饮食疗法范文第1篇

一般中老年阳痿大多由气血虚衰引起，常见怕冷、头眩乏力，应该选用热量较高的血肉有精之品来补气血，如羊肉、狗肉、羊鞭、狗肾等，其中羊鞭、狗肾等动物的生殖器官壮阳的效果更佳。烹饪过程中可以多加些桂皮、花椒、茴香、生姜、黄酒等热性的调味品。以增强热量。红烧、焖时还可加入黄芪、红参、当归等中药，以加强补气血的作用。由于这些食品热量比较高，所以经常出现口舌生疮、皮肤疖肿、口鼻或痔疮出血、而热火升、头痛目赤等热性症状者不宜食用，或不能过多食用。

中老年患者或有高血压、糖尿病、结核病、泌尿生殖系统感染及各种出血性疾病患者的阳痿，大多是由精血不足、内热亢盛引起的，应该用滋养精血又能清热的凉性食品，比如海参、淡菜对高血压患者尤其适用。制作时不能过多地使用胡椒、生姜、老酒等热性调料。凡胃痛、腹泻、受寒或进生冷饮食后就要发作的患者，不宜过多食用海参和淡菜等。

鸡、鸽子、麻雀、鹌鹑及其蛋、甲鱼、泥鳅、虾、韭菜、韭芽、蒜苗、猪腰、鱼肚、蹄筋、枸杞子、芡实、准山粉等，性质比较平衡，没有什么特殊的禁忌症。当然，蛋类、动物内脏对高胆固醇患者不宜长期食用。这里我们着重地介绍一下枸杞子。枸杞子是中药，也是食疗药膳中经常使用的佐料，味甜、性平，能补肝肾、生、提高。现代药理研究认为，它能降低血糖、胆固醇，调节免疫功能。不仅能治疗阳痿，也是一种养生保健抗衰老的良药，适合于老中青各年龄层次食用，可制作成菜肴，也可制成点心。现介绍几个枸杞子的食疗方：

1　枸杞狗肾焖羊肉：用狗肾3只、精羊肉1000克、杞子30克。狗肾除去筋膜，切段，加桂皮15克及姜、葱、老酒适量一起烧煮。适用于老年阳虚畏寒的阳痿。

2　红杞乌参鹌鹑蛋：杞子20克、海参10条，鹌鹑蛋10只。海参除去内脏筋膜，鹌鹑蛋煮熟剥壳，加杞子和老酒、味精、盐等佐料同煮，以生粉包芡，加葱花、麻油盛出食用。适宜于中青年及高血压患者。

3　杞子芡实米仁汤：杞子15克，芡实15克，米仁10克。用水3碗煮成1碗，加糖或桂花适量，每天作早餐。可用于各年龄层次的阳瘿，或非阳痿患者的保健饮食。

当然，食品毕竟不是药物，必须细水长流。长期食用方能见效，不能短期突击，一暴十寒。同时还要注意：一是制作过程中不要过于油腻，以免影响消化吸收；二是消化不良、感冒发热时停止食疗：三是平时要多吃新鲜水果、蔬菜和豆制品，以保持营养的平衡；四是阳痿患者不宜食用猪脑、绿豆、丝瓜和荸荠，应该注意避免。

生活秘术

饮食疗法范文第2篇

据研究表明，人体肠道中所寄存的细菌，每时每刻都在产生大量毒素，如吲哚、吲哚乙酸等，这些毒素被人体吸收后，会导致机体慢性中毒，加快衰老。所以，保持大便畅，保持肠胃清洁，可延缓衰老，健康长寿。

便秘常见于老年人，日常饮食应多吃瓜果、蔬菜等富含粗纤维的食物，如韭菜、香蕉、柑桔等。中医认为，便秘为肠道积热、肠道精亏、气血不足所致。当以清热润肠、养阴生精、补益气血为治。可适当选择以下一些药膳食疗方，有助于病情的缓解。

