蔬菜嫁接育苗技术范文第1篇

关键词 茄子；嫁接育苗；发展现状；建议；广东惠州

中图分类号 S641.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）17-0136-02

茄子作为惠州市特色蔬菜之一，现已发展至5万hm2以上[1]。在惠城区横沥镇、马安镇和惠东县梁华镇等，茄子种植是当地的重要产业，但随着茄子栽培面积的扩大和连年种植，加上惠州地区终年气温较高，雨水充沛，高温高湿的气候条件十分有利于病害的发生和传播，各种土传病害发生的也越来越严重，如茄子黄萎病、青枯病、枯萎病和根结线虫等。而嫁接育苗技术的应用则是克服这些土传病害的有效方法之一，随着设施蔬菜栽培的发展，嫁接技术在茄子等蔬菜上得到广泛应用。

1 茄子嫁接苗的生产及运用现状

近年来惠州地区的设施蔬菜栽培面积逐年增加，工厂集约化育苗也渐渐兴起，惠州市现有蔬菜育苗场50余家，占全省蔬菜育苗场的1/2左右，嫁接育苗基地也逐年增加，由于穴盘培育的嫁接苗方便运输和贮藏，“集中育苗，分散供应”的经营模式已在惠州各个县区形成，在惠城区、博罗县等地都有小型工厂集约化嫁接育苗基地，其中惠城区马安镇嫁接育苗基地发展较早也相对集中。虽然惠州市育苗场数量多，但产业规模小，年育苗量达300万株的企业屈指可数，这些育苗场主要是满足当地需求，但随着销售业务的增加和利益的追求，有的育苗基地甚至将业务拓展到其他市区或省份以获取更大的经济利益，从而更加使本地嫁接育苗基地的产能难以满足巨大的嫁接苗需求市场。

相比茄子自根苗，嫁接苗的抗病性和抗逆性显著增强，而且产量及果实商品性均提高，可溶性固形物及果实的干物质量、全糖、纤维素等指标差异不显著，口感也无差异[2]。这些优势使得人们更多地愿意使用嫁接苗，以降低惠州地区由于广泛采用露地栽培引起的青枯病、枯黄萎病和根结线虫等土传病虫害。因此，茄子嫁接技术在惠州地区已成为一项无公害、增产、节能的创收技术得到广泛推广，目前惠州地区茄子种植专业户中，90%以上都采用了嫁接苗。

2 惠州地区茄子嫁接苗集约化生产的关键技术

2.1 砧木选择

在惠州地区选用的砧木有托鲁巴姆、刺茄和赤茄等，但以托鲁巴姆为主。托鲁巴姆是优良的嫁接栽培砧木，具有良好的抗逆性和耐瘠薄性[3]，对青枯病、黄萎病及根结线虫等多种土传病害都具有抗性[4]。市场上销售的砧木品种虽优点突出，但发芽速度和苗期生长都很慢，比如托鲁巴姆的种子很小，有明显的休眠特征，发芽时间长、出芽率低、出芽率整齐度差，使得茄子嫁接育苗周期延长甚至影响正常生产。虽然可以使用外源激素等处理方法使砧木的种子发芽率有所提高，但是不能从根本上解决发芽时间长、出苗不齐等问题[5]。我国有丰富的砧木资源，若要降低育苗成本，缩短育苗周期，今后应着力于筛选、扩繁其他优良砧木并加以推广。

2.2 选择高效的嫁接方法

茄子嫁接的方法有很多种，包括劈接法、针接法、靠接法和贴接法等。不同嫁接技术的比较研究结果表明，嫁接方法对嫁接苗的成活率及其生产性能无显著影响，影响嫁接苗成活率的主要因素是嫁接后的栽培管理环境条件[6]。在惠州地区茄子采用的嫁接方法主要是高效的贴接法：将砧木2片真叶上方斜切，斜面长1.0～1.5 cm，角度30°左右，去掉顶端；按照同样的斜面去掉接穗下端，保留2叶1心，然后与砧木贴合在一起，用工具固定好。固定工具有塑料管、嫁接夹和塑料吸管等[1]。在实际生产中，人们为了提高嫁接速度，将穴盘中的2～3排砧木苗统一去芽削成30°的斜面，分别在斜面处插上套管，最后再把接穗削成斜面按照斜面对斜面的方向依次套管里。该方法可以省去嫁接过程中更换工具的时间，从而大大提高嫁接效率，但操作过程中要避免接穗的长时间失水萎蔫，以免影响成活率。

2.3 嫁接后的育苗环境控制技术

嫁接后的管理好坏直接影响到茄子嫁接苗的成活率。嫁接后9～10 d是接口愈合的重要时期，此期间白天、夜间温度应分别控制在25～26、20～22 ℃，若温度过低则会不利于伤口愈合，但是若温度过高则容易使伤口处滋生细菌引起腐烂；相对湿度要控制在95%左右，嫁接后的7 d内均不可以通风换气，超过7 d必须每天早晚通风，并逐渐将覆盖物撤掉，待嫁接苗成活后开始正常管理[7-9]。在惠州地区嫁接育苗集中在3月上旬和8月上旬嫁接[1]，3月温度适宜，适合嫁接，但要注意倒春寒的影响。为了控制温度和湿度，惠州地区嫁接苗主要在塑料大棚中套小拱棚保温保湿，晴朗天气下通风换气，防止棚内二氧化碳含量少。8月温度较高，嫁接育苗要注意降温，可采用在棚上覆盖黑纱网以遮光处理或采用湿帘风机增加棚高等措施降温，也可采用在小拱棚上喷洒井水达到降温的效果，但嫁接成活率相比3月的会偏低。此外，夏季茄子幼苗易徒长，应适当控制灌水量，合理施肥，倒苗壮根。

2.4 嫁接苗的生产经营管理技术

茄子嫁接通常使用的砧木种子发芽时间长，以托鲁巴姆为例，其生产周期夏季80 d以上，冬季100 d以上，比瓜类嫁接苗慢3～4倍[2]，且嫁接和管理成本较高。过高的育苗成本和过长的生产周期，加大了育苗风险和机会成本，为此嫁接基地采取了一些措施以缩短育苗周期，增加育苗时效性，节约成本：对于不成活的嫁接苗，通过继续培育其砧木促进发侧枝，利用侧枝进行砧木二次嫁接，这样可以缩短砧木种子发芽时间；对于茄子接穗利用完后，继续培育接穗茄子的根部待其发侧枝，进行第2次接穗利用，每株苗一般可采集1～2次侧枝。经研究证明，茄子侧枝做接穗嫁接苗与普通嫁接苗成活率、生长势、产量和品质无明显差异[10-11]，这样就可以减少育苗周期和降低育苗成本。在操作时应注意，剪接穗在晴天进行，接穗剪口要求平齐，避免给茄苗造成伤口，剪后要及时喷施杀菌剂，采完接穗后及时追肥浇水。

