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关键词:高职院校;酒店管理专业;现代学徒制;问题与对策
现代学徒制基于校企合作,以学生为本,以政府为主导、以学校和企业为主体,由学校老师与企业师傅联合培养,适应时展和企业需求的高素质人才。由于高职院校酒店管理有着很强的实践性,采用校企合作的现代学徒制育人合作,不仅促进校企合作和谐发展,还能提高高职院校酒店管理专业的时效性,为酒店管理和发展培养优质的专业应用人才。
1高职院校酒店管理专业实施现代学徒制的背景与意义
(1)高职院校酒店管理专业实施现代学徒制的背景。当前,我国职业教育的一个改革热点就是现代学徒制,将传统学徒培训方式与现代学校教育相结合,属于学校与企业合作式的职业教育制度,以学生为本,以企业为主的人才培养方式,具有多元参与和国家战略层面及统一规范的特点。由教育部于2014年9月对外颁布《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》之后,现代学徒制在国内高职院校酒店管理专业兴起,并由部分院校积极探索和实施。不过,在教育部出台试点现代学徒制的文件前,各个职业院校关于现代学徒制的实施多局限在对国外的学习和研究,例如,我国高职院校教学中积极借鉴德国“双元制”、澳大利亚“新学徒制”等,关于现代学徒制的实践应用,依然停留在对校企合作与工学交替的体现。由于高职院校酒店管理专业有着较强的实践性,实施和应用现代学徒制,有助于为行业发展和企业岗位需求培养高水平应用型人才,有助于实现专业设置与产业需求的对接,实现课程内容与职业标准、教学过程与生产过程、职业教育与终身学习等的对接,提高人才培养的质量和人才培养的针对性。(2)高职院校酒店管理专业实施现代学徒制的意义。高职院校酒店管理专业有着较强的实践性,实施现代学徒制培养模式,有助于实现酒店企业参与到专业人才的培养中,克服和改善学校教学内容与企业岗位技能脱节的弊端,提高学生的职业就业能力。现代学徒制最为突出的特点就是“师傅带徒弟”的模式,这种培养模式在高职酒店管理专业中被广泛应用,例如《客房服务与管理》与《餐饮服务与管理》两大核心课程,其中客房服务技能和餐厅服务技能,均可以通过“师傅带徒弟”的方式进行指导。酒店管理专业采用现代学徒制培养模式,不仅可以让学生以学徒工的身份获得相应的生活补助,还能够通过体验酒店日常管理的工作流程,利用企业资源进行实践锻炼。现代学徒制的应用充分整合学校与企业资源,提高专业学习水平,有助于理论知识与实践操作的结合,在实际运用中解决问题,推动培养学生的职业道德精神。
2高职院校酒店管理专业实施现代学徒制的问题
近年来,随着社会经济的快速发展,我国酒店业发展速度快、规模不断扩大,对专业人才的要求越来越高,不仅要具备良好的职业道德和专业知识技能,还要具备创新精神,由此促使我国高职酒店管理专业不断创新教学模式,提高教学管理质量。现代学徒制的应用,有助于提高酒店管理专业教育的实效性。当前高职院校酒店管理专业普遍重视现代学徒制人才培养模式,不过在具体工作实施过程中依然存在诸多问题,我们主要从以下几个方面介绍:(1)企业缺乏主动性,校企利益融合度低。企业与学生是酒店管理专业现代学徒制度实施过程中两个重要的利益主体,不过两者对现代学徒制度的实施与应用缺乏热情和参与积极性。通常酒店参与高职院校人才培养,主要是为了引进人才,弥补酒店经营中基层岗位需求,从而对酒店管理专业制定和教学实施缺乏关注和重视。在当前高职院校酒店管理专业现代学徒制实施中,一般由学校作为主导,酒店企业处于配合,虽然学生进入酒店企业中担任“学徒”的时间不短,可是很难取得良好的实践效果。同时,由于现代学徒制背景下,高职院校酒店管理专业人才培养与酒店企业实际运营存在矛盾,例如酒店经营中师傅带徒弟导致工作效率低下、影响部门生产质量、校企合作开发课程资源企业获益不明显、对学徒制前景持不乐观态度等,导致部分酒店会从现实利益着手,不与学校合作或者难以进行深入合作。