草莓栽种技术要点范文第1篇

（新疆生产建设兵团第一师十团，新疆阿克苏843000）

摘要：本文以十团苗木中心设施草莓的发展模式为案例，对南疆设施草莓引种、脱毒育苗和设施栽培等关键技术进行经验总结，具体从引种表现、脱毒苗繁育、设施草莓定植、温湿度管理、水肥管理、花果管理和病虫害预防等方面进行详细介绍，探讨了将设施草莓栽培与旅游观光采摘农业相结合的经验，以期对南疆草莓设施栽培和发展提供借鉴。

关键词 ：设施草莓；引种；脱毒育苗；栽培技术；南疆

草莓果实鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，有特殊的浓郁水果芳香，而且营养价值高，含丰富维生素C，素有“水果皇后”美誉，深受南疆地区消费者青睐。设施草莓作为冬季的时鲜水果，可实现在元旦、春节前后上市，具备生产见效快、管理简单、结果期长、经济效益高、不耐长途运输等特点，是适宜采摘的最佳水果，大大促进了城市周边观光农业的发展，随着南疆旅游生态农业的发展，设施草莓栽培发展空间大，市场前景好。目前南疆地区草莓生产尚处于起步阶段，种植形式以零星种植为主，未见规模化栽培。栽培中存在的主要问题是草莓生产过程易感染病毒，产量低，果个小，品质下降，商品性变差，经济效益低，设施草莓生产在品种选择、育苗和生产管理方面急待提高[1-3]。

近两年，新疆生产建设兵团第一师十团苗木中心利用南疆优越的光热气候条件和农业园区的区位优势，坚持“市场导向、品种优化、配套发展”的原则，结合旅游观光采摘，大力发展设施草莓生产。先后建立了脱毒苗组培快繁中心、品种引进及繁育圃、日光温室设施栽培示范区，从品种、育苗、生产管理技术等环节开展高效绿色设施草莓育苗及栽培技术。目前年繁育脱毒草莓苗10万株，设施草莓采收期从第1年11个月到翌年5月份，草莓单产3t/667m2，售价180元/kg，实现经济效益50余万元/667m2。现将其育苗、栽培技术要点介绍如下。

1南疆设施草莓的引种与表现

设施栽培草莓要选用休眠浅的早熟品种，具备自花授粉能力强、耐低温、果型大而整齐、产量高、品质好和市场竞争力强的特点。目前十团苗木中心先后引进草莓优良品种甜查理、童子一号、红颜、章姬、达赛莱克特、吐得拉、赛娃等。

从引种表现看表现较好的是欧美品种甜查理和日系品种红颜。红颜是日本系列草莓，具备生长势强、结果期长、产量高、果个大、口感甜，香味浓郁等特性，一般单产重为2.5~3.0t/667m2，其中，最大果可达110g，一般果重为30~60g。红颜草莓休眠浅，打破休眠所需的5℃以下低温积累为120h，促成栽培中无需赤霉素处理。缺点是抗性一般，不抗白粉病，育苗难，栽培中尤其要注意白粉病的防控。

甜查理是美国早熟品种，该品种具备休眠期浅、植株生长势强、抗逆性强、丰产、果型大、口味酸甜、果实整齐度一致等特点。单产2.5t/667m2左右，最大果重120g以上，平均果重50~60g左右。抽生匍匐茎能力强，易繁育种苗。

童子一号是美国品种，休眠性浅，生长势和匍匐茎发生能力强，果形大而整齐，耐贮性强，果味偏酸。最大单果重可达110g，一级果平均单果重50g以上，其抗逆性和适应性强，是适宜设施栽培的大果型品种，但抗性较甜查理稍差。

章姬是日本品种，果实长圆锥形，香味浓，果个小，耐贮性差，结果期易抽生匍匐茎，开花结果能力一般。

一师十团苗木中心经过3年的引种试验发现，甜查理、童子1号适宜设施地面栽培，红颜、章姬适宜设施立体栽培，品种果个大，结果稳定，丰产性好。其中红颜抗白粉病差，要通过温湿度控制加以预防。达赛莱克特、吐得拉、赛娃等品种果实特性表现一般，在南疆发展品种优势不大。

2草莓脱毒苗木繁育技术

草莓是多年生草本，栽培时间长容易感染病毒，严重影响草莓的品质和产量。随着病毒检测技术的开展，脱病毒苗木具有明显优势，产量和品质可提高20%~30%。目前，十团苗木中心建立组培脱毒快繁中心，开展草莓原种苗组培脱毒和脱毒苗工厂化育苗技术。

2.1原原种苗组培脱毒快繁技术

草莓脱毒技术一般采取茎尖剥离脱毒技术、热处理脱毒技术、茎尖剥离和热处理相结合3种途径，目前，苗木中心采用茎尖剥离技术、茎尖和热处理结合技术，一般剥取0.5mm大小的茎尖接种，脱毒效果较好，且成苗率高，茎尖40~50d可诱导成脱毒原种苗。将脱毒原种苗进行野生草莓小叶嫁接法进行病毒检测，脱病毒率可达60%~80%。

将脱毒原原种苗进行快速繁育，得到一定规模的脱毒种苗。一般在10月份开展组培苗的生根诱导，瓶苗生根后移入温室进行驯化移栽工作。一般驯化炼苗1~2周之后可开始移栽，基质选择草炭∶蛭石∶珍珠岩=3︰1︰1，移栽后覆膜1~2周，保持湿度70%~80%，并用遮阳网减少光照强度。移栽成活率可达100%。

