水产养殖专业范文第1篇

因材施教是指针对学习人的志趣、能力等具体情况进行不同的教育。[1]对于在校大学生而言，在经历了高考，做出了专业选择后，专业是其对个人能力与志趣作出综合判断后选择的人生奋斗目标。专业教师如何正确引导学生增强专业志趣，是高等教育的一项重要任务。

当我国的高等教育由精英教育步入大众教育阶段后，随之而来的问题是学生对受教育机会的珍惜程度下降，对学好专业走向社会的信心不足，面本文由论文联盟收集整理对人生未来心理彷徨的学生人数增多，造成这种现象的原因是学生在志趣与专业的结合上出现偏差，部分学生失去了学习本专业的兴趣。

一、水产养殖学专业的几个主要特点

（一）专业应用性更强，就业区域性更集中，产业前景更广阔

水产养殖学是研究水产经济动、植物养殖理论与技术的学科。专业本身即决定了其具有很强的应用性。就业方向除了科研、教学、管理外，大多数学生毕业后将在沿海地区发展。水产养殖业在沿海农村经济中地位显赫、经济效益高，是沿海经济中的支柱产业，也是21世纪全球经济最重要的增长点，产业前景广阔。

（二）水产养殖环境更复杂，技术依赖程度更高

水产养殖学除关注经济动、植物自身的生理、生态特性以外，养殖生物生存的水环境同样非常重要。养殖环境复杂体现在水体的流动性和可变性更快，光照、氧气及营养限制更突出，这就更加需要综合的理论和过硬的技术做后盾。因此形成了当前在水产养殖业内，除了极少数非常传统的行业的部分生产环节可以不需要专业技术人员的现场指导外，其他绝大多数产业都离不开高水平的技术指导。

（三）学科交叉明显，理论与技术更新快，专业发展迅速

水产养殖学是一门以生物学理论为基础的应用科学，隶属于海洋科学，环境科学也是其研究的一个重要方向。养殖工程学又属于工程学研究的范畴，因此学科交叉非常明显。各学科的发展促进了水产养殖学专业的快速发展，同时水产养殖技术又在观赏渔业、濒危水生生物物种保护、海洋渔业生态环境保护等方面发挥重要作用。另外，水产养殖种类、技术的快速更新，促进了理论的发展，并使理论性与应用性相结合的特点更突出。

二、引导学生走出对水产养殖学专业认识的误区

（一）端正对水产养殖学专业的认识

在大学生群体中，许多学生会看不起农学专业，认为农业科学不需多少知识，农业科学落后，工作后赚不到钱，没有前途等。要解决学生的这些心理障碍，就要让学生认识到农业的重要性。我国作为一个人口大国和农业大国，粮食安全更是关系到国家安全的大事。通过国家对农业科研资金的投入量和每年科技大会奖励中农业科学所占的比重，可以反映出国家对农业及农业科研的重视程度。[2]

1.水产养殖对技术的依赖程度更高

水产养殖不像其他行业，生产是生产，科研是科研，而是科研寓于生产之中，生产过程中需要有能深刻理解水产养殖学知识和理论的技术人员来指导，不同水平的技术人员对相同问题的理解相差甚远。因此，在水产育苗等领域生产单位会高薪聘请技术人员指导生产，几个月的技术指导费少则几万元，多则上百万。这种纯粹以技术能力获得如此之高的个人收入的现象在其他产业并不多见。

2.水产养殖更具有创新性

水产养殖学是建立在生物学理论指导下的一门应用科学。生物科学是近三十年来发展最快的科学领域，水产养殖学作为生物学理论指导下的一门应用科学也必然会有快速的发展。水产养殖以海洋作为农田，海洋开发前景远大。一个快速发展且前景远大的领域一定会让从业人员有用武之地。水产养殖理论与技术的快速更新充分说明了这一点。

