少数民族文化建设

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少数民族文化建设范文第1篇

关键词：少数民族；文化见色；对策；措施

中图分类号：G127 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2014）09-0288-01

文化设施建设是繁荣社会主义文化事业的物质载体，经过多年努力，全国大部分地区形成了比较健全的县、乡、村三级文化网，基本建成与其相适应的各类文化设施。而少数民族地区的一部分县尚未达到目标，特别是贫困的边远农牧区缺口较大，农牧区三级文化网仍然是断点断线；已经建成的文化馆站中也还有一部分馆站尚待完善设备、充实人员、丰富内容、强化效益。从总体来看，少数民族地区文化事业，特别是农牧区文化事业的基础还相当薄弱。

在全国八届人大三次会议上的《政府工作报告》中再次明确要求：“加强社区文化、企业文化特别是农村文化建设，开展丰富多彩的群众文化活动。”要求各级政府“增加对图书馆、博物馆、文化馆（站）、科技馆（站）等文化事业务投入。普及科学文化知识，反对愚昧迷信活动。搞好‘文化扶贫工程’和‘万里边疆文化长廓’的建设。”“小康”生活既包括物质生活，也包括精神生活。丰富的文化生活是“小康”生活的重要组成部分，没有繁荣的文化就实现不了小康社会。面对中央的要求和社会发展的需要，少数民族文化必须尽快实施《纲要》，把“县县有图书馆、文化馆，乡乡有文化站”的目标，作为农牧区文化建设的硬件任务限期完成，以健全和完善县、乡、村三级文化网，其他各类文化设施建设也要随之加快步伐，这项任务是相当艰巨的。

文化部提出了建设农村小康文化的目标，要求把农牧区文化建设的目标体系纳入到地方小康建设的总体规划中去，使小康文化的目标成为政府目标，把部门行为转化为政府行为。实践证明，这是少数民族地区文化建设的重要途径。一些地区在调查研究的基础上，将诸如队伍、设施、人才、活动方式、农村文化生活需求增长指标等基础项目，特别是农村“两馆一站”的建设、巩固与发展等纳入了《国民经济和社会发展“九五”计划与2010年发展规划》，使农牧区文化工作从根本上落到实处。近期，需从下述几个方面着手，推动以健全农牧区三级文化网络为中心的各类文化设施建设：

一是凡未达到“两馆一站”要求的县，应找出原因，针对存在的问题，制定限期于近期内必须建成的具体措施。所需经费采取以主要依靠地方政府筹集、中央和省、自治区予以适当补助的办法解决。为提高当地政府的积极性，中央和省、自治区的补助原则是先上先扶、不上不扶，在地方财政的建设资金落实后，补助资金才能投入到位。力争落后地区的“两馆”建设能在近期内有新的进展，本世纪内少数民族地区达到“县县有图书馆、文化馆，乡乡有文化站”的目标。

二是在少数民族地区中有一些人口稀少且居住分散的农牧区，特别是那些以游牧为主的牧业区，不宜集中开展文化活动。在这些地区以建立流动文化馆（站）为宜，即主要发展集影视放映、图书借阅、文艺演出、图片展览于一体的流动文化车。流动文化车覆盖面广、灵活实用，可以把文化直接送到农牧民的家门口，一些地区试用后，深受农牧民的欢迎。凡不宜建设固定的“两馆一站”的县乡，都应配备流动文化车，经费也可采用建“两馆”的办法解决，要配备齐全。

少数民族文化建设范文第2篇

一、少数民族文字历史档案数字化建设的现状

少数民族文字历史档案是指建国前少数民族地方政权、土官、个人在其社会历史发展过程中以本民族文字直接形成的反映少数民族政治、历史、经济、军事、天文、历法、医药、教育、文艺、哲学、伦理、宗教和民俗等方面情况，具有保存价值的各种不同形式的历史记录。少数民族文字历史档案数量丰富、种类繁多，其中较为典型的是满文、藏文、维吾尔文、彝文、傣文、东巴文、白文、壮文、苗文、瑶文和水书等档案材料，按其现存方式可划分为古籍、文书、石刻(又包括碑刻、摩崖、石经墙、石经片和石经墩等类型)、金文、印章、竹简、木刻、贝叶、骨文、皮书、布书、瓦书和陶文等。现今，少数民族文字历史档案的数字化建设处于起步阶段，现状如下：

1．少数民族文字数字化技术多为高校、民族研究所、计算机中心等机构进行开发。以藏文数字化技术的研究为例。1986年由青海师范大学研究开发的TC-DOS2.0版藏文系统通过了鉴定；这是第一个收入使用的藏文系统；中国藏学研究中心和航天部701所于1988年8月推出了藏文文字处理及激光编辑排版印刷系统，后与潍坊华光合作开发出了华光书林藏文排版和激光照排系统；中国计算机软件与技术服务总公司、民族印刷厂、北京大学计算机研究所、中国民族语文翻译中心联合研制并推出了北大方正藏文书版系统，北大方正1997年推出了基于WIN31的藏文维思彩色印刷系统；西南民院计算机研究室开发了基于DOS平台的SPDOS汉藏文版操作系统和藏文文字平台。

