农产品营销的作用

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农产品营销的作用范文第1篇

网络营销对农产品品牌的推动作用主要体现在以下几个方面：一是网络营销能够有助于农产品对自己的品牌进行准确定位。准确的品牌定位对于农产品发展具有重要作用。传统的农产品企业由于缺少详细的市场调查，致使交易信息出现不对称问题，农产品企业提供的产品不满足消费者的需要，而消费者需要的产品又比较缺乏，致使消费者对农产品企业产生不满。而通过网络营销渠道，农产品企业就能够对农产品销售进行详细市场调查，主动了解和接收来自多个方面消费者的反馈，并对自己的品牌定位进行调整，明确自己品牌的受众范围和消费群体，消除过去交易信息不对称问题，提高消费者对农产品品牌的满意度；二是网络营销能够有助于农产品进行品牌推广活动。

网络营销不仅是销售手段，而且还是宣传手段。借助于网络媒体的宣传能够使消费者不再受时间和空间的限制，就能从网络上获取大量有关农产品的信息，降低了宣传费用，节省了物力、人力，降低了农产品的宣传成本；三是网络营销能够有助于农产品品牌竞争力和质量的提升。一方面，通过网络营销能够降低农户或农产品企业的生产销售成本，农产品生产者和消费者之间通过网络直接联系起来，使得生产方在足不出户的前提下就可以直接与消费者进行沟通，从而大大降低了产品的销售成本，使生产方节省下来的成本能够投入到品牌质量提升上，有利于生产方品牌质量的提高。另一方面，借助网络营销，农产品企业也能够对农业资源进行整合，采取措施提升自身品牌竞争力。企业能够通过互联网工具将自己产品营销活动进行统一规划，对从产品搜索、在线交易到收款发货和售后服务整个销售过程进行规划，使得网络营销成为一种全程式的销售手段，从而提高农产品品牌的竞争力。

二、目前网络营销在农产品品牌推广中的主要问题

1、农村的网络基础设施较为落后，农产品生产者缺乏

相应的网络营销意识现在农产品生产大户多集中在网络基础设施较为落后的内陆地区，农产品的整体网络建设水平较为薄弱，很多农产品生产者没有条件上网，这就使得农产品的网络营销受到很大限制。而已经建立相应农产品信息的网站，由于信息资源质量不高，缺少相应的特色信息，对消费者的针对性不大，使得这些网站的网络营销效率不高。农业信息主干设施建设已有一定基础，网通光缆已覆盖全省所有市、县、乡及65%以上的行政村,其中干路已覆盖全省所有的村，移动实现了手机村村通工程,部分县市也实现了有线电视的村村通工程，但是信息化入户工程进展相对迟缓。再者，目前很多农户缺乏相应的网络营销意识，国内绝大部分的农产品还是掌握在初级农户手中，缺少相应的企业化经营实体，其品牌意识、市场竞争意识以及网络营销意识较为缺乏，这也阻碍了农产品网络营销和品牌推广的发展。

2、缺少网络营销人才，推广网络建设不成熟

目前很多农产品生产者并没有掌握相应的计算机技术或网络技术，缺少相应的能够运用网络营销手段的人才，这成为农产品网络营销的制约发展因素，再者，目前已经建设起来的农产品营销网站，由于规模较小、设计不够规范精细以及地域分布不均等问题使得目前农产品网络营销的建设还不成熟，因而网络营销对农产品品牌的推广作用发挥有限。据统计局调查,我国农村劳动力中，初中文化程度占27.3%，高中以上文化程度占12.8%。偏低的文化程度，加上后期又缺乏专门的网络营销培训，使得真正懂信息、懂科技，有市场开发能力和高水平应用能力的人才非常有限。此外由于对这种复合型人才不够重视，再加上农业自身的效益比较低，投入经费少，人才待遇差，使得农业信息数据库的建设、更新速度缓慢。

三、应用网络营销推进农产品品牌发展的建议

1、加强农产品营销网络建设，完善网络营销平台

各级政府应该加强对当地农产品发展的扶持力度，重视农产品网络营销的发展，加大对农村信息网络建设的力度，不断完善农村网络基础设施，不断促进农产品网络营销平台的建立。通过政府带头扶持作用，发动农产品企业、合作社和农民积极参与到营销网络建设当中。同时还可推广手机上网，作为农产品网络营销的补充手段，促进营销网络的顺利发展。各级政府应该充分发挥带头组织作用，对农产品的电子商务发展进行扶持、引导和规范，以促进农产品网络营销走上健康的发展轨道，可以通过建立相关农产品宣传网站，推动农产品中介组织发展等手段来不断强化农产品网络营销的基础设施建设，促进网络营销平台的早日建立。

2、加强对农产品网络营销相关人才的培养，强化农产品生产者网络营销意识

人才是制约农产品网络营销发展的重要因素，农产品营销网络要想真正取得发展，发挥其在农产品品牌发展中的作用离不开人才支持。因而各级政府应该加强对本地农村信息化人才的培训工作，积极号召农产品生产者和销售者学习相关网络营销知识，提高农产品生产者或农产品企业的网络营销水平。同时，有条件的地区还可成立相关咨询机构，为农户或农产品企业提供网络营销方面的专业指导，促进农产品网络营销的发展。再者，基于网络营销在农产品品牌发展中的重要作用，农产品企业应该加强自身的网络营销意识和市场竞争意识，重视网络营销在农产品企业发展中的作用，自觉发展自身企业的网络营销系统。