3.水产养殖学比海洋生物学等专业更具有挑战性

许多大学生会更喜欢学习基础科学，比如与水产养殖学相近的海洋生物学专业。实际上，水产养殖是在一个小的生态系中通过调控各种生态因子达到控制某种生物的生长、发育的目的。从单纯地研究生物的规律性到按照人类的意愿干预生物，水产养殖学比海洋生物学更具有挑战性。

4.水产养殖学正在向着全方位发展

经过半个多世纪的发展，我国的水产养殖已不再是单纯的生产水产品，水产养殖正在作为一种技术手段，为观赏渔业、旅游渔业、水生生物物种保护等作出贡献。在我国大力发展海洋事业、保护海洋渔业生态环境的今天，水产养殖技术也会为环境保护作出贡献。

（二）坚定学生把水产养殖作为人生奋斗目标的信念

水产养殖以占地球总面积71%的海洋作为战场，以当今科学发展最快的生物学理论为指导，在全球范围内我国的水产养殖学理论、技术处于领先水平。作为海洋产业的一个重要的支柱产业，在我国大力发展海洋科学的今天，从事这一专业可以为社会作出更大贡献，为个人创造更辉煌的人生。作为一名科研人员，本专业的基础理论更新快、历史短、空白点多，每个领域值得深入研究的问题都很多，申请科研课题、获得科研成果的机会多。正因为如此，仅在青岛就造就了涉水产养殖专业的院士近十人，是院士人数最多的专业之一；作为一名生产技术人员，本专业的新兴产业不断涌现，会有很多新的技术需要开发、推广、应用，而且水产养殖未知的东西很多，高水平的技术人员会得到重用；作为一个立志创业的年轻人，只要有雄厚的理论、技术，不需要有太多资金就可以快速创业，在水产养殖业中，许多个体企业从白手起家到实现千万元以上资产产业规模的时间多为五到十年，如蓬莱海益水产、莱州明波水产等。

三、如何引导学生立志学习水产养殖学专业

（一）发挥教师的主导作用

培养学生的专业志趣，首先要解决教师的问题。青岛农业大学是一个以农业科学为主的综合性大学，公共课程都是由外专业教师担任，水产养殖学专业成立时间较晚，基础课教师对水产养殖学专业不太了解，这是影响学生专业志趣培养本文由论文联盟收集整理的一个不利方面；另外，年轻教师刚刚走出校门就走上讲台，缺乏对专业的理解也是一个方面。为此学校安排年轻教师和本专业的基础课任课教师每年不少于两周的时间，走出校门，到生产一线，通过实践来提高教师对专业的认识，通过教师对专业的理解来熏陶学生热爱专业。

（二）提高学生的专业认识

学生自身的感性认识对专业志趣的培养更有价值。处在信息时代的当代青年学生可以通过各种渠道获得知识，他们不会盲目地去崇拜权威。他们有自己独立的思考，师长的建议只能是他们的参考，亲身的经历会更有说服力。让学生亲身体验专业的最佳时机是在教学实习和生产实习阶段。实习期间不能单纯地学习技术，要让学生对产业有所了解，到周边企业了解企业的发展史以及企业家的发展史，让学生明白水产养殖这个行业非常适合年轻人创业，以此来激励学生们的学习热情。暑期大学生社会实践也是加强学生专业志趣培养的极佳机会。

（三）强化专业建设，提高综合实力

专业实力是办学的基础，能激发学生学习兴趣和专业学习的吸引力。拥有国内外知名学者和科研团队，具备良好的教学和研究平台，是增强学生专业学习吸引力的一个重要方面。自青岛农业大学校址移至青岛后，依托国家海洋科技城得天独厚的自然地理环境和科研人文氛围，水产养殖学专业得到了快速发展，在大型藻类和贝类科研上已达到国内先进水平，虾蟹类和水产营养方面也得到了部级、省部级等各层次科研经费的支持。近三年间，其主持承担的省部级以上科研项目共17项，综合实力不断提高，专业知名度快速提升。

