畜禽养殖发展现状范文第1篇

一、畜禽养殖发展现状

畜禽养殖业迅猛发展，大大满足了市场需要，为消费者提供了丰富的畜产品，提高了农民收入，但随之而来的一系列环境污染问题也愈来愈突出。养殖环境的污染主要由畜禽的粪尿及其分解产生的气体所致。另外，冲洗场舍和用具的污水、动物尸体、残余饲料、养殖场排放出的有害气体等对环境造成的污染也不可忽视。一个县按每头（只）猪、牛、羊、家禽的日排粪便量分别为7.30、42.88、5.95、0.15 kg计算，全县畜禽粪便年排放量达1 295.42万t，再加上冲洗圈舍的污水、病死畜禽、孵化残余物等，污染物将逐渐增多。由于没有科学合理地处理和利用，对大气、水、土壤和生物造成严重污染，破坏了生态环境，不仅影响畜牧业经济的可持续发展，对人类自身的健康和环境安全也造成相当大的威胁。因此，充分认识畜禽污染产生的原因，实施治理养殖业环境污染的应对措施，是保护生态环境、实现畜牧业乃至整个社会和经济可持续发展的重要保证。

二、积极开展畜禽养殖业清洁生产的措施

实施畜禽养殖业清洁生产是保证畜禽养殖业健康可持续发展的根本途径。为提高畜禽粪污循环利用率、减少环境污染，重点从以下几方面推进畜禽清洁生产。

1.合理规划畜禽养殖区，加快推进养殖业排泄物治理

以乡镇为单位划定畜禽禁养区、控养区和可养区。按照资源化、无害化、减量化要求，制定规模畜禽养殖场治理计划，大力推广雨污分流、干湿分离、生物净化和循环利用等多种治污形式，落实治理措施，分期分批推进治理。对禁养区范围内的养殖场，要制定搬迁或关闭的计划，限期完成搬迁或关闭。

2.对现有畜禽养殖场户标准化改造

养殖场实施生猪标准化养殖场建设和畜禽养殖大型沼气项目，为畜禽粪污治理、清洁生产积累宝贵经验。已经建成或投产的畜禽规模养殖场，没有污染防治设施或者有设施但排污不达标的，根据所处养殖区域、养殖规模大小、对周围环境污染程度，选择相应的技术模式，重点对畜禽粪污的处理设施等方面进行标准化改造，对改造整顿达不到标准的，依法关闭。

3.加强病死畜禽的无害化处理

建立病死畜禽无害化处理制度，按照政府主导、市场运作原则，加快病死畜禽收集和无害化处理中心建设，建立病死畜禽收集网络，对病死畜禽实行统一收集、集中处理，坚决防止乱丢乱弃现象，切实保护周边环境。

三、促进畜禽养殖业可持续发展的对策

1.全民参与，提高环保意识

为了让广大农户牢固树立“低碳养殖”的发展意识，应通过举办技术讲座、下派技术人员进村入户巡回指导、发放技术手册等形式，让广大村民意识到生活环境恶化的现状和严重危害性，并向农民大力推广秸秆青贮氨化养畜、种草养畜、畜禽粪便发酵综合利用等生态养殖技术，让“低碳养殖”观念深入人心。

2.利用科学，变废为宝

畜禽粪便是严重的污染源，但只要科学处理、合理利用，可实现其资源化配置。其不仅含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷等基础性饲料，还含有8%～10%的17种氨基酸和铁、铜、锌、镁等多种微量元素，是优质的农家肥。增施农家肥，既减少了化肥的施用量，改善土壤结构，还可以提高农产品质量，有利于实现畜禽粪便的资源化。

3.大力发展循环农业，提高排泄物综合利用率

目前畜禽养殖业污染防治存在的主要问题之一是集约化畜禽养殖场多，并出现大量养殖专业户和专业村，畜禽粪便量大且集中，而又无足够土地消纳，为提高畜禽粪便利用率，可从2方面着手：一是深化沼气建设。以畜禽粪便为基本原料，建成“简便适用、造价低廉、运行费低”的小型沼气池；同时，结合沼气建设配套改造生产生活设施，改善农村生活条件，改善村容村貌。二是大力提倡种养结合的农业生态循环模式。将发酵的畜禽粪便和污水用于农田、大棚、果园和鱼塘，发展优质农业、优质果类、优质疏菜，提高经济效益和生态效益。