3 建议

3.1 加强嫁接育苗标准化生产技术集成的研究

蔬菜嫁接对技术要求非常高[12]。嫁接成活率的影响因素：一是砧木发芽率低，发芽不整齐，砧木与接穗接期不遇的问题，目前惠州地区采用的砧木多为托鲁巴姆等野生茄子，发芽时间、发芽率、出苗期和苗期生长速度与普通茄子差异较大，育苗季节对出苗和生长速度等的影响也比较大，如果没有熟悉野生茄子生长习性，很难使砧木和接穗接期相遇。二是播种密度过大，砧木与接穗徒长，形成高脚苗。三是嫁接时期选择不当，温度过高或过低都影响成活率，嫁接后的管理是影响成活的关键。四是病虫害防治，嫁接苗生产所采用的砧木、接穗用种量大、育苗棚内相对的高湿高温环境易导致病虫害的发生蔓延。从病虫害的传播源头上，砧木和接穗种子、育苗基质、育苗穴盘、嫁接器械、嫁接后的人工管理、嫁接苗的贮藏运输都有可能导致病虫害的传播，因此病虫害的综合防治技术贯穿于嫁接育苗的全过程。只有这些作业采取标准化管理，才能改善育苗质量和提高育苗效率。在惠州地区，至今为止，还没有制定茄子嫁接育苗技术规程，根据调研发现，惠城区内不同的嫁接育苗基地，嫁接后的管理方法不尽相同，茄子嫁接育苗基地都是全凭借自己的育苗和管理经验开展嫁接工作，有时方法不当，造成成活率较低，因此在惠州地区制定茄子嫁接育苗地方标准迫在眉睫，并需要将相关单项技术进行集成，建立嫁接苗的标准化安全生产技术体系，为惠州地区茄子嫁接育苗提供可靠的技术保障。

3.2 提高生产设备水平

由于惠州地区嫁接育苗基地都是个体户经营，经济积累不足，筹资能力弱，资金缺口大，大棚设施装备水平普遍低下，多数还是简易型大棚，抵御自然灾害能力差，保温和采光性能差，作业空间小。相反，嫁接后的管理，在愈合期间对于光、温度和湿度有很高的要求，各项环境条件也要严格控制，而惠州地区蔬菜嫁接苗的愈合都是在大棚内土制的小拱棚里进行，不能精确地控制环境条件，嫁接苗成活率受气候影响较大，在炎热的夏季难以开展嫁接工作，对秋种茄苗的供应会造成一定影响。同时，蔬菜嫁接作业还停留在手工作业方式，存在嫁接育苗作业率低、嫁接苗成活率不稳定等问题。随着人工费用的不断增加，嫁接苗的成本也有增无减。

随着我国农业现代化的进步和发展，蔬菜生产正在由传统的个体形式向科学化、集约化、商品化和市场化的现代生产方式转变[12]。因此，应吸收国内外现代先进技术，开发和研究适合我国农艺技术，性能优良的蔬菜工厂化嫁接育苗设备，促进嫁接幼苗精细管理。建议加大财政对新建大棚和研发现代化育苗机械设备补贴力度。

3.3 强化管理，保障嫁接苗质量

相对于北方蔬菜育苗产业的发展，南方工厂化育苗则如刚破土而出的种苗，十多年来，惠州地区也陆陆续续建立了很多嫁接育苗基地，但是嫁接育苗规模大小不一，嫁接水平参差不齐，经营管理也不完善，难免会有抗病性较差的嫁接苗存在，因此需要加强质量监督和管理，严格落实种子经营许可制度，加强蔬菜种苗的试验、推广工作，逐步开展非主要农作物种苗质量抽查工作，落实提供给农户的嫁接苗是否签订合同，是否达到相关标准等内容。保证出圃的每棵嫁接苗都是合格壮苗，淘汰弱苗、病苗和劣质苗，保障生产者和种植者的权益，促进种苗行业规范，健康发展。

3.4 成立嫁接育苗产业协作网

惠州地区拥有很多蔬菜嫁接育苗基地，尽管各地的育苗工厂在育苗的种类、嫁接砧木、嫁接技术和管理技术上不尽相同，但毕竟有很多共性的问题需要解决，建议成立惠州市或广东省嫁接育苗产业协作平台，将嫁接育苗起来形成一个有机体，针对嫁接育苗所存在的共性问题开展科研协作攻关，定期组织召开研讨会和经验交流会，推广大型育苗工厂的成功管理经验，提升惠州地区嫁接育苗的产业发展水平[13]。

4 参考文献

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蔬菜嫁接育苗技术范文第2篇

嫁接苗生产模式传统人工嫁接作业

嫁接作业完全由人工进行，每个作业人员需完成嫁接用苗选择、砧木切削、接穗切削、砧木与接穗对接所有环节作业(图1)，这是最常见的生产模式。优点是：可根据嫁接用苗的状况，灵活搭配砧木与接穗，嫁接用苗利用率高；对嫁接用苗培育质量要求不高；嫁接作业质量监控与管理方便。缺点是：作业生产率不高；所有操作人员都需接受培训1；大规模作业需要人数多，嫁接作业质量不均一，熟练工人数不稳定，人员工资费用高，人员管理困难。

人工嫁接生产线

嫁接作业也是由人工进行，嫁接作业过程被分解成几个环节，根据作业步骤将作业人员分配成不同环节作业小组，各环节之间利用输送带、无动力输送线和搬运车等构成嫁接作业生产线。加拿大、荷兰等欧美国家常采用这种作业模式(图2a)。优点是：各作业组所涉及作业内容简单、单一，可有效提高作业生产率：将熟练工安排在影响嫁接质量的关键环节(切削与对接)，可缓解熟练工不足的问题。缺点是：每株苗的嫁接由多组完成，嫁接作业质量管理较困难：需要一定的资金投入；生产线布置需要一定场地。

嫁接机嫁接生产线

生产线由半自动嫁接机、输送带和人工相结合构成。嫁接作业由半自动嫁接机进行，砧木和接穗上苗与嫁接苗回栽作业由人工进行(图2b)。这种作业模式在日本、韩国等国有小规模使用。优点是：作业生产率得到提高；仅对嫁接机操作人员有技术要求，熟练工需求减少。缺点是：购买半自动嫁接机及输送装置投资较高。

