酒店运行管理范文第1篇

关键词：管理会计；酒店管理；创新

一、前言

管理会计在西方诞生已有百年历史，20世纪50年代进入中国，历经60多年的发展，从以经济责任制为基础和以市场为导向的引入期，进入以价值创造为核心的成长期。2014年财政部出台《关于全面推进管理会计体系建设的指导意见》，大力推进管理会计人才建设发展。可以看出，管理会计已成为提高企业管理水平的重要手段。如何实现酒店企业在严峻的市场竞争中立于不败之地，谋求生存和发展空间，不仅考验管理者对未来市场方向把控的前瞻性，同时也考验整个管理团队的支撑力。如何分析出各类经营数据中的变化，从中挖掘有效信息，从而为企业决策提供建议；如何应对各类政策变化；如何在合法合规的前提下，使企业利润最大化，充分发挥管理会计在企业经营过程的效用，促进酒店行业健康有序发展，等等，都可以通过管理会计工具找出适合的解决方案。

二、管理会计在酒店应用的重要性

1.全面提供管理信息

管理会计是对企业战略、业务、财务一体化的整合，维护和创造价值是管理会计的核心。管理会计可以帮助企业将过去、现在、未来有机地结合起来。分析过去，可以对财务资料进一步加工和延伸，使之更加贴合控制现在、规划未来的需要。控制现在，可以通过管理会计指标体系，及时发现执行中出现的问题或偏差，加以修正，使之在预定的轨道中运行。规划未来，则是利用所掌握的资料，科学地进行定量分析，提高预测与决策的质量。管理会计可以通过财务信息与非财务信息、量化与非量化信息、内部与外部信息、实际与预计信息、有形的和无形信息等方式，全面提供企业管理所需信息。

2.为管理者决策提供依据

管理会计运用会计方法，通过对会计数据分析，让管理者了解数据间的联系及背后的经济意义，帮助管理者在实务上处理和利用这些关系，为管理层决策提供依据。通过数据分析，发现异常变化，及时反馈相关部门，查明原因，及时提出改进措施，为企业创造价值。比如，成本核算是财务会计的专业方法之一，管理会计则在成本数据的基础上，利用预测、决策、控制、考核等方法，对企业决策及内部考核提供依据。

3.帮助企业规避风险

管理会计可以提供企业风险管理的方法，通过对风险识别、风险评估、风险应对、沟通与监督到设定战略，持续改进企业风险流程，以达到规避部分风险的目标。企业的日常经营与内部管理，涉及人力资源、业务流程、环境安全、产能效率、客户满意度方面，通过对以上过程中的风险与机会进行管理，为企业创造价值。

4.合理规划经济目标，有效控制经济过程

切实的经营目标和全面预算的编制，是企业长期成功经营的关键。如果数据失真、预算失效，则终将致使生产失序、经营混乱，无法对经营活动全过程实施有效的控制。管理会计可以帮助企业把好经营预算、财务预算、专项预算关，加强对销售、生产过程的控制，加强对存货、材料的管理，将计划与控制有效结合，帮助企业优化资源配置，统筹资金安排，避免资源闲置或资金短缺，确保经济目标实现。

三、管理会计在酒店应用中存在的问题

1.管理者对管理会计不够重视

管理会计虽然于20世纪50年代已进入中国，但直到2014年财政部大力推进，大型国有企业才开始关注，而酒店行业管理者并未引起足够重视。大多酒店管理者只关注企业利润，并没有将会计与管理工作结合起来；只关注短期效益，未能以长远的发展的眼光看待管理会计的作用，从而使管理会计在应用上滞后，缺乏推动力。

2.业财融合不够深入

酒店的财务和业务活动大多都在独立运行，数据统计口径也基本不一致。对于收入、费用的确认，财务部门按照会计准则的要求执行，而业务部门则按照实际发生统计。财务的主要职能只限于预算管理和内控方面，未能将战略管理、决策分析、风险管理等信息整合起来综合运用，不能全方位参与酒店经营管理，导致业务与财务融合度不高。专业复合型人才的缺乏、酒店高层对财务部门的低定位，业务经营的不熟悉，导致在预算管理、合同管理、物资采购、市场营销等业务中业财融合度较低，财务人员无法对信息有效利用。有些财务人员无法提出有价值的措施，有些虽然提出改进建议，但并未得到有效执行，与真正意义上管理会计的业财融合仍有较大差距。酒店的业财融合应从企业战略开始，全面预算、绩效考核、精益管理都应以业财融合为基础。