4.科技创新，发展生态养殖

如生态养猪，就是恢复猪的拱食习性，以生产健康食品为目的，在维护自然环境的前提下，顺应自然规律，对当地的自然资源进行最大限度地开发和利用，再进行高效的养猪生产。其基本模式是在猪棚内砌制80～100 cm的垫料坑，填充稻壳、锯末或者粉碎后的玉米秸秆等农副产品垫料，猪粪尿直接排放在垫料上，实现了粪便零污染；粪尿加速了垫料中微生物的发酵，又是垫料中微生物菌群的营养来源，可使有益微生物菌群不断繁殖，转化为猪可食用的菌体蛋白，成为猪的补充料；垫料发酵过程产生的热量使垫料表面温度升高，冬季可达18 ℃，底层达到50 ℃左右，能杀死或抑制细菌、病毒的繁殖，有利于猪的健康生长，保障猪正常越冬，垫料可根据需要2年左右清理1次，经清理可成为高档的有机肥。整个饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染，和传统方法相比较，真正实现了畜牧产业与环境保护的协调发展，可以带给养殖户更多的利益。因此，发展生态养殖业可有效促进经济的发展和效益的提升。

5.提高养殖业管理水平

畜禽养殖发展现状范文第2篇

随着我国的畜禽养殖业发展迅猛，论文联盟在全国各地出现了一大批大型集约化畜禽养殖在推动农村经济发展、满足人民生活需要方面发挥了重要的作用，但由于在规划、管理和技术落后等各方面的原因，当前农村地区畜禽养殖业的污染问题日益突出，为了控制畜禽养殖造成的污染，我们必须对其进行调查和评价，全面认识畜禽养殖污染的性质才能有针对性地采取有效措施加以防治并将其纳入环境保护规划中。因此,科学防治畜禽规模化养殖污染,对于改善农村生活环境卫生,促进畜禽养殖可持续发展，实现畜牧业与环境保护的协调发展具有重要意义。

一、安阳市畜禽养殖业的现状

（一）我市畜禽养殖规模和污染现况

随着我国畜牧业的迅猛发展，安阳市畜牧业的生产方式也向规模化、集约化方向发展，畜禽养殖小区、规模养殖场的规模不断扩大,规模化饲养所产生的大量畜禽粪尿等未能得到及时处理和合理利用，从而导致了畜禽粪尿及废水的污染负荷超过工业废水和生活污水的总和，成为城市郊区的污染大户。据不完全统计，截止2009年年底，全市已建成各类标准化养殖小区527个，其中：猪234个，牛59个，羊20个，家禽212个。其中大部分养殖场的畜禽粪污未经处理或处理不达标。目前，安阳市养殖污染的现状是畜禽粪便集中、量大，同时污染治理没有跟上，造成农村环境污染，畜禽养殖业对水资源、土壤和大气环境造成的污染已达到相当严重的地步。

（二）我市畜禽养殖业污染的治理现状

由于多种原因，我市许多规模化畜禽养殖场分布于居民区内，8％一10％的规模化养殖场距当地居民水源地的距离不超过50m，30％一40％的规模化养殖场距离居民或水源地最近距离不超过150m。养殖场选址不当不仅构成了对周边地区的环境压力，还在许多地方造成了畜禽养殖场主与周围居民的环境纠纷。过去一些地方将规模化畜禽养殖作为产业结构调整、增加农民收人的重要途径加以鼓励，环境意识相对薄弱，污染治理严重滞后。我们长期以来又把环境工作重点放在工业污染防治上，对畜禽养殖场的污染治理缺乏相应的管理经验。因此畜禽场的宏观环境管理水平普遍较低，全国90％的规模化养殖场未经过环境影响评价，60％的养殖场缺乏干湿分离这一最为必要的污染防治措施。另外，养殖场环境污染投资力度明显不足，80％左右的规模化养殖场缺少必要的污染治理投资。

