维生素c范文第1篇

没有水，人最多可以生存7天左右；

没有了空气，人只能活几分钟。

人一天一夜平均要吸入20多立方米的空气，消耗其中的氧约1 000克。氧气燃烧人体内的三大产能物质――糖、脂肪与蛋白质，最终生成二氧化碳及水，同时提供人体生命所必需的能量――三磷酸腺苷（ATP）。

生物化学家将这时时刻刻在人体内进行的新陈代谢过程称为生物氧化（生物燃烧）。生物氧化与煤的燃烧其本质相同，但有一点根本不同，生物氧化是在酶的参与下，在体温条件下进行的低温燃烧。这就保证人体细胞在氧化燃烧中的安全性；但另一方面，却会在细胞膜、细胞质，特别是在线粒体内产生大量的健康杀手――自由基！

据数据显示，人体每一个细胞，每天至少要遭受上万个自由基的攻击！

一.你要健康，

防御自由基很重要

（一）什么是自由基？

一切物质皆由原子组成。成对的电子在原子核外面的轨道上不停地旋转。

凡是在外层轨道上仅有一个不配对的电子的任何分子或基团，称为自由基。自由基美其名曰“自由”，而实质上却是健康的杀手。

自由基由于缺少了一个电子，所以化学性质特别活泼，很不稳定！它们无时无刻不在我们体内游荡，寻找攻击的目标。自由基迅速从另一分子处“抢”夺来一个电子后，自己就变成了相对稳定的化学分子，后者在丢失电子后也就变成了新的一个自由基，新自由基又从其他分子“抢夺”电子。于是一场“争夺”电子的“链式反应”就如火如荼地漫延开来了！

自由基在体内的捣乱，就好像你坐在火炉旁边烤火。当你享受煤燃烧的温暖的同时，不时会有一些小煤渣子会炸落到地毯上，并烧出一个小洞。当然，仅仅一个小洞并不可怕，但是当这种“火星”日复一日，月复一月地蹦出来，炉子旁的地毯就会烧成千疮百孔！这就很像自由基对身体的伤害一样，它对细胞造成的破坏是日积月累的，最终就会对人体造成无穷的灾难！现今研究表明，有上百种慢性病竟然都是自由基惹的祸！

（二）促进自由基形成的种种因素

生成自由基的因素有三大类：物理因素（放射线辐射、紫外线、超声波或香烟的烟雾等）；化学因素（药物、毒物、致癌物、高压氧、金属离子、污染物等）和生物因素（能量代谢旺盛、酶催化、炎症、细菌与病毒感染与免疫反应、糖尿病等慢性疾病等）。

（三）自由基与疾病和衰老

近来科学研究证明，自由基和人类多种疾病均有着密切的关系。

人们都知道血脂过高会引起动脉粥样硬化。自由基就是通过与血脂发生反应，导致动脉粥样硬化的。研究表明，自由基可使低密度脂蛋白（LDL）氧化，并引起血小板聚集、血栓形成、平滑肌细胞增生，造成血管内膜和内皮细胞损伤，导致动脉粥样硬化形成。动脉硬化则可进一步诱发脑血管疾病、冠心病等其他严重的疾病。

大量研究表明，自由基与癌症有关。自由基能作用于脂质产生过氧化产物，而这些过氧化产物能使DNA正常序列发生改变，引起基因突变，导致细胞恶性突变，产生肿瘤。一些致癌物也是通过在体内代谢活化形成自由基，并攻击DNA而致癌的。

自由基可作用于免疫系统，引起淋巴细胞损害，造成人体免疫功能下降，于是人对疾病的抵抗能力下降。自由基也能导致自身免疫性疾病。

此外，自由基与胃炎、消化性溃疡、原发性肾小球疾病、糖尿病、支气管哮喘、肺气肿、震颤麻痹症等疾病都有着密切的关系。因此，及时地清除体内过多的自由基，减少自由基的堆积和过氧化反应的产生，可起到防御自由基的损害，抵抗疾病、延缓衰老的作用。

