饮食减肥范文第1篇

1、炒菜多放调味料

道听途说：烹调的时候多加调味料，可以刺激大脑神经，达到饱腹的感觉，这样就能减少进食。

真相大白：调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉所含热量378卡；咖喱卡路里值更是高得惊人，达到512卡；30克辣酱的热量也有50卡。

2、与脂肪一刀两断

道听途说：动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪，是减肥的大忌。

真相大白：脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥能起积极作用。另外，食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来，同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。所以说，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美还有诸多益处。

3、多吃辛辣食物

道听途说：辛辣刺激食物吃一点点就能有饱的感觉，所以有减肥效用。

真相大白：吃辣椒要与当地气候特征相结合，南方气候潮湿阴冷，需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥，不适合长期吃辣。通过多吃辛辣食物来减肥长久下去会影响肠胃，导致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦会令皮肤变得粗糙，甚至长出暗疮，须谨慎！

4、喝浓茶增加减肥效果

道听途说：喝浓茶和咖啡能够减肥。

真相大白：饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速度，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度。

5、吃西瓜可以多多益善

道听途说：水果是减肥时的好选择，多吃也不会出错。

真相大白：大部分水果比肉类、主食更加有益减肥，但西瓜、菠萝却是个例外。因为它们的gi值与一些淀粉类食物如意大利面、饼干几乎相同，甚至高过肉类食物，这一点是决定你是否易胖的关键，食物的糖分吸收速度越高越容易发胖。如果想通过吃水果来代替其他食物，就选择椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。

减肥亦需营养均衡

现代人把减肥当成是时尚，但很多人对减肥有着错误的认知。在盲目采用了不适合自己的方法后，不但减肥失败，还会出现一些副作用，比如记忆力减退，内分泌紊乱，皮肤变得粗糙等现象。其实成功减肥的基本原则应该是：有规律的有氧运动、适当的调整饮食和生活习惯。

现在很多人选择节食这种不健康的减肥方法，虽然减轻了体重，但各种营养素的缺乏对身体有不小的损害，而且一旦正常饮食后会立即反弹，有时甚至比以前还胖。如果把我们的身体比做是一个储存营养的银行的话，碳水化合物就像是银行的ATM机，是一个比较容易取用的燃料，蛋白质是相对来说较难取用的燃料，脂肪则是最难取用的燃料了。所以人们节食时，所减的不是脂肪而是分解碳水化合物和蛋白质。

饮食减肥范文第2篇

真相：研究表明，素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者，你必须得制订严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。

支招：选择各种富含上述物质的素食，搭配健康的饮食计划。

富含铁的食物：腰果、菠菜、豆制品、黑木耳等。

富含钙的食物：乳制品、强化豆浆饮料、豆腐、羽衣甘蓝菜、虾皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等。

富含维生素D的食物：脱脂牛奶、乳酪、坚果、添加维生素D的营养强化食品。

富含维生素B12的食物：大豆、臭豆腐、酱豆腐。

富含锌的食物：豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

想什么就吃什么永远不能瘦下来?

真相：要想减肥，你必须得保证所摄入的热量低于消耗的热量。想吃什么就吃什么并不影响你的减肥效果，但是你一定不能吃得太多，同时还要配合适量的运动。

支招：尽量还是选一些低热量的食物，如果实在忍不住美食诱惑，也不能大开吃戒，吃小小一份就好。

“天然”“绿色”减肥产品能够无害减肥?

真相：那些宣称“自然”、“健康”的减肥产品，大多没有经过严格的科学测试。比如说一些减肥药中含有从天然植物中提取的麻黄素。而麻黄素会引发严重的健康问题。其他不含麻黄素的减肥产品，也不见得就安全，因为它们可能会含有其他的有害物质。

葡萄、芹菜、卷心菜等能燃烧脂肪减掉体重?

真相：目前没有科学研究证明食物可以帮助你燃烧脂肪，尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度，但是这也并不意味着它能帮你减肥。

支招：减肥最好的方法还是科学的饮食结构和适量的运动。

富含淀粉的食物会让人长胖?

真相：很多食物都富含淀粉，但是只含少量的脂肪和卡路里。例如面包、大米、意大利面、燕麦、大豆、水果、以及土豆等。它们之所以会让你变胖是因为你吃得太多了，或者你加了各种各样的高脂肪、高热量调料，比如黄油、冰淇淋、糖浆等。要记住，淀粉是人体的三大能量物质之一。

支招：《美国减肥饮食指南》中推荐每天可以摄入6～11份谷类食物。当然，你要注意1份有多少：仅仅是1片面包，或者1盎司（1盎司=0.33千克）煮好的燕麦、或者半碗意大利面、大米。尽量避免在食物中加入各种高热量调料。

低脂肪或者无脂肪食物不含卡路里?