二、养殖场污染治理过程中存在的问题

国家环保总局于2001年先后了《畜禽养殖污染防治管理办法》和《畜禽养殖业污染物排放标准》，明确了综合利用优先，资源化、无害化和减量化的防治原则。而国家环保总局同年的《畜禽养殖业污染防治技术规范》，则提出了畜禽养殖场的选址要求、厂区布局与清粪工艺、畜禽粪便储存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。安阳市政府对畜禽养殖污染工作非常的重视，经过近些年的污染治理，取得了一定的成绩，但仍存在不少的问题，主要有以下几个方面：第一、用于污染防治的资金不足，投资不尽合理。第二、治理工艺及技术系统化考虑不足。第三、农业产业结构布局不尽合理。第四、没有形成市场化运行机制。

三、治污减排主要技术方法以及控制畜禽养殖业污染的对策

（一）广泛宣传，努力营造防污治污共识

一方面，向规模化养殖业主大力宣传畜禽生态养殖的必要性，使其把生态养殖作为自身生存与发展的迫切要求，增强治理养殖污染的紧迫感和自觉性[3]。另一方面，通过新闻媒体和科普宣传，让公众了解畜禽规模化生产的污染危害与人体健康息息相关，让规模化畜禽养殖接受全社会监督。

（二）加强监管促进养殖业规范发展

依据国家对促进畜牧业发展、规范畜禽养殖行为颁布的相应的法律、法规，根据当地城镇发展总体规划以及畜禽种类、养殖规模，制定禁养区、限养区，建立产、排污监测机制，强化对畜禽养殖场、养殖园区监督管理，把具有与畜禽养殖规模相配套粪污处理设施列为建立规模化畜禽养殖场、养殖园区审批的必备条件加以审核，环保不过关不允许投入运行；对原有的畜禽养殖场、养殖园区要进行改造，限期治理，实现污染物达标排放；对污染物排放超标，给周边环境造成污染的养殖业户，要依据有关法律、法规规定进行处罚。

（三）因地制宜，积极采取治污措施

根据安阳市畜禽规模养殖现状以及污染治理技术的可行性，建议采取以下几种措施：

第一、统筹规划，合理布局 。在畜禽规模养殖场的选址、场区布局等方面应从保护环境出发，坚持科学发展观，认真贯彻执行国家有关规定，科学规划和布局本辖区内规模养殖场户，对新建、改建和扩建畜禽养殖场进行环境影响评价，把好养殖企业的“入口关”。

第二、粪便处理工艺。需要有指定的专用粪便堆放场所堆放场所应符合蒸发强烈、日照充足等自然条件，改变用水冲粪的方法实行干清粪工艺。

第三、养殖场污水处理。要求养殖场建造分级沉淀井净化污水，在畜舍外建造分级污水井，用于接纳畜舍内排出来的污水。

第四、粪便的发酵与还田技术。要求畜禽排泄的粪便集中堆积到贮粪场堆肥发酵，以杀灭病原微生物。

第五、粪便生产沼气。利用畜禽粪便厌氧发酵生产沼气，不仅能提供清洁能源，而且沼渣、沼液可以直接肥田，形成养殖、能源与种植紧密结合的粪便处理、利用模式。

畜禽养殖发展现状范文第3篇

关键词：养殖 污染 措施

中图分类号：V2 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2013）04（c）-0149-01

1 畜禽养殖污染现状

任何事情均有两面性，畜禽养殖业的发展在一定程度上促进了农村经济的进步，使畜产品得以畅销。然而，也给周围环境造成了一定的污染。畜禽养殖的安置处大多数在城市与乡村交界或人口比较集中的地区。伴随养殖业的逐渐壮大，畜禽也慢慢向集约化转变、养殖区也随之呈现出城市化现象，畜禽产生的粪便不能够得到彻底快速的清理；还有农业施肥期间，大量的引进农业药物的掺杂，很少考虑到粪便的重新利用，久而久之，粪便量越积越多，环境破坏更加严重。畜禽养殖业期间，所产生的主要污染物包括粪便、污水以及空气质量的下降。

1.1 粪便污染

畜禽粪便产生量很大，经统计折算，林州市每年畜禽养殖产生粪便量约46.8万吨，畜禽粪便中又含有很多的有机污染物，畜禽粪便随意堆放，清粪水随意排放，极易造成畜禽粪便流失，进入水系。养殖粪便产生量市场计算公式：W=Nqi；式中：W为养殖粪便产生量（吨/年）；N为养殖场存栏数（头、只），qi为养鸡、养牛、养猪养殖粪便产生特征排放系数（克/年、头（只））

