素的影响。按照每头牛统货进货的牛肉，28%属于高档牛肉，72%为普通牛肉，计算整理结果显示，各大牛肉零售商销售每500克牛肉平均净利润为1.44元，平均成本利润率为5.52%。然而由于近年来，牛肉价格不断上涨，尤其是2012年来，国内活牛价格增长较快，牛肉价格水涨船高，成本收益整理数据如下表所示：
2 结论
本文通过对四川省各地区的实地调研，具体分析了四川省肉牛产业链中养殖环节、屠宰加工环节、零售环节的成本收益情况，经数据整理分析，四川省肉牛产业发展情况如下：
从养殖环节来看，养殖一头牛的平均成本为5999.96元，按肉牛体重421.11千克来计算，肉牛饲养达到盈亏平衡时的售价为14.25元/千克。由于近年来牛肉价格稳定快速增长，到2012年末，活牛售价达到24元/千克，全年平均售价为21.39元/千克，养殖平均一头肉牛可获利3000元左右，较往年增长明显，由于今年肉牛口蹄疫等疫病控制较好，大部分养殖户养殖效益比较可观。
从屠宰加工环节和销售环节来看，由于牛肉价格上涨，牛肉消费量大幅度下降，因此牛成本上涨，销量降低，对屠宰企业和零售环节有较大影响。然而个体屠宰场和零售商运营成本相对较低，管理灵便，资金周转快，风险应对能力强，利润率相对比较稳定。从对销售市场牛肉销售量变化的调研情况来看，牛肉价格上涨，市场上零售销售量降低明显，但酒店、餐馆等的配送量没有太大变化，由此可得，牛肉价格上涨对家庭牛肉消费量影响较大，对户外牛肉消费量影响有限。
根据成本收益计算整理数据，可得肉牛产业链各环节成本收益如下图1所示。
参考文献
[1] 张存根，约翰・朗沃斯.中国肉牛业效益研究[M].中国农业出版社，2000.