3、完善农产品企业的网站，推广农产品品牌

在信息时代，农产品企业要懂得利用网络营销手段来推广自己的品牌，扩大农产品品牌影响，这样才能发挥品牌作用，促进农产品企业的不断发展。而要实现这一目标，首先企业应该根据自己的产品建立相应的网站。企业要及时掌握农产品市场方面的需求，将自身农产品的特色和风格突出出来，以便吸引与农产品风格相符合的网络受众，并强化对这部分受众的服务，以此来产生相应的品牌效应。同时要做好相关的互动工作，网络营销的重要特点就是其互动性，对于消费者的反馈，企业应该及时进行处理，做出相关反应。如果消费者的反馈没有得到及时处理，就会使企业品牌形象受损，因而在品牌咨询网站的建设方面一定要注意网络互动问题。同时，在对企业营销网站进行完善时还要注意借鉴成功经验，例如建立相应品牌并将相关的产品网站通通捆绑在一起，这样能够大大节省消费者的寻找时间，同时还能发挥这些品牌的集聚效应，扩大品牌影响。例如卡夫旗下就有很多品牌产品，其在建设相应网站时之用一个网站组成一个集团性质的品牌网站，这样能够满足不同消费者的不同需求，受众群体。

4、推动农产品的标准化生产进程，发展农产品的品牌文化

农产品营销的作用范文第2篇

［关键词］农产品；网络营销；对策

［中图分类号］C939 ［文献标识码］A ［文章编号］1005-6432（2010）49-0081-02

中国是农业大国,农村人口占总人口的70%左右,农业增产、农民增收、缩短城乡差别的“三农”问题是政府及社会各界人士关注的核心问题,总书记在党的十七大上明确了推进社会主义新农村建设,要“坚持把发展现代农业,繁荣农村经济作为首要任务”。但目前随着买方市场的逐步完善,农产品销售难的问题越发凸显出来,成为影响农民增收,制约经济发展的一个重要障碍,相当多的人为农产品没有销路犯愁。

农产品网络营销是通过互联网在线活动建立和维持客户关系,以协调满足农户与消费者之间交换农产品和服务的目标,让消费者足不出户就可以购买到新鲜的果蔬和肉蛋类产品,达到提高农产品品牌形象、改善顾客服务并最终扩大农产品销量目的的一种农产品营销方式。农产品网络营销对解决我国农民“销售难”的问题有重大战略意义。

1 我国农产品网络营销发展的制约因素

目前我国农业受国内外经济环境的影响,已引入现代化的市场营销思路和技术,抢占市场,建立起以中国农业信息网为中心的农产品网络销售信息体系,开办了以农产品销售为主的网站、推广农产品电子商务物流系统、设立农产品物流中心。但是,实施农产品的网络营销是一个系统的工程,我国现行的农产品网络营销体系建设面临许多制约因素,主要体现在以下几个方面：

1.1 思想观念问题

从农民自身来看,大多数农民对网络营销根本不了解,甚至还没听说过,更别谈认识网络营销的重要性。许多农民辛辛苦苦耕种出农产品,被动地等待着“收菜车”的到来。接触过网络的人,在目睹网络商店亏损、频繁倒闭的现象后,失去了进行网络营销的动力。

从消费者角度来看,很多人的消费观念和消费习惯一时难以转变。在农产品选购过程中,消费者通过眼观、手摸、甚至亲口品尝等多种感觉来作出判断与选择,尤其一些鲜活农产品的新鲜程度,人们还是相信“面对面”的判断。所以,他们宁可多花钱、多跑路、多费时间,也要“眼见为实”,这种心态在很大程度上制约了农产品网络营销活动的发展。

1.2 农业信息网络基础设施建设问题

近几年来,我国农村的信息网络建设虽然有所发展,但仍很薄弱,表现在农村网络接入相对分散,硬件设施不完善,配置相对落后；对于收集、处理、传播信息必需的软硬件设施在大部分农村还没有,有网络的地方由于信号差、网速慢等原因,削弱了农民对网络的信任；电脑及网络成本较高,大部分农户不愿意多增加这一部分支出；各省市的涉农网站信息资源相对分散,农业信息平台建设滞后,跟不上农民对信息的需求。种种原因造成我国目前出现了明显的城乡之间信息不平等和较大的数字鸿沟。

目前，虽然经济发达地区网络基础设施较理想,但欠发达地区则较差,城市的网络基础设施能够满足市民的基本需要,而广大的农村地区则还不具备上网的基本条件。网络基础设施建设上的约束限制了农民成为农产品网络营销的主体。

1.3 农产品标准化程度低

调查表明,有标准规格、易配送、为消费者所熟知的产品,绿色、无公害、有机产品在网络进行宣传和销售的效果会更好,但目前我国农业生产和农产品标准化程度较低。农户农业生产规模小,大部分农户生产“各自为政”,各户之间提供的产品差异较大,根本谈不上“标准化”,许多农民自身缺乏对标准化的科学认识,甚至认为种“萝卜白菜”还需标准化？对标准化的认识不够。在销售过程中,如果因为产品的个头、色泽等原因销售不出去时,许多农民被动地选择留下产品自己食用或者转送的方式,没有意识到标准会给他们带来不同的经济效益。这些问题导致对农业的规范化管理不能实现,标准化生产无法实施。

