水产养殖业专业前景范文第1篇

[关键词] 景洪市 新型职业 农民培育

[中图分类号] G725 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）10-0008-01

1 本地区农村劳动力情况

全市辖5乡5镇，1个街道办事处，5个农场管理委员会，共99个村（居）委会。户籍人口40.88万，其中：农业人口23.08万人，占总人口的56.47%。乡村实有劳动力资源156155人，其中：女劳动力74536人，且其文化水平大都不高。

2 农民培训需求

2.1 产业需求：主要是橡胶、茶叶、咖啡管理和粗加工技术人员；畜牧、渔业养殖和疫病识别防治技术人员及农业机械推广应用的技术人才。

2.1.1橡胶产业：天然橡胶是景洪市最主要的经济支柱产业之一，是西双版纳州最具特色和竞争优势的产业。景洪市认真分析了当前现状，查找民营橡胶与农场相比存在的问题和差距，认为依靠科技进步，加强科技培训，培养新型农民，是民营橡胶产业进一步提升的的关键。

2.1.2 咖啡、茶叶：澜沧江之隔把景洪市一分为二，分为江北、江南两个片区，江南较江北热，适宜发展橡胶，而江北适宜种植咖啡、茶叶，是景洪市除了橡胶以外主要经济支柱产业之一。通过加强咖啡、茶叶的种植及加工技术的培训，提升科技含量，提高江北农民的经济收入。

2.1.3 畜牧业：畜牧兽医在景洪市发展较快，目前我市畜牧养殖模式已经由粗放型的放养模式向规模化标准化模式转变。通过加强景洪市畜牧养殖户的养殖技术及村级防疫员的防疫知识和操作技术培训，培养一批养殖技术先进的畜牧养殖大户，“以点带面”带动更多的畜牧养殖户发展，促进养殖户的经济效益，提高村防疫员的防疫技术水平，促进畜牧兽医产业的快速发展。

2.1.4 水产业：景洪市渔业由于发展起步较晚，养殖模式比较落后。为了尽快促进景洪市渔业的发展，需要加强渔业养殖户和渔业生产技术人员的养殖技术及鱼病识别及防治技术的培训，促进渔业向规模化标准化发展。

2.1.5 农机： 由于农户购买农机不到农机监理部门办理注册落户、不检审、黑车非驾现象突出，给农机安全生产带来严重不安全隐患。为从源头上预防和减少农机事故的发生，必须从农业机械管理宣传教育和农机操作使用进行培训，增强农机驾驶人对农业机械的构造原理，农机维修、故障诊断与排除知识；增强农机安全法律法规及规章制度，提高安全出行和安全生产意识。

2.2 培训计划

2.2.1生产经营型200人，其中：培训合作社带头人100人、种植大户50人、养殖大户50人，主要培训合作社经营管理、橡胶生产管理技术、割胶技术、咖啡种植、咖啡脱壳加工、生猪、渔业的标准化养殖技术培训。

2.2.2 专业技能型500人，主要培训农业工人，以一线橡胶、茶叶生产骨干为主，培训以农业农村经济发展和广大农民群众培训需求为导向，结合高原特色农业发展重大工程项目、农民专业合作社发展和基层农技推广体系改革与建设，不断提高务农农民农业生产技能和农村经营管理能力。

2.3 主要依据：景洪市新型职业农民培育主要是根据《农业部办公厅的通知》（农办科【2012】56号）、《农业部办公厅关于新型职业农民培育试点工作的指导意见》（农办科【2013】36号）、《2014年农业部新型职业农民培育和农业职业教育工作思路及要点》的文件精神，结合景洪市各产业发展现状和人才需求调研确定以种养殖大户、家庭农场主、专业合作社及一线生产能人，以主导产业和优势特色产业为主，其他各类实用技术人才培训为辅的培训计划。

2.4 农民培训愿望：由于农民文化教育总体水平偏低，高中以下水平占绝大部分，所以，在培训方式上，农民希望从重课堂理论知识培训转变为重在田间地头实操技能的培训，实地指导示范，手把手、面对面进行培训。重点培训农业生产及管理、农产品贮藏保鲜、加工、农机维修等技术，以及农村经营管理内容，支撑现代农业发展和新农村建设。

水产养殖业专业前景范文第2篇

关键词：水产养殖学；导师制；改革

水产养殖学专业的前身是创建于1958年的江苏新海连水产专科学校，于1999年并入淮海工学院，成立了淮海工学院海洋学院。2000年招收水产养殖学专业本科生，2014年招收农业推广（渔业）专业硕士研究生。经过多年的发展，淮海工学院水产养殖学专业已经取得了一定成就（董志国等，2011），相继获得了部级特色专业（2012）和江苏省品牌专业（2015）等荣誉和立项资助，迄今已为水产战线培养了6000多名专业人才，毕业生在水产养殖生产、科研及管理部门发挥着重要的作用。然而，水产养殖学专业的社会认可度不高，家长和学生对专业发展前景、就业环境及工作待遇都缺乏信心，导致水产养殖学专业第一志愿填报学生数量较少，多数学生都是服从调剂过来的，专业热情不高、思想状态不稳已成为制约水产养殖学专业发展的重要因素（明建华等，2014）。因此，根据学院实际情况并借鉴相关院校教育改革经验（向枭等，2008；郑惠芳等2015），淮海工学院海洋生命与水产学院从2013级水产养殖学专业新生开始实施本科生科研导师制改革探索，经过4年多的教育改革实践，已经取得了良好的效果，归纳为以下3个方面：