（四）强化实践教学，建立联合培养基地

水产养殖专业范文第2篇

水产养殖作为一门偏应用的学科，让我们的大学生活变得格外生动、有趣。每个学生都有自己的专属小鱼缸，同学们喜欢在里面养上一些美丽的观赏鱼类、龟鳖、水母等可爱的小生物，每天看着它们慢悠悠地游来游去，开心地吃着美食，我们的心情自然也变得格外舒畅。一般水产养殖专业的实验室条件都不差，如果你热衷于做水产实验，老师会给你充分的支持和帮助，让你可以尽情地去发挥，勇敢地去探索。

看完了上面的描述，你是不是已经开始对水产养殖专业的大学生活有了一种别样的兴趣呢？当然，我们不能只关心水产养殖在学校的情况，我们还应该关心这个专业毕业后到底能做些什么。据以往的就业方向来看，水产养殖专业毕业的走向可谓是条条大路通罗马。

若你商业头脑敏锐，你可以从事水产品的销售，也就是我们常说的业务员。水产品的销售涉及收购商、采购商、一级批发商、二级批发商、零售终端以及电商等，这都是你大显身手的商业领域。

目前的水产养殖大多是粗放型的，以小农小户为主，今后将会向资源集约化、绿色环保原生态养殖方向发展，这就需要更多的新世纪技术型人才。所以，你可以进入一些水产研究所等科研机构当研究员或到有关院校从事教学科研工作。

除了水产行业的主体产业链之外，还有很多与水产相关的产业或者工作岗位，就业方向十分广泛。如进入生产螺旋藻、海马、海参等保健品或药品行业；到一些报道水产资讯的杂志、报纸等媒体行业当记者；海关部门会招聘水产养殖专业的人员检查水产品；政府海洋与渔业局等跟水产相关的部门会招聘水产专业的公务员；目前兴起的农家乐等休闲渔业场所或者称之为观光渔业，也需要大量的水产专业人员；女生可以辅修会计相关专业进入水产企业做与财务相关的工作；到渔业行政机关、水产技术推广站、渔政监督管理站、动物检疫部门、名优特水产品良种场、养殖场、饲料加工厂、水产品加工厂、水产公司等工作。看到这里，你是不是已经眼花了呢？

水产养殖既不是一个朝阳产业，也不是一个夕阳产业，但肯定是个常青产业。在过去的二十年里，水产养殖是食品领域增长最快的行业之一。全国水产养殖保持着一个良好的发展势头，养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展，渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种也在逐步形成。水产养殖的巨大市场需求带动了水产养殖业的快速发展，为这个专业的毕业生提供了很好的就业机会。

水产养殖专业范文第3篇

关键词：水产养殖 人才队伍 工学研

1 组织调研水产业中技术技能人才的现状与需求分析

“江苏十二五渔业发展规划”明确提出初步形成渔业产业体系，实现渔业现代化为目标，渔业结构转型升级。为弄清楚发展现代渔业的人力资源现状和未来需求，从2009年开始连续4年对水产相关企业人力资源部负责人和企业技术主管、毕业生等进行调研。通过调研发现水产养殖专业毕业生存在如下问题：第一，现代水产企业正淘汰低学历、低技能人员，合格的现代渔业生产技术技能人才匮乏严重制约着水产企业的转型升级；第二，大部分往届毕业生发展后劲不足，不能适应更高层次岗位技术要求。结合上述调研发现的问题，给我们的启示是：农业高职院校应该适时调整人才培养定位，培养能传承水产产业文化、专业基础知识扎实，对社会充满责任感的现代渔业技能人才。