2.2二级种苗（原种苗）繁育

建立脱毒种苗繁育圃，将原原种定植进行二级种苗的繁育。繁育圃选择在远离草莓生产区、无重茬土壤，周围用纱网防治蚜虫传播病毒。原原种苗可供繁殖2年，以后再繁殖则需要重新鉴定确认为无病毒方可繁育。

2.3三级种苗（生产种苗）繁育

选择土壤良好，远离草莓栽培区、避免重茬的温室或田间，将繁育的二级种苗定植进行三级种苗及生产种苗的繁育。一般生产种苗繁育主要采用匍匐茎繁殖法，在5月份定植，注意遮阴、喷水，促进草莓匍匐茎的产生，6~7月份是匍匐茎发生高峰期，一直持续到8月份，此期1株母株可发生6~7代匍匐茎子株，一般选取1~3代子株苗作为生产种苗。生产种苗要求达到以下标准：有4~5片发育健全的无病虫害的完整叶，苗木茎粗1.0~1.5cm；有20条以上、粗度1mm以上的新根，植株矮壮，单株重量25~30g。

生产种苗可以进行规模化栽培，一般生产种苗1~2年需要更换，否则繁育的种苗带毒率高，引起产量和品质下降。

3设施草莓栽培技术

3.1定植

选择有较多新根，根茎粗壮在1cm以上，至少有4片展开叶，叶心芽饱满，叶柄较短粗的秧苗进行定植。定植前对土壤严格消毒，施5000kg/667m2有机肥做底肥，并加入草莓专用肥做底肥。定植时间一般选择8月中下旬，根据秧苗的发育和天气状况，秧苗弱可适期早栽。气温高，可利用遮阳网或选择阴雨天定植，提高成活率。定植时最好带上土坨移栽，以利于缓苗和花芽分化。栽植方法：采用30cm+60cm的宽窄行，高垄栽培，株距15~20cm，定植8000~9000株/667m2。有条件的于高垄覆膜，中间膜下铺设滴灌带，提高地温，促早熟，防病虫害，是提高商品果率的有效方法。栽植时，草莓弓背朝外侧，防止烂果，利于采收。要深不埋心，浅不露根，定植后立即浇水，保持土壤湿度，小水勤浇，保证成活。

3.2温湿度管理

草莓从开花到成熟，需有效积温600℃左右，根据技术和设施状况等采用不同的方法确定扣棚和成熟期。一般采取于草莓休眠前扣棚，9月底喷施20mg/kg的赤霉素，防止进入休眠，逐渐提高棚温。扣棚初期：白天棚温控制在28~30℃，夜温12~15℃，最低不低于8℃；现蕾期是腋花芽发育期，白天棚温25~28℃，夜温10~12℃，夜温不高于13℃；开花期对温度要求严格，白天23~25℃，夜温8~10℃；膨大至成熟期，白天棚温20~25℃，夜温6~8℃，不要低于5℃。

开花期湿度太大会引起授粉受精不良，坐果率低，易得畸形果，果实成熟期易得白粉病、灰霉病等，一般现蕾期湿度在60%~80%，开花期30%~50%，果实成熟期60%~70%为宜。

3.3水肥管理

覆膜前安装滴灌控制系统和滴灌带进行水肥精量管理。草莓应多次追施速效肥，生长初期每次结合三元复合肥5kg/667m2进行滴灌。开花期、结果期需肥量较大，每周滴灌1次，每次施高钾三元复合肥10kg/667m2，并适时喷施钙肥、磷酸二氢钾等叶面肥，在现蕾至开花前喷3％的硼肥。

草莓对水分要求较高，不同生育期对土壤水分要求也不同，果实膨大期充足的水分供应是确保高产的重要因素。采用膜下滴灌技术控制水肥精量管理。一般7~10d进行1次水肥滴灌，前期外界气温高，灌水宜在傍晚进行；后期内外气温均较低，一般在中午前后进行。

3.4花果管理

适量的摘除老叶，及时摘除残叶和病叶，并将其带出园外销毁或深埋，从而促进花芽分化，降低养分消耗，改善通风透光，提高光合效率，减少病虫发生。疏除花蕾草莓应在花蕾分离至一级或二级花序开放时，根据限定的留果量，疏除后期未开的花蕾。棚内放蜂在草莓初花期开始，在棚内放养1~2箱蜜蜂，防止因授粉不良造成畸形果，可显著提高草莓坐果率，提高果实品质，增加产量。蜂箱刚放入时要饲养蜜蜂，一般用蜂蜜、花粉混合物和白糖︰清水=1︰1的混合液喂养。注意花期不能喷药，以确保蜜蜂安全。

3.5其它管理

增施气肥：冬季日光温室内严重缺二氧化碳，制约产量的提高，施用二氧化碳气肥产量可增加100%。施用浓度800~1000mg/L，施用时间为每天日出后，每次1~2h，施用时期在开花前期。土壤中增施有机肥也能补充前期所需的二氧化碳。

增强光照：除了需要经常擦洗大棚薄膜外，要尽量延长光照时间，在不影响温度的前提下，草苫等覆盖物要尽量早揭晚盖。阴雪天气，要在大棚内采取一些增光措施，如安装电灯等来补充光照。

3.6病虫害防治

采用以农业防治为主的综合防治措施，贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。农业防治措施包括：克服草莓连作，定植前扣棚杀菌、灭虫，定植选择标准脱毒种苗。注意降低温棚内的湿度，有条件可采用膜下滴灌技术，深沟高畦、覆盖地膜、增施有机肥、清洁田园等方法，是防治病害，提高坐果率的有效途径。

