中西酒文化差异论文范文第1篇

关键词：跨文化管理；酒店业；经营管理；品牌

一、研究背景

酒店是旅游活动的重要物质基础之一，是旅游业经营和创造经济价值的重要构成部分。与此同时，酒店又是各种文化要素汇集、碰撞、影响、交融的重要场所。酒店经营管理的真正内核事实上也是文化。文化问题是酒店业经营管理的重要方面。

中国酒店业经历了风风雨雨30年，走过了起步、量的扩张、粗放经营的初期阶段，正在实现创建品牌的质的提升。酒店高层管理人员逐步认识到品牌创建在树立形象、开拓市场和提高经营管理水平中的重要作用，纷纷付诸行动：有的在谋求加入国际著名酒店联号，有的在谋求创建一种独具特色的民族品牌。

随着中国对外开放的不断深入，特别是加入世界贸易组织以后，中国酒店业经营管理的国际化进程不断加快，正在融入国际酒店业大家庭。越来越多的跨国酒店公司进入中国，而中国的酒店业也在不断地走出国门，尝试跨国经营。中国酒店业的国际化一方面会带来各种发展机会，但另一方面也会使我们面临国际化中不可避免的各种风险。

在旅游学术界，与酒店业经营管理密切相关的理论研究和应用研究也产生了质的提升和飞跃，研究主题、研究水平、研究的国际化程度等各方面都在体现这一提升。例如，2008年以来在广州、深圳等地由旅游学术界和实业界共同举行的提升酒店经营管理和创建酒店品牌方面的几次国际研讨会就是典型的例证。

认真研究和探讨中国酒店业在经营管理提升和品牌创建方面的文化问题，发现其中的规律性并提出切实可行的解决对策，无疑具有明显的理论价值和实践意义。

二、中国酒店业经营管理和品牌创建中面临的文化问题

问题一：跨国酒店公司一方面对投资东道国和整个国际酒店业的发展，对资金和人力资源的合理配置，对信息、技术以及先进管理手段的传播做出了重要的贡献；但另一方面在经济、社会文化、环境以至政治等各领域也在产生一系列不容忽视的负面效应。如何用好跨国酒店公司这把双刃剑，就成了摆在投资东道国，特别是发展中国家面前的一项严峻课题。

问题二：现代科技，尤其是现代信息技术在国际酒店业经营管理的发展中发挥着至关重要的甚至是决定性作用；与此同时，现代技术也提高了酒店业国际化的正面和负面影响的强度和速度。互联网实现了酒店客房预订的全球化，可以使一项最新研发的先进管理技术传遍每一家酒店，但也可以使西方价值观和意识形态渗透到全球每一个角落。

问题三：酒店业经营管理的全球一体化和酒店企业文化的多样化如何同时发展的问题。一方面，国际酒店联号在全球各成员酒店使用统一的商标、统一的器具，执行统一的服务标准、统一的财务制度，遵守统一的运营规则；但另一方面，各地的成员酒店又在体现自己独特的风格。目前，中国正有越来越多的酒店加入世界著名酒店联号。如何做到一方面身为该联号的成员，另一方面又体现出独树一帜的中国文化特色?还有一个值得注意的问题：文化一方面是酒店重要的无形资产，是酒店核心竞争力的基础；但另一方面，酒店经营管理中出现的社会文化问题也越发凸显，可以认为已经到了不容低估的程度。

问题四：酒店业是中国最早与国际接轨，最早接受跨国公司经营管理的行业，但是中外经营管理人员，尤其是高层经营管理人员在管理哲学、管理理念、管理思路、管理制度建设和管理方法等方面的差异和摩擦却始终未能有效地解决。这在人治思想和法治思想的差异，注重群体作用和注重个人作用的差异，对解决矛盾冲突所表现出的不同态度等方面都能找到足够的例证。

问题五：随着中国酒店业的发展和中国加入世界贸易组织，各大型跨国酒店公司纷纷看好中国市场，来华投资。他们能否有效地融入中国的文化环境，站稳脚跟?中国酒店业如何有效地与他们合作?与此同时，他们带来的越来越多的外来文化要素在价值观和意识形态方面对中国会构成哪些积极的和消极的影响?我们能否有效地应对这些影响?

问题六：随着中国酒店业的强大，也会不断走出国门进行跨国经营，我们同样也会遇到与投资东道国文化的差异、冲突、沟通与融合问题。中国的跨国酒店公司同样面临在投资东道国能否站稳脚跟，能否有效经营的问题。

问题七：中国酒店业正在努力创建自己的品牌，品牌的核心是文化。响亮的酒店品牌是各种优秀文化要素的结晶，而制成这种结晶的关键技术就是跨文化管理研究。因此，对跨文化管理研究在酒店经营管理提升和品牌创建中的应用需要给予高度的重视。

三、跨文化管理研究在酒店业经营管理提升和品牌创建中的应用

在酒店业的跨文化管理研究中，有两个起到支柱和核心指导作用的理论基础，这就是旅游学基础理论和旅游人类学理论。跨文化管理研究分为理论和应用两个层面：理论研究的主要内容是旅游活动运行中文化现象和文化问题的发生及发展规律、主人和客人的不同文化在行为、价值观和意识形态方面的体现、两种文化之间的差异、冲突及其规律；应用研究是在上述理论认识的基础上，对酒店业经营管理和品牌创建中各种文化问题的解决对策。主要涉及以下几个方面：

1、跨文化管理研究能够实质性地提升经营管理人员的业务水平

实事求是地讲，中国酒店业的从业人员，从总经理到普通员工，为了提高经营管理和服务水平，始终在做着不懈的努力。从管理制度制定到服务动作设计，从经营战略构思到岗位应知应会，从学习北京建国饭店到突出自身特色，从加入国际酒店联号到创建民族品牌，能想到的全想到了，一些酒店的总经理真可谓绞尽脑汁。但是我们不无遗憾地看到，这些措施并没能从根本上解决问题。“提高服务质量”是中国旅游业和酒店业喊了30年的口号，但服务质量却始终没能实质性地改观。究其原因，这些旨在提高服务和管理水平的措施陷入了3个误区：一是就事论事，治标不治本：二是盲目照搬仿效，与本酒店实际情况不符；三是着眼点始终局限于经济方面。

事实表明，在很多情况下，服务和经营管理成败的关键因素并不在经济方面而是在文化方面。服务的对象是人，管理从实质上说也是驾御人际关系，而人是文化的载体。酒店的客人和跨国酒店公 司的员工来自不同的文化背景，不同的价值观和意识形态使他们表现出迥然不同的行为。来自不同文化背景的客人对酒店服务有不同的要求，来自不同国家的酒店员工自然会有不同的工作表现。因此我们必须认识到，服务和管理的核心是文化，而跨文化管理研究成果正好能够有效地解决酒店经营管理和服务中主人和客人之间，以及来自不同国家的员工之间存在的文化差异和文化冲突问题。应当使我们的员工和经营管理人员，尤其是酒店的高级经理掌握跨文化管理的知识和理论，并且将其转化为实际能力，在酒店运作中敏锐地发现问题的实质，从根本上提升经营管理水平。

