术后饮食范文第1篇

痔疮是一种常见的肛肠疾病，是直肠下段黏膜下和肛管皮下静脉丛发生扩张、曲屈所形成的静脉团块。主要病因有解剖因素、腹内压增高或长期饮酒及食辛辣之食物、久坐久站等。　痔疮是肛肠科一种常见病，治疗方法一般以内扎外切手术根治为主。若在手术后饮食调理得当，不仅能使手术顺利进行，而且对伤口的修复起到重要作用，且能减轻疼痛，有利于伤口愈合，同时可防止和减少痔疮手术术后并发症的发生，痔手术后的饮食护理对患者的康复和预防复发起着重要的作用。本文主要是根据临床实践略谈痔手术后的饮食护理体会。

1 临床资料

我科在2011年2月~2012年4月共收治痔患者156例，男97例，女59例，年龄20~45岁。其中，应用内痔切除术41例，血栓性外痔剥除血栓63例，混合痔切除52例。

2 术后饮食护理

2.1 手术当日宜进流食，如：牛奶，蛋汤，米汤等。但不宜听吃鸡汤等含油脂较多的汤汁。应使患者在术后第1~2天左右排便。

2.2 术后第2~4天，宜进少渣的半流质食物，如：稀饭，面条，混沌及水果等，并鼓励患者按时排便，避免正常的排便反射消失，引起便秘。

2.3 术后第5天起开始普食，宜食高营养滋补食物，多吃蔬菜水果。但在术后第7~10天内不宜多吃含纤维的食品，因正值切口结扎线头脱落期，粪便过多或排便次数频繁，均导致切口继发性出血。手术10天以后，即可恢复正常膳食。若术后饮食得当，排出的粪便性质偏软，排便次数适当，则有利于切口的愈合。

2.4 痔术后患者出现便秘或腹泻均不利于切口的愈合，应及早预防。一般情况下要求患者在48小时开始排便，大便以质软，不成形或成糊状为佳，可防止排便时腹压增加，且可避免损伤创面。若术后第3天患者尚无便意，则要注意防止发生便秘。除在饮食中增加一些新鲜水果和蔬菜外，也可适量增加一些含植物油的果品，如芝麻，核桃或进食含油脂的鸡汤等，也可吃些具有润肠通便的水果，如香蕉，桃子等。如仍不能排便，可在晚上临睡前用开水冲服少量麻油或次日晨空腹用蜂蜜，起肠道的作用。一般经过上述进食调理后均可排便，大便过于干结，又排便困难者，应及时进行灌肠处理。若术后出现腹泻，首先要注意饮食卫生及食物的冷热。食物以清淡易消化为适，可吃一些具有涩止泻的食物，如山药，无花果，苋菜等，必要时用止泻药。

3 术后并发症的饮食护理

3.1 术后出血：术后常有创面渗血，或因结扎线头脱落而造成继发性出血，应加强巡视，观察下敷料渗血情况，同时注意脉搏、血压的变化。除对症治疗外，此时可适当给莲子，荠菜，茄子，蚕豆等具有收敛止血作用的食物。

3.2 局部水肿：为手术创伤所致，多发生在术后当日或次日。应保持部清洁，坚持温水坐浴。此时可给患者食用清热解毒，利水消肿的食物，如萝卜，莴苣，金针菜，黑鱼等，也可在流食中加用绿豆汤、赤豆汤等，有利于水肿消退，减轻疼痛。

3.3 尿潴留：多发生在手术当日或延至次日。除因手术刺激和麻醉引起外，局部疼痛和肛管内填塞敷料亦造成尿潴留的原因。除对症治疗外，在饮食上可食用些萝卜汤，冬瓜汤，黑鱼，茄子，海带等食物，也可以多吃西瓜，荸荠，菱角或饮用浓茶，促使尿量增多，刺激膀胱，加强尿意，促进排尿，可很好的缓解症状。

总之，痔术后合理的饮食调配，不仅可防止、减少痔术后并发症的产生，且对创面的修复与愈合起到一定的作用，在痔科护理工作中占有一定的重要地位。作为护理人员，将患者饮食安排适当，对患者的康复有很大的作用。