（四）抗氧化、抗自由基防御体系

人体对自由基具有一个完整的抗氧化损伤防御体系，包括抗氧化酶类和非酶抗氧化剂两大类。

1.抗氧化酶类

抗氧化酶是机体防御氧化应激的重要体系。包括多种酶：如超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽还原酶等。在几种抗氧化酶之间可相互协同，对维持体内自由基低水平动态平衡有重要意义。

2.非酶抗氧化剂

非酶抗氧化剂包括体内的代谢物尿酸以及维生素E、维生素C、类胡萝卜素等营养素。

（1）尿酸现今发现尿酸具有与维生素C相似的作用，能与氧自由基作用，它是体内重要的抗氧化剂。

（2）维生素E维生素E是体内主要的脂溶性抗氧化剂。维生素E分布于细胞膜、细胞器、脂肪细胞以及血浆脂蛋白，肝细胞与脂肪细胞。维生素E在生物膜中可与磷脂的多不饱和脂肪酸分子有适于反应的空间，是脂质过氧化链式反应的阻断剂。

（3）维生素C维生素C是体内重要的水溶性抗氧化剂。维生素C有抑制血浆中LOO・生成的作用，又有阻断脂质过氧化的作用。维生素C与维生素E在清除自由基过程中相互偶联，互相支持。人们常把维生素E与维生素C称为抗氧化、抗自由基的防火墙。有人讲维生素E更像一个消防队员，在体内不断地扑灭自由基的一连串的攻击！

二.维生素E

70多年前，研究者发现菜籽油中存在一种化合物，是动物繁殖所必需的，这种化合物被取名为生育酚。几年之后，才正式命名为维生素E。如果你询问世界上最权威的衰老问题研究者，为减少老年病的发生，最重要的维生素该补哪一种？那毫无疑问的是选择维生素E。

（一）维生素E的生理功能

1. 抗氧化：维生素E是重要的抗氧化剂，能清除体内的自由基并阻断其引发的链式反应，防止生物膜和脂蛋白、细胞骨架及其他蛋白质受自由基的攻击。在这个过程中，维生素E先被氧化，因此扮演的是“牺牲者”的角色。维生素E将自由基捕获，阻止其发生链式反应。

2. 抗动脉粥样硬化：充足的维生素E可抑制细胞膜脂质的过氧化反应，增加LDL-C的抗氧化能力。维生素E还有抑制血小板在血管表面凝集和保护血管内皮的作用，因而被认为有预防动脉粥样硬化和心血管疾病的作用。所以，增加维生素E的摄入量可降低心血管疾病的危险性。一些大规模人群研究表明，维生素E对无论是男性还是女性都有预防冠心病的作用。

3. 对免疫功能的作用：维生素E对维持人体正常的免疫功能，特别是对T淋巴细胞的功能很重要。补充维生素E，可以使淋巴细胞转化试验活性增强。同时可使巨噬细胞量明显增加。并产生一些细胞因子如集落刺激因子等，因此维生素E可能对肿瘤的防治起良好作用。

维生素E抗癌的可能作用机制有：提高免疫功能；阻断致癌的自由基反应；降低诱发突变物质的活性；抑制致癌物质亚硝胺的形成。中国林县进行的为期5.5年的大规模人群（29584名成人）补充维生素E试验表明，每日补充β-胡萝卜素15毫克、α-生育酚30毫克、硒酵母50毫克混合抗氧化剂的人群，肿瘤发病率比对照组降低13%，食管癌胃癌的死亡率降低10%。

4. 对胚胎发育和生殖的作用：维生素E是正常胚胎发育所必不可少的微量营养素，维生素E吸收障碍可以引起胚胎死亡，维生素E缺乏可引起不孕。

5. 对神经系统和骨骼肌的保护作用：维生素E有保护神经系统、骨骼肌、视网膜免受氧化损伤的作用。人体神经肌肉系统的正常发育和视网膜的功能需要充足的维生素E。

（二）维生素E的食物来源

维生素E只能在植物中合成。α-生育酚主要存在于食物细胞的叶绿体内。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物。麦胚、向日葵及其油富含α-生育酚。油脂酸败会导致维生素E的破坏。

小贴士：适量补充抗氧化营养素，保护“生命密码”稳定传递

这是青岛大学医学院医学营养研究所所长、博士研究生导师马爱国教授研究的课题。课题组选择了儿童、青年和老年3个不同年龄段的人群，补充一定剂量的抗氧化营养素，观察其对维持遗传物质稳定的影响及作用机理。营养干预后，抗氧化营养素对紫外线照射损伤具有一定的防护作用。