1．双向选择，因材施教，提高本科生的专业兴趣和学习热情。根据学生科研兴趣、导师研究方向与需求，通过双向选择的方式，安排大二学生进入实验室进行学习和科研。导师可根据学生的科研兴趣及课题需要将学生分为不同的课题研究团队，因材施教，实行个性化人才培养。通过科研导师制，可以让本科生发现科研兴趣、提高学习热情及专业认同感，从而让学生的学习态度由消极被动转变为积极主动，最终形成一种想学、好问、积极互动的学习氛围。

2．利用科研平台优势，提高本科生的动手实践能力及创新能力。创新意识和能力已成为人才的第一要素，如何培养创新型水产科技人才是学科改革发展的重点。充分利用各个实验室和科研平台的优势，通过科研导师制实施过程中教师与学生的交流互动，让学生能够学以致用、积极探索，在科研实践中培养自己的动手能力和创新意识。

3．明确导师责任，提高本科毕业论文质量，促进专业建设和学科发展。在本科生科研导师制实施过程中，明确导师责任和培养任务，提高培养过程的目标性和效率，以及教师在学生培养过程中的主观能动性。经过4年多本科生科研导师制的探索与实践，学院在水产养殖学本科生专业兴趣引导、实践和创新能力培养、提高毕业论文质量等方面都取得了显著的效果，同时也可以促使本科生合理安排课余时间，形成良好的学习氛围。然而本科生导师制实施过程中也存在一些不足或待完善的方面，现将拟改进的几点想法分析如下：（1）学院目前实施的是三年期科研导师制，执行时间为第二至第四学年，学院每年可根据学生申请并结合导师课题需求进行部分实验室轮换调整。大二学生刚进实验室时虽然对科研充满好奇心，但还缺乏充分了解，经过一年的接触和学习，学生的科研兴趣可能会有所改变，学院可根据实际情况采用实验室申请轮换制，鼓励和支持学生拥有不同的学习和科研兴趣，培养具有交叉学科背景的复合型人才。（2）学院对导师的指导效果、学生的科研成果进行综合评价，提高培养效率。学院每年应该对学生的科研成果或进展进行评价，并将所指导学生的综合科研情况和学生评价作为导师一年内的指导考核指标，具体考核指标包括；、专利申请、获大学生创新项目并完成、获得校级以上的各类奖励等，通过考核评价的方式促进教师指导效率和科研水平的提升。（3）鼓励不同实验室的学生建立协同创新团队，进行创新研究。进入实验室的本科生数量较多，如何对学生的科研工作做出合理的安排，关乎学生培养质量和导师的科研进展。目前，在协同创新的时代大背景下，很多创新课题都需要多种不同学科之间的协同合作才能完成，因此学院应该鼓励不同实验室之间建立本科生协同创新团队，有相应的指导教师共同指导，协同完成创新课题研究。（4）通过院企合作，聘请校外兼职导师，提升培养效果。水产养殖学专业是一门实用型专业，很多实验室的研究课题是与生产相关的，通过建立院企合作、聘用校外兼职导师，指导学生在生产单位的实践研究，开展灵活多变的“产学研”结合教育，可以提高学生的专业技能和实践能力。充分利用专业特色和优势，通过教育教学改革，培养理论基础扎实、动手实践能力过硬的水产科技人才一直是淮海工学院水产养殖学专业的办学目标。

目前，水产养殖学专业在本科生科研导师制教育改革探索的道路上已经取得了一定成果，未来教育改革的探索中可能还会出现各种各样的问题，但相信学院始终会与时俱进地完善办学理念和培养方案，为江苏乃至全国的水产养殖业持续健康发展提供人才保障。