2、跨文化管理研究能够有效地促进酒店经营管理的国际合作

改革开放以后，酒店业是中国最先与国际接轨、最先利用外资、最先实行国际合作和接受外国管理的行业。我们在这方面受益匪浅。但是30年来，始终有一个困扰我们的问题，这就是在酒店的国际合作中经常是难以合拍，总感到有一种无形的障碍。经常会有一些中外合资酒店的双方在很短的时间内就不欢而散，经常会有一些国际酒店联号的外方经理与中方人员发生冲突。也经常会有一些外国酒店公司的管理制度在中国酒店的员工中遭遇无声的抵抗。

这种无形的障碍就是文化障碍。在酒店业经营管理的国际合作中，中外双方的文化是有着明显差异的。文化差异具有两面性：如果处理得当，不同文化之间可以相互借鉴，相互吸收，可以形成一种融各方优点和精华的新文化，能够有效地促进双方的合作。但如果处理不当就会形成文化冲突，最终很可能使合作归于失败。

跨文化管理研究能够有效地解决酒店经营管理的国际合作中中外双方的文化差异和文化冲突问题。利用跨文化管理的相关理论，可以有效地鉴别合作各方所属的文化类型、文化特征，通过对比分析发现两种文化之间的异同、文化差异的性质和程度，探寻导致文化冲突的原因，巧妙地设计防止或解决文化冲突的对策。利用跨文化管理的研究成果可以使我们将中华文化和外来文化的精华有效地结合在一起，生成一种全新的酒店管理文化，促进酒店经营管理的国际合作。

3、跨文化管理研究能够优化酒店产品营销

根据市场营销学的原理，每一种产品都有其特定的市场，特定的顾客群体。企图用一种所谓通用的产品去满足所有的顾客是不会有好结果的。为此要进行市场细分。

中国酒店业在市场营销和市场细分方面曾做了大量工作，我们也在探讨不同类型客人的不同需求，力争提供适销对路的酒店产品。但是在以往的酒店产品营销中，我们经常是仅注意到或仅能理解表面现象，而没能有效地看到顾客不同需求的实质。例如，酒店的餐厅可能知道某些国家、某些民族人民或某些宗教信众的饮食偏好或饮食禁忌但不知原因何在。酒店的客房可能一般性地知道西方人的作息时间和用房习惯与中国人不同，但不知道同属西方的欧美各国在这些方面也是有区别的。酒店经理可能一般性地知道西方客人对个人私事，尤其是个人隐私都比较看重，但却不知道同属西方的德国人和美国人对个人空间的确定范围有明显的不同。正因为如此，我们的酒店服务工作总是出差错。

跨文化管理研究可以使酒店的经营管理人员在酒店产品营销中逐步学会将文化作为市场细分的一个重要标准。逐步掌握不同文化、不同亚文化的顾客群在消费行为、消费习惯、产品评价标准等方面的差异及其价值观和意识形态根源。由于这种掌握建立在理性基础之上，因此，酒店人员能够根据客人所属的国家、民族、社会阶层、职业推断出客人的行为模式和对产品的需求，从而能够有效地针对来自不同文化、不同亚文化的顾客，有的放矢地开发和提供客人愿意接受的酒店产品。

4、跨文化管理研究在酒店硬件设施建设中的应用

硬件设施是酒店向客人提供服务的重要物质基础。中国酒店业在硬件设施的建设上真正是付出了大量心血。大楼一座高似一座，设备一家比一家精良，内装修一处比一处豪华。甚至在官方的星级酒店评定标准中也将硬件设施作为首要标准。有些外国游客和业界同行惊叹：中国不少酒店在豪华程度上已经远远超过了西方发达国家。

然而，上述行为又未免陷入了误区。根本的问题是我们过分看重了酒店有形的硬件，却忽视了客人需求的文化差异，也忽视了作为酒店硬件设施灵魂的文化内核。正确的做法是：大到整个酒店建筑物的设计建造，小到一间客房或餐厅的陈设布置，都应重视客人的文化差异。尽可能经过适当调整满足不同文化背景客人的需求，至少不能违犯客人的文化禁忌。然而更重要的是利用文化差异的吸引力来建设体现中国文化特色的酒店。跨文化管理研究成果可以有效地用于指导酒店硬件设施的建设。当然，这里可能同时会用到建筑心理学、建筑美学、建筑艺术以至宗教学等方面的知识和原理。

5、跨文化管理研究提高酒店人力资源管理效率

随着酒店经营的不断国际化，跨国人力资源管理越发成为酒店人力资源总监们必须面临的一个严峻挑战。事实上这已经不是一个新问题了。总体上看，跨国公司的外派经理对人力资源管理方面文化差异的态度曾经历过3个阶段：早期是惧怕阶段，认为是跨国人力资源管理中的文化差异是一个难以克服的困难，难以逾越的障碍，甚至将其视为洪水猛兽，谈之色变。其后，随着经验的积累，进入可驾御阶段，他们逐渐感到可以采取某些手段，有效地解决文化差异带来的管理难题。跨入新世纪以来，随着跨国经营在深度和广度上的不断扩大，随着先进管理理论的传播和应用，他们对多元文化人力资源进入追求阶段，认为来自不同文化背景的员工是企业的一种重要资源，是提高企业核心竞争力的重要因素。

中国酒店业的高管人员，特别是人力资源总监或总经理也必须学会应用跨文化管理研究的成果于自己的业务运作中。无论是国内酒店聘用外国员工还是中国酒店经理派驻国外经营，都会越来越多地面临跨国人力资源管理问题。主动地学习和运用跨文化管理的理论知识，研究来自不同国家员工各自的文化背景，研究不同文化背景下员工的行为特征和可能的工作表现，努力发现来自不同文化背景的员工的优势和劣势、强项和弱项，努力建设多元文化经营管理团队和工作团队，创造特色管理文化，提升酒店的经营管理效率。

6、以跨文化管理研究成果指导特色项目的设计运作

近10年来，国内一些酒店纷纷在设计和创办主题酒店、主题餐厅、主题活动等特色项目，例如健康主题酒店、科技主题酒店、茶文化主题酒店等不一而足。创办者旨在通过这些特色活动吸引顾客，同时创建自己的品牌。在主题酒店的经营实践和理论探讨中不乏成功的例证。例如，田玉堂从上世纪90年代就开始尝试运用先进的文化理念创建不同类型的主题酒店，先后撰写了《21世纪瑞海姆国际旅游度假村经营模式》、《度假村的理念与操作实务》、《温泉文化：主题酒店操作实务》等专著。魏小安也出版了《主题酒店》等专著和论文。