1.4 信息化建设的专门人才和营销人才缺乏

在网络营销活动中,虽然充分强调工具的作用,但归根结底起关键作用的仍然是人。因为工具的制造发明、工具的应用、效果的实现都是靠人来完成的,所以人在网络营销中起决定性作用。但目前,我国农村农户利用信息的能力不高,缺乏信息化建设的专门人才。而且由于许多地区农民的文化素质不高,许多人根本不懂网络,懂网络的人对其应用也十分有限,真正懂信息、懂科技,有开发能力,具有现代农产品知识、商务知识,并熟知网络营销知识的有能力的人才很缺乏。许多掌握了现代信息知识和营销技巧的大学生在毕业后,很少有人愿意回乡发展。此外也缺少对农户关于信息和营销知识的培训。

1.5 农产品在物流配送上存在难题

农产品物流对农产品质量保证具有很重要的作用,对产品的包装、运输、储存要求很高。农产品网络营销对农产品物流提出了更高的要求。我国目前的农产品物流配送主要存在两大难题,一是农产品生产非常分散,以家庭为单位的农业生产组织较多,导致组织规模较小,不利于农产品的迅速集中；二是农产品大部分是生鲜产品,尤其是鲜活农产品含水量高,保鲜期短,在运输、储存、销售中会发生腐烂、发霉和病虫害,极易造成损失,因此对运输效率和流通保鲜条件提出了很高的要求。而我国目前的农产品物流是以常温物流或自然物流形式为主,农产品在物流过程中的损失很大。

2 完善我国农产品网络营销的对策

2.1 向国民灌输网络营销理念,提高全民信息化意识

我国农产品网络营销发展较晚,且发展缓慢、水平不高,如前所述就农户和消费者自身对农产品网络营销存在很多误区和偏见。政府需要强化对农产品网络营销的舆论宣传,使农业企业和农产品销售者及消费者真正理解网络营销的内涵和大力发展农产品网络营销在当今信息化社会的重大意义,消除公众对农产品网络营销的神秘感和陌生感。同时政府要健全相关法律法规,保障国民在参与网络营销活动中权益不受损害,保障安全性。社会应积极引导广大消费者改变过去“眼见为实”等传统购物方式和习惯,使广大消费者顺应社会发展趋势,从心理上接受农产品网络营销这一现代营销方式。

2.2 加快农村网络基础设施建设,构建网络营销体系

农村网络基础设施建设是开展网络营销的先决条件和物质基础。目前我国农村网络基础设施还相当落后,政府需加大对农村网络基础设施的财政投资力度,促进农村网络建设和网络质量提高,及时传播农业科技知识和农产品市场信息。同时,政府要积极引导民间资本流向农村地区网络基础设施建设,鼓励其他的农产品营销的相关群体,如农户、农民合作组织、龙头企业等,也应积极参与网络建设,在力所能及的范围内,配置一些开展农产品网络营销所必需的设备,解决网络普及中的信息不平等和数字鸿沟问题。

2.3 完善农产品质量标准体系

在国内外贸易中,商品的检验鉴定、谈判成交和货物交接等都以标准为依据。为此,应参照国际和国家质量标准,尽快制定和完善自己的主要农产品质量标准体系,并以此加强质量监控,严格把关,为农产品的质量和品牌建设提供保障。使农业生产全过程纳入标准生产和管理,实施标准化生产和品牌战略,提高农产品的质量和科技含量,增强农产品的市场竞争力,推动农产品绿色认证、有机认证、HACCP(危害分析与关键控制点)认证等认证形式的发展,以保障农产品网络营销的发展。

2.4 开展有效的农产品网络营销与农业信息化培训

农产品网络营销人才是发展农产品网络营销的重要基础。针对当今农产品网络营销人才缺失的情况,政府应该高度重视,加强人员培训,应选拔既精通现代信息技术,又熟悉现代农业专业知识的人员进行业务能力培训,造就一批高水平农业信息化专业人才队伍,发挥他们在农户信息化过程中引导、帮助农户的模范带头作用,并形成制度,不断提高工作水平。各级政府应留出专项经费用于农民信息技术培训,因地制宜建立农村技术培训班、农民夜校等多种农村职业教育培训机构,为农民进行相关技术培训和指导,全面提高农民知识水平,培养大量从事农产品网络营销的技术人才。此外,要设法鼓励具备专业知识技能的大学生回乡发展。

2.5 完善农产品物流配送体系

农产品网络营销呼唤现代物流配送体系的发展与创新。如何在农产品消费者下订单后快速安全地将农产品送到消费者手中,这是农产品网络营销发展必须解决的问题。政府应建立健全农产品批发市场与农产品流通中心,强化物流技术建设。同时,针对农产品自身易腐、易烂特点,在物流系统设计中要重视农产品的流通渠道建设,要考虑农产品物流的合理化和最优化问题。使用保鲜新技术,对农产品妥善储运,确保农产品新鲜上市。在此,我们鼓励发展第三方物流服务。

3 结 论

网络经济时代,市场具有新特点,农业面临新机遇。面对新技术与新手段层出不穷的网络环境,简单模仿与因循守旧必将失败,那么农业生产者如何顺势而动,抓住机遇,实现跨越式发展？这是农村经济发展面临的重要话题。作为农业生产者需要从思想上、具体行动中全新认识网络营销,研究科学模式,提高农业营销效率,以切实解决“三农问题”。

参考文献：

［1］李玉清,方成民.网络营销［M］.北京:清华大学出版社,2007.

［2］黎东升,查金祥.当前农产品网络营销的系统架构研究［J］.中国农村问题,2006(3):23-26.

