畜禽养殖技术范文第1篇

1目前我国畜禽生态养殖的现状

1.1生态养殖的模式。就现阶段来看，畜禽业生态养殖模式主要可以分为三类，第一类是种养与放牧相互结合的养殖模式，例如稻田养鸭、果园养鸡等等，主要就是将畜禽养殖与果树、林木种植相互结合，充分利用畜禽粪便，降低化肥和农药的使用量，减少化学物质对环境的危害，减少农作物的药物残留。另外，自然放牧也可以充分利用虫蚁、昆虫来作为畜禽的食物，降低饲料的使用量，提高畜禽产品的质量。第二类是立体养殖模式，例如鸭-鱼-果-草、鸡-猪-鱼、鱼-蛙-畜-禽等等，可以采用饲料饲养鸡，之后再用鸡粪饲养猪，猪粪发酵之后用来饲养鱼，而鱼塘中的泥又可以作为农作物的肥料，这样就形成了良性循环的畜禽养殖模式。第三类主要是以沼气为纽带的种养模式，沼气池属于厌氧环境，可以通过微生物分解，将畜禽粪便转化为沼液、沼气、沼渣，沼气可以作为燃料，而沼渣和沼液则可以用来饲养鱼和蚯蚓，之后再将蚯蚓作为动物的饲料，剩余的沼液和沼渣可以用来种植果树，形成种植与畜禽养殖综合发展的生产模式。1.2养殖模式的发展。传统生态养殖模式大多属于自然生态养殖，主要是对现有资源进行充分利用，例如将鸭放到河边饲养，这样就可以把河中的小虾、小鱼、小蝌蚪作为养鸭的饲料，再比如将鸡放到山坡草地饲养，这样就可以把虫蚁、蚂蚱作为鸡的饲料，鸡的粪便无需排向外界，直接作为草木的肥料，这样可以实现零排放。还有一些集约化程度较高的养殖模式，可以将畜禽粪便等废弃物进行无害化处理，或者进行再生利用，将沼气回收作为燃料，沼渣作为农作物肥料，沼液作为畜禽饲料。现代化畜禽养殖模式的重点主要就是延长食物链，增加营养层次，进而提高自然环境中能量以及资源的利用效率，并且可以解决生态环境鱼畜禽业发展之间的矛盾，通过无公害处理，可以保证畜禽产品的质量，又能够保护生态系统不受到破坏。

2畜禽现代生态养殖技术的应用

2.1资源化利用新技术。目前，很多地区都在养蛆、养蚯蚓，利用人工养殖的蝇蛆和蚯蚓来对养殖场内的城市垃圾以及粪便进行处理，之后再把蚯蚓和蝇蛆作为饲养畜禽的精饲料，由于蚯蚓和蝇蛆富含天然的生长激素以及抗生素，这样也能够促进畜禽产品的质量。并且蚯蚓药用价值很高，因此此类养殖方法具有很大的优势，一方面能够降低畜禽养殖对生态环境的影响。另一方面还能够产生良好的经济效益。也有一些养殖场在养蛆、养蚯蚓的同时养藻类，利用藻类把畜禽粪便中的氨转化为蛋白质，因此养藻类可以对畜禽粪便实施净化，把畜禽粪便中氮、磷、氨等污染物去除，防止畜禽养殖废弃物直接向外排放，起到保护环境的作用，并且利用藻类对畜禽养殖废弃物实施处理，具有成本低廉等优势，经济藻类又可以加以利用，避免产生新的污染。2.2生态环境及粪尿处理技术。目前新的畜禽养殖技术不断推出，一些国家和地区已经采用了环保型饲料，运用此类饲料喂养畜禽之后，可以降低氮、磷排出量，例如可以在饲料中添加植酶，进而将饲料中植酸磷的利用效率提高，同时可以适当降低饲料中无机磷的添加量，这样可以在很大程度上降低磷的排放量。另外畜禽粪尿处理技术也在不断改进和革新，一些国家和地区采用现代生物发酵工程技术，取得了良好的成果，该技术主要是将畜禽粪尿等废弃物作为原料，同时使用多功能发酵菌，采用连续池式发酵技术以及厌氧发酵技术，进而利用有益微生物来对畜禽粪尿废弃物实时处理，最终通过脱水、腐熟、除臭等处理之后，产生活性生物有机肥以及沼气，实现畜禽养殖废弃物的资源化以及无害化。