参考文献：

［1］董志国，程汉良，阎斌伦．构建实践教学“四化”模式培养水产养殖专业应用型人才［J］．中国现代教育装备，2011（11）：141－143．

［2］明建华，叶金云，张易祥．地方本科院校水产养殖学专业的建设与发展研究———以湖州师范学院为例［J］．科技视界，2014（26）：57－57．

［3］向枭，陈建，段彪，等．水产养殖专业本科教学改革的探讨［J］．教师教育学报，2008，6（1）：196－198．

水产养殖业专业前景范文第3篇

读者来信选登

奋发图强锐意进取——《科学养鱼》创刊十五周年回顾戈贤平

以防为主,防治结合,综合养殖——水产养殖可持续发展的基础范明生!315012

改良虾池微生态环境进行封闭式养虾与病害控制的关系赖向生!515031

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浅谈绿色水产品及其发展蒋雪英!230001

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加快产业调整步伐大力发展海水养殖吴树敬,杨星星

河蟹疾病的发生及其防治对策唐天德!210017

南美白对虾养殖技术(中)邬国民!510380

美国加州鲈鱼养殖新技术吴胜利!314000

多门网箱簖的设计及在水库中的应用黄家青,杨晖

池塘双季鱼养殖试验刘社奇,张红振

稻田微流水高密度养鱼技术雷大强!555100

水库套养夏花培育鱼种技术董士韬!432600

淡水石斑鱼的生物学特性及养殖技术刘永华,周海平,沈卫红

美国大口胭脂鱼网箱育种试验李世敏,刘方君,贾立蒙,王秀凤,徐金发

巴西鲷高产高效养殖试验张宇飞,杨国梁,李章来,王军毅,丁新民,伍俊,陆炳法,周保中

淡水虾蟹养殖专栏罗氏沼虾育苗中几个常见问题的探讨袁合侠!222100

幼蟹的科学养殖与管理耿辉香!213200,唐寿荣!213300

河蟹育苗中的几个关键技术问题高慧兰!118200

青虾苗繁育技术刘松祥!215000

我国对虾健康养殖技术杨丛海!266000

平潭黑鲍室内人工养成技术游克仁,李晓霞

黑鲷、对虾、缢蛏生态混养技术徐君义,吴坚!317600

盐碱地区半咸水虹鳟养殖的病害防治马俊!730400

鳝苗大批死亡的原因及对策张勇,吴慧

网箱养鱼的鱼病防治张本铭!352200

夏季欧洲鳗鲡养殖病害主要种类(下)樊海平!350002

无鳞鱼鱼病的防治侯江宏!637400

深井水养鳖高产低耗技术研究梅广海,李鉴,王羽,张光贵,彭长广

优化养鱼水体生态结构和调节水质的研究韩士群,张振华,严少华,胡永红

“肥渔宝”池塘应用效果初探陈林祥!225600

护坡保埂好方法刘鸿鹄,刘阿卫

庭院鳝池淋灌自排调水系统的设计白宏祥,程金明

生物链——特种水产养殖的效益链袁震!437100

水产饲料中的诱食剂周燕侠!214081

微粒小球藻的扩繁技术高建峰,何兆昌,李振江

降低甲鱼饵料成本五法金玉松!435249

渭南渔业出口创汇实现零的突破刘伯栋!714000

宜宾藕鱼果工程蓬勃发展袁昌兵!644600

赣榆河蟹产业链向西部黄土高坡延伸朱振乐!222100

投放外引品种,增加本地渔业自然资源张乃若!253300

海洋高新技术产业化高级论坛将于9月中旬在山东荣成召开衣吉龙!264309

预防河蟹秋季死亡惠恩举!116200

浅析我国鳗业的发展情况戈贤平

现代生物技术及其在渔业中的应用王玉堂

江浙河鲀资源、养殖和消费调查常抗美!邮编316100,施维德!邮编316100

南美白对虾养殖技术(上)邬国民

罗氏沼虾养殖的现状和前景陈马康

娃娃鱼人工繁殖技术(下)金立成

网箱养殖花鲢技术胥昌红,常东洲

沿黄低洼地如何养殖建鲤马广栓!邮编450003

水蛭养殖与水生植物间作王树林!邮编224022

如何提高早期鱼类人繁的受精率杜世英,陈如国!邮编225700

小蚌培育新技术——田沟流水培育法骆年华!邮编311800

欧洲七种鲟科鱼类的生物学资料张民楷!邮编214081

长吻鮠池塘养殖技术郭和清!邮编210029,于涛!邮编210029,王从友!邮编210029,邹卫华!邮编430079,蒋杰!邮编430079,万成炎!邮编430079

太阳鱼人工繁殖及养殖技术研究苏润荣!邮编528322,苏良栋!邮编528322

西北地区网箱养殖彩虹鲷技术要点张本铭!邮编352200

淡水虾蟹养殖专栏——刀额新对虾“海虾淡养”技术措施陈志明!邮编317600

稻田养蟹十五字诀占家智,羊茜,周银!邮编239300

种植苦草养蟹技术田贵云!邮编211300,陈贤明!邮编211300

“赤潮”的危害和海水养殖业的对策问答林增善!邮编316100

笼养式高密度培育九孔鲍苗试验许色明,何华武,林进发

夏季欧洲鳗鲡养殖病害防治技术要点(上)樊海平!邮编350002

欧洲鳗米乐尔中毒症状和防治方法茅光华!邮编365500

鲈种网箱培育常见疾病及防治王为璋!邮编264000,张东芝!邮编264000,邹玉芹!邮编264000

鲤鱼败血症的发病原因及防治张满隆!邮编110044,刘桂香!邮编110044,周志芳!邮编110044,李伟,王忠超

长潭水库移植银鱼对饵料生物影响初探姚伟忠!邮编313001

中华鳖嗜水气单胞菌疖疮病的诊断杨志强!邮编225009

杂交怀鲶夏花当年育成商品鱼试验总结苑冬梅!邮编158300,邱殿勤!邮编158300,徐重阁!邮编158300,饶仁刚!邮编158300

怎样改善龟鳖养殖生态环境章剑!邮编215007

正确分析鱼类浮头的几种情况王学成!邮编671003

如何合理使用增氧机张效新

养鳝要成功管理是关键王林!邮编434400

蟹池夏秋季水质调节戴洪建

养龟获益的四大关键周婷!邮编210029

浅谈水产养殖中的微生态制剂周燕侠!邮编214081

水产养殖中鱼饲料使用的几点思考?胡坤寿!邮编556000

东西南北

健康养殖专栏——鱼粉质量鉴别“五字诀”

由营养不良引起的甲鱼疾病

甲鱼营养不良症的防治措施

草鱼常发病及其防治措施(上)