1.2 水质污染

畜禽产生的粪尿、畜禽场后期造成废水很多，经可靠消息透露，林市一年因养殖所造成的污水达660.37万吨。养殖产生的污水不仅COD、BOD、氨氮浓度较高，较多的病原体、细菌、病毒也出现在了里面，含有大量的病原体的污水深入到地下或地表农田中，将带来很严重的水质污染现象。

1.3 大气污染

畜禽产生的粪便一旦积压时间长后，将会发酵，随之NH3、H2S、氨气等有害气体，以上气体将严重造成大量动物应激，对人们的身体健康带来了很大的伤害。处于不断扩大的养殖行业，因为粪便长期堆积，不能清除，好多养殖场时常发出恶臭气体，对周围人们的日常生活带来了很大的负面影响，引发的环境和纠纷也急剧增加，约占总量的60%。

2 林州市造成畜禽养殖污染的原因

2.1 畜牧业由分散经营转为集约经营

我市畜牧业原来的规模小，仅作为一种家庭副业来经营，加之粪便可以得到充分利用，所以污染影响不大。近年来我市畜牧业逐渐转为集约化，规模较大，所产生的大量粪尿等排泄物如不及时处理，随时都能对人类和环境造成严重污染。

2.2 规模小、点多面广、布局不合理

我市养殖场平均规模养鸡在1000只左右，养猪80头左右。大多数畜禽养殖场（户）选址不当，所排养殖废物和废水破坏了周边环境质量。

2.3 养殖业在我市周边化造成养殖业和农业脱节

随着我市市场经济的发展和人民生活水平的提高，对蛋、奶、肉等畜产品的需求量逐渐增多。为了便于畜产品的产、供、销一条龙的配套，使集约化养殖业由农村、山区逐渐向城镇郊区转移，并且呈畜禽养殖业城市周边化趋势，造成养殖业和农业脱节，畜禽粪肥不能及时施用于农田而造成污染。

2.4 畜禽养殖废物无害化处理率低

我市97%以上的畜禽养殖场（户）均未建有有效的污染防治设施，对养殖废物未采取有效的利用和治理化处理措施，随意堆放、储存，造成流失，形成二次污染的可能性大。

2.5 农业对畜禽粪便的利用率大幅度减少

我市农业现代化由大量使用有机肥逐渐转向大量使用化肥，对畜禽粪便的利用率大幅度减少，结果使大量畜禽粪便等有机肥积压浪费，造成公害。

2.6 兽药、饲料添加剂使用不当

近年来由于经济利益驱动、监管不严和科学知识的不足，滥用药物的现象普遍存在，造成畜产品的药物残留及环境污染。兽药的残留，通过人们摄食转移到人体内，影响人们的健康。另外有害物质通过畜禽的排泄，造成土壤和水源污染，对人类生存环境构成威胁。

3 林州市畜禽养殖业发展的环境保护措施

3.1 科学规划，合理布局

控制养殖规模，优化整合畜禽分散饲养场（点），建设标准养殖小区，划定禁养区、限养区和准养区。目前，我市已出台了《林州市畜禽养殖污染防治管理暂行办法》，划定了禁养区、限养区和准养区。

3.2 加强畜禽排泄物污染的控制和治理

目前，针对我市养殖污染现状，对畜禽排泄物的污染进行控制和治理，主要有以下措施。

（1）深入研究多方位、高层次的污水及粪便消除和清理技术，最大限度控制病原体及病毒对环境及人们的危害，充分将粪便进行合理利用，提高粪便作为农田废料的利用率，增强养殖业的发展空间和纯利润的获得，保证环境质量不受威胁。

（2）降低饲料中的矿物质及粗蛋白含量，以达到降低粪便中的氮和矿物质含量的目的。

（3）采取收排污费的方式，能有效地减少粪便不恰当处理和贮存所造成的污染。

（4）采取动物营养性环保措施，包括合理配制饲料；加强环保型饲料的研究应用；加强生物饲料的研究应用；建立生态型畜牧场或“综合农业”系统等。

4 林州市畜禽养殖业环境污染治理建议

（1）畜禽污染应引起政府的高度重视，吸取畜牧业发展过程中存在的先污染后治理的教训，结合实际情况，高度重视畜禽养殖业对环境造成的污染问题，将畜禽污染的管理纳入环境管理工作的主要内容。