3总结

畜禽养殖技术范文第2篇

关键词：畜禽养殖业；粪污；清洁生产

1推行畜禽养殖清洁生产技术

1.1清洁生产的内涵

清洁生产最先由美国提出，主要内容为采用污染预防技术取代长期采用的末端处理的污染控制技术，主要思路是西方国家在总结工业污染治理经验教训的基础上提出来的，清洁生产技术和传统技术的主要区别是要求把污染消除在生产之前，而不是将重点放在末端治理方面[1]。从我国畜牧业发展情况来看，清洁生产和末端治理并存是符合畜牧生产实际情况的，因为再先进的生产技术，只能是尽量减少污染物的产生，而不是不产生污染物，所以末端治理作为实现环境保护的最后有效手段仍将继续发挥重要的作用。清洁生产在不同国家和地区有着不同但相近的提法，在我国主要是指既可满足人们的需要又可合理使用自然资源和能源并保护环境的实用生产方法和措施，从源头削减污染，提高资源的利用效率，在畜牧生产过程中尽量减少污染物的产生和排放，从而减轻或消除养殖污染对人类和环境的危害。

1.2粪便处理技术

1.2.1作为肥料畜禽粪便中含有多种营养物质和有机成分，所以它在成为污染物质的同时也是一种可以利用的资源，畜禽粪便可以采用微生物堆肥发酵的方法生产有机肥，堆肥的过程主要分为升温、高温、降温、腐熟四个阶段，其实就是通过高温发酵使有机物质矿质化、腐殖化和无害化的过程[2]。在微生物的协同作用下，物料温度开始升高，在达到25℃时，有机物质开始分解和代谢。当温度达到50℃时一些芽孢、霉菌等微生物繁殖增强，此时有机物分解迅速，当温度继续升高时进入高温阶段，纤维素、木质素等难分解的有机物开始被分解。当温度达到70℃以上时，一些微生物由于高温死亡，酶类物质继续使有机物分解，腐殖质开始形成。最后由于微生物代谢减弱，物料温度开始下降，当下降到40℃时，腐熟物质成熟。1.2.2作为饲料畜禽粪便中含有大量没有消化的营养物质，尤其是鸡粪的可利用程度更高，经过一定的加工工艺处理后是一种良好的非常规饲料资源。首先是干燥处理，目前，鲜粪采用微波烘干技术比较普遍，通过高温灭菌处理后将鲜粪制成干粉状饲料添加剂可以按一定比例添加到畜禽日粮中，大大节省常规饲料的使用，在一定程度上降低了养殖成本[3]。处理之后的鸡粪还可以喂鱼，有研究表明，鸡粪喂鱼可促进浮游生物生长，增加鱼饵料，改善鱼类生活环境，可以提高鱼的数量。其次鲜粪可以通过青贮利用乳酸菌的发酵制成适口性较好的发酵饲料，饲喂效果也非常好。最后，可采用氢氧化钠法、福尔马林法等化学处理方法对粪便中的微生物致死，还可以用粪便培养蝇蛆等高蛋白生物，再将其制成饲料饲喂畜禽。1.2.3作为能源粪便经过厌氧发酵产生沼气，是一种非常好的能源物质，同时沼液和沼渣又是很好的有机肥料可以肥田和养鱼。首先，沼气池应保持无氧环境，池内原料要搭配合理，常采用人粪、猪粪、青草的搭配，其次，沼气池内尽量保持20～30℃的温度，有利于甲烷细菌的迅速繁殖,畜禽的粪便如果不进行沼气生产也可以直接焚烧利用其产生的热量[4]。

1.3污水处理技术

首先采用物理处理的方法通过沉淀、过滤等措施将畜禽养殖场污水中的一些固行物分离出来，这为下一步的污水化学处理做好准备的同时还可以提高工作效率。化学处理方法常用的有中和法，主要利用的是酸碱中和反应，因为养殖场污水中含有大量的胶体物质，所以还可以采取混凝沉淀的方法对污水进行化学处理。好氧处理曾广泛应用于猪场废水处理，虽然效果不错但其投资较大，能耗高，所以现在常采用厌氧处理的方法[5]。目前比较成熟的厌氧工艺为厌氧消化池处理、上流式厌氧污泥床处理等，厌氧处理整体上比好氧处理能耗低10倍左右，现已成为养殖场污水处理采用的主要方法。