各类主题酒店、主题餐厅、主题活动的灵魂都是特色文化。但是以往的失误在于我们对文化的理解过于泛化，似乎什么都可以冠以“文化”，似乎只要与“文化”沾边，贴上“文化”的标签就准能成功。事实上文化人类学理论对文化的概念和层次早已有非常清楚的论述。文化的核心是它的精神层而非器物层。各类主题酒店、主题餐厅、主题活动真正要宣传的，并通过这种宣传吸引顾客的是一种理念，一种价值观，一种生活方式，一种意识形态。跨文化管理研究成果可以帮助此类活动的创办者看到问题的实质和精髓，抓住活动的灵魂，利用文化差异理论、文化传播理论、文化涵化理论指导项目的设计和运作。

7、跨文化管理研究在酒店对外投资中的应用

随着酒店业国际合作的不断深入和中国酒店业的不断强大，中国的酒店经营管理者正在不断地走出国门，寻求海外发展的机会，寻求建立自己的跨国酒店公司。跨文化管理研究的成果可以帮助我们的酒店经理人尽量少走前人走过的弯路，较为顺利地实现跨国投资经营的目标。

首先，在投资东道国考察、筛选和确定各环节中，应将文化调研作为不可缺少的重要内容。我们可以利用跨文化管理的相关知识和理论，对计划中的投资东道国作文化类型识别，根据这些国家的文化类型判断其普通国民，特别是我们的主要业务交往对象的主流价值观和意识形态，并据此推断出其思想和行为模式。尤其要注意分析投资东道国和中国文化差异的主要方面。通过这种鉴别和分析，预测在该国的投资经营前景。

第二，我们需要对外派的酒店经理人进行跨文化管理的相关知识和理论的系统培训，使他们在投资东道国缩短文化冲击的适应过程，尽快进入工作角色。

第三，外派的酒店经理人应当利用所掌握的跨文化管理方面的知识和理论指导自己的工作。不仅要尽快适应异文化环境下开展业务，更重要的是不断提高驾御文化差异，解决文化冲突的能力，将多元文化化作一种资源，将本国文化和投资东道国文化之精华有机地结合在一起，创造一种新型的企业文化并在此过程中建立自己的经营管理特色和品牌。

8、以跨文化管理理论指导酒店的品牌创建

酒店品牌响亮的基础是优质、特色以及声誉的强大影响，体现在酒店的管理哲学、管理理念、管理制度、管理方法、产品和服务等各主要方面。实现这一目标的关键因素是文化力。

我们可以运用跨文化管理研究成果，促成中华文明和其他各种不同文化中优秀要素的有机融合，形成一种全新的管理哲学、管理理念、管理制度和管理方法。

我们也可以运用跨文化管理的相关知识和理论，为不同文化背景和不同亚文化背景的客人提供他们欣然接受的酒店产品，这些高附加值的产品会在顾客心目中留下深刻的印象。

中西酒文化差异论文范文第2篇

对于前者，说是啤酒是复杂的营销，还有三分道理，但要是说啤酒营销最难做的营销，我认为这位专家并没有把啤酒营销看的很透。

实际啤酒营销并不想象的那么难做，只要抓住啤酒市场的一个共同规律，那么啤酒营销就会变得简单而行之有效。

那么啤酒营销的一个共同规律是什么呢？那就是牢记一点，啤酒不象白酒，必须用文化和时间来解决市场问题，更不象红酒，用那种幽雅的浪漫感情来解决市场问题，所以这两种酒更需要战术性的合理运作来解决市场。啤酒却不然，啤酒更需要用战略性的大战役、大展回来解决啤酒的市场营销问题。

在中国，凡是一直用战略性战役来思考并进行运作的啤酒品牌，大部分是相当成功的，如青岛啤酒的温州市场、雪花啤酒的成都市场、珠江啤酒的广州市场、中华啤酒的杭嘉湖市场和西凉啤酒的西宁市场等等，打好啤酒市场战役需要遵循啤酒营销的三个要素：

啤酒需要核心利益竞争力

对于啤酒来说，核心利益是啤酒战役中最为关键的战略利益重点，但核心利益不能等同于啤酒品牌的统一理念，雪花一直与体育有关，但雪花在进攻每一个区域大市场时，却不会把这个主题搬过去的。如雪花成都战役，在全面了解蓝剑的体育核心后，其战役方向马上转到“新鲜”上来，当然雪花的“新鲜”战役并非是大家想象的以啤酒的新鲜程度概念来解决市场问题，而是在战役上全面使用新鲜的战术方法来解决，如抓住成都三年不下雪的特点，来了个悬念“成都的上空有雪花”，“蜀都大道上演一夜雪花”，“雪花再就业千巷服务之战”，无处不在地体现其战役中战术的新鲜整合效果，让成都人过了一把新鲜瘾。而青岛啤酒在温州市场则以“商务”为战役切入点，因为温州市场是一个商务之都，来这里的人都与商务有关，而温州又是一个文化质素并不是很深的地区，认为面子与商务是相得一章，相提并论的，对于本土品牌反而有一种排斥感，青岛啤酒也就抓住了温州人的这个特点，在温州把核心利益放到“商务”利益上，切入温州人那种重商行为特点，一场场做青岛啤酒“让每一个温州老板梦想成真”战役一响，即定江山。更为简单的战役之战要算是西凉啤酒在青海西宁市场的运作了，一直以来，黄河啤酒占领着西宁啤酒市场几乎90%的市场，西凉啤酒连进三年都没有进入，第四年，西凉啤酒在听取专业公司的意见后，把核心利益放在了“提前量服务”上，所谓提前量服务，就是在所有的西宁终端上，全面进行小区域的服务包干制，只要终端没有了黄河啤酒，马上就介入进去，先是少量给货，给终端商形成一个没有压力的概念，但服务人员至少每天不少于两次光临各个终端商门口，当看到终端商的店里只有一二箱啤酒时，马上开始提前量供货，连续这样服务，把终端商养成了“懒惰”的进货习惯，反正大小是个卖，方便就行，这样的策略，把黄河搞得相当被动，最后，西凉逐步在一年之内把黄河啤酒70%的市场占领。