全自动嫁接生产线

该系统由全自动嫁接机和嫁接苗输送装置构成(图2c)，只需一个技术人员操作机器、检查嫁接质量、摆放苗盘等多项作业，完全实现了蔬菜嫁接苗的工厂化自动生产。这是一种全新作业模式，日本和荷兰有实际生产应用。优点是：只需1个技术人员，管理便捷。缺点是：全自动嫁接机嫁接作业成功率与嫁接苗的质量和均一性密切相关，因此对嫁接用苗的培育质量要求非常高；投资非常大。

工厂化嫁接苗生产装备系统构成

图3为工厂化嫁接苗生产系统的构成，基质处理装置主要包括基质消毒和基质搅拌装置：针对茄类蔬菜已有多种类型精量播种机和生产线，但瓜类蔬菜需要特殊的大粒种子精量播种机播种南瓜和西瓜等大粒种子；催芽室分固定式催芽设施和简易可拆卸催芽室；自动化机械嫁接装置主要有嫁接切削器、半自动嫁接机和全自动嫁接机三种类型；嫁接苗愈合目前主要采用密封拱棚，近年先进的控温控湿智能愈合室也引入嫁接苗生产中；砧木与接穗培育和嫁接苗炼苗培育主要采用大棚、日光温室和温室。

我国嫁接苗生产装备的利用现状种苗生产企业探索机械嫁接生产

在上世纪末，随着国内对嫁接苗需求的不断增加，人工嫁接作业生产率无法满足需求、作业质量不稳定等问题不断显现，一些大型种苗公司开始自行寻找适合替代人工嫁接的途径。2000年上海源怡种苗有限公司考察国外先进技术，率先引入国外嫁接机，探索西瓜机械嫁接技术；上海粒粒丰农业科技有限公司也引入了国外嫁接机；2007年浙江省台州市百龙育苗中心引进了韩国自动嫁接机。2007年黑龙江省绥化市红旗乡瓜莱种苗中心购置1台2JC-400型嫁接机，2008年哈尔滨菁菁农业科技开发有限公司购入1台2JC-450型嫁接机。2010年，海南省文昌创利公司西瓜种苗基地和陕西省安塞县蔬菜局种苗生产基地分别购入1台2JC-600型嫁接机。2011年，海南省三亚市优质蔬菜开发中心购置1台2JC-600型嫁接机(图4)和10台2JT／P-M型嫁接切削器，并配套了穴盘输送装备；2011云南省西双版那孟定蔬菜种苗种植户购入2台2JT-M型嫁接切削器，用于实际生产。

科研单位与示范中心利用嫁接机进行示范生产

为推广和示范工厂化嫁接苗生产模式，科研单位和设施农业示范中心也开始引入嫁接装备。2006年天津杨柳青园艺博览园为示范自动化蔬菜嫁接苗生产，引入了国外GR-600型嫁接机，同期，天津市农业机械研究所与中国农业大学合作，以2JSZ-600型嫁接机为依托，开展了温室蔬菜生产自动化嫁接与植保技术集成示范项目研究。进入本世纪，国内多家单位以研究为目的，相继购入半自动嫁接机，中国农业机械研究设计院2007年和四川省农业科学园艺研究所2008年分别购入了2JC-400型和2JC-450型嫁接机：浙江省农科院杨渡科研创新基地引入了国外嫁接机。2010年，北京农林科学院引入1台韩国GR-600CS型嫁接机；青岛农业大学购置2台2JP-M嫁接切削器：江苏省铜山镇夏湖蔬菜育苗中心引入了中国农业大学开发的嫁接机，进行黄瓜嫁接苗示范性生产。2011年北京京鹏环球科技股份有限公司植物工厂购入1台2JC-600B型嫁接机。

嫁接苗生产装备利用存在的问题

嫁接作业工艺不统一影响嫁接机使用

目前，国内各地都在全面推广蔬菜嫁接育苗技术，但是，由于地域、技术来源、生产规模等因素不同，嫁接方法也各不相同，导致嫁接苗的培育标准、采用的固定物等也不同，很多单位购置的嫁接机无法适应当地嫁接工艺，嫁接机利用率不高。

嫁接机价格高

国外价格较低的嫁接机价格在25万元左右，国内生产的嫁接机也在10万元上下，所以，种苗生产企业难以承受。另外，半自动嫁接机的作业生产率仅为人工的2～3倍，因此大多数嫁接苗生产企业感觉一次性投资高，而嫁接机生产率回报并不高。所以，虽然长远核算雇用人工费用并不划算，但企业主们还是趋向于一次性投资少的人工嫁接作业方式。

嫁接机辅助装备不配套

目前嫁接机的使用处于试探性独立作业模式，缺少嫁接苗输送装备，没有形成如图2b所示嫁接生产线形式，嫁接机的效能没能充分发挥，嫁接装备的综合生产率不高。

催芽种子不能精量播种

国内瓜类嫁接砧木和西瓜等大粒种子一般没经过精选，出芽率较低，不能采用现有大粒种子精量播种机直接播种，需催芽后播种出芽种子，但目前还没有针对催芽大粒种子的精量播种机，因此，催芽种子的播种作业耗时耗工。

我国嫁接苗生产装备发展方向统一嫁接作业方法

借鉴日本农业协同组合(农协)的经验，构建工厂化蔬菜种苗生产产业联盟，协调具有技术指导一能力的核心科研机构、具有核心技术的大专院校和各类代表性种苗生产企业各方的优势力量，根据地域提炼种苗生产规范标准，规划嫁接装备的开发研究方向，将嫁接装备开发与企业嫁接苗生产整合为联盟下标准化、规范化、通用化、体系化的研究与应用的有机体，这将有利于生产企业将生产中的问题直接反馈给嫁接装备研究者，使嫁接装备的开发有的放矢，目标明确。

开发超高速自动嫁接机

大型种苗企业人工嫁接的生产率低和质量问题最显著，而现有全自动嫁接机作业生产率难以满足大型种苗生产企业要求，因此应组织科研单位，结合标准化嫁接作业工艺，开发生产率在2000株／h以上的超高速嫁接机。目前园艺栽培技术难以培育出尺寸和形态均一的嫁接用苗，建议开发人工上苗的半自动超高速嫁接机，否则会给嫁接苗培育带来极大的难度，日本AG1000型嫁接机的开发使用已印证了这一点，增设机器视觉等传感器适应秧苗形态变化，将会导致嫁接机性价比下降。

完善半自动嫁接机生产线系统

半自动嫁接机对于科研单位和小型种苗企业具有使用价值，为改变现有单机独立作业形式，应为其配备嫁接苗或穴盘自动输送装置、合理编配作业人员，构建完整的流水线式作业体系，充分发挥半自动嫁接机的作业效能。

