花卉园艺课程范文第1篇

章守玉长期从事各种园林绿地的设计和建设。1925年孙中山先生在北京逝世，章守玉应邀担任中山陵园园林绿化的规划和设计。历时十年，他把全部精力都放在中山陵园的规划设计与施工建设上。中山陵的设计既继承了历代帝王陵园绿化的传统风格，又吸收了国外园林艺术的精华，融钟山的自然风景、名胜古迹、宏伟的中山陵以及文化科学、娱乐设施为一体，使中山陵成为国内外人士瞻仰孙中山先生陵墓与开展文化娱乐、科学研究、饱览自然风光的著名风景区。其中建造的中山植物园是我国第一个国家植物园，也是我国最早加入“国际自然和自然资源保护联盟”的植物园。中山植物园对我国植物园的建设产生了重大的影响。

章守玉非常热爱花卉园艺事业。他认为，研究花卉需要广泛收集国内外的花卉。我国是“世界园林之母”，原产的奇花异草极为丰富。早在南京中山陵园工作时，章守玉就建立了当时全国最大的花卉基地――中山陵花圃，从国内外收集各种花卉多达2000种，名花荟萃，蔚为壮观。在长期的花卉栽培研究中，章守玉发现沈阳的夏季气候很适合唐菖蒲的生长发育，他不断改进唐菖蒲的栽培技术，先后培育出五千多个杂交后代，选育出数百个优良类型，包括花朵数多达20～30朵的极珍贵的多花类型，使沈阳农学院成为当时东北地区唐菖蒲生产和育种规模最大的基地。20世纪50年代后期，章守玉又开始对栽培、盆栽造型、花期调控以及分类进行研究。1962年沈阳农学院在建校十周年之际，连续两年举办了大型展览会，菊展以色彩斑斓、花姿优美、造型奇特、种类繁多而闻名省内外。

长期的园林绿地规划建设以及大规模的花卉栽培育种研究，使章守玉积累了丰富的实践经验和大量的第一手资料，为他的花卉园艺教学打下了坚实的基础。他不仅是高等院校园林专业的创建者，而且是近代花卉园艺学的奠基人。

章守玉治学严谨，一丝不苟。他总是多方搜集古今中外的最新资料，把先进的园艺科学知识传授给学生。即使是反复讲授多次的课程，他也会重新组织材料。他写的讲稿内容详尽，字迹清晰工整，师生无不为之叹服。他的讲课内容丰富、生动形象、实践性强，深受学生的欢迎。他十分重视培养学生的实践技能，为此他经常深入实验室、温室和田间，利用各种条件亲植花木，给学生起到了很好的示范作用。为了给学生创造良好的实践环境，他曾在沈阳农学院校园内建设了园艺场、果菜园、树木园、花圃、各种温室及园林绿地。几十年后许多校友都非常怀念当时绿树成荫、鲜花盛开、瓜果飘香的校园环境。

花卉园艺课程范文第2篇

园艺技术专业是南京特殊教育职业技术学院所设立的一个专业,旨在培养具备园艺学基本理论、基本知识和基本技能的聋人大学生。鉴于聋人大学生与正常园艺专业大学生的差异,也为了让聋人大学生更好的掌握园艺职业技能,毕业后能够从事园林树木、蔬菜、观赏园艺、设施园艺等方向的栽培与管理,以及园艺产品采后处理与保鲜等方面的技术工作和经营管理等工作,本专业从教师队伍、课程设置和教育方法这三个方面进行了初步的探索。聋人大学生的教师首先是教师,其次才是针对特殊群体的特别教师。为了出色的开展聋生教育,专业教师必须首先了解聋人大学生的特殊心理、生理特点、掌握聋人大学生的沟通方式,获得聋人大学生的认同;其次必须掌握熟练的手语,并深入详细地研究专业词汇的手语,从而提高教学质量,培养出高质量的聋人大学生。对于聋人大学生来说,尽量多设置一些专业实践课来加强对聋人大学生职业技能的培养,对聋人大学生进行系统的园艺作物栽培、养护、管理等基本训练。针对聋生的特殊性,以愉快式教学为主,坚持学生为主体。课堂教学主要以多媒体为主,配合相应的图片及动态效果图。教师边讲边使用熟练的手语,注重讲练结合,加强与聋人大学生的互动交流,深入了解聋生接受知识的能力,适时调整教学计划,提高课堂教学效率,从而加深聋生对专业知识的理解和掌握。目前,国内外对于花卉和切花生产实践的研究不在少数,但基于聋人设计专业学生的花卉生产创新教学还没有,南京特殊教育职业技术学院作为全国唯一一所独立设置的特殊教育学院,在聋人的教育和研究上都具有一定的优势,因此,在此基础上聋人大学生对花卉和切花生产实践的研究对今后的教学以及其成果都有重要的意义。聋人大学生运用自己所掌握的园艺技术专业知识,借助学校提供的完善设备,应用设施栽培技术来满足不同品种一、二年生花卉不同发育阶段对环境条件的不同要求,进行花卉的繁育、栽培管理、上盆、采收和保鲜等设计与试验,以期生产出高质量的花卉和切花。