参考文献

术后饮食范文第2篇

关键词：食道癌；术后；饮食护理

食道癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，是由于食管黏膜上皮或腺体发生的恶性肿瘤，我国是世界上食道癌高发期区之一。患者年龄多在40岁以上，男多于女。全球每年死于食道癌的病人大约有30万。食道癌以胸中断食道癌较为多见。下段次之，上段较少，贲门部腺癌可向上延伸累及食管下段，绝大多数为鳞状上皮癌，其次是腺癌。大体分型有髓质型、溃疡型、蕈伞型、缩窄型、及腔内型，其中以髓质型最为多见，转移途径为淋巴和血行转移。食道癌的病因至今上不安全清楚。有饮食、环境、遗传等相关因素。长期食用过热、过硬及粗糙的食物遗迹吸烟饮酒等，刺激损伤食管黏膜，可能与食道癌的发生有关。我国食道癌高发地区主要在华北及河南地区，主要集中在太行山附近。该地区的居民喜欢的食品种含有较多的亚硝酸盐，例如自制的酸菜等，此类食物可诱发食道癌。另一方面流行病学调查发现食道癌高发区的土壤中缺乏钼等微量元素，钼是硝酸盐还原酶的成分，可降低植物中的硝酸盐的含量，缺钼会导致农作物中的硝酸盐含量增高。由此食物对于诱发食道癌的影响还是很大的。临床表现为不同程度的噎梗和吞咽困难、停滞感和异物感。食道癌与其他肿瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗。食道癌病可能人会出现消瘦、贫血及低蛋白血症、脱水等一系列体征。由于吞咽困难和手术后的禁食导致机体营养摄入不足，同时放化疗期间病人抵抗力低下易感染。饮食与心理有着密切的关系，良好的饮食可调节患者的心情，增进饮食，通过合理的饮食调理，可以使患者在治疗的前、中、后期，使自己有一个良好的身体状态，完成治疗周期。由此食道癌病人加强营养及饮食护理治疗非常必要。因此外科术后的护理对于疾病的恢复、减少并发症、减轻痛苦起着重要作用，其中饮食护理在食道癌病人手术后是一项极重要的护理内容。

一、饮食护理

食道癌病人多由于长期进食不畅、食欲不振导致营养摄入不足，体质每况愈下，所以食道癌病人手术后的膳食治疗就显得更为重要。合理的膳食是获得足够营养素的自然途径，而合理的营养能 增强病人的体质。

1.1.食道癌手术后病人饮食要平衡高营养饮食

要维持正常的营养水平，最好的办法就是保持平衡膳食。要求 病人进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物，如鱼类、奶类、 香菇等，还应多食新鲜蔬菜，以绿叶蔬菜为好。同时要保证

高营养饮食。是指具有高蛋白、高热量、高维生素、高无机盐的 饮食。高蛋白饮食主要是给病人补充各种必需的氨基酸。氨基酸的 平衡可抑制肿瘤的发展，所以应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优 质蛋白质。蛋白质分为植物蛋白和动物蛋白，植物蛋白以豆类食品 为主，动物蛋白以蛋类和奶类为主，如豆腐、豆芽、鸡蛋、牛奶等。

1.2.食道癌手术后病人的食物要新鲜，易消化多吃新鲜蔬菜和水果，不食脂制食品，不食烟熏、油炸的鱼和肉，不吸烟，不吃刺激性食品。 如酸梅汤、鲜情汁、山植汁、果汁、面条汤、新鲜小米粥等有助消化。

1.3.食道癌手术后病人要根据症状选择饮食 恶心、呕吐、食欲不振、厌油腻等，可食用一些助消化的酸性食物，如山楂糕，红果酱等。另外有时患者胃内容物易返流，睡觉时要注意保持头高脚低，并且睡前2小时不能进食，以防止胃内容物反流到口腔，进入气管或肺内，进而造成生命危险。宜食开胃降腻的清淡食物，忌食重 油肥腻食物 ； 食道癌手术后多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸 软、食欲不振、自汗，应以益气养血为主，可食用、人参茶、桂圆、银耳汤等。

1.4.食道癌手术后病人应多食抗癌成分的食物。食道癌病人手术后多食有抗癌成分的食物，食道癌患者应多吃含有抗癌作用的微量元素食物，如大蒜、香菇、玉米、 海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、豆类、全麦面、坚果、南瓜、 大白菜、大头菜和动物的肝、肾以及人参、构祀、山药、灵芝等。

1.5.放化疗期间病人应注意机体的整体恢复情况，增强营养的同时应注意其它器官的康复与强健功能。

2.心理护理

术后由于患者刀口疼痛，胃肠减压，长时间不能正常进食等使患者产生恐惧紧张心理。有些具有强烈的食欲，迫不及待的想进食，我们应向向患者解释目前身体情况，提醒并警告患者要控制强烈的食欲，避免进食过量，影响身体康复。让患者对自己的病情和治疗要有正确的认识，开导并帮助病人保持乐观开朗的情绪，树立信心，积极配合治疗。

