草莓栽培技术和管理
草莓栽培技术和管理范文第1篇
（新疆生产建设兵团第一师十团，新疆阿克苏843000）
摘要：本文以十团苗木中心设施草莓的发展模式为案例，对南疆设施草莓引种、脱毒育苗和设施栽培等关键技术进行经验总结，具体从引种表现、脱毒苗繁育、设施草莓定植、温湿度管理、水肥管理、花果管理和病虫害预防等方面进行详细介绍，探讨了将设施草莓栽培与旅游观光采摘农业相结合的经验，以期对南疆草莓设施栽培和发展提供借鉴。
关键词 ：设施草莓；引种；脱毒育苗；栽培技术；南疆
草莓果实鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，有特殊的浓郁水果芳香，而且营养价值高，含丰富维生素C，素有“水果皇后”美誉，深受南疆地区消费者青睐。设施草莓作为冬季的时鲜水果，可实现在元旦、春节前后上市，具备生产见效快、管理简单、结果期长、经济效益高、不耐长途运输等特点，是适宜采摘的最佳水果，大大促进了城市周边观光农业的发展，随着南疆旅游生态农业的发展，设施草莓栽培发展空间大，市场前景好。目前南疆地区草莓生产尚处于起步阶段，种植形式以零星种植为主，未见规模化栽培。栽培中存在的主要问题是草莓生产过程易感染病毒，产量低，果个小，品质下降，商品性变差，经济效益低，设施草莓生产在品种选择、育苗和生产管理方面急待提高[1-3]。
近两年，新疆生产建设兵团第一师十团苗木中心利用南疆优越的光热气候条件和农业园区的区位优势，坚持“市场导向、品种优化、配套发展”的原则，结合旅游观光采摘，大力发展设施草莓生产。先后建立了脱毒苗组培快繁中心、品种引进及繁育圃、日光温室设施栽培示范区，从品种、育苗、生产管理技术等环节开展高效绿色设施草莓育苗及栽培技术。目前年繁育脱毒草莓苗10万株，设施草莓采收期从第1年11个月到翌年5月份，草莓单产3t/667m2，售价180元/kg，实现经济效益50余万元/667m2。现将其育苗、栽培技术要点介绍如下。
1南疆设施草莓的引种与表现
设施栽培草莓要选用休眠浅的早熟品种，具备自花授粉能力强、耐低温、果型大而整齐、产量高、品质好和市场竞争力强的特点。目前十团苗木中心先后引进草莓优良品种甜查理、童子一号、红颜、章姬、达赛莱克特、吐得拉、赛娃等。
从引种表现看表现较好的是欧美品种甜查理和日系品种红颜。红颜是日本系列草莓，具备生长势强、结果期长、产量高、果个大、口感甜，香味浓郁等特性，一般单产重为2.5~3.0t/667m2，其中，最大果可达110g，一般果重为30~60g。红颜草莓休眠浅，打破休眠所需的5℃以下低温积累为120h，促成栽培中无需赤霉素处理。缺点是抗性一般，不抗白粉病，育苗难，栽培中尤其要注意白粉病的防控。
甜查理是美国早熟品种，该品种具备休眠期浅、植株生长势强、抗逆性强、丰产、果型大、口味酸甜、果实整齐度一致等特点。单产2.5t/667m2左右，最大果重120g以上，平均果重50~60g左右。抽生匍匐茎能力强，易繁育种苗。
童子一号是美国品种，休眠性浅，生长势和匍匐茎发生能力强，果形大而整齐，耐贮性强，果味偏酸。最大单果重可达110g，一级果平均单果重50g以上，其抗逆性和适应性强，是适宜设施栽培的大果型品种，但抗性较甜查理稍差。
章姬是日本品种，果实长圆锥形，香味浓，果个小，耐贮性差，结果期易抽生匍匐茎，开花结果能力一般。
一师十团苗木中心经过3年的引种试验发现，甜查理、童子1号适宜设施地面栽培，红颜、章姬适宜设施立体栽培，品种果个大，结果稳定，丰产性好。其中红颜抗白粉病差，要通过温湿度控制加以预防。达赛莱克特、吐得拉、赛娃等品种果实特性表现一般，在南疆发展品种优势不大。
2草莓脱毒苗木繁育技术
草莓是多年生草本，栽培时间长容易感染病毒，严重影响草莓的品质和产量。随着病毒检测技术的开展，脱病毒苗木具有明显优势，产量和品质可提高20%~30%。目前，十团苗木中心建立组培脱毒快繁中心，开展草莓原种苗组培脱毒和脱毒苗工厂化育苗技术。
2.1原原种苗组培脱毒快繁技术
草莓脱毒技术一般采取茎尖剥离脱毒技术、热处理脱毒技术、茎尖剥离和热处理相结合3种途径，目前，苗木中心采用茎尖剥离技术、茎尖和热处理结合技术，一般剥取0.5mm大小的茎尖接种，脱毒效果较好，且成苗率高，茎尖40~50d可诱导成脱毒原种苗。将脱毒原种苗进行野生草莓小叶嫁接法进行病毒检测，脱病毒率可达60%~80%。