生产管理中要及时将染病的叶、花序、果、植株及时摘除清理出温室烧毁或深埋。选用高效低毒、低残留农药，如阿维菌素、大生等，苗期病害要早控制，用药时间尽量避开开花期和果实成熟期。

3.7果实采收

当果实成熟、变红、甜、松、香时即可采收，一般11月份进入采收，春节前后是产量高峰，设施栽培采收期可持续到翌年5月份，采收期7个月。大量采收必须在70％以上果面呈现红色时方可采收。采摘应在08：00~10：00或16：00~18：00时进行，不要摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻摘、轻拿、轻放，不要损伤花萼。

另外，南疆设施草莓高效栽培技术除了引进脱毒草莓种苗外，还应注意到土壤盐碱对草莓生产的影响，生产中多施有机肥，改良土壤，注意水肥施用量和根系发育的特点。设施草莓栽培可考虑与观光采摘农业模式相结合，有效避免果实耐储性差的缺点，使得设施草莓的种植实现经济效益最大化，同时，可带动周边观光农业的发展，这也是十团苗木中心设施草莓栽培成功的发展模式。

参考文献

[1]张红宇，王秀梅，阿里木.温室草莓无公害栽培技术[J].现代农业科技，2011（20）：159.

草莓栽种技术要点范文第2篇

关键词：草莓产业；可持续发展；提升途径；栽培技术；质量安全机制；品牌宣传 文献标识码：A

中图分类号：F306 文章编号：1009-2374（2017）10-0003-03 DOI：10.13535/ki.11-4406/n.2017.10.002

1 北方地区草莓生产优势条件研究

1.1 自然条件

北方地区四季分明且雨量集中，日照十分丰富，特别是在辽宁省内，其气候类型是温带大陆性季风气候，虽然其地形与地貌相对复杂，但是东湿西干且平原风大，年平均温度在5℃～10℃之间，年平均降水量也始终保持在500～1000毫米之间。该地区全年降水量在夏季较为集中，特别是6～8月份，降雨量占据全年降水量将近70%的比重。辽宁省内的土壤类型与质地差异较大，而且可以满足草莓生长与发育的要求，与此同时在秋季阶段，受低温条件与短日照条件的影响，有利于草莓提早花芽分化。

1.2 产业基础坚实

辽宁省的草莓栽培历史相对悠久，而且发展成绩理想，可实现草莓产业的规模化发展。在此基础上形成了全新的产业链，具有十分坚实的产业基础。

1.3 科技引领效果明显

北方地区草莓产业发展效果理想，以辽宁省为例，沈阳农业大学最早展开了草莓科研与推广工作，并且培育出“长虹一号”系列草莓全新品种，促进了国内草莓产业的发展。除此之外，还成立了辽宁草莓科学技术研究院，承担起草莓科研推广的重要责任，并且对当地草莓产业发展的技术问题予以有效的解决。

2 北方地区草莓产业发展面临的挑战

2.1 地区发展平衡性较差

北方地区草莓产业在长期发展过程中虽然取得了理想的成绩，但是地区间的发展并不平衡。以辽宁省为例，丹东市草莓栽培面积是最大的，占据总面积的一半以上，而大连市的栽培面积占据总面积的30%，沈阳市栽培面积占据总面积的10%，辽阳市栽培面积占据总面积的2%。上述四个城市的草莓栽培面积已经占据了总面积的90%以上，而省内其余城市所占比重却不足10%。

2.2 品种和种苗的问题

北方地区草莓产业的栽培品种很多，特别是辽宁省，具体包括了“红颜”、“幸香”等，占据栽培面积的75%。另外，“甜查理”品种占据栽培面积的15%。由此可见，栽培品种具有一定的单一性，而且呈现出种性退化的趋势。另外，草莓种苗繁育十分不规范，受人为因素的影响，品种十分混杂，容易引发十分严重的病害。如果选择了种性退化的草莓品种育苗或者是利用大棚方式栽培，很难培育出高质量的良种苗木，所以也无法确保建园的质量。

2.3 草莓栽培技术落后

第一，重茬障碍问题。在草莓种植年限增加的情况下，种苗本身也会携带病毒，一定程度上增加了死苗与矮化等多种重茬障碍问题出现的几率，对于草莓生长质量与产量的提高产生了不利的影响；第二，病虫害防控问题。在当地草莓产业发展的过程中，对于病虫害的治疗过分关注，且忽视了预防的重要作用，与此同时，对化学防治也高度重视，却没有合理地采取综合防控的措施。另外，在选择药剂方面存在一定的不合理之处，在重点防治时期难以把握时间，防治方法也掌握不到位；第三，植物生长调节剂的应用不合理。对植物生长调节剂的合理运用可以促进草莓的高产。然而，目前对于植物生长调节剂的应用并不合理，严重影响了草莓的产量与质量，直接制约了种植效益的增加，同样导致消费者恐惧心理的形成。

2.4 草莓质量安全机制有待完善

现阶段，草莓产业的发展备受关注。而在辽宁省草莓产业中，同样也积极开展了果品安全监管工作，实际效果理想。然而，在建设草莓质量安全机制方面始终存在不足之处，因此仍然需要采取有效的措施予以调整。

2.5 草莓产业品牌宣传和市场开拓存在问题

在草莓产业快速发展的过程中，很多农业专业合作组织随之创建各自草莓品牌。但是在辽宁省内，只有东港草莓等几个品牌的社会认知度较高，仍然存在诸多草莓品牌无人知晓。另外，在草莓销售方面，所采用的手段也相对单一。