真相：低脂肪食物通常比同等质量的高脂肪食物所含的热量要低。但是也会有例外情况出现，有时候低脂肪食物的热量和等量高脂肪食物的热量是一样多的，甚至更多。因为它们可能添加了大量的糖，面粉或者淀粉黏稠剂来定型，这些添加剂都是高热量的。

支招：买食物之前先看成分说明。看看它所含的热量是不是太高了。

高蛋白低淀粉的食物有利于减肥?

真相：高蛋白低淀粉饮食法对人体的长期影响目前还有待研究。但是只吃高蛋白物质比如鸡蛋、肉类、奶酪等，会造成营养失衡。同时，还可能因此摄入过多的脂肪和胆固醇，提高心血管疾病的发病概率。同时，不吃蔬菜和水果．以及全谷食物，很容易引发便秘。此外，长期只吃蛋白质，你会感到心翻恶心、疲倦无力。每天摄入少于130克的淀粉类物质会使得人体血液中的酮类物质含量提高，从而使尿酸含量提高，引发肾结石和痛风。

支招：高蛋白之减肥法限制了人体摄入的热量。因而在短期之内可能看到效果，但是为了健康，饮食结构中的蔬菜水果和全谷是不能少的。

吃肉不利于健康，也不利于减肥?

真相：吃少量的肉是健康减肥的一部分。鸡肉、猪肉、鱼肉等都还有一定的胆固醇和饱和脂肪酸，但是它们也含有一些健康的元素比如说蛋白质、铁、锌等。

支招：尽量选择精瘦的肉，比如猪里脊，牛排等。同时也要注意食物的量，每餐1份就好，大约一副扑克牌叠起来的大小。

种子类食物富含脂肪，千万不能吃？

真相：种子植物比如花生、葵花子等确实富含脂肪，但是多位不饱和脂肪酸，其中的亚油酸亚麻酸等，对人体有很大好处。同时它们还富含蛋白、膳食纤维、多种矿物质。

支招：适量进食有利于健康。要记住大约三分之一小碗的种子类食物含有热量270卡路里。

晚上8点之后吃东西肯定会长胖?

真相：长胖根源不在于你什么时候吃东西，而是你一天吃的东西是否大于你所需要的能量。过量进食，你就会长胖。

支招：如果你睡前想吃东西，最好想想你这一天都吃了些什么，这些东西是否已经满足你今天的能量需求了。尽量避免边看电视边吃零食，因为你会在不知不觉中就吃多了。

乳制品富含脂肪又不健康?

真相：那些低脂或者脱脂奶、酸奶、以及奶酪和全牛奶一样富含营养．却含有更少的脂肪和热量。它们富含各种蛋白质和钙元素，以及维生素D，对人体的肌肉和骨骼健康有重要作用。

支招：《美国减肥饮食指南》认为9～18岁以及50岁以上的人，每天应该喝3份乳制品，而19～49岁的人，每天喝两份(每份为一杯牛奶或者酸奶，或15盎司天然奶酪，或两盎司加工奶酪)，如果你有乳糖不耐受综合征，你可以选择那些低乳糖的制品。或者选择其他同样富含钙和维生素D的食物，比如说强化果汁、豆浆饮料、豆腐等。

快速减肥套餐可以帮你成功减肥?

饮食减肥范文第3篇

切勿频繁外食

许多双职工家长因为自己赶着上班，通常无法为孩子准备合理营养的早餐，只好和孩子在快餐店就餐。快餐店的蛋饼、三明治、煎包、奶茶等食物虽然丰富，提供了高油和高糖，却只能维持2～3小时的饱足，所以孩子常在10点左右肚子就饿了。外食早餐的平均热量约为450～600大卡，例如蛋饼1份（350大卡）加上400cc奶茶（180大卡），等于摄入了530大卡，且脂肪含量很高。

如果家长能提早15分钟起床，不妨在家自制简单的营养早餐。如面包两片夹荷包蛋、西红柿（280大卡）、1杯240cc的低脂牛奶（120大卡），就是高蛋白低热量（400大卡）的早餐了，既营养均衡又可控制油脂和热量。若每天能减少摄取多余的100～200大卡，1年下来减5～6公斤体重是轻易的。因为多余的热量每累积到7700大卡，就会增加1公斤体脂。