从以上的三个啤酒市场之争中，我们可以总结：一是用现有市场消费者的需求，来衡量市场的成败，并不在于企业的拥有某一项技术，也不在于拥有强大的流程，根本上决定企业“是否及时正确了解消费者的需求，以需求为切入点，充分地去满足消费者的服务需要，唤起客户对于企业的认可和忠诚”，有时企业的实力并不能解决市场与消费者的对接问题。二是寻找核心利益需要利用各种手段和方法，不要认为一个广告创意就可以打遍天下，也不可能靠一个促销方案来解决市场问题，这些战术只有在啤酒战役中，作为整合行为的一个部分，围绕着有效的核心利益竞争，把利益无论从经销商还是消费者行动中体现出来，真正意义上完成战役中的以点到线，从线到面的战术合围执行力，保证啤酒之战的全面胜利。三是核心来自于各个的所定市场的环境，一切不合市场的行为规则，到最后肯定是失败的，要是把雪花放到新疆，乌鲁木齐的上空有雪花，可以肯定所有的乌市人都觉得没有什么稀奇的，因为那里下雪是家常便饭了，没有什么新鲜的，其实不光是啤酒，就是其它产品也是一样的，要开辟一个市场，需要从所开市场的民俗、消费习惯、城市环境、财力物力人力、自然天象等，抓住现有市场的与众不同的市场特点，把这个核心突出的利益点，并通过核心竞争力，把利益点通过战术行为进行规模性的释放，迷住消费者的心窍，实现营销的最终目的，把产品利益换成资金利益，再由资金利益释放成真正的品牌利益。

啤酒需要差异化市场结合点

现在的啤酒要想从品质来说再找出其不同的差异特点，几乎已经是很难了，你说你的啤酒花与别人的不一样，消费者相信吗？你说你的啤酒是用新鲜麦芽做的，人家会理会你吗？你说你的瓶子比其它品牌的瓶子要结实十倍，这跟消费者有关系吗？人们喝啤酒是喝个感觉，人们喝啤酒是喝个豪爽，只有当现有同质化啤酒，说出其差异化本质并对于消费者有着极度引诱力时，啤酒营销才能成为销售力的象征。

上海力波啤酒在一段时间里，被上海的另一个品牌三得利啤酒打得销量每况愈下，力波的细腻泡沫差异诉求，再也提不起上海人对力波的青睐了，因为这样的差异化战略在上海几乎不知道有多少不知名的啤酒吧里的生酒也会这样说的，更不要说竞争对手三得利了，力波要想打这方面的差异战可能已经不行了，这个时候，营销界出现了一个时尚的名字叫“互动”，力波看了一下自己的对手和周围的其它同类产品，并没有把这个差异点用在真正的消费者身上去，只是停留在营销界内部的一句口号上。那为什么不用呢？力波就把“互动”作为战役的差异化战略提炼了出来，其差异就在于怎么样把产品与消费者互动起来，一个差异点不久在各大媒体上出现了，“喜欢上海理由”是什么？因为有了力波啤酒，这一下，把上海人颗颗不动的心动了起来，喜欢上海的理由是什么？“所有我的上海故事，都会有力波同在。（我买车了，炒B股赚的，上海就是这样，机会比弄堂还多。 三年前，我和两位拍挡一边喝着力波，一边在浦东这块空地上信誓旦旦，辞职自己干！ 三年的风风雨雨，都有力波相伴。旧的不去，新的不来，上海让我越看越爱！B股还是要炒，啤酒当然要喝。一起来一杯力波，聊一聊更好的将来。）”

这就是力波互动式差异化营销的结果，这种结果就是引来了多少上海人、外来经商的、打工的那种同感，把喝啤酒当作一种喜欢来互动，使整个上海一时之间掀起了力波热，这可是在上海啤酒营销历史上也是位数不多的一次。

就在这时，三得利坐不住了，因为它们的销量下降了，怎么办，忽然有一天，上海街上出现了“逢三得利”的海报，差异化打得更直接，三得利，逢三得利，上海人做生意历来认为三次为定，那是最为有水平的，喝三瓶可以送一瓶，还可以得到抽奖，把做生意与价格拉到了营销的前沿，直接让消费者在做生意时得到三得利更实惠的感观和价格享受，于是，两家啤酒在上海滩上你争我夺，而本土出的上海啤酒要比这两个啤酒价格更低，但上海人就是不问不闻，最后结果，各自的差异化手段，都让各自的品牌在上海滩上更加扎实。

从中我们可以体会到，啤酒之战，就是差异化战役的体现，总结有三：一是啤酒营销要打开市场局面，不能老是在啤酒的本身上寻找卖点，要在啤酒的本身与市场之间寻找距离性差异点，因为到一定市场氛围时，啤酒的本身是没有差异化的东西可以再延伸了，所以，要想啤酒在市场中立于一足，那么只有通过与市场行为或是消费者行为进行差异化的嫁接，把啤酒品牌有机地结合在一起时，那么你的差异化进程可能就会在市场中起作用。二是差异化的程度越大越好，所谓差异，就是与众不同，与竞争对手不一样，差异越小，消费者越不会去关注，反之，可能就会成为消费者关注的热点和焦点。啤酒最怕跟风，啤酒不象保健品，你说什么，我也说什么，所以只有打出差异牌，市场才会给你机会。三是差异化更要符合市场现实，要是不符合市场现实，那么就是差异再大，也是没有用的，因为消费者不可能是关心与他们没有关系的差异问题，象啤酒瓶子结实砸不烂，这与啤酒本身的质量没有关系，消费者认为我喝的是啤酒，不是瓶子，所以这样的差异化不会引起消费者的关注，一切切合市场的差异化行为，符合消费者的心态规律，那么今年的啤酒营销赢家肯定是属于你的。

啤酒营销需要集团化、整合化和战役化

啤酒营销除了核心利益、差异化外，更需要在营销上养成集团化、整合化和战役化的市场习惯，要是想靠一个战术，一个渠道来解决销售问题，在当今趋向理性化的社会，几乎是不可能出现奇迹的。

所谓的集团化啤酒营销作战，就是全面运用有效的团队化作战，我们有时经常会碰到啤酒企业的老总，老是不会把自己旗下的所有团队用好，如营销中的终端营销团队与中间经销商的营销团队，都不会两队并用，而大都是单兵作战，各走各的路，到最后结果窜货的，超低价的，互相内部价格战的，全部乱套。还有就是服务团队与促销团队也因为抢夺各自的利益市场，开始把自己的优势用来作为制约别人的武器，到最后两败俱伤，损失的还是自己。在集团化作战方面就需要啤酒企业有一支强有力的执行队伍，更需要有一支能够服从和配合的队伍，象前面提到的西凉啤酒在西宁市的服务运作，要是大家都为了得到一个终端商，完全可以争夺地盘，但铁的纪律告诉这些营销人员，规定服务区域不能动摇，不能跨出半步，只许你挤黄河，绝对不允许损害自己产品的一点利益，由于其集团作战的指挥得力，所以，三个半月就可以把西宁市50%的市场拿下来，要是个人英雄，那么可能市场结果就不是现在的情况了。营销团队化记住十六个字：科学分解、步调一致、纪律严明、没有下次（犯错只有一次，没有第二次。）