由于现代学徒制缺乏深入实践,全面影响教学改革成果,不利于人才培养质量,在此背景下,高职院校酒店管理专业现代学徒制缺乏经验,虽然有意向与企业合作,但是合作的企业层次普遍不高,且合作内容受到局限。(2)校企缺乏共建共管机构。当前高职院校酒店管理专业现代学徒制实施,缺少相应的机构,导致很多高职院校实施现代学徒制过程中处于被动,导致课堂教师理论授课与企业师傅实际操作脱离,难以实现两者的有效融通。加之,酒店企业师傅待遇和绩效考核缺乏完善成熟的标准,在管理学生过程中遇到突况缺乏明确主导人等问题,这些问题的解决迫切需要高职院校和酒店共建一个管理机构。(3)缺乏健全的保障机制。高职院校酒店管理专业现代学徒制度推行,离不开一套健全完善的制度体系。只有在一定的准则规范背景下,才能明确校企双方的权利义务,确保酒店管理专业现代学徒制全面贯彻与落实。自教育部颁布《关于开展现代学徒制试点工作的意见》后,虽然有了实质性的发展,不过从国家层面分析,我国尚未制定统一的学徒培训教学标准,没有明确教育培训具体内容,也没有明确培训结束后学徒应该掌握的知识和技能水平。高职院校酒店管理专业与酒店企业合作之间,依然存在诸多问题亟待规范和明确,例如,课程开发与实施的方法、酒店岗位聘用师傅的标准、学校对师傅的认证标准及培养学徒的标准、考核评价标准及学生管理遇到突况时的处置预案等。(4)教学管理与课程体系不完善。高职院校酒店管理专业现代学徒制实施过程中,缺乏完善的管理体系,在实际应用中,学校与酒店沟通不到位、学生对工作不满意、同事关系不融洽、工作不熟练等问题,极易出现消极懈怠的悲观情绪。同时,由于高职院校在教学中疏于管理,导致学生对现代学徒制缺乏深刻的认识和理解,在从事学徒制试点企业工作中缺乏热情,过于关注福利待遇,缺乏长久的职业规划。同时,酒店也只是将学生当作廉价的劳动力,忽略对学生的长期培养,不愿意充当家长或者老师的身份去约束和管理学生。现代学徒制人才培养需要由学校和酒店双方共同制定人才培养方案,在制定过程中充分考虑酒店岗位人才的需求。不过,当前酒店管理专业现代学徒制课程设置,多是沿用原有普通教学管理模式和课程体系,或者错误理解现代学徒制下只是在现有课程基础上增加酒店岗位实践课程,学校相应的教学组织没有创新改变,导致当前高职院校酒店管理专业现代学徒制依然停留在校企合作的表面层次。(5)考核机制不匹配。当前高职院校酒店管理专业现代学徒制实施中,学校和酒店企业对现代学徒制缺乏全面和深刻的认识与理解,导致考核主体不明确、考核标准不明确及考核方式不明确。首先,考核主体是学校还是酒店不明确;其次,高职院校与酒店没有深入研究制定考核标准,导致学徒考核方式缺乏科学性与合理性;最后,考核方式多是照搬考核员工或者准员工的方式,对学徒能力的考核多片面化。(6)师资队伍建设不完善。高职院校酒店管理专业现代学徒制人才培养模式的实施与执行,离不开专家乃至教学团队的支持。不过,当前高职院校教学团队中,多存在专业教师高学历、低技能和低应用能力的情况,老师们专业理论知识虽然扎实,但是缺乏实践教学技能。酒店企业中的师傅虽然实践应用能力高,但是缺乏教学经验和教育教学能力,也无法保证学生的全面发展与提高。
3高职院校酒店管理专业实施现代学徒制度对策
(1)深度推进融合校企合作利益。高职院校现代学徒制的实施,应充分结合校企双方利益,寻找学校和酒店利益的平衡点,实现二者的双赢,才能从根本上深入推进现代学徒制的发展。高职院校酒店管理专业应与企业紧密合作,将人才培养方案与酒店岗位需求计划相联系,从科研、服务、培训及人才推送等方面,与酒店建立紧密的合作关系,帮助企业深刻认识现代学徒制的重要意义,高职院校通过推荐学生到酒店实习的数量和稳定性,强化校企合作关系,推进现代学徒制的实施与应用。(2)共建共管机构。为全面落实现代学徒制,解决校企合作的矛盾,推进现代学徒制实施的稳定性与持续性,应从组织上保障人才培养的质量。