信誉功卓自成辉——来自江苏正昌集团在与中外合资合作中以信誉求发展的报告

中水专栏——池塘藻类及青苔的防治方法夏冬

罗氏沼虾白体病的防治方法夏冬

河蟹颤抖病的预防与治疗戴洪建

狠抓质量管理促进产业升级今年将是“渔业质量年”陆杨

对虾健康养殖研究的几个动态杨丛海

关于河蟹养殖的几点思考解中东!225421

推进水产养殖业的持续发展之路孙桂尧!225600

养鳖生产的成本管理赵春光!311208

我国主要水产品营养成分的研究刘焕亮

娃娃鱼人工繁殖技术(上)金立成

北方稻田养殖罗非鱼总结李树国!028042

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淡水珍珠蚌的苗种繁殖(下)李生武!413100

塑料薄膜铺底格式植藕技术于清泉!274004

80∶20模式池塘高产高效鲫鱼养殖技术蒋吉生,王永莉,王义民,房英春!110000

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池塘混养大口胭脂鱼高产又高效蒋静,邓志来,章秋虎

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影响工厂化养殖牙鲆生长及成活的因素常忠岳,胡志伟

虾池虾蚶混养和拦网蓄水养蚶技术王万东,吴陈洲!363300

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中华刺鳑鮍对草鱼烂鳃病的指示作用张善忠,李述芳!611730