2．北方地区少数民族文字数字化技术的研究领先于南方地区。除藏文外，其他少数民族文字数字化技术开况如下：

(1)蒙古文。内蒙古计算中心开发出蒙文、汉文、英文操作系统，与山东潍坊合作研发出华光V型蒙文书刊、图表、报纸激光照版系统；内蒙古大学研制出MiPS蒙汉混合字处理系统；内蒙古大学与北大合作开发出《北大方正电子出版系统》蒙文版。内蒙古社会科学院蒙文研究所的苏・苏雅拉图研制出基于Windows95的蒙古文处理系统(便携式计算机)。

(2)维、哈、柯文。主要有1989年新疆民语委主持开发的博格达维、哈、柯、汉、英、俄多文种排版系统；北大方正及潍坊华光已都研制有维、哈、柯文的排版系统；1997年6月新疆开发的《未来多文种系统VTDOS6.1》。

(3)朝鲜文。如方正朝鲜文书版系统和思维系统；华光推出的书林朝鲜文系统。

(4)锡伯文、满文。有新疆民语委主持开发的计算机锡伯文、满文文字处理和轻印刷系统；内蒙古大学等研制的满文系统；辽宁省档案馆和东北大学计算机语言工程研究室共同开发的满文操作系统。

(5)彝文。有北大方正和西南民院合作开发的彝文系统书版软件；西南民院自行开发的VCDOS汉彝文双语平台和SPDOS汉彝文版汉字操作系统，后又推出了Win95彝文文字平台；由云南省民语委和云大计算中心合作开发的云南规范彝文排版系统。

(6)傣文。北大方正开发的傣文电子出版系统；潍坊华光开发的傣文电子排版系统。

(7)壮文。由北大方正研制的在英文基础上稍加改造后实现的壮文书版系统。

(8)苗文。云南省楚雄州光亚电子研究所研制的苗文排版系统。

3．档案系统少数民族文字历史档案的数字化管理工作尚未全面开展。现今少数民族地区许多档案馆(室)都收集珍藏有满文、藏文、维吾尔文、彝文、傣文、东巴文、白文、壮文、苗文、瑶文和水书等少数民族文字历史档案，这些档案大多处于手工管理阶段，只有少数档案部门开展了少数民族文字历史档案信息的数字化工作，档案系统尚未开发出单一或多民族的数字化管理系统软件；在现有档案管理软件中，也没能开发出少数民族文字历史档案的管理功能，这就极大地限制了少数民族文字历史档案的利用效率与范围。

二、少数民族文字历史档案数字化建设的方法

(一)引进与采用少数民族文字数字化的技术与科研成果

如许多高校、民族研究所、计算机中心等机构在少数民族文字处理技术方面开发出了藏文、蒙文、维文、朝鲜文、锡伯文、满文、彝文、傣文、壮文、苗文等。在数据库建立方面，蒙古文和藏文取得了显著的成绩。1987年完成中世纪蒙古语文数据库；1993年在完成100万词缀(现代蒙古语文数据库)的基础上，又完成了《500万词级现代蒙古语文数据库》；完成了《元朝秘史》拉丁标注、汉文标注和汉文旁注本的检索统计系统，在《现代蒙古语词频统计》的基础上又整理出《现代蒙古语频率词典》；研制了M1U－1型蒙古语言分析软件包；1990年推出蒙古文拉丁化输入方法，开发了从新蒙古文到老蒙古文的转写软件，完成了蒙古文词根、词干和附加成分的自动切分与复合词的自动识别系统；蒙文字幕机系统，蒙汉混排图章计算机辅助设计系统，篆文刻绘系统，蒙语文节目微机管理系统，微机蒙文图书目录管理系统，蒙医癫痫病专家系统等。

此外，广西壮族自治区语委主持开发了壮语词库；西南民族学院开发出彝文(四川凉山规范彝文)字幕机系统；中国社会科学院民族研究所完成了1994年基金项目――中国少数民族语言文字多媒体数据库。这些少数民族文字数据库的建立，为少数民族文字历史档案的数字化提供便利条件。

(二)积极开展少数民族文字历史档案的数字化工作

1．键盘输入。键盘输入是少数民族文字历史档案数字化的一种基本形式，目前已经开发出许多少数民族文字输入法，各民族地区的档案馆(室)工作人员可根据所管理少数民族文字历史档案的情况选择具体的少数民族文字输入法，以作为少数民族文字历史档案数字化的基本工具。

