厨艺大赛策划书范文第1篇

【社区厨艺大赛策划书一】

一、活动主题：寻找舌尖上的美味校园厨艺大赛

二、活动目的：

通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力，培养居民对厨艺、对生活的兴趣，丰富社区居民生活;同时加强社区居民对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南社区居民的风范，弘扬社区居民的激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼居民的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让社区居民的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点

预计x月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定

四、参赛内容及要求

3或3人以下为一组，每组社区居民各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排

1.宣传科负责海报的绘制和张贴;

2.**部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;

3.组织科和**负责组织前期报名;

4.社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。

六、活动过程

1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

七、互动环节

1.居民可有秩序地参观做菜的过程

2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

八、注意事项

1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;

2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;

3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

九、评分标准

1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)

2.时间：做菜用时，安全操作。(10分)

3.材料：新鲜，色泽鲜美。(10分)

4.技术：刀工熟练，切菜工整。(10分)

5.色香味：具有一定的美学价值，味道可口。(20分)

6.营养价值：有利健康，搭配合理。(10分)

7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分)

8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。(10分)

满分100分，最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。

十、奖项设置

一等奖1组，颁发证书;

二等奖2组，颁发证书;

三等奖3组，颁发证书。

因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。

十一、经费预算

打印资料费：5元

一次性碗筷：10元

其它费用：35元

总计50元。

以上就是**年的厨艺大赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。

湘南社区

**年*月*日

【社区厨艺大赛策划书二】

面对和谐安稳的生活，社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让居民在生活中更好的展现自己的风采，*社区决定承办此次活动，让居民的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。

一 活动名称

ShowTime厨神大赛

二、活动宗旨

弘扬饮食文化，展现社区居民风采

三、活动背景

为了进一步创造文明和谐的生活环境，丰富广大社区居民的业余文化生活，提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神，由***社区第二届厨神大赛将正式拉开序幕。

四、活动目的

(1)通过此次活动，宣传饮食健康及饮食文化，在组织厨艺活动的同时让社区居民学会健康饮食;

(2)通过此次活动，锻炼公司居民的动手能力，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习氛围。

五、活动时间、地点

活动报名时间：20xx年x月24日-x月1日

活动准备时间：20xx年x月3日

活动比赛时间：20xx年x月3日18：00正式开始

活动比赛地点：***社区广场

六、面向对象

***社区全体居民

七、活动流程：

(1)报名工作

本次比赛以*为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.x月24日-x月1日期间请各队以邮件形式发送社区报名，包括：队员、菜名、原料、配料等，报名表见附件。

(2)裁判

将邀请社区各部门领导及大众评审担评委

(3)材料准备

请各代表队自己准备所需材料，**科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤)。

我们将为大家准备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，如果还有其他需要请及时跟我们联系。

(4)活动决赛

1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场，并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查，确保比赛正常进行;

2、评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍;

3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装，做好比赛前的准备工作;

4、比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限;

5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍;

6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等;

八、评分细则：

比赛实行百分制 作品整体美观： 30分 作 品 的 味道： 60分 时 间 控 制： 10分

九、颁奖典礼

根据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，具体视报名情况另行邮件通知：

一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。

由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

厨艺大赛策划书范文第2篇

历史上8位最著名的美食家，都是大文豪或文人雅士。

历史告诉我们，喜欢文学、笔下生花的媒体文人们都可以成为一个出色的美食家。有了美食家的心境与文笔，还愁写不好美食文章吗？写出让人垂涎欲滴的美食文章，还愁餐饮商家不与你合作吗？

1997年，当《大连晚报》领导同意我推出大连平面媒体第一个周刊服务性美食专刊时，我就暗下决心，向这些大美食家慢慢靠拢，多学美食知识，设法多创造机会品味各种美味佳肴，身体力行地多感受美食文化的滋味。《饮馔部》、《随园食单》《中国名菜辞典》、《南北饮食掌故》、《食物的世界地图》、《中国滋味・盐与文明》、《世界餐饮服务与营销之失败和成功的经典案例》、《蔡澜谈美食》等上百本美食文化著作，就这样占据了我书柜的大半。走到任何城市，我必做的两件事是到当地品尝特色美食或小吃和到当地新华书店寻找当地美食书籍。在采访过程中，我慢慢向美食家、营养学家和大厨们学着品菜甚至做菜；在设计版面栏目时，尽量贴近餐饮圈的菜品展示与服务消费理念；在与酒店管理者沟通时，积极发挥博览美食群书总结概括创新为酒店出好点子的优势。长期坚持下去，使《大连晚报》美食专刊几年后便被读者认可和看重，许多酒店管理者、厨师和美食消费者每到周三就要买报纸看美食版，美食食品广告量也逐渐增加。