所谓整合化就是有效资源的有机配合利用，啤酒营销最大的忌讳就是广告做你的广告，促销宣传做你的促销宣传，人力的不管人力资源配备，物流的不管物流重复利用，最后失败了，没有一个部门说自己在啤酒战役中做法是错的。黄河啤酒当年在西宁兰州市场就是这样，打电视跟市场的主流产品不合群，做报纸的跟促销的时间表没有结合起来，做策划的把定位与现有市场的实际隔离开来了，大量的整合资源浪费，造成市场一块一块的让竞争品牌挤压而去。整合化是最精密地做到先策划，策划之中要协调，策划之后要培训，培训之后要执行，执行之中要监督，只要参与啤酒战役的部门，都要上下纵横的配合，我们把整合化一般另叫为海湾战争模式，美国部队在参战时，空中部队与几点到达目标地，在什么位置投入多少炸弹，坦克部队几点到达目标地，完成占领区域面积的多少，地面部队在什么时间向前面目标推进多少米，结果，一夜之间，伊拉克南部地区全部占领。这就是啤酒战役需要学会的一个执行重点。

中西酒文化差异论文范文第3篇

[关键词] 广告语言 中西文化差异

一、一元论和多元论

从文化角度讲，中国传统文化崇尚“一元论”观点，即“天人合一”，强调人与自然的和谐统一。因此，有些企业恰好迎合了中国消费者的“一元论”观点，创作出一些出色的中文广告，例如：

1.天堂水沏的龙井茶，娃哈哈矿泉水茶饮料。（娃哈哈）

2.一份好奶，一片云;远在天边，近在你我心间……天生的好奶，天山雪。（牛奶）

这两则广告都利用了“天人合一”的观点，使语言产生了移情作用。使用富有艺术感的语言吸引读者，使广告达到了理想的效果。把娃哈哈矿泉水比作天堂水，是普通水变得高贵而神秘。天堂水与茶香让天堂和大地融为一体，从而增强了人们的购买欲，广告的效果自然也就达到了。

而西方文化则崇尚“多元论”观点，强调事物的变化与不同，个人的自我发展与进取精神。英语广告受此影响则鼓励人们改变世界，征服自然，以宣扬个性发展为特点。主张追求自由和自我发展，以及未来的创造的英语广告才会引起西方人的共鸣。让我们看两则广告：

3.To me，the past is black and white，but the future is always color．（对我而言，过去平淡无奇；而未来，却是绚烂缤纷。）（轩尼诗酒）

4.No business too small, no problem too big.（没有不做的小生意，没有解决不了的大问题。）（IBM公司）

二、含蓄和率直

在中国文化传统中，人们崇尚语言的含蓄，因为无声胜有声，更有意境，更传神。如:

1.自己人，不玩虚的，贵府酒。(贵府酒)

2.知心，知己，枝江酒。(枝江酒)

这些广告语言含蓄，读完让人感到意犹未尽，充满向往。中国人珍视友谊，这样的广告所表达的意境又怎能不吸引消费者呢。而西方文化则认为语言应该直率。再看几条英语广告：

3.JUST WHAT THE DENTIST ORDERED.（牙医就是这样要求的）

4.The taste is great. （味道好极了）（雀巢咖啡）

从这三则广告直率、坦白的语言可以看出广告创作者直截了当的描述了产品的特性和功能，用词可靠、可信。这样的语言符合西方人的做事风格，能够给他们留下很好的印象，有利于产品的销售。因此，如果将(5)、(6)两则广告直接翻译成英语，含蓄的语言就会使他们摸不着头脑，当然购买的热情不会太高。当然，受国际化发展的影响，现在有许多中国国内广告也很直率。

三、权威意识从众心理和自身功效自身价值

中国传统文化一向重视公众的评价和看法，重视向他人或其他团体寻求建议的做法，并认为一个企业的信誉记录就能证明一切，包括其过去、现在和未来。而权威机构更是对消费者的购买欲有着重要的影响，因此这一点也成为了中国广告的一个重要特点。广告创作者经常列举某产品所获得的荣誉以及证书，并将这些置于最重要的位置。例如：

1.上海名牌产品、IS9001国际体系认证、“中国环保产品质量信得过重点品牌”称号。

2.中国驰名商标，中国名牌，国家免检产品，优质更超值。

从众心理也很有效果，如：“有汇源才叫过年呢！”（汇源果汁）

但英语广告却很少用这种方式，因为西方文化中崇尚成功的自身功效自身价值。因此广告中到处可见自身功效自身价值的体现。如：

3.Take time to indulge．（尽情享受吧！）（雀巢冰激凌）

4.Just do it.（只管去做。）（耐克运动鞋）

5.Time is what you make of it. (Swatch)

四、社会历史背景

社会历史背景也在很大程度上影响广告和商标的翻译。日本丰田公司在进入中国市场时,打出的广告标语是“车到山前必有路,有路必有丰田车”,这是套用了中国的一句俗语,读起来朗朗上口，符合中国文化特点。但若在美国还是这样宣传的话,恐怕令人难以理解。于是他们把广告语换成了“Not all cars are created equal”(并非所有的车都生而平等),了解美国历史的人都知道,美国《独立宣言》中的第一句话就是“All men are created equal”(人人生而平等),丰田公司就是以此来表示丰田车的质量比其他车要好。这样的广告语怎么能说不是经典呢？

综上所述，广告也要“入乡随俗”，才能吸引消费者，才能提高企业的市场占用率。

参考文献:

[1]金惠康:跨文化交际翻译[M].北京:中国对外翻译出版公司，2003

[2]顾云峰:英汉语言和文化差异对广告翻译的影响[J].宁波大学学报，2004年第2期.P35

[3]谭慧明:中西文化差异与国际广告翻译[J].辽宁工学院学报, 2004年第2期.P70～71

中西酒文化差异论文范文第4篇

ぁ竟丶词】 酒精性肝病；凯西莱；苦参素；血清学试验

文章编号：1003-1383(2008)05-0520-03中图分类号：R 575文献标识码：A

Clinical observation on tioproni combined with kusheninin treatment of alcoholic liver disease

YIN Yixia，HUANG Zansong，ZHOU Xihan

（Digestive Department，Affiliated Hospital of Youjiang Medical Collegefor Nationalities，Baise，Guangxi 533000，P.R.China）お

【Abstract】 Objective Study the clinical effect of tioproni combined with kushenin in treatment of alcoholic liver diseases(ALD).

Methods 90 patients with ALD were randomly divided into treatment group(45 cases) and a control group(45 cases).The treatment group was treated with tioproni and kushenin while the control group was given tioproni only. The clinical evaluation and the measurements of hepatic function，AFP，and liver fibrosis parameters had been recorded.Results 8 weeks after treatment,all the clinic symptoms and signs except hepatomegaly and jaundice of treatment group had statistical difference compared to the control group(P＜0.01). The liver function， liver fibrosis indexes and AFP of two groups improved obviously，but the improvement of HA、PCⅢ、LN in the treatment group was higher than that in control group (P＜0.01).No significant side effect was found. Con

clusion Tioproni canimprove clinical symptoms and signs and the liver function，AFP and liver fibrosis parameters in patients with ALD，a better clinical effect can be obtained in combination with kushenin, especially for anti-liver fibrosis，moreover，it has fewer side effect.