将脱毒原原种苗进行快速繁育，得到一定规模的脱毒种苗。一般在10月份开展组培苗的生根诱导，瓶苗生根后移入温室进行驯化移栽工作。一般驯化炼苗1~2周之后可开始移栽，基质选择草炭∶蛭石∶珍珠岩=3︰1︰1，移栽后覆膜1~2周，保持湿度70%~80%，并用遮阳网减少光照强度。移栽成活率可达100%。
2.2二级种苗（原种苗）繁育
建立脱毒种苗繁育圃，将原原种定植进行二级种苗的繁育。繁育圃选择在远离草莓生产区、无重茬土壤，周围用纱网防治蚜虫传播病毒。原原种苗可供繁殖2年，以后再繁殖则需要重新鉴定确认为无病毒方可繁育。
2.3三级种苗（生产种苗）繁育
选择土壤良好，远离草莓栽培区、避免重茬的温室或田间，将繁育的二级种苗定植进行三级种苗及生产种苗的繁育。一般生产种苗繁育主要采用匍匐茎繁殖法，在5月份定植，注意遮阴、喷水，促进草莓匍匐茎的产生，6~7月份是匍匐茎发生高峰期，一直持续到8月份，此期1株母株可发生6~7代匍匐茎子株，一般选取1~3代子株苗作为生产种苗。生产种苗要求达到以下标准：有4~5片发育健全的无病虫害的完整叶，苗木茎粗1.0~1.5cm；有20条以上、粗度1mm以上的新根，植株矮壮，单株重量25~30g。
生产种苗可以进行规模化栽培，一般生产种苗1~2年需要更换，否则繁育的种苗带毒率高，引起产量和品质下降。
3设施草莓栽培技术
3.1定植
选择有较多新根，根茎粗壮在1cm以上，至少有4片展开叶，叶心芽饱满，叶柄较短粗的秧苗进行定植。定植前对土壤严格消毒，施5000kg/667m2有机肥做底肥，并加入草莓专用肥做底肥。定植时间一般选择8月中下旬，根据秧苗的发育和天气状况，秧苗弱可适期早栽。气温高，可利用遮阳网或选择阴雨天定植，提高成活率。定植时最好带上土坨移栽，以利于缓苗和花芽分化。栽植方法：采用30cm+60cm的宽窄行，高垄栽培，株距15~20cm，定植8000~9000株/667m2。有条件的于高垄覆膜，中间膜下铺设滴灌带，提高地温，促早熟，防病虫害，是提高商品果率的有效方法。栽植时，草莓弓背朝外侧，防止烂果，利于采收。要深不埋心，浅不露根，定植后立即浇水，保持土壤湿度，小水勤浇，保证成活。
3.2温湿度管理
草莓从开花到成熟，需有效积温600℃左右，根据技术和设施状况等采用不同的方法确定扣棚和成熟期。一般采取于草莓休眠前扣棚，9月底喷施20mg/kg的赤霉素，防止进入休眠，逐渐提高棚温。扣棚初期：白天棚温控制在28~30℃，夜温12~15℃，最低不低于8℃；现蕾期是腋花芽发育期，白天棚温25~28℃，夜温10~12℃，夜温不高于13℃；开花期对温度要求严格，白天23~25℃，夜温8~10℃；膨大至成熟期，白天棚温20~25℃，夜温6~8℃，不要低于5℃。
开花期湿度太大会引起授粉受精不良，坐果率低，易得畸形果，果实成熟期易得白粉病、灰霉病等，一般现蕾期湿度在60%~80%，开花期30%~50%，果实成熟期60%~70%为宜。
3.3水肥管理
覆膜前安装滴灌控制系统和滴灌带进行水肥精量管理。草莓应多次追施速效肥，生长初期每次结合三元复合肥5kg/667m2进行滴灌。开花期、结果期需肥量较大，每周滴灌1次，每次施高钾三元复合肥10kg/667m2，并适时喷施钙肥、磷酸二氢钾等叶面肥，在现蕾至开花前喷3％的硼肥。
草莓对水分要求较高，不同生育期对土壤水分要求也不同，果实膨大期充足的水分供应是确保高产的重要因素。采用膜下滴灌技术控制水肥精量管理。一般7~10d进行1次水肥滴灌，前期外界气温高，灌水宜在傍晚进行；后期内外气温均较低，一般在中午前后进行。
3.4花果管理
适量的摘除老叶，及时摘除残叶和病叶，并将其带出园外销毁或深埋，从而促进花芽分化，降低养分消耗，改善通风透光，提高光合效率，减少病虫发生。疏除花蕾草莓应在花蕾分离至一级或二级花序开放时，根据限定的留果量，疏除后期未开的花蕾。棚内放蜂在草莓初花期开始，在棚内放养1~2箱蜜蜂，防止因授粉不良造成畸形果，可显著提高草莓坐果率，提高果实品质，增加产量。蜂箱刚放入时要饲养蜜蜂，一般用蜂蜜、花粉混合物和白糖︰清水=1︰1的混合液喂养。注意花期不能喷药，以确保蜜蜂安全。
