一、分析人才与市场，找准培养目标

王前新教授认为，高等职业院校学生的职业能力主要由四个方面的能力构成，即：“一定深度和广度的、与职业或岗位有关的专业基础理论知识，能熟练地运用专业基础理论知识指导实践活动；与职业或岗位要求相适应的实际操作技能，并达到中高级以上的操作水平；所在职业或岗位相关领域内的合作和交流能力；评价、吸收和利用国内外高新技术的能力。”①这四个方面同样是服装高职人才职业能力的内涵。现今服装专业人才大概可分为这样几类：设计型、营销型、生产型、管理型、研究型等。通过分析可以得知，其中设计型、研究型只占非常少的份额，绝大多数是偏重某一专长的“能动脑，更能动手的高技能专业人才”，②这正是高职院校的培养重点——中间技术型人才，将服装效果图通过结构设计和工艺制作实践解决实用和欣赏两者的矛盾，或将成品推向市场交付顾客手中的人才。

综上所述，高职服装院校培养的是生产和管理第一线的技术应用型人才，这种人才在生产销售过程中起到承上启下的作用，他们具有一定的服装设计能力并能理解服装设计师的意图，熟悉服装成衣工艺的制作，制作出结构上合理的纸样；同时还要根据流行时尚正确把握服装结构变化，保证制作出来的成品不走样。他们有自己的专业方

面的特长但并非一定是全才。

二、针对学生与目标，调整课程体系

高职的生源主要两类：一类是职业学校对口升学的学生，一类是普通高中参加高考的学生。前一类大多具有一定的专业理论知识和操作技能，但是文化基础知识和美术功底较为薄弱。后一类大多与前一类恰恰相反。

针对不同特点的学生和共同的培养目标，笔者认为应该设置不同的课程体系。首先是分类开班；其次是分开设置课程。分三个阶段，但第一阶段不同，职业对口升学学生课程设置侧重于提高人文素养、科技素养和服装美术（时装画、服装色彩、服装图案等）功底等课程。而普通高中学生课程设置侧重于提高服装专业理论基础知识、科技素养等课程。第二三个阶段相同，先是专业理论知识与实际运用相结合，到最后是以实际运用为主。

在课程前阶段，要尽量增加课程数，减少单个课程的节数，争取在短时间内给学生以最大的信息量，如将时装画由四周压为两周，但不减少内容，可用计算机相关软件进行教学，这样就缩短了学习周期、节约了人力资源。在二三阶段，逐步加大实际运用的训练时间，可由开始的（理论与实践比）5∶5过渡到3∶7、2∶8、1∶9，通过动手实践来学习、融会贯通理论知识，发展创新与创造能力。

三、调整思路与教学，强化实践环节

一般中小企业生产流程是：设计稿——设计总监定稿——打样版——车样版——试衣——设计师修正——修版——样衣编号——根据市场或订单确定生产数量——采购原料——下单——生产——销售——售后反馈。我们要以企业的生产流程作为实际教学的最终落脚点。

在课程的第二三阶段，要调整思路，真正由教、学、做过渡到产、学、研，讲究课程的实用性，做到教学与实际结合、与市场结合、与企业结合、与具体课题结合。

1.进行实践教学的先期指导

根据企业岗位有设计、打版、制衣、生产管理、销售等不同类型，在教学中可先进行专业理论知识传授，然后教师将学生分成不同的专业兴趣小组，教师根据小组分别指导，加强理论基础并突出他们的某一专长。如对有设计天赋和兴趣的学生，一方面提倡学生要有较强的创新精神和艺术修养，注重培养学生对形式美及前卫时尚的敏锐感受力；另一方面，要强调学生对服装本质的认识，使他们做到用良好的美感形式体现服装的功能价值，从而树立起正确的设计意识及理念。

2.联系相关场地进行实践教学

进行实践教学的场地有校内、校外两类，如校内对外服务的服装工作室、校外的实习企业、服装市场等，或是运用校企合作的办学模式。一方面开阔学生的眼界，另一方面也可以让学生尽早接触具体的成衣及面、辅料市场，了解企业的高新设备、技术以及生产流程，使学习更具有目的性。后期则是到企业进行“顶岗”实习，由教师和企业技师共同指导，发现问题及时纠正，督促学生快速进入角色。

3.总结进行实践教学的经验教训

对理论教学与实际运用衔接这个问题，我们要根据学生和生产实际进行灵活把握，以“必需、够用”为原则，以实践教学为中心，以培养“技术为主体”的实用性服装技术人才为目标，或是先讲部分理论再实践再理论，或是先理论后实践，或是边理论边实践。

夸美纽斯说：“凡是应当做的都必须从实践去学习。”③服装专业是一门很强的技术性学科，教师适当讲授理论知识，要多点拨，学生应通过大量的实践去领会、总结理论。只有这样，才能培养出“高技能、高素质”的人才，学生才能很快适应工作岗位又能顺应将来的发展。

注释：

①王前新.高等职业教育人才培养模式构建[M].汕头大学出版社,2002：28.

②王玉莲.对服装设计人才教育创新的几点思考[J].艺术教育,2007(02)：58.

③夸美纽斯.大教学论[M].教育科学出版社,1999：149.

内容摘要：服装高职院校要培养“能动脑、更能动手”的高技能人才，关键在于科学安排好理论教学与实际运用两者的课程设置。要科学地安排，先要进行充分的调研，找准培养目标，然后合理调整课程体系，再按照与实际结合、与市场结合、与企业结合、与具体课题结合的原则实施教学，逐步增大实践的课时量。

关键词：高职服装理论教学实际应用科学安排