2聋人大学生对一、二年生花卉的生产实践探索

一、二年生花卉是园林花卉中重要的种类,其种类多样、花色鲜艳、馥郁馨香,深受大众的喜爱。一、二年生花卉具有生长周期短,适应性强,栽培管理容易而被广泛应用于园林、庭院等地绿化、美化及香化。花卉生产包括花卉品种繁育、栽植、播种期的确定、育苗方式、(育苗基质、播种过程及方法、浇水、施肥)、花期调控(利用温度、光照、土壤等条件来延迟开花或提早开花)、采收、保鲜等一系列环节,每一环节所采取的措施正确与否,直接影响到花卉产品的质量。为了满足不同品种切花植物不同发育阶段对环境条件的不同要求,设施栽培技术被贯穿使用于花卉发育的各个阶段来保证其产品的质量。一、二年生花卉多采用有性繁殖即种子繁殖法,聋人大学生通过对不同一、二年生花卉生态习性的研究,确定其繁殖、栽培与管理方法,主要包括以下步骤:(1)培养土的配制:培养土的总体要求:疏松,通透性好,保水保肥性能好,酸碱度适宜。根据要求,本大棚培养土配制按黄土:营养土:沙子=2:2:1进行。(2)整地作畦:翻地约30cm,细碎土块,去除杂质,作畦,要求苗床平、直、细、净。(3)播种时期:一年生花卉春季播种(南京地区在3月下旬大棚内播种),二年生花卉秋季播种(南京地区在9月下旬大棚内播种)。(4)穴盘育苗:每穴1-2粒种子,保证发芽率,播种后覆盖一层肥沃的细土,以不见种子为宜。用细孔洒水壶浇水,浇透苗床。(5)移栽:待花卉长出2-3片真叶时,带土块移栽到营养钵。移栽前苗床浇透水,起苗时用小铁铲铲起,注意保护根系,叶片和茎。(6)定植:既可以定植于苗床,株行距20cm*20cm;也可以上盆,上盆时先填土至花盆总体积的1/3左右,将花苗立于花盆中央,保持根系完全伸展,浇透水,置阴凉处缓苗。(7)摘心:根据不同花卉的要求,进行摘心处理。花卉“摘心”就是摘去植株主枝顶端的生长部位(生长点),使侧枝快快速生长,产生“丛生”的效果,达到最佳观赏效果。(8)栽培管理:在栽培过程中要进行灌水、追肥、中耕除草和降温越夏、防寒越冬。(9)病虫害防治:了解切花病虫害的种类、发生规律,掌握各种防治方法,经济有效地控制病虫害发生,保证花卉的质量。聋人大学生通过认真学习专业知识,理论与实践相结合,对一、二年生花卉的栽培与管理进行生产实践,生产出高质量的花卉(图1),并用自己种植的花卉设计了“5.25大学生心理健康日”小花坛。

3聋人大学生对一、二年生切花的生产技术实践探索

切花是指从植物体上剪取的具有观赏价值并带有一定长度茎枝的花朵,既有观花、观叶、观枝、观果的,也有赏其姿闻其香的。世界各国花卉商品生产的历史都不很长,比较早的有荷兰、比利时,大约有二三百年的历史,但大多数国家的花卉业仅有五六十年的生产历史。节日期间切花消费量的增加,拉动了花卉生产和经营,在一定范围内提升了花卉市场的价格,从而增加经济效益。鲜切花一经离开母体,就断绝了水分与养分的供给,却仍要不断地消耗养分,从自然规律上讲,必然走向衰老与生命的枯竭茎直立,有刚毛。花为头状花序,单生于枝条顶端。花色有白、黄、粉红、玫红、深红、橙色等,十分艳丽。百日草喜温暖不耐寒,生长适温在20度左右。切花采收在盛开时切取,早采则花颈中空容易折断,且不耐插。切花后,浸水湿贮,并利用不同的花色进行插花设计(图2)。

4聋人大学生掌握园艺作物生产技术的意义

通过一、二年生花卉的栽培与管理以及鲜切花的采收、保鲜和插花设计的生产实践,不仅可以让聋人大学生掌握园艺职业技能,还可以使他们的以下几个方面得到改善:

4.1消除不安心理与急躁情绪,增加活力,张扬气氛,抑制冲动

在自然环境中进行整地、挖坑、培养土的配制、播种以及浇水施肥,在消耗体力的同时,还可消除不安心理与急躁情绪,增加活力,张扬气氛,抑制冲动,久而久之有利于形成良好的性格。

4.2培养创作激情

花卉栽培与管理、鲜切花采收以及插花制作等园艺活动,是把具有自然美的植物材料按照自己的想象进行布置处理,使其成为艺术品,可以激发聋人大学生的创作激情。

4.3培养忍耐力与注意力

园艺的对象是有生命的植物,播种、移栽、定植、整形修剪、浇水施肥都有一定的季节性,聋人大学生在进行园艺活动时要求慎重小心且有持续性,因此长期进行园艺活动会培养学生具备忍耐力与注意力。