3.5其它管理
增施气肥：冬季日光温室内严重缺二氧化碳，制约产量的提高，施用二氧化碳气肥产量可增加100%。施用浓度800~1000mg/L，施用时间为每天日出后，每次1~2h，施用时期在开花前期。土壤中增施有机肥也能补充前期所需的二氧化碳。
增强光照：除了需要经常擦洗大棚薄膜外，要尽量延长光照时间，在不影响温度的前提下，草苫等覆盖物要尽量早揭晚盖。阴雪天气，要在大棚内采取一些增光措施，如安装电灯等来补充光照。
3.6病虫害防治
采用以农业防治为主的综合防治措施，贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。农业防治措施包括：克服草莓连作，定植前扣棚杀菌、灭虫，定植选择标准脱毒种苗。注意降低温棚内的湿度，有条件可采用膜下滴灌技术，深沟高畦、覆盖地膜、增施有机肥、清洁田园等方法，是防治病害，提高坐果率的有效途径。
生产管理中要及时将染病的叶、花序、果、植株及时摘除清理出温室烧毁或深埋。选用高效低毒、低残留农药，如阿维菌素、大生等，苗期病害要早控制，用药时间尽量避开开花期和果实成熟期。
3.7果实采收
当果实成熟、变红、甜、松、香时即可采收，一般11月份进入采收，春节前后是产量高峰，设施栽培采收期可持续到翌年5月份，采收期7个月。大量采收必须在70％以上果面呈现红色时方可采收。采摘应在08：00~10：00或16：00~18：00时进行，不要摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻摘、轻拿、轻放，不要损伤花萼。
另外，南疆设施草莓高效栽培技术除了引进脱毒草莓种苗外，还应注意到土壤盐碱对草莓生产的影响，生产中多施有机肥，改良土壤，注意水肥施用量和根系发育的特点。设施草莓栽培可考虑与观光采摘农业模式相结合，有效避免果实耐储性差的缺点，使得设施草莓的种植实现经济效益最大化，同时，可带动周边观光农业的发展，这也是十团苗木中心设施草莓栽培成功的发展模式。
参考文献
[1]张红宇，王秀梅，阿里木.温室草莓无公害栽培技术[J].现代农业科技，2011（20）：159.
草莓栽培技术和管理范文第2篇
关键词 草莓；日光温室；管道立体；无土栽培技术
中图分类号 S668.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）14-0182-02
随着经济的发展及社会的进步，改革进一步深化，促进农业改革是深化改革的重要内容。农业改革的关键和重点是如何提高土地利用率、守住耕地红线，向生态农业的转变。但是，当前我国农业发展存在诸多问题，如温室连作障碍、土壤盐渍化、农药化肥污染、土传病害加重等。这些问题严重制约着农业现代化的发展。因此，因地制宜积极探索解决问题的方案措施，依据实际情况合理统筹规划，大力发展设施农业、无土栽培、立体栽培是最有效的、最直接的解决问题的方案[1-3]。管道无土立体栽培是目前农业发展具有突破意义的一项技术。该技术通过无土栽培不仅克服了传统栽培生产中出现的问题，无土栽培具有节约用水清洁卫生省力省工、易于管理不受地区限制、充分利用空间有利于实现农业现代化，而且极大提高了土地利用面积，对未来农业生产具有重要意义[4-7]。
1 设备安装
1.1 设备组成
管道立体栽培设备组成包括镀锌立体A字形架、PVC栽培槽、基质、输水管道、微润管、压力表、储水桶、排水设备。
1.2 立架搭建
立体架采用三角铁搭建成A字支撑固定，A字架用每隔1m在1个三角架顶上焊接一根三角铁连接而成，三角架用3条三角铁焊接成一个高约1.7 m、底边约1.2 m的三角形。立架两边每隔30 cm高度就焊接一根约10 cm高且与地面同平的半圆钢圈用于摆放PVC管。为了方便人工操作与有效利用采光度，A字形架斜度为60°，每层管道相距30 cm。
1.3 管道设计
栽培管选用口径为110 mm的PVC管道，管道长度5 m左右，在其上面每隔5 cm开设长宽约5 cm×80 cm的长方形开口，在管道底部每隔5 cm打孔径约为5 mm的排水眼，管道两头由专用的PVC部件封堵并留一个孔径为2 cm的小孔，方便微润管的穿入。
1.4 管道架设