例如,可以效仿优秀学校和酒店建立现代学徒制理事会,下设教学委员会、学生管理委员会,或者建立构建校企合作管理委员会,下设教学管理部、研究管理部及学生管理部,并赋予这些部门相应的权利与职责,确保其在现代学徒制的实施中发挥组织协调功能。(3)由政府主导,不断加强和完善保障机制。由政府主导现代学徒制工作,将学徒制试点纳入政府相关部门的年终考核中,并制定人社、财政、税务及教育等部门共同推进,建立学校和企业共同参与的机制,由劳动纠察、财政及税务等部门定期督查,对从事学徒制试点效果显著的企业按比例减少税收,用于对实习学生的补贴。通过构建完善的规章制度,规范学校和企业及相关部门的职责权利,构建可量化、可靠和及可评估的学徒制,推动高职院校酒店管理专业现代学徒制的科学化、规范化及标准化发展。(4)选择具有实力的酒店,明确校企双方的责任,不断完善管理工作。高职院校酒店管理专业现代学徒制的事实,应当将人才培养与企业用人相结合,学校应选择合适的旅游酒店作为合作单位,通过学校专业负责人、企业负责人建立指导委员会,定期开展联席会议,开展研讨会,由学校和企业共同制定人才培养方案,明确校企双方的责任,指出现代学徒制中的重点与难点,确保现代学徒制人才培养模式的顺利开展。加强双方沟通,强化落实现代学徒制的落地执行,定期或不定期的研究和考察工作,与企业和学生保持沟通,让三者成为一个紧密合作共赢的有机体,及时解决校企合作中出现的问题。同时,不断完善学校酒店管理专业的招生、人才培养及就业等环节,与酒店企业构建良好的合作关系,实现实习人才与企业用工的完美衔接。(5)构建专兼职师资队伍。结合酒店管理专业人才培养方案,聘请企业中优秀的技术人员担任核心课程的教授工作,同时选拔年轻教师到企业中进行帮扶,提高专业技能,制定科学的发展规划,进而解决学校师资力量薄弱的问题。鼓励年轻老师到酒店锻炼实习,深入实践开展符合专业教学的实践活动,与酒店人员加强交流,及时调整人才培养内容和方案。在培养师资力量过程中,学校可以制定考核奖励机制,鼓励教师重视和加强业务发展,带动学习的积极性。此外,还要不断创新改革课程体系,由学校和企业基于岗位人员实际需求共同设计课程教学内容,实现校企一体化育人。同时,帮助学生树立科学的职业规划,重新进行价值定位,不断增强职业竞争力。
4结束语
高职院校酒店管理专业现代学徒制的实施,就是为了保证学生走向工作岗位前,具备丰富的实践经验,熟练掌握实践技能,提升综合职业能力。本文探讨高职院校酒店管理专业现代学徒制的背景和意义,分析当前存在的问题,并就实践应用提出相应的对策,以推动实现校企深入合作,全面提高酒店管理专业的教学质量,为酒店行业发展培养高素质技能型应用人才。
参考文献
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【关键词】:多媒体 模拟现象 直观显示 培养能力
物理学是一门实验科学,直观教学在物理教学中占重要的地位,传统的直观教学主要是运用演示实验、教学模型和教学挂图等进行的。但这些手段有较大的局限性,使学生对许多物理知识的理解不能充分建立在直观感知的基础上,教师难教,学生难学,而教师教学时若借助于现代化媒体则可以排除这些局限性,弥补传统直观教学手段的不足.目前现代教学媒体的大致可分为三大类:光学投影类、电视类、计算机类,而在物理教学上上述媒体都是正常用到的。电化教学手段在中学物理教学中的应用可以概括为以下几方面:
一、模拟物理现象,变抽象为直观,形象,主动,感染力强,有助于讲清概念,有助于学生理解和记忆,培养学生分析问题、解决问题和抽象思维的能力。
高中物理热学中间接证明大量分子永不停息地做无规则运动的实例:布朗运动,由于颗粒的悬浮运动不易被观察,即使用视频进行大屏幕投影也不清楚。而用计算机图像模拟悬浮颗粒的布朗运动,就会有直观的效果,而且可加入液体温度控制函数和颗粒大小控制函数,当温度升高时,通过计算机计算模拟出悬浮颗粒的运动变快,反之变慢;当颗粒大小变化时,模拟出悬浮颗粒的运动快慢也会发生相应变化。
同样,对电子、光子、基本粒子等均可以用计算机进行模拟,这种模拟就好像学生自己亲眼看到了运动一样形象、直观。而且学生能够控制参数、改变状态。