切勿用饮料代替饮水

多余热量的累积会增加体重，要控制体重最应避免的是饮料。虽然水分是身体必须的，尤其好动的儿童要随时大量补充水分，然而饮料不只提供水分，还提供多余的热量。一般加糖的饮料（无论瓶装、铝箔包或泡沫红茶店），每毫升大约有0.4～0.8大卡的热量。例如，一杯奶茶就有180～200大卡的热量，喝得愈多，胖得愈快。如果养成经常喝饮料的习惯，体重将发展得很难控制。

为身体“减负”的过程其实就是饮食习惯的养成过程，饮食习惯包括正餐、零食、附加营养保健品等所有能量摄入。良好习惯需要家长和孩子的共同长期坚持，家长切勿因为疼爱孩子而“开绿灯”，以为偶尔一两支饮料无关大碍。要根治孩子的“饮料瘾”，家长要严格监督和配合。

切勿忽略隐藏式油脂

原以为小胖子大多喜欢吃炸鸡、薯条等高油脂食品，调查发现，这样的比例并不高。因为炸鸡、薯条这种“看得见”的油脂，人们已有较高警觉性，反而常忽略了“隐藏式”的油脂。

饮食减肥范文第4篇

【关键词】减肥；塑身；针刺；走罐；科学饮食

肥胖不仅影响健康，也明显影响形体而使生活质量下降。针灸减肥的普及，对于降低肥胖及其相关疾病的发病率、节省治疗费用具有积极意义。笔者采用针刺走罐配合科学饮食对38名体重超重者进行治疗，效果颇佳，现报告如下。

1 临床资料

1.1 一般资料：全部病例均为我院门诊病人，患者均为女性。排除了因内分泌、代谢等其它疾病所致的继发性肥胖。其中治疗组38例，治疗组平均年龄为33.07±11.08岁，治疗前平均体重为 61.47±3.80Kg。对照1组34例，平均年龄为35.72±3.64岁，治疗前平均体重为60.70±1.48Kg。对照2组32例，平均年龄为31.12±9.78岁，治疗前平均体重为59.50±2.35Kg。三组间一般资料经统计学处理，差异无统计学意义( P > 0.05), 具有可比性。

1.2诊断标准：参照“中国肥胖问题工作组”建议[1]的中国的体重指数标准(BMI) =体重(kg)/〔身高(m)〕2.（kg/m2）。注：BMI≥24、或腰围（WC）≥80cm为超重；BMI≥28为肥胖；24＞BMI＞18.5 为正常。

2治疗方法

2.1治疗组

（1） 针刺治疗选取主穴：天枢、足三里、中脘、三阴交、丰隆，阴陵泉。辨证取穴[2]：胃热湿阻型加曲池；合谷，脾虚湿阻型加地机、气海；肝郁气滞型加太冲、行间；脾肾阳虚型加昆仑、太溪；阴虚内热型加太溪、复溜。腧穴常规消毒，选用 “华佗牌” 直径0. 28mm不锈钢毫针，以得起为度刺入1.2寸左右，匀速进出针，得气后留针半小时，采用开阖补泻法每十分钟行针一次。隔天针刺一次，连续36天，共18次。

（2） 走罐将患者腰背部督脉、膀胱经及腹部、大腿处均匀涂抹凡士林膏，选用内径为4.0cm的玻璃火罐，将罐吸拔好后，用手握住罐底，慢慢向前推动，来回数次，至皮肤潮红为度。隔日一次，每次15分钟。

（3）科学饮食1．每天喝5-8杯水，(250毫升/杯)。2．尽可能多吃蔬菜和水果。3．少吃脂肪含量高的猪，羊，牛肉等，尽量以兔肉，鱼肉，鸡，鸭代替。不吃油炸食品。4．少喝或不喝酒，特别是啤酒。5．遵循早餐吃好，中午吃饱，少食多餐的原则。6．每天吃七分饱，特别是晚餐要吃少，睡觉前三小时内不要吃任何东西，带着饥饿入睡。7．不吃糖以及任何甜味饮料。

2.2对照1组

单以针刺走罐治疗，方法同治疗组。

2.3对照2组

单以科学饮食治疗，方法同治疗组。

3疗效观察

3.1疗效标准 参照1998年国际中西医结合联合会制定的肥胖病疗效评定标准[3]及最近的塑身报道中的腰围标准[4]：显效：体重减少>5kg或平均腰围减少>10cm；有效：体重减少2-5kg或平均腰围减少3 -10cm；无效：体重减少