将设计好的管道按照A字形架高低依次摆放调整水平，保证管道开口水平且朝上，同时调整管道靠近过道一侧伸出长度不超过5 cm，方便正常的农事操作管理。
1.5 填充基质
将管道架设调整水平后，将基质拌湿，一般以60%为宜，用手握一把基质，没有水分挤出，松开手会成团，但轻轻触碰，育苗基质会散开为最佳，然后通过管道开口处填入基质，用力压瓷实，基质填满整个管道为准。
1.6 输水系统组成
整个输水系统由3个部分构成，第一部分是营养液储水设备，该部分主要包括1个施肥罐和1个储水桶，施肥罐放置于水平地面，储水桶放置于离地面高5 m的高架上。第二部分是供水系统，为了实现不同高度供水均匀，在供水系统的首部安装压力表，通过出水阀调节压力大小，供水系统由20 mm的管道构成，每层安装按照“工”字形。第三部分是回水系统，回水系统与供水系统基本相似，在回水系统的末端有一个高度超过储水罐的排气管，通过排气管能将整个系统中进入的气体排出，保证整个输水系统稳定的水压。
1.7 铺设微润管道
按照组装好的输水系统进行微润管道的铺设，每个栽培架铺设一根微润管，并且通过阀门及压力表保证上下微润管管壁压力一致。微润管铺设在栽培管道的中间部位，两端通过阀门螺丝链接，严格保证不漏水、不透气。
2 草莓品种选择
为了争取春节上市，一般选择春香、明宝、丰香等休眠期短、从花蕾到开花历时短、坐果率高、耐寒、耐阴、抗病性强的品种[8-10]。
3 备苗及定植
温室管道化栽培，要求秧苗在冰冻前完成花芽分化，以供应春淡市场。一般于10月上旬定植，定植前7 d，用多菌灵、甲基托布津等杀菌。栽前剪除老叶、病叶、匍匐茎以及烂根，剔除小苗、弱苗。定植时，根颈部用海绵裹住，塞到管道孔中固定即可[8-10]。
4 定植后管理
4.1 温度管理
现蕾前，白天、夜间温度分别保持在24～30、8～10 ℃，>30 ℃自动放风降温；现蕾期，白天、夜间温度分别保持在 25～28、8～12 ℃；开花期，白天、夜间温度分别保持在22～25、8～12 ℃，若出现-2 ℃以下的低温，雄蕊花药变黑，雌蕊柱头变色，严重影响授粉受精和草莓前期产量；果实膨大期和成熟期，白天、夜间温室分别保持在25、8～12 ℃[8-10]。
4.2 湿度管理
为了防止草莓发生病害，温室内的湿度不宜过大。开花期 ，温室内的湿度应控制在40%～50%，高于50%自动通风换气。草莓属喜光植物，11月中旬至次年1月要采用红色植物补光灯进行智能间歇性补光，以提高其光合效率，促进草莓的营养生长。补光时保持棚内温度为15～25 ℃[8-10]。
4.3 叶面肥管理
草莓全生育期一般每7～10 d喷0.2%～0.5%尿素和磷酸二氢钾1次，尿素在前期喷洒，磷酸二氢钾用于开花后。
4.4 授粉
可通过放蜂、花期通风、人工点授和品种搭配栽培等措施加大异花授粉几率，从而提高草莓的产量和质量。一般温室内放蜜蜂15～30箱/hm2，蜜蜂总数控制在15万～30万只/hm2。也可用毛笔在10：00以后人工授粉，或用扇子扇植株上的花朵等方式进行辅助授粉[8-10]。
4.5 疏花疏果
在草莓生育期间要及时摘除老叶、病叶，使植株受光均匀。一株草莓有23个花序，每个花序有530朵小花。为保证果实大而整齐。在第1朵小花开放前疏掉部分花，每个花序留10～12朵花[8-10]。
5 病虫害防治
管道化栽培草莓很少发生病害，一旦发现及时去除，并喷多菌灵600～1 000倍液或甲基托布津等。春季，用印楝素、苦参碱500倍液等植物源杀虫剂防治蚜虫、红蜘蛛[8-10]。
6 适时采收
12月下旬发现果红时应该及时采收，每天采收1次。采收时要根据品种情况科学把握成熟度，对于一些硬度大的可以等果实着色完全再采摘，对于一些硬度小的一般要在转色达到60%时进行采摘；采收时果柄不能太长，以免刺伤别的商品。采收后要根据果实大小、形状进行分级，分类包装。
7 参考文献
[1] 王慧，周宇宁.浅谈节能日光温室草莓优质高效栽培技术[J].安徽农学通报，2013（6）：59-60.
[2] 连青龙，鲁少尉，李邵，等.设施草莓储热立体高效栽培技术[J].北方园艺，2013（1）：32-34.
[3] 付凤琴，陈新保.日光温室草莓立体模式栽培技术[J].山西果树，2005（6）：47-48.