2关于养殖场粪污处理的建议

2.1改进养殖场生产工艺

首先要使干粪与尿液污水分流，采用干清粪工艺。干粪没有和污水混合在一起可以最大程度的保持其肥料价值，同时还可以保持畜舍清洁，减少甲烷、氨气、硫化氢等有害气体的产生。相比水泡粪工艺，干清粪工艺产生的污水少，同时减少污水中的有机物浓度，降低了处理难度[6]。合理规划布局，畜舍也可以减少污染物的产生，漏缝地板式排水系统相比传统式排水系统可大大提高工作效率；在畜舍内安装合理的通风设施可以大大降低有害气体的浓度；合理使用垫料可以降低畜舍内的湿度、吸收有害气体、用过之后的垫料还可以做肥料和饲料。

2.2进一步加强农牧结合

种植业没有很好的消纳、吸收养殖场的粪污，致使粪便被随意丢弃、堆放，这使畜牧业的废弃物污染加剧。随着畜禽养殖集约化的程度不断提高，以及养殖业向城镇郊区靠拢，种养分离的现象越来越明显，再加上粪便需要一定的处理才能够作为肥料使用，不如化肥方便快捷，这也导致了有机肥的使用率大大降低，最终粪污没有出路，使环境污染更加严重。为了提高人们对于养殖场污染物的治理积极性，政府应该给予一些优惠和激励政策，适当进行奖励和补贴，进而提高污染物的治理效果。

2.3进一步完善清洁生产的技术规范并加强政府引导

目前，清洁生产各地区的推行进展不一，主要是因为并没有根据当地的实际情况建立起清洁生产的技术规范体系，为了使清洁生产具有规范性和强制性，广大养殖企业有章可循，应该制定实践性较强的清洁生产行业手册。政府应出台各种政策和方案刺激养殖户开展清洁生产的积极性，同时给予一定的资金保障和政策支持。要重视榜样和示范的作用，对于开展清洁生产优秀的单位和部门要树立典型并进行推广。

参考文献：

[1]苏杨.我国集约化畜禽养殖场污染问题研究[J].中国生态农业学报，2006，14(2)：15～18.

[2]刘保国，李军民.对养殖场废弃物污染环境的综合防治[J].安徽农业科学，2006(5)：965～967.

[3]田宁宁，王凯军，李宝林，等.畜禽养殖场粪污的治理技术[J].中国给排水，2002,18（2）：71～73.

[4]陶涛，李宝林.集约化猪场猪粪尿处理问题探讨[J].武汉城市建设学院学报，2000：34（8）：63～66.

[5]胡向东，黄仁，何忠伟.畜禽规模养殖场废弃物处理的现状分析[J].江苏农业科学，2014（1）：302～304.

畜禽养殖技术范文第3篇

关键词：畜禽养殖；废水处理；技术

前言：近年来，随着我国经济的不断发展和农业结构的调整，规模化畜禽养殖业发展迅速，并已成为我国农村经济发展中的重要支柱。规模化畜禽养殖具有许多优点，它可以缩短畜禽养殖的生长周期、提高产量、节约成本、便于管理； 但是，规模化畜禽养殖产生大量畜禽废水，带来一系列的环境污染问题，且污染相对集中，处理困难。畜禽养殖废水的直接排放不仅会污染地表水体，引起水体富营养化，还会对地下水和农田生态系统造成破坏，甚至危害人体健康。国内外已开发出多种禽养殖废水处理技术，对这些技术进行分析和总结，对于推动我国畜禽养殖废水处理技术的进步非常重要。

1.畜禽养殖废水特点与污染现状

畜禽养殖废水处理难度大"其特点主要如下：

①COD、SS、NH、-N含量高；②可生化性好，沉淀性能好；③水质水量变化大；④含有致病菌并有恶臭。

畜禽养殖业发展迅速。仅以四川省为例，据相关资料显示，2010年四川省生猪等主要畜禽规模化养殖比重达到45%，预计2020年将提高到80%以上.目前，我国每年产生畜禽粪便约45亿吨，其化学需氧量 （COD） 超过我国工业废水和生活污水之和。因此畜禽养殖污染已经是继工业污染、生活污染之后的第三大污染源"而畜禽养殖废水的处理则是其中的重点。