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彩虹鲷繁殖及育苗初试毛亚明,顾宪昌!214101

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冰封期越冬池塘的生物增氧白利丹!130117

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养田螺也赚钱任怀瑛!322204

鱼用非营养性添加剂的研究与应用聂国兴,王俊丽

崇明岛天然蟹苗游进“五湖”谢雷坤!434400

宁波市大黄鱼人工育养技术通过专家鉴定陆正义!315010

千万元投资被拒之门外吕俊峰!261400

大连国际海鲜节暨水产品及配套设备展览会圆满召开大海

我国渔业科研确定六大主攻方向晓舟

甲鱼养殖中养殖成本与饲料成本的关系

生物饲料的发展前景

高温期鱼虾蟹病害的防治夏冬

国内龟类养殖业概况周婷

我国的河蟹业及其发展前景赵乃刚

迎接挑战　走向世界宋迁红

加快产业化步伐　建设阳澄湖园区──记昆山市阳澄湖大闸蟹综合养殖区的发展历程卜建平

养殖龟经营要诀白云

青饲料养鱼技术(连载)顾洪如

淡水龟类养殖品种介绍(连载)卞伟,周婷

淡水珍珠蚌的苗种繁殖(上)李生武

池塘施肥理论与“肥渔宝”的开发谢骏!214081

提高渔业经济效益实用新技术之四改进轮捕轮放技术　提高养殖效益熊炎成

山区河道养鱼高产技术要点吴德喜

史氏鲟的生物学特性及其养殖技术(连载)于信勇

江苏淮阴建成鲟、鳇鱼苗种繁育及养殖基地张强

稻田养殖黄鳝综合效益好黄厚鹰

网箱养殖乌鳢获利高袁金球,潘宏彬

池塘养殖黄颡鱼王兴礼,高海波,刘朋

淡水虾蟹养殖专栏阳澄湖青虾与太湖青虾繁育对比周惠钟,王福明

种草养虾蟹　增产又增效徐祥刚,谈勤芬

网箱养青虾周期短　见效快张水波

美国红鱼海水池塘养殖当年可上市高排山

沉箱养鲍技术及发展前景周永灿

泥蚶的人工育苗张能英,季冬梅

河蟹养殖过程中的病害防治(下)唐天德,唐文,邹勇

治愈暗纹东方鲀越冬水霉病朱广祥,王成红

诱发大鲵吐食的原因及预防对策汪锇铭

苏北沿海虾病杂谈田为成!南京市马群街2号老干办,210099

草鱼品种改良见成效黄先知,罗升平

用坝下微流水养殖鲟鱼刘开润

鱼种池单养红鲫鱼种创高效郭成顺

泥鳅易养致富快许立成

菱白田里养青虾王树林

池塘主养单季银鲫获高产顾泓,徐新风

利用一年一枯水面养鱼鞠远兴,鞠涛,齐自军,王允佳

虾蟹类脂类营养与中华绒螯蟹性早熟成永旭,王武

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棉籽饼菜籽饼毒素去除法王志谦

2O00年水产技术推广重点项目确定

利用分解中的大麦秆控制蓝藻李康民!214081

利用示范厂带动西部开发徐艺

转基因鲑鱼上市惹争议　生长速度快十倍　天然鱼种受威胁

下关河豚鱼小宋

甲鱼红脖子病的综合防治

海水鱼的眼病及其防治

豆粕(饼)的真伪鉴别法

鱼病的药物预防措施

池塘水环境的健康管理东方

海水鱼肝脏肿大坏死病徐家荣

虾池“水华”防治

超强2000型淡水鱼复合预混料任泽林

水产常用药物知识综述(三)夏冬

饲料香味素徐增洪

中国罗非鱼养殖现状及发展前景夏德全

鳗鲡病害发生的现状及防治关键樊海平

对中国加入WTO后养殖业前景的思考与对策郝波,王辉

水产与创新邹国忠,吴嘉敏

淡水龟类养殖品种介绍(连载)卞伟!413100,周婷!210029

青饲料养鱼技术(连载)顾洪如!221001

提高渔业经济效益实用新技术之三投施高品质饲肥提高水体生产力熊炎成!432100

亲鱼池套养增效试验张飞明,张友良,张云平

甘肃省低洼盐碱地渔业综合开发几种模式娄忠玉!730050

史氏鲟的生物学特性及其养殖技术(连载)于信勇!154002

池塘设置网箱养殖黄鳝技术马腊平!213159

月鳢的网箱养殖技术黄元富!535000

淡水虾蟹养殖专栏用养鳗池培育罗氏沼虾早繁苗技术龚宏伟!215128

淡水龙虾养殖发展与前景吴霆!225800

合浦毛蟹养殖技术郑莉宁,蒋兴艺

国外鳖减少中华鳖走俏赵春光!311208

土池网片垫底培育仔蟹技术乔德亮,鲁斌

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影响鲈种网箱培育成活率的因素王为璋,张东芝,邹玉芹

石斑鱼苗标粗技术陈傅晓!570206

北方地区中国对虾健康养殖技术(下)荣长宽,李桂杰,杨宗东

近江牡蛎深水桩式吊养技术蒋兴艺!536100

河蟹养殖过程中的病害防治(上)唐天德!210017,邹勇!210036

乌鳢肿瘤病的病因分析及防治措施张新民,乔福洲,郑伟力,孔祥忠

南方大口鲶锥体虫病初报汪开毓!!625014,王鹏,李永良,何介阳,刘旭东

施术救活鲤亲鱼难产一例覃志强!530700

黄尾密鲴人工繁殖技术报告黄邦星,茅光华,邓水妹

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10万中华鲟游经长江江阴段

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鲟鱼养殖浅谈

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水产养殖业专业前景范文第4篇

传统的水族产业主要是指观赏鱼的养殖。从产业化角度看，现代观赏水族产业应该是以国内外市场为导向，以观赏性水生动植物生产为基础，将观赏鱼与水草等水生动植物的产前、产中、产后、生产、销售、服务有机结合，形成水生动植物的良种培育、营养供应、疾病防治、市场收购、运输暂养、国际贸易、包装出口等完整的产业链。它是与大都市经济发展相适应和都市型水产业相配套的规模化、集约化、专业化的现代渔业主要形式之一，水族产业以其极大的经济价值和文化教育价值被世人日益关注。2004年统计资料显示，水族产业中观赏鱼全球每年贸易批发值超过10亿美元，零售部分每年交易量达12亿尾，价值60亿美元，整体产业预计产值达140亿美元[1]，并正以10%以上的速度递增。我国水族在20世纪80年代中期开始起步,从90年代起北京、上海、深圳、大连等沿海城市已先后建成大型海洋水族馆。我国目前观赏鱼大规模养殖和贸易以广州、北京、上海、天津等几个城市为主，年观赏鱼贸易额在20亿元人民币以上，年出口额在500万美元，占世界出口额的3.1%[2]。台湾海洋大学黄之旸教授也曾指出：“许久以来官学界的眼光鲜少于观赏鱼的繁养殖辅导上，反观荷兰与新加坡,在产官学协调的搭配下，让水族产业成为一种无工业污染却具有极高附加价值，并能快速赚取外汇的行业”[3]。目前新加坡已经成为全球最大的观赏鱼出口国，亦为亚洲主要贸易中心。有关专家认为，如果我国生产的观赏鱼在国际市场上能占到贸易额的10%~30%，每年就可解决10~20万人就业，并带动相关的饲料、渔药、技术服务等方面20~30万人就业[4]。但我国因长期注重食用鱼养殖，水族产业发展滞后。20世纪80年代末，随着休闲渔业在我国东南沿海和以北京为中心的周边地区发展，水族产业才逐渐引起重视。目前北京观赏鱼养殖面积已超过了1.2万亩，年产量达2亿尾，广州已经成为我国最大的观赏鱼批发、中转和器材贸易基地，年产值达100亿元以上，且迅速向全国各地扩展，除、宁夏之外，几乎所有的省、市都有大小不等的观赏鱼市场和观赏鱼养殖场。水族产业得到了迅速的发展。

二、水族科学与技术专业与水族产业发展的关系

2000年，英联邦国家禁止中国观赏鱼进口，促使中国政府施行《出口观赏鱼检疫管理办法》，水族产业在规范化的同时得以迅速发展，社会愈发迫切地需要那些具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力，能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学和管理等工作的复合型科学技术人才。因此，水族科学与技术专业被认为是从发展现代化服务业和现代渔业产业链的延伸、拓展出发，推进以水产养殖学科为主干的多学科协调发展的本科专业体系建设，调整本科专业结构所产生的一门新兴学科专业。基于水族产业而设立起来的水族科学与技术专业及其发展，可能已不仅仅是高等水产教育如何适时调整改革，以及怎样培养出高水平应用性人才问题，而且更是改良或创新观赏性水族的科研技术，建立符合国际通行惯例、便捷高效的活体水族物流体系，转变投资管理体制，强化知识产权的保护，健全我国相关适用性法规条例等的综合问题。

三、我国水族科学与技术专业现状

上海海洋大学（原上海水产大学）依托本校水产养殖学国家重点学科雄厚的师资和丰富的教学科研资源，于2003年率先在水产养殖学本科专业增设水族科学与技术（都市渔业）方向，2004年根据教育部教高函[2004]3号文正式设立我国的水族科学与技术专业（专业代码为090703S），面向全国招生。此后华中农业大学、湖南农业大学、天津农学院、华南农业大学等学校建立水族科学与技术专业方向或者本科专业。根据各高校教学大纲和培养计划，均强调学生在基本技能、思维能力、个人品质等多方面综合素质的提高；重视实践教学与理论教学的整合程度，实现教学环境与工作现场的有机结合，突出学生实践能力和就业能力培养。实践教学内容紧紧围绕着水族产业经营与管理、观赏水族的养殖与繁殖、水族器材的设计与加工。水族科学与技术专业目标是培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力，能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学、管理等工作的复合型科学技术人才；主要课程包括动物学、鱼类学、水生生物学、观赏水族养殖学、游钓渔业学、水族景观设计、观赏水族营养与饲料学、观赏水族疾病防治学、水处理技术、水族景观生态学、水草组织培养与栽培学、休闲渔业经营学等。