二、电化教学媒体用于课堂教学中,在短时间内系统地重复彼此有关的物理现象,易于突出重点、突破难点,使学生理解快、记忆牢固。
高中物理第二册机械波这一章波的干涉一节知识重点是:波的叠加原理和波的干涉条件及特点,这一节教学过程若设计得当将会充分展示电教手段在物理教学中的重要性,本节内容实验性较强,教学必须建立在实验的基础之上,通过实验让学生仔细观察,认真总结、得出规律,使学生对波的叠加原理和干涉现象印象深刻,在无形中转化为自身的知识,对学生灵活运用知识有很大的帮助。下面我对本节中多媒体的应用进行简单的说明:
为了使波的叠加和干涉这两物理现象更清晰明了的呈现在学生面前,我选用了不同的媒体来突出现象,整个教学过程在综合电教室内进行。
对于波的叠加原理的教学我选用了如下电教媒体组合:
媒体设备:投影机、计算机、大型投影幕。
软件:Flash动画课件。
而波的干涉现象电教媒体组合则不同:
媒体设备: 水波干涉仪、实物投影仪、大功率投影器、大型投影幕。
波的叠加原理,演示的是在一直线上的两列波相遇时各质点的位移情况,如果做实物演示实验,绳子上两列绳波相遇叠加情况,演示时间很短、现象不明显、效果差,学生根本无法进行仔细观察,更谈不上得出叠加原理。我所用的机械波叠加Flash动画课件中,计算机演示了相向波的叠加,在重叠区域质点实际所在位置用红色点表示,质点参与a波振动时所在位置用绿色点表示,质点参与b波振动时所在位置用蓝色点表示,并且在设计中使用了暂停按钮和慢放按钮,使学生能更清楚的观察到质点在波相遇区域内位移(红点相对于平衡位置的位移)与质点分别参与a、b两列波时引起的位移(绿点、蓝点在空间的位置)的关系。
三、直观、形象地培养学生正确使用仪器、仪表和实验操作的技能。
高中物理实验:游标卡尺的读数。这一节新授课通常是教师出挂图进行讲解,优点是挂图大,学生能看清游标卡尺的结构,总的数值的组成也较清楚,缺点是挂图为非活动图片学生无法多次读数练习。若用大的可活动的游标卡尺模型则可调节不同位置进行读数,缺点是模型上的刻度在教室这样的空间上就显得过小,这样模型所面向的学生就少,绝大部分学生既失去了练习读数机会,又白白浪费了课堂时间。而这一节我用了课件进行教学,取得了非常好的效果,现将过程简述如下:
媒体设备:计算机,投影仪,大投影屏幕;软件:游标卡尺课件
先利用Flash课件讲解游标卡尺的结构、种类、读数方法(数据构成),然后就进行读数练习,本节的重点也在此处,课件设计分为10分度读数和20分度读数,每一种分度读数都可随机进行若干次读数,而且Flash课件的最大好处是它为矢量图片,可以无限的进行无失真的放大让每一个学生都看的很清楚,都能认真的进行练习,很轻松的掌握游标卡尺的读数。在中学物理电学实验中,更有它的优越性,比如在电学电路实验中可先用计算机让学生进行摸拟连接电路,多次练习熟练撑握,在实际操作中减少出错的几率。
四、利用电化教学媒体,还可以提高学生的学习兴趣,求知欲望,扩大学生的知识面,使物理教学进行得生动、活泼。
现代学徒制是传统学徒培训与现代职?I教育相结合,学校与企业联合招生,教师与师傅联合传授知识技能,工学交替、实岗育人,校企联合培养行业企业需要的应用技术型人才的一种职业教育制度。为了推动现代职业教育的发展,国家加强了推进实施现代学徒制的力度,加大了试点工作。可见,现代学徒制对职业教育具有很大的推动作用,而高职旅游管理专业作为实践性非常强的专业,应抓住这个时机,积极的推动现代学徒制改革。
1关于现代学徒制的基本介绍
现代学徒制办学的主要内容有六个方面:
(1)校企联合招生。职业院校根据合作企业需求,与合作企业共同研制招生与招工方案,学校招生即是企业招工,学生入校即是进入企业工作;(2)人才培养方案是校企联合制定。现代学徒制是企业参与人才培养的全过程,专业人才的培养要与产业需求对接,但是学校培养的学生应是全面发展的,不只是一个学徒工,所以,专业的人才培养方案应该是校企联合制定,既要体现人的全面发展又要体现职业技能;(3)采取工学交替、实岗育人。工学交替、实岗育人就是学生的学习与工作交替进行,在学校学习理论知识,在企业实际岗位上进行实践,争取在毕业时成为一个职业人。具体的工学交替时间应该是合作企业与学校共同协商,不能影响学生的正常理论知识学习,且不能减少岗位实践时间;(4)教师和师傅联合传授知识技能。教师在学校教授学生基本的理论知识、基本操作技能、职业道德等,企业要指派专业师傅对学生进行岗位指导。教师的工作量、企业师傅的薪酬等问题也需要企业和学校做出政策调整;(5)课程的设置既要满足行业企业的发展需要,也要符合国家培养社会主义接班人的需要。既要让学生掌握企业需要的实践知识,又要掌握基础理论知识和原理。所以在课程设置时,学校和企业要联合设计;(6)就业去向。现代学徒制是校方与企业共同招生学生,学生进校即进厂,既做学生又做学徒,企业为培养学生付出了一定的成本,企业希望从中得到需要的员工,因此,学生毕业后到这些企业工作,是企业和学校所希望的。
2高职旅游管理专业实行现代学徒制评价体系的具体内容
2.1基础模块
(1)招生。现代学徒制与订单式培养等中国传统的校企合作模式的最大区别在于是否联合招生。旅游企业根据自身的需求,联合学校共同招收学生,学生的身份既是学徒,又是学生。学徒的合法身份为企业的(准)员工,享受与企业员工相同的劳动保护,福利保险等以及相比较少的工资待遇。因而,企业是招生的主体。由于旅游企业需求的员工数量相对较小,尤其是旅行社,所以,可以成立旅游企业职教集团或者联盟,共同招生。
(2)人才培养计划。现代学徒制培养的人才是企业需要的人才,也是最贴近企业实际的人才,学生的培养计划应该由企业和学校共同制定。制定出来的人才培养计划,应该既反映我国社会主义建设的要求,又要反映企业的需求特点。旅游企业需要的是多能、心理素质强、懂管理的人才,高职旅游管理专业制定的人才培养计划应该体现这些特点。
(3)课程设置。现代学徒制下旅游管理专业在课程设置时,要与合作企业共同协商、制定课程,共同开发符合企业需求、联系实际的教材。内容主要包括职业素质养成模块、专业技术技能基础模块、岗位(群)技术技能模块、学徒个人职业发展要求模块。?P职业素质养成模块主要包括两课、英语、应用文写作、计算机;?Q专业技术技能基础模块是使学徒掌握同一行业的基础专业技术技能,如旅游学概论、饭店管理、旅行社管理、管理学、商务礼仪等课程;?R岗位(群)技术技能模块,也就是合作旅游企业所需要的技术技能,如客房服务、餐厅服务、前厅服务等;?S学徒个人职业发展要求模块,就是满足学生个人发展的课程,这些课程是旅游企业自主开发课程,如“酒店突发事件处理技巧和方法”。
(4)师资队伍。现代学徒制的教学任务必须由学校教师和企业师傅共同承担,形成“双导师”制。也就是学校专业教师和旅游企业的师傅共同担任学生的导师。教师和企业师傅要分工明确,学校教师负责学生的思想教育、基础知识、基本技能;旅游企业师傅负责传授学生企业文化、操作技巧、对客服务技巧及突发事件处理以及如何成为一个职业人。
(5)就业去向。上述中提到现代学徒制是企业和学校共同培养学生,学生进校即进厂,学生的就业去向应该主要是学校的合作企业。
[关键词]历史教学 现代教育技术 应用思考
随着现代教育技术不断发展,越来越多的现代化教学手段被应用到各科教学过程中,为教学活动冲破时间和空间的限制,形象具体、生动活泼地表现教学内容,实现教学最优化创造了条件。在中学历史教学中,应改变以单一的手段、单纯的方式向学生灌输知识,充分应用现代教育技术传递教学信息、培养和发展学生思维能力、认知能力及辩证观察分析历史问题的能力,充分发挥学生在学习上的自主性与思考能力,全面实施素质教育。与时俱进,是我们每一个中学历史教师不容回避的问题。
然而,在中学历史教学实践中,应用现代教育技术仍然存在着一些较为突出的问题,给教学工作带来了消极的影响。
一、重技术手段,轻教育理论