2 加强水产养殖专业人才队伍建设的几点建议

2.1 创构人才培养的模式即“工学研融合” 在现代渔业技术技能人才培养目标定位基础上，水产系以参与水产养殖技术标准的开发为契机，系统研究农业高职水产人才由高素质技能型向技术技能型的转型培养问题，找准产学研结合办学模式与工学结合人才培养模式的契合点―工学研融合。根据现代渔业生产活动的内容、环境和过程改造学院人才培养模式，实施技术技能人才培养关键要素的配置，把学生科研活动融入工学结合人才培养全过程，使得工中有研、研中有工，学中有研、研中有学，开发水产养殖技术技能人才培养方案和基于职业工作过程、技术活动过程与教育活动过程相融合的课程体系。基础技能的培养进实训室、专业技能的培养进实训基地、将理论知识传授融进技能培养过程，集生产、教学、科研相融合，提升学生就业竞争力、创业成功率。

2.2 构建平台实现专业教学与渔业产业的共赢 学院围绕高职办学的“服务域”与“发展域”，在服务渔业产业转型升级中，创新校企合作体制机制，建立专业教学与现代渔业产业共赢的实践平台。在泰州农业开发区江苏现代畜牧科技园内建有水产实训中心，系江苏省渔业科技转化平台，江苏省渔业科普基地。学院水产系与通威股份有限公司等10多家单位签订协议，为实施“工学研融合”提供平台保障。实践平台以培养学生和联合解决技术问题为接口，以科研项目为支撑，企业为教师、学生提供教学、科研、实习场所和工作环境，共同开展生产、教学、科研、就业与创业合作，实现了专业教学与产业发展的有机结合。

2.3 建设寓研于教的双师型教学团队 将科研融入师资培养与考核体系，不断提升教师科研能力和社会服务能力，建立系统的师资队伍培养机制，建成了一批有利于学生知识构建、技术应用能力和解决具体问题能力培养的专兼结合、双师结构教学团队。通过一系列工程实施，专任教师的职业能力、一体化教学能力、企业技术联合攻关能力、合作申报科研项目能力、科研水平、教师“工学研”融合培养学生的能力等都得到大幅度提高。

2.4 构建项目化的产学周期同步课程体系 把高效渔业企业技术标准引入到专业教学标准，按照学生认知规律、现代渔业企业生产规律和职业成长规律程序化课程结构；将现代渔业“新品种”、“新技术”、“新模式”与专业技术技能相融合，开发职业技术课程群；将大学生实践创新项目、教师研究课题分解项目、企业技术难题转化项目与实践教学相融合，开发职业拓展课程群，建立课程资源库，构建项目化课程体系。

2.5 制定 “工学研融合”的促进管理制度 改革教学管理制度，制定《关于推进工学研融合课程教学与管理的实施意见》，动态组建各种教学班，师生双向选择工研融合项目、学研融合项目，实行课程学分替换办法，激发了学生参与科研的积极性；改革课程建设制度，制定《优秀“工学研融合”课程遴选与管理办法》，引导专兼职教师建设优质教学资源培养技术技能人才。

2.6 实施以学生为主体的“工学研融合” 学院不仅抓了在人才培养方案中明确学生的主体地位，而且在教学运行过程中落实学生的主体地位。一是组织学生在产学研基地进行专业体验、职业认知、教学实习、参与科研、生产性实训和顶岗实习培养专业能力；二是每年举办专业实践技能大赛等系列活动，培养学生实践动手能力；三是吸纳学生参与教师研究课题，实行课程与课题融合、实习与项目融合、作业与研究报告融合，培养学生学习兴趣、研究性解决问题的方法和技术活动能力。

3 结束语

本文在分析现代渔业生产企业的核心岗位的基础上对当前高校水产养殖专业的学生专业学习提出了一些建议，为高校培养适应社会需要，满足水产养殖行业人才需求标准提供了有益借鉴。

参考文献：

[1]周天福.《特种经济动物养殖》实践教学改革[J].中小企业管理与科技（下旬刊），2011（8）.

[2]葛竹兴，董海燕，朱其志.基于区域经济发展的高职“工学研融合”培养技术技能型人才研究[J].高等职业教育（天津职业大学学报），2013（4）.