四、我国水族科学发展思路

水族科学与技术专业是一门理论性与应用性都极强的学科，要求学生具备较宽的基础理论和专业知识。而产学研合作教育是产学研结合在人才培养中的具体体现，是一种以培养学生的全面素质、综合能力和就业竞争能力为重点，充分利用学校和企业、科研单位等多种不同的教育环境和教育资源以及在人才培养方面的各自优势，把以课堂传授知识为主的学校教育与直接获得实际经验、实践能力为主的生产和科研实践有机地结合于学生的培养过程之中的教育模式。产学研合作办学是高等学校培养和造就创新人才的重要途径，对于实现高等教育人才培养目标与规格要求，培养和造就高素质创新型人才具有显著的优势[5]。一方面产学研合作办学有利于理论与实践紧密结合，有利于学校积极主动地为经济建设和社会服务，有利于企业为教师和学生提供教育教学、科学研究以及成果推广示范的实践基地；另一方面产学研合作办学模式有别于传统教育模式的显著特点之一是通过产学研合作办学的链条，带动高等学校、企业、科研所共同为社会创造知识价值、学术价值与经济价值，实现互惠互利，共同发展。因此，走产学研合作办学的道路是水族科学与技术专业培养创新人才的必然选择。

五、我国水族科学发展中存在的问题与对策

（一）专业师资力量较为缺乏

水族科学与技术专业是从水产养殖学母体中脱胎出来的，真正的专业教师没有，而转行的教师太多。例如，华中农业大学、上海海洋大学和华南农业大学三所高校都开设了“水族馆（水族景观）创意与设计”课程，但是美学教育的专业师资非一般高等农业院校所具有。当然，这绝不意味着要片面强调建立一支庞大的专职师资队伍，关键要在教师职称学历特别是更新和优化知识结构上下功夫，具有不同专业特色的国内外高校之间还可以通过互派高年级学生交叉培养、互派青年教师访问讲学等办法，使水族科学与技术专业课程设置更具规范性。水族专业做为一门应用性极强的学科，但目前双师型师资缺乏，应在推行产学研合作教育的模式中使青年教师去生产单位锻炼，丰富教师实践经验，更重要的是在实践中去发现问题、解决问题，使独立科研能力和学术水平迅速提高。尽量改变青年教师脱离生产实践的状况，拓宽青年教师的知识面，提高操作技能等自身业务水平，增强其对社会需求的适应能力。并研究制定行之有效的教师考核办法，注重师德和业务水平双方面的并重考核，促使教师真正做到爱岗敬业，自觉加强学习和积极要求相关知识的进修或攻读研究生课程和学位，牢固树立终身教育的思想[6]。

（二）教材与课程体系须优化

根据学科要求和人才素质要求的课程体系一旦建立，课程建设，尤其是主干课程的建设就将起到成功与否的关键环节。科学技术的迅速发展，促进了学科的分化、交叉和综合。水族科学学科应以生物技术、信息科学为中心，结合生命科学、环境科学、工程技术科学、人文科学和社会科学等学科进行重组、改造和发展。目前水族科学与技术专业设置的主干课程，包括观赏水生动植物增养殖、水生动物营养与饲料、水域环境科学、水产动植物疾病防治、设施渔业工程、生物技术等应扎实地加强建设，对这些主干课程全国应制定统一的、与时俱进的教学大纲，按照大纲要求，各校可灵活制定课程内容，使水族科学做为一门具有自己特色的新学科。但水族科学与技术专业，目前部分学校尚以水产养殖专业教材或者自编教材、讲义为主，大部分主干课程无全国材。2007年水族科学与技术教育高地系列教材编写方案经多位教育界和产业界专家论证，基本确定了水族科学与技术专业教材课程性质、教学背景、教材特点和编写大纲、实验教学等内容，已经进入编写和出版程序，将解决水族科学学科的教材问题。水族科学与技术专业课程体系中设置了理论、实践、创新课程，与水产学专业相比，理论课程、实践课程和创新课程之间的比例更为合理，但该学科在国内外发展时间很短，无完整的体系可以借鉴，所以应进一步根据毕业生定向反馈、企业需求、市场发展等经常优化现有的课程体系，使理论与实践、课堂与市场更紧密结合，提高毕业生对社会的适应能力[7]。

（三）实习基地建设极为迫切

教学生产实习是水族科学专业教育的关键内容，是学生在教师的指导下，理论联系实际，不断提高分析问题和解决问题能力的过程。而教学生产实习基地是完成这一过程的重要场所。因此，教学生产实习基地的建设与发展在高等教育改革中的重要性勿庸置疑。教学生产实习基地是实现水产养殖学专业培养目标最重要的条件，是对学校教学过程的延续。实习基地资源的缺乏造成的重理论轻实践现状，成了加快基地建设步伐、提高教学生产实习质量的最大阻碍。水族科学做为一门新的学科，在实践教学方面只能借鉴相关的农学学科，但是校内外实习基地必须要迅速建立，以保证学生实践教学的开展和完成。我国水族产业处于起步阶段，由于准入及投资门槛较低，仍处在低水平、低层次竞争的“群龙无首”局面，与发达国家相比仍然有较大差距。我国水族相关企业绝大部分为个体私人经营，规模相对较小，没有培育、研究新品种的经济实力和技术实力，原产于我国的金鱼出口合格率不到5%就是一个例证[8]。