1.苁蓉狗肉粥

原料：肉苁蓉10 g，狗肉100 g，大米60 g，葱、姜、食盐各适量。

制法：先将肉苁蓉、狗肉洗净，切细，再取肉苁蓉水煎取汁，加入大米、狗肉煮为稀粥，待沸后调入姜末、葱花、食盐等，煮熟后即可服食。

功效：适用于肾阳虚衰所致的妇女阴冷、不孕、白带清稀、形寒肢冷及老年人阳虚便秘等。

2.牛乳蜂蜜芝麻饮

原料：牛乳250 m，蜂蜜30 g，芝麻15 g。

制法：先将芝麻炒香，研末备用；牛乳、蜂蜜混匀，煮沸后调入芝麻，每日晨起空腹饮用。

功效：养阴生精，润肠通便；适用于阴亏液燥之老年人，习惯性便秘及产后阴血亏虚之大便。

3.蜂蜜香油汤

原料：蜂蜜50 g，麻油25 g，温水1 000 g。

制法：将蜂蜜放入碗内，用竹筷不停地搅拌，使其起泡，边搅动边将麻油缓缓地渗入蜂蜜内，共同搅打均匀，然后将温水（约60 ℃）徐徐加入，搅至温水、麻油、蜂蜜成混合液体状，即可饮用。

功效：补益气血，润肠通便；适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。

4.当归杏仁炖猪肺

原料：当归15 g，杏仁15 g，猪肺1具，葱、姜、椒、盐、味精各适量。

制法：将猪肺洗净，切块；诸药包布，同炖至猪肺熟后去药包，加葱、姜、椒、盐、味精等调味服食。

功效：养血通便，适用于气血亏虚、肺气不足之咳嗽、便秘。

5.香参炖大肠

原料：木香10 g，降香5 g，海参10 g，猪大肠1具，盐、酱油、葱、姜、味精各适量。

制法：将海参泡发，洗净切片；猪大肠洗净，切细；降香、木香装入纱布袋中；锅内加水适量，倒入大肠，煮沸去沫，加葱、姜，煮至大肠将熟时，放入海参、药袋煮至大肠软烂，再加入适量盐、酱油、味精，稍煮即成。

功效：滋阴，润燥，通便；适用于精亏液燥所至的大便燥结不通、小便短赤等。

6.桑椹芝麻糕

原料：桑椹30 g，黑芝麻600 g，麻仁10 g，糯米粉700 g，粳米粉300 g，白糖30 g。

饮食疗法范文第3篇

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.553 文章编号：1004-7484（2014）-03-1627-02

饮食疗法是慢性肾衰竭的基本治疗措施之一，饮食护理措施慢性肾衰的护理重点，是维持性血液透析患者的治疗基础。[1]因为合理准确的饮食护理，不仅可以达到或维持良好的营养状态防止或减轻并发症，还可以改造透析效果（体重、血压、血生化、贫血），从而增强透析患者适应日常生活和社会活动的能力。现将我院透析患者饮食治疗和饮食护理的体会总结如下：

1 透析患者饮食疗法要点

1.1 摄入足量的蛋白质 血液透析治疗会丢失一定量的蛋白质和氨基酸，同时有促进蛋白异化作用，造成氮平衡。所以饮食治疗原则应适当放宽，维持性血液透析每周2次的患者蛋白质摄入量以1.0-1.2kg/d为宜，每周3次的患者蛋白质摄入量以1.2-1.5kg/d为宜，并以高生物价优质蛋白为主。由于优质蛋白质比植物蛋白人体必须氨基酸含量高，并且人体蛋白质的利用率高，产生代谢废物如尿素少，因此，血液透析患者应选用优质蛋白，必要时补充a-酮酸。

1.2 摄入适当的热量 维持性血液透析患者，热量摄入以[33-35kcal/（kg・d）]为宜。并根据患者的营养状态、血脂浓度和劳动强度适当增强。糖类摄入量为5-6g（kg・d）如藕粉、南瓜、芋头等。脂肪摄入量约为1.3-1.7g（kg・d），应摄入不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸比例在1.5以上的食物，植物油，可降低胆固醇游脂肪酸和甘油，以免加重动脉硬化。[2]

1.3 控制水和食盐的摄入 维持性血液透析患者大多少尿或无尿，严格控制水的摄入。维持水平衡是预防并发症，提高存活率的重要环节。由于纳能潴留水分。盐多产生口渴感，增加饮水量。因此，患者能否若严格控制水的摄入。很大程度上取决于纳的摄入量。对于维持性血液透析患者来说，限盐比限水更重要。食盐量通常为3-5g/d，同时还应避免消纳衡量水分的控制的标准为每口进水量=尿量+透析超滤水量/透析间隔天数+500ml。食物如咸菜、咸蛋、酱及各种腌制品。透析间期体重增加在1.5kg以内，不能维持性血透患者在日常饮食中适当限制钠盐及含钠高的食物，可避免口渴，自动减少饮水量，可防止水钠潴留，高血压，充血性心力衰竭及透析中的并发症，从而降低患者的死亡率。