自由基可使DNA的碱基改变、破坏或脱落，DNA核苷酸链的单链和双链断裂，从而形成DNA损伤。DNA修复其结构恢复原样，才能重新执行它原来的功能。生物衰老的原因就在于，随着年龄的增长，人体修复损伤DNA的能力下降，致使损伤积累，引起基因及其表达异常，导致细胞衰老甚至死亡。损伤后未及时修复的DNA有可能形成突变。激活癌变相关基因，增加肿瘤出现的可能性。

马教授的研究表明，采用维生素E、维生素C及β-胡萝卜素等成份的抗氧化剂营养素以后，能对DNA的稳定，免受氧化反应及自由基的损伤起到保护作用。其中老年人群的补充效果要好于儿童。

三.好酸的维生素C

维生素C又名抗坏血酸，是知名度最高的维生素“明星”。妇女喜爱它美白皮肤、预防色斑的功能；中老年人喜爱它抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病的功能；青少年喜爱它防感冒的作用。

你一旦缺乏维生素C，会出现典型的症状：刷牙时牙龈出血、皮肤长红痣、脸上出现色斑、流鼻血、脸色苍白。如果发生以上症状，你就一定要当心了，千万别忘了补充维生素C。

（一）维生素C――人类不能自己合成

不知你是否发现，许多动物是从来不吃水果蔬菜的，比如猫、狗、狮、虎等均以肉食为主，但却安然无恙，也从不会得坏血病。根据动物学家的研究，原来绝大多数动物都能够在自己体内制造维生素C，唯独人类和人类的近亲――部分灵长目动物，比如猴子、猩猩（还有豚鼠）等，却不会在体内合成维生素C。

据研究，一般动物在体内制造抗坏血酸的能力相当强，平均是70公斤体重每天可产生10 000毫克，即每天制造大约10克抗坏血酸。

随着地球上生物的进化，大约在6500万年前，灵长目动物出现了。按理说，它们也应像其他哺乳类动物一样，可以在肝脏合成抗坏血酸，然而在灵长目进化的过程中却发生了突变。这意味着，人类在远古时代就失去了在自己体内生产抗坏血酸的能力。这真是人类在进化过程中的憾事。

（二）维生素C的六大功能

维生素C功能众多，已形成定论的有以下六大功能：

1．生产胶原蛋白

维生素C参与羟化反应，当胶原合成时，维生素C是羟化酶维持活性所必需的辅助因素。

胶原蛋白占人体内蛋白质总量的1/3，形态像“果冻”，其作用是将人体内亿万个细胞黏合起来，形成皮肤、血管壁、软骨等各种组织。该“果冻”使人体组织富有弹性，同时又对被“果冻”包围的细胞形成保护，避免病毒入侵。

须知，血管壁是由该“果冻”黏合而成。当维生素C充足时，“果冻”就有弹性，血管如同橡皮筋一样，伸张自如；当维生素C缺乏时，“果冻”失去弹性，血管如同玻璃管一样，稍加拉伸，容易破裂出血。

皮肤长红痣，实质上是因缺维生素C导致皮下的微血管破裂出血。

刷牙出血，也是因为缺乏维生素C，导致牙龈内血管变脆，血管遇牙刷的外力时，当场断裂出血。

2．增加皮肤弹性

皮肤也是由“果冻”（胶原蛋白）将皮肤细胞黏结而成。当维生素C充足时，皮肤如同橡皮一样富有弹性。

3．预防色斑

黑色素的形成是一系列化学反应，当维生素C加入反应过程时，可阻断黑色素的形成。当维生素C缺乏时，色素颗粒将逐渐增加，使皮肤颜色变深。颗粒继续增加，就形成色斑。所以，维生素C充足，可有效防止新的色斑，对皮肤有增白美容作用。