水产养殖业专业前景范文第5篇

关键词 近岸海水养殖;网箱;现状;发展对策;广西

广西近岸海水网箱养鱼始于20世纪80年代初,90年代初在海水网箱养殖石斑鱼高效益的刺激下,近岸海水网箱养鱼生产开始进入快速发展时期,截至90年代末广西近岸海水网箱养殖面积逾2万m2,在20多年的发展历程中,广西近岸海水网箱养殖技术积累了丰富的经验,取得可观的效益,促进了海洋渔业 经济 的发展,现就其发展现状问题和对策 总结 如下。

1广西近岸海水网箱养殖现状与存在的问题

1.1分布情况与主产区

广西近岸海水网箱养鱼主要分布在北海市铁山港区兴港镇的石头埠海区和合浦县沙田镇的沙田海区、钦州市龙门港海区和钦州港海区、防城港市江山镇的珍珠湾海区。其中主要产区是北海市铁山港兴港镇的石头埠海区和钦州市的龙门港海区,这2个海区的网箱面积约占总面积的80%以上。

1.2养殖现状

据统计,2009年广西近岸海水网箱养殖总面积达248万m2,总产量达8 550 t,总产值为2.3亿元。主要养殖鱼类有石斑鱼、金鲳鱼、鲈鱼、真鲷、黄鳍鲷、美国红鱼、军曹鱼、川纹笛鲷和篮子鱼等,其中金鲳鱼(卵型鲳?)、鲈鱼所占的比例最大。

1.3网箱结构与布局

广西近岸海水网箱框架都是木质框架结构,为厚度10 cm、宽20~30 cm的方型耐腐蚀硬木板用不锈钢螺钉固定连接成长方形框架,框架下安装塑料泡膜或塑料桶作浮子,框架和浮子整体连接而成浮排,浮排内框也用木板固定分隔成大小相同的小框架,每个框架内吊装1个网箱,网箱网衣为聚乙烯网。在浮排的中部选择1个较小的框架面,上面铺设木板,在木板上搭建简易的木质结构的管理工作房子。网箱的整体布局为浮排与浮排之间是首尾相接,连成整片分布,形成棋盘式排列。但这种结构也存在问题,即其排列方式会对网箱内外水体的流动交换产生影响,往往使处在网箱浮排中部的网箱内水体的溶解氧远低于网箱外的溶氧量,很容易引起鱼病的发生。

1.4标准化管理状况

目前网箱养殖比较规范的是北海市铁山港区石头埠海区星星海丰养殖场。该养殖场于2004年开始逐步实施标准化养殖,2009年申报的金鲳鱼无公害产地认定现已通过自治区级认定。2008年在水产部门的引导下,石头埠网箱养殖户联合起来成立了铁山港区水产养殖商会,对网箱养殖鱼进行标准化管理,共有59户养殖户入会,管理效果比较好。但广西近岸海水网箱养鱼大部分仍然是沿袭传统的养殖管理模式,分散养殖,多数养殖户在养殖过程对投入品的管理不够规范,主观性强,不是按照有关标准来操作,特别是养殖生产日常记录不规范或不详细,产品质量安全的可追溯性有待提高。

1.5病害发生与防治措施

近年来,广西近岸海水网箱养鱼的病害越来越频繁[1],特别是2009年尤为严重。据不完全统计,2009年广西沿海3市海水网箱养殖发病率在40%以上,多数养殖成活率为50%左右。在病害防治上,多数养殖户不注重预防,偏重于发病过程中使用药物 治疗 。由于缺乏 科学 防治技术,有些养殖户病急乱投医,没有进行相关检测,不注意对症下药,存在滥用药物现象。

1.6产品包装与流通

至2009年底,广西近岸海水网箱养鱼 企业 或个体养殖户生产的产品主要是鲜货销售给收购商,产品没有包装,也没有进行商标注册,大多产品的销售去向主要有广东、福建2省,小批产品主要销往区内的14个市,如南宁、北海、钦州、防城港、柳州、桂林和贵港等,流通市场主要是在农产品批发地和海鲜酒楼等。

2广西近岸海水网箱养鱼发展对策

2.1保护生态科学开发统一规划

随着广西经济社会的快速发展,广西近岸海洋生态环境日显复杂,各种生物资源的生态位发生急剧的变化,社会的发展与环境生态的保护矛盾突显,任何一种工程建设或其他经济生产方式的出现都可能导致环境生态的改变。近岸海水网箱养殖生产虽然是与海洋生态最为融合的经济生产方式,但由于是人为的强加于海的一种生产方式,养殖生产过程所排放的废弃物如生活垃圾、养殖动物的粪便和残饵等对海洋而言是“额外”增加的,养殖动物在海域当中形成了新的“生态位”, 自然 就对原有的海洋生态平衡造成冲击或打破[2]。因此,近岸网箱养殖场的建立需要进行科学的评估,要科学测算安置网箱的海区海域环境的载鱼量,根据载鱼量来控制养殖容量,统一规划布局网箱和鱼种的投放量,确保网箱养殖系统与所在海域生态系统的平衡与协调发展。