3.信息化建设滞后，工具技术使用不广泛

目前，基于会计和业务信息的集成化系统建设滞后。市场上并无针对管理会计信息化开发的成熟软件系统，酒店行业通常使用酒管系统与传统财务系统。数据收集与整理部分依靠人工，工作量大、效率低，无法满足管理会计多维度、实时分析的要求。信息建设技术基础较为薄弱，酒店资金流、信息流整合度较差。酒店对内部信息和外部数据的综合研究较少，易影响酒店战略决策方向和经营管理成果。目前的管理会计主要还处于对内分析多、对外分析少，不利于企业长远发展。目前，部分采用管理会计的酒店只是使用简单的SWOT和PEST工具进行分析，没有结合酒店自身特点，发挥管理会计工具和技术的作用，缺少决策分析、风险管理、绩效管理等方面的工具和技术。持续发展和创造价值是企业发展的终极目标，企业存在的意义是为利益相关者创造价值，应鼓励管理会计师参与企业全流程管理，充分运用工具，为企业创造价值。

4.会计人员职业素质有待提升

我国会计人员从业资格准入门槛不高，2017年起取消会计从业资格证书，要求会计人员应当具备从事会计工作所需要的专业能力。而管理会计不仅要具备传统会计的专业知识，还要具备管理方面的专业能力，对法律、法规及政策的变化要有一定的敏感度，其综合性、专业性要求更高，要从专才变为通才。从酒店行业目前管理会计人员的实际情况来看，其综合素质还有很大提升空间。另外，从事管理会计的人员，还需要具备较高的职业道德修养，才能保证管理工作的顺利开展，这也是需要提高的一个方面。

四、管理会计在酒店经营中的应用策略

1.加强对管理会计的重视

目前，业界对管理会计的接受和认可度不高，星级酒店高层一般比较重视财务会计，对管理会计的认识并不一致。酒店高层应拓展思路，提高对新生事物的接受度，了解管理会计对企业价值管理、风险防控、预测决策等方面的新理念，从思想上重视管理会计，提高管理会计在实际工作中的推广和运用。另外，还要进行宣传培训，提高财务人员对管理会计的认识。

2.促进业财融合

要建立财务与业务部门合作机制，共享财务和业务信息，共同获取、分析酒店内外部的数据资源。可以组织各部门交叉培训，让财务人员有机会学习业务知识，了解业务流程，为内部控制、流程管理、业务模式深入开展提供实践机会，为业财融合的实现提供平台。

3.推进信息化建设，加强管理技能与管理工具创新

目前，使用较多的ERP系统已具有初步流程管控与数据集成等功能，但根据企业实际情况，仍需要加大开发力度。大数据、人工智能的出现对加快推进管理会计运用提供了可能，“互联网+会计”更具有创新性，将使用人员从大量数据整合中解放出来，同时提供海量非财务数据的信息，提高业财融合可行性。酒店要加大对财务与业务数据整合，外部大数据集成分析的投入，更好地促进业财融合。管理技能创新，应尝试从三个方面进行，即以沟通能力、共事能力，谈判与协作力为核心的人事能力；以战略定位、项目管理、流程管理、商业洞察力为核心的商业能力；以团队建设、绩效推动、激励变革为核心的领导技能。酒店管理层应全面培养管理会计的这些技能。管理工具，除了上述提到的SWOT和PEST分析，还可将风险管理及道德反思清单运用于内控与风险管理；将KPI指标、标杆管理运用于绩效管理；将滚动预算、作业基础预算运用于预算管理；将精益管理、价值管理运用于产品与服务方面。当然，在实际运用中一定要结合企业的实际情况，选择开发适合本企业的技术和工具。