现代教育技术包括了三个方面:一是现代教育媒体,即教育、教学中应用的现代技术手段;二是媒体教学法,即运用现代教育媒体进行教育、教学活动的方法;三是教学设计,即优化教育、教学过程的系统方法。可见,现代教育技术本身就包含了技术手段和教育理论两个层面。应用现代教育技术,必须兼顾这三个方面和两个层面,才能达到我们所要的效果。 但是在教学实践中,一些教师只重技术手段层面,忽视现代教育理论,片面地认为在教学中用了一些技术手段(工具)到课堂教学中去就是应用现代教育技术了,学生的学习效果就会自然水到渠成了。实际上,现
代教育技术包含了教育思想(理论)与技术手段两个层面,它要求历史教师不仅仅是掌握一些现代教学仪器的操作,会制作多媒体课件等,它更高的要求是中学历史教师学习、掌握现代教育理论,用新的教育观念武装自己,并将这些完全不同于几十年如一日的“填鸭式”的教育方法和理论应用到实际教学中去,与现代的技术手段结合起来,优化教学设计,促进历史教学的现代化与最优化。但在现实中,不少历史教师仅仅满足于上课放几张投影,或几个录像片段,或者制作一两个多媒体课件。而对于在教学过程中为什么要用这些,用了又要达到哪些教学目的,用了能不能优化教学设计、教学效果等问题往往思考得很少,甚至从未考虑过。这就造成了理论与实际技术操作的脱节,与现代教育技术本身的要求背道而驰。
二、为了用技术而用技术,重形式而轻实质
在课堂教学中应用现代教育技术的目的在于实现教学过程和教学效果的最优化,促进课堂教学的现代化。技术的目标是“求善”,这与科学“求真”相对。具体而言,教育技术的目标是改善教育、教学的过程或实践,解决教育、教学实践当中的问题,从而促进实现“人的发展”的教育的总目标。但绝不能为了用现代教育技术而用技术,现代教育技术手段使用过滥,极易使原来“人灌”的“填鸭”式教学方式变成了“机灌”。一些历史教师不考虑教学实际是否需要,不顾所用材料是否切合学生的学习接受能力,大量堆砌投影、录像等,或制作了一个课件,让计算机来唱“独角戏”,教师反倒“置身事外”。这样学生看得多、听得多,思考得少,只强调了过多的外部刺激,没能给学生留下足够的独立思维空间;更有些教师制作的多媒体课件过于“文字化”,屏幕成了一块高级黑板,不仅导致课堂气氛沉闷,教师本身的教学风格也无法体现,更重要的是它忽视了学生在教学活动中的主体地位。我们讲素质教育,讲应用现代教育技术,都是立足于教师在教学活动中的主导作用。立足于学生在教学活动中的主体地位。中学历史教师在应用现代教育技术时,应对课堂教学进行良好的组织,发挥学生的自主学习能力,引导他们树立科学的世界观、人生观、唯物史观。现代教育技术应当成为历史教师课堂教学的得力助手,而不能喧宾夺主。
三、重特殊场合的使用,轻日常教学活动中的应用
在现代教育技术的应用上,不少教师只重竞赛、公开课等特殊场合,而忽视在日常教学活动中的应用。这就违背了我们推动现代教育技术发展的初衷,也是不利于中学历史教学的发展和现代化的。
上述存在的问题极大地阻碍了我们在中学历史教学中全面地理解和应用现代教育技术,阻碍了中学历史教学的发展。要突破这些误区,改变不良的现状,促进现代教育技术的应用,实现良好的教学效果,我认为作为中学历史教师应当努力处理好以下几个关系:
其一,处理好现代教育教学理论与现代教育技术之间的关系。作为现代教育技术的两个层面,理论与技术两者决不能分割开来,它们是互相融合,相互支持的。当前现代教育技术应用于中学历史教学的重技术轻理论的现状是与现代教育技术本身的发展趋势背道而驰的。现代教育技术的每一个进步发展都是与现代教育教学理论相伴的,而现代教育媒体技术的进步又促进了现代教育理论的发展。因此,一方面广大历史教师必须跟上时代的步伐,与时俱进,熟练掌握、应用更多的现代教育媒体技术,尤其要掌握运用计算机多媒体技术,这样才能适应现代教育发展的趋势。但另一方面更为重要的是广大历史教师应当以加倍的精力去学习、汲取现代教育教学理论的营养,改变理论缺乏的现状,把握理论的精髓、核心,树立现代的教育观、人才观、学生观,把实践理论化为自己的自觉行动,真正实现现代教育理论与现代媒体技术的融合,使得技术的使用能在理论的指导下更好地为历史教育教学服务,达到技术手段与教育理论的良性结合与互动。