2．扫描仪。扫描仪的工作原理是把纸上的图形、图像或文字信息变成像素点阵，再用二进制数表示这些点阵，从而将图形、文字变成数字，输入计算机。由于扫描仪可以将整页的少数民族文字、图形或图像直接输入计算机，因而在少数民族文字历史档案信息的输入方面具有广阔的应用前景。

3．数码相机及摄像头。数码相机摄制的图像可以通过标准串／并行口输入到计算机，内部的PC卡可以直接插入计算机使用，拍摄到的图像可以用计算机进行处理，保持图像的原样而不失真，图像质量很高。数码相机及摄像头可用于少数民族文字历史档案的拍摄、复制、存储和传输利用。

通过以上各种现代化技术，即可将各种类型、各种形式、各种载体的少数民族文字历史档案信息输入计算机，建立完善的数字化少数民族文字历史档案信息系统。

(三)开发少数民族历史档案数字化管理系统

少数民族历史档案数字化管理系统是一类可扩展的知识网络系统，可采集、加工、处理、存储、组织、和利用少数民族文字历史档案信息资源，管理软件的开发应遵循以下原则：

1．标准化建设

(1)编码字符集标准、键盘标准、字模标准。如计算中心完成蒙文字符集、键盘、字模国家标准；新疆语委主持完成维、哈、柯文的字符集、键盘、字模国家标准；在国家语委和国家技术监督局及电子部的直接指导下，自治区藏语文指导委员会办公室主持；大学、西北民族学院、青海师范大学共同完成了藏文编码字符集、键盘、字模的国家标准，这一标准正式由国际10646(即ISO\10646)大字符集讨论通过，成为我国第一个进入10646国际字符集标准基本平面的少数民族文字字符集；四川省民族委办公室主持完成了彝文字符集、键盘、字模的国家标准；锡伯文信息处理信息交换用七位和八位编码图形字符集国家标准正在编制中。此外，国际标准1％文字符集的蒙文字符集、彝文字符集、维、哈、柯文字符集的补充集和锡伯文字符集正在制定中。

(2)术语标准化。正在制定的国家标准有蒙古语术语标准化的一般原则与方法，藏语术语标准化的一般原则与方法，维吾尔语术语标准化的一般原则与方法，朝鲜语术语标准化的一般原则与方法等，均为北方少数民族的术语标准化原则与方法。此外，还有蒙、藏、维、哈、柯、朝等语种的辞书编纂一般原则与方法国家标准正在计划制定和修订中。

(3)档案标准化。在软件的设计与选用上，首先要看是否是在档案管理标准指导下开发出的软件。开发少数民族历史档案管理软件可参照采用的档案标准有《档案著录规则》、《文献保密等级代码》、《国家机关公文格式》、《档案分类标引规则》、《计算机软件开发规范》等。

2．动态性原则

(1)采用新型数据库管理系统。由于Windows系统的广泛流行，Foxpro关系型数据库正逐渐取代老的数据系统，它可以高度兼容Dbase和Foxbase，具有操作更简捷，调整修改方便，界面美观等特点而成为软件开发者的强有力的工具之一。

(2)注意留有二次开发接口。在档案管理自动化方面有一些项目有待完善与改进，如文献主题词的标引，不同文体之间的相互转换，文献全文关键词检索，以及自动组卷排列等。因此，少数民族历史档案管理软件设计要先构建总体结构，留有补充功能接口，在不断升级的过程中完善和增加各种功能。

3．注重系统的扩展性

在设计和选购软件时，要考虑有相应功能的驱动软件，如多媒体操作系统，多媒体窗口系统和多媒体数据库管理系统，可增加扫描仪、光盘驱动器、可擦写光盘机以及声卡、视卡等硬件，并可组成一整的多媒体少数民族历史档案管理系统。

(四)做好数字化少数民族文宇历史档案的利用工作

少数民族文化建设范文第3篇

关键词：南疆地区；校园文化；问题；对策

一、南疆少数民族地区小学校园文化建设存在的问题

1.精神文化建设缺乏

精神文化是校园文化建设的灵魂，精神文化建设能够提高教师、学生对学校的归属感和凝聚力，能够引导学生树立正确的人生观世界观和价值观。然目前，南疆少数民族地区小学校园文化建设往往是“千校一面”，尤其是精神文化建设更是一片空白。在学校中，大部分教职工对学校文化建设知识知之不多， 就是校级领导、中层管理人员也欠缺理性认识， 有的同志对此还有误解， 认为校园文化建设就是搞形式主义， 会影响教育教学质量。尽管近年来随着政府投入的不断加大，大多数小学办学条件得到了极大的改善，各种教学设施配置基本达准，但校园文化建设也仍不尽人意。虽然在多数学校都能够看到标语、警示语、展板以及上墙制度，但这些似乎就成了校园文化的全部。多看、细看，找不到学校积淀和发展演变的痕迹，更看不到代表学校发展方向的办学思想和发展目标，无法切实体现学校的发展历史，彰显学校自身的办学特色。