（2）加强畜禽环境污染的法律、法规建设，加强对畜禽养殖场的管理，对新建畜禽养殖场进行环境评价，畜禽粪便、废弃物处置实行申报制度等。

（3）加强畜禽污染的宣传教育。要加强畜禽污染的重要意识，贯彻及时处理的必要性，阶段性的进行畜禽养殖工作人员的专业管理素养及文化知识的学习和落实，逐渐推荐畜禽养殖行业向农牧结合方向发展，进行全面彻底的清理，避免污染事件的发生。

（4）制定环境污染治理费用的收取原则。因为畜牧业是一个微利行业，环境污染治理是全社会受益，因此可以实行“谁受益，谁负担”的原则，作为“谁污染，谁治理”原则的补充，即环境治理费用由企业和社会共同承担，既促进畜牧业健康发展又尽可能减少对环境的污染。

参考文献

[1] 宏哲，武海俊.张家口市农业源污染现状及农业减排分析[J].中国环境管理干部学院学报，2011（3）.

[2] 孙洁梅，王丽媛，凌娟.秦淮河流域农业污染源调查及入河量计算[J].农业环境与发展，2011（3）.

畜禽养殖发展现状范文第4篇

随着经济的发展，科学技术水平在不断提高，将现代化机械技术应用到畜禽健康养殖业中，畜禽饲养规模逐渐扩大，提高了畜禽饲养量，提高了畜牧业的经济效益，进而提升了畜牧业在农业中所占的比重。但在畜禽养殖过程中，仍要充分了解畜禽健康养殖技术要点，实现畜牧业的规模化发展，确保畜牧产品的安全质量，保证人们的食用安全。 

1 畜禽健康养殖现状 

1.1 环境污染比较严重 

目前，在我国经济快速发展的同时，带来了环境污染方面的问题。环境污染使得水源的清洁度迅速下降，大气污染非常严重，为畜禽健康养殖带来了严重的安全隐患。 

1.2 养殖密度较高 

现阶段，很多养殖基地的管理人员过度节约资金成本，采取低投入、高产出的养殖方式，私自增加养殖密度，在有限的空间内大量建立畜禽养殖场地，导致养殖密度过高，严重影响了养殖效果。 

1.3 技术比较落后 

在畜牧业养殖过程中，很多畜禽养殖基地的技术人员在个人专业技术水平和养殖方式方面都存在一定的问题。经常会出现饲料配比不合理，造成饲料利用率较低的现象发生。并且欠缺疫病防护知识，导致大量畜禽死亡或被病菌感染等问题发生，直接影响了畜禽养殖业的健康发展。 

1.4 监督管理不到位 

目前，很多地方政府部门及养殖基地的管理人员并没有意识到畜禽养殖管理的重要性，大部分养殖人员会出现随意使用抗生素及饲料添加剂的现象。而这些畜牧产品流入市场，会给人们的身体健康带来严重的影响。 

2 畜禽健康养殖技术措施 

2.1 完善生态畜禽养殖体系 

养殖管理人员可以通过建立生态畜禽养殖体系，来确保畜禽产品的健康和安全质量。第一，要注重科学管理，保证畜禽养殖基地的水源和环境的洁净，在最大程度上满足养殖技术中对卫生环境、经济条件及生产流通的要求。其次，要开发利用生态型饲料，保证食品的营养和安全，积极利用高蛋白饲料，提高畜禽的消化率，尽可能减少畜禽粪便对环境卫生所带来的影响[1]。最后，加强对药品的管理。养殖人员需要根据国家的规定进行科学用药，必须使用天然的药物饲料，这样能够有效降低药品在畜禽体内的残留量，为畜禽的身体健康提供良好的保障。 