2.畜禽养殖废水处理技术

为控制畜禽养殖废水直接外排对环境的破坏，目前畜禽养殖废水的处理技术可分为物化处理技术和生物处理技术两大类。

2.1 物化处理技术

2.1.1常用的物化处理技术有吸附法、磁絮凝沉淀、电化学氧化、fenton氧化等。

吸附法。该法的关键是吸附介质的选取，目前常用沸石等作为介质。钱锋等采用吸附―过滤法对实际养猪废水进行预处理，以稻草―沸石双层滤料为过滤介质，在 5m/h的滤速下，COD、NH、-N和磷的最高去除率分别达47.9%、72.9%和50.1%，还能去除一定量的小分子有机物和臭味，同时附着有大量固体有机物的稻草和吸附有氨氮、磷的沸石，经过处理后可作为土壤改良剂或肥料，但该法对于吸附饱和的过滤介质必须严格处理，避免造成二次污染。梁文婷等采用氧化镁改性沸石，在最佳作用时间4h下，得到猪场废水中NH、-N、总磷的去除率分别为88.6%和76.2% ，该法的改性沸石使用微波制成，能耗和技术要求较高，且吸附剂达到饱和时必须脱附，故只能间歇处理废水。

2.1.2磁絮凝沉淀。崔丽娜等通过投加磁种和絮凝剂进行磁絮凝分离反应，处理猪场废水，实验条件下，COD为3232mg/L的猪场废水样，去除率最高可达61.2%。该技术工艺流程简单、沉降性好、处理周期短，但会产生大量的化学污泥。

2.1.3电化学氧化"电化学氧化对氨氮的去除率较高。欧阳超等对实际养猪废水进行电化学氧化处理，在180min内，NH-N、的去除率可达98.22% ，但COD 的去除率仅14.04% 。

3.畜禽养殖废水的预处理

畜禽养殖废水无论以何种工艺或综合措施进行处理， 都要采取一定的预处理措施。通过预处理可使废水污染物负荷降低， 同时防止大的固体或杂物进入后续处理环节， 造成设备的堵塞或破坏等。针对废水中的大颗粒物质或易沉降的物质， 畜禽养殖业采用过滤、离心、沉淀等固液分离技术进行预处理， 常用的设备有格栅、沉淀池、筛网等。格栅是污水处理的工艺流程中必不可少的部分， 其作用是阻拦污水中粗大的漂浮和悬浮固体， 以免阻塞孔洞、闸门和管道， 并保护水泵等机械设备。沉淀法是在重力作用下将重于水的悬浮物从水中分离出来的处理工艺， 是废水处理中应用最广的方法之一。目前， 凡是有废水处理设施的养殖场基本上都是在舍外串联 2至3个沉淀池， 通过过滤、沉淀和氧化分解将粪水进行处理。筛网是筛滤所用的设施， 废水从筛网中的缝隙流过， 而固体部分则凭机械或其本身的重量， 截流下来， 或推移到筛网的边缘排出。常用的畜禽粪便固液分离筛网有固定筛、振动筛和转动筛。此外， 还有常用的机械过滤设备如自动转鼓过滤机、转辊压滤机、离心盘式分离机等。

4.畜禽养殖废水自然处理法技术

自然处理法是利用天然水体、土壤和生物的物理、化学与生物的综合作用来净化污水。其净化机理主要包括过滤、截留、沉淀、物理和化学吸附、化学分解、生物氧化以及生物的吸收等。其原理涉及生态系统中物种共生、物质循环再生原理、结构与功能协调原则， 分层多级截留、储藏、利用和转化营养物质机制等。这类方法投资省、工艺简单、动力消耗少， 但净化功能受自然条件的制约。自然处理的主要模式有氧化塘、土壤处理法、人工湿地处理法等。