4.4增强责任感,树立自信心

花卉园艺课程范文第3篇

论文摘要：园艺花卉专业本科生的毕业去向已经从过去的政府机关、科研单位逐渐向生产企业单位过渡；同时，大学生就业层次高与就业困难现象同时并存，有相当数量的毕业生实际应用能力较差，很难适应人才市场的需求。花卉专业实践课存在教学模式陈旧，学生缺少主动积极的思考；实践方式过于单一，学生真正到企业实践机会不多；实习基地建设有待完善，师资队伍建设有待提高。因此，需要创新教学理念，采用启发式、讨论式和互动式教学，提高实践教学效果；增加经费投入，建立稳定的、设施完善的综合性实践教学基地；深入花卉市场进行调查研究，并与相关花卉企业建立广泛的行业联系；加强师资队伍建设，适当增加实践教学时数，进行实验教学考核方法改革。

园艺花卉专业实践课是培养园艺专业学生的必修课之一，是为加强学生对所学理论知识在实际中加以应用而设立的一门课程，其主要目的是提高学生的动手能力和实践操作能力，为社会培养应用型人才，广泛适应人才市场的需求。目前教学的主要内容包括花卉的繁殖方法、种类识别、整形与修剪、花期调控技术等内容，每项内容又包括多个单元，共涉及35项田间操作与实践技能。经过几轮的教学，已经取得了较好的教学效果。

然而，从目前人才市场需求、花卉行业发展情况和完善园艺专业学生知识的掌握能力、实践操作能力和整体素质结构方面看，有必要对园艺花卉实践课的教学内容和教学方法进行新一轮的教学改革，形成有利于提高学生创新能力和实践能力的人才培养模式。

一、园艺花卉专业实践教学改革的必要性和紧迫性

(一)社会对专业人才的需求态势

近年来，随着社会大环境的变化园艺专业的学生地位、就业去向以及用人单位的需求等情况都发生了一定程度的变化:由于大学招生规模的扩大，招生人数的逐年增加，高等教育从精英教育逐步走向大众教育，园艺专业本科生的毕业去向已经从过去的政府机关、科研单位逐渐向生产企业单位过渡。由于用人单位逐渐以企业为主，而企业从本身的效益出发，尽管对文凭有要求，但更为看重的还是应聘者具有的特殊才能和实际能力。他们最希望得到的人才是不经过再培训就能立即发挥作用，且能独当一面的熟练技术人员。因此，为适应人才市场的需求大学生的实践能力将成为高等学校培养目标的一个根本要求，也将成为衡量大学生素质的重要标志。

同时，大学生就业层次高与就业困难现象同时并存，大学生创新能力与实践能力的高低在其求职的过程中起着极大的作用。专业实践能力是指大学生利用自己的专业知识来解决专业领域中实际问题的能力。目前园艺花卉专业大学生就业的单位多数是一些生产企业，这就需要毕业生能为生产企业创造一定的经济效益，花卉生产企业的花卉销量直接影响到经济效益。从影响销量的因素看，其中以花卉产品的质量最为重要，因此，就要求毕业生要具备花卉生产从种植到收获所需的全部基础知识和操作技能，而且每个生产过程都要做到一丝不苟。此外，还需了解花卉市场热销的花卉种类及花卉的流通渠道。只有这样才能为花卉生产企业打开局面，成为受欢迎的园艺花卉专业人才。

(二)毕业生和在校生能力素质的现状

从目前毕业生的状况上看，有相当数量的毕业生对花卉专业知识掌握的一知半解，缺乏所学知识间的相互联系，实际应用能力较差，也缺乏吃苦耐劳的精神，对花卉市场流通情况了解不多，对花卉生产企业内部的生产状况更是缺乏了解，因此，很难适应人才市场的需求，在求职过程中屡屡碰壁。

从在校生情况看，有相当一部分学生学习知识不够扎实，所学的理论知识没有弄明白，无法在实践中运用。还有一些学生学习成绩很好，知识掌握得很牢固，但是缺乏各科知识之间的联想、合理整合和综合运用，致使他们的思维方式往往是直线式，思考问题缺乏灵活性、全面性和深刻性，接触到一些实际问题则不知所措，难以实现知识的转化。如在进行一二年生花卉播种时，有些学生则不知选择什么样的土壤，实际上这里涉及到的知识包括植物学中的种子发芽所需的条件和土壤学中不同土壤质地的性质的问题。这说明毕业生和在校生的能力素质有待提高。

二、花卉专业实践教学存在的问题

(一)教学模式过于陈旧，学生缺少主动积极的思考

对学生实践教学的培养模式较为单一，在实践教学前，指导教师把实践教学的内容、操作方法与步骤以及报告格式等讲得一清二楚，学生完成教学大纲内容，掌握基本原理和方法，完全是在指导教师设定的范围内，机械地完成操作，缺少主动积极的思考，一旦离开了教师，学生就不知所措，独立性较差。学生养成了不分析、不归纳、不总结的不良学习习惯，使学习缺乏主动性和创造性。