3 提升草莓产业发展的有效途径

3.1 合理规划草莓产业发展

在发展既有草莓产业的同时，还应当合理地制定出该产业的发展计划，始终以市场作为重要的发展导向，以免出现产业规模扩张和市场需求不吻合的问题。与此同时，应始终坚持适度规模标准生产，有效地实现草莓产业的体质增效目标。除此之外，需要对草莓栽培的形式进行适当调整，始终按照温室栽培的方式，在冬季温度相对较高的区域落实早春大拱棚的栽培手段，循序渐进地发展露地覆膜栽培，最终实现多种栽培形式并存的草莓产业配套发展模式。

3.2 正确选择栽培品种

在辽宁省境内，草莓栽培品种包括三个系列，即日系品种、欧美系品种与国内自育品种。而辽宁省草莓产业选择的栽培品种以日系品种为主，其次是欧美系品种。不同的草莓产区都要充分考虑自身栽培的形式与草莓产业的发展情况，另外还要结合栽培气候条件与管理水平等多种因素合理地选择草莓栽培的品种。其中，如果采用的是温室栽培与就近销售的方式，就可以选择日系品种栽培。在冬季期间，如果温室内的气温不高且保温性不理想，也可以选择具有较强抗低温能力的日系品种栽培。之所以日系品种备受认可与喜爱，主要是因为这一草莓品种的质量高且售价也高，然而其综合抗性并不高，对管理技术提出了较高的要求。通过实践观察可以了解到，“红颜”花期处于低温条件的时候，其本身的受精能力会更加薄弱，但是“幸香”却呈现出理想种植的效果。所以要想实现远销目的并占据稳定的销售市场，应当选择“甜查理”等草莓品种，其产量较高且具有较强的抗逆性。目前阶段，北京农科院林果所等已经培育出具备自主知识产权的全新草莓品种，最具代表性的就是“太空2008”与“艳丽”等，而且在不同的栽培区种植效果也十分理想，所以值得全面推广。如果选择使用的是早春大拱棚栽培方式，最好使用具有^长休眠期的中早熟草莓品种，特别是“艾莎”与“达思罗”等。如果采用的是露地覆膜栽培的方式，则可以选择使用“哈尼”等用于深加工的品种。

3.3 全面推进种苗繁育机制的发展

在确定栽培的草莓品种以后，就需要保证种苗的质量。所谓质量不仅是要与草莓种苗的外在质量标准相吻合，同时还应当注重种苗种性。目前阶段，部分地区的草莓种植户在种植的过程中经常会出现不坐果与生长发育不正常的情况，这与种苗的质量存在紧密的联系，增加了果农经济损失，所以必须要提高重视程度。与此同时，应以当前工作为出发点，对于草莓种苗体系的建设予以全面改进和完善，始终坚持“三圃制”的基本原则，构建种苗繁育机制，使得草莓种苗繁育技术得以全面规范，进一步提高草莓的种苗质量。

3.4 对土壤重茬障碍问题予以解决

如果相同地块已经连续栽培了三年，则会随着栽培年限的增加而引发更为严重的病虫害，而且草莓矮化问题也更为严重，直接制约了草莓种植效益的提高。在这种情况下，应当采取太阳能高温消毒以及化学药剂消毒等多种措施将种植土壤当中的有害生物种群予以全部消灭。

3.5 草莓种植病虫害的科学化防控

在防控草莓病虫害的过程中，应当始终坚持预防为主和综合防治的基本原则。其中，如果对化学药剂的使用过量或者是单一，会严重影响病虫害防控的实际效果，而且也不利于草莓果品的安全生长，为此应当对化学、生物与农艺等防控措施相互结合进行防治。其中农艺措施具体指的就是人为创造出利于草莓生长和发育但不利于病虫生长的条件。对于设施草莓栽培而言，病原生物生存与繁衍的主要条件就是高温与高湿，所以在栽培过程中必须要高度重视，合理地采取调控方式。另外，通过土壤全覆盖与膜下滴灌的有效结合，能够减少大棚内部的空气湿度，与此同时，可以适当地放风达到降温和降湿的目的，把病叶与老叶及时摘除，采取果下垫草的方式，对病虫害予以有效的防治，而这也是温室管理工作的重点。在此基础上，还可以利用粘虫板，对蚜虫与飞虱等害虫进行防治。还可以根据具体要求采用硫磺熏蒸器对白粉病等多种真菌性的病害进行相应的预防与控制。如果使用化学药剂对病虫害进行防控，一定要注重以下四点内容：第一，把握防控的关键时期。在设施草莓栽培过程中，防控病虫害的重点阶段就是扣棚升温至现蕾前期。在这一时期，应当向植株喷施2～3遍的杀虫剂或者是杀菌剂，进而减少病虫源的基数；第二，可以使用防控药剂。其中在防治白粉病方面，就可以使用三唑类药剂并且交替使用。而在防治草莓炭疽病方面，选择使用吡唑醚菌酯或者是咪鲜胺等多种药剂，同样需要交替使用。防治灰霉病的时候，应当采用菌思奇与嘧霉胺等药剂，并且采用可立施防治蚜虫与飞虱。上述提及的药剂对于蜜蜂而言是相对安全的，所以通常在施用药剂两天以后就可以放蜂；第三，应当高度重视施药的时间与方法，尽量不要在温度较高的情况下施加药物。另外，在叶片背面进行重点喷施，以免出现死角；第四，合理地确定使用农药的安全间隔时期，进而增强防控病虫害的效果。

