智能筷子范文第1篇

智能筷子只要碰到任何食物，在筷子上的灯就会亮起不同的颜色。如果智能筷子碰到了有害食品的话，灯就会发出红色的光芒，好像在说：“哎，朋友只个东西不能吃呀，吃了会生病的呀！”

碰到黄色食品时它会发出耀眼的蓝色，那耀眼的蓝色仿佛在说：“哎，朋友这个不能多吃呀，吃多了会成“小企鹅”的！”

碰到绿色食品时它会发出宝石般的绿色，那宝石般的绿色仿佛在鼓励我：“亲爱的朋友，吃吧，吃吧，吃了这个会让你的身体健康的。”

智能筷子范文第2篇

关键词　筷子；形制；生存智慧

筷子是东方农耕地区的餐具代表，如果将全球饮食方式分为手抓、刀叉、筷箸三类的话，那么，其中的筷箸则占据了十五亿的使用量，并且基本被中、日、韩、越南、马来西亚和新加坡等亚洲国家所囊括。而亚洲国家的用筷习俗皆由其诞生地中国传入。《史记》中已有“纣始为象箸”的记载。此外，殷墟出土的墓里出现大量铜制筷子头，由此，结合文献与考古实物可以推断，到目前为止，可以认为我国自商代晚期已广泛使用筷子。

事实上，筷子的雏形可能在原始社会就已形成，只是由于木质材料极易腐烂，因而到如今早已荡然无存，但这并不妨碍对筷子缘起的猜测与想象。筷子的出现是中国人告别野蛮饮食的开端，是人类社会走向文明的象征物之一，也是中华灿烂历史文化的活化石。随着时间推移，人类饮食行为的转变，作为人类手指延伸的筷子，其形制也在类似于树枝的直筒棍形基础上发生演变，及至春秋战国时代逐步固定为首细尾粗的形态。而首圆尾方的筷子形制也在之后的历史沿革中逐渐形成。

一、首圆尾方形制的缘起

中国古人认为：“水居者腥，肉臊，草食即膻”，热食、熟食可以“灭腥去臊除膻”，可见以热食、熟食为主是中国农耕地区的重要饮食习惯，是中国古人卫生、健康的生活态度的体现。此外，中国古人很早就发展了对熟物的再加工，如将整块熟食分成细碎的块或丝。因此，用手直接抓取食物的未开化状态被更文明、更便于夹取的筷子替代也就成为必然。首圆尾方形制的最终定格却是与特定的饮食方式、便捷的食用要求和长期累积的饮食经验相匹配的。

查阅商代以后有关饮食场景的图像，发觉运作筷子的方法与如今并没有太大差别，如甘肃嘉峪关魏晋七号墓出土的“腌菜持箸图”画像砖中，女侍者手持之筷，便是以中指为支点，大拇指、食指与无名指为三个动点，配合张合筷首与筷尾，从而达到夹紧食物或是松解食物的目的。这与“利用一根木棍可以挑起整个地球”运用的是同样的科学道理，即杠杆原理。假使筷子保持首尾同圆的形态，那么，在利用杠杆原理操纵筷子时，两个筷子的圆形的筷尾很容易因交叉发生滚动，从而失去杠杆支点，影响对食物的夹取。此外，筷子首圆尾方的划分也是筷子本身功能区域的分界，方形的筷尾便是手握的部分，而前端的圆柱体筷首则是夹取食物的部分，这样的标示同样也起到了保持饮食卫生的作用――首圆尾方的设计保证了每双筷子在每次使用中都不会被颠倒，手执部分与夹取食物的部分也永远不会重合。而从人体工学的角度来看筷子的方形部分易于人手的把捏，不至于筷子因手汗或蒸汽在手心中滑滚，从而影响取食。

综观以上诸多缘由，可见是筷子本身的功能要求，促使用餐者对其进行改进。当然，筷子的首圆尾方的形制不是一朝一夕之间转变的，它的初生与固化也是在历史车轮的碾转中慢慢凝炼而成。

二、首圆尾方的形制演进

1　宋代之前“通体圆柱”的形制格局

宋代以前筷子的形态特征多以通体圆柱为主，如在云南大波那木椁铜棺墓中出土的两支春秋战国晚期的铜箸，整体便呈圆柱形，形制古朴浑厚。发掘于长沙马王堆汉墓的西汉筷箸人多首细尾粗，通体为圆形或扁方形。由于墓穴密闭性良好，因而出士时，这些两汉竹筷并未腐蚀殆尽。出土于四川大邑凤凰乡的东汉铜箸也是首细尾粗的通体圆柱形。而江苏丹徒出土的唐代银箸也依旧保持了惯有的首尾圆柱形态。这一格局自宋代才出现较大改观。