2.物质文化建设表面化

一提起校园文化建设，很多人认为就是把校园、教室弄花哨。在小学校园文化建设中，富有特色的学校较少，很多主题教育活动，基本上都是整齐划一。相同的做法、相同的内容，相同的摆放，误让教师、学生认为，校园文化建设就是一种绿化、整齐化。绿树成荫、鸟语花香就是校园文化的体现，在校园围墙、教学楼墙上高处贴满标语、口号，低处满身是写生喷绘，走廊过道一张接一张的名人画像就等同于是校园文化。只要有了烫金校牌、不锈钢玻璃橱窗，教室墙上无空地、空间花束簇拥就是优质的校园文化，或把学校文化建设等同于学生业余活动的开展，或干脆把校园外表的净化、美化、绿化等同为学校文化建设的全部。

3.制度文化建设空泛

建设和谐的校园文化，制度文化建设是保障。学校的各项规章制度是校园文化的重要组成部分，师生对制度的认同感越强，制度提升为文化的可能性就越大。在南疆少数民族地区一些小学，由于师资不足， 且结构不合理， 教师的整体素质偏低的问题比较严重。学校在管理上，虽有制度，但“人治大于法制”的观念依然存在，在教师的认知中，制度只是写在纸上，挂在墙上，与我无关的内容，这些都是长期在校园管理中缺乏规范管理而造成的。

二、促进南疆少数民族地区小学校园文化建设的对策

1.大力提升精神文化建设水平

精神文化建设是校园文化建设的核心内容，是一所学校本质、个性、精神风貌的集中反映。要做好南疆少数民族地区校园文化建设，首先就要提升精神文化建设，南疆地区巴楚县新城小学的促进精神文化建设的措施值得我们借鉴：一是充分利用各种有利契机，对学生进行爱国主义教育，如坚持每周的国旗下讲话制度。二是利用晨会和班队会，经常对学生进行日常行为习惯的养成教育和校情教育。三是创建红领巾广播站，及时播放校园新闻和优秀稿件，同时在课余时间播放轻松欢快的音乐或歌曲，让师生在其中得到美的享受。四是积极开辟第二课堂，不断丰富校园文化生活，陶冶师生道德情操。五是实施特色大课间活动，集安全演练、文明礼仪、体质锻炼于一体，努力构建“平安校园”、“和谐校园”。六是积极开展读书活动，努力营造“书香校园”氛围，让每个学生都能“好读书、读好书、书读好”。七是参照“感动中国人物”颁奖典礼形式，认真做好每年度的敬业标兵、教坛明星等评选工作，实行奖励颁奖词办法，从多方面激励教师积极进取，努力打造优质教学团队。八是认真做好学生校园明星评选宣传工作。

2.努力提高物质建设质量

物质文化是小学校园文化建设的最直观体现，是学校发展水平的外在标志，也是校园文化建设的基础内容。巴楚县新城小学的物质文化建设别具一格。一是在室外环境布置方面：教学楼前设电子屏幕，墙上悬挂校旗校徽。楼前墙各柱书写教风、学风等内容。东面墙面以师生活动为主，设有我的家园我做主、我读书我快乐、师生书画作品展、手工制作、报刊宣传等板块，体现“在阳光下健康成长”的主导思想。还在林带、学生课间活动区域安装隐形小广播，随时对学生进行安全小提示以及学生行为习惯养成教育。运动区墙面有永久性标语，体育运动图标及安全标语。二是教学楼布置方面：一楼走廊墙壁上书写校园礼仪，教育学生学礼仪，用礼仪；二楼书写《弟子规》篇目，帮助学生们树立正确的理想和价值观，知道应该做一个什么样的人；三楼书写传统美德故事既能提高师生自身修养，同时又培养师生强烈的责任感和进取精神；四楼的论语教师生们严于律己，谦虚做人，努力学习，成就经典人生。三是在环境布置方面：各班有“四表一格言”，墙面为“学习园地”，图书角，学生各类作品展示，由班主任负责个性化设计。四是厕所文化建设方面：外墙有明显标志，内墙面有温馨的提示。五是各部室文化建设方面。根据各部室工作职能，确立相应的室内标语并张贴相关的规章制度，便于工作，引起重视。

3.高度重视制度文化建设能力

制度文化作为校园文化的内在机制，是维持学校正常秩序必不可少的保障系统。“无规矩不成方圆”，只有建立起完整的规章制度，规范了师生的行为，才有可能建立起良好的校风，才能保证学校各项工作的顺利开展。巴楚县新城小学在制度建设中做到“大家的制度大家定、大家的制度为大家”，努力营造“人人定制度、制度管人人”的制度建设的新局面。在制度建设中采取“从师生中来、到师生中去”的原则，借鉴他校成功经验，结合本校实际情况，不断建立健全各项规章制度，严格落实《学生一日常规》和《教师一日常规》，逐步培养师生遵守规章的自觉性，树立校荣我荣的意识，取得了显著成效。

参考文献：

[1]刘定海.农村学校校园文化建设初探.学校党建与思想教育[J].2008，（7）.