4.提高管理会计人员的专业素养

酒店日常经营与消防安全、食品安全、治安管理、环境等相关法律法规息息相关，稍有忽视便可能产生违规风险。轻则批评处罚，重则停业整顿，给企业带来经济损失的同时，会影响酒店的社会信誉。因此，加强相关法律法规的学习，提高对相关法规及政策变化的敏感度是日常工作中必不可少的工作。近年来，国家深化税制改革，新政频出，对于符合要求的企业给予了增值税加计抵减的优惠政策。作为管理会计要实时关注国家税收政策变化，加强对税收知识的研究和理解，在法律法规允许的范围内让企业最大限度地享受税收优惠。对与新规相悖的业务模式，要及时调整或舍弃，避免违规风险的发生。同时，要提高对合同法、公司法、商标法等与日常经营相关的法律法规的关注度。管理会计是需要终生学习并不断更新知识库。企业会计人员要定期参加专业培训与继续教育，不断提高专业知识水平，并与实际工作相结合，发挥管理会计的效用。企业也应当制定合理的考评机制和完善的奖励机制，为员工提供深入学习、提升技能的平台，鼓励员工不断提高专业素养。

参考文献

[1]刘光强，干胜道，姜骞.酒店行业管理会计创新研究——以海南国际旅游岛酒店为例[J].会计之友，2020（16）：12-18.

[2]刘娟.宾馆酒店行业加强管理会计应用研究[J].经济研究导刊，2016（15）：105-106.

[3]王维.基于业财融合的管理会计体系在现代酒店经营管理中的应用研究[J].河北企业，2018（12）：22-23.

酒店运行管理范文第2篇

电力在人们的生活中扮演着非常重要的角色，然而在电力系统运行过程中不可避免地会存在有一些安全问题，因此需要人们充分地意识到强化变电运行安全管理的重要性。本文主要讲述了现阶段我国电力运行的安全管理现状，以及就如何更好地强化变电运行的安全管理提出了几点策略。

关键词：

变电运行；安全管理；策略研究

电力和每个人的生活息息相关，为人们提供了巨大的方便，有效地保证电力的安全运行对人们安全用电有着非常重要的意义，因此需要人们充分地意识到变电运行安全管理的重要性，通过不断地强化变电运行的安全管理来保证电力系统的安全运行，从而使人们可以实现安全并且稳定的用电。

1.我国现阶段变电运行的安全管理现状

1.1安全管理工作不到位，安全管理意识不足

在变电运行中安全管理出现问题的原因主要有以下两种，其一是电力设备并没有处在安全运行状态，其二是变电运行人员并没有按照规定的操作步骤进行安全操作，而出现这两种原因的关键在于安全管理工作不到位，因为变电运行安全管理工作并没有结合实际的电力运行情况进行及时地调整并且完善。正是因为安全管理工作无法执行到位，导致个别变电运行人员出于侥幸心理为了节省操作步骤出现不安全操作现象，也正是因为人们操作出现问题导致电力运行设备处于不安全状态。因此加大对变电运行安全管理力度仅仅依靠规章制度是不够的，还需要增加变电运行人员的安全意识，同时真正落实安全管理制度。

1.2安全防范措施不落实，安全生产流于形式

在变电运行过程中会涉及多种电力设备，这些电力设备长期处在工作状态没有停歇时间，而每种设备都会有自己的老化期和磨损期，如果长时间使用，不可避免地会出现这样那样的问题，部分电力相关人员并没有对电力设备进行及时地检修养护，导致电力设备的使用年限降低，各种电气设备零件过早损坏无法再进行使用。多种用电设备没有受到定期地检查维修以及养护，将导致这些用电设备普遍存在有一定的安全隐患，这样在运行过程中会非常容易发展成安全事故。另外，在变电运行人员日常巡视、维护及操作过程中，个别人员由于责任心不强和安全意识淡薄，时常会出现巡视检查工作不到位以及习惯性违章的情况，致使设备的异常情况未能及时发现，作业行为威胁到人身、设备及电网的安全等，安全生产工作流于形式，没有发挥出真正的意义，也就导致在电力运行中很容易出现安全事故。