[4] 李小晶，袁信，李雅凤.日光温室草莓固体无土栽培技术[J].陕西农业科学，2010（5）：234.
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[7] 石慧芹，李成，陈培民，等.日光温室草莓栽培技术规程[J].内蒙古农业科技，2012（5）：114.
[8] 赵根.草莓的管道化栽培技术[J].四川农业科技，2006（2）：24-25.
草莓栽培技术和管理范文第3篇
关键词 草莓；钢架大棚；高效；栽培技术；江苏邳州
中图分类号 S668.404+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）23-0108-01
近年来，苏北地区钢架大棚草莓栽培有一定的发展，仅以邳州市为例，目前已发展到666.67 hm2以上，元旦前开始采收上市，4月底至5月初结束，高产户平均产量达37.5 t/hm2，产值近30万元/hm2，纯收入12万元/hm2以上，取得显著的经济效益。现将邳州市钢架大棚草莓高效栽培技术总结如下。
1 基地选择
草莓性喜偏酸性土壤，对土壤的要求是pH值5～6最适合，腐殖质的含量在2%～3%。因此，草莓园应选灌排方便、前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地、光照充足、土壤肥沃疏松、地面平坦、地势稍高的地块为宜，园地应先行除杂草，并消灭地下害虫（如蛴螬、蝼蛄、地老虎等），可用50%辛硫磷乳油1 000倍液喷洒（湿润土层5～6 cm）防治。基地环境应符合无公害蔬菜产地环境条件要求。同时要求交通方便，以城市近郊为宜。
2 品种选择
草莓性喜温暖如春的气候环境，因此越冬草莓，应选择生长势强、坐果率高、丰产性好、抗白粉病、休眠期较短、耐低温弱光、耐寒、耐阴的优良品种，如丰香、春香、硕丰、明宝、久能、法拉第、新明星等[1]。
3 适时定植
8月土地空闲时，基施优质腐熟农家粪肥（猪牛、鸡鸭粪肥）75 t/hm2，灌水后，施石灰375 kg/hm2后翻耕，再用薄膜密封闷棚15～20 d。闷棚后，揭开薄膜，施复合肥750 kg/hm2。按冬季草莓条垄高40～50 cm，畦宽60～65 cm，沟深30 cm、宽30 cm标准整地。假植苗在9月上中旬定植，幼苗带土随起随栽，1垄定植2行草莓，小行宽25 cm，株距20 cm左右。
4 肥水管理
4.1 应用优质有机无机复合肥加膜下滴管
在施肥方面，除了要施足基肥外，必须选择应用优质有机无机复合肥加膜下滴管冬季栽培草莓，滴水管一般安放在垄上定植的草莓间。该方式可使棚内保持适当的温湿环境，抑制水分向棚室内蒸发，减轻病害发生，并可节省劳力。
4.2 适时适量追肥
定植后约20 d进行第1次追肥，施氮磷钾三元素复合肥300 kg/hm2；20～25 d后进行第2次追肥，施氮磷钾三元复合肥150～225 kg/hm2；这2次施肥后轻轻松土并浇水；在顶花序顶果达到拇指大小时（约11月上旬）进行第3次追肥；顶果开始采收时（约为11月下旬）进行第4次追肥；顶花序的采收盛期（约为12月中旬）进行第5次追肥。以后各花序果开始采收时酌情进行追肥，一般每隔20 d左右施1次[2]。生产上还可进行根外追肥，液肥浓度控制在0.35%以内，用量45 t/hm2。
4.3 施用CO2气肥
CO2是光合作用合成碳水化合物的重要原料，棚内CO2浓度经常低于大气，增施CO2能促进生育转旺，成熟期提前7～14 d，并能提高产量，改善果实品质。目前，生产上大多采用反应法提供CO2，利用碳酸氢铵和硫酸，通过CO2发生器，产生CO2直接放到大棚内。
5 温湿度管理
10月底前后开始扣膜保温，并铺盖黑地膜。黑薄膜剪为2幅，2幅重叠处安放滴水管。当气温继续下降至夜间低于5 ℃时，在大棚内应加扣套棚。当夜间最低气温降低至0 ℃以下时，应在草莓垄上加盖小环棚。棚内的温度白天控制在28～30 ℃，夜间12～15 ℃；相对湿度控制在85%～90%。开花期白天控制在22～25 ℃，不超过28 ℃，夜间10 ℃左右为宜，不低于8 ℃；湿度控制在40%～50%。果实膨大成熟期白天控制在20～25 ℃，夜间5 ℃上；湿度保持在60%～70%[3]。
6 花果管理
每座大棚放养1桶蜜蜂授粉。蜂箱最好在草莓开花前到4 d放入大棚，棚内蜜蜂密度一般以1株草莓1只蜜蜂的比例进行放养[4-6]。每株草莓留15～16张展开叶，除主芽外，再保留2～3个侧芽，每个花茎留6～7个侧果、1个顶果，疏除花小、果实不肥大、果梗短、畸形花果[7]。
7 病虫害防治
草莓上的常见病虫害有炭疽病、根腐病、青枯病、灰霉病、白粉病、红蜘蛛、蚜虫、斜纹夜蛾等。在防治上，以农业防治为主，药剂防治为辅。即通过采用地膜覆盖、水旱轮作、脱毒壮苗、高垄栽植及避免干旱、高湿等措施，及时清除田间病烂株叶和果实。同时应选择高效、低毒、低残留农药防治，并严格控制农药用量和安全间隔期。
8 参考文献
[1] 卢斌.大棚草莓高效栽培技术[J].现代农业科技，2007（10）：38，45.