水产养殖专业范文第4篇

关键词 水产养殖；实践教学；创新

中图分类号 S962.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）22-0335-01

水产养殖专业是一个应用性较强的专业，在对人才培养目标进行定位时，要从行业的发展及需求出发，对学院自身的条件进行分析。当前，我国的水产养殖业正处在一个科技含量快速提高的发展阶段，由劳动密集型行业逐渐向科技含量密集方向转变，特别在鱼虾苗种大规模繁育和高价值水产品养殖2个方面，不仅需要大量懂专业的人才，更需要会操作能实践的技术型人才。

地处长江中下游的扬州大学，左右紧邻里下河地区，北接高邮邵伯湖泊，南靠长江，水系复杂，水产养殖历史悠久，产业兴盛。扬州高邮地区的罗氏沼虾产业，规模位居全国第一。因此，在扬州大学健全发展水产养殖学科，具有很强的社会意义，而且在学生教育培养上能实现实践能力的锻炼，从而发挥出扬州大学学生的竞争优势。

1 人才培养目标及实践教学的体系组成与安排

扬州大学水产养殖系的人才培养方案定位于培养当今社会所需要的综合应用型人才。结合水产养殖学的学科特点和学校的地域特色，为使学生能够将知识结合实践，在具体的应用中分析和解决问题，必须加强其在实际工作中的锻炼。所以，扬州大学在水产养殖的课程体系建设中着重加强实践教学体系。 实践教学体系由实验课、试就业实习（自愿原则）、课程教学实习、生产实习和毕业实习5个环节构成（表1）。

水产养殖学实践教学的时间分配主要依据以下几个原则：①实验课与其他的基础课或是专业基础课同时进行，试就业实习为自愿项目，学生可根据自己的实际情况，选择某个暑期前去相应的公司进行试就业实习；②课程教学实习安排在第4学期与第5学期之间的暑假期间，即在第5学期开学前2周学生们返校，进行课程教学实习。生产实习在第6学期的4、5月进行，因为水产育苗的主要品种繁殖期大部分集中在夏初，所以该部分实习尽量安排在4月。毕业实习安排在第8学期的3、4、5月，一般进行2~3个月。

2 水产实践教学的具体实施方案

2.1 实验课和课程教学实习的实践方案

实验课穿插在整个本科教学过程中，相关课程安排在某个学期，实验课便安排在此学期。课程教学部分的实习主要集中在水生生物学上，依据专业的学生人数将学生分组，分别采集扬州城内的5个湖泊内具有研究意义的生物，并对所采集的生物进行显微镜观察、分类、制成标本、保存。该课程的教师将指导各实习组的全部教学活动并进行综合研讨、规划和总结。

2.2 生产实习的实施方案

将全部学生分成观赏鱼繁育、四大家鱼繁育、海水鱼虾类繁育三大组进行为期1个月的实习，有关课程的教师将分别指导各实习组进行分析、讨论、总结。在生产实践中锻炼学生的责任心、细节观察能力以及综合分析解决问题的能力。鱼类苗种的繁育是一项风险很大的生产活动，需要多年的经验积累，在此类实习中要让同学们由浅到深，由易到难，多观察思考，多交流总结，行动规范，严谨认真。由于水产养殖环境复杂，水电交织，特别是中华绒螯蟹，罗氏沼虾等生物育苗期间需要使用盐水，所以在生产实习期间一定要注意学生的人身安全，可将学生分组，禁止单人作业和私自外出。

2.3 毕业实习的实施方案

针对毕业生实习实施方案，具体可采取以下方法：一是可根据学生的综合学习成绩和拟就业方向，采取自愿申请和组织批准的方式确定学生参加毕业实践教学的形式。二是可组织多名学生集体去生产单位结合某项生产任务，在有关技术人员的指导下独立地进行系列养殖生产并撰写毕业实习报告。三是临近毕业前，学院可根据学生自身的专业素质，寻求相关的公司作为试就业的实习单位，该实习项目为学生自愿选择项目，相关实习公司提供学生相应的报酬，让学生从工作岗位的角度了解所学专业。