4．预防关节炎

关节的软骨也是由“果冻”（胶原蛋白）黏接而成，当缺乏维生素C时，软骨失去弹性，易磨损，就会导致骨关节炎，关节疼痛，影响运动。

5．促进伤口愈合

使伤口愈合的结痂，是由胶原蛋白起关键作用。缺乏维生素C时，创口愈合能力就减弱，伤口愈合就慢，所以手术病人必须及时补充大量维生素C。

6．增强免疫力

当细菌、病毒侵入人体时，负担消灭“侵略者”的主角是白细胞。维生素C能增强白细胞“作战能力”，这一观点早已被医学界证实。维生素C充足时，可防治各种传染病，如感冒、肺炎、结核、前列腺炎、肝炎等。有文献认为，大剂量的维生素C治疗感冒有显著效果；也有文献认为，维生素C可预防癌症，但这一观点尚待深入研究。

（三）维生素C的食物来源

维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、白菜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、红枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

小贴士：维生素C不要超量服用，尤其是老年人

实践证明，维生素C过量服用可能出现一系列反应：

腹泻可导致肠蠕动增强，引起少数敏感者腹部绞痛与腹泻。

胃出血长期大量口服维生素C，会发生恶心、呕吐等现象。严重者还可酿成胃黏膜充血、水肿，而导致胃出血。

泌尿道结石大量维生素C进入人体后，绝大部分被肝脏代谢分解，最终产物为草酸，草酸从肾脏排泄成为草酸盐，草酸盐不断增加，极易形成泌尿系统结石。严重者可致血尿和肾绞痛。

痛风大量服用维生素C，可引起尿酸剧增，诱发痛风。

停药反应和依赖性过量服用维生素C的人，只要一停药，其血液中的药物浓度反而比正常人低。致使维生素C缺乏，出现早期坏血病症状（包括齿龈肿胀及出血，牙齿松动）。故大剂量用药后欲停药，应逐渐减少剂量，让体内环境有一个逐步适应的过程。

营养学家：何志谦

何志谦男，1922年生于广东中山县，1952后毕业于中山大学医学院，一直在中山医科大学工作，担任副教授、教授职务。1979年应联合国大学邀请，赴美国麻省理工学院作为访问学者，1981年起任国际营养科学会（IUNS）的委员。

何志谦多年来一直活跃在中国营养学会工作的多个领域。

维生素c范文第2篇

1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;

2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

3、改善铁、钙和叶酸的利用。

4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。

维生素c范文第3篇

维生素C对于肌肤、骨骼、血管等都有很强的功效，服用维生素C可以改善身体状况，从代谢到疾病的预防和治疗，都有相当大的帮助。它的功能可绝不仅仅是治疗感冒、美化肌肤，它还能帮助身体功能运作，治疗疾病，是维持生命不可缺少的营养素。

功效1　帮助叶酸和矿物质代谢，摄取葡萄糖和氨基酸。

功效2　提高白细胞机能，提高免疫力，预防感冒。

功效3　帮助肌肤和骨骼胶原蛋白生成，维持骨质密度。

功效4　避免动脉硬化、心脏病和癌症，让酸化脂肪复原。

功效5　帮助副肾皮质分泌激素，以对抗压力。

功效6　降低不好的胆固醇(LDL)，提高好胆固醇(HDL)含量。

功效7　充分摄取维生素c可以抑制血压上升。

功效8　产生避免血液凝固的成分，以避免脑中风和心脏病。

功效9　代谢肝脏中的药物，和食物中的残留药物，具解毒功能。 　 功效10　适量服用可软化粪便，消除便秘。

功效11　抑制日晒后的皮肤发炎，并消除雀斑、皱纹。

功效12　增加身体对温度变化的适应能力。

2　每天该摄取多少维生素C

德国营养研究会建议，每人每天应摄取50～100mg的维生素C，才能刚好让血中的维生素C浓度达到饱和，如果摄取超过此范围，身体也无法多吸收，等于浪费。而30mg的维生素c是人体1天摄取维生素C的最少值，如果低于30mg，身体就会缺乏维生素c，使部分机能无法正常运作，长期下来，甚至出现坏血症。

感冒期间，1天需摄取约100～200mg，才可增强身体的免疫力，对抗入侵的病毒。夏天炎热的天气和紫外线会使体内的活性酸素增加，而消耗维生素C，所以摄取量应适当增加。