(二)实践方式过于单一，学生真正到企业实践机会和增加见识的机会不多

当前的实践教学主要在学校教学基地内完成，学生对于花卉专业知识的眼界较窄，对花卉市场行情和花卉生产企业的状况了解甚少，学生就不知道向哪个方向发展，如何增加才干和能力。只有具备在人才市场中较强的竞争力，与就业人才市场接轨，才能避免造成毕业生就业时摸不着就业门坎，无法满足人才市场要求的情况发生。如果学生对社会生产企业有所了解则能对学生学习、就业产生积极影响和促进作用。

(三)实习基地建设有待完善

目前许多院校花卉专业实习基地的规模都比较小，学生人均实习操作面积不够，分组循环操作次数有限，使学生动手操作的连续性受到限制，有些内容达不到熟练操作的效果;实习基地的配套设施不够健全，如学生在进行观赏植物扦插繁殖时仍然采用传统的喷壶洒水、扣小拱棚和覆盖遮阳网的方式，与目前生产单位大面积的扦插繁殖方式不相协调;实习基地的花卉种类不够齐全，仍以一二年生草花为主，缺乏多年生草本花卉及木本花卉，满足不了实践课所安排内容的需要，制约了实践课教学水平的提高。

(四)师资队伍建设有待加强

目前园艺花卉专业实践课多数由青年教师担任，他们往往是理论知识掌握的较多，缺乏实践教学的经验，专业技能不是很高，因此在给学生进行实践课程教学和指导过程中，常常会讲解和示范的不够到位，保证不了实践教学的质量。如在进行观赏植物的移植、嫁接、分株等实际操作方面，由于不同种类的植物有着不同的生长和生理特点，如果操作的不正确则会影响植物的成活，这样便会使学生不能熟练掌握这些技能。因此，提高园艺花卉专业教师的专业水平，势在必行。

三、花卉专业实践教学改革的思路

(一)创新教学理念，采用启发式、讨论式和互动式教学，提高实践教学效果

在实践教学上，教师可根据所做的内容提出相关的问题，让学生带着疑问，引导学生利用课本、参考资料、网络等寻找答案，学生在解决问题的同时也培养了学生自主学习的能力;也可联系学生的生活常识和已学过的知识引导学生积极思考，就某一问题积极展开讨论，形成师生互动教学。这样既可巩固所学的知识，使知识掌握得更扎实，又可促进对所学知识的相互联系，增强对知识的运用能力。最后教师给出答案，并做出相应的强调。由于植物的种类和特性不同则在各方面的管理上存在着差异，如对不同植物采用相同的模式进行，则是行不通的，会造成前功尽弃，因此，花卉专业学生学习要细心仔细才能在事业上取得成功。目前在实践课上沈阳农业大学花卉专业采用了创新的教学方法收到了良好的教学效果，也促进了理论知识、实践知识和实践技能的全面掌握。

(二)增加经费投入，建立稳定的、设施完善的综合性实践教学基地

通过各种渠道，增加经费投人，建立一个比较稳定的、设施比较完善的校内综合性实践教学基地，可为学生提供一个稳定的教学实践平台。还可与一些生产企业、科研单位联合建立，使学生直接接触生产实际利于就业和创业。开展以“责任田”为中心的专业课实践教学，让学生从花卉的繁殖开始到成株及种子的收获全程由自己栽培管理，分小组进行，小组中的学生可互相合作，遇到问题查阅资料或向教师请教。这样可使教学和生产紧密结合，尽管工作量大，任务重，但无形中培养了学生不怕吃苦、踏实肯干、勇于奉献、团结合作的精神，可进一步调动学生学习、实践、再学习、再实践的积极性，充分掌握花卉的生长发育习性、形态特征及繁殖方法。

(三)深入花卉市场进行调查研究，与相关花卉企业建立广泛的行业联系

安排一定的学时到花卉市场进行参观调查，了解市场行情及流通情况，可开阔视野，提高自主创业的能力。从目前市场需求、行业发展情况以及完善当前花卉专业实践的现状情况看，一个是要掌握花卉市场的花卉流通渠道、多销量受人们喜爱的花卉种类、鲜切花和盆花的采后处理方法，另一个是要掌握现有花卉生产企业的规模、设备、技术力量等。这就需要学生多了解市场，多了解生产企业。只有掌握这些才能适应人才市场的需求，才能实现自主创新，激发学生学习知识的热情和兴趣。因此，在实践课中应适当增加教学时数，教师带领学生多走出去，多了解花卉行业发展状况，为学生将来的就业和创业打下基础。

参与到生产等实践性的工作，接触本专业相关应用的前沿，感受专业与行业的差异，扩大视野，拓宽思路，从而提高创新能力。把单纯地从课堂上学习转变为将课堂学习与向整个社会学习结合起来，这样很容易发现哪些地方学得不够，回来后可能学得更好更符合实际的需要。从而使学生在不自觉中从一个被动的学习者转变为一个更加主动、自主的学习者，为毕业后真正走向社会奠定良好的基础。