3 水产实践教学的经验

3.1 水产实践教学的基础——合作

拥有高水平的实习单位是水产实践教学能够有力实施的前提和基础。近几年，扬州大学水产养殖专业有80%左右的毕业生直接投身于生产一线，由此可以看出，对于他们的实际能力的锻炼是尤为重要的。鉴于此种情况，扬州大学对合作实习单位进行了有针对性的选择，确定将邗江国家四大家鱼苗种繁育中心、江苏省海洋水产研究所吕四增养殖中心及江苏省淡水水产研究所作为学生主要实习基地。这3个生产实习单位均是具有多年承担生产科研经验的，拥有一批具有高职称研究人员和大量经验丰富的技术工人以及雄厚的经济实力和完备的场所设施的单位。学校同时还与如正大饲料有限公司 、苏州海大饲料有限公司、北京生泰尔生物有限公司、六合饲料有限公司等学生就业热点单位进行试就业与毕业实习的良好互动，进一步为学生就业打下基础。从整体的培养计划来算，水产养殖系的学生在大三期间的生产实习和大四期间的毕业实习以及试就业的实践性学习基本都在与学校有良好互动的教育单位进行，使得大家对水产养殖这个应用性极强的学科有了很深的了解，对水产业界的现实情况有了清醒的认识，为其今后走向社会打下坚实基础。

为了使实习实践运行过程规范有序，学院在友好协作的原则上与合作教育单位签订合作协议书并挂牌。同时在学生实习指导方面，学校在对方单位聘请了部分具有中级以上职称的技术人员作为学生的实习指导教师。

3.2 水产实践教学的难点——考核

在教育改革日益深化的今天，实践教学在实施的过程中也相应地出现了一些新的问题，特别是在对实践教学进行考核时[1]。为了确保合作教育的质量，学院必须确立明确的实践教学的考核目标及考核方法，并加强对实践教学的考核力度。为了落实学生在实习期间的学习，扬州大学水产养殖系实行了双导师制，2位导师中一位是带队老师，另一位是实习单位车间负责人。在对学生的实习进行考核时，一般采取专业实习报告及实习讨论的形式；学生的成绩将由带队教师以及合作教育单位的指导教师根据学生的实习态度及行为表现情况进行考核，但由于一个班级分不同组到不同单位由不同带队老师进行考核，考核标准一般无法达到完全一致。

为了尽可能使考核标准在执行时达到一致，应在今后的工作中对考核准则进行细化，并明文列出。同时，学校应加强对带队教师的监督与管理，对教师到场指导频率、内容等提出明确要求。

3.3 水产实践教学的收获与意义

3.3.1 培养学生的实际操作能力和独立工作能力。生产实习是组织学生到现场从事一定的实际工作，以获得相关的实际知识和技能，巩固和加深理论知识，培养实际操作能力和独立工作能力[2]。学生单纯的通过课堂形式获得专业知识不仅达不到教学要求，更达不到理论与实际相结合的教学目的，特别是对实践经验要求很高的专业课。因此，教师必须通过课堂讲授和实践教学相结合的方法，才能达到教学目的，保证教学质量，培养学生的综合素质。学生也可以将课堂所教授的知识运用到实践实习中，进一步学习并掌握实际操作和技能。

3.3.2 增强学生对水产养殖专业的认识和了解。在教学实践过程中加强对学生的意识态度的培养和组织纪律的教育是至关重要的。在实习结束前，要防止学生们的懒散态度，要求学生自觉巩固实习期间各方面的收获，并征求实习单位意见，对学生做出评价。通过生产实习使学生在专业理论知识和专业前景的思考上获得双丰收。