农产品营销的作用范文第3篇

农产品的销售一直是农产品生产经营活动中的重要环节，在过去计划经济年代，农产品的销售任务是由政府统一组织的，农业生产者无需考虑农产品销售问题，随着改革开放，我国从计划经济向市场经济的转变，生产经营活动逐渐由市场来决定，市场的功能越来越重要了，经济学原理告诉我们，市场的功能主要体现在：交换功能、商品价值实现功能、市场调节功能、市场信息功能、市场刺激功能等，其中商品价值实现功能是：在场经济条件下，商品价值要靠市场来实现。当农产品经营者把产品出售后，所得货币能够补偿生产过程中消耗的物质和劳动，则产品价值得到了体现，反之，则产品的价值不能或不能完全实现。因此，市场的功能决定了农产品的生产是由市场决定的，农产品的价值实现也是由市场决定的，在市场经济条件下，农产品是不可能自动达到消费者手中，需要通过营销的手段才能实现农产品从生产到消费者的转移，才能实现农产品的价值。通过营销手段能解决经营者的经营目标市场，发现和了解农产品消费需求是什么，指导生产决策，并开拓市场。在市场经济条件下，农业生产经营者在尊重市场经济规律的前提下，通过营销手段，才能使农产品的价值实现，同时也提高了经营者的经营收入。

二、农产品营销的效果实现难度较大

农产品与其他产品（如：日用品、电子产品、食品等）相比，营销手段的应用要取得良好的效果，其难度更大，这是因为农产品本身有其自身的特点：一是农产品的生物和自然性特点。农产品大多是生物性的自然产品（蔬菜、水果、鲜肉、牛奶等）具有鲜活性、易腐性。保存不易，农产品一旦失去其鲜活性，其价值就会大打折扣。同时有些农产品体积大，单位重量的价值较低。二是农产品的供给季节性性强，短期总供给缺乏弹性。许多农产品特别是鲜活农产品的供给在时间上具有季节性而且生产周期长。由于农产品生产是生物生产过程，农业的投入要素相对固定，从而造成农产品的供给缺乏弹性。三是农产品的需求大量性、连续性、多样性。农产品是人们日常的基本生活品，具有普遍性和大量性，同时随着人们的生活水平的提高，对农产品的需求又出现不同的偏好，农产品的需求又会呈现多样性的特点。再加上人们对每日所需的蛋白和热量基本不变，农产品的需求弹性较小。四是大宗农产品品种营销的相对稳定性。农产品生产多具有生命的动物和植物的生产，其品种的改变和更新需要较长的时间，因而农产品在经营品种上具有相对稳定性，在一定的时间里，人们消费的农产品是相对稳定的。五是政府宏观政策的调控。农业是国民经济的基础，农产品是有关国计民生的重要产品，农业经营者抵御市场风险能力的有限性，所以政府要采取相关的政策来扶持和调节农业生产和经营。由于农产品生产经营上的这些特点，就带来农产品销售中的难度增加。农产品不易保存、销售的时间相对较短、农产品品质会逐的渐下降，同时农产品生产中的品质和产量很难控制，农产品的生产和流通还要 得到政府政策的支持。所以，对于农产品的营销与其他产品相比（如：日用品、电子产品、食品等）其涉及的内容要更多、要求更高、农产品营销体系内容更大。

三、农产品营销系统构建思考

1.现行的农产品营销体系

（1）以农户和个体经营户为营销主体，规模小，组织化程度低。作为农产品的营销主体，无论是生产领域，还是流通领域，或是农产品生产经营组织，其走向完善和成熟的标志就是规模化、组织化、企业化和一体化。这也是营销主体为节约交易费用，增强在交易和竞争中有利地位的必然选择。

（2）农产品批发市场数量庞大，但平均交易规模小，档次不高，功能不完善。从90年代起，我国农产品批发市场发展较快，但单个市场的平均交易规模小，许多批发市场配套设施建设落后，档次不高，还停留在出租铺面的简单物业管理模式上，批发市场在价格发现、辐射能力、信息服务、物流服务、检验检测等功能方面较薄弱。

（3）农产品的销售终端以农贸市场为主，农产品目前主要是通过传统的农贸市场进行销售，连锁店和超市销售农产品比例还较小。

（4）农产品传统交易方式为主，现代营销手段不多。目前农产品销售方式主要表现为现货交易，人货同行，农产品堆放在市场吆喝展卖，结算通过现金收付，而通过批发市场达成远期契约交易以及采取拍卖交易、信用交易、委托交易、网上交易等现代化交易方式还较少。

2.主要发达国家的农产品营销体系启示

（1）以日本和韩国为代表的东亚模式。这两个国家都面临小生产和大市场流通的矛盾。为了解决农产品流通难的问题，满足城市居民的消费需要，在市场和政府的共同作用下，形成了较为完善的、具有一定特色的农产品营销体系。一是分销渠道以农产品批发市场为主导。二是交易方式以拍卖交易和竞标交易为主。三是农民合作组织在农产品营销中扮演重要角色。四是农产品标准化程度高，注重进行分级、加工、包装以及冷藏冷冻处理。五是农产品营销过程的信息化程度高。六是有完善健全的法律法规和市场监控机制操作保障。

（2）以美国和加拿大为代表的北美模式。其农产品营销体系具体特点是：一是市场体系相对简化，流通渠道缩短，批发市场的地位不突出。二是发达的期货市场对于农产品市场稳定、调节和促进作用显著。三是农产品营销组织形式多，合作社的营销职能突出。四是营销服务和物流系统非常完善。五是采用现代营销手段开展农产品促销活动。六是开拓海外农产品市场的出口促销支持力度大。