其二,处理好技术手段与教学目的、教学内容的关系。历史教学有其特定的教学目的,不仅仅在于使学生了解历史事实。掌握一些历史知识,更在于通过历史教学要培养学生分析问题、判断是非、解决问题的能力,培养学生爱国主义、集体主义、历史唯物主义等思想情感。历史教学的内容也有其自身的特点,历史上发生的事件都是过去的,今天只能通过留存的一些遗迹、遗物来了解;历史事件之间是互相联系着的,人类社会发展过程中政治、经济、文化、军事等各种因素总是相互影响,互为因果的;历史又有其复杂性、综合性,牵涉的面广,涉及多个学科。历史学科的这些特点,决定了我们在应用现代教育技术时,决不能盲目使用,必须考虑如何来表现具体的教学内容,来达到特定的教学目的。与此同时,我们也应当考虑教育对象――学生的特点,不同年龄段的学生的心智发育水平有很大差异,尤其是在初中,正值学生发育高峰,不同年级学生之间差异极大。其思维水平、接受能力等都有大的变化。因此,我们在应用现代教育技术时,要通盘考虑上述诸多因素,选择恰当的媒体手段来对应一定的教学内容,选择恰当的媒体材料来再现、概括一定的教学内容,选择最易于为学生理解和接受的方式来展示教学过程,只有这样才能达到教学的既定目的,才能实现教学过程、教学效果的最优化。
传统的竞技体育是以体育竞赛为主要特征,以创造优异的运动成绩为目标,而休闲体育则是重在培养德智体全面发展,掌握人文社科、管理、经济等方面的基础知识与休闲体育专业理论,具有一定运动技能专长,能从事休闲体育经营与管理、产品策划与设计、指导与推广工作,以及相关专业方向教学工作的专门人才。休闲体育产业的发展需要大量的专业人才,休闲体育管理学专业毕业的学生是既懂各 种体育运动,又懂得经营学、管理学、旅游学的复合型人才。
而在海南国际旅游岛建设的大环境下,海南省高校开设休闲体育管理学专业势在必行。本文尝试着从以下几个方面分析海南省高校开设休闲体育管理学专业的必要性。
一、中国休闲体育产业的管理人才十分紧缺。
由于休闲体育资源不足,项目开发不够,制约了我国休闲体育的发展。目前我国体育资源普遍数量较少、质量较差,且呈现高度分散、高度分割的局面,资源之间的共享率低,使用效率低,体育资源浪费与不足并存。
另外我国休闲体育活动的项目设置单一,目前传统的、有利于身心健康的、大众化的休闲娱乐体育项目的开发不够。
休闲体育是当前社会发展形势下提出的一种体育概念,但它对于不同人群的影响具有同一性和多样性。据世界旅游组织的调查,今后10年,休闲经济将是第三产业中的首要产业,可令人遗憾的是,休闲体育产业的发展却受到了休闲体育人才严重缺乏的制约。该地区从事休闲体育专业的管理人才十分紧缺,因此培养具有休闲体育管理能力的人才尤为重要。
经调查,休闲体育专业,是2007年经国家教育部批准而设立的新专业。到目前为止,全国只有8所院校开设休闲体育专业。分别是杭州师范大学、常州大学、首都体育学院、三亚学院、曲阜师范大学、武汉体育学院、南京体育学院、广州体育学院。在这8所院校中,重点培养休闲体育管理人才的院校少之甚少。据笔者调查了解,只有三亚学院开设的是休闲体育管理学专业,依据地理优势重点为海南培养休闲体育旅游方面的管理人才。可见休闲体育方面的管理人才之严重缺乏。
二、海南国际旅游岛建设需要休闲体育管理专业人才
体育运动与旅游自古有天然联系。古代旅行徒步为主,本身就是意志和体能的锻炼。在当代,旅游活动仍然是健体强身的有效途径――人们离开惯常生活环境活动,以名山胜水、古迹名胜、异域风貌愉悦身心,在参观游览时仍然需要走或长或短的路,爬或高或矮的山,流或多或少的汗,这本身也是一种体育锻炼。从旅游角度分析,运动休闲作为旅游市场的一种新产品,是以体育运动资源为基础,以休闲环境氛围塑造为依托,通过各种体育运动来规划、设计、组合成相关产品,引起人的消费欲望与需求,进而参与感受体育运动与大自然情趣的一种新的休闲旅游形式。从广义上说,运动休闲还包括各种运动娱乐、身体锻炼、体育赛事、健身康复、体育文化交流、体育节庆,以及它们所衍生的各类休闲活动。