3.3.3 提高学生就业率。实践教学活动不仅极大地提高了学生的思想、文化、专业、身心等方面的素质，他们的实践动手能力方面也得到锻炼[3-4]。扬州大学水产养殖系毕业生就业方向主要是在饲料公司、养殖场、渔药公司等行业中从事生产、开发、销售等方面的技术与管理工作。从用人单位及学生们的反馈情况看，学生基本都能够较快胜任工作并迅速适应社会。较多用人单位对扬州大学动物科学与技术学院的水产养殖专业毕业生的评价是：“吃得了苦、做得了事”。有些用人单位在学生还没毕业就开始纷纷预订名额。据统计，近几年扬州大学水产养殖系的学生毕业后的就业率为100%。

4 结语

近年来，实践教学已很大程度地融入了扬州大学水产养殖专业的教学中，并取得一定成效，但也存在很多问题与不足。学校必须根据办学定位、人才培养目标和实习企业的实际情况改革创新，从加强校企合作、建立稳固的培训基地、调动带班老师的积极性、加强带队老师培训等多方面入手，多管齐下，才能不断提高实践教学的质量。

5 参考文献

[1] 李懿，张军前.高职高专院校专业生产实习的探索[J].西安航空技术高等专科学校学报，2010（6）：47-49.

[2] 刘焕亮，高悦勉，张泽宇，等.水产养殖学专业（本科）实践教学体系改革的研究[J].高等农业教育，1999（6）：53-54.

水产养殖专业范文第5篇

1坚持将日常生活劳动教育与养鱼生产全过

程实习相结合，培养学生良好生活习惯和卫生习惯，强化自立自强意识水产养殖技术专业养鱼生产全过程实习是基于我国北方地区渔业生产季节特点、鱼类生长特点及渔业生产特点而实施的具有鲜明职教特色的教学改革，即从每年四月下旬至十月上旬，在水产养殖专业教师带领下，到校外水产养殖生产实践基地，开展为期半年的亲鱼培养、鱼苗繁育、鱼种培育、成鱼饲养、鱼类越冬全过程养鱼生产实习［2］。在学生实习过程中，完全脱离了校园“舒适”的环境，如环境卫生的物业管理、品种多样的食堂餐食、外卖洗衣房的方便快捷等等，取而代之的是需要学生自主完成生活区域及生产区域卫生保洁、衣服被褥清洗、餐具自行清理等各种日常生活安排。这是很好的劳动观念教育和劳动习惯养成培养期。实习指导教师根据水产养殖技术专业学生养鱼生产全过程实习方案，结合实习项目和任务，划分实习小组、分配居住寝室、落实生活及生产区域值日制度，制定与个人实习成绩挂钩的寝室及生产场所卫生检查标准，以“大家长”的身份为学生做好榜样示范的同时，一步一步指导学生什么时间进行寝室通风、被褥晾晒、洗衣做饭（有时会安排学生帮厨）等，让学生切身感受看到劳动成果的快乐、体味到在校学习时后勤服务人员的辛苦和家人在自己成长过程中每一份付出的辛勤。半年实习下来，学生们变得勤快了、眼睛里有“活”了，更难能可贵的是他们懂得尊重劳动成果，尊重为他们学习和生活提供保障的人们，自立自强自律意识明显增强。