（3）以法国和荷兰为代表的欧盟模式。以法国和荷兰为代表的欧洲各国的农产品营销体系有以下特点。一是发达的农业合作组织。二是以农产品批发市场为核心的农产品流通体系。三是独具特色的拍卖交易方式。四是完善的物流基础设施。

3.农产品营销体系构建分析

通过前面的分析，要想实现农产品的营销目的（实现农产品价值），达到农产品营销营销的效果（生产者、消费者、社会效益的统一），必须在农产品营销体系构建上重新进行定位，应在三个层次上达到统一。

（1）农产品生产经营者自身因素方面

农产品营销的主要承担者是农产品生产和经营者自身，在当前的市场竞争环境下，农产品销售是关系到经营者切身利益，要把营销工作放在经营活动中重要地位，农产品营销工作又是一项十分复杂的工作，营销工作要放在战略的角度去认识，农产品生产和销售相比，销售更重要，但农产品销售不是传统意义是的内容和理解，而要从市场营销的角度、消费者的角度、市场的角度去认识。作为农产品经营者营销活动要从认识上突破，理念上更新才能做好营销工作，才能使农产品生产实现价值。

农产品营销认识上突破是指营销的内容是全方位的。农产品生产中，营销工作不仅只存在于产后的销售中，在产前和产中同样存在着与产后的营销工作有关的内容。也就是说农产品销售是最后一环，但它与前期的工作有关联的，前期的工作没有做好，后面的销售就有困难，所以营销工作是贯穿于生产活动的全过程。我们必须要从以下几方面去认识营销工作。一是产前的信息收集和市场调研。即开展市场调研工作，收集有关的市场信息，并进行整理和分析，这就是需要有专门的人员、通过什么手段获取信息，为农产品的生产和销售等工作提供参考。二是组织生产和加工过程中的“产品”整体概念的认识。农产品的生产过程不能简单的就产品本身的生产而生产，在生产时就要考虑到将来是否能卖得出去？因此对产品的认识要整体化，其内容包括：优良品种的引进和培育问题，品牌经营问题，品质与质量问题，安全卫生问题，包装问题等。这些都要在经营中加以考虑。三是价格策略。价格策略就是指农产品进入市场最后的定价问题，以及价格调整问题。农产品的价格，一方面是经营者获利方式，另一方面是消费者选购产品所考虑的主要因素之一，什么时候？什么季节？在什么地方采取什么价格水平？其中有许多技巧，需要农业生产经营者认真的研究。四是分销渠道的分析。分销渠道就是农产品如何进入市场？采取什么方式进入市场？具体地说就是农产品如何从生产者到达消费者手中所经过的路径。如：自己找客户销售还是销售给中间商，以及农产品在销售过程中的运输问题等。五是推广与促销策划。农产品也需要推广和促销，通过推广和促销，使农产品等有关的信息传递给用户和消费者，使其产生购买欲望。如何针对不同的农产品的特点，采取不同的推广和促销手段，需要进行分析和筹划。

农产品营销理念上更新是指农产品营销不仅要关注具体的营销内容，而且要有市场竞争意识的理念。服务意识理念。品牌化意识和创新意识。如果把这些理念融入到具体的营销活动，能使农产品营销取得一定的效果。

（2）农产品营销社会化服务系统建立和完善方面

农产品消费特点之一是保持农产品从田头到餐桌的鲜活性和品质的新鲜，要求农产品在销售环节上时间要越短越好，在过去，农产品产地和消费者之间很近，基本可以做到提供新鲜的农产品，随着农业生产规模的扩大，消费者的要求提高，产地和消费的分离越来越远和分散。如何做到尽快把新鲜的农产品转移到用户手中，其难度越来越大，这其中就包括农产品的收购、运输、存储、配送、加工、信息处理等一系列环节，在现代社会中它又是保证农产品销售不可缺少的内容。而这些环节无论从资金的投入、专业人员、技术等要农产品生产经营者自己去解决是相当困难的，甚至又无法做到的，这将会很大程度上影响农产品销售。这些配套的措施需要整个社会来共同加以解决，即，要形成完备的农产品销售社会化服务体系，使农产品生产出来后，通过经营者自身的努力和完备的社会化服务体系的配合，最终使农产品有效地到达目的地。

（3）农产品生产和销售政府支持方面

农业是个弱势行业，农产品又是人们日常生活必需食物的来源，农产品生产和销售要达到理想的效果离不开政府的支持，目前我们的农产品生产规模还较小，技术还较落后，农业的抗风性能力较弱。一方面是人们对农产品的需求不断地增加和要求越来越高，另一方面农产品的生产和销售在满足程度上还不稳定，因此，农产品要满足整个社会的需要，政府的支持是重要的保证，政府的支持可以在以下几方面要加强。一是农业生产技术及应用方面，二是农产品的品牌推广方面。三是农业产业化方面。四是农产品的标准化方面。五是资金和补贴方面等。

参考文献：

[1]陈国胜.《农产品营销》.清华大学出版社

农产品营销的作用范文第4篇

关键词：云南省 农产品 绿色营销 策略

一、云南省农产品的绿色营销现状

农产品绿色营销是指生产绿色农产品的企业在可持续发展观念要求下，在考虑社会责任、保护环境、充分利用资源和长远发展的前提下，通过绿色农产品研发、生产、销售和售后全过程，引导和不断满足消费者对各种绿色农产品的需求。为尽快提高云南省农产品的市场竞争力，云南省积极推进名牌战略，大力发展“绿色食品”、“无公害农产品”和“有机食品”，但从总体上看，云南省的绿色食品产业发展还相对落后，整体潜力没能得到充分发挥，整个绿色食品产业与云南建设全国生态省、发展生态农业的总体目标还存在差距，对农产品的绿色营销产生了某些负面作用，我省农产品绿色营销现状如下：