在海南国际旅游岛建设背景下要想打造一流的服务品牌就必定需要高素质的专业人才。《海南国际旅游岛建设发展规划纲要(2010D2020)》中提及要在海南试办一些国际通行的旅游体育娱乐项目,要针对性培养相应的应用型、实用性高级专门人才。
可是就目前而言,海南体育基础设施建设相对滞后,没有一个综合性较强的体育运动中心,也没有休闲体育管理类的专业人才。笔者建议应该充分利用资源培养专业人才,建造具有国际化大型体育场馆。申办具有特色的休闲体育赛事。如高尔夫巡回赛,世界沙滩排球巡回赛、国际帆船拉力赛、环海南岛国际公路自行车赛等。通过大型赛事活动的举办,吸引更多国内外游客前来海南感受比赛所带来的精彩和海南的自然风光。
在海南国际旅游岛的背景下,休闲体育旅游的发展必定需要大量高素质的专业人才。据笔者调查,海南省开设休闲体育管理专业的院校少之甚少。目前也只有三亚学院于2012年开设体育管理学专业课程的学习。通过理论与实践相结合的方式,有必要培养体育与旅游相结合的复合型人才,以满足海南国际旅游岛建设的需要。
三、休闲体育管理学专业的人才培养目标满足国际旅游岛建设需要。
北美体育管理学者认为,未来的研究主要有两个领域:第一,侧重点扩展到更多领域,其中包括非教育环境,如业余体育、体育与健康中心、体育零售商店、体育咨询、职业体育;第二,从理论上来讲,体育管理学的研究必须具有更坚实的力量基础,进一步深入研究体育运动过程中管理理论与技能仍然是未来体育管理研究中不可忽视的重要内容。
据调查,我国高校体育院校的休闲体育管理学专业主要开设课程有休闲体育理论与方法、运动休闲事业管理、心理学、教育学、体育产业与经济、体育俱乐部经营管理、体育市场营销、高尔夫、时尚有氧运动、户外运动、体育舞蹈、民间体育、社区休闲体育规划与指导、休闲体育设施规划与管理、运动休闲业生产与运作管理、休闲俱乐部经营管理、体育旅游概论、休闲与游憩概论、游憩场所经营与管理、观光资源规划与管理等。
本专业毕业生就业方向:休闲体育管理学专业的毕业生可以从事休闲体育研究、体育旅游、休闲体育产品策划与设计等工作。具体可在休闲体育工商企业(如休闲度假村、高尔夫会所、健身休闲俱乐部、星级酒店康乐部、SPA休闲会所、温泉度假饭店、户外与拓展训练机构、体育旅游公司等)、政府或公益机构(城市公共游憩空间、主题公园、全民健身中心、公共体育活动与竞赛场所等)、休闲体育事业机构(高等院校、研究所)等单位从事相关工作。
由此可见休闲体育管理学专业作为一门交叉学科专业的形成,培养既具有较强休闲体育运动技能、能够从事休闲体育运动指导与训练,又系统掌握管理、经济等方面的基础知识,能够从事休闲体育经营与管理的复合型人才。而海南国际旅游岛建设需要这样的人才。休闲体育管理学专业的人才培养目标也完全可以满足国际旅游岛建设需要。
四、海南省高校开设休闲体育管理学专业具有独特的优势。
现在"花钱买运动,花钱买健康"已成为新的社会时尚。而无论在体育观念上,还是在传播方式以及大众群体等方面,休闲体育较之其他体育形态都有着无法比拟的优势。休闲体育无疑已是社会发展的必然产物,它不仅有利于经济的发展,社会的进步,人民的身体、身心的健康,而且还能提高人们的生活质量,让不积极的情绪和极端行为降到最低。虽然休闲体育在我国起步较晚,但发展也非常迅速。
众所皆知,海南岛有着得天独厚的自然条件和气候条件。地处热带,四季无冬。其丰富的热带海滨资源,独特的绿色生态环境,具有开发体育旅游的良好基础。例如亲水运动项目的开发。另外海南还有黎族、苗族、回族等38个少数民族等资源完全可以作为民族传统体育旅游资源进行深度开发。国际旅游岛的建设要求与国际接轨政府支持开发现代体育旅游产品,以满足大众化体育需求,满足中外游客的需求。因此,海南省高校的体育学院应该充分利用当地资源优势、环境优势、地域优势为正在建设的海南国际旅游岛其量身打造休闲体育管理学等特色专业。