2　宋代以后“首方足圆”的形制普及

由于通体圆柱形的树枝充当原始筷子的历史惯性持久存在，加之既要将筷子加工成首方足圆形态，又耍保证方形棱边不搁手而手持舒适，这就需要一个相当长的试错阶段，因此，在一段时间内，筷子基本呈现通体圆柱的形制。但是，由于首足圆柱形的筷子置放在桌面上时，毕竟不很稳定，特别当进入宋代，垂足坐成为常态，桌面抬高，聚食制逐渐普遍时，易滚动的通体圆柱筷子极有可能从桌面掉落地上，或是滚动到其他共餐者的用餐区域内，因此，可以初步推断，白宋代以后，基于首尾同圆的筷子弊端，首圆尾方的筷子形态大量涌现并逐步盛行。出土于江西安乐溪附近的南宋银筷，其尾部为六边形，下有六道弦纹，并做竹节状，再下又是三道弦纹，而首部依然为圆柱状，此为典型的首圆尾方形制。安徽合肥出士的元代银箸，制作精美，纹饰秀丽，也是首圆尾方形态的代表。明代以后大量出士的筷箸更是强化这一特征，并且在保持首圆尾方整体格局下，针对特定部位进行变形处理，形成以下几种新形制：

A　麻花形――典型的如出土于山西太原的明代象牙箸，首圆尾方，顶部略呈四棱锥状，而首部则在圆柱的框架下，搓擦成麻花形，因而软化了筷子的刚直形象，显得富于动感

B　链接式――明代的四棱银链象牙箸，首圆尾方，箸顶镶银帽，首部包银套，两个箸顶由银链相连，以防筷箸丢失。

C　串接型――民国初年的兽骨镶银双节筷，由于兽骨较短，因此由两节旋接组成，接处镶有细螺纹和银环。这种骨筷可以适时改变筷子长度，且不影响美观。

三、形制演绎中的民族生存智慧

四两拨千斤的幽雅筷子是与农耕地区小巧精致的素食相配套的。虽然最初的筷子更多是从取食方便这一朴素的目的着手创造，比如为避免加热的食物烫手，或为防止油渍沾染手面，遂采用两根木棍取食。但是，随着筷子形制的逐渐确定，筷子的功用目的已潜移默化至中国古人的生存意志中，并与生活习惯融合为一，成为农耕地区的寻常餐具，这时，筷子的形态特征便被有意识地提炼出来，作为人们比附某种精神蕴涵，寄托情感欲求的物质依托而存在。

1　“和”为贵的社交艺术

首先，从筷子的使用语境来说，东方筷子的运作方式与西方刀叉截然不同，前者以挑、拨、夹、拌、扒等方式取食，较少破坏食物的原初形态，而是以各类食物“和谐共存”为取食前提。当然筷子的这种取食方法也是与农耕地区的食物特征(多以粒状、片状、条状等)呈互动关系的。这就与西方主破坏的切、割、戳、撕、拉等取食方式形成鲜明对比。

其次，用筷子夹取食物，两根筷子的开合之间体现了一种“和睦”的内在寓意。此外，从筷子自身的形式特征来看，不论是首细尾粗还是首圆尾方，都是对比形态在同一载体上的共存。为减弱形态反差与对峙，设计者在确保取食方便，协调运作的前提下，通过在“粗细”、“方圆”之间加入过渡元素，使筷子呈现从彼形态渐变至此形态的柔和状态，这与中国人主“静”、主“和”，倡导内心气运和谐，身外圆满无抗争的心理特质也是相应和的。

正因为具有了上述的特质，筷子在中国的宴席之上不仅仅是必不可少的进餐工具，更是一种蕴含着“和睦共存”的吉祥之物，温文尔雅地映现了“和”为贵的社交艺术。

2　多子多福的生命寄托

在民间，筷子谐音“快子”，寓意早生贵子，这也是为何女子的嫁妆中必备筷子的原因所在。

另外，仔细考究筷子首粗足细的形态与夹菜时筷子的收放动态，似乎筷子的表象与人腿相似，而在取食过程中，又蕴涵了汲取营养、充实自身、茁壮成长的文化寓意，那么结合这两个方面来看，两根筷子的形态也具有生殖崇拜的意义，或者说通过母性崇拜这一着眼点，寄托的仍然是多子多福的生命欲求。当然，这只是一种假设，还需通过文献与实物资料进行进一步论证。

3　耿直执着的人格取向

筷子多以木材、金属、牙骨或现代合成树脂等不易扭曲变形的材料制作，因此，其形象特征便很容易抽象为刚直、正直、朴实、高风亮节、不屈不挠等性格。古人擅长借物喻情、托物喻志，于是筷子的外观形态便成为述说某种性格取向的形式载体。史载，唐玄宗曾将筷子赐给宰相宋憬，赞扬他的品格像筷子一样耿直。永福公主在自己的婚姻上不服从父皇之命，以折筷表示自己决心已下，宁愿折断也不弯曲。凡此种种都表明，由筷子的形制特征影射出了中华民族耿直执着的人格取向。