学一点烹饪，懂吃会吃会写吃

好的美食记者，必须与厨艺贴边，才能让大厨们喜欢你，你在和他们交流美味与体验做菜的过程中，才能写出好的美食文章，让美食版面出彩。

做了美食记者后，我对做菜先产生了兴趣，无论到哪家酒店采访，与厨师长聊聊做菜是必须的。有时候，厨师长发现我对一些菜肴的文化典故、烹制方法和味觉评价比较地道，更喜欢和我深聊。在家里，在酒店，我有合适的机会就会去试做一道菜，让大家品尝，让大厨指点。时间一长，我也有了一些比较成熟的做菜心得，比如清蒸的鱼必须是活鱼且调料一定要少放，冰鲜时间较长的鱼调料味要加足，喝酒菜最后一道汤菜不要放盐完全体现时蔬的自然鲜美，鲜嫩的牛肉粒烤制时应轻烹短烤等。我在报道大厨亮相的一些新菜时，在时尚健康理念上进行包装，读者反馈与厨艺同行的反映都不错，使我觉得美食专刊的办刊方向是正确的，读者喜欢为上嘛。

贴近实效性，策划观点报道和主题特刊

随着广告市场的拓展，服务性的美食专刊变成了创收型美食广告专刊。在美食报道方面，名厨大师、酒店服务、餐饮营销宣传策划、美食活动食者互动等报道，都在我的策划内容之内，要想深入做好美食专刊板块，读者、餐饮客户与消费者这三个要素，你必须要考虑到，才可能建立起自己的美食读者群和客户群。

这些年在美食报道方面，我发表了上百万字的美食报道文章，一些独特观点性文章引起行业广泛的共鸣。《南北厨师差距究竟有多大？》一文刊发后，在接到部分本地厨师骂我电话的同时，也收到了上百名厨师的拥护。大家一致认为，大连当地厨师有时就是懒和脏，南方厨师就是勤奋细致干净。《大连海鲜PK特色餐饮》一文，将大连两大美食特色单挑出来，让食者与商家都产生了情趣，在互晒美味风格中共同进步，该观点随笔还获得了辽宁省新闻广告类奖。

我从2007年开始担任美食版主编开始，策划了一系列的主题广告专刊活动。2007《年夜饭》就是一组大型广告版式，春节前本来打算策划一次特刊，出版后有餐饮客户看好希望继续做一次，就变成两次多达30个版的2007《年夜饭》特刊，这在东北平面媒体还是首次，不仅为报社一次性进账几十万元，还从大连年龄结构不同的名人对年夜饭的记忆、大连人关于年夜饭的习俗文化、各大酒店餐馆年夜饭的服务动态、国内其他年夜饭的不同文化理念等深度报道中，使这一本来陈旧枯燥的广告版面，变得新鲜活泼。第二年，这个专刊还获得了辽宁省新闻广告类一等奖。同样，第二年相似的《年夜饭》时态专刊，在创造广告喜人价值的同时，也在下一年获省同样奖。

这些年，《大连海鲜PK特色餐饮》、《饮食男女》、《大连海参》、《情人节味道》、《食之惑》、《春天的滋味》等几十个主题特刊策划，为报社创造喜人经济效益的同时，也使大连晚报社《大美食》专刊这张名片成为同城媒体绝对亮丽的一张。

贴近实效性的策划，使《大美食》专刊创造了两个第一，至今没有其他东北平面媒体超越：东北平面媒体第一个创办融经济效益与新闻时效为一体的美食广告主题特刊，美食食品广告2007年营销额至今第一，未被东北平面媒体超越。

扩大美食版知名度，8届美食大赛国内报社鲜见

在国内，平面媒体几十年来极少有举办美食大赛的。大连晚报社从2004年开始，将大连市美食大赛活动举办了8届，不敢说在全国报社行业是唯一，在东北报社迄今为止肯定是唯一。

厨艺大赛策划书范文第3篇

关注理由：东方汉斯年轻的西餐行政总厨，却以振兴“徽菜”为己任，目前正在策划创办“北京名厨徽菜协会”，以实际行动诠释了圈内流行的“中西合璧”。

李书胜

关注理由：河南阿五旗下虎将之一，不仅厨艺精湛，还多才多艺，其“反笔书法”被名厨委纳入中华厨艺绝技表演团的表演项目。

吴志强

关注理由：中国烹协名厨委新星俱乐部会员，石狮市的首位“中国烹饪大师”，创办省内第一家具有法人资格、非营利性厨师联谊组织“石狮耀强名厨俱乐部”，俱乐部可以更好地凝聚天下名厨、挖掘民间佳肴、弘扬闽粤餐饮文化、拓展厨师交流平台，并通过自身的努力加强与台湾地区餐饮界的交流。

税清文・胡仁勋

关注理由：岭南活跃的青年厨师，2010年1月份在深圳成功组织迎春“川、湘莱厨师联谊会”，为厨师们搭建了+良好的互动交流平台。

罗文

关注理由：湖北大冶市东楚厨艺大酒店的总经理，中国营养学会会员，湖北省营养学会理事，中国烹协名厨委新星俱乐部会员在营养、健康饮食方面做了大量工作，身体力行，在营养配餐及中小学生营养餐、健康菜的研发中尝试颇多，广有建树!