(四)加强师资队伍建设

教师的实践教学技能直接影响到实践教学的质量，因此，在安排任课教学方面，应严格把关，严格要求，选派有实践经验、专业技能优秀的骨干教师承担该门课程的教学工作。在青年教师担任实践课程之前应进行实践技能的培训，理论联系实际地反复练习，并且应通过见习、助课、管理基地、到花卉市场及生产单位实地考察等途径，锻炼提高青年教师的指导实践能力和对社会需求的了解能力。在提高青年教师实践能力的同时，还应定期地加强对其他教师的培训，使教师能不断充实提高自己的专业水平，做到精益求精，以保证有一支业务精良、素质较好、技能娴熟的师资队伍。

(五)进行实验教学考核方法改革

花卉园艺课程范文第4篇

【关键词】高职 “工学结合”链式实训基地 建设

【中图分类号】G【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2013）09C-

0061-02

“工学结合”是目前我国大力提倡的职业教育人才培养模式，它以就业为导向，充分利用学校内外不同的教育环境和资源，把以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的校外工作有机结合，贯穿于学生的培养过程之中。实训教学是“工学结合”职业教育人才培养模式中非常重要的环节，实训基地建设是实训教学的基础保障平台，此平台建设的好坏直接影响到教学效果和教学质量。2007年以来，广西生态工程职业技术学院在研究“工学结合”职业教育人才培养模式的基础上，根据高职园林花卉专业工作流程和工作任务的逻辑关系，提出由六大实训基地组成“高职园林花卉专业‘工学结合’链式实训基地”，即“工学结合”链式实训基地，有效提高了学生专业技能和人才培养质量。本文拟以广西生态工程职业技术学院为例，对其“工学结合”链式实训基地建设进行探讨，并探索如何建设好实训基地，以促进学生专业技能的提高。

一、“工学结合”链式实训基地的构成及任务

近年来，广西生态工程职业技术学院非常重视“工学结合”人才培养模式的研究与实践，尤其在实训基地建设方面作了诸多尝试和探索。2007年，该校提出“高职园林花卉专业‘工学结合’链式实训基地”建设方案，经过几年的努力，实训基地建设逐步趋于完善。“高职园林花卉专业‘工学结合’链式实训基地”的建设，是按照园林花卉专业工作流程和工作任务的逻辑关系，根据人才培养目标及教学过程的顺序性来进行的。该基地主要由6大实训基地组成（如图1所示）。

二、“工学结合”链式实训基地各子基地功能建设

从以上“高职园林花卉专业‘工学结合’链式实训基地”结构图中可以看出，“工学结合”链式实训基地对应的各项专业实践工作环环相扣，各工作任务从上至下呈递进关系，前一个任务是后一个任务的基础。基地建设主要是完善各子基地的功能建设，为全面、系统地培养园林花卉专业技能提供有力保障，实现把以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的实践工作有机结合，提高学生的综合素质和就业竞争能力，同时提高学校教育对社会需求的适应能力，更好地适应社会对该专业人才培养的要求。

（一）花卉识别实训基地功能建设。此基地由植物实验室、教学花圃（苗圃）、校园绿地、柳州君武森林公园、柳州青茅花卉基地等组成。植物实验室主要功能是花卉植物形态观察识别、植物分类检索等，为进一步的花卉植物种类识别打好基础。教学花圃（苗圃）、校园绿地、柳州君武森林公园、柳州青茅花卉基地等主要功能是：为花卉种类识别提供丰富的实习场所，提高学生的花卉识别数量和花卉识别能力，也为柳州乃至广西区域园林行业开展花卉识别培训考核提供有利平台。其中教学花圃（苗圃）、校园绿地为校内实训基地，柳州君武森林公园为广西生态工程职业技术学院所属单位，园址紧邻校园。柳州青茅花卉基地是校企合作单位，距离广西生态工程职业技术学院约5公里。这些实训基地，对开展实训教学都非常便利。

（二）花卉繁育实训基地功能建设。此基地由校办企业生物技术中心（组培中心）、教学花圃（苗圃）等组成。生物技术中心顺应柳州及广西花卉产业发展，结合园林花卉专业人才培养需要，积极开展园林花卉繁育技术特别是组培技术方面培训。通过培训，中心获得了产品，学生得到了一技之长。现该中心每年接收实训人数在1200人次以上。教学花圃（苗圃）设有花木繁殖区，主要功能是：培训学生的花卉播种、扦插、压条等花卉及苗木繁育技术。

（三）花卉栽培管理实训基地功能建设。此基地由教学花圃（苗圃）、园林植物栽培养护管理实训基地、植物病虫害监测防治技术实训室等组成。其一，教学花圃规划面积200亩，计划总投资350万元，目前已实施了第一期工程，面积45亩，设有标准大棚2880m2、绿化苗木生产技术实训场30000m2、切花栽培区、盆花栽培区、阴生植物栽培区等。其主要功能是：进行切花生产、树桩培育、盆栽培育和花木养护等方面的技术训练，并为专业教师开展观赏植物引种驯化试验提供场地。项目全部建成后，每年培训学生可增加到600人，对外培训200人；而专业教师通过带动学生结合生产开展实训，获得的产品推向市场，每年可实现产值60万元以上。其二，园林植物栽培养护管理实训基地包括校内、校外基地两部分。目前校内基地可同时容纳200人进行园林植物栽培、养护实训，属生产性实训基地，可完全按行业企业标准进行实训和考核。就校外实训基地来说，每年教师带领学生承接社会、企业、行业有关园林植物栽培、养护工作，直接为社会、企业、行业提供技术服务，实现“工学结合、产学一体”人才培养目标。其三，近年来园林植物病虫害监测防治技术实训室在加强国内外技术合作与交流、开展科学研究和技术服务和病虫灾害预警预报模拟实训、病虫害防治技术模拟实训方面成绩显著，每年可培训学生1000人次，为园林植物病虫害识别与防治工作培养应用型人才。