[2] 周厚成.草莓大棚栽培种植[M].郑州：中原农民出版社，2011.
[3] 薛涛.大棚草莓栽培技术[J].中国果菜，2007（1）：9.
[4] 成玉波，冷学友，成玉富.大棚草莓高产高效栽培技术[J].上海蔬菜，2005（1）：72-74.
[5] 王静，张立东.日光温室草莓栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：126，133.
草莓栽培技术和管理范文第4篇
关键词 露天草莓；栽培技术；山东潍坊
中图分类号 S668.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）14-0086-02
近年来，随着农村产业结构的调整和外贸出口数量的加大，潍坊地区草莓种植发展速度很快，昌邑、坊子、寒亭、安丘等地位于潍坊市东北部地区，潍河沿岸，种植规模发展较快，逐渐形成适合当地生产的一套生产技术。现总结露天草莓栽培技术，以供参考。
1 土壤选择
昌邑、坊子、寒亭、安丘等潍河两岸地区，属潍河水冲积土，土层深厚，土壤结构疏松，轻壤或中性壤质，有机质含量达1.0%以上，排灌比较方便。草莓田还应选择与草莓无共同病虫害的前茬，适宜作草莓前茬的作物有小麦、玉米、豆类、瓜类等，马铃薯、茄子、番茄等不宜作草莓的前茬[1-2]。
2 品种选择
目前，潍坊地区大多为出口品种，香莓栽培比较普遍，该品种根系发达，适应性强，抗病性强，结果早，产量高，而且省肥，易管理。
3 育苗
3.1 母株选择
5月底，果实采收结束后，选取长势好、无病虫害的地块留作繁殖地，每3行疏除2行只留1行，加大株行距繁苗。疏除苗子的过程中同时松土、除草、整平，将新发出的匍匐茎进行整理，将茎节基部埋入土中，茎节上幼苗长到3～4片叶时，就可将幼苗切断，进行移植。移栽时注意尽量选用离母株近的壮苗，剔除病株，大小苗分开移栽，方便管理。
3.2 母株定植
沟施腐熟有机肥3 t/hm2或氮磷钾复合肥750 kg/hm2，在原有畦的基础上整理畦面，一般1.2 m的畦面留2行母株，株距50～70 cm。植株栽植注意做到深度适宜，苗心茎部与地面平齐，要求深不埋心、浅不露根。
3.3 苗期管理
定植后浇透水，为促进生根，在生苗的节位上培土压蔓，匍匐茎长出后，均匀摆布在母株四周[3]。并注意人工除草及去除新发花序。等小苗长到3～4个叶片后，即可移苗栽植。
4 生产苗定植
4.1 土壤消毒（晒地）
有条件的地区，将腐熟的有机肥或农家肥作为基肥施入土壤，深翻耕、耙平。畦面灌透水，地表覆盖地膜或者旧的棚膜，利用夏季高温晒地，以增加土壤熟化程度，同时利于土壤消毒。土壤熟化程度越高，土壤越疏松，土壤团粒结构更好，土壤的通气透水性更好，更有利于栽培和耕作[4]。
4.2 定植
选择8月上中旬的阴雨天或傍晚进行移栽，避开晴天炎热中午，防止灼苗，也可在栽植前摘除部分叶片，以减少叶面蒸发。采用大垄双行的栽植方式，一般垄台高30 cm，上顶宽30 cm，垄底宽60 cm，每垄栽植2行。株距15～18 cm。栽培密度12万～15万株/hm2。移栽前地面均匀喷施除草剂，如大惠利（敌草胺），二甲戊灵，但二甲戊灵用量要控制，用量一般为2 250～3 000 mL/hm2，然后覆盖地膜，进行移栽。
5 栽培管理
5.1 栽前促根
在草莓定植前，用萘乙酸或生根粉等植物调节剂浸根或蘸根，可起到促进根系生长发育的作用，提高栽植成活率。
5.2 移栽后管理