氧化塘又称为生物稳定塘，是一种利用天然或人工整修的池塘进行污水生物处理的构筑物。其对污水的净化过程和天然水体的自净过程很相似，污水在塘内停留时间长，有机污染物通过水中微生物的代谢活动而被降解，溶解氧则由藻类通过光合作用和塘面的复氧作用提供，亦可通过人工曝气法提供。作为环境工程构筑物，氧化塘主要用来降低水体的有机污染物，提高溶解氧的含量，并适当去除水中的氮和磷，减轻水体富营养化的程度。

土壤处理法不同于季节性的污水灌溉， 是常年性的污水处理方法。将污水施于土地上， 利用土壤- 微生物- 植物组成的生态系统对废水中的污染物进行一系列物理的、化学的和生物净化过程， 使废水的水质得到净化， 并通过系统的营养物质和水分的循环利用，使绿色植物生长繁殖， 从而实现废水的资源化、无害化和稳定化。

人工湿地可通过沉淀、吸附、阻隔、微生物同化分解、硝化、反硝化以及植物吸收等途径去除废水中的悬浮物、有机物、氮、磷和重金属等。近年来， 人工湿地的研究越来越受到重视， 叶勇等利用红树植物木榄和秋茄处理牲畜废水营养盐 N、P， 结果表明两种植物对N、P 的去除效果较好。廖新，骆世明分别以香根草和风车草为植被，建立人工湿地， 随季节不同， 对污染物的去除率不同， CODCr去除率可达 90% 以上， BOD5可达 80%以上。它是一种较为经济的处理方

法， 特别适宜于小型畜禽养殖场的废水处理。

5.结语

畜禽养殖废水污染控制是目前环保行业关注的重点，应从“防”、“治”两方面着手，关闭小型养殖场，建立集约化、规模化畜禽养殖场，建成有效、经济的畜禽养殖场废水处理系统，加大政策的推行和实施力度，促进高效低耗的厌氧-好氧组合处理技术的应用，为解决畜禽养殖废水污染提供有效可行的途径。

参考文献

[1]田宁宁，王凯军， 李宝林等. 畜禽养殖场粪污的治理技术[J ]. 中国给水排水，2002， 18 （2）： 71- 73.

畜禽养殖技术范文第4篇

【关键词】 畜禽 养殖污染 治理技术

1 畜禽养殖产生的主要污染

畜禽养殖污染物主要包括污水、固体废物和恶臭。其中，污水主要包含畜禽尿液及冲洗粪便、栏舍的污水等；固体废物主要包括畜禽粪便、栏舍垫料及废饲料等；恶臭主要指畜禽养殖过程中产生的恶臭气体。

从畜禽废弃物中的主要成分分析，畜禽粪尿中含有大量的氮、磷、有机物及致病菌等污染物。其中，氮和磷是破坏生态环境较明显的两种元素。在特定环境下，氮元素随着畜禽粪便和尿液排放到外环境，不仅增加了大气中氮的含量，严重时可能会导致酸雨形成，而且经过转化形成硝酸盐滞留在土壤中，甚至会污染周边地表水和地下水；磷元素随畜禽排污滞留在土壤中，会造成土壤板结，影响农作物生长，严重时可能随雨水等进入水体，造成水环境生态的严重破坏。另外，畜禽粪便中携带的致病菌也是污染环境、威胁人类健康的不容忽视的因素。

从对各环境要素的污染分析，畜禽养殖污染主要包括：对空气的污染，粪便堆积发酵后，会产生氨、硫化氢、甲基硫醇等有害气体，严重影响空气质量，同时也会引起人们嗅觉上的反感；对水的污染，畜禽粪尿的淋溶性极强，能够通过雨水淋溶进入地表径流污染地表水和地下水，严重时可导致水中的鱼类或其他生物死亡。对土壤的污染，粪便的大量堆积，造成土质中氮、磷含量过高，土质过肥，农田受到严重腐蚀，使其降低或失去生产能力。对生物的污染，粪便含有大量的病原微生物和寄生虫卵，如不及时处理，会孳生蚊蝇，使环境中病原种类增多、菌量增大，使病原菌和寄生虫蔓延，引起人畜共患病的发生，严重危害人畜健康。