[2]李正林.少数民族地区小学校园文化建设的现状和发展对策.教育科研[J].2010，（4）.

[3]邓和秋.高校校园文化建设研究[M].哈尔冰：黑龙江人民出版社，2008.

[4]高海霞.边疆小学校园文化建设初探[D].内蒙内蒙古师范大学硕士毕业论文，2010.

少数民族文化建设范文第4篇

饮食是乡村旅游六要素的重要要素之一，它不但能满足旅游者基本的生存需求，丰富旅游者的旅游内容，同时也能迎合旅游者追求享受、体验新奇、回归自然的心理愿望。目前，饮食消费在旅游六要素中所占的比例越来越高，在国外旅游市场仅次于购物消费，在国内旅游市场已经超过消费购物而高居榜首。凉山州地处四川省西南部，是全国最大的彝族聚居区，全州总面积6.03万平方公里，有14个世居民族，彝族人口为166万，占全州总人口的42.53%，约占全国彝族总人口的23%。这里物产丰饶，植被茂盛，山川雄奇，美不胜收，地理位置和气候条件都十分优越，自古便是民族迁徙走廊的要冲，也是“南方丝绸之路”的必经之地。千百年来，凉山彝族文化已经形成了一道独具地域文化特征的彝族文化风景线，倍受国内外旅游者瞩目。

一、凉山州彝族特色饮食文化旅游资源

彝族是一个在西南繁衍、发展数千年的一个民族，是西南人口最多的少数民族，在历史的长河中形成了彝族特有的饮食文化。凉山州是全国最大的彝族聚居区，在这里有完整的彝族特色饮食文化。

（一）凉山州彝族特色饮食文化的内涵和种类

饮食作为人们日常生活的基本构成部分，包含着丰富的礼仪、习俗、时尚等文化内容。彝族特色饮食是指植根于彝族聚居区（村寨）这一特定的地域，能激发人们产生消费动机并有可能被利用来开展旅游活动的地方特有的或有一定知名度的彝族菜品、点心、饮料、餐饮原材料及饮食习俗、特色加工烹饪方法等。它本质内涵是对旅游者有较大的吸引力，同时与游客的饮食需求有着直接或间接的关系。

（二）凉山州独具特色的饮食文化资源

彝族饮食规矩繁多但不缺乏文化韵味，凉山彝族饮食文化独具特色，内容丰富，主要有：

1.苦荞文化。世界苦荞在中国，中国苦荞在凉山。凉山州是中国苦荞麦最大的种植地，种植面积与总产量占全球的三分之二。凉山彝族以荞麦为主食，一般将苦荞麦做成馍馍，可烧、可煮，可蒸、可炒。苦荞产于高寒山区，是纯天然绿色无污染的药食同源文化代表。苦荞麦被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂），富含多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素，其独特的营养成分是黄酮类物质。目前在凉山州已形成苦荞麦茶饮料系列、苦荞麦快餐系列、芦丁香菜系列和苦荞麦生粉系列等初具规模的产业。

2.肉食文化。彝族对“肉”有种复杂的态度，如果有客人来一定得“见血”（杀鸡、杀猪、杀羊、打牛等等），然后把肉做成拳头大小的“砣砣肉”，如果主人家杀了猪牛羊等大牲畜，客人可吃三块肉，如果主人家杀的是鸡鸭等家禽，客人则只能吃一块肉，甚至只喝一点汤，多吃肉会被认为是丢脸的事情，为人们所不齿，彝族谚语说：“肉是孩子吃的，酒是老人喝的”。彝族尤善烹制“砣砣肉”，将牛、羊、猪或鸡砍成砣状下水煮半小时后，捞出拌上辣椒、花椒、盐、蒜、木姜子等佐料即可食用。除了砣砣肉，彝族的特色肉食还有烤小猪、辣子鸡、射地（冻肉）、彝族风味血大肠、全羊汤、洋芋鸡、坛子牛肉等等。彝族菜的特色是鲜、嫩、脆、香，味美无穷，令人馋涎欲滴、乐而忘返。

3.酒文化。彝族多居住于高寒地区，酒在生活中非常重要，走访亲友要带酒，参加婚礼要送酒，参加丧葬活动也要送酒，参加宗教活动更离不开酒，就是去探视病人都要带酒。酒在彝族的日常生活中扮演着很重要的角色，几乎一切事情，都少不了酒。因此到处可以看到彝族喝酒的场面，但是彝族最看不起喝醉酒的人。彝族最正统的酒文化是“转转酒”，彝族没有强迫喝酒的习俗，有人敬酒要接下，但能喝则喝，不能喝的咪一口就可以往下传。目前转转酒、秆秆酒、坛坛酒已成为了凉山彝族酒文化的象征符号。