推广成本低廉的嫁接切削器

嫁接切削器结构简单、价格低廉、生产效率不低于嫁接机，一般嫁接苗企业均可接受。因此，在嫁接机没能有效推广的形势下，应大力推广性价比较高的嫁接切削器，并结合输送装置构成高效生产线。

蔬菜嫁接育苗技术范文第3篇

关键词 日光温室；黄瓜；嫁接育苗；标准化；技术规程；辽宁朝阳

中图分类号 S642.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）03-0100-01

近年来，在辽宁省委、省政府的强力支持下，凌源市的设施农业发展迅速，据统计，2012年全市设施农业占地面积达到12.33万hm2，总产量495万t，实现产值150亿元，成为了东北地区重要的蔬菜供应基地。设施农业已经成为朝阳市农业的支柱产业，成为推动朝阳市农民致富和助力朝阳发展的一个新引擎、新优势、新亮点。

随着设施蔬菜产业的快速发展，因育苗技术落后、品种选择不对路，部分农户因育苗不利造成不能按时种植，产品质量差、效益低，在一定程度上影响了设施蔬菜产业的持续健康发展。传统的“户户种菜、家家育苗”的传统育苗方式已不能适应现代蔬菜产业规模化、区域化、工厂化、标准化、市场化发展的要求。黄瓜是凌源市设施农业主栽蔬菜品种，结合朝阳市设施农业发展实际，针对设施农业黄瓜生产缺乏标准化嫁接技术瓶颈问题，开展日光温室工厂化培育黄瓜嫁接苗标准化技术规程研究，是实现设施蔬菜产业向高产、优质、无公害标准化生产发展的迫切需要，是全市实现设施农业提质增效的必然选择。现将朝阳市日光温室黄瓜工厂化嫁接育苗标准化技术规程介绍如下。

1 嫁接方法选择

长期以来当地棚户是以户为单位用园田土营养钵小规模分散经营，采用的嫁接方法是传统的靠接法。此种嫁接法的缺点是只能使植株茎部4根维管束中的2根实现嫁接，输送营养和水分的能力相对较弱，而且嫁接点位低，距离土壤表面近，只有2.5～3.0 cm，易感染土传病害，嫁接方法复杂，还需用嫁接夹固定，只能在营养钵内进行嫁接，生产成本高、生产效率低，每人只能完成嫁接量600～800株/d。

工厂化嫁接黄瓜苗采用顶接法。顶接法是以适宜品种如日本进口大和盛基白南瓜籽、辽宁省农业科学院蔬菜研究所研制的白籽南瓜作砧木，用绿园黄瓜、盛育5号等优良品种的黄瓜幼苗顶部作接穗，经过嫁接组合成嫁接苗，育成壮苗后移栽进入生产棚。顶接法与传统靠接法相比的技术优势是：使瓜茎4根维管束全部嫁接，输送养分和水分的能力提高1倍；嫁接方法简单易行，无需嫁接夹；在50穴的穴盘当中即可进行，无需营养钵；生产效率由人均嫁接600株/d提高到5 000株/d，为工厂化育苗提供了技术保证；嫁接点位提高了3～5 cm，极大地减少了土传病害的感染几率；全面提高了抗逆性、丰产性，产量提高30%以上。

2 嫁接的物质材料准备

在朝阳地区冬季极端低温条件下嫁接黄瓜苗前提是在保温措施良好的日光温室内进行[1-2]；有行之可靠的增温措施，确保在极端不利的气候条件下也能保证嫁接育苗取得成功。再配备燃煤空气热传导辅助增温措施，即使在外部气温达-17 ℃时嫁接棚内也能确保温度在16 ℃以上；制作育苗小拱棚，方法是：截取4 mm铁丝（8号线）2.2 m。两端插入土中10 cm固定，在有地布的大棚内的土地上或在育苗床架上弯曲支成弧形小拱。小拱宽度为1.65 m，可并排放5个穴盘，小拱两边各配备1幅宽1.5 m、长度与大棚宽度一致的0.08 mm厚塑料薄膜备用；制作催芽床：根据播种量的大小及平盘数量的多少，在有地布的棚内铺上草帘，草帘上铺上1层塑料薄膜，塑料薄膜上再铺5 cm厚的蛭石，在蛭石中埋入电热线，支上小拱；准备好嫁接签和刮脸刀片；搭好可移动的简易嫁接台，可用花箱作嫁接台。由具有实际操作经验的嫁接手操作，并做好相关嫁接准备。

3 繁育砧木

用常温清水浸泡南瓜籽10 h，泡透后反复搓洗，并用清水清洗2次，洗去黏液，稍试晾干，然后放入催芽箱中进行催芽。催芽时种子下面铺上湿布，上面盖上湿布开始将温度调整在30 ℃，然后逐渐降低温度使其恒温控制在27～28 ℃，催芽26～32 h。当胚芽长到1～5 mm时即可播种。播种在50穴标准穴盘内，穴盘打孔深度0.8～1.0 cm。播种时胚芽朝下平摆，播种后附上蛭石。蛭石厚度与穴盘平齐。然后用自走式水车浇透，以穴盘底部小孔处滴水为准。然后进行正常苗期管理。当南瓜籽播种后7 d，子叶展平真叶初显时即可进行繁育黄瓜接穗。

4 繁育接穗

选用标准平盘，盘内装满配制好的基质，用定制的木板压平、压实，使基质平面低于平盘的平面1 cm。每个平盘均匀播撒1 000粒黄瓜种子。然后用蛭石和珍珠岩按1∶1的比例再添加200 g/m3的苗菌敌，充分搅拌均匀平铺在黄瓜籽上，与平盘上沿平齐。一次性将水浇透，以平满底部滴水为准。在春季进行嫁接苗时，相应的作物品种砧木与接穗的播期应视砧木长势确定接穗的播期，尽量使嫁接期相遇。

5 催芽

把种播好，浇透水的平盘放入催芽床小拱内，平覆上1层0.08 mm的塑料薄膜进行覆盖，以保持盘内湿度。然后用电热线加温至32 ℃，逐渐降至28 ℃恒温管理进行催芽。一般催芽时间为5 d，接穗长到5～7 cm，子叶完全展开、由黄变为深绿色时即可嫁接。嫁接前将普力克800倍液均匀喷洒在接穗上，然后即可嫁接操作。