另外，过量摄取维生素对身体是有害的，超高量的维生素C可能会使人出现高尿酸尿症和高草酸尿症。尤为严重的是，当机体习惯摄入大量维生素c后，体内会产生相应的酶来分解，破坏过量的部分。起到一定的“自我调节”作用。若此时摄入量突然减少，破坏维生素c的酶仍然在“工作”，就会造成维生素c缺乏，出现出血、角化过度等症状。此外，维生素c摄入过高还会引起腹泻、腹胀等，甚至造成铁吸收过度，引起肝脏中毒。

夏天炎热的天气和紫外线会使体内的活性酸素增加，而消耗维生素C，所以摄取量需是平常的2倍，每天饮食中必须至少摄取200mg，若需长时间曝晒于太阳下，请以500mg为基本目标。

3　维生素C与其他营养素有何关系

有些营养素和维生素c搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强。

1　维生素E、B－胡萝卜素

和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E，可以预防体内酸化，皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病。如高血压等，用维生素E、B－胡萝卜、素再搭配上维生素C，更能提高效果。

富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜，茄子、鸡肝、葵花籽等。

富含B－胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜，甘薯、南瓜、黄玉米等。

2　铁

铁是预防贫血的无机物，尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用，能提高铁的吸收，建议有贫血的人。可一起摄取铁和维生素C。

富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。

3　钙

众所周知，钙是构建骨骼的材料，和维生素C一起摄取，可以大大提高身体对钙质的吸收量，为了强化骨骼，还可以搭配部分镁。

富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜，豆奶，小白菜、牛奶等。

4　维生素B6、B12，叶酸

维生素B6，B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素，根据研究发现，这3大营养素如果和维生素C一起摄取，就可以让动脉硬化的情况得到改善，甚至停止。

富含维生素B6的食物鸡肉、肝。马铃薯，葵花子、梨、香蕉等。

富含维生素B12的食物：动物肝脏。牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。

富含叶酸的食物：菠菜、牛奶，动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。

5　黄酮类

是一种植物成分，可以加强身体抗酸化能力，和维生素C一起服用，可以更提高抗氧化能力。

富含黄酮类的食物：茶与带葡萄皮酿制的红酒(每日仅饮一小杯即可)、苹果、香瓜、芹菜、葱。

4　维生素C不能和什么食物搭配

在国外曾有患者因同时服食大量维生素C及海虾而导致中毒的例子，美国芝加哥大学的研究人员通过实验发现，虾等软壳类食物中含有浓度较高的五价砷化合物。这种物质本身对人体毒性较小，但是，在服用大量的维生素C之后，由于化学作用，使原来低毒的五价砷转变为剧毒的三价砷，因此导致中毒。

但发生这个现象的前提是，必须同时食用大量的维生素c和虾等软壳类食物，一般我们日常生活中的正常进食，摄入这两种食物的量绝对不足以导致这种症状出现。

5　直接把维生素擦在脸上能保养皮肤吗

维生素C对于皮肤的保养效果表现在3个方面：美白、除皱和抗老化。维生素C是维持肌肤健康最重要的因素之一，它可以消除暗沉肤色、恢复肌肤光彩及紧致，并维系着肌肤的天然保湿功能，还可以有效消除自由基；另外，维生素C是促进胶原蛋白合成的辅酶，也是强效抗氧化剂，它可以中和皮肤中的自由基，减少胶原蛋白的损伤。研究发现，7.5％～20％的高浓度维生素C，能促进胶原蛋白合成，消除皱纹，每天涂抹1次15％的维生素c，则可大幅改善皱纹。高浓度的维生素C还能有效预防过剩皮脂的分泌，对于治疗脸上和背上的痘痘非常有效。

专业的皮肤科医生建议说，想要借助维生素C美白肌肤，涂抹的效果远比吃更有效。人在感冒时，维生素C会去支持免疫系统而消耗，当剩余的维生素c回到肌肤时，量就减少了。所以直接涂抹含维生素C的保养品，就能集中在肌肤上，发挥功效。因为维生素C容易氧化、不易保存，使得它在保养品的运用上受到一定的限制。现在不少保养品都将维生素C经化学处理，让它们不易受损。