四、小结

智能筷子范文第3篇

说起筷子，这是我们每天都在使用的餐具。筷子在中国源远流长，已经有3000多年的历史了，现在使用筷子的人越来越多。据医学专家的研究，使用筷子还能开发儿童的智力。

筷子的种类非常多，如：竹筷子、象牙筷子、银筷子、金筷子，筷子有粗有细，有方有圆，形状各异，竹筷子：上面方方的下面呈圆形，有时还有一点点的粗糙;你瞧这象牙筷子，雪白光滑，晶莹剔透;再瞧这银筷子，一个浑身银光闪闪，上端还雕刻着精美的图案，一看就知道这是大官家里用的筷子;皇帝用的筷子又有所不同，他用的筷子闪着耀眼的光芒，体现着高贵、优雅的气质—金筷子。这银筷子和金筷子对于我们的现代人来说都太过奢侈了，我们现代人一般都使用竹筷子和木筷子。

我们家人使用筷子的方法主要分三种：“三指派”“四指派”和“双手并用”。我和妈妈是“四指派”，使用的时候把中指夹在两根筷子的中间，食指放在第一根筷子的边上，无名指垫在下面，大拇指就握住了，用这样的方法来夹食物比较轻松、灵活。外婆和爸爸是“三指派”握筷子的姿势和我比差不多，所以有时候碰到滑溜溜的食物，经常会让它溜走了，这种取食物的方法不太便捷。在我家用筷子最特别的是我弟弟“双手并用”。使用的时候一手拿一根筷子，来去食物，这种方法最不便捷，经常会把菜“抛”到外面，太不卫生，但弟弟毕竟也只有四岁。

原来筷子也有这么丰富的文化啊！让我们去知识的海洋里去探索更多的知识吧！

在我们的周围，还发现有一些人使用筷子的方法和有意思。

智能筷子范文第4篇

    孩子使用筷子能提升智商和动手能力

    其实,用筷子吃饭对儿童的大脑和手臂是一种很好的锻炼。医学家经过多年的研究发现,用筷子夹食物可牵涉肩部、手掌和手指等三十多个关节和五十多块肌肉的活动,而且和脑神经也有密切的联系。用筷子吃饭夹食,不但可以使人手巧,同时还起着训练大脑的作用。倘若一次进餐半个小时,一日三餐便是一个半小时,这对儿童的大脑是一种很有利的训练,特别是和上肢相关的大脑神经,可以使脑子更加灵敏和迅捷。医学家曾对一些儿童进食情况做过细致的调查研究,发现用筷子进餐的孩子大多显得心灵手巧、思维敏捷,且身体相对更加健康。

    为了使您的孩子更聪明健康,年轻父母们切不可忽视对孩子使用筷子的训练,在孩子3岁之后,就要尽早让他学会用筷子吃饭。

    为宝宝选购筷子别忽视

    医学专家特别强调,涂彩漆的筷子不要使用,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,而且,随着使用中的磨损,筷子上的涂料一旦脱落,随食物进入人体,会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子,孩子对铅、苯等的承受力很低,一定要避免使用;其次,塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、熔化,产生对人体有害的物质;骨筷质感好,但容易变色,而且价格也比较昂贵;银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热的食物时,容易烫伤嘴。

    对初学用筷子的宝宝,父母应细心注意:

    1)选用竹筷,因为方形竹筷易夹住食物,而且无毒、轻便,易握紧。

智能筷子范文第5篇

那么看似普普通通的吃饭过程，从孩子身上我们能察觉出什么问题呢?这其中又蕴含着怎样的教育契机呢?

鼓励幼儿使用筷子

筷子在外国被誉为东方文明和智慧的象征。而近年不断有幼儿教育家发现，训练幼儿使用筷子进食，同样具有健脑益智的作用。 孩子在使用筷子进餐时，能帮助他们提高身体的协调性和做精细动作的能力，还可以鼓励孩了去尝试新事物。而从人体解剖学来看，使用筷子夹东西，不仅仅是手指的活动，同时也带动着肩、肘、手腕、手指间各部位的运动。而管理和支配手的神经中枢，在大脑皮层所占的区域最为广泛，尤其是大拇指。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成用筷子夹取食物的动作。反过来，这些关节和肌肉夹取食物的动作，又刺激了脑细胞，有助于儿童大脑的发育。