（一）绿色消费意识不足，农产品的绿色营销观念尚未牢固树立

从需求层次的角度看，只有在人们解决温饱之后，才会对消费安全问题给予重视。由于我省经济发展水平还很低，很多地区的绿色消费意识没有形成，一些企业和个人也没有把保护生态和经济增长放在重要的位置，有时仅仅为了谋求眼前的蝇头小利而牺牲长远利益。虽然有一部分农产品生产企业已经意识到绿色营销非常重要，开始宣传绿色产品的优势，但只是作为一种促销方式或口号宣传，没有真正领悟绿色营销的内涵本质。

(二) 绿色农产品的定价策略尚待完善

绿色农产品价格与生态环境成本成正比例关系。绿色农产品的价格比一般产品约高30％～150%，有的甚至高出3～5倍。由于绿色产品很符合现代消费者的需求，被认为具有更高的内在价值，所以消费者愿意支付较高的价钱去购买。但就普通消费心理来说，消费者更希望购买的产品价格越便宜越好，以获取最大的消费者剩余。一般消费者对绿色农产品的高价望而却步，使得绿色农产品的价值没能体现出来。

(三)绿色农产品营销渠道不完善

云南农产品的运输“瓶颈”有待突破。绿色营销能否成功实施，很大程度上取决于绿色营销渠道是否健全。产品产得出、运得出、卖得出，实现绿色农产品应有的价值是绿色营销的根本动力。当前云南绿色农产品市场体系虽然初步形成，但由于我省农产品产地区域比较广，农户经营不集中，还尚未形成健全统一的市场体系和营销网络，在企业和客户之间没有建立起快速便捷的营销渠道。

(四)绿色农产品促销力度不足

云南省农产品的名牌策略立即全面实施。为了引导绿色农产品消费，扩大销售，企业应多方位、多渠道加强对绿色农产品的宣传。目前，云南省内有规模、有实力的绿色农业企业很少，且布局不集中，尚未形成群体优势、规模优势。绿色农业企业整体的促销力度不足，一些企业仅仅安于获得绿色标志使用权，不重视对绿色农产品的广告策划和宣传，还有部分企业即使宣传，强度也不大，导致购买者对绿色农产品的内在价值缺乏了解，没有拉动有效需求，更不利于形成一个稳定的绿色农产品的消费群体。云南绿色农产品中名牌产品数量不多，且未形成规模开发，市场优势不明显，还未能产生名牌效应。

二、云南省农产品绿色营销对策

（一） 加强绿色教育，树立农产品绿色营销观念。

近年来，虽然人们的绿色消费意识逐年增强，但因收入仍较低以及对绿色农产品认识的不足，大部分消费者尤其是广大农村地区的购买者仍购买相对便宜的非绿色农产品，在这种情况下，就要求政府承担起对消费者进行教育的责任，针对不同的购买对象，采取不同的方法进行培训教育，提高人们的绿色农业意识，利用各种媒介工具和宣传方式，积极宣传环境保护和普及绿色消费知识，推动绿色消费的发展，使绿色消费成为一种时尚消费。第一，需要引导和培养人们树立农产品的绿色消费观念，使他们知道绿色农产品与非绿色农产品的差别，了解农药化肥、农膜的大量使用、工业废水的排放等会导致环境严重污染；第二，需要引导和培养企业树立农产品的绿色生产观念，使绿色农产品的企业有觉悟的遵循农业可持续发展原则，加快采用绿色生产技术，开发纯绿色农产品，尽快推行农产品清洁和无公害化生产。

（二）培育农业龙头企业，推动我省绿色农业的产业化

我省农业企业的主要特点是农村人多、规模小、生产分散、管理困难等等。分散的生产和经营对控制绿色农产品的质量是不利的，产品质量得不到保证、标准得不到统一，价格参差不齐，市场适应能力和风险抵御能力差。因此，要提高我省绿色农产品市场竞争力，必须要加快推进绿色农业产业化，把不集中的、产销脱节的绿色农业生产转向综合、产业化生产，形成标准化的规模生产。

（三）实施农产品绿色营销组合策略

农产品绿色营销组合策略是指企业在生产、包装、价格、分销和售后服务等各个环节上始终坚持绿色原则，并将这些环节进行科学的组合。一是抓好绿色农产品的研制开发。研发人员要不断加紧对绿色技术的开发与创新，加快发展现代生态农业的步伐，用有机肥料取代农药化肥，进而开发生产出绿色农产品。二是做好绿色包装，对提高我省绿色农产品的市场形象大有好处。它的作用贯穿于整个农产品生产及销售的全过程。三是建立绿色销售渠道。首先选择具有良好信誉的中间经销商，联系绿色农产品专柜或销售公司，并建立绿色农产品的流通网络。四是实施绿色促销，这是宣传农产品绿色消费的重要途径。积极开展各种绿色农产品的促销活动，加强和消费者的沟通，将绿色农产品的信息宣传给消费者，正确引导消费者的绿色消费。

参考文献：

[1]赵素洁．我国绿色农产品营销面临的问题和对策分析[j]．农业经济，2009，(7)：89—90.