定植后及时浇定苗水，为防止栽后太阳曝晒，在供足水分的同时，可用遮阳网遮荫。缓苗一般需3～7 d，缓苗期间要根据墒情及时浇水，以保持田间湿度。缓苗成活后可根据天气适当晾苗。苗子成活后，注意治病治虫，主要是防治根部病害，喷药时应配施叶面肥，做到苗旺苗壮。
5.3 越冬管理
冬季到来前，一般在立冬后、小雪前浇防冻水，5～7 d后，在草莓植株上覆盖1层塑料地膜，地膜上再铺压玉米秸秆等覆盖物，以保证草莓安全越冬。春季平均气温稳定在0 ℃以上时，分批分次除去覆盖物。
5.4 春季管理
春季草莓植株萌发后，及时破膜、压土，摘除植株病叶、黄化叶及匍匐茎。开花坐果期，及早摘除偏弱的花序，及早疏除无效花果，一般留2～3个健壮花序，每个花序留7～12个果实。
5.5 水肥管理
5.5.1 浇水。除了移栽时要浇定苗水外，缓苗期间还应根据田间湿度浇2～3次水，以促进植株缓苗生根，提高成活率。春季地温提高，植株进入旺盛生长期，要根据墒情及时浇水灌溉，结果期前期不能缺水，采果期要采完一次果后结合施肥浇水。
5.5.2 基肥。施有机肥3 t/hm2（或农家肥45～75 t/hm2）及氮磷钾复合肥750 kg/hm2，氮磷钾的比例以15∶15∶15为宜。
5.5.3 追肥。开花前追施氮肥150 kg/hm2，开花后期追施高磷钾复合肥150 kg/hm2，果实膨大期追施高磷钾复合肥300 kg/hm2。或结合浇水冲施适宜草莓各时期生长的冲施肥，保证结果期草莓水肥充足。
6 病虫害防治
草莓主要病害有白粉病、灰霉病、炭疽病、根腐病、病毒病等，主要虫害有蚜虫、螨类、白粉虱等。
6.1 农业防治
6.1.1 选用抗病虫品种。目前，昌邑、寒亭、坊子等地品种大部分为抗病品种香莓1号，该品种抗病性强、产量高，主要用于出口日本，适于加工草莓酱。
6.1.2 合理轮作。进行合理轮作，减轻病虫草害的发生。草莓在同一地块长期连作，会导致土壤微生物群落发生很大变化，线虫和病原菌大量增殖，会造成病虫害的滋生和蔓延；草莓连作多年，浅层土中有害盐类逐年积累加重，导致土壤的理化性质恶化；草莓连作使草莓根系在代谢过程中分泌出的有害物质逐年积累，致使草莓生长受限。
6.1.3 及时清理病株、病叶、病烂果，深耕晒土。发现病株及时拔除，及时摘除病叶、病烂果，带出田间烧毁或深埋，减少病原菌的发生。收获后深耕晒土，利用太阳光进行土壤消毒，减少病菌虫存活率。
6.2 物理防治
利用黄板涂机油诱杀白粉虱和蚜虫，制作50 cm×20 cm的纸板300～450块/hm2，两面涂黄漆固定在田间；或用10 cm×5 cm的纸板1 350～1 500块/hm2两面涂黄漆插在地里，板上涂1层机油，当板上粘满白粉虱和蚜虫时，再涂1层机油。
6.3 药剂防治
植株进入旺盛生长期，主要防治炭疽病、根腐病。采果期应先采果后喷药，主要防治灰霉病和烂果，同时注意交替用药，合理混用。不得使用国家明令禁止使用的农药，在蔬菜、果树上不得使用高毒高残留农药。
7 采收
果实表面着色达到70%以上即可进行果实采收。采收宜在清晨露水已干至中午或傍晚转凉后进行。采收时要带果柄，不损伤萼片。采后及时出售。
8 参考文献
[1] 王健，任水莲，马玉平.草莓生长与气候[J].新疆气象，2003（1）：39-41.
[2] 石慧芹，王建平，苏慧明，等.内蒙古地区设施草莓丰产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2013（1）：107-108.