6 嫁接操作

当南瓜砧木播种在20 d左右，真叶长到2 cm；黄瓜接穗播种5 d后，长到5～7 cm完全变深绿色时即可嫁接。嫁接期间，1～7 d内温度应控制在16 ℃以上，温度偏低时可能造成育苗失败。成活期可适当降低温度适当炼苗，避免产生徒长苗。湿度管理上，应在90%以上，切勿使嫁接苗失水、萎蔫。嫁接口严禁沾水。所有嫁接苗应选在晴天进行，雨雪天气绝对不能嫁接。嫁接时，先用刀片把南瓜苗的生长点和真叶去除，再用同黄瓜茎粗相同的专用金属嫁接签，从南瓜苗一侧子叶上基部向对侧子叶下基部朝下斜插0.5 cm，但专用嫁接签尖端不要插破南瓜茎的表皮，也不要插入髓部。拔出黄瓜苗，在苗的子叶下0.8 cm处用刮脸刀片斜切1刀，切口长0.3～0.5 cm，将插在南瓜茎中的嫁接签拔出，把削切好的黄瓜茎斜切面朝下插入孔中，使接穗斜切面的尖部透出南瓜茎表皮0.5 mm，并使黄瓜的2片子叶与南瓜的2片子叶成“十”字形。嫁接要求：切接口要一次切成，黄瓜与南瓜插接时一次插成，不能来回移动；及时更换刀片，保证嫁接刀片的整洁、锋利，每片刀片的嫁接量在160～180株为宜；准备嫁接的苗进入嫁接场地前要认真识别病苗，注意病苗绝对不可进入嫁接工作台。

7 嫁接后管理

将嫁接完成的苗盘移入育苗小拱棚，1排5盘摆好，用0.08 mm厚的薄膜平铺在嫁接完的秧苗上封严，将支好的小拱两侧的塑料薄膜拉起，用嫁接夹将缝隙处对严夹好，在大棚上用85%透光度的遮阴网遮阳，然后进入嫁接时段的苗期管理：方法是每天“两敞两盖一遮阳”，即早晚阳光弱时，打开大棚上的遮阴网、小拱上的塑料薄膜和平铺在秧苗上的塑料薄膜，让秧苗接受弱光，放出潮气使秧苗呼吸到新鲜空气，注意不要使膜内滴水流到幼苗上。中午阳光强时，放下遮阴网盖好塑料薄膜，减少阳光直射，避免水分快速蒸发，确保秧苗不失水、不萎蔫。用该种方法管理7 d，期间视幼苗长势逐渐加长弱光光照时间，待幼苗完全成活时去除一切覆盖物，进入苗期正常管理[3-4]。

嫁接期间苗期管理的关键环节是温度控制，育苗棚内的温度一定要控制在16 ℃以上，16 ℃是嫁接育苗的临界点，如达不到该温度就会有各种病害发生。造成育苗大量死亡。最佳育苗温度是26～28 ℃。当温度达不到时启动日光温室燃煤空气热传导辅助增温设备，确保温度要求。当嫁接苗完全成活，苗龄达到40～45 d，株高在12～15 cm，1叶1心，呈深绿色，茎干粗度达6～7 mm，根系呈白色细根密集抱团，整株无病态时即可按订单发放成品苗进入定植阶段。

8 参考文献

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[2] 郝金魁，张西群，齐新，等.工厂化育苗技术现状与发展对策[J].江苏农业科学，2012，40（1）：349-351.

蔬菜嫁接育苗技术范文第4篇

关键词：嫁接；砧木；樱桃番茄；品质；产量

中图分类号：S641.2 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2016）22-0063-04

近年来，随着高效设施农业的发展，实现反季节上市、跨区域引进品种、抵抗不良环境影响是设施蔬菜生产者的愿望[1]。番茄是设施栽培的主要蔬菜作物之一[2]，樱桃番茄是蔬果两用的茄果类作物，具有果型小巧、色泽鲜艳、口感好、营养丰富等特点，作为水果型蔬菜，深受消费者欢迎，而且其产量高、品质好、经济效益显著[3]。但因根结线虫病、枯萎病、根腐病、青枯病等土传病害和土壤次生盐害日益严重，樱桃番茄产业的正常发展受到影响[4]。

目前国内外尚未选育出高抗青枯病等病害的樱桃番茄品种，而实践证明，采用嫁接种植是防治番茄青枯病等病害最有效的措施[5～10]。番茄嫁接栽培越来越受到重视[11]，砧木的选择是番茄高产、优质的关键。优良的砧木不仅要与接穗有良好的亲和性，而且还要有较强的抗逆性；选用良好的砧木嫁接不仅能促进番茄生长、提高光合作用、增强抗逆性，还能提高果实品质[5]。将接穗品种夏日阳光和4个不同砧木品种嫁接，研究其对樱桃番茄生长发育、抗病性、抗旱性、品质及产量的影响，旨为樱桃番茄嫁接砧木的选用和在本地区推广提供一定技术指导和依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试樱桃番茄（接穗）品种为夏日阳光。该品种是以色列海泽拉种子公司培育的高端鲜食樱桃番茄新品种，其果实圆形，亮黄色，抗枯萎病、黄萎病和烟草花叶病毒病。4个砧木品种及其来源见表1。

1.2 试验时间及地点

试验于2014年12月至2015年8月在新昌县镜岭镇老兵农场的蔬菜设施大棚内进行，选择连续2 a种植茄果类的田块作为试验地。该区域地势平坦，试验地砂质壤土，肥力中等。

1.3 试验方法

试验设砧木品种浙砧1号、托鲁巴姆、果砧1号和哥俩好4个处理，以樱桃番茄自根苗为对照（CK），每个处理设3次重复，随机区组设计，小区面积12 m2，每小区定植40株。于2014年12月5日在育苗棚播砧木种子，12月10日播接穗种子。待砧木3～4片真叶（一般在砧木播种45 d左右）、接穗2～3 片真叶时进行嫁接。2015年1月20日采用顶插接嫁接法嫁接，嫁接后前3 d苗棚密闭，保湿遮荫，空气相对湿度保持在95%以上，5 d 后适当通风降湿。嫁接苗成活并长出2～3片新叶后，除去感病苗和砧木侧芽，喷1次80%大生（代森锰锌）可湿性粉剂500倍和2%阿维菌素乳油1 000倍混合液杀菌杀虫，即可定植。

2015年2月25日移栽，采用双行高畦栽培，畦宽1.0 m，沟宽0.5 m，株行距50 cm×60 cm。定植前所有处理小区按每667 m2撒50 kg生石灰进行土壤消毒，667 m2施三元复合肥（15-15-15）50 kg、