3.2治疗结果

（1） 临床疗效：治疗组38例患者中，显效16例，有效19例，无效3例。显效率为50%，总有效率为92.1%。对照1组34例患者中，显效7例，有效22例，无效5例。显效率为20.6%，总有效率为85.4%。对照2组32例患者中，显效2例，有效18例，无效12例。显效率为6.3%，总有效率为62.5%。

（2） 治疗前后体重比较：治疗组38例，患者治疗前体重平均为61.47±3.80Kg，治疗后为47.82±2.31Kg，经t检验，P

（3） 组间比较：治疗组与对照1组、治疗组与对照2组治疗前后的体重差值经统计学分析处理P

4讨论

减肥塑身不仅是医学问题，也是一个重要的美容问题。近年来国内外学者对肥胖症的防治进行了大量的研究，医家们采用了各种各样的减肥疗法，如药物减肥、手术减肥、气功减肥、推拿减肥、节制饮食减肥、体育运动减肥等。但这些减肥疗法有的副作用大，有的则效果不甚理想，有的反弹率高，较之前述诸法，针灸减肥具有简便、经济、有效、无副作用、反弹率低等优点，愈来愈受到广大肥胖患者的欢迎。

本研究结果显示，单用针刺拔罐治疗其总有效率为85.4%，单用科学饮食治疗总有效率为62.5%，而针刺走罐配合科学饮食总有效率为92.1%。说明针刺走罐加上科学饮食这种综合疗法对超重者减肥塑身较单独针刺走罐和单独科学饮食有较好疗效。

人体从外界摄取食物，在体内将其转化为能量，供给人体生理活动的需要。但人体又是个封闭的系统，如果从外界摄取超过了人体生理需要，就会产生能量过剩，并以脂肪形式储存于体内。本研究结果显示，单纯科学饮食治疗总有效率为62.5%，但治疗前后体重经t检验，P

此外，本研究还发现治疗组经针刺走罐刺激后，饥饿感较对照组明显减少，科学饮食方案坚持持久，自我感觉精神状态良好，无乏力、心慌、烦闷等不适症状。可见针刺走罐疗法的疗效是确切的，不是通过节食而是通过针灸调理的结果。笔者认为，调整脾胃是减肥塑身的关键，通过引胃经之气上达于脾，行枢纽之升降。主穴中有五个是脾胃经的穴位，一个胃经募穴，互相配合能很好地调整脾胃功能而起减肥塑身作用。而且本研究选用的七个主穴是被证实了的常用减肥穴位。配合走罐刺激了经络的皮部，可促进经气流通、祛邪外出，同时结合操作本身的机械作用而达良好减肥塑身效果。

综上分析，笔者认为通过针刺走罐配上科学饮食的良性双向调节作用，一方面可使胃活动水平降低，胃排空时间延长，从而抑制患者过亢的食欲。另一方面还可抑制亢进的吸收机能，从而减少能量的摄入，最终实现减肥效应。由此可见，综合疗法为肥胖患者开辟了新的治疗途径。

参考文献

[1] 中国肥胖问题工作组数据汇总分析协作组. 我国成人体重指数和腰围对相关疾病危险因素异常的预测价值:适宜体重指数和腰围切点的研究. 中华流行病学杂志,2002 ,23 (1) :5

[2]全国中西医第二次肥胖症学术会议论文集，1989.

饮食减肥范文第5篇

这个问题要从两方面来看，一方面杂粮通常指的是荞麦、燕麦、小米、玉米等，它们和我们吃的米、面都是一类食品，主要含有淀粉，但相对于大米和白面来说要少一些，同时，还多了膳食纤维和微量营养素。在饮食中添加杂粮可以增加肚子的饱腹感，还能相对减低饮食的总热量，是减肥饮食中的一个重要成员。另一方面，也不能极端地认为只有吃杂粮才能减肥，杂粮过量同样会因为热量过剩而发胖的。

蛋白质、脂肪、糖哪个更容易使人发胖?从营养学角度讲，同等重量的三种营养素，脂肪提供的能量最高，1克脂肪产生9千卡热量，是其他两种的2倍还多，但是如果不同的重量就无法比较了。举例来说，我们减肥者一般都严格限制米饭和肥肉，但对豆制品就放心放量地吃，对“没有腿”的鱼类也放心放量地吃，结果导致蛋白质过剩。那么，由蛋白质产生的热量也过剩，这怎么能达到理想的减肥效果呢?同时还会因为蛋白质过量致使嘌呤摄入过多，导致尿酸增高，而诱发痛风。所以，三大产能营养素不论是哪一种，只要过量就会导致发胖，如果三者比例合适，数量限制，则既满足口感需求，也能提供全面营养，有利于健康，还能达到科学减肥的目的。

吃“四条腿”的比吃“两条腿”的容易发胖吗?