3.6 配套使用草莓体质增效的技术

在草莓栽培过程中，对于膜下滴灌与平衡施肥以及脱毒组培苗等多种配套技术应进行推广应用。同时还应当深入研究并开发人工低温诱导促花的相关技术，在推广普及的基础上，确保草莓可以提早上市。除此之外，研发品种冷藏苗抑制栽培技术，对于全新的草莓品种展开试验和推广，以保证草莓果品能够全年供应。

3.7 注重草莓质量安全监管工作的作用

草莓产业发展地区的各级政府与业务主管部门，应当把草莓质量安全合理地融入到日常工作内容当中，进而构建健全的草莓质量安全监管体系。与此同时，还应当创建草莓生产投入品与农户化肥农药的使用登记机制。这样一来，就可以保证草莓产品全程被追溯，确保消费者能够吃到更加安全、质量较高的草莓。

3.8 定期开展技术培训工作

草莓产业发展地区应当充分考虑产业实际发展的情况，合理地制定出具有可行性的技术培训计划，并且在工作日程当中融入技术培训内容，确保在短时间内可以强化草莓种植户科技管理的能力与水平，对于草莓产业发展过程中所遇到的技术难题予以及时的解决。

3.9 注重草莓品牌打造

草莓产业发展地区应高度重视品牌的社会认知程度，并且全面宣传草莓品牌。其中，可以每年组织开展全国范围的草莓盛会，突出草莓产业区域的发展优势，进一步带动当地草莓产业的发展。与此同时，同样应当有效地利用发展机遇，对草莓品牌大力宣传，并形成当地的草莓文化，进一步推进草莓产业的发展。

4 结语

综上所述，我国是草莓生产大国，且草莓生产总面积也相对较大。在草莓产业发展的过程中，虽然取得了理想的成绩，但是却仍然有待完善与改进。为此，文章重点阐述了北方地区，特别是辽宁省的草莓产业发展问题，提出了当地发展草莓产业的优势，并提出了发展中面临的挑战，通过采取合理的调整措施，以期促进草莓产业的发展。

参考文献

[1] 赵宝龙，郁松林，刘怀锋，等.新疆地区草莓生产历史、现状及发展建议[J].新疆农垦科技，2014，（1）.

[2] 孙克存，陈芹，陈长红，等.东海县草莓生产现状、存在问题及发展对策[J].现代农业，2014，（5）.

[3] 关荣智.脱毒草莓组培苗的培育方法与生产技术研究[J].农业与技术，2015，35（24）.

[4] 张春艳.雾霾、低温寡照对日光温室草莓结果的影响与对策[J].果农之友，2014，（11）.

[5] 兰伟，刘青.阜阳草莓产业发展现状・问题及对策研究[J].安徽农业科学，2015，43（13）.

[6] 袁敏，崔永亮，郑晓琴，等.成都市双流区冬草莓产业发展现状与前景分析[J].安徽农业科学，2016，44（32）.

草莓栽种技术要点范文第3篇

关键词：草莓；栽培；设施

草莓是蔷薇科多年生草本植物，呈丛状平卧生长，高度一般为20～30 cm[1]；果实鲜美红嫩、营养丰富，是一种味道甘美的浆果，深受人们的喜爱[2]。随着设施农业的不断发展，设施栽培技术也日益进步。设施草莓种植技术在反季节种植果品中较为常见，能够在春节前后向市场提供反季节的新鲜草莓，不仅极大地增加了农民的收入，同时也满足了人们的需求。笔者总结了一系列栽培技术要点，以期为邳州地区设施草莓种植户提供技术参考。

1 品种选择

草莓性喜温暖如春的气候环境，因此越冬栽培的草莓品种应具有休眠期短、花芽分化早、生长势强、采收期长、品质优、丰产性好、耐贮存等优点。如丰香、春香、女峰、 日本九九等[3-4]。

2 培育壮苗

在草莓浆果采收结束后，选用品种优良、无病虫害的母株抽生匍匐茎。栽培时壮苗应达到叶片大而厚绿，叶柄短粗，展开叶4片以上，根茎粗1 cm以上，须根多、粗白，单株在25～35 g[5]。

3 定植

3.1 定植时间

因地制宜。以邳州为例，定植时间一般在8月下旬至9月初，过早或过迟都会影响草莓的产量。定植过早，营养生长过盛，花芽分化延迟，只长苗不开花，前期结果少，影响产量；定植过晚，花芽分化始期，顶花序的果数减少且植株生长量小，结果少且小，也影响产量[6]。定植时最好选择阴雨、气温低的日子，以15～23℃为宜。

3.2 定植方式

一般采用大垄双行的栽植方式，垄台高30～40 cm，上宽50～60 cm，下宽70～80 cm，撞沟宽20 cm。株距15～18 cm，小行距25～35 cm。

栽植深度是草莓栽后成活的关键之一，栽植时要求苗心基部与土壤表面平齐。定植过浅，部分根系外露，吸水困难且易风干；定植过深，生长点埋入土中，影响新叶发生，时间过长引起植株腐烂死亡。

4 定植后管理

4.1 扣棚保温

邳州地区温室覆盖棚膜是在外界最低气温降到8～10℃的时候，保温过早，温室内温度过高，植株徒长，不利于草莓的花芽分化；保温过晚，植株进入休眠，不能正常生长结果，影响植株的产量。