3岁以后是儿童智力发育的关键时期，这时候学习使用筷子，既可练习手指的各种动作，又可促进大脑发育，从而提高孩子的思维能力和操作技巧，是训练手脑并用的重要手段之一。一般情况下，孩子可以从3～4岁起练习使用筷子吃饭。过早逼孩子用筷子，由于手的动作还未发育完好，不但学习起来困难，还可能会因为动作不协调把饭碗弄翻，饭菜弄撒，容易挫伤孩子自己进餐的积极性和自信心。

训练孩子使用筷子应注意以下几点：

1　选用竹筷，因为方形竹筷易夹住食物，而且无毒，轻便，易握紧。

2　食物选用爆米花，很轻，上面有沟槽和裂缝，容易加起来，又会刺激孩子去练习。

3　允许“作弊”。可在筷子尖上缠一根皮筋，增加摩擦力。

从吃饭中发现问题

吃饭时，我们看到孩子拿不住勺子，扶不住碗，饭总是撒得到处都是，通常我们最直接的认识是――孩子的手部力量不够，但除此之外还有一些我们并不太重视的因素影响着孩子。

大脑左右半球发育进度不一

众所周知，人的右脑控制着身体左侧的活动，而人的左脑则主要是控制右侧身体的活动。但幼儿期的孩子左右脑的发达成度不同，一般情况下都是右脑要较左脑发达，因此，我们在生活中经常能看到孩子有习惯用左手的现象。由于孩子左脑的基本成熟大多都在8岁左右，而孩子要到3～4岁后才能形成清楚的惯用手意识，所以我们成人在看到孩子有惯用左手的现象时并不需要急于进行右手矫正工作。

另外，幼儿期的孩子左右大脑发育的不平衡，还影响到他们对两只手中，惯用哪一只并没有一个清楚的认识，在一定程度上还会干扰到孩子进餐时拿餐具、画画时拿画笔。

感觉统合不良

感觉统合就是将人体器官各部分感觉信息输入大脑，经过大脑的统合作用，完成对身体内外知觉作出的反应。感觉统合的人，机体内神经系统的不同部分才能协调工作，使个体与外界环境顺利接触。而感觉统合失调使视觉、听觉、触觉等部分接受到的信息在输入大脑后，不能顺利进行统合加工，从而影响到个体对外界刺激作出恰当的反应。感觉统合不良的孩子，通常反映在使用汤匙、筷子有困难；嘴巴附近肌肉张力不济，闭嘴咀嚼等动作做不好，吃饭时经常把饭粒撒得到处都是；由于不能正确判断空间11]物体相互之间的关系，不能很好地将水到入口杯中；另外这些孩子口水一般也控制不好，不会吹口香糖，舌头操作不灵活。

餐桌上的“教育契机”

生活中每当成人看见孩子狼吞虎咽般的吃饭状态，无不感到高兴和欣慰，即使孩子有什么“过错”为了不影响孩子就餐时的心情和食欲，也并不提倡在就餐时对孩子直接进行批评教育。但是，这并不意味着就餐时间应当是教育的“空白”。那么在进餐时，我们能教给孩了一些什么呢?

杜绝偏食和挑食

当孩子在吃饭时有了不正确的喜好时，我们成人总是用“孩子还小”、“他们不懂事”做借口，偏袒孩子安慰自己，但成人的迁就却无形中助长了孩子坏习惯。另外，孩子在餐桌上的随意放纵，影响的不仅仅是食物营养摄取的平衡、全面，其实，也开启了孩子的其他坏习惯，容易使孩子养成任性、自私、自利等不良习惯。

自己清理桌面 保持桌面的整洁

当孩子还小的时候，由于各方面能力发展的制约，成人当然让应该替孩子清理饭后的“战场”，但是当孩子有能力时，就应该教给孩子一些就餐时的良好习惯。一般情况下，4岁之后孩子的小肌肉群有了一定的发展，动作的准确性也较之前有了很大程度的提高，因此，在吃饭时成人应该给孩子提出保持饭桌整洁的要求，如果不小心弄脏了餐桌，应该自己用抹布清理。虽然看上去这些要求对孩子有些严格甚至苛刻，但是可以帮助幼儿学会关心他人、礼貌待人。

鼓励孩子自己进食

1～2岁的孩子能自己拿东西了，总想尝试自己吃饭，但是吃饭时一片“狼籍”的景象颇让家长头痛，因此，很多家长为了减少麻烦，宁可为孩子包办一切。殊不知这无形中剥夺了孩子锻炼自理能力的机会和对独立与自主的向往。因此，在条件许可的情况下当孩子有自己吃饭的愿望时，我们家长应该帮助孩子完成――让他们自己用勺子喝汤吃菜。

影响儿童感觉统合失调的因素

幼儿的感觉统合功能可以随着年龄的增长而不断发育，感觉统合的失调可以随着年龄的增长而逐渐自行缓解。