商品有机肥1 000 kg。各小区管理技术一致，其他栽培管理同常规。

1.4 测定项目

嫁接12 d后，统计嫁接苗成活数量，计算嫁接成活率，嫁接成活率（%）=（成活株数/嫁接总株数）×100%。

定植后对樱桃番茄的生长发育、植株性状、果实特性、经济性状等进行定期记载。每小区随机取6株，做好标记，定期观测，并进行统计分析。5月5日植株打顶，测量株高、茎粗（离地1 m处主茎胸径）[12]等植物学性状。记录第一雌花节位、始花期和始收期，果实成熟后及时采收，记录每次采收产量。统计樱桃番茄青枯病发病数量（生长期），计算发病率=（发病株数/总株数）×100%。可溶性固形物含量用手持式糖度计测定[13]，可溶性糖含量采用蒽酮比色法[14]测定，可滴定酸含量采用滴定法[15]测定。

1.5 数据分析

试验数据利用DPS和Excel软件进行分析，采用邓肯氏新复极差法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 成活率比较

从表2可看出，不同砧木嫁接樱桃番茄幼苗的成活率存在差异，但处理间差异不显著。除托鲁巴姆外，其他3种砧木嫁接苗的成活率均在90%以上，与自根苗（CK）无显著差异，其中哥俩好的成活率最高，为95.8%，托鲁巴姆最低，为89.2%。从嫁接成活率来看，托鲁巴姆砧木与接穗的亲和性较差，其余3种砧木均表现出良好的亲和性，以哥俩好最好。

2.2 物候期比较

由表3可知，自根苗（CK）夏日阳光的始花期最早，从定植到始花为27 d，较嫁接苗早2～5 d。嫁接处理中始花期最早的为哥俩好，从定植到始花需

29 d，最迟的是托鲁巴姆，从定植到始花需32 d；各处理间第一雌花节位差异并不显著，自根苗（CK）的第一雌花节位最低，为6.7节，嫁接处理中哥俩好的第一雌花节位最低，为6.9节，托鲁巴姆的最高，为7.4节；各处理中始收期最早的为哥俩好，从定植到始收为80 d，较自根苗（CK）早3 d，托鲁巴姆最迟，从定植到始收需85 d；各嫁接处理的采收期均大于70 d，均显著长于自根苗（CK），其中哥俩好的采收期最长，达78 d，自根苗（CK）最短，为59 d，这可能是因为后期自根苗（CK）发病严重，影响了采收时间。试验结果表明，嫁接可显著延长采收期。

2.3 植株性状比较

表4结果表明，各嫁接处理的植株生长势强，其株高和茎粗均大于自根苗（CK），除托鲁巴姆嫁接苗的茎粗与自根苗（CK）差异不显著外，其他嫁接处理与自根苗（CK）均达到了显著差异水平。植株最高和最粗的均为哥俩好，分别达218.3 cm和

11.8 mm，自根苗（CK）株高和茎粗均最小，分别为202.4 cm和9.8 mm。

2.4 抗性比较

表4结果表明，各嫁接处理的嫁接苗抗旱性均为强，优于自根苗（CK），这可能是因为嫁接砧木的根系发达，增强了其吸水能力。病害调查结果表明，不同嫁接处理的嫁接苗发病程度不同，嫁接后青枯病发病率显著下降，4个砧木处理的发病率都在5%以内，说明以这4个砧木嫁接，对樱桃番茄青枯病的预防具有良好效果，其中，哥俩好的发病率最低，仅为0.8%，自根苗（CK）的发病率最高，达36.3%。这表明嫁接可增强樱桃番茄植株的生长势和抗旱性，同时显著提高其抗病性，大大降低了植株的死亡率。

2.5 果实特性及经济性状比较

由表5可知，砧木嫁接处理对樱桃番茄果实营养物质含量没有显著影响，其中自根苗（CK）可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸含量均最高，分别为10.3%、6.12%和0.85%，说明嫁接处理对樱桃番茄品质无显著影响。糖酸比结果表明，嫁接处理和自根苗（CK）均较高，且不存在显著差异，说明夏日阳光番茄口感佳，其中哥俩好番茄砧木嫁接的樱桃番茄果实糖酸比最高，为7.301，果实口感最佳。

嫁接处理和自根苗（CK）的坐果率不存在显著差异，说明嫁接未改变品种的结实特性。嫁接后樱桃番茄的单果质量和产量均有显著提高，与自根苗（CK）相比，嫁接处理可提高樱桃番茄产量19.94%～30.06%，其中，哥俩好嫁接的单果质量和产量均最高，分别达15.5 g和4 858.0 kg/667 m2，比自根苗（CK）增产30.06%；哥俩好嫁接番茄产量与果砧1号嫁接番茄的差异不显著，与其余2个品种达到显著差异水平。

3 讨论与结论

嫁接亲和性高低是衡量砧木好坏的一个重要指标。砧木与接穗亲缘关系越近，其嫁接亲和性越强，在亲缘关系相近的基础上，不同砧木嫁接的番茄亲和性基本相近[16]。从本次试验来看，哥俩好、果砧1号和浙砧1号砧木与接穗亲缘相近，亲和性较强，嫁接成活率较高，均在90%以上，其中哥俩好成活率达95.8%，可能是因为该砧木与接穗结构组织的相似性较高，嫁接植株易产生愈伤组织和维管束桥，疏导能力增强，提高了水分和养分的运输能力[17]；托鲁巴姆与接穗亲缘较远，亲和性相对较差，嫁接成活率相对较低，为89.2%。

嫁接影响了植株的前期生长，使植株生长发育延迟[18]，因此，在生产上进行番茄嫁接育苗时应适当提前播种[19]。本研究结果表明，嫁接虽然延迟了樱桃番茄的始花期，且提高了第一雌花节位，但后期嫁接番茄的地上部长势均优于自根苗番茄，极大地促进了植株生长。

本试验结果表明，嫁接能够增强番茄植株的生长势，嫁接后植株株高及茎粗都大于自根苗植株，这与王汉荣等[4]、奎等[20]试验结果一致，且能提高植株的抗旱性，明显延长番茄果实采收期，增加产量，这与前人的研究报道一致[21～23]，这可能同砧木发达的根系能提高植株吸收水分和矿质营养的能力，增强根部物质合成能力，提高地上部的代谢活性和抗逆、抗病性有关[24]。

黄天云等[8]的研究表明，不同砧木嫁接番茄防病效果明显增强，其发病率和病情指数大幅降低。从本试验看，自根苗的青枯病感病情况十分严重，达36.3%，而嫁接预防番茄青枯病的效果十分明显，嫁接后番茄发病率显著下降，其中哥俩好嫁接的防治效果最好，其次为浙砧1号、果砧1号和托鲁巴姆。

张朝坤等[25]、陈阳等[21]、郑长英等[26]、张慎璞等[27]研究均表明，嫁接能促进番茄植株生长，番茄嫁接苗与自根苗的果实品质无显著差异，嫁接番茄单果质量大于自根苗。本试验发现，不同砧木嫁接樱桃番茄后，嫁接苗单果质量和产量均显著高于自根苗，其中哥俩好最高，分别达15.5 g和4 858.0 kg/667 m2，较自根苗（CK）增加8.39%、30.06%。