1.4 限制钾、磷的摄入 血钾过高易引起心律不齐、心脏麻痹，维持性血透患者应避免使用高钾食物蔬菜如芥菜、苦瓜、韭菜、干香菇、海带、木耳、黄豆芽等，应避免使用高钠水果如香蕉、石榴、葡萄、橙子等应避免使用，另外坚果类、薯类、可可、巧克力、咖啡等含钾也高，需特别注意避免食用。还应注意降低食物中的含钾量，可通过浸泡、煮沸、超低温冷藏。蔬菜应先切在洗，烫，最后在煮，以减少蔬菜中的含钾量。水果应先浸泡1-2h后再少吃，随时监测血钾浓度，并根据尿量随时调整钾的摄入量，以避免钾过高或过低。

高磷血症是引起肾性骨病和继发性甲状旁腺功能亢进的重要因素，也是维持性血透患者的严重并发症，饮食中限磷的摄入极为重要，既有利于治疗慢性肾衰后的继发性甲状旁腺功能亢进，也有利于缓解肾衰的进展速度。低磷饮食是透析患者避免高磷血症的第一步措施。饮食中应适当控制奶制品、蛋黄、动物内脏、虾仁、花生、坚果、豆制品等，应少喝菜汤，在充分透析的基础上服用磷结合剂。

1.5 增加钙的摄入，补充水溶性维生素 由于透析患者活性维生素D的缺乏以及机体对活性维生素D作用抵抗，且饮食中限制磷的摄入。血钙的偏低。应在监测血清钙磷的前提下，补充足够的钙剂维生素D由于透析中丢失部分水溶性维生素加上限高钾和高磷物，减少了水溶性维生素的摄入。应及时给予补充，特别是叶酸和维生素B。

另外在维持性透析患者的微量元素，合理补锌，可促进动静脉内患者伤口愈合；补铁可提高血红蛋白的含量，维持性透析患者可多食牛肉、羊肉、猪肉等；限制饮食中铜的摄入量，预防动脉硬化。

2 饮食护理要点

2.1 评估患者的营养状况，与透析患者制定饮食计划并自觉执行 向患者做好健康宣教，告知患者恶心、呕吐等症状是因肾衰引起。长期进食过少会导致营养不良，营养状况差易导致抵抗力降低，出现感染甚至加速肾功能恶化，让患者主动与医护配合，遵医嘱积极配合饮食疗法，从而延缓肾功能的恶化。

2.2 心理护理和健康教育 尿毒症患者依赖血液透析生存，治疗费用高，需要亲人和医护人员的关心和支持，使患者在心理上受到积极的鼓励，加强自我管理和预防保健，提高生活质量，增强信心和勇气，实现自我价值。

医护人员应多与病人沟通，讲解疾病的有关知识，使其正确对待疾病，树立信心，配合治疗。[3]

2.3 促进患者食欲的护理 慢性肾衰的患者一般食欲较差，限制盐的摄入会在一定程度上使患者的食欲更差，因此可以通过改善饮食的口味如酸、甜等和烹调方法来提供色、香味俱全的饮食，以促进患者的食欲。

2.4 保证患者营养均衡的护理 维持性透析患者由于需高蛋白质饮食多富含钾、磷，并可提供更多氢离子，在考虑蛋白质营养的同时，一方面要维持氮平衡，防止蛋白质缺乏，并尽可能减少蛋白质代谢产物的；另一方面还要避免高钾血症、高磷血症和代谢性酸中毒。因此医护人员应利用方式对患者进行宣教，讲解营养需求，不断调查患者营养成分的摄入量，帮助患者合理安排饮食制定并及时调节个体化的饮食方案，同时，还要让患者及家属了解各种食物的营养成分，并学会这些食物的烹调方法，以供患者正确食用，保证均衡营养。

2.5 饮食护理还应注意的其它问题 饮食护理时，帮助患者了解疾病的含义及充分透析的长期性和必要性，按时规律透析，可适当锻炼身体，避免过度劳累，按时服用降压药，及营养药物的使用，定期复查相关化验，了解病情变化，及时与医护人员沟通。

3 总 结

正确引导患者将饮食，透析方案及休息，活动，用药形成一个有机体，使患者能了解自觉的严格控制水钠的摄入，维持良好的营养状态，合理用药。以提高维持性血液透析患者的生活质量和生存质量。

参考文献

[1] 姚景鹏.内科护理学.北京：中央广播电视大学出版社，北京大学出版社，2010：12.