2.有效强化变电运行的安全管理策略

2.1加强员工技术培训

现阶段伴随着各项科学技术的不断发展和更新，电力设备中包含的科学技术含量也在不断地增高，对电力运行工作人员的各项素质以及专业水平也提出了更高的要求，因此必须加强对工作人员的技术培训，使他们具备一定的专业以及技术能力，可以很好地胜任电力运行相关工作。首先，电力企业一旦引进新设备以及新技术，需要同厂家协商共同负责对员工的技术培训工作，要为技术培训营造一个良好的学习氛围，这样才能方便电力技术培训的有效展开，同时在进行培训的时候要增加变电运行工作人员之间的交流，从而使他们在具体的工作中可以相互配合，共同完成变电运行工作。其次，在培训结束时，为了能够有效地验证工作人员的学习情况，可以采取进行应急演练的方式，通过应急演练一方面可以检测工作人员的技术学习情况，一方面还可以锻炼员工的心里素质，使他们在发生安全事故之时也可以保持冷静，沉着面对各种电力安全事故。另外，在对员工进行培训时，仅仅依靠课堂上的指导是远远不够的，电力企业还需要经常性地组织各种反事故演习以及事故预想活动，从而让电力工作人员在一次次的模拟演练中积累各种安全事故处理经验。

2.2明确分工奖惩分明

要想有效地提高变电运行工作人员的安全意识，使他们按照规范流程进行安全操作，就需要将绩效考核制和责任到人制紧密联系起来。即要将电力运行过程中涉及的每一个岗位都进行明确的责任分工，并且将责任进行层层分解，最终使每一个电力运行工作人员都能够明确自己的责任，这样一旦出现安全问题就可以很快找到责任人，从而激发员工的安全责任心，有效约束他们的操作行为，减少误操作发生的概率。另外，还需要执行奖罚机制，以具体的奖罚细则对电力运行工作人员的具体工作情况进行考核给予相应的奖惩，这样就会给员工一定的压力感，而且实行这种考核制度还会在一定程度上激发员工的竞争意识，使他们更加认真地去做好自己的工作。同时，在电力企业变电运行安全管理中还需要落实安全生产教育，即电力企业需要将安全理念深入贯彻到企业的各项工作各个环节中，这样在潜移默化中提升员工的安全素养。除此之外，绩效考核的实际内容一定要细化，设置专门的安全管理监督人员对员工的工作进行及时的监督。对于在变电运行中经常出现的安全问题，安全管理人员需要同企业其他相关工作人员对该问题进行详细的分析，明确问题发生原因并且有效的处理，避免同类问题的再次发生。

2.3严格执行交接班制度

在变电运行中会需要进行交接班，遇到跨班作业时，在交接班过程中未对作业现场设备运行方式、操作或工作的危险点以及其他注意事项交接清楚，很容易造成安全事故。因此，要切实做好交接班工作，交接班必须在指定的时间、指定的地点进行，无故不得拖延。交接班需要填写交接班卡，在未完成交接手续办理之前，任何人不得擅离职守。交班人员在交接班时需要将具体的工作情况和注意事项向接班人员交代清楚，并共同进行签字确认，从而使接班人员可以继续安全地进行值班工作。

2.4深化电力设备管理

电力企业对于引进的一些电力设备，需要检查该设备是否经过出厂测试并且对三证进行检查，从而可以有效地保证电力设备的质量。另外，在对设备进行安装调试时，一定要对电力设备进行二次检查，一定要避免电力设备存在有质量问题。在电力设备投入正常使用之前，还应当经过调试以及试验检查工作，以确保设备符合运行要求。电力设备处于工作状态时，需要对设备的实际运行情况进行监控，一旦有异常信号出现，应立即到现场进行检查，分析异常情况发生的原因，视情况将设备停用并及时进行维修。为了能够真正确保电力设备的安全运行，还需要经常性地对设备进行巡视，并且要定期对设备进行检查维护，避免由于巡视维护工作的疏忽导致设备老化或者设备隐患未能及时得到发现。

2.5健全运行分析系统

要想有效地掌握电力运行的工作状况，需要完善分析制度，即可以根据变电运行实际的运行、试验和检修情况进行运行分析工作，平均每一个月要对电力系统进行一次综合分析，通过分析可以了解各变电站一个月时间以来具体的工作情况，对其出现的问题进行分析查找原因，从而为技术以及设备改进提出了一个方向。

3.结语

综上所述，有效地做好变电运行安全管理工作对维护整个电力系统的安全有着非常重要的意义，然而现阶段变电运行的安全管理工作尚存在可以改进的地方，为了避免安全事故的发生，需要大家充分意识到安全管理的重要性，采取有效的措施强化变电运行的安全管理，从而提升电力系统的安全性。

参考文献

[1]周永锋.浅谈强化变电运行安全风险管理的策略[J].科技创新与应用，2016（4）：197.