ぁKey words】 alcoholic liver disease；tioproni；kushenin；serologic test

酒精性肝病( alcohol liver disease, ALD) 是全世界范围内倍受关注的公共卫生问题,近年来随着生活水平的不断提高，生活压力增大，嗜酒者明显增多，使ALD患病率呈上升趋势。ALD是酒精对肝脏毒性损伤所致，但目前治疗上缺乏有效的疗法。我们选择2003年12月至2007年12月在我院消化内科住院治疗90例病人，随机分为治疗组和对照组各45例，对照组采取凯西莱治疗，治疗组采用凯西莱联合苦参素治疗，收到较理想的疗效，现报告如下。

资料和方法

1.病例选择 90例ALD患者均系本院消化内科住院病人，患者均有长期和(或)大量饮酒史，每日150～1000 ml，每日酒精量为40～150 g，乙肝6项及肝炎病毒系列检查均提示阴性，肝功能均异常，AFP增高40例，肝纤维化四项异常74例，B超及CT检查均有不同程度酒精性肝病改变。随机分为两组，每组45例。其中治疗组男31例，女14例，年龄39.8±15.7岁；饮酒时间17.6±9.1年，AFP增高19例，肝纤维化四项异常38例，乏力43例，腹胀37例，肝区疼痛38例，肝大33例，黄疸29例，腹水21例。对照组男33例，女12例，年龄41.1±14.6岁；饮酒时间17.2±8.8年，AFP增高21例，肝纤维化四项异常36例，乏力41例，腹胀34例，肝区疼痛37例，肝大31例，黄疸25例，腹水22例。两组病人在性别、年龄、病程、肝功能分级(采用Child-pugh分级)、AFP及肝纤维化四项等方面差异均无统计学意义。两组患者在诊断上均符合2001年7月中华医学会肝脏病学分会制订的酒精性肝病诊断标准［1］。

2.治疗方法 两组均在相同保肝治疗基础上应用各药。治疗组用凯西莱注射液(新谊药业股份有限公司生产)200 mg加入5%葡萄糖液250 ml中静滴，1次/d。同时联用苦参素注射液（江苏恒瑞制药厂生产）600 mg/100ml，静滴，1次/d，对照组应用凯西莱注射液200 mg加入5%葡萄糖液250 ml中静滴，1次/d。4周为1个疗程，共2个疗程。

3.观察项目及指标 ①治疗前后临床症状及体征：乏力、腹胀、肝区疼痛、黄疸、腹水及肝脏肿大情况；②实验室检查：治疗前后肝功能、AFP及肝纤维化四项；③B超或CT对比治疗前后肝脏大小改变情况。

4.疗效判断 根据卫生部《药物临床研究指南原则》中所规定的慢性肝炎疗效标准制定［2］。显效：疗程结束后自觉症状消失，肝脾肿大稳定不变或缩小，无压痛，肝区无叩击痛，肝功能恢复正常；有效：疗程结束后自觉症状消失或基本消失，肝脾肿大稳定不变，无明显压痛，肝区无明显叩击痛，肝功能恢复正常或较原值下降50%以上；无效：疗程结束后自觉症状及肝功能无明显改善。

5.统计学处理 所有数据均经SPSS 13.0软件处理，计量资料以均数±标准差（-±s）表示，用t检验，计数资料用χ2检验。

结果

1.症状与体征治疗前后对比 治疗组治疗8周后与对照组的有效率经χ2检验，除肝肿大及黄疸症状改善与对照组比较无显著性差异(P＞0.05)外，其余症状与对照组比较均有显著性差异(P＜0.01)。见表1。

2.两组治疗前后肝功能及甲胎蛋白的变化情况 治疗组治疗8周后肝功能及AFP较治疗前均有明显下降（P＜0.01），但与对照组治疗后比较无显著性差异(P＞0.05)。见表2。

3.两组患者治疗前后血清纤维化指标检测结果除了对照组治疗前后PCⅢ指标无明显改善外(P＞0.05)，治疗组和对照组在治疗8周后肝纤维化指标较治疗前均有明显改善（P＜0.05）。治疗组治疗后HA、PCⅢ、LN指标与对照组治疗后比较有显著性差异(P＜0.01)，但CⅣ指标差异不明显(P＞0.05)。见表3。

4.副作用 对血、尿及粪便常规，肾功能无不良影响，但治疗组和对照组各有1例患者在应用凯西莱时出现心悸，停药后症状消失。对照组有1例患者出现轻度皮肤瘙痒，减慢滴速后，症状消失。苦参素注射液未见明显不良反应。

讨论

我们的临床研究资料表明凯西莱联合苦参素对酒精性肝病的治疗有较为明显的疗效，治疗后ALT、AST、GGT、ALP、AFP、A/G，肝纤维化四项，HA、PCⅢ、CⅣ、LN值较前明显下降( P＜0. 05或P＜0. 01) ,疗效优于对照组。我们认为主要与苦参素具有稳定肝细胞膜，激活细胞腺苷酸环化酶，诱导肝细胞微粒体代谢酶，清除自由基作用，凯西莱能提供硫基,并活化超氧化物歧化酶,清除自由基,增强肝脏解毒功能有关，两药合用能加强疗效，抗肝纤维化效果更为明显。目前研究［3］认为脂质过氧化、内毒素、NADPH氧化酶和COX-2在酒精性肝病的发生发展过程中发挥重要作用，而Kuffer细胞是以上因素发挥作用引起肝损伤尤其是酒精性肝炎的关键细胞，肝星状细胞（HSC）激活则是肝纤维化发生的关键环节。

1.凯西莱的护肝解毒作用及机理 近年来随着生活水平的不断提高，生活压力增大，嗜酒者明显增多，使ALD患病率呈上升趋势。酒精对于人体是一种有机异物,摄入的酒精经胃肠道吸收, 2% ～10%经肺、肾排除, 其余则大部分经肝脏氧化分解［4］。在代谢过程中,乙醇被氧化成醛,约82%被肝细胞液中的乙醇脱氧酶催化,释放大量氢离子,引起异常的氧化反应,另有10%～20%被肝细胞微粒体乙醇氧化系统(MEP3)催化,产生大量自由基，同时可使乙醇转化为乙酸,乙酸对肝细胞的毒性作用比乙醇大,它是造成慢性进行性肝损害的主要因素。凯西莱是一种含有游离硫基的甘氨酸衍生物，通过提供硫基，并活化超氧化物歧化酶，清除自由基，增强肝脏解毒功能，对抗各种损伤，稳定肝细胞膜和线粒体膜，在体内经酰氨酶水解，生成甘氨酸系脂肪族氨基酸，带有一碳单位，主要参与嘌呤类核苷酸的合成，故具有促进肝细胞再生的作用，亦可加速乙醇和乙醛的降解、排泄，防止甘油三脂在肝内堆积，抑制过氧化物的产生，保护肝细胞系统，具有良好的保肝解毒作用［5］。ALD患者可有不同程度的肝纤维化指标升高，若不进行治疗，有可能导致酒精性肝硬化［6］。国内有研究［7］证明，凯西莱具有抗肝纤维化作用，其机制可能与保护肝细胞及减轻脂质过氧化反应有关。