（四）园林设计实训基地功能建设。此基地由画室、CAD实训室、工程制图室、广西艺景园林公司等组成。其中，画室主要用于培养及训练学生的素描、水彩、钢笔画等技能，这些技能是园林设计的基础；CAD实训室用于训练学生园林计算机辅助设计的能力；工程制图室用于训练学生的园林工程制图技能；广西艺景园林公司等园林企业主要接纳学生参加各种园林工程的设计、施工、养护等具体工作流程。它们共同为培养学生的园林设计能力服务，如园林植物应用方案设计：组织学生进行水面绿化、盆花陈设、校园绿地建设及承接校外园林工程项目等园林设计。

（五）花卉应用实训基地功能建设。此基地由花艺设计与制作实训室、盆景制作室、校园绿地、柳州园林博览园等组成。主要是为了培养学生花卉（园林植物）应用施工技能而设置。如切花应用（插花与花艺设计、制作），花坛、花台、花境、篱垣及棚架布置，水面绿化，盆花陈设等园林工程施工及日常养护管理技术训练。

（六）花卉营销实训基地功能建设。广西生态工程职业技术学院通过与花卉市场合作，建立校外实训基地，比如2010年以来，分别与柳州小树林花艺设计工作室、柳州茂青水培花卉有限公司等企业签订合作协议，共建花卉营销实训基地，安排学生顶岗实习，培养学生花卉营销工作能力。

三、“工学结合”链式实训基地的服务社会功能

广西生态工程职业技术学院制定的实训基地建设总体目标是：将“高职园林花卉专业‘工学结合’链式实训基地”建设成为集实训教学、生产、技能培训、技术服务于一体，服务对象广、管理水平高、社会效益好、培训能力强的基地，在自治区示范性高职教育实训基地的基础上，2011年以后总体达到国内同类专业校内实训基地的先进水平。

“高职园林花卉专业‘工学结合’链式实训基地”建设完成后将具有以下功能：开展园林花卉等相关专业实训教学；面向校内外开展园林花卉工、花卉园艺师、插花员、绿化工等职业技能培训、技能鉴定；开展教科研活动，促进科技成果的转化；与广西的园林行业、企业、职业学校和社会其他单位实现资源共享；成为柳州市中小学科普教育的重要基地；面向行业和社会提供技术服务。例如，2007年至2012年，以该实训基地为平台，广西生态工程职业技术学院先后为柳钢集团物业管理公司和钢星园林公司、华锡集团南丹车河洗矿厂等企业开展园林绿化工、花卉工培训，柳州市柳北区农民工花卉生产技能培训，广西花卉协会组织的花卉生产培训班等技术培训达1000人次以上，为社会培养大批技能型实用人才。此外，该实训基地每年进行校内职业技能培训与鉴定600人次以上，完成企业技术服务项目10个以上，为社会和企业提供技术信息服务，受益人群覆盖广西全区乃至辐射到区外全国各地。

【参考文献】

[1]赵志群.职业教育工学结合一体化课程开发指南[M].北京：清华大学出版社，2009

[2]吴梅青，李鸿.工学结合药学实训中心的建设与管理[J].中国职业技术教育，2012（5）

[3]戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京：清华大学出版社，2007

【基金项目】2011年度新世纪广西高等教育教学改革工程立项项目（2011JGB253）

花卉园艺课程范文第5篇

关键词：花文化 风景园林专业 创新型人才培养 教学改革

中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）05（a）-0200-02

我国城乡一体化进程的推进为园林行业的高速发展提供了恢宏的社会背景，园林方面的专业人才需求量剧增，园林教育空前发展，教学规模不断扩大。截止到2012年，我国开设园林及相关专业的本科达190多所，高职高专267余所[1]。要实现国家提出的“美丽中国”的蓝图，高素质的园林人才是国家发展急需的人才。如何培养高素质的创新型园林人才是园林教育面临的巨大挑战之一。

1 中国花文化浅析

花文化，是以花卉为载体，融入丰富精神文化内涵的现象[2]。它是一种较为典型的中介文化，具有物质文化和精神文化双重属性并使二者完美结合。中国有“世界园林之母”的称号，古人为了身心的修养，在有限的空间里建立了我们今人引以为荣的东方园林，也为我们留下了一笔宝贵的园林文化财富。“花文化”中的“花”是广义的花，包括所有的园林植物，花文化是所有园林植物所承载的文化。众所周知，园林植物是园林的肌肉和骨骼。所以，中国的花文化在一定程度上代表着中国园林所承载的文化，它是中国传统优秀文化的重要组成部分，具有深远的民族文化传统和丰富的文化底蕴，也是园林学领域研究的一个重要方面[3]。