2 畜禽养殖污染治理技术及其应用

目前，我国大部分地区已经开始从传统的散养方式转变为规模化、集约化养殖场和养殖小区，这无疑使养殖场及其周边地区的环境污染问题日益突出，使畜禽养殖业的进一步发展受到制约。为了使畜禽养殖的环境污染降到最低，全国各地从选址、厂区布局及清粪工艺到畜禽粪便的处理、污水处理等全过程进行控制。

畜禽养殖场粪尿具有排放量大、负荷大、固液混杂、有机质浓度高、含氮量特高、碳氮比失调、处理难度大等特点，如果不经过处理直接排放的话，势必造成对周边环境影响。畜禽养殖粪尿主要处理方式包括直接农业利用、厌氧处理、厌氧+农业利用处理、厌氧+好氧处理、生产有机肥、生产沼气等。其中，直接农业利用、厌氧处理及厌氧+农业利用处理等处理方式费用低、投资少、工艺简单、管理和操作方便，但处理效率不高，处理后污染物的浓度仍然很高，而且周围必须有足够面积的农田来消纳二次污染物。有些偏远和落后仍然以上述简单工艺的处理方式为主进行畜禽养殖污水的处理，使畜禽养殖污染防治效果不够显著。

目前，我国很多地区已经采用了比较成熟的畜禽粪尿处理技术。通过前处理、厌氧消化、沼气输配及利用、有机肥生产以及消化液后处理一系列处理系统对畜禽粪尿进行深度处理和废物利用。其中，前处理过程主要将粪尿中的固体废物去除掉，厌氧消化环节的主要作用是在一定的温度、一定的发酵时间内将前处理输送的料液通过甲烷细菌的分解进行消化，同时生成甲烷棗沼气。沼气输配和利用主要是将产生的沼气进行净化（脱硫、脱水）、存贮、输送。消化液后处理是为了保证厌氧发酵后的消化液最终能够达到国家或地方的排放标准或能够在一定的生态园区内自行消纳利用，对外实现零排放。

另外，我国也引进了国外的畜禽粪尿方面的先进处理技术，能够达到零排放的效果。例如，洛东生物发酵舍零排放养猪技术，通过在猪的饲料中和栏舍内添加洛东酵素，在猪的肠道内和栏舍内形成益生菌，有效阻断病菌的侵入，提高猪的免疫力。同时，猪排泄物中的益生菌产生的酶类能够将粪尿中的有机质进行分解，作为栏舍益生菌代谢的营养消化。通过提高垫料中心温度将尿液中的水分蒸发，从而实现养猪零排放。

畜禽养殖技术范文第5篇

关键词：畜禽养殖；污染；节能减排；措施

中图分类号：X713文献标识码：A文章编号：16749944（2016）02015202

1引言

“综合利用、资源化、无害化、减量化”是节能减排技术的基本要求[1]。对于畜禽养殖行业污染防治，既要采用先进合理生产工艺，减少污水排放，实行产前控制；又要对粪污进行有效治理，实现粪便还田资源化综合利用，促进农业生态系统物质充分转换和良性循环。南雄市近10年来畜禽养殖业发展较快，给农村环境带来很大影响，污染纠纷及事故引起群众投诉的案例不断增多，养殖业畸形发展对农村生态环境的破坏引起了社会各界的关注[2]。可见引入节能减排技术应对养殖污染是遏制农村环境恶化的根本出路。

2畜禽养殖业污染及其对环境的影响

2.1养殖业污染因子与种类

养殖业全过程产生污染物种类多、量大、浓度高。据估算，1 头猪日排污量相当于6～7个人的日排污量，以2013年南雄市生猪养殖规模59.5万头计，相当于超过290万人口的日排污量[1]；污染物有粪便、粪尿污水、恶臭及有毒气体，污染因子复杂且负荷很高。污水中含大量N、P物质和CODcr、BOD5、氨氮、SS等，一般CODcr超标30～50倍、BOD5超标40～60倍、SS（悬浮物）超标10倍以上[1]。养殖过程会产生大量恶臭气体、病原微生物、蚊蝇寄生虫卵和粪污堆放时有机物腐败分解物，如甲烷、有机酸、氨、醇类等200多种有毒有害成分[1]。大量畜禽粪便污水及其有毒污染物未经处理随意排放，严重污染水质和周边环境， 威胁人畜健康和养殖业发展。