[2]谢华兴．农产品企业绿色营销问题探讨[j]．价值工程，2007，(1)：62—63．

[3]史建军．关于农产品绿色营销策略的探讨[j]．技术经济与管理研究，2008，(2)：117一119．

农产品营销的作用范文第5篇

关键词：新疆；农产品；营销渠道优化

中图分类号：F32 文献标识码：A

原标题：基于“十二五”跨越式发展的新疆农产品营销渠道优化研究

收录日期：2011年11月11日

“十二五”时期，是在新的历史起点上加快推进新疆跨越式发展和长治久安的重要时期，也是深化改革开放、加快转变经济发展方式的攻坚时期。“十二五”时期总体战略是：稳疆兴疆、富民固边。新疆政府在《自治区农业现代化建设规划纲要》中提出：着力提高农业生产经营规模化、标准化、产业化水平，增强农业综合生产能力。坚持以市场为导向，以农民增收为核心，着眼于国内外大市场，全面推进农产品市场体系建设。加快实施农产品“品牌战略”和“走出去”战略，坚持用工业化思维谋划和推进现代农牧业发展，积极引进农产品加工、物流大企业，建立公司＋基地＋农户，生产、加工、运输、仓储、配送为一体的现代农牧业发展体系。稳步推进“万村千乡市场工程”和“农超对接”。大力发展农民专业合作组织，实现与市场的全方位对接，这充分体现出了新疆政府对农牧业发展的重视，而新疆农产品营销渠道的优化，对其农业发展具有巨大的推动作用。

一、新疆农产品营销渠道现有模式

根据菲利普・科特勒的营销思想，所谓农产品营销渠道是指“农产品从生产者向消费者移动时，取得农产品的所有权或帮助转移其所有权的所有企业和个人”。随着我国农业市场化程度的不断提高，农业生产与农产品流通的矛盾日益突出。将分散的个体农户所生产的农产品分销给消费者，需要一整套结构合理、功能完备的农产品渠道体系，特别是在地域广阔的新疆，优化农产品营销渠道显得尤其重要。新疆地域辽阔，各地区生产力发展不均衡，经济发展状况差别较大，因此农产品营销渠道呈多样化形式。就目前新疆农产品营销渠道的现状来看，主要有以下三种典型形式：

（一）以农产品运销为主的营销渠道。这是一种比较原始的农产品营销渠道形式。农产品生产者选择便捷的运输方式（包括人力），主要通过县、乡镇一级农产品集贸市场与消费者采用面对面的交易方式。优点：无中间环节，交易费用较低。缺点：营销渠道辐射面小、无法实现充分调节供求的功能；交易效率较低，耗费的时间成本、精力成本较高。目前，这种农产品营销渠道在新疆的农村比较常见。

（二）多层中间商销售为主的营销渠道。通过中间商的市场能力优势把农产品推向市场，完成农产品在流通领域中所有权的转移，这是现代比较流行的农产品营销渠道形式，缺陷较多：信息不对称，造成农民生产的极大盲目性；农产品生产集中化较差，造成讨价还价的能力较弱；农产品从生产者到消费者经过的环节较多，造成社会交易成本较高。

（三）以交易型渠道内部关系为主的营销渠道。渠道成员以加工企业、销售公司为主导地位，渠道成员之间的关系完全是简单的交易关系，农户并没有分享到农产品加工增值的好处和流通环节的商业利润。优点：在一定程度上降低了交易成本。缺点：生产者、加工企业承担的风险较大；由于生产分散、力薄和信息不对称导致农民处于被动的不利地位；由于加工企业数量少、规模小、资金投入不足，导致经过加工的农产品质量低、加工产品增值率低、市场占有率低。

上述三种类型的农产品营销渠道反映了现阶段我国以及新疆农产品营销的基本状况，总结其特征，新疆现阶段的农产品营销还基本上处于以生产为导向的营销阶段，其目的是如何使生产者的农产品传递到消费者或用户手中，是典型的“生产-市场”营销模式。

二、新疆农产品营销渠道存在的问题

尽管新疆农产品营销存在多种渠道形式，但是从农产品生产者的低价卖到消费者的高价买，反映出了农产品营销渠道的众多问题，总结起来主要有以下几方面：

（一）渠道上游主体分散、组织化程度低、缺乏竞争力。所谓渠道上游主体主要是指农产品的生产者，这个主体存在以下问题：一是生产分散、集中化程度低，在农产品的生产和经营上缺乏科学的依据，往往是依据以往的经验来判断，缺乏科学种植的概念；二是信息不灵，缺乏快捷、准确捕捉市场信息的能力，更缺乏科学的市场分析和预测，且对下游供应产品时，缺乏讨价还价的能力；三是多数小生产方式下的农产品生产者无法进行农产品的产后流通、加工环节中所应该进行的严格筛选、规格包装，导致生产的产品缺乏竞争力。

（二）渠道技术含量较低，政府投资结构不合理。在农产品生产、加工与流通过程中，过分重视农产品的生产，而忽视农产品的保鲜储备、加工过程，浪费严重，这对农产品营销渠道产生了严重的负面影响：一是储藏保鲜技术水平的低下加大了渠道管理的难度，导致了渠道成本增高和渠道效率低下；二是限制了渠道向扁平化和垂直一体化发展。尽管近年来新疆农产品保鲜与加工技术有了很大提高，但还是很不合理。过分重视农产品的生产，而忽视营销渠道的构建还表现在政府投资方面的偏差，自治区政府在农业增产上的投入是很明显的，但是在收获后续农产品处理加工方面却明显相对投入不足，而农产品的附加值真正实现是在加工与流通过程。这种政策上不合理的投入不仅给生产者、中间商、消费者带来了损失，也使现有的渠道模式很难得到提升，阻碍了营销渠道发展进程。