2 园林专业创新型人才的基本特征

在科技发展日新月异的今天，“创新”这个词对每个人来说都不陌生。它最初的意义主要是指在经济活动中，建立一种新的生产函数、引入一种新的思想或方法以实现生产要素更新的组合[4]。园林专业的主要任务是“培养能在城乡规划、城市园林、林业、旅游等部门和花卉苗木生产与经营企业从事风景旅游区、公园、城镇各类园林绿地的规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理的高级技术人才以及相关专业的教学与科研人才”，这类人才在以后的岗位上需要“引入新的思想或方法以实现生产要素更新的组合”，即成为创新型人才。园林专业创新型人才要在充分掌握原有专业知识技能的基础上，具有创新意识、创新思维、创新能力、创新情感与创新人格，同时，还应具有团队合作的精神、良好的品德、健全的人格、敬业诚信的职业道德，具有良好的社会交际才能与完备的人文社会科学知识[4，5]。

3 我国园林专业创新型人才培养的主要问题和解决思路

中国是东方园林的发源地，园林历史悠久，遗产丰富，但直到1951年北京农业大学园艺系和清华大学建筑系联合创办“造园组”，才开始系统的园林方面的教育工作[1]。现阶段，虽然我国在农业类、林业类、工科类、艺术类和人文类高校均开设有园林专业，但由于历史的原因，该专业主要集中在农林类院校和工科类高校，或者是在这些学校园林专业的基础上建立的。

农林类和工科类高校以自身对园林学科的理解，建立了不同知识结构模式的园林学科体系。园艺学是农业类高校（如：中国农业大学、华中农业大学、山东农业大学等）的骨干专业，主要讲授农艺类植物栽培与生态环境知识，它与建筑学融合形成的园林学惯性得继承了园艺学的大部分知识，而建筑学知识只有总体的1/3～1/4。林业类高校（如：北京林业大学、浙江林学院等）的园林专业虽然强化了乔灌木、花卉、草坪的知识，但这两类园林专业普遍具有“强植物，弱建筑”的特征，统称为“农林类园林学”。工民建筑是工科类高校（如：清华大学、华中科技大学、上海交通大学等）的骨干专业，以建筑对象不同分为不同的方向，园林建筑是其专业方向之一。这类高校的园林专业主要讲授园林方面建筑设计与施工的知识，虽然也包含有园林植物，但它在植物类知识方面较弱，具有“强建筑，弱植物”的知识结构特征，称为“工科类园林学”[6]。园林是一门综合性很高的学科，要求学生掌握人文、宗教、艺术、生物、生态、工程、材料、管理、法规等诸多学科领域的知识，兼具科学性和艺术性，不论是偏向“植物”还是“建筑”，“农林类园林学”和“工科类园林学”在人才培养中都表现出一些问题。

（1）“重理工，轻人文”公共基础课方面，学校开设了大量的数学、化学、物理方面的课程，而文化修养方面的课程设置严重不足，学生无法在人文素养方面得到提升[7]。专业技能培养方面，学生接触更多的是机械性地绘图训练或者工整思维模式的训练，缺乏社会经济、城市历史文化、现代园林发展等人文素质的培养和熏陶。加上这两类高校招收的学生主要是在高中文、理分科之后的理科生，学生入校后，无法建立风景园林学科的专业哲学，也难以成为创新型人才。

针对农林理工类高校园林专业学生人文素养不足的问题，在构建专业课程体系时应增加人文素质教育的课程，注重学生文化底蕴培养。除开设中国历史文化、大学语文、中国通史概论、中国传统文化概论、风景摄影、社会学、心理学、音乐基础、舞蹈等方面的公共基础课程外，还应开设与园林专业相关的美学基础、行为学、诗词鉴赏、花文化、茶文化、建筑艺术与世界名园欣赏等专业选修课，使学生在增加专业素养的同时增强人文素养，成为全面发展的人才。实践表明，这类课程也是在高校学生中普遍受到欢迎的课程。

（2）“重理论，轻实践”，这些高校，尤其是在此基础上建设的的新办高校的园林专业，由于师资力量、实验室与实训基地建设等方面的不足，课程体系实践性不强，实践类课程比重偏低，无论是园林植物类课程还是规划设计类课程都多偏重于理论传授。同时，实践课的创新性不高，虽然每门课程都有实践教学大纲，但内容上每年基本上变化很少，不能达到教育部“每年更新1/3的实践性教学内容，减少验证性实验实习，增加创新性、设计性和综合性实验实习”[8]的要求。这导致我们的学生动手能力差，步入社会后，需要花费大量的精力去掌握基本操作技能。