2坚持将生产劳动教育与养鱼生产全过程实

习相结合，培养学生深入理解渔业生产创造物质财富的过程，增强产品质量意识，体会平凡劳动中的伟大水产养殖技术专业学生在池塘养鱼实习过程中，都要面临着劳动关，即与养鱼生产紧密相连的劳动关，如打伏草、肥水发塘、池塘清淤等，培养学生吃苦耐劳精神和坚韧不拔的品格，体会用劳动获取养鱼丰产丰收的喜悦。打伏草是在池塘养鱼生产中，由于池塘周边杂草翻生，即容易藏匿敌害，又影响池塘通风。为了避免用药除草后因降雨将残留药物淋溶到池塘而破坏养鱼水质，所以常常采用三伏天晴天中午气温最高时用镰刀沿杂草根部去除，即可有效遏制杂草再生。同学们在老师及渔场师傅的示教下，顶着烈日，弯着腰、流着汗，手上磨出了水泡，但为了实习小组集体荣誉和自己负责池塘的养殖产量提升，一天、两天，一个月、两个月，晒黑的脸庞、长成了老茧的手掌，相互帮助后的喜悦，都将这份实实在在的劳动成果融入到了养鱼生产实习的成果中，由衷感受到劳动的光荣与伟大。又如在养鱼生产实习中有个“发塘”环节，即将1cm左右的小鱼苗（俗称水花）通过池塘施肥培育天然饵料生物，经15d～20d长成3cm左右小鱼种（俗称夏花）的生产过程，其中的关键技术环节之一就是通过施粪肥培育天然饵料生物。刚开始，同学们抵触情绪很大，粪肥往往大味又脏，谁都不愿意去做，甚至认为生产企业应该直接购买“开口饵料”或渔场工人施肥进行天然饵料的培养，不是实习应该完成的任务。在指导教师认真讲解肥水发塘高效环保又节约成本的专业知识原理和亲身示范下，原来带着手套口罩“全副武装”的同学们，看到一车车基肥被渔场其他池塘养鱼工人拉走的时候着了急，撸起了袖子、甩开了膀子，“抢”了起来，并用所学的专业知识，在粪肥中加入1％的生石灰，即杀菌消毒又提温促进发酵，使投放到池塘中的粪肥短时间内培养出天然饵料，看到投放的小鱼苗吃着可口的食物长得快又不得病，给企业节约成本的同时用劳动获得了渔场师傅、企业领导和实习指导教师的肯定，真切体会到了劳动创造财富的快乐和用生物技术进行养殖生产的安全、生态与高效的环保意识提升［3］。

3坚持将志愿服务性劳动教育与养鱼生产全

过程实习相结合，培养学生懂得利用所学知识技能，服务他人和社会，强化社会责任感在养鱼生产全过程实习中，在带队实习专业教师的指导下，成立鱼病防治、水质调节、投饲技术等志愿服务小组，在实习之余为当地及周边水产养殖业户提供技术咨询和上门服务。周围渔场交通不便，自愿服务队小组或徒步，或骑自行车、乘坐三轮车等往返几公里，甚至几十公里的路程，采集水样检测分析、收集病鱼样本进行解剖镜检、鱼池实地踏勘等，提出水质改良方案、饵料投喂方法和鱼病防治措施，常常一忙起来顾不上吃饭，来不及换装就又回到自己的工作岗位。当池水好了、鱼吃料了、病鱼少了，鱼户亲切称他们为鱼大夫时，那份职业的荣誉感和责任感油然而生，志愿服务的劳动成果让他们真正体会到了劳动创造美和劳动带来的快乐。

4结语

通过师生共同参加养鱼生产全过程实习实践，深刻体会劳动教育特征具有：一是鲜明的思想性，强调劳动是伟大的、劳动者是最光荣的，重点是一切劳动和劳动者都应该得到鼓励和尊重，反对一切不劳而获、崇尚暴富、贪图享乐的错误思想；二是突出的社会性，要引导大学生走向社会，认识社会，强化社会责任担当意识，体会社会主义社会平等、和谐的新型劳动关系［4］；三是显著的实践性，以动手实践为主要方式，引导学生通过劳动认识世界，学会建设世界，塑造自己，实现树德、增智、强体、育美的目的［5］。努力使自己成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

参考文献：

［1］翟秀梅．水产养殖技术专业课程体系建设与提升学生服务能力的研究［J］．黑龙江水产，2019，（4）：6－10．

［2］刘畅．《水产品营养与烹饪》课程思政建设的探索与实践［J］．黑龙江水产，2021，40（3）：38－41．

［3］朱世荣，颜相君．高职院校水产养殖专业校企合作产教融合．［J］．黑龙江水产，2019，（4）：34－35．

［4］田曙曦，陈文钦，周乔．高职水产养殖技术专业教育教学模式的探索与实践［J］．黑龙江水产，2019，（4）：38－41．