2.2 加强畜禽养殖管理 

现阶段，畜禽的健康养殖管理在一定程度上能够有效控制畜禽养殖不合理的现象发生，有助于畜禽养殖中各项工作能够顺利展开。如避免随意使用抗生素和饲料添加剂的现象发生，能够有效控制疫病的发生和传播。因此，必须要加强对畜禽养殖的监督和管理力度。一般政府部门要想加强对畜禽养殖基地的管理，就要定期进行检查和监督。对于一些没有严格按照国家要求而大量建设密集养殖场所的基地进行严格的检查。此外，政府部门需要根据当地的自然因素和市场现状，建立完善的监督和管理机制。包括畜禽疫情的预防和控制制度，废弃物的处理及养殖人员的专业技术水平要求制度等，提高对畜禽养殖的监督和管理水平，避免不健康的食物流入市场。所以，畜禽养殖基地要定期对养殖技术人员进行严格的培训，促使每位畜禽养殖技术人员都能够严格按照国家规定进行科学合理的养殖，正确配备饲料。而且饲养之前，技术人员要进行清洗和消毒工作，避免病菌的传染，控制疾病的发生[2]。最后，企业还需要建立和完善畜禽养殖基地的废弃物处理系统，避免疫情的传播。目前一些养殖基地将正常病死的畜禽直接丢入河中，这给环境和人们的健康带来了非常严重的影响。所以，需要对畜禽养殖中的废弃物及正常病死的畜禽进行科学合理的处置，让其变成可以利用的沼气和肥料，确保顺利开展畜禽养殖活动。 

2.3 优选养殖品种 

在养殖过程中，明确品种的质量，是动物健康繁殖的基础条件，是发展畜牧业生产的基础保障。使用良好的动物品种进行培育和繁殖，能有效保证不增加劳动力的同时增加畜牧业产品的产出量，与普通品种的动物相比，其质量较高。对此，技术人员不但要加强科学合理的饲养力度，还应加强对优良品种的引进，选择合适的品种进行繁殖，来有效提高产品的质量。同时，在畜禽养殖过程中有效预防疾病的发生，能够为畜禽的健康养殖奠定良好的基础。因此，所选择的养殖品种需要具备较强的抗疾病能力和适应不同环境的能力，进而有效降低养殖风险，避免药品对环境及人体健康造成严重的影响。与此同时，还要根据自身的养殖条件来选择养殖规模，避免在养殖过程中出现不必要的麻烦。 

2.4 资料和生产记录要齐全 

在养殖过程中，需要将畜禽的品种、来源及繁殖方面所涉及的细节进行详细的记录，畜禽的基本信息必须要完整、准确地记录到档案中。对患病的畜禽要详细记录患病信息，有助于畜禽病变的防治及突发情况的及时治疗，而且要详细记录药品的来源、名称和药品用量，以便总结饲养过程中出现的问题，避免类似事件的发生。总之，资料信息必须及时进行记录，保证内容的真实性和准确性，还要进行妥善的保管，避免资料的丢失[3]。 

2.5 完善消毒防护措施 

良好的防疫措施，能有效降低畜禽染病的概率。因此，在畜禽养殖过程中必须高度重视消毒防护措施，配备完善的防疫系统。养殖人员在进入生产区时，要洗手消毒，穿戴工作服、工作帽，避免发生交叉感染。所以，严格的消毒及防护措施可以有效预防疫病的传播，保证畜禽健康生产，保证工作人员不会受到疫病的传染，降低疫病的发生率。 

3 结语 

在现代社会中，由于环境污染严重，养殖技术落后，严重影响了畜禽健康养殖技术的发展。养殖人员要根据目前市场经济发展的趋势和国家的养殖要求，改进畜禽养殖技术，建立健康的畜禽养殖制度。只有这样才能保证降低疫情的发生风险，为我国畜牧养殖业的发展奠定坚实的基础，进而推动畜牧业的发展，提高我国的经济效益，并为人们的身体健康提供保障。 

参考文献 

[1]王明中.浅析畜禽健康养殖项目的实践与体会[J].畜牧兽医，2015（9）：151-153. 

畜禽养殖发展现状范文第5篇

关键词畜禽养殖业；发展现状；对策；江苏丰县

AbstractInthearticle，thedevelopmentoflivestockandpoultryindustryinFengxiananditsimpactonenvironmentwerediscussed，andmeasureswhichhadbeenusedtocarryoutcleaningproductionoflivestockandpoultryindustryactivelywereintroduced，whilethepaperpresentedproposalsoftheindustryinFengxian，soastoprovidereferencesforsustainabledevelopmentoflivestockandpoultryindustryinFengxian.