曹继桐

关注理由：中国焙烤领域专家，糖艺创始人，出版了中国第一本《糖艺》专著，彻底揭开了糖艺制作的奥秘，他开设了全国首家糖艺培训学校，开发出经济的、实用性强的糖艺工具。被媒体称为中国首席“糖艺大师”和“中国糖艺第一人”。2010年3月5日，中华烘焙大赛华北区预选赛在北京吉诺高开幕。作为承办方和前两次总裁判长，他将继续关注和扶植烘焙新人，他认为：　“技术只有在不断的竞争过程中，才可以得到升华与跳跃。”

数字

1.8万亿

关键词：销售额

2009年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元，同比增长16.8％。

6％

关键词：资本

2009年，6％的餐饮连锁企业已引入资金或准备上市，餐饮业将继续被资本所关注。

374元・2574元・1854元

关键词：工资

职友集对北京，上海，广州三地厨师平均工资水平进行统计，北京为3745元，上海2574元，广州1854元，厨师界传言粤菜厨师的工资最高的观点被打破。

5.5％

关键词：就餐习惯

“小康饮食调查”显示，86.3％的参访者时不时地光顾各色餐馆，其中选择中餐的占绝大多数，偏爱西餐的仅占5.5％。

40.5％・28.4％・17.3％

关键词：口味

各种口味中，喜欢“辣”的人最多，占40.5％其次是“甜”占28.4％然后是“咸”占17.3％。

51.2％

关键词：菜系热度

在各种系别的中餐中，川菜以51.2％的投票率位居受欢迎榜之首，其他进入前五的莱品依次为东北菜(31％)、湘菜(29.5％)。鲁菜(23.6％)及粤菜(22.9％)。舶来莱品中，韩国料理(12.3％)和日本料理(10.3％)分列第一第二，法餐以较为悬殊的投票率(3.5％)位居第三。

23.5％・30.5％

关键词：偏好

厨艺大赛策划书范文第4篇

开场白：

男：尊敬的各位领导、各位来宾，托克托县亲爱的父老乡亲们，大家上午好!

女：蒙语

男：这里是呼和浩特·托克托县第三届黄河“开河鱼节”开幕式的现场，我是主持人阳光。

女：蒙语大家好，我是主持人：红丽

男 ：龙腾盛世呈瑞气

女： 鼓舞春天送吉祥

男：三月的托克托生机盎然 百业兴旺

女：三月的托克托梦想迸发 激情飞扬

男：中共托克托县委第十四届十六次全会提出“深入挖掘黄河文化蕴含的时代价值，讲好“黄河故事”，重点围绕“谋划精品文化旅游项目、规划精品文化旅游线路、策划精品文化旅游活动”做文章，聚焦黄河文明主题，精心举办黄河文化旅游等品牌活动，继续扩大开河鱼、托克托葡萄等特色美食的影响力，鼓励文艺人才通过艺术形式加强我县文旅宣传，培育做强“千年古云中、魅力托克托”文化旅游品牌，全力打造首府南部黄河景观文化旅游区。”乘着“十四五”规划开局之年，今天的呼和浩特·托克托县黄河“开河鱼节”已开启了托克托文化旅游的新征程！

女：充分依托黄河“几”字弯的湿地、沙漠等自然资源优势，深入挖掘整合黄河文化、历史文化、民族文化和红色文化资源，整合优化现有旅游景点，规划打造黄河“几”字弯精品旅游线路。同时与周边旅游城市合作，实现资源共享、客源共享、市场共享，形成宣传推荐和市场开发的叠加效应。乘着“十四五”规划开局之年，今天的呼和浩特·托克托县黄河“开河鱼节”已开始抒写新时代托克托文化旅游事业的新篇章！

男：莅临我们本次开幕式的领导有：

女：掌声有请 领导上台 致开幕词并宣布活动开幕：

男：谢谢，感谢****领导的致词。 开场舞起

下面，首先为大家有请出内蒙古原生态反串歌手，电视连续剧《三国演义》关羽扮演者陆树铭老师的弟子，中央电视台星光大道走进内蒙古选拔赛“总冠军”，2013年星光大道“月冠军”得主，2017年一带一路国际文化走进老挝《中老友好文化使者》 蔺仙仙带来她的原创歌曲《大黄河流过咱内蒙古》

（阳光）串词2：二人台现代小戏《争厨神》

接下来为大家呈现的这个节目是二人台现代小戏《争厨神》，这个作品是我们托县乌兰牧骑为弘扬黄河文化、为本届开河鱼节特意创作的二人台现代小戏。在2020年11月，本剧演出人员应中国戏剧家协会邀请赴江苏演出。

故事讲述的是黄河岸边一溜湾村为迎接即将到来的旅游小高峰，特举办“厨神争霸赛”遴选晚宴主厨。农家乐老板喜梅与农家乐主厨铁锤双双闯进决赛。决赛现场，二人剑拔弩张，互不相让，通过制作黄河炖鲤鱼、小米凉粉拌苦菜等黄河流域特色美食，在嬉笑怒骂中展示其精巧的厨艺和对家乡的热爱，更表现