4.2 地膜覆盖

地膜覆盖是设施草莓栽培中的一项重要措施，不仅可以减少土壤中水分的蒸发，降低温室内的空气湿度，减少病虫害发生率，而且能够提高土壤温度，促进草莓根系的生长，从而使植株生长健壮，鲜果提早上市，此外覆盖地膜可以使花序避免与土壤直接接触，防止土壤对果实的污染，提高果实商品质量。一般在扣棚10 d后的早晨、傍晚或阴天进行地膜覆盖，盖膜后立即破膜提苗，地膜展平后，立即进行浇水[7]。

4.3 温度、湿度及光照管理

根据草莓的生长特点，设施温度管理指标为白天25℃左右，夜间12℃左右。

草莓的整个生长期都要注意控制棚室内的湿度，因为湿度过大草莓容易发生病害，所以棚室内要注意通风换气，相对湿度保持在40%～70%。

长日照对于维持草莓植株的生长极其重要，为了不影响草莓植株的生长发育，可采用电照补光的方法来增加光照时间。

4.4 水肥管理

一般在保温前、盖地膜前各浇1次水，以后每次追肥后都浇1次水。判断草莓植株是否缺水不仅仅是看土壤是否干燥，更重要的是要看植株叶片边缘是否有吐水现象，如果没有说明需要灌水：草莓设施栽培最好采用膜下滴灌，不仅可以保持草莓植株根茎部位湿润，利于生长，而且节约用水，节省人力。

在施肥方面，除了在定植前施足基肥外，在生长期还要及时追肥。顶花序现蕾时进行第1次追肥，顶花序果实膨大时进行第2次追肥，顶花序果采收前进行第3次追肥，顶果采收后进行第4次追肥。以后根据果实生长情况酌情追肥，一般每隔20 d追施1次。

4.5 植株管理

设施草莓从定植到采收结束的整个生长期间，需要经常进行植株管理。要定期摘除老叶、枯叶、病叶以及新抽生多余的腋芽；及时疏花疏果，花序上高级次的无效花、无效果要及早摘除，每个花序保留7～12个果实。

5 病虫害防治

在病虫害防治上，要贯彻无公害生产技术要求，坚持“预防为主、综合防治”的原则，采用物理防治、化学防治和生物防治相结合措施。定植前减少土壤病原菌、害虫和杂草的密度，在草莓生产上具有极其重要的意义[8]。

草莓病害防治最关键的是选用无病壮苗和做好土壤消毒处理。主要病害是灰霉病，可选用50%凯泽水分散粒剂1000倍液或75%百菌清1000倍液喷雾防治；草莓虫害主要有蚜虫、红蜘蛛以及叶螨，尽量选用高效、低毒、低残留农药。

6 辅助授粉

目前生产上推广应用蜜蜂辅助授粉技术。通过辅助授粉可以大大提高草莓坐果率，降低畸形果数量，确保丰产。一般每667 m2的棚室放置1～2箱蜜蜂，保证1株草莓有1只以上的蜜蜂。蜂箱最好在草莓开花前1周放入棚室内，以便蜜蜂能够更好地适应棚室内环境。

7 采收

草莓是浆果型植物，收获过早，果实味道不好；收获过晚，不耐贮藏，因此要适时采收。鲜食草莓果实必须采用人工采收的方法，采收时用拇指和食指掐断果柄，将果实轻轻放在采收容器中，摆放2～3层，层数不宜过多，否则容易压伤底部果实。另外在采收过程中要注意尽量减少机械损伤。

参考文献

[1] 张产端.冬季温室大棚草莓高产、高效栽培技术[J].陕西农业科学，2002（8）：43-44.

[2] 杨肖芳，张豫超，苗立祥，等.东南沿海大棚草莓优质安全生产技术[J].中国园艺文摘，2014（3）：175-176，213.

[3] 杜夫侠，王传芹，杜淑彩，邳州市钢架大棚草莓高效栽培技术[J].现代农业科技，2012（23）：108.

[4） 王绍志，刘琼.北方棚室草莓无公害栽培及病虫综合治理[J].中国园艺文摘，2014（3）：190-192.

[5] 王爱东.温室大棚草莓高产栽培技术[J].园艺博览，2008（16）：70.

[6] 程小伟.苏北地区设施草莓高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（18）：164.

草莓栽种技术要点范文第4篇

【关键词】大棚栽培；无公害；草莓栽培

草莓因其营养价值高，味道香甜可口，深受人们的喜爱。草莓的生存能力强，成熟所需天数少，且繁殖速度快，较易种植，通过大棚种植还可以调节草莓的采收上市时间，能够获得较大的经济效益，是一种适合适度规模经营的水果种类。

1我国无公害大棚草莓种植的现状

无公害草莓以质量高、安全性高、环保性高等众多优良品质为人们所熟知。但是在现阶段，种植无公害草莓还面临着诸多方面的制约，例如种植地的气候、种植前所投入的成本以及种植时所使用的相关技术等等，因此就使种植户们存有一定的顾虑[1]。因而对无公害大棚草莓种植技术的探究对草莓产业的发展有非常重要的意义。现阶段，我们国家对无公害草莓的重视程度不断提升，向其中投入了大量的人力、物力，同时还制定并颁布了大量的优惠政策向无公害领域进行倾斜，对其进行有力的支持。比如,对种植无公害草莓的农户加大补贴的力度，让他们能够有更大的动力去推广无公害草莓。总而言之，在未来的一段时间里，无公害草莓的相关技术势必会在我国各个地区开花结果，获取进一步的发展[2]。