针对实践性教学偏少的问题，在培养方案编排上可增大实践类教学在整体课程体系的权重，并通过加大师资与教学力量的方式为实践类教学的开设奠定基础。在实践教学中，打破原园林植物学、园林建筑学、园林规划设计等方面的实践教学模块各自为政的局面，通过不同模块的交叉和综合，设计园林专业大综合性实验，突出实践教学的整体性、创新性、交叉性和连贯性。同时，丰富实践教学的形式。结合学生户外的写生、优秀园林景观作品的实地参观调查，加入学生对作品的点评、讨论环节，使其在学习前人的园林规划设计、建造经验的同时形成自己的见解。这样才能更好地培养学生的创新意识以及提出问题、分析问题、解决问题的能力[9]。

4 花文化教育对于培养园林专业创新型人才的促进作用

4.1 加强花文化教育对培养学生兴趣具有重要意义

大学教育在很大程度上是学生的自主学习，兴趣的培养对于学生的影响比直接给学生灌输专业知识更重要。中国的花文化知识丰富，包括食花、饮花、花疗知识，花卉相关的诗歌、音乐、绘画、典籍，花卉旅游、花卉节日等。在课堂上穿插一些食花、花疗方面的知识，可以使教学内容贴近生活，激发学生的兴趣，开阔学生的视野，引导学生了解当今花卉业的发展方向；引用一些与教学内容相关的花文化诗词，可以使理论知识变得生动形象，激发学生的学习兴趣，培育其文学修养，提升其人文素质 [10]。根据笔者多年先后在园林专业高职与本科阶段教育的经验，在《园林史》、《花卉学》、《园林树木学》、《插花艺术》等园林专业课程的教学中加花文化知识，可以明显提高学生上课的出勤率、抬头率和前排就座率。同时，学校可以在课余时间举办各类花卉活动，如插花、植物造景等，组织学生参加与专业相关的社会实践，充分激发学生学习的兴趣，训练学生的社会适应能力。近年来花卉旅游在各地兴盛，如桃花节、梅花节、郁金香节、茉莉花节等花卉节日，山东济南平阴玫瑰园、云南罗平油菜花田、广州的百万葵园等花卉主题公园等，这些花文化相关的活动既可以满足学生职业能力的培养需要，也是对课堂教育的有益补充[11]。

4.2 加强花文化教育对提高学生人文素养的意义

园林是人类生活的理想家园，园林学科是一门协调人类社会、经济生活和自然环境诸多关系的科学和艺术。中国的花文化是中国传统优秀文化的一个重要组成部分，是最直接与园林联系在一起的文化之一，也在一定程度上代表着中国园林所承载的文化。理工类高校园林专业课的教学中，花文化知识的介绍可以唤起学生的美好联想，陶冶学生的情操，培养学生高尚的品格和文化底蕴，也可以改变原来课程体系偏重专业知识和专业技能培养、忽视人文素质教育造成的问题[12]。

4.3 加强花文化教育对于培养创新型园林人才的意义

据调查，在我国拥有四级或者四级以上资质的园林企业大约15000家，其中具有园林绿化一级资质的达127家，具有二级资质的超过2000家；全国范围内地市级的园林管理局有680个；园林规划设计院以及相关设计公司的数量达到1200家[13]。但目前不少高校园林专业的学生仍然反应就业难度大与就业压力大的问题。这主要是园林行业的设计理念开始向着文化设计方面发展，需要学生具有更高的文化底蕴和创新思维，而原来的培养体系不能完全满足市场对于人才的需求。园林是传播文化的载体，许多的人文、历史、文化内涵都以园林景观的方式得以流传千古，同时这也是一项具有实践性的艺术。作为一名优秀的景观设计工作者，他们需要在观念上重视景观所传达的文化，在实践中将它与生态的、经济、工程的标准进行融合，才能最终建造具有一定时代意义的经典园林。而以中国花文化为代表的古典园林所积累的人居文化与智慧可以给我们的园林规划设计提供无数的灵感。

5 结语

总之，中国的花文化是中国古典园林文化的一种表现形式，加强花文化教育在一定程度上为解决农林理工类院校园林专业人文教育不足的问题提供了一种新思路。现阶段，虽然有不少学校也已经意识到人文教育的重要性，但是仅仅局限于在全校公选课下的“中国传统文化”、“中国文化”、“大学语文”等的基础文化教育，尚未明确提到花文化教育这类专业文化教育的概念。在培养园林专业创新型人才的进程中，花文化教育的作用不可小觑。

参考文献

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[2] 张启翔.论中国花文化结构及其特点[J].北京林业大学学报，2001（23）：44-46.

[3] 刘燕.中国花文化与花卉产业[J].北京林业大学学报，2001（23）：87-89.

[4] 柳李旺，章镇，侯喜林.新形势下园艺创新创业人才特征及培养[J].高等农业教育，2001（增刊），36-38.

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[7] 王云，张凯旋.农业类院校风景园林专业的困境与思考[J].上海交通大学学报（农业科学版），2007，25（3）：272-275.

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[9] 赵燕，李文祥.李东徽，等.云南农业大学园林专业人才培养体系构建[J].农业教育研究，2010（4）：29-31.

[10] 宋丽莉，赵华强.花文化教育在.花卉学.教学中的功能[J].生物学杂志，2009，26（5）：86-88.

[11] 李丽，王彩云.高校中的桃花文化初探[J].科技信息，2012（8）：185-186.