（三）营销渠道流通环节多，交易成本高、效率低。过多的流通环节不但造成交易成本高、效率低，而且还是造成农产品生产者低价卖、消费者高价买的一个重要原因。以新疆蔬菜流通过程为例，从菜农到消费者中间要经过五六个环节，菜农－产地中间商-市场批发商-市场中间商-零售商-消费者，而蔬菜批销的每个环节都要加上很高的毛利才行，流通环节的增多，无形中加大了农产品的交易成本且效率较低。

（四）农产品销售终端以农贸市场为主，超市、连锁店销售份额低。长期以来，农贸市场、批发市场一直是新疆农产品营销渠道中最重要的销售终端。这种传统的零售终端存在许多缺陷，主要表现在无法保证质量、经营不规范等。虽然随着社会与经济的发展，超市、连锁店与网店得到了一定的发展，特别是在农产品的销售方式上取得的进步，但这一业务拓展对农产品销售增长却非常有限，在超市和连锁店销售的农产品品种具有较大的差异性。具体表现在：粮油、乳制品及深加工农产品的销量增幅明显，肉禽、果蔬、水产、鲜蛋等生鲜产品受多种因素影响，销量十分有限，仍以传统的农贸市场销售为主。

三、新疆农产品营销渠道优化对策

（一）加快新疆农产品生产基地建设。农产品产销一体化组织规模的扩张，不仅需要龙头企业扩大资金规模，提高技术含量等，而且需要加强新疆农产品生产基地的建设，加快新疆农产品标准化建设，以保障原料的稳定供给。近年来，新疆大力实施优势资源转换战略，粮、棉、果、畜“四大基地”建设加快推进，特别是特色农业产业优势明显，新疆已成为我国最大的商品棉、啤酒花、番茄酱生产基地和重要的畜产品、甜菜糖生产基地。新疆农产品生产者可以借鉴生产基地的发展模式，进行集中化生产，在家庭经营基础上产生规模效应，进而提高盈利能力。但是，新疆农产品生产基地的发展也面临着一些亟待解决的问题。如，新疆地域广阔，铁路运输能力有限，运输成本较高，同时出疆运力严重不足，导致农产品出口不及时，出现严重的滞销。因此，在加快新疆农产品生产基地建设的同时，加强铁路、公路等交通设施的建设，提高其运输能力。

（二）充分发挥政府在渠道建设方面的作用。农产品由产地市场进入销地市场，一般要经过物流运输，才能完成销售过程。因此，物流运输的时间和费用决定着农产品流通效率和销售价格。而缩短物流运输时间降低费用，涉及到物流基础设施是否完备先进，道路是否快捷畅通，收费关卡设置是否必要合理，通关手续是否简化方便等问题。目前，新疆农产品物流运输通道的主要缺陷是高速路覆盖面窄，一些乡村道路还不畅通；收费关卡多，通关手续繁琐；储藏运输和冷链保鲜设备不足。针对这些缺陷，新疆政府和物流公司应当联手，推进快捷、高效物流运输通道的建设。

（三）减少流通环节，提高交易效率。加强农产品流通环节的引导和管理，建立信息透明、公平竞争的枢纽易场所，公开批发市场需求信息，农产品生产者可以利用其价格信号，根据需求变化安排生产、组织商品货源供应，以减少农产品生产与流通的盲目性，降低损失。大力培育和发展农民合作社，并且鼓励合作社和农场进城开设直卖店铺或者超市，可以借鉴美国沃尔玛超市的经验，建立自己的物流系统，直接运销鲜活农产品，减少中间环节，缩短流通时间，从而降低农产品的交易成本，提高流通效率，使农户和消费者双方同时受益。

（四）完善农产品营销渠道终端方式。改进、完善农产品营销渠道终端方式主要包括两个方面的内容：一方面改善新疆批发市场的软硬件建设，促使农产品批发市场升级拓展。主要通过以下措施：完善市场内部秩序，规范交易行为；完善信息服务功能；加快交易方式的变革和创新；加强质量安全检测系统建设；另一方面要推动农产品的超市经营及连锁经营：建立农民合作组织，实现生产和销售对接；依托第三方物流，提高农产品供应链管理水平；创新农产品连锁形式，提高连锁经营管理水平。这种方式有助于解决农产品销售困难，提高农民收入发展，有助于推进农村产业化发展，从根本上促进农村经济发展，同时有利于满足消费者需求，在环境保护与税收等方面也具有较强的优势。

总之，“十二五”时期，是在新的历史起点上加快推进新疆跨越式发展和长治久安的重要时期，也是深化改革开放、加快转变经济发展方式的攻坚时期。新疆农产品营销渠道的构建与优化，既需要农产品生产者、经营者与消费者的努力，又需要政府发挥其应有的作用。为了农产品市场的繁荣和稳定，为了切实增加农民的收入，让更多的消费者买到优质、安全和实惠的农产品，必须实现农产品营销渠道的优化。

主要参考文献：

[1]（美）菲利普・科特勒著.梅汝，梅清豪，周安柱译.营销管理[M].北京：中国人民大学出版社，2001.

[2]邱章泉.台湾农产品运销的形式和启示[J].台湾农业探索，1999.2.