[2]郑明亮.强化变电运行的安全风险管理[J].低碳世界，2014（20）：82-82，83.

酒店运行管理范文第3篇

1．酒店全体员工会议

店务会又称酒店全体员工会议，它的组织召开者是酒店总经理，会议参加人员为酒店全体员工。店务会(员工大会)的召开时间一般是淡季每月一次，旺季每季度一次。由于酒店各层级管理者的综合素质、管理水平和演讲水平不一致，常常导致酒店各种必要的工作信息在传递的过程中失真，从而出现员工队伍思想上的混乱、酒店各项工作指标达不到酒店预期经营、管理目标的结果。因而，召开酒店全体员工大会，统一思想，端正认识，尤为必要。通过向员工通报酒店近期工作计划和近期酒店工作成果情况，既能满足员工的知情权，又能提高员工参政议政的积极性，充分激发员工工作中的创造热情。因为店务会的参与成员是全体员工，所以，会议组织者要认真准备材料，搜集酒店员工关心的问题，将酒店近期的经营情况，近期的工作总结、预期的工作计划，员工们关注的问题等等，通过会议传递相关信息给酒店全体员工。同时，借酒店员工大会之机，可请酒店月度、季度先进员工登台发言，以激励先进，带动一般，促进后进。酒店员工大会也可不拘泥具体时间安排，每逢酒店重大活动的开始或结束，一定要及时召开全体员工大会进行动员或总结。

2．总经理办公会议。

总经理办公会议是酒店召开的最高级别的管理会议。总经理办公会议的组织召开者为酒店总经理，参加者为酒店总经理、副总经理、总经理助理等总经理办公会议成员，根据会议需要也可以临时安排相关部门经理参加。总办会议除了在年头、年尾因讨论有关酒店发展战略方针、对酒店当年工作进行总结、来年工作计划进行商定等原因召开的较为频繁外，一般是每月召开一次或总经理根据工作需要临时通知召开，会议内容一般是就近期酒店总体工作进行总结，检查酒店预算工作完成情况，安排部署下月工作计划,酒店高层互通信息,协调一致等等。酒店总办会议主要是讨论有关酒店发展战略层面以及重大人事任免等方面的问题。

3．部门经理会。

酒店部门经理会一般每周召开一次，时间一般放在周一进行，会议由酒店运行副总经理主持。会议议程主要是酒店各部门经理向总经理汇报部门上周工作完成情况、本周工作打算、工作中存在的问题以及需要协调、请示的各项工作。然后，酒店总经理对各部工作进行讲评以及传达相关的各项信息。总经理进行工作讲评时切忌没有具体态度，对该表扬的应大力弘扬，该批评的予以严厉申斥、直至按照酒店的各项工作制度进行相应的奖惩。会议还要由运行副总经理就本周工作进行具体部署。最后，会议内容由总经理办公室相关工作人员进行记录、存档，根据需要由总经理决定是否下发会议纪要，并由总经理办公室相关人员和人力资源部质检人员负责对各部任务完成情况进行监督检查，并及时反馈给酒店高层。

4．中层干部会。

中层干部会一般放在周五下午进行，会议参加的对象可扩大到领班级。同酒店其它层级会议相比，中层干部会的培训职能大于管理职能。会议除了各部对本周工作进行例行总结和通报外，更重要的是利用这个时间对酒店全体中、基层管理人员进行管理知识培训，鼓舞中、基层管理人员的士气，起到为酒店培养后备管理干部作用。培训授课人可由酒店总办成员以及部门经理轮流担任，根据需要也可以从院校或行业专家中聘请人员到店讲课。

5．部门管理例会。

部门管理例会的主持人是部门经理，参加对象是所辖部门的主管、领班级别管理人员。会议议程主要是将酒店下达的各项工作以及部门工作计划进行分解，任务到各班组，并提出明确的完成时间与质量要求。并对所辖各区域的工作开展、完成情况进行讲评。为了鼓励先进员工以及培养后备基层管理人员，可邀请先进员工参加会议，起到激励作用。

6．班组会。

班组会由领班主持召开，会议议程主要是对本班组工作进行讲评，并将班组具体工作任务分解到人。班组会的时间安排较为灵活，既可采取晨会形式,也可采取在员工交接班时进行。由于基层管理人员综合素质所限，部门经理要对领班级的管理人员进行必要的会议知识培训，并参加班组会予以指导。越是基层会，条理越要清晰，工作安排越要具体，任务越要细化到人。