Keywordslivestockandpoultryindustry；status；countermeasures；FengxianofJiangsuprovince

全球气候变暖已引起了国际社会的强烈关注，发展低碳经济是应对全球气候变化、减少温室气体排放的迫切要求。近年来，随着丰县经济的发展和人民生活水平的提高，丰县畜禽养殖业发展迅猛，然而随之而来的环境污染日趋严重。因此，保护生态环境，实现丰县低碳畜禽养殖业的可持续发展迫在眉睫。

1丰县畜禽养殖业发展概况

畜禽养殖业作为农业的一部分，在丰县占据着重要地位。近年来，丰县立足实际，突出特色，着力发展规模养殖，实行标准化规模建设，并发展养殖大户2000户，重点发展了肉鸭、肉羊和奶牛三大主导品种。据统计，2007年上半年，猪、牛、羊、禽的饲养量分别达到49.74万头、1.74万头、112.86万只、4458万只，肉类总产超过5万t，禽蛋总产达到1.75万t，养殖产值达到9.9亿元。养殖业人均纯收入达325元，同比增加28.9%，畜牧业已经成为丰县农村经济的重要增长点和农民增收的主导产业。

2丰县畜禽养殖污染现状

丰县畜禽养殖业迅猛发展，大大满足了市场需要，为消费者提供了丰富的畜产品，提高了农民收入，但随之而来的一系列环境污染问题也愈来愈突出。养殖环境的污染主要由畜禽的粪尿及其分解产生的气体所致。另外，冲洗场舍和用具的污水、动物尸体、残余饲料、养殖场排放出的有害气体等对环境造成的污染也不可忽视。按每头(只)猪、牛、羊、家禽的日排粪便量分别为7.30、42.88、5.95、0.15kg计算，全县畜禽粪便年排放量达1295.42万t，再加上冲洗圈舍的污水、病死畜禽、孵化残余物等，污染物将逐渐增多。由于没有科学合理地处理和利用，对大气、水、土壤和生物造成严重污染，破坏了生态环境，不仅影响畜牧业经济的可持续发展，对人类自身的健康和环境安全也造成相当大的威胁。因此，充分认识畜禽污染产生的原因，实施治理养殖业环境污染的应对措施，是保护生态环境、实现畜牧业乃至整个社会和经济可持续发展的重要保证。

3丰县积极开展畜禽养殖业清洁生产的措施

实施畜禽养殖业清洁生产是保证畜禽养殖业健康可持续发展的根本途径。为提高畜禽粪污循环利用率、减少环境污染，丰县重点从以下几方面推进畜禽清洁生产。

3.1合理规划畜禽养殖区，加快推进养殖业排泄物治理

以乡镇为单位划定畜禽禁养区、控养区和可养区。按照资源化、无害化、减量化要求，制定规模畜禽养殖场治理计划，大力推广雨污分流、干湿分离、生物净化和循环利用等多种治污形式，落实治理措施，分期分批推进治理。对禁养区范围内的养殖场，要制定搬迁或关闭的计划，限期完成搬迁或关闭[1-3]。

3.2对现有畜禽养殖场户标准化改造

据统计，丰县出栏1000头以上的养猪场户有40余个。已有7个养殖场完成或正在实施生猪标准化养殖场建设和畜禽养殖大型沼气项目，为畜禽粪污治理、清洁生产积累了宝贵经验。其余已经建成或投产的畜禽规模养殖场，没有污染防治设施或者有设施但排污不达标的，根据所处养殖区域、养殖规模大小、对周围环境污染程度，选择相应的技术模式，重点对畜禽粪污的处理设施等方面进行标准化改造；对改造整顿达不到标准的，依法关闭。

3.3加强病死畜禽的无害化处理

建立病死畜禽无害化处理制度，按照政府主导、市场运作原则，加快病死畜禽收集和无害化处理中心建设，建立病死畜禽收集网络，对病死畜禽实行统一收集、集中处理，坚决防止乱丢乱弃现象，切实保护周边环境。