6　补充身体所需维生素最好的途径是什么

医生说，摄取维生素C的最好方法就是从食物中补充，因为如果服用维生素C补充剂，1～2小时就会被完全吸收和排泄，而从饮食中摄取的维生素C，则会以缓慢的速度被吸收利用，停留在体内的时间较久。所以，如果在三餐中能充分摄取维生素C，体内的维生素C将足以维持1天的所需量。但要提醒你的是，因为食物中所含的维生素C容易因为烹煮及存放时间过长，而受到破坏，造成摄取的量远远低于你的估计，同时如果是在炎炎夏日里曝晒，或做激烈运动，大量流汗，建议可以利用维生素C补充剂来补充不足的摄取量。

7　烹调时如何避免维生素C流失

蔬菜尽量不要用水浸泡，同时多利用微波炉。因为维生素C在加热中会流失掉，所以必须尽量缩短烹调的时间，使用微波炉或加热时间较短的“快炒”都是很好的方法。以菠菜为例，加热时如果从1分钟延长到3分钟，维生素C就会减少25％。想减少维生素C损失7再教你1个小诀窍，将蔬菜分成几次煮，减少每次烹调的蔬菜量，也可缩短加热时间。

8　一天当中，何时服用维生素C补充剂最有效

维生素C属于水溶性维生素，一进入体内会立即被吸收，经过数小时后就会被排出体外。

细胞内维生素C浓度在摄取后2～4小时达到顶峰，经过6～8小时浓度会减半。为维持维生素c的抗酸化作用、消除造成癌症和动脉硬化的活性酸素，一定要让维生素c不间断的送到各细胞。所以最理想的摄取方法是把1天所需量分为3次，在饭后服用，因为它可以和食物一起被吸收，比空腹时服用消耗速度慢些。

维生素c范文第4篇

感冒了可适当补充

有很多患者一感冒就服用维生素C，这是否合适呢？感冒本身是由病毒引起自限性疾病，如果没有同时并发细菌性感染或其他基础疾病，多喝水、多休息，是可以不治而愈的。司徒冰指出，服用维生素C对于改善感冒后的不适症状是有一定的好处的。因为维生素C可以降低毛细血管的通透性兼有一定的抗过敏的作用，对减轻鼻塞、流涕症状会有帮助，尤其是在感冒发热时往往胃口不好，从饮食中摄取的维生素C不足以及消耗增多，是可以适当补充的。

要提醒的是，孕妇在妊娠期要谨慎选择感冒药对症治疗时，补充维生素C会是一个更安全的选择。

维生素C不是营养剂

白领们喜欢把维生素C当作“特效药”之外，她们平时还喜欢时不时把它当作营养剂、美白剂来服用。因为维生素C有抗氧化的作用，能美白肌肤。有人说，长期服用维生素C，不仅美白还能祛斑，皮肤科医生就喜欢用维生素C来治疗黄褐斑呢。

维生素c范文第5篇

1、提高身体免疫力：吸收丰富的天然维生素c以后，能激活身体里的白细胞，而且能增强吞噬细胞的活性，它能加快身体内免疫细胞再生，也能增强人体自身的抗病能力，特别是人们感冒以后，多吃一些含有天然维生素c的食物，能促进病情康复缩短治疗时间。

2、美白肌肤：天然维生素c能抑制黑色素在皮肤表层堆积，而且它能淡斑美白，天然维生素c还是人类皮肤中胶原蛋白形成时必不可少的营养成分，所以平时人们多补充一些维生素c能美白淡斑，滋养肌肤，而且能让人们的皮肤更有弹性。

3、促进钙吸收：维生素c还能促进人体对钙的吸收，它能促进人体内骨胶原合成，而且也能增强骨密度，生活中那些缺钙或患有骨关节疾病以及骨质疏松的人群，多吃一些含有天然维生素c的食物并配合补钙，能让有效提高钙的利用率，能让身体出现的不良症状消失。

4、保护肝脏：天然维生素c对人类的肝脏有明显保护作用，它能提高肝功能，防止毒素堆积，也能减少药物对肝脏的伤害，平时经常食用含有天然维生素c的食物能预防急慢性肝炎也能减少肝硬化和脂肪肝和肝癌等多种肝类疾病发生。

（来源：文章屋网 ）