7．协调会。

酒店工作纷繁复杂，一项接待任务往往要牵涉到酒店各部门，因而专门的协调会议是必不可少的。酒店的协调会可分为两种，一是酒店各部门经理必须参加的协调晨会。会议由运行副总主持，对当天的客情进行通报，需要协调的问题进行协调解决。二是部门专项工作协调会，一般根据需要每月进行一次，如没有协调工作需要，则予以取消。协调议题由各部门搜集准备，交由运转副总审议后，由总办安排时间进行。需要指出的是，有关的协调问题，相关部门经理能私下协调解决的尽可能私下协调解决，私下协调解决不了的再提交会议协调解决。协调会议一定要达到协调问题、解决问题目的，千万不能开成扯皮会。会议的主持人（运行副总经理）一定要对需要协调的问题进行事先调研，经过会议研讨后当场拍板，达到协调解决问题目的。

8．培训会。

培训会由人力资源部根据酒店整体培训计划组织实施。一般来讲，酒店整体培训（如安全消防培训、管理层培训）等，由人力资源部组织实施；各部培训会，由酒店各部自行制订培训计划，报人力资源部核准后，各部自行组织实施，人力资源部负责对各部培训效果进行监督、检查。

二．召开会议的纪律要求、组织程序和会议进行程序。

酒店会风反映一家酒店员工的工作作风和酒店的管理水平，所以酒店高层管理者一定要对酒店各层级会议的组织召开过程实行标准化管理。

1．会议纪律要求。

酒店对各种会议的一般性纪律要求：1）要求参会人员提前到达会场，准时签到。对未及时履行请假手续的迟到、没有参加会议的人员予以相应的处罚。2）参会人员必须携带笔记本和笔，以做好会议记录。3）参加会议的人员必须按照酒店规定着工作装。4）参会人员必须遵守会场秩序，不得交头接耳说话。5）参加会议的人员必须在会议开始时关闭通讯工具，如有紧急工作情况，可由会议服务人员进行转达。6）全体员工大会各部门必须遵守指定的入场时间和顺序，在指定位置落座，会议结束后按顺序离场。酒店质检人员在会议最后一排就座，对会场纪律进行监督检查。7）会议的发言要按指定的发言顺序在规定时间内完成，未事先指定发言的人员如有发言要求，可以用纸条形式请求会议主持人批准。8）对会议主持人、主要组织者所讲的问题存有异议的，可会后单独反映，不得打断会议议程，当场申辩。

2．会议组织程序。

酒店一级的会议应由总经理办公室签发会议通知单通知酒店前厅、客房，前厅部负责会议室控制，客房部负责会议室的布置准备、服务工作。酒店一级的例会也应由总经理办公室事先下发参加会议的人员名单、地点、时间等，如有变动，另行通知。同时，酒店办公室还负责会议会场布置的指导与验收、会议内容的记录存档和通报、会议的跟办落实与检查等工作，人力资源部负责会场纪律的检查等等。需要进行拍照、录像等对外宣传工作的，则由酒店公关销售部负责协调新闻媒体予以进行。酒店各部门会议需要使用会议室的可由各部门填写会议通知单后由分管副总批准后按规定程序进行。部门会议组织程序参照酒店程序进行。超级秘书网

3．会议进行程序。

酒店级别的会议，一般由总经理的直接下级（运行副总经理）担任会议主持人，负责会议进程的控制。在参加会议人员到齐后，会议主持人向总经理请示会议是否开始，然后，按事先指定会议发言顺序进行发言，发言时间一般控制在5分钟内，超时的由主持人予以提醒。部门经理的汇报内容主要是：上周部门工作完成情况，本周工作打算，本部门存在的问题、需要协调的问题以及需要予以弘扬的先进员工等等。部门经理汇报后，主持人请总经理进行工作讲评。然后，会议主持人（运行副总）布置本周工作。会议议程完成后，主持人请示总经理是否结束会议，最后，按次序退场。