饮食疗法范文第4篇

饮食疗法是妊娠糖尿病的

首选治疗

一般情况下，饮食疗法、运动锻炼及胰岛素治疗是防治妊娠糖尿病的三大法宝，其中尤以饮食疗法使用最广，是妊娠糖尿病首选的、主要的、基础的治疗方法。有些孕妇与家属往往并不真正理解饮食疗法的正确含义，虽已经过多次孕期营养与围产保健方面有关知识的宣教，已认识到“过剩营养”对母儿健康不利，却又误将控制饮食认为就是“少吃点饭”，取而代之的是食用较多的水果和甜品补偿。由此，仍然徘徊在饮食误区中，使血糖居高不下。这些做法都是不正确的。那么，究竟怎样才算做到合理饮食？饮食疗法有哪些需要注意的原则？具体如何操作呢？

妊娠糖尿病的合理饮食指的是合理的营养既能满足孕妇和胎儿的生理需要，又能适当限制碳水化合物摄入量而不致发生餐后高血糖。由于妊娠后机体对营养的需求量逐步增加，包括提供胎儿生长发育、母体组织增长、血容量及代谢方面增长所需的热能，而热能主要是由膳食中三大营养素即碳水化合物、蛋白质和脂肪所提供，其中碳水化合物来源于稻谷类食物，如大米、小米、玉米、高粱等。它的主要功能是供给机体热量，参与细胞膜和结缔组织构成，能维护细胞膜的稳定性，起到调节血稠、降低血脂、改善肠道菌群、促进胎儿代谢与呼吸运动等作用。蛋白质来源于动物类食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼、虾等，以及植物类食物如稻谷类、豆类等。其主要功能是构成组织细胞的基本成分，参与血红蛋白、激素和抗体的构成，并促进胎儿的生长发育。脂肪来源于动物脂肪和坚果类食品，如花生仁、黄豆、芝麻、核桃等。主要功能是供给磷脂和必需脂肪酸，提供热能并促进脂溶性维生素的吸收，促进胎儿大脑神经系统的发育。对妊娠糖尿病患者而言，以上三大营养素既需增加又要达到膳食平衡，如某一方面偏高就会带来另一方面缺乏，这样对母儿健康很不利。

饮食疗法是妊娠糖尿病的治疗基础，适用于所有血糖异常或体质指数＞24者。孕期体重增加显著，胎儿偏大或50克糖筛查≥7.2毫摩尔/升者均应给予个体化的饮食疗法。可根据患者体型、孕周、血糖值并结合其饮食习惯计算每日所需热量以及三大营养素所占比例。

1.每日总热量=25～30千卡×每公斤理想体重。在此基础上于妊娠前半期+150千卡，妊娠后半期+350千卡。其中理想体重=身高（厘米）－105，正常变动范围＜10%，≥10%为超重，≥20%为肥胖；体质指数=孕前体重（公斤）÷身高（米）2，18～24为正常，＜18为消瘦体型，＞24为超重，＞25为肥胖体型。

2.三大营养素结构比例每日总热量中碳水化合物占50%～60%，蛋白质占15%～20%，脂肪占20%～30%，其中每克碳水化合物均可产热量4千卡，每克脂肪产热量9千卡。如体型超重或肥胖，可减少脂肪摄入量，增加碳水化合物成分。若体型消瘦，可增加脂肪比例达上限。将每日总热量分为三大餐、三小餐，每餐供热量依次为早餐20%、午餐35％、晚餐30％。剩余早点、午点、晚点各占5％。

如某孕妇30岁，第一胎，孕32周，系妊娠期糖尿病，孕前体重52公斤，身高152厘米。其饮食疗法计算步骤为（1）计算理想体重=152-105为47公斤，体质指数=52÷1.522约为22。（2）计算每日总热量：30千卡×47公斤+ 350千卡=1750千卡≈1800千卡。（3）三大营养素结构比及所需热量克数：碳水化合物为1800×50%÷4≈225克。蛋白质1800×20%÷4≈90克，脂肪1800千卡×35%÷9≈60克。（4）将以上所需三大营养素及蔬菜水果等分为三大餐、三小餐，如早餐牛奶227毫升、菜馒头50克，早点煮白鸡蛋50克、番茄200克。午餐米饭75克、牛肉75克、黄瓜200克、鸡毛菜百叶汤50克、菜油10毫升，午点梨150克、面包20克。晚餐米饭75克、鸡肉110克、芹菜180克、豆腐干50克、紫菜虾皮汤20克、菜油10毫升，晚点牛奶227毫升、梳打饼干25克（约4～5块）。