4促进丰县畜禽养殖业可持续发展的对策

4.1全民参与，提高环保意识

为了让广大农户牢固树立“低碳养殖”的发展意识，丰县应通过举办技术讲座、下派技术人员进村入户巡回指导、发放技术手册等形式，让广大村民意识到生活环境恶化的现状和严重危害性，并向农民大力推广秸秆青贮氨化养畜、种草养畜、畜禽粪便发酵综合利用等生态养殖技术，让“低碳养殖”观念深入人心。

4.2利用科学，变废为宝

畜禽粪便是严重的污染源，但只要科学处理、合理利用，可实现其资源化配置。其不仅含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷等基础性饲料，还含有8%~10%的17种氨基酸和铁、铜、锌、镁等多种微量元素，是优质的农家肥。增施农家肥，既减少了化肥的施用量，改善土壤结构，还可以提高农产品质量，有利于实现畜禽粪便的资源化[4]。

4.3大力发展循环农业，提高排泄物综合利用率

目前畜禽养殖业污染防治存在的主要问题之一是集约化畜禽养殖场多，并出现大量养殖专业户和专业村，畜禽粪便量大且集中，而又无足够土地消纳，为提高畜禽粪便利用率，可从2方面着手:一是深化沼气建设。以畜禽粪便为基本原料，建成“简便适用、造价低廉、运行费低”的小型沼气池；同时，结合沼气建设配套改造生产生活设施，改善农村生活条件，改善村容村貌。二是大力提倡种养结合的农业生态循环模式。将发酵的畜禽粪便和污水用于农田、大棚、果园和鱼塘，发展优质农业、优质果类、优质疏菜，提高经济效益和生态效益。

4.4科技创新，发展生态养殖

如生态养猪，就是恢复猪的拱食习性，以生产健康食品为目的，在维护自然环境的前提下，顺应自然规律，对当地的自然资源进行最大限度地开发和利用，再进行高效的养猪生产[5]。其基本模式是在猪棚内砌制80~100cm的垫料坑，填充稻壳、锯末或者粉碎后的玉米秸秆等农副产品垫料，猪粪尿直接排放在垫料上，实现了粪便零污染；粪尿加速了垫料中微生物的发酵，又是垫料中微生物菌群的营养来源，可使有益微生物菌群不断繁殖，转化为猪可食用的菌体蛋白，成为猪的补充料；垫料发酵过程产生的热量使垫料表面温度升高，冬季可达18℃，底层达到50℃左右，能杀死或抑制细菌、病毒的繁殖，有利于猪的健康生长，保障猪正常越冬，垫料可根据需要2年左右清理1次，经清理可成为高档的有机肥。整个饲养过程对外达到零排放、无臭味、无污染，和传统方法相比较，真正实现了畜牧产业与环境保护的协调发展，可以带给养殖户更多的利益。因此，发展生态养殖业可有效促进经济的发展和效益的提升。

4.5提高养殖业管理水平

应进一步依靠科技进步提高畜禽类饲养管理水平，完善兽医防疫体系，搞好环境卫生工作，合理安排饲养密度，推进健康养殖，善待动物，保证禽类生产健康发展，并控制疫情发生，减少畜禽类养殖场的废弃物。另外，还应限制一些抗生素及药物的使用，从而降低粪便中氮的含量和有毒物质的排放量。制定严格的管理制度，尽最大可能节省饲料，节约用水，做到粪便干湿分开清理，减少冲圈次数，节约用电，畜禽场内种植树木和藤蔓植物，减少夏季太阳对畜禽圈舍的直射，达到自然降温的目的。种植物在为养殖场带来环境效益的同时还可带来经济效益。

总之，人和动物都需要良好的生存环境。要实现畜禽养殖业的可持续发展，畜禽废弃物必须实行无害化处理和资源化利用，确保畜禽养殖业生产和环境保护相协调，以获得良好的经济效益、生态效益和社会效益，从而使丰县的养殖业走向生态环保、良性循环、可持续发展的正轨。

5参考文献

[1]李怀旺.加强养殖业粪污治理走可持续健康发展之路[EB/OL].[2010-09-03]..

[2]江苏畜牧业发展的现状与对策[EB/OL].[2010-09-03]..