2品种的选择

在进行无公害草莓种植的过程之中，要尽可能的选择那些休眠浅、不容易受到各种因素影响以及品质优良、具备极高的抗虫害能力的草莓品种，比如章姬或者红颜等等。除此之外，还应该注意，在草莓田上，要对所种植的品种的数量进行严格的控制，在通常的情况下，以四个或者五个品种最为适宜，在一定程度上最大限度的提升草莓的产量，在对草莓进行混合种植的时候，草莓的种植人员还应该把早熟的草莓和中熟的草莓进行混合种植，通过这样的方式，能够在一定程度上让草莓的采摘期尽可能的分散，更加有利于草莓的种植管理工作。

3草莓繁殖的技术

在对草莓进行种植的过程之中，最为常见的一种草莓繁殖技术就是匍匐茎繁殖法。这种方法主要是在对浆果采摘完毕以后，就把这块地作为子苗的种植田，一般情况下每隔一行采摘一行，还要对草莓田进行整体施肥，来保证土壤的肥力。在对草莓繁殖的过程之中，要注意以下几点：第一，把握好时机，要彻底清除以前的种子苗，只有这样才能够为后续的工作奠定一个良好的开端[3]。第二，等到茎大量繁殖的阶段，要对茎蔓进行有针对性的整理，使其均匀分散。第三，要注意草莓田的灌溉和排水工作，遵循雨季排水、旱季灌溉的原则，使草莓田保持最佳的含水量。第四，在对草莓田进行施肥的时候，应该根据具体的土质情况，添加适量的复合肥和尿素，第五，要注重防止病虫害和及时清除杂草共同进行。第六，在进行匍匐苗移植工作的时候，应该把匍匐茎剪短，只有这样，才能够保障种植苗能够顺利的成长和发育。

4草莓栽植技术

4.1大棚地址的选择

在无公害大棚中种植草莓，首先要考虑大棚建立地址的空气是否清新、无污染，而且水质也要没有污染，同时还要看土壤，土壤肥力在其次，主要检查土壤中是否存在污染物，一定要使空气、土壤与水质都达到无公害的标准。其次，选择的位置，要选择以前没有栽培过草莓的土壤，并且未被水旱轮作过的土地。再次，选址完成后，要消毒选址的土地，主要在高温天气利用太阳进行热消毒。最后，深翻土壤，用水将土地透彻灌溉，并在选址土地上铺设一层地膜，同时建立大棚骨架，然后在上面搭建大棚膜[4]。

4.2移栽技术

在对草莓进行移植的时候，最为恰当的时间当属于立秋之后，在符合草莓移植的机会出现以后，应当在最短的时间完成草莓的移植工作。对于对草莓进行移植的时候的温度，应该以15摄氏度到20摄氏度最为适宜，在光照不是特别充分的情况下移植，往往可能获得更好的效果。

5水肥管理和病虫害防治

在草莓栽培中应尽量避免多施、偏施肥料，在栽培季开始前注重补充有机肥，提升土壤有机质含量，改善土壤理化性状；根据测土结果施用肥料，对养分含量偏高的土壤控制肥料投入；在追肥时要注重中、微量元素的补充，避免因某种元素的缺乏导致草莓生长发育不良。对于病虫害防治，要根据不同的病症采取不同的措施，比如，对于草莓灰霉病，这是一种十分常见的真菌病害，为了能够对其进行有效的治理，可以用腐霉利烟剂进行熏蒸。

草莓栽种技术要点范文第5篇

关键词红颊草莓；品种特性；栽培技术 

 

红颊是以章姬和幸香杂交育成，系日本最新育成的优质大果型草莓品种，具有章姬品种长势旺、产量高、口味佳、商品性好等优点[1]。其克服了章姬果实软、易感染炭疽病的弱点，熟性较丰香略迟，为鲜食、加工兼用品种，适于大棚促成栽培。红颊草莓价格高，春节前上市售价达到50元/kg，产值可达30万～45万元/hm2。该品种育苗困难，夏季高温多雨天气容易引发炭疽病。2001年由宁波市引入试种，2002年引入慈溪市进行栽培。 

1品种特性 

红颊草莓株型大，植株较丰香、章姬高大，株高约28.7 cm，株幅25 cm左右，株型清秀。花茎粗壮直立但花茎数少，花量也较少。休眠程度较浅，花芽分化与丰香相近略偏迟；花穗大，花轴长而粗壮。果形大，平均单果重30 g左右（1代顶果特大，平均重50 g左右，大果重达75 g以上）；果实长圆锥形（1代的顶果呈短圆锥形），果实表面和内部色泽均呈鲜红色，着色一致，外形美观，富有光泽，畸形果少。品种连续结果性强，丰产性好，大棚促成栽培平均单株产量在300 g以上，平均产量在27 t/hm2以上。红颊草莓酸甜适口，可溶性固形物平均含量为11.8％（1代果达到14％以上），前期果与中后期果的可溶性固形物含量变化相对较小；果实硬度适中，不同采摘期和不同栽培方式的平均硬度为0.21 kg/cm2，耐贮运性明显优于章姬和丰香；香味浓，口感好，品质极佳。 