4.餐具文化。凉山彝族餐具大多为木制和皮制的漆器。凉山彝族漆器的造型特点是古朴厚重，餐具中的盘、盆、盔、钵和酒器中的“撒勒勃”、“莫耶”等均带有硕大实心的圈足，其色彩为黑、红、黄三色错综调配，间隔使用，色泽明快艳丽、粗放简略。基调是红、黄两色在黑漆底上形成鲜明的冷暖、强弱、明暗的对比，并形成一定的空间感，从而产生出和谐的韵律。此外，漆器的纹饰与图案中还潜存着彝人古老信仰，并有相关的神话背景。

二、彝族特色饮食文化资源在凉山州乡村旅游中作用

（一）乡村旅游活动离不开饮食。饮食在旅游六大要素中占有非常重要的地位。饮食是旅游总产品的一个重要组成部分，是整体旅游产品中一个重要的单项产品或服务，它直接影响着旅游业的经济效益。旅游活动离不开吃，旅游经济离不开餐饮经济，饮食文化的深度开发能促进乡村旅游向更高层次发展。

（二）彝族特色饮食是一种独特的文化资源。从旅游文化的角度看，具有鲜明区域性、民族性和历史文化性的民族旅游饮食是一种独特的文化资源，它能够吸引人们产生旅游动机并进行相关的旅游活动；它具有广阔的旅游市场和开发潜力，对异地旅游者有极大的吸引力，便于其参与、亲身体验异域文化的特征。

（三）饮食文化是凉山州乡村旅游的重要组成部分，它既能丰富了旅游活动的内容、提高旅游活动的文化价值又能增加当地的旅游经济效益。对于地处西南偏远山区的凉山州来说，扎根于村寨的特色餐饮具有“投资少、见效快、收益大”特点，是促进当地经济发展的最便捷的方式，同时也是建设社会主义新农村的又一路径。饮食文化是旅游经济效益中的重要组成部分，伴随乡村旅游业的繁荣，必然会增加对餐饮的需求量，同时也为当地饮食文化创造了潜在的市场，提供相应的发展平台和空间，旅游业越发达，这种潜在市场就越大，饮食文化可能发挥的作用就越突出。只要看到这种内在关系，注重饮食文化的参与性，潜在市场就会逐步转化为现实市场，饮食文化就能在有效地促进乡村旅游业发展的同时，自身也能得到相应的发展。

三、凉山州彝族饮食文化旅游资源开发现状

（一）开发处于初级阶段，文化韵味较弱。饮食文化旅游资源的开发一般都要经历三个阶段：首先是初级阶段，即品尝旅游阶段，主要目的是游客在旅游的过程中能够品尝旅游地特色饮食；其次是成熟阶段，即饮食健康双重追求阶段，主要目的是在旅游中既要品尝当地特色饮食风味又要达到营养保健的作用；最后是高级阶段，也就是必须在饮食中体现当地特有的礼仪、习俗、时尚等文化内容阶段，让旅游者产生复游愿望或者带来良好的口碑。凉山彝族饮食还处于初级阶段，主要以品尝为主，缺少相应的文化韵味，从业者一般都是简单地将特色菜品呈现给旅游者，缺乏应有的文化元素，没有展现凉山州彝族饮食特有的文化魅力，不能给旅游者留下深刻的印象。

（二）参与性不强，刺激游客消费能力较弱

随着旅游业的不断发展和成熟，游客对旅游活动的参与愿望越来越高，在吃方面不在满足常规的“坐等”模式，而是希望自己参与到具体的饮食制作过程中去，达到调节身心、释放各种压力的高度娱乐状态。对于平时难得一见的彝族特色饮食制作，游客们的探求欲是非常强的。而凉山州乡村旅游餐饮市场能够为游客提供参与活动的项目较少，游客吃完就走，没有达到真正意义上的多项消费。

（三）宣传不力、知名度不高

目前凉山州对乡村旅游宣传主要在旅游景点、景区和旅游线路上，没有把彝族特色餐饮产品看作是旅游六要素产品来宣传，从而导致凉山州彝族特色饮文化内涵的发掘和宣传都不给力，不仅使丰富的彝族饮食文化旅游资源不能转换为经济资源，很多彝族特色菜品至今“藏在大山无人知”，严重影响了凉山州旅游业的综合经济效益。