术后饮食范文第3篇

关键词：肺癌； 饮食护理； 康复

【中图分类号】R473.73 【文献标识码】B 【文章编号】1672-3783(2012)06-0465-02

肺癌是一种恶性肿瘤疾病，绝大多数的肺癌起源于支气管粘膜上皮，因此也称为支气管肺癌。近年来，世界各国特别是工业发达国家，肺癌的发病率和病死率均迅速上升，死于肺癌的病人日趋增多。肺癌的临床症状常表现为：咳嗽声嘶、痰中带血、胸闷胸痛、呼吸困难和消瘦乏力等。手术、化疗与放疗等是肺癌确诊后的主要治疗方法，而手术治疗后的饮食护理可以提高机体抗肿瘤的能力，起到辅助肿瘤治疗的作用，对于肺癌患者的康复具有极其重要的意义，肺癌术后合理的饮食护理有助于加快术后恢复，提高治疗效果。

1 肺癌患者的术后饮食护理要点

1.1 供给要素饮食:在肺癌病人手术前的半个月开始，除开一日三餐之外，还要对病人供给要素饮食。要素饮食含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分，包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素，无需经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用，为人体提供热能及营养。要素饮食在临床营养治疗中可保证患者的能量及氨基酸等营养素的摄入，促进伤口愈合，改善患者营养状况，以达到治疗和辅助治疗的目的。如：服用100g要素膳，可以补充16g蛋白质，提供400Kcal热量，同时增强病人的免疫力。

要素膳有很多种，主要通过口服或管饲的方式用之。应用时，一般从低浓度（5%）服用，当没有出现呕吐腹泻症状时，其浓度可逐渐递增到10%-20%。口服时注意要慢饮，这是因为要素膳是一种高渗液，饮用速度过快时则容易使病人产生呕吐和腹泻；同时还要注意温度要适宜，要素膳过凉时服用也会引起腹泻。

1.2 加强营养:多数肺癌术后患者的身体比较虚弱，治疗效果需要稳固，所以手术后补充足够的营养可促进患者身体的快速恢复，提高患者的身体免疫功能，帮助治疗和康复的顺利进行。肺癌手术后配合合理的饮食结构可快速有效的促进患者尽快康复，补充因手术或放化疗导致的机体免疫能力下降及白细胞减少症等。肺癌术后饮食应该以补充足够的营养为主要目的，以便提高患者身体素质，增强抵抗力，有效防止肿瘤细胞的侵润和转移，延缓恶病质的出现，增强手术耐受力。

肺癌病人在术后恢复吞咽功能后应该自由选择食物，多吃一点蛋白质，碳水化合物丰富的食品，如瘦肉、鸡、鸭、鱼、虾、豆制品以及各种谷类，一般不限制食量，保证良好的营养。若肺癌患者的营养状况较差，术后愈合慢，且易感染，对病人手术康复极为不利。

1.3 术后饮食进程与调配:肺癌患者的手术饮食护理需要根据病人的病情来确定，切记不能急于求成。通常情况下，在手术的第二天就可以让病人进食。由于手术创伤会引起一定程度的消化系统功能障碍，因此，术后进食一定要要从最简单的清流开始，食物要细软、清淡、易消化吸收。当观察病人胃肠道没有出现不良反应时，再给病人进食半流食和普食。术后一周内，除了给病人食用清流和半流外，还要补充一定的要素膳，以补充体内的营养；等到病人能正常进食时，再取消要素膳。对于肺癌患者来说，要多吃新鲜的水果蔬菜，这是因为新鲜的水果蔬菜中富含维生素C，而维生素C是一种极好的抑癌物质，能够抑制癌细胞的生成。不吃或少吃刺激性食品，不吸烟和不饮酒，养成良好的生活习惯和饮食习惯，定期体格检查，及时诊断和治疗，就能够延长生命。

2 肺癌患者的饮食护理中的宜忌

2.1 宜于肺癌患者的食物

（1）宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蟹、鲎、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、乌梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲鱼等。

（2）宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺，等。

（3）发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼等。

（4）咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜等。

（5）咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。

2.2 肺癌患者饮食护理中需要禁忌的食物

（1）忌烟、酒。

（2）忌油煎、烧烤等热性食物。

（3）忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

（4）忌油腻、粘滞生痰的食物。

3 讨论

肺癌患者的饮食中的宜忌因患者的症状、体质与治疗方法的不同而异，因此不能盲目的大补和忌食，应以高蛋白、高维生素的饮食为主，以弥补肿瘤的过分消耗，提高人体的免疫功能、抗癌能力和生存质量。然而，由于肺癌是疑难病，单纯依靠肺癌患者的饮食护理是无法达到理想的康复效果的。因此，在术后除了要注意肺癌患者饮食护理外，还要积极配合药物治疗，从而得到较好的治疗效果，延长病人的生命。