糖酸比是评价番茄果实口感的重要指标[19]。本研究中，嫁接苗的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量和糖酸比均较高，与自根苗（CK）相比有高有低，且不存在显著差异，说明砧木嫁接与自根苗（CK）番茄果实品质和口感均较佳；其中哥俩好的口感最好，糖酸比稍高于其他处理，为7.301，说明哥俩好是较理想的樱桃番茄嫁接砧木。

综合本次试验研究表明，哥俩好砧木嫁接樱桃番茄的成活率最高，在植株生长势、抗病性、果实品质、口感和产量等方面表现最好，适宜作为樱桃番茄夏日阳光的嫁接砧木进行推广。

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蔬菜嫁接育苗技术范文第5篇

关键词：嫁接；黄瓜；茄子；西瓜

蔬菜嫁接技术是利用蔬菜砧木品种的多种抗逆性，减少蔬菜病虫害的发生，提高蔬菜抗逆能力和肥水利用率，增加产量，改善品质，周期短、投资少、见效快。

1 蔬菜嫁接栽培的优点

1.1 克服重茬障碍，减轻土传病害的发生

设施蔬菜栽培重茬、连作问题日益突出，土壤病虫害种类和数量逐茬增多。砧木具有较强的抗土传病虫害能力，嫁接苗利用砧木的这个特点，避免了土传病害从根部侵染，减少了发病机会。如黑籽南瓜嫁接黄瓜、西瓜可防治瓜类枯萎病。

1.2 提高肥水利用率

由于砧木都选用根系发达、肥水吸收能力比栽培蔬菜强的野生或栽培品种，因此，嫁接蔬菜的根系入土深、吸肥吸水能力强，提高了肥水利用率。

1.3 增强蔬菜的抗逆性，增产效果明显

嫁接后植株多表现为生长势强，对低温、干旱或潮湿、强光或弱光、盐碱或酸性土壤等的适应能力都高于未嫁接的蔬菜，结果期较长，产量明显增加。

1.4 改善品质

只要选用合适的砧木，嫁接作物品质不会下降，一些作物反而能得到改善。如嫁接黄瓜果肉增厚，心室变小，苦味瓜比例降低；嫁接西瓜，瓜形显著增大，糖度无明显下降。

2 嫁接技术要点

2.1 嫁接场地

最好在温室内进行，高温季节要用遮阳网或草帘遮阴，避免强光直射使幼苗过度萎蔫影响成活。低温季节要以保温为主，温度低不利于伤口愈合。嫁接时适宜的温度应当为25～28 ℃，空气相对湿度80%以上，湿度不够时要用喷雾器向空中或墙壁喷水增加湿度。

2.2 嫁接用具

2.2.1 刀片

一般用双面剃须刀片，嫁接时将其一掰两半，既节省，又便于操作。

2.2.2 竹签

一种是插接时在砧木上插孔用的，其粗细程度与接穗苗幼茎粗细一致，一端削成楔形。另一种粗细要求不严，一端削成单面楔形，靠接时用来挑去生长点。

2.2.3 嫁接夹

用来固定接穗和砧木。目前市面上销售的嫁接夹有2种，一种是茄子嫁接夹，一种是瓜类嫁接夹。旧嫁接夹事先要用开水闷烫30 min。操作人员手指、刀片、竹签用75%酒精（医用酒精）涂抹消毒，间隔1～2 h消毒1次，以防杂菌感染伤口。但用酒精棉球擦过的刀片、竹签一定要等到晾干后才可使用，否则将严重影响成活率。

3 黄瓜嫁接技术

3.1 品种选择

3.1.1 砧木品种

选择黑籽或白籽南瓜，该砧木嫁接亲和力高、抗寒、耐高温，根系生长旺盛。用隔年的种子发芽率较高。

3.1.2 接穗品种

选择耐弱光、低温，瓜条匀称，商品性好的品种。

3.2 种子处理

3.2.1 砧木种子处理

南瓜砧木667 m2用种量1.5 kg。先将种子放入凉水中浸泡15 min，捞出放入60～65 ℃热水中15 min，不停搅拌，温度降到30 ℃时，恒温浸种8 h，然后将种子搓洗干净，在没有直射光处晾种14～16 h，置于28～30 ℃下催芽，早晚用30 ℃温水淘洗1次，芽长1～2 mm时播种。

3.2.2 黄瓜种子处理

黄瓜667 m2用种量150 g。先将种子在凉水中浸泡15 min，捞出放入55 ℃热水中浸泡15 min，不停搅拌，温度降到30 ℃时恒温浸种4～6 h，置于28～30 ℃条件下催芽，24 h后种子露白即可播种。

3.3 苗床准备

播种床用洗净的河砂或配制的营养土，床土厚8 cm。砂床出苗快，起苗容易，但温度变化大，苗子易受损感病。营养土做苗床，苗壮不易得病，但生长速度稍慢，若土壤黏重，起苗时易伤根。

嫁接苗床必须要用营养土。苗床土厚12 cm，苗床宽1 m为宜，长度可根据苗的多少而定，苗床应设在温室中间，光照温度较好，有利于培育壮苗。

3.4 播种

嫁接方法不同，播种期和播种方法也有所不同。采用靠接法的，黄瓜一般比南瓜早播3～7 d，黄瓜苗有1/3开始顶土时，便要开始对南瓜进行种子处理。南瓜和黄瓜一般都播在苗床上。采用插接法嫁接的，黑籽南瓜要比黄瓜提早7～10 d播种，南瓜种子播于营养钵中，点播，每钵1粒，黄瓜播在苗床上。

3.5 嫁接

3.5.1 靠接法

当南瓜第1片真叶半展开，接穗苗刚吐心，即黄瓜播种后约13 d左右，南瓜和黄瓜嫩茎长7～8 cm时，将南瓜苗从床上起出，用竹签去掉南瓜生长点，在距顶端0.8～1.0 cm处，用刀片由上向下斜切1刀，刀面与子叶方向平行，刀片与茎的夹角为45°，深度达茎粗的一半。然后现起出1株黄瓜，在子叶下方，刀面与子叶垂直，距生长点1.2～1.5 cm处，用刀片由下向上斜切1刀，刀片与茎的夹角为30°，深度达茎粗的2/3处，把南瓜和黄瓜在切口处契合好，使黄瓜子叶压在南瓜子叶上，并呈十字形，用嫁接夹固定接口，尽快将苗栽好，扣上小拱棚，保温、保湿，前3 d遮阴。栽苗时要将嫁接夹放在同一方向并将砧木和接穗根茎分开便于以后断根。培土高度不能超过伤口，浇水时不要浇到伤口处，以免伤口感染。