2.2养殖业污染对环境的影响

（1）影响水体。高浓度污水排入河流鱼塘农田， 恶化水质，危害水生生物，导致鱼塘及河流丧失使用功能。污水有毒成分进入地下水， 消耗水中溶解氧，使水体发黑变臭[3]。

（2）影响大气。恶臭及有毒有害气体对人畜造成刺激，影响员工健康和工作效率。长时间吸入有害气体损害肝肾，改变神经分泌代谢机能，降低免疫力。

（3）传播病菌。畜粪产生病原微生物及蚊蝇，危害人畜健康和养殖场防疫卫生，引发人畜传染，甚至疫情发生，带来灾难性后果。

（4）影响作物生长。农作物使用高浓度畜禽污水，造成晚熟不熟甚至作物腐烂，堵塞土壤空隙板结，危害农田生态。

（5）畜粪影响。畜粪不综合利用，导致农牧脱节、种养分离，畜粪随意堆放丢弃，既浪费宝贵农业资源，又严重污染环境，加重环境承载负荷。

3节能减排技术对养殖污染整治的适用

性分析3.1节能减排技术的要求

3.1.1减少粪尿排放量。

首先使用节水技术，使污水减量化。一是控制养殖用水量，科学配水，保持需用水量相对平衡，改良饮水设施，避免跑漏渗，如采用饮水龙头供水，既清洁又防病；二是使用地下水，水源无污染，需要多少就供水多少，减少水浪费和终端污水处理量。其次，雨污分流。科学设计猪舍和雨污分流管网，防止雨水进入污水系统，注重绿化防护，减少臭味散发和疫病传播。

3.1.2科学清粪。

传统的水冲式清粪方式，畜粪直接进入水中， 固液混合难以分离，增加了后续治理难度与成本。这种水冲清粪方式是不可行的，要采用干清粪，先收集粪便后冲洗猪舍，使清粪后粪尿含水率大于95%[3]，粪污分流减少污水粪量，降低污染物浓度。

3.1.3污水达标与综合利用

物理隔栅过滤分离污水固形物或化学絮凝沉淀水中悬浮物、胶体物质后，经多级化粪沼气池利用畜粪污水中厌氧微生物厌氧消化，可去除固体物质90%、CODcr 50%以上[4]。污水经厌氧处理后用于农林作物或农田浇灌。对较大规模养猪场预处理后的沼液污染物浓度仍然较高，需增加曝气耗氧处理，使污水浓度降解10%～30%，经湿地净化达到农田灌溉用水标准。

3.1.4粪便无害化及其利用。

畜粪直接施入土壤，遇水发酵产生高温、烧根烧苗，产生臭味、招来蝇蛆。必须经高温堆肥除臭发酵无害化处理后，成为有机肥料， 施用农田改良土壤，增产增效保护环境。贮粪设施选址需远离功能地表水体，猪场下风向或侧风向，并作防渗处理。对于种养结合的养殖场，贮粪池容积要满足作物用肥最大间隔时间。运输时防漏撒，全过程清洁运输处理。

3.1.5惠民措施促进减排技术应用。

一是采用成熟经济的减排模式，使养殖户乐于接受和推广；二是养殖业属于微利行业， 治理投资相对较大，虽有设施但简陋粗放，治污效果不好。据调查，一个中小型养殖场需5～10万元，大型养殖场需50万元左右建设治污设施[5]，养殖户难以承受。政府应制定奖补惠民政策，降低养殖成本，扶持农户创业致富。

3.2应用分析

南雄市近十年养殖业快速发展，增加了农户收入，也给农村环境带来极大危害，群众投诉不断，上访纠纷增多，从2010年起案件逐年上升，2014年达到30件，群体性投诉4件[2]。经反思调研和分析对比，结合国家减排政策和南雄实际，成功摸索出一套科学适用的节能减排模式，得到国家、省减排专家充分肯定，认为值得推广，在2014～2015两年农业源污染减排考核时100%全部通过减排验收[6]。这套减排模式是“事前清粪、固液分离―沉淀池+沼气池+沼液贮存池―配套农林综合利用”[7]，猪粪清出后晒干自用或外运到有机肥厂形成产品用于农作物。对种猪场或较大规模的养猪场加设曝气厌氧好氧设施和湿地净化处理，取得显著成效，养殖户积极配合，环境质量极大改善。