草莓栽培技术和管理范文第5篇
关键词草莓;红颜(99);日光温室;高产高效;栽培技术
千山区判甲炉村现有日光温室草莓栽培面积4 hm2，主栽品种为红颜(99)，该品种是判甲炉村2004年引入鞍山地区栽培的日本品种，果肉红色，果实甜，芳香味浓，风味独特，口感极佳，具有优质、丰产的特性，经济效益可观。现将其栽培技术总结如下。
1培育壮苗
草莓繁苗地选择地势平坦、透气性好、排灌方便、有机质含量丰富的地块，施腐熟农家肥45 t/hm2以上，旋地起垄，在夜间最低温度大于0 ℃时开始栽苗，种苗定植1.05万~1.35万株/hm2。栽苗时穴施15~20 g磷酸二铵、尿素各1/2的混合肥，混合肥距离根系10 cm以上，栽苗后压实根系边际土壤，浇封窝水，覆盖地膜;当外界白天最高气温24~25 ℃时打孔，1周后去掉地膜，中耕除草。栽植种苗要求:根茎粗壮，茎粗0.6 cm以上，具有8条以上主根，须根多，无老化根，无病虫害。中耕除草，经常清除病、老、残叶，及时摘除母株上的花序，以提高苗木繁殖率[1-2]。7月15日前追施2遍化肥，一次为磷酸二铵、尿素(2∶1)混合肥，另一次为复合肥(N+P2O5+K2O比例15∶15∶15)，施30 g/株;7月15日以后，原则上不再使用化肥，以叶面肥为主，叶面喷施腐植酸水溶肥料或0.5%磷酸二氢钾。8月10—15日，将具有3片叶以上健壮子苗假植，间干间湿，控肥控水，培育壮苗。
2整地定植
定植前清除田间杂物，重茬3年后，利用98%垄鑫(棉隆)微粒剂进行土壤消毒。地面全层混施农家肥(猪圈粪)75 t/hm2以上、磷酸二铵1 800 kg/hm2、硫酸钾375 kg/hm2，旋地起垄。垄南北向，垄长7.5 m，高40 cm，垄距85 cm，垄面宽60 cm，每垄栽2行，株距15~20 cm。9月15—20日定植，带土定植。定植苗标准为5片叶以上，茎粗1.2 mm以上，主根10条以上，须根多，单株鲜重35 g，保苗18.75万株/hm2。注意定植方向，使草莓根茎的弓背朝向垄的两侧。定植深度掌握“深不埋心，浅不露根”。定植后，顺垄沟浇透水，1周后再浇1次缓苗水，然后浅中耕，促进发根。
3田间管理
鞍山地区一般在10月10日前后盖棚膜。棚膜选用聚氯乙烯无滴膜。保温后10~15 d覆盖黑色地膜，同时在每垄的2行中间铺设滴灌管道。覆膜后立即破膜，将苗掏出，破膜孔不宜过大，以保证草莓根系集中区的地温保持在5 ℃以上，使根系保持旺盛生长。草莓果实开始着色时，采用摘老叶和铺、挂银色反光膜等措施改善光照条件，生长期温度白天27~28 ℃，夜间8~10 ℃;现蕾期白天温度24~26 ℃，夜间10~12 ℃;花期白天25~26 ℃，夜间10~11 ℃;结果期温度白天21~23 ℃，夜间8~9 ℃;3月以后尽量降低夜间温度，若温度达不到上述要求，应用火炉升温或进行放风降温[3]。
4肥水管理
草莓是喜肥作物，10月20日至初果期，滴灌追施复合肥(15-15-15)，每次225 kg/hm2，间隔12~15 d，结果期加大磷钾肥用量。叶面肥以喷施腐植酸水溶肥料为主，浓度为300~500倍液，间隔10~12 d，搭配使用0.5%磷酸二氢钾。果实采收期，冲施复合肥，间隔20~25 d。由于草莓根系较浅，植株小，叶片大，蒸腾作用强，对水分的要求较高，现蕾至开花期土壤水分应充足，以田间持水量70%为宜，果实膨大期应保持在80%左右为宜，花芽分化期应适当控制水分，防止徒长，以60%~65%为宜。灌水量宜少量多次。一般保温前、保温后盖地膜前各浇1次水，以后应结合追肥灌水。装有滴灌设施者每周滴灌1次，经常保持土壤湿润[4]。
5花果管理
开花前摘去黄化老叶、病叶和生长弱的侧芽，以改善光照，集中营养促进花芽分化，提高坐果率。开花前7~10 d，放蜂7.5万只/hm2，授粉效果可达100%。一般只保留1~3级花序上的花蕾，根据植株长势，合理疏花疏果[5]。单株8片以上，按花序抽生顺序依次留果5、3、2个，疏掉残、次、弱和高级次花，摘除畸形病果，植株8片叶以下酌情降低留果量。
6病虫害防治
红颜(99)草莓病害主要有灰霉病、白粉病、中柱根腐病、炭疽病等，虫害主要是蚜虫和红蜘蛛。在病害防治上，实行4年以上的轮作;冬季清园，烧毁病叶，及时摘除地面上的老叶及病叶病果，并集中深埋;采用高畦或起垄栽培，尽可能覆盖地膜;土壤消毒;开花前后或发病初期用50%多菌灵500~600倍液，或50%甲基托布津1 000倍液喷雾防治。红蜘蛛和蚜虫可用20%三氯杀螨醇乳油1 300~1 500倍液喷雾防治。
7参考文献
[1] 马长春，苏兴智，李本良.日光温室草莓优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2008(6);26.
[2] 焦瑞莲.日光温室草莓高产栽培技术[J].农业工程技术:温室园艺，2007(5):56.
[3] 李劲松.日光温室草莓高产栽培技术[J].北京农业，2006(8):18-19.