（四）旅游基础设施不完善，饮食卫生较差

凉山州地处西南偏远地区，地形以山区为主，自然条件相对恶劣，彝族聚居区长期处于封闭和半封闭状态，客观上导致凉山州的乡村地区在道路交通、医疗卫生、通讯、水电等基础设施不够完善，也不容易完善。同时到凉山旅游的游客多数来自大城市，他们对餐饮的卫生条件要求非常高。但是目前凉山州现有的彝族饮食餐厅、酒楼等的卫生状况不容乐观，接待设施较陈旧，让大城市的旅游者望而退步。

四、凉山彝族饮食文化旅游资源开发策略

在凉山州如何让特色饮食文化资源转化为经济资源，使未得到充分利用的彝族饮食文化资源更好的服务于当地新农村建设，是一个非常值得探讨的问题，笔者认为可以采取以下

措施：

（一）地方政府应把彝族特色饮食作为发展乡村旅游的重要资源之一来开发和扶持

饮食文化是一种重要的旅游资源，它不但能够满足旅游者的多种需求，同时也能促进旅游地经济的持续增长，在乡村旅游产业中具有重要的作用，是推进新农村建设的又一方式和重要手段。因此凉山州政府应从科学规划、开发保护、饮食人才培养、彝族餐饮文化挖掘、资金投入、广告宣传等方面给予引导和帮助，承担起地方政府应有的责任。同时对现有的彝族饮食餐厅、酒楼、彝家乐和彝家客栈等必须依靠政府政策保护和当地相关部门的积极支持。只有这样才能使彝族特色饮食在当地经济经济建设中、在当地乡村旅游向高层次发展中、在当地新农村建设中充分发挥应有的作用。

（二）注重参与式饮食的开发，提升游客的综合消费能力

随着乡村旅游的发展，城市游客已不再满足于对乡村自然风景的观赏，而是希望在乡村旅游过程中获得一种深层次的文化体验，因此参与性饮食在旅游发展中越来越重要。凉山州彝族特色饮食应该摆脱以前提供成品让游客单纯品尝的模式，转移为大胆引入游客参与的模式，不断增加餐饮的趣味性、参与性和自制性，让游客对彝族特色饮食文化内涵的理解更深刻、更形象。如彝族著名的烧仔鸡、烤乳猪等，虽然原材料和制作方式都简单，但这一道原始的菜式，最能体现彝族饮食风俗特色，如果鼓励游客参与，可增强用餐乐趣性，丰富旅游内容，延长在乡村地的停留时间，从而拉动其他消费。

（三）借助于彝族重大节庆，大力宣传彝族饮食文化资源

凉山州可以通过彝族年、国际火把节、毕摩文化节等形式各异的彝族重大节庆活动，向旅游者直接展示、推销彝族饮食文化旅游资源，改善其长期以来未被人们认识和利用尴尬困境，让饮食文化资源优势转化为经济优势，为凉山州新农村建设添薪加瓦。同时也可以利用报纸、杂志、电视、广播等大众传播媒介，进行广告宣传，让潜在旅游者了解凉山州独具特色的饮食文化旅游资源，激发他们的出游愿望。

（四）凉山州彝族饮食文化旅游必须走可持续发展之路

“文化旅游必须走可持续发展的道路”1。文化资源能被永续利用是彝族文化产业可持续的基本内涵，强调彝族饮食文化资源既要满足当代人需要和愿望，同时也不能危及子孙后代。“一个民族的文化产业是利用民族文化资源发展起来的，文化产业的可持续发展有赖于文化资源的持续供给”2。这就要求凉山州政府及相关企业做好不可再生的彝族文化资源的保护工作，应以“凉山彝族文化研究中心”为轴心，组织、协调相关专家从不同的角度对彝族饮食文化的历史渊源、形成背景、影响因素、彝族特色等进行全面的挖掘、收集和整理，以便更好的保护和开发彝族饮食文化旅游资源。

少数民族文化建设范文第5篇

【关键词】少数民族；民族高校；传统文化教育

少数民族的特色文化是我国民族文化中的一朵奇葩，但我国民族文化众多，存在着明显的差异，这些差异有可能会产生文化的碰撞或对抗，因此对少数民族进行传统文化教育是文化建设的重要途径。高校具有文化的多元性，是教育的重要园地，同时也是缩小多种文化差异的最佳场所。对在校学生进行传统文化的深化教育，是推动我国的文化建设的主要动力。

一、民族地区高校传统文化的现状

对少数民族进行传统文化教育，是民族高校教育的重要组成部分，对高校文化建设意义重大。

（1）在民族高校内，大多数是本地民族，他们深受当地文化的影响，对他们进行传统文化教育的同时，就缩小了不同文化之间的差异，使他们在接受传统文化教育的同时保留了当地文化，使文化向着多元化方向发展。

（2）民族高校中出现了文化多元化发展趋势，其中汉文化形成了“文化强势”地位，汉文化占据着主导地位，各种文化进行不断的交流，使各民族的语言、文字、艺术得到了一定的发展。