2.苦参素的药理作用 苦参素是从天然植物苦豆子中提取的氧化苦参碱水溶液制剂，纯度可达98%以上。基础实验及临床研究证实［8］苦参素具有抗炎，调节免疫，阻断肝细胞凋亡，稳定肝细胞膜，激活细胞腺苷酸环化酶，诱导肝细胞微粒体代谢酶，清除自由基等作用，改善患者肝脏组织学病理变化。国内研究亦表明［9］，苦参素通过减少肝组织中MMP2-mRNA，MMP-2活性蛋白的表达，促进细胞外基质（ECM）降解，抑制ECM沉积，从而减轻或逆转肝纤维化。本文结果疗效显著，从表1可见治疗组在改善临床症状及体征方面与对照组的有效率经χ2检验比较疗效均显著，除肝肿大及黄疸症状改善与对照组比较无显著性差异(P＞0.05)外，其余症状与对照组比较均有显著性差异(P＜0.01)。由表2可见治疗组与对照组在肝功能及降低转氨酶疗效均显著，但差异无显著性(P＞0.05)。与李英强等［10］报道的结果相仿。表3可见治疗组患者治疗后肝纤维化四项指标较治疗前显著降低，有显著性差异（P＜0.01）。对照组除PCⅢ下降幅度不明显，其它三项指标下降幅度比较两组患者治疗后血清HA、LN、CⅣ水平较治疗前降低，治疗组三项指标下降幅度均具有显著性（P＜0.05），说明凯西莱与苦参素均有抗肝纤维化作用。而治疗组HA、PCⅢ、LN下降幅度明显高于对照组，有显著差异（P＜0.01）。

总之，凯西莱能有效改善酒精性肝病患者的临床症状及肝功能，联合应用苦参素注射液疗效更佳，两药合用能加强疗效，抗肝纤维化效果更为明显，且毒副作用少，在目前无有效抗肝纤维化药物的情况下应用苦参素与凯西莱联用治疗不失为一种有效办法，具有一定的应用价值，值得临床进一步研究和试用。

参考文献

［1］中华医学会肝脏病学分会脂肪肝和酒精性肝病学组.酒精性肝病诊断标准［J］.中华肝脏病学杂志,2001,9(5):264.

［2］卫生部药政局.新药(西药)临床及临床前研究指导原则汇编［S］.北京:中华人民共和国卫生部药政局出版,1993，25-27.

［3］姚树坤.酒精性肝病发病机理的研究进展［J］.现代消化及介入诊疗,2007,12（4）：232-235.

［4］程明亮. 肝纤维化的基础研究及临床［M］.北京:人民卫生出版社, 1996，84-85.

［5］赵景涛,刘玉兰.消化内科学［M］.北京:中国协和医科大学出版,2000，270.

［6］顾竹影,翁红雷,蔡玉民,等.探讨慢性肝炎患者血清肝纤维化指标的临床价值［J］.临床肝胆病杂志.2000,16(3):171-173.

［7］杨 杰,周 力.凯西莱抗大鼠免疫性肝纤维化的实验研究［J］.重庆医学，2006,35(8):697-702.

［8］李正蓉.苦参素的药物与临床研究进展［J］.华西药学杂志，2003,18(16):435-437.

［9］周爱玲.苦参素对实验性肝纤维化的防治作用及对MMP-2表达的影响［J］.中华临床药理学与治疗学，2004:1096-1100.

［10］李英强，黄渊炳，黄D权，等.凯西莱治疗酒精性肝病的疗效观察［J］.现代预防医学，2007,34(1):180-181.

中西酒文化差异论文范文第5篇

【关键词】文化差异 国际贸易 文化特点

【中图分类号】 G1 【文献标识码】A

文化差异及其在国际贸易中的地位

中西文化特点及其差异。文化大师G・霍夫斯坦特曾这样描述“文化”：所谓“文化”，是指在同一个环境中的人民所具有的“共同的心理程序”。而不同群体的社会文化、生活环境、教育方式等的差异，导致了“共同心理习惯”的不同，从而就产生了文化差异①。

第一，西方文化特点。西方哲学认为，理性是人的最高本质，具有至高无上的权威地位，因此西方人崇尚理性主义。在西方，西方人有很强的个人主义精神。在西方不同国家、不同地区和不同民族都有着不同的。人们生活的目标、人们行为的准则，都是从宗教神的诫命或启示而来的。西方人重视法律，契约文化对其有非常重要的意义；第二，中国文化特点。受儒家文化影响，中庸之道在中国传统文化中被视作一种人生和道德的至高境界和追求目标，并深深扎根于中华民族广大人民的思想意识中。在国际贸易中，中国人更倾向于集体主义，认为群体是社会的单元，是判断价值标准的出发点。在国际贸易中很容易体现这一特点：西方人在谈判、交易时，总是可以自己拿主意，而中方代表则是不停的讨论，甚至打电话回总部报备。

中西文化差异在国际贸易中的地位。文化差异在国际贸易中的地位至关重要，如果要实现全球经济一体化，是必须要承认东西方文化差异，理解文化差异、重视文化差异。以可口可乐为例，可口可乐在最初进入中国市场时也因为文化差异导致销量不佳。可口可乐早期在中国的译名是“蝌蝌啃蜡”，古怪的名字使它销路不畅，后来该公司充分研究中国文化，将其改为“可口可乐”，不但保持了英文的音译，也比英文更有寓意，也更利于传诵，为“可口可乐”进入中国市场打下了良好的基础②。

中西文化差异对国际贸易的影响

国际贸易中文化差异的表现。第一，价值观念的差异。价值观不同，人们的消费倾向也有明显差异。在西方国家，许多人追求个人生活的最大自由，习惯于超前消费，享受人生。而在中国，人们秉承勤俭持家的态度，量入为出，在收入相同的情况下，储蓄率明显高于西方发达国家。

第二，语言文字的差异。在国际经济贸易中，各国语言相互碰撞，相互转化，成为达成交易的必经途径。如果不能正确地理解西方的文化内涵，语言精髓，有可能阻碍国际贸易活动。比如：“Dry good”美式英语译为“纺织品”，英式英语译为“谷物”。很多人忽略了此类差异，造成了尴尬的处境。