三．会议结果的落实。

酒店运行管理范文第4篇

一个完善的酒店管理订单管理系统不仅应该具有酒店管理的基本功能，如记录顾客的基本信息、住房信息、提供住店查询服务、相关报表的打印等，还应该简化酒店工作人员的工作，使更多的人员能够从繁杂琐碎的操作中解脱出来，使酒店管理系统本身成为一种有效的管理方式。评价一个酒店管理系统的好坏，不仅要考虑它对于酒店运作方面的作用，还应该考虑它是否具有决策支持作用。要使系统能够提供准确的信息，用于支持领导决策，就需要依靠一些较好的硬件环境和一些软件开发工具要保证系统工作的稳定性和可靠性。一般来说，酒店管理系统要求要能够24小时不间断的运转，数据库中储备的数据量大，对于可靠性和安全性要求高，因此整个系统应处于一个特殊的环境，即利用专门专线供电，配备好UPS，电线布置时要合理接地，确保系统能正常运行。3酒店管理系统的需求分析

1.1设计系统界面

系统界面通常采用网络页面的方式，即web方式，网络页面符合人们阅读的习惯，它的界面通常比较简单明了，用户在浏览和查询需要的信息的时候，能够快速地达到目的。酒店管理系统的用户主要有两种，一是酒店管理人员；二是普通客户。不同职位的酒店管理人员在运用系统时的权限不同，可划分为普通管理员、超级管理员、前台客户管理员和后台客户管理员，拥有的权限不同，进入看到的界面也是不同的。普通客户只是在酒店的网站部分有使用权。

1.2设计用户登录界面

只有在登录以后，拥有不同权限的用户才能使用相关功能模块，这就要求系统能够对访问者进行身份的验证，这个过程是通过用户登录界面实现的。若访问者身份无效，则不能使用特定功能；有效后，方可进入想要访问的页面。用户登录界面中，还要考虑到有效用户能够对自身的账号进行管理，如进行资料查询、修改、更新、密码修改、找回密码等。

1.3房源信息、客户入住、退房管理

首先酒店管理系统要能够对酒店拥有的客房，它的基本信息和使用状态进行管理，包括分类、房间状态等。不同的客房它的各个情况和条件是不一样的，这些也会影响到客房的入住率，系统基本的功能应包含客房信息的录入、查询、添加、修改、删除。其次是对于客房入住和退房的管理，如当酒店工作人员点击“标准间”时，应该能查询到酒店所有标准间的入住情况，看是否还能入住，给客户选房。最后是实现退房管理，在windows平台下，系统所连接的客户端和服务器才能正常运行。

2酒店管理系统的概要设计及其实现

酒店管理系统主要分为两大部分，系统管理和前台管理；这其中由历史资料管理和基本设置组成了系统管理；业务管理、房态管理、消费管理组成了前台管理。历史资料管理是用来记录酒店以往客户的信息，便于以后查询统计分析等，包含的内容有客户历史信息、历史预订单、历史入住单。对于客房类型的管理属于基本设置中的基本功能，具体来看，主要是客房类型、客房条件、客房价格、房间号、楼层等科目的信息初始化，主要还有添加、删除、修改、查询等操作功能。业务管理功能又拆分了四个较小的部分，包括预定管理、入住管理、更改业务管理和收银退房管理。预定管理是用来管理客户的预定业务，预定业务需要考虑客户的类型，如散客、团队等，散客是指顾客在预定房间时用的是自己单独的身份；团队预定一般用于人数较多的旅游团、会议等客户，这中类型的客户抵达、离店时间基本相同。用户住房的预定信息能够取消、修改、查询，根据房态图给房客分配客户，并将房间状态设置为预期抵达。入住管理是管理客户入住情况，客户又可分为已预定的和未预定的，针对已预订客户需要导出预订单，并及时安排入住；未预定的客户需要按程序先输入客户的证件号，查询是否曾入住，并填满其它必要信息，选择住房即可完成入住。更改业务管理，主要是用于客户需求有变的情况，如需要换房、续房、退房。收银退房管理，客户在退房时需要进行的收银等操作，退房时主要根据客房的编号调出客户的入住单，然后结账，确定支付方式，完成后，还要及时将客房状态修改为空闲。消费管理是除了住宿服务以外的其它服务，如、健身、视频点播、餐饮酒水等，以便更好的为客户提供服务，提高客户入住的舒适度和满意度。消费管理要注意相关信息能从其它表中导入，避免重复录入，提高工作效率。