“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的”已成为家喻户晓、耳熟能详的营养科普知识的“金科玉律”。这是否能照搬硬套应用于减肥呢?不少国家在膳食指南中把“红色的肉”定为每月吃几次，所以有吃“红色的肉”不如吃“白色的肉”的说法。不过也有例外，如四条腿的牛、驴、狗，还有具有一定美容作用的兔子，它们的肉蛋白质含量高，脂肪少，富含血红蛋白铁。相反，被称为“垃圾食品”的“洋快餐”不都是以“两条腿”和“没有腿”的为主要原料吗?所以，重要的是您“如何吃”。

吃一只苹果相当于散步多长时间消耗的热量?

我们已经知道了，肥胖是多余能量在体内转化成脂肪而成的，也知道了要想减肥其实并不难，只要吃进去的热量少于您实际一天消耗的热量，也就是造成能量负平衡(300―500千卡)就能减肥。那么，就应该知道自己应该吃多少，同时，也要清楚相应食物之间的等量交换。如果知道了食物与运动之间的关系，我们就能实现减肥目标，掌握减肥的自由了。举例来说：一只中等大小的苹果大概在200克(市品)左右，它的热量约为100千卡，散步1小时左右大约消耗100千卡，也就是说吃一只中等大小的苹果就要散步1小时才不会造成热量的过剩。既然水果有那么多的优点也就不必过分节制，运动本身也是一件对身体有益的事，能吃又能动多好。可是不愿意运动或没有时间运动的朋友，您还会在吃苹果时毫不犹豫吗?对，量出而入吧。

吃20粒花生米该减多少食油?

通常，希望减肥的朋友对能量密度高的食物是有一种警惕的，如果是肥肉、是奶油、是一块美味甜点，你想让她多吃一口可能都是不容易的。可是，对于花生米可能就没有防范了。20多粒花生米对于我们喜爱美食的肥胖朋友来说真的可以称作“小菜一碟”，平时看电视或与好朋友聊天的时候，随便一把何止20粒呢?但是，你要知道吃20粒花生米就相当于10克食油所含的脂肪，如果吃2～3把花生米至少要减掉25克烹调油，那你餐桌上就只能吃水煮菜了，一滴油都看不见了。要不你的减肥计划就要泡汤了，所以管住自己的嘴，别让20粒花生米坏了你的减肥计划。

肥肉脂肪比素油脂肪高吗?

几乎所有想减肥的朋友，都会对肥肉“避之若虎”，如果问他们“肥肉与植物油相比哪个脂肪高”，他们几乎会异口同声地回答“当然是肥肉的脂肪高啦”。其实这是个认识上的误区，素油的脂肪比肥肉高!无论何种素油它的成分几乎100％都是脂肪，而肥肉中只有88.6％的脂肪，其余的还有水分、蛋白质等物质。知道了正确答案后的人反应如出一辙，“啊?素油这么多脂肪啊?看来以后要少用些油了。”

减肥能不能喝酒?

有些想减肥的朋友苦于应酬，又不知能不能喝酒。酒中物质是酒精，它也提供热量，而且比糖和蛋白质都高，1克的酒精提供7大卡的热量。但它与糖和蛋白质不同的是，它只提供热量而没有其他营养素，所以想减肥的人最好不喝酒，也就是在减肥中的朋友尽量避免在外就餐。如果实在推辞不掉的时候要掌握分寸――数量和种类。

啤酒(均值)100毫升提供32千卡的热量。

葡萄酒(均值)100毫升提供72千卡的热量。

二锅头(58度)100毫升提供350千卡的热量。

五粮春(44.6度)100毫升提供260千卡的热量等。

我们经常听到减肥的朋友说：“为了有一个好的减肥效果，我连水都不敢喝。”或者是“运动后不能立即喝水，不然会影响减肥效果。”到底减肥能不能喝水呢?

回答这个问题之前，又要说到什么是肥胖。肥胖是体内脂肪过多而不是水分过多，所以减肥是减少脂肪而不是减少水分。那么，为什么要限制喝水呢?如果靠利尿达到减重的目的，那只是减少了水分而不是脂肪，是自欺欺人的减肥之说。减肥者不但可以喝水，而且可以多喝，充足的水分可以帮助脂肪的燃烧，有利于减肥。当然，这是指没有热量的水，包括：白开水、纯净水、茶叶水、矿泉水等。

吃豆制品是不是可以减肥?