第三，风俗习惯的差异。中国和西方国家的风俗习惯有很大的差异，这些差异也体现到国际贸易活动中。比如：中国人在接待外商方面热情好客，独特的“酒”文化更是世界闻名，一些合作事宜喜欢在酒桌上初步敲定，但是这往往会引起西方人员的不满，西方国家公私分明，做事严谨认真，认为工作和生活不应该混为一谈。

第四，的差异。宗教对国际贸易的影响也非常大，的破坏有时候还会导致民族冲突。从国际投资者来看，越能尊重东道国的和风俗习惯并适度的加以利用，则越能在该国开展投资活动中获得成功。

第五，审美观念的差异。中国和西方国家在审美标准、审美意识、审美方法和审美习惯等方面有许多不同之处，了解、理解了不同国家的审美观念，出口商品的设计、包装等才能适应东道国的文化要求。

文化差异对国际贸易的积极影响。第一，弘扬中国文化，增加贸易顺差。随着世界各国交往的频繁，文化的传播也越来越迅速，西方人在不同渠道中不断地理解中国文化，并对中国文化产生钦佩和向往之情，一些具有中国特色的商品，如旗袍、剪纸、刺绣、脸谱等在西方国家的销路很好。中西方虽有文化差异，但是在贸易融合环境良好的今天，也为国际贸易的出口产生巨大的积极推动力。

第二，体现中国文化，避免贸易摩擦。中国文化讲究“合”，主张“以和为贵”，中国追求的是“友谊第一”的长期贸易合作关系，因此，在贸易中谦虚有礼，不喜欢争强好胜，崇尚集体主义，别国在与中国的贸易中，中方往往充当“中间人”的角色，即使不同意对方的观点，很少直接予以拒绝，而是迂回的发表自己的意见，谈判活动与交往往往相当愉快。

第三，理解双重文化，全面分析问题。在解决某一特定问题时，运用中西方思维方式进行分析理解，能更好的促进贸易的自由化发展。在某些问题上，更容易产生新观点、新思想、新方法，同时，将中西方文化汇总，并取其精华去其糟粕，更利于企业自身的提高和发展。西方人有明确的时间观念，强调“一时多用”，有详细的计划，中国人应向西方人学习这一方面，强化时间观念，提高自身办事效率。

文化差异对国际贸易的消极影响。第一，不同的消费习惯影响货物销售滞畅程度。因为各国的教育背景、风俗习惯的不同，消费习惯也有着千差万别。如果不给予重视，投其所好，可能会引起产品的滞销。如：西班牙人喜欢东方特色的瓷器，尤其是东方的亭台楼阁和龙凤的图案；在加拿大，人们更偏好带有淡雅色泽的瓷器，以纯朴的底色配以鲜艳的翠绿、金色、玫瑰红、孔雀蓝等图案更好。

第二，不同影响产品和服务需求程度。世界上不同国家，不同地区和不同民族有着不同的，宗教影响人们生活方式的选择，有很多的贸易因为没有认识到而导致贸易失败的例子不胜枚举。在贸易产品的选择上、在交往谈判中的举止行为等等可能因不了解宗教习惯导致贸易前功尽弃。如伊斯兰教不单禁止穆斯林饮酒，而且还严厉谴责与酒有关的酿酒者、卖酒者等十种人。

第三，不同的市场差异认识影响贸易机会选择。有这样一个故事，一个鞋商到一个非洲小岛上考察鞋子的市场，他看到岛上的居民没有一个穿着鞋子，在得知其祖祖辈辈都有赤脚的习俗时，失望的离开了。不久，又有一个鞋商到了岛上，当他得知岛上居民没有穿鞋子的习惯后喜出望外，认为市场前景广阔，如果岛上的居民每人都买一双鞋的话，盈利也相当可观。果然，他经过努力，大获成功，赚了很多钱。同样，中国“国酒”茅台集团利用展会、广告、文化交流等手段，让外国人逐渐了解白酒、喜爱白酒，逐步占有国外市场。目前在境外有57家商，营销网络覆盖亚洲、欧洲、美洲、大洋洲、南部非洲及中国重要口岸的免税市场。

利用文化差异扩大国际贸易的对策

互相尊重，求同存异。各地区、各民族的文化都因其外部条件的不同而具有差异性，但文化本身并没有所谓的优劣之分，我们可以因为自己的文化而骄傲，却不能轻视他国文化，相互尊重是建立国际贸易的基础。所以，我们要“允许不同”，秉持“求同存异”的文化交流原则，坚持“共同点是基本的，分歧是局部的”观点，求大同存小异，在无关紧要问题上的妥协让步能更好的保证贸易的顺利进行。

加强培训，做好准备工作。随着经济全球化的迅速发展，国际化企业运作中的各个环节都需要贸易者拥有较高的跨文化意识。因此，贸易前期做好充分的准备工作、培养具有文化融合意识和知识的管理人才，对国际贸易的运作非常关键。通过介绍不同国家地区的地理环境、风土人情、风俗习惯、消费习惯和特色资源等开展文化意识的培训；邀请不同文化背景的贸易管理者与被培训人员进行适时的交流，通过开展文化交流讲座的方式丰富自己的知识面。

积极交流，注重文化融合。在国际贸易中，应注意文化环境不同产生的创新因素，在自己产品的基础上附加他国文化，促进产品销售③。例如肯德基中国区在其原有的食品套餐中加入了油条、豆浆、粥品等，都是根据中国人的饮食习惯做了调整，深受消费者喜爱，也取得了良好的口碑。

利用差异，扬长避短。在国际贸易中，我们应推广中华文化，让更多的人了解它、接受它。如，中国的传统节日也在西方越来越流行，现在不止中国人在过这个节日，外国人也开始过中国的“春节”。各国的华人街在此时张灯结彩，繁华异常，还有舞龙舞狮、踩高跷的民俗表演，把握了这些优势，不仅仅传播了中国文化，也可以利用文化差异进行国际间交流与合作。

面对复杂而多变的国际环境，国际贸易活动需要与具有不同文化背景、不同行为习惯的贸易商进行贸易往来，所以研究各国、各地区的文化传统就显得非常重要。在进行国际商务活动的过程中，我们不仅仅要了解对方的文化，了解文化差异性，更要善于利用这些差异，运用相关对策，在跨国贸易中占得先机，赢得主动权。

（作者单位：北京理工大学管理与经济学院）

【注释】

①陈磊蕾：“中国企业涉外经营中的文化差异问题研究”，《中国市场》，2001年第27期，第44～47页。

②李凌：“浅析文化差异对国际贸易的影响”，《科技创新导报》，2012年第2期，第183～184页。