3结语

酒店运行管理范文第5篇

这主要表现在以下几个方面：

1.拓宽了酒店的销售渠道Internet提供的全球性的、面向大众的服务，增强了开展电子商务的酒店的服务能力，顾客不再会受某个酒店地理位置或者其他条件的限制。酒店电子商务可以通过Internet向全球的潜在目标顾客提供网上信息查询服务，进行酒店网上宣传活动，并通过网上预订系统，让潜在顾客在任何时间、任何Internet的网点上进行酒店预订，快速地完成酒店预订活动，为顾客提供了极大的便利，拓宽了酒店的市场销售渠道。

2.降低了酒店的管理成本虽然酒店电子商务的开展，要求酒店构建内部管理信息系统和网站，在建设时期也需要投入较多的资金，但是从长远角度看，酒店电子商务的开展还是会大大降低酒店运行开支和管理成本的。例如，酒店电子商务利用电子数据交换、电子邮件等工具大大减少了各种交易、订货过程和营销过程中的资金花费，从而大幅度地降低了运行开支和管理成本。很明显，利用Internet上的酒店网站产品的销售信息和所需物品的采购信息，不仅速度快、覆盖面广，而且还可以减少纸制印刷品及其发行的费用。另外，在Internet上进行企业宣传活动和在传统媒体（如电视广告等）上相比，费用也更加低廉。

3.加快了酒店的销售速度酒店电子商务使酒店不需要到处去散发酒店说明和宣传单等印刷品，也不再完全依赖于在电视、报纸上登广告等宣传手段，这样就节省了信息传递的时间，可以大幅度减少销售环节。在一般情况下，电视和报纸广告这些环节不仅费用高，而且需要较多的时间。但是，通过酒店网站或者在一些商业门户网站上进行宣传则很迅速，而且酒店能够以一种富有吸引力的、高度可视化的方式展示本酒店的特色或提供相关服务信息，从而能够鼓励潜在顾客加快购买决策，迅速进行网上预订：酒店网上预订系统也可以帮助顾客完成预订过程中所有的各个环节，提高酒店的销售速度。顾客的增多，自然也就提高了酒店的入住率，实现了经济效益。

4.保障了酒店个性化营销的实现实现电子商务的最大潜在价值在于它可以将高度专业化的市场进行细分，进一步促使商家和企业对自己顾客的需求有更为广泛和具体的了解，从而向广大顾客提供他们所需要的信息、产品及服务。通过电子商务，商家和企业可以获得关于顾客的想法、兴趣、爱好以及特殊需求等更具体的信息。这一点对于酒店企业来说，显得更为重要。目前，酒店业的竞争越来越激烈，顾客的个性化要求也越来越高，实现个性化营销将是现代酒店生存、发展的必要条件，是现代酒店的一个重要特征。顾客通过访问信息化酒店网站发送的购买信息，可以使酒店企业进行更为准确的市场预测，以便采取更有力的促销措施有针对性地对顾客进行广泛的宣传。此外，酒店还可以通过创立“网站会员”等手段建立新的、更有效的营销模式。

二、电子商务模式下我国酒店管理的创新策略

1.加强对客户端软件的开发对于酒店管理而言，客户是上帝。当前电子商务的不断发展，客户端软件的不断更新，顾客的需求也越来越多元化，这样就需要酒店管理的相关部门引进更完善的客户端软件，才应对客户的需求，通过电子商务手机更快、更便捷地进行在线查看、搜寻与预订。同时加强对客户端软件的维护与管理，积极地与顾客进行沟通，调研，满意日益增长的顾客需求。

2.将顾客融入到整个营销网络中在进行网络营销的过程中，酒店方面要充分地考虑到每一位顾客的需求，尽可能地让顾客参与到整个环节中去，让他们切实体会到酒店管理电子商务化的强大功能和便捷的服务，通过个性化营销模式，让顾客的满意度和忠诚度得到提高，从而给酒店带来更大的收益。

3.通过互联网对员工进行培训加强对酒店管理人员互联网技术的提高，在对员工进行培训时要时刻让员工能够更多地了解酒店业的电子商务情况，只有做好自身的素质，整个酒店管理的素质就会有所提高，通过互联网的培训，能够让员工切实地体会到电子商务能够给酒店的发展带来机遇。

三、结论