2栽培技术 

2.1育苗 

苗圃应选择富含有机质、未种过草莓和茄果类的壤土，育苗前先进行土壤消毒[2]。母株宜选择脱毒苗或生长势强、无病虫害、品种纯的优良植株。2月中下旬，将母株苗定植在育苗地，株距80～100 cm，定植5 250～6 750株/hm2。种时须浅栽，并注意浇透定根水。红颊草莓喜欢冷凉环境，高温、高湿条件下极易诱发炭疽病。遇高温干旱天气，重点要做好搭棚遮荫和灌水降地温工作，以沟灌为宜[3]。将遮阳网日盖夜揭，降低温度，最好覆盖天膜避雨，以降低湿度。另外，由于红颊发根弱，在6月底前把所有子苗人工种入土壤，帮助扎根，留苗量以60万株/hm2为宜。苗期要注重草莓炭疽病的防治，特别是雨前和雨后宜用咪鲜胺类农药喷雾防治。育苗地选择低洼但不积水的夜潮地，有利于根系下扎及维持较低地温，育苗地要轮流选择，以减轻病害的发生。 

2.2定植 

定植前，施入有机肥30 t/hm2，以腐熟的鸡粪、兔粪、羊粪为好。由于草莓所产干物质较少，有机肥料不宜过多，否则容易出现旺长，推迟开花、减少挂果量。有机肥在翻耕时施入，同时撒入硫酸钾复合肥300 kg/hm2。种前开沟起垄，一般8 m棚作畦7行（因地制宜），垄高35 cm。结合慈溪市的气候特点，一般定植时间在9月中下旬，定植越早成活率越低，但上市早，结果期拉长，可提高春节前的产量。因此，要尽可能抢低温阴天提早种植[4]。定植时不再施基肥，一般种植密度为7.5万～9.0万株/hm2，具体应根据苗体大小、土壤肥力而定。采用双行三角形种植法，窄行距在30 cm左右，株距为18～25 cm。带土移栽，浅栽，弓背必须朝沟，便于果实沿畦边下坠，边种边用稀薄人粪尿浇透定根水，使根与泥土紧密结合，睛天移栽要及时用喷滴管浇透水，喷水时尽量不要喷到叶片上。移栽时要用遮阳网覆盖几天，以利成活。 

2.3上膜 

地膜覆盖时间一般是在顶花芽现蕾时进行，尽可能在大棚上膜之前完成。地膜以黑膜为好，能降低地温，抑制杂草生长。日气温降至17 ℃、夜间气温降至10 ℃左右时上大棚膜，慈溪地区一般以11月上旬为好。当大棚内夜间最低温度在5 ℃以下时上内棚膜，一般在12月中下旬进行。 

   　2.4施肥 

红颊草莓促成栽培中，生长期长，产量高，连续结果消耗养分较多。为此，必须在施足基肥的基础上，勤施、薄施追肥[5]。苗期在追肥前先用滴管浇水，过几天再用滴管追肥，以防产生肥害。结果后每月追肥1次，以高质量的挪威产复合肥为好，用滴管施入，施量在150 kg/hm2左右，从而避免盐害，提高品质。 

2.5放蜂授粉 

草莓常因低温、昆虫活动少、棚内湿度大等原因，使花粉不易散发，从而影响授粉，产生畸形果，造成坐果率低。当草莓开花时，每棚放1箱蜜蜂，每箱蜂只放2片蜂格。棚两端通风处要围防虫网，防止蜜蜂外逃，蜂箱内要定期喂饲白糖水及花粉，白糠∶水比例为1∶1，隔5 d喂1次，并请专业养蜂人员进行定期杀螨。放蜂时间从开花起至采摘结束。 

2.6管理 

移栽成活后，及时松土除草，遇到干旱时要沟灌河水。草莓易受盐害、肥害、药害，对除草剂反应敏感，应严禁使用除草剂。在整个生长过程中，应及时摘除葡匐茎和黄叶、枯叶、病叶、过密叶[6]。及早疏花疏果，每一花穗以结果2～3个为宜，单果重可达35～50 g，且商品性好、价值高。红颊草莓顶果优势明显，疏果有利于顶果膨大，考虑到春节前草莓价格高，疏果以轻疏为主，确保节前有2茬以上果可供采摘。 

2.7病虫害防治 

主要病虫害有炭疽病、灰霉病、白粉病、蛴螬、蝼蛄、小地老虎、蚜虫、红蜘蛛、蜗牛等。防治方法：①选择排水好的中性土壤田块建园，园内开好围、直、腰沟，及时清沟排水，做到雨过田干；忌盐渍化严重地块种植，大棚地要及时揭膜洗盐；采用深沟高畦的种植方式；合理密植，防止植株徒长。②及时摘除老叶、病果等。③应做好通风换气，降低棚内湿度。④根据气候及时喷药，做到预防为主。在高温暴雨季节，每次暴雨前后及时施药，以控制炭疽病发生。可选喷25%凯润1 500倍液、43%好力克5 000倍液、75%拿敌稳3 000倍液、60%百泰800倍液、25%施保克乳油1 000倍液、25%咪鲜胺乳油1 000倍液等预防，每隔7 d喷1次，连续进行防治。各种药剂宜交替使用，以免使植株产生抗药性。 

2.8适时采摘 

红颊草莓成熟时果实深红，硬度较好，低温阶段的草莓应在完全成熟时采摘。春季气温较高时，草莓成熟较快。成熟时的果实较软，不易装箱运输，应在8～9成着色时及时采摘，切忌过熟变软时采摘。 

3参考文献 

[1] 巩惠芳，杜正顺，张四普，等.大棚草莓品种引种对比试验[j].江西农业学报，2007，19（2）：63-64，69. 

[2] 张玲.保护地草莓栽培技术[j].现代农村科技，2010（16）：28. 

[3] 蔡学斌.草莓高效栽培技术[j].云南农业，2010（9）：12. 

[4] 孙瑞芬，林雅珍.内蒙古自治区草莓优良品种及其栽培技术[j].内蒙古农业科技，2002（1）：41-42.