如南雄市南亩镇谢长生猪场，利用自家荒岭兴建猪场，占地150亩，年出栏1 000头，年产猪粪废水2 000多t，采用这套减排模式后，改进猪舍和排水（污）沟，取用地下水，改善供水装置节约用水，在冲洗猪场前把猪粪清走，放至曝晒场干晒。雨污分离后污水进入沉淀池、沼气池厌氧处理，沼液排入贮存池暂放。沼液贮存池用塑料薄膜垫底与泥土隔离，避免沼液渗漏。该猪场2012年3月利用周边荒岭种植板栗树2 000颗，用沼液施肥不外排，增加果园收入，实现零排放和农林综合利用[7]。又如南雄市温氏集团南亩鱼鲜种猪场，2009年兴建，占地2 065.22亩，总投资5 100万元，从事良种繁育，年存母猪8 795头、产商品猪苗15.6万头，年产污水7.1万t、粪6 860 t、猪尿1.5万t。该猪场2013年8月投资600多万元治理粪尿污水，采用“干清粪、固液分离―沉淀池+沼气池+厌氧好氧池+防渗氧化塘―配套种植综合利用+人工湿地”处理方式，引用山水由水龙头供水，清洁防病节约水源。干清粪后的高浓度粪尿污水经固液分离机进UASB塔、二级AO系统厌氧发酵，消减COD、氨氮、磷污染物，排入防渗氧化塘，深度净化处理后污水进入人工湿地，过滤吸附、置换降解进一步净化水质[8]。经验收检测，出水有机物总磷、氨氮、COD、SS含量低于《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）。猪粪收集后大部分用于场内林地果树施用，少量用于周边农业还田。经实施节能减排技术后，猪场内环境整洁，绿树成荫，周边生态良好，未发生过环境纠纷。

在猪粪处置上以政府免税补贴引入外资建设南雄市年丰有机肥厂，远离水源村庄，选址合理。原料全部来自猪场多余猪粪。采用配料、混合、上垛（堆成条垛状消除臭味）、高温发酵（15 d后臭味完全消除）、后熟（好氧发酵20 d后腐熟成有机肥）、综合利用处理工艺[9]，实现无污染、无臭味、无蚊蝇，肥质好，适合农作物使用。有机肥一是通过协议签订，给予周边农场或农户使用，二是送至厂家精制商品有机肥。在惠民措施上，南雄市政府2015年安排专项资金394.2万元对达到节能减排要求或完成关闭任务的养殖场进行补偿，减少农户损失，提高养殖户配合环保的积极性，农村生态环境有了根本改善。

4结语

实践证明，南雄市正在实施的养殖业节能减排模式是科学、可行的。事前干清粪固液分离减少了畜粪污水中的固形物、悬浮物，设置雨污分流管网大大降低污水总量和污染物浓度，三级化粪沼气沉淀池或加曝气厌氧好氧设施对污水中微生物、污染物的净化处理发挥根本作用，畜粪与沼液污水的农林综合利用达到了污染物零排放和节能减排目标。在进一步总结经验全面推广后，必将推动南雄畜禽养殖污染成功整治及其行业健康发展，实现农村环境质量良性好转。

参考文献：

[1]佚名.现阶段我国实施畜牧业清洁生产的对策[J].饲料工业，2002，23（10）：55.

[2]南雄市环保局.“十二五”环境与污染投诉统计报告[R].南雄：南雄市环保局，2015.

[3]徐尚勇，张鹏.污染减排“负重”长跑[J].绿色视野，2013（3）.

[4]汪清平，王晓燕.畜禽养殖污染及其控制[J].首都师范大学学报：自然科学版，2003，24（2）：97～98.

[5]李贤辉.农村畜禽养殖污染及治理措施[J].中国畜牧杂志，2003，39（5）：58～59.

[6]韶关市人民政府.韶关市2014、2015畜禽养殖业污染减排验收情况通报[R].韶关：韶关市人民政府，2015.

[7]南雄市人民政府.南雄市2011～2015年畜禽养殖业污染减排与环境整治工作总结[R].南雄：南雄市人民政府，2015.