（3）任何事物都具有两面性，文化也有积极和消极之分，在校园文化教育中，我们要取其精华，去其糟粕，使我国的文化品质得到提高，对消极文化我们也不能忽视，避免被消极文化的影响。

二、民族高校如何加强对传统文化的教育

文化传播的主要途径是教育，主要场所是校园，主要对象是学生。那么，校方应该怎样对大学生进行传统文化教育？传统文化教育的主要内容是什么？

1.对民族高校进行传统文化教育的手段

学校是教育的主要授源地，学生是教育传承的主要对象，我国对学校课本不断的进行改革，目的就是全面推进学生的素质教育，提高培养人才的教育质量。对少数民族进行传统文化教育，是我国教育部门的事，是政府部门的事，也是学校的事，因此，我国各方面的力量都应该注重对民族传统文化的教育。教育部门应该针对各民族的特色，进行教育改革，使学校课程更具有传统文化色彩。民族地区的政府应该设立专门的教育经费，出台专门的教育政策，将政府的主导地位充分发挥，并为新课程的快速实施创造有利条件，起到协调的作用。

学校是对文化教育的实施者，因此，学校更应该做好充分的准备。学校加强对民族传统文化教育的途径很多，以下就是学校可以采取的几个途径。

（1）提高教师自身的文化素质，加强对民族传统文化的学习。教师对学生的影响是巨大的，如果教师所传授的课程不清晰，那么很可能会导致部分学生的逃课现象，因此，教师必须提高自己的人文素质，加强自己对传统文化的深入理解。例如，教师可以鼓励汉族学生和少数民族学生“一帮一，结对子”，鼓励学生互相理解不同民族间的传统文化，在日常生活中，教师要以身作则，尊重各民族的文化习俗，潜移默化的影响学生，提高学生的文化素质。

（2）开设传统文化课程，树立传统文化进课堂的观念。例如，在教学安排上，要增设公共课程，这些课程要针对不同的年级而开设，将“弘扬民族文化，倡导高雅艺术、振奋民族精神”作为公共课程的宗旨，并将本地区的民族传统文化编写进教材，加强文化教育。或者学校开设教授讲座，让学生深切感受到博大精深的民族传统文化。学校还可以鼓励教师对民族传统文化进行申报研究，并将研究结果穿插入课堂之上，使学生进一步加深对传统文化的了解。

（3）在校园创建民族传统文化节，加强校园文化的建设。在校园建设文化节，举办民族传统文化活动，有利于渲染校园的文化氛围，使学生更多的感受到民族传统文化的熏陶，加深对传统文化的理解。也可以利用校园媒体（校园广播、校园海报等）进行民族传统文化的传播。

（4）开展学生对民族传统文化的实践活动。例如，教师指导学生利用寒、暑假期或休息期间对不同地域的文化进行调研，并写出调研报告，使学生亲身体验本民族不同地域的文化特色，更深刻的掌握民族传统文化。学校还可以为学生提供实践基地，举办文化参观、艺术展演等，让学生参与其中，使他们受到传统文化熏陶。

2.对民族高校进行传统文化教育的主要内容

少数民族传统文化内容十分广泛，它涉及的内容很多，在天文、科学、哲学、艺术等都体现着文化魅力。对学生进行传统文化教育的内容最主要的是爱国主义教育，在我国的历史上，出现过很多的外来侵略战争，在众多的战争中，我国少数民族展现出他们饱满的爱国热情，与我军团结一致，取得战争的胜利，保卫了我国的疆土。因此对少数民族进行爱国教育，有利于我国的势力加强，更有利于我国的统一。另外，团结互助的集体主义、人与自然的和谐相处观念、婚恋观念以及尊老爱幼的家庭观念等教育也是传统教育的重要内容。在对少数民族进行传统教育的同时，要保留民族本身的传统文化，并将他们相互融合，创造出新的文化，为我国传统文化的不足提供生动的素材。

三、结束语

我国是一个统一的多民族国家，我们是一个大家庭，任何力量都不能把我们分开，因此我们要团结一致，加强对少数民族传统文化教育就成为了我国文化建设的重要内容。对传统文化教育的最佳场地是学校，对高校的传统文化教育需要来自多方面的支持，需要政府支持，需要教育部门协助，只有各方面的力量都朝着一个方向，那么，我国文化建设就会得到极大的推动。文化建设的顺利进行，有利于我国经济水平的提高，更有利于我们国家的统一，有利于维护我国的世界地位，所以，加强少数民族传统文化教育势在必行。

参考文献：

[1]陈兴贵.多元文化教育与少数民族文化的传承[J].云南民族大学学报（哲社报），2011（9）

[2]罗康隆，黄贻修.发展与代价——中国少数民族发展问题研究[M].民族出版社，2010（5）