参考文献

[1] 高秀明. 对肺癌化疗患者的护理体会[J]. 实用医技杂志， 2004, 11(10): 2189-2190

[2] 张红梅. 肺癌患者化疗中的护理体会[J]. 中国医药导报， 2009，(33): 83-84

术后饮食范文第4篇

我们知道，肠的主要生理功能是吸收水分和贮存食物的残渣。当结肠患有癌肿或进行结肠癌手术后，结肠生理功能受到破坏，营养吸收、排便功能都会受到很大影响。患者容易出现腹泻、排便困难、全身消瘦等症状。而结肠癌术后饮食的调节则是帮助患者改善饮食状况最好的方法。

一般来说，结肠癌患者术后饮食的恢复有一个循序渐进的过程。比如，术后须禁食三四天，以静脉补液治疗为主。等肠蠕动恢复，人工排气即有气泡从造口溢出后，可选择富含蛋白质、低纤维素、易消化的细软半流质食品，如小米粥、浓藕粉汤、大米汤、玉米粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食物能够减少对肠道的刺激，较顺利地通过肠腔，可防止肠梗阻的发生。最好是少食多餐。两周后可进食易消化的少渣普通食物，禁食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担。

术后为了方便造瘘口的护理，最好不要选择以下食物：①冷饮、生的或未完全煮熟的食物、辣椒、胡椒以及煎炸食品；②含酒精类的饮料；③易产气的食物，如蛋、乳酪类、豆类、洋葱、地瓜、萝卜等；④易产生臭味的食物，如洋葱、鸡蛋、朱古力、葱等；⑤难消化并易造成阻塞的食物，如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等；⑥易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜头等。

大便过稀或常有腹泻的患者，在饮食中可摄入含粗纤维较多的食品，如土豆、嫩叶青菜等，但加工要细致，避免食物过分粗糙对肿瘤部位的刺激。

术后饮食范文第5篇

痔瘘疾病包括痔、肛瘘、肛周脓肿及脱肛等，往往需要手术治疗。术后饮食是否合理直接关系到预后，特别是对痔瘘术后的三大并发症，即便秘、出血、水肿的预防至关重要。

便秘。便秘是痔瘘术后最常见的并发症。据统计，约有30％以上的患者术后有便秘发生，主要是因为患者过多担心排便会引起疼痛及出血，产生惧怕排便心理，不敢排便或不按时排便，结果越害怕、越担心，大便越干，导致便秘程度加重。术后便秘会导致诸多并发症，例如，伤口继发性出血、肛缘附近水肿、腹胀、下腹部不适等。所以，患者应在术后保持良好心态，克服惧怕心理，按时排便。实际上，术后排便并不会像想象中那样疼痛，出血也不多，反而是不按时排便会增加出血和疼痛的几率。另外，患者要加强饮食调理，遵照定时定量，粗细搭配、干稀搭配，清淡、易消化，少精细、高纤维等饮食原则，多吃一些具有润肠通便作用的食物，如芝麻、蜂蜜、核桃、香蕉、梨、红薯和新鲜蔬菜等。饮食调理可从术后第2天开始，以防便秘的发生。

出血。痔瘘手术后多少都有一些出血。由于痔瘘手术多为开放性创口，创面有少许渗血是正常的。若伴有便秘，或用力排便，可使出血量增加，偶尔可因血管结扎不紧或术后线头滑脱引起大量出血。所以，手术中的操作要仔细，手术后对便秘的预防要到位，在饮食上应避免各类刺激性的食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、大蒜等，以免加重出血；可多吃些有助于收敛止血的食物，如莲藕、莲子、茄子、芝麻、蚕豆等；多喝藕粉、牛奶，既可以减轻出血，又可以促进创口愈合。

水肿。水肿主要是因排便困难引发局部组织血液和淋巴循环障碍，渗出增加而致水分在组织间隙潴留过多而造成。因此，术后要特别注意预防便秘，保持肛周局部清洁和干燥。一旦发生肛缘水肿，可用高渗盐水外敷，或用硫酸镁加入温水坐浴，也可用痔瘘熏洗剂或中药进行熏洗。在饮食上，要避免食用各种刺激性食物，增加绿豆汤、茶、炖萝卜、蘑菇汤、西瓜汁、梨汁等的摄入，以达到清热解毒、利水消肿之目的。