2.2调整网箱投放海区与 工业 开发协调并进

临海工业项目是广西重点发展项目,对广西的经济发展和社会稳定起着决定性的作用,是不可动摇的大开发、大项目,其他一切项目都要围绕这些项目协调发展,这是广西新形势下发展的需要。因此,近岸网箱养殖项目的布局要与临海工业项目的布局协调发展。或将网箱养殖区域划定到远离工业项目的排污口的海区,将网箱安置在15~20 m等深线的水域,可确保网箱养殖生产不受工业发展的冲击,促进海区养殖与工业开发的共同发展。

2.3政府要加快扶持建设海水养殖苗种体系工程

苗种是养殖的关键。由于缺乏资金与政策扶持,铁山港区沿海除了有一批设施完善的对虾育苗场外,几乎没有海水鱼苗育苗生产场点,所有的海水鱼苗全部靠广东、海南和福建等省调入,苗种供不应求,而且由于长途运输和地理差异,采购回来的鱼苗应激大,养殖成活率普遍较低,严重地影响了广西海水鱼养殖生产的快速发展。因此,为了加快广西海水鱼类养殖生产的有效发展,建议政府加强扶持建设海水养殖苗种体系工程,在沿海3市建设一批海水鱼苗繁育场。具体操作上可选择综合条件较好的对虾育苗场进行改扩建,使之具备海水鱼苗繁育生产能力。此外,应重点扶持建设鲈鱼、青石斑鱼和卵型鲳?等广西自然分布有的名优品种的原种场。

2.4科技立项研发高效配合饲料

饲料是海水鱼类集约化养殖必不可少的投入品,是决定能否开展规模化养殖的首要因素。目前,广西海水鱼类养殖使用的饲料有配合饲料和海水野杂鱼。但是,由于缺乏专业的技术研究,许多养殖品种还没有适口的或适宜鱼类生长的配合饲料,加上多数养殖户的养殖观念还没有转变,尚停留在传统的养殖意识中,因此,许多养殖户在开展海水鱼类养殖时仍然以投喂野杂鱼为主。只有养殖某些品种如卵型鲳?[3-4]、鲈鱼和某些鲷科鱼类,因为其饲料配方比较成熟而且易购买,才会在养殖全过程使用配合饲料。但是由于缺乏专题技术研究,广西还没有专门针对某一品种的且让养殖户放心的配合饲料。目前广西沿海使用的95%配合饲料是来自发达的广东、福建和浙江省,其余的5%来自当地。这种状况造成了广西养殖海水鱼类的成本居高,从而影响了养殖业的快速发展。因此,科技立项研发高效适口、适宜的海水鱼类配合饲料是广西加速发展海水鱼类养殖业的重要措施[5]。

2.5建立信息平台提高疾病预防监控与市场流通信息的服务水平

信息化是各行各业 现代 化建设的关键环节和重要手段,只有信息畅通才能保障产业发展的顺畅。对海水鱼类养殖而言,疾病控制预防信息和产品市场流通信息是影响现代海水鱼类养殖发展的最大瓶颈。建议广西省级科研机构和水产技术推广机构尽快建立海水鱼类疾病预防控制信息平台和海水鱼类产品市场流通信息平台,及时准确有关病害防控和市场流通信息,确保广西海水鱼类养殖生产朝现代化方向快速发展[6]。

2.6广泛开展技术培训,提高从业人员技术操作水平,适时推行就业准入

目前广西开展海水鱼类养殖的群体主要是滨海居民、农民和部分转产渔民,从业者素质参差不齐,总体上而言文化素质较低,加上行业部门尚未推行就业准入,致使广西海水鱼类养殖业现状处在技术落后、科技含量低下的水平。建议省级主管部门根据广西的实际情况专题立项加强海水鱼类养殖从业者的技术操作培训,尽快提高从业人员的技术操作水平,适时推行行业就业准入制度[7]。可以联合劳动部门先在条件较好的市县开展试点工作,获得经验后向其他市县推广。

2.7走标准化合作化品牌化道路,做强区域渔业 经济

“以品牌为纽带,以龙头 企业 为主体,以标准化生产基地建设为依托,以联合农户参与为目标”的农业 发展 模式必将是我国今后农业 现代 化建设的主要方向。目前广西已有些经济实力较强的企业在沿海投资网箱养殖生产业,政府和行业部门应该鼓励、扶持、引导这些企业联合分散养殖的个体户组建专业合作社,实行统一管理、统一标准、统一商标、统一经营,共同打造统一品牌,把分散养殖集中起来,增强市场竞争力,加强区域渔业经济的发展。

2.8引入休闲观光理念,拓展发展空间,延伸产业链条,提高综合效益,促进增长方式转变

休闲观光是开展社会现代化建设和提高人民生活水平的正常需求,是连接农业生产第一、二、三产业协调发展的重要纽带和必要环节,也是农业生产拓展发展空间,延伸产业链条、提高综合效益、转变增长方式的便捷途径[8]。广西沿海海岸线长逾1 500 km,沿岸滩涂、岛屿众多,而且滩涂平坦,水质清新,优美的 自然 景观随处可见,这些自然资源吸引了国内外众多游客前来观光 旅游 。建议政府作统一规划,改造近岸网箱的布局,增加景观装饰,提供一些知识性、趣味性的观光平台,使近岸网箱的布局和色彩搭配与岸边自然风光景观相互照应相互协调,打造发展成为当地新的观光景点,促进当地经济增长[9-11]。