饮食疗法的原则

目前很多医院由营养师为妊娠糖尿病患者开饮食处方，并在产科门诊及病房配备各类食物模型，包括同等热量的食物交换物，便于孕妇根据自己的饮食习惯加以选择。

饮食疗法的原则：（1）不主张孕妇减肥，且每日总热量不少于1800千卡。（2）饮食处方因人而异，分别计算，酌情增减。（3）采取少食多餐，以分为三大餐、三小餐为宜。（4）每日瓜果量不超过200克，且放在两餐之间，并选择含糖量低的蔬菜瓜果如黄瓜、番茄等。（5）蔬菜一天不少于500克，其中绿色蔬菜占50%。（6）原食量大者，可逐渐过度到食谱所限定量，以免产生饥饿感。（7）用胰岛素者晚点必须供应一定量的碳水化合物（占每日总热量的5%，约4～5块饼干），以免夜间发生低血糖。（8）饮食疗法中需跟踪监测血糖，孕妇体重增长及生长发育情况；孕妇体重增加以每周0.3～0.5公斤，宫高增长和B超所测胎儿双顶径于正常范围为宜。血糖控制标准以空腹4.0～5.6毫摩尔/升，餐后2小时约4.4～6.7毫摩尔/升为宜。

合理控制饮食，能使大多数妊娠期糖尿病患者血糖得到控制，减少其他产科并发症，对维护胎儿健康非常有益。

专家简介

饮食疗法范文第5篇

反流性食管炎有三大典型症状:1、烧心感。胸骨后出现烧灼样不适或烧心感,重者疼痛,痛感可牵扯到颈、背、肩、耳或者双上臂。多于进餐后不久发生,特别是在平卧、弯腰等变化时尤为明显。2、反酸。酸性胃内容物通过食道可反流到口腔,产生酸味或苦味。有时在熟睡时发生反流,则可造成呛咳而惊醒。3、咽部不适。有咽部异物感、吞咽食物疼痛或者咽下困难等症状。主要见于炎症较重或并发食管黏膜溃疡等情况时。此外,当反流物浸蚀咽喉部黏膜引起慢性咽喉炎时,可影响发音甚至引起声音嘶哑。反流性食管炎人人都可罹患,以40岁以上的中老年人多见。

患了反流性食管炎,平时在饮食调理上要注意以下几项原则:1、少吃或忌食高脂肪的饮食脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低,促使胃食管反流,同时使胃、十二指肠压力差颠倒,造成十二指肠内容物反流入胃。2、适当增加蛋白质摄入 食物蛋白质可刺激胃酸分泌,刺激胃泌素的分泌,胃泌素可使食管下端括约肌张力增加,抑制胃食管反流。3、饮食应细软、易消化,少刺激性食品 尽量少吃如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒、洋葱、大蒜等刺激性调料的食物,这些食物会引起食管下端括约肌张力降低。浓茶、咖啡、鲜柠檬汁、鲜桔汁等酸性饮料也可加重胃部灼热感,而且对食管黏膜上皮有一定的损伤作用。4、忌酒戒烟烟草中的尼古丁和酒中的乙醇均能使食管下段括约肌松弛,可诱发或加重胃食管反流。5、少食多餐,避免暴饮暴食,避免餐后平卧和弯腰晚间不要吃得过多,尤其在睡前3小时内不要进食,以减少夜间胃酸的分泌。6、肥胖者应设法减轻体重过度肥胖者腹腔压力增高,可促进胃液反流,特别是平卧位尤甚,故应积极减轻体重以改善反流症状。

此外,也可采用以下食疗验方:

牛奶山药面粉糊牛奶250克,山药、面粉各30克。将山药切成丁状,加水、文火炖煮,至汤浓后再加入牛奶,调入面粉糊,煮沸。空腹服用,日服1～2次,1个月为一个调理周期。山药能促进胃的功能,有助于消化食物。面粉,特别是大麦粉,含有尿囊素,有助治疗胃部炎症,促进胃功能康复。