3.5.2 插接法

除去南瓜生长点及全部真叶，在子叶上部留长约0.5 cm的茎，茎顶端用刀削平，用楔形竹签在茎中央垂直向下扎深6～8 mm的孔，切忌扎破茎，竹签前端扁平面与南瓜子叶方向垂直。在黄瓜生长点下1.2～1.5 cm处将茎由两侧面削成楔形，削面与黄瓜子叶方向平行，长5～7 mm，拔出竹签插入黄瓜接穗，将黄瓜切削面全部插入南瓜茎中，将黄瓜茎在接口处紧紧包裹，且与砧穗子叶呈十字形。

靠接法要求砧木和接穗苗高一致，生产中经常出现苗高不一，甚至相差太大，此时若配合插接可减少苗子浪费。

4 茄子嫁接技术

4.1 砧木品种

（1）赤茄主要抗枯萎病，中抗黄萎病，为第1代砧木品种。发病轻的地块可选用此品种，土传病害重的地块不宜使用该品种作砧木。（2）刺茄高抗黄萎病，茎叶刺较多，较耐低温，种子易发芽，为第2代砧木品种。（3）托鲁巴姆为野生茄科植物，该砧木对黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫4种土传病害达到高抗或免疫程度，植株长势极强，根系发达，茎及叶上有少量刺，种子极小，千粒质量2～3 g，不易发芽，有休眠性，幼苗初期生长缓慢，2～3片真叶后生长正常。为第3代砧木品种。

4.2 砧木的催芽及播种

4.2.1 浸种催芽

赤茄、刺茄易发芽，可浸种催芽或直播。托鲁巴姆种子袋内配有1包催芽剂，浸种时每0.2 g药对水50 mL，并充分搅拌，浸种24 h，然后捞出装入小布袋内催芽，温度25～30 ℃，约5 d后开始出芽，6～7 d即可播种。

4.2.2 播种

播前将播种床浇透水，每平方米播种床用种10 g。因幼苗初期生长缓慢，播种不宜太稀；播后覆土厚度以稍盖上种子为宜，不应太厚，否则出芽慢；播种后苗床地温较高，应在苗床上支一拱架，盖上塑料薄膜，外面再盖1层遮阳网，以降温、保湿，防雨防虫。赤茄、刺茄易发芽，苗期长得快，播种时间以当地自根茄育苗时间向前推10～15 d。托鲁巴姆幼苗初期生长慢，播种时间以当地自根茄育苗时间往前推30～45 d。

4.3 接穗的浸种催芽及播种

4.3.1 浸种催芽

将种子放入55 ℃水中不断搅拌，直至降到室温。浸种10～12 h，不断搓洗种子，把黏液除掉。浸种完毕，从水中捞出种子摊开晾10～20 min，种子表面水分散失后用洁净的湿布包好，置27～30 ℃下催芽。催芽期间可用30 ℃左右的温水淘洗1～2次，稍晾后继续催芽。若采用16 h、30 ℃和8 h、20 ℃变温催芽，整齐度明显提高。

4.3.2 播种

一般赤茄、刺茄出齐苗后开始播接穗。托鲁巴姆则在真叶即将长出时播接穗。播前7～10 d用土壤消毒剂过氧乙酸500～600倍液将至少10 cm以内的苗床土浇透，以防接穗感染土传病害。

4.4 分苗时间

4.4.1 砧木分苗

当砧木苗特别是托鲁巴姆、刺茄苗真叶长到1 cm以上时分到育苗钵内。

4.4.2 接穗分苗

当接穗苗长到2叶1心时，按5 cm×5 cm株行距分到苗床内（不要分到育苗钵内）。接穗分苗前7～10 d要对分苗床土进行消毒。

4.5 嫁接时间及方法

当砧木苗长到5～7片真叶，接穗苗长到4～6片真叶时开始嫁接。嫁接时砧木高度10 cm以上，茎粗0.5 cm以上，不能过高或过矮，过高嫁接后易倒伏；过矮定植时易埋上伤口，茄子再生根扎入土中而感染土传病害，失去嫁接意义。

4.5.1 劈接法

茄子嫁接时常用。先在砧木高3 cm处用刀片平切，去掉上部茎叶，保留下部2片真叶，再于茎中间垂直切入1.0～1.5 cm深切口，随后将接穗苗拔下，用刀片去掉下端，上部保留2～3片真叶，并削成楔形，其大小与砧木切口相当并对齐，用嫁接夹固定好。

4.5.2 贴接法

砧木和接穗大小与上述相同。嫁接时砧木保留2片真叶，用刀片在第2片真叶上方的节间向上斜削，去掉顶端，形成30°的斜面，斜面径长1.0～1.5 cm；再将接穗拔出，保留2～3片真叶，横切去掉下端，用刀片削成与砧木大小相同的斜面，然后将接穗和砧木的2个斜面贴合在一起，用夹子固定好。

5 西瓜嫁接技术

5.1 砧木品种

5.1.1 瓠瓜

有稳定的亲和性、抗病性和一定的抗逆性。主要有长瓠瓜、圆瓠瓜、长颈葫芦、相生等。相生是从日本引进的杂交种，根系发达，低温下生长性好，坐果稳定，产量高、品质好。

5.1.2 南瓜

以印度南瓜和美洲南瓜为优。杂种一代品种有引自日本的新土佐、早生新土佐，超丰F1等。

5.2 接穗品种

不同的茬口，不同的栽培条件，栽培的西瓜品种也不同，生产上根据自己的情况来定。

5.3 播种期

靠接法瓠瓜砧木比接穗晚播7～8 d，南瓜砧木晚播3～4 d。采用插接法时瓠瓜砧木比接穗早播7～8 d，南瓜砧木早播3～4 d。

5.4 种子处理及播种方法

5.4.1 砧木种子处理

瓠瓜种子精选后晾晒，用64～70 ℃热水烫种，不断搅拌，待水温降到30～35 ℃时浸种24～36 h。种壳变软后人工破壳（即在种子发芽处嗑开小口），置25～30 ℃恒温下催芽，间隔6～8 h用清水淘洗1次，种子露白后即可播种。南瓜种子667 m2用量300～400 g，晾晒后用60～65 ℃热水烫种，浸种14～16 h，淘洗后置28～30 ℃条件下催芽。

5.4.2 接穗种子处理

西瓜种子处理与普通栽培时浸种催芽方法相同。

5.5 嫁接方法

5.5.1 靠接法

砧木、接穗第1真叶半展开时进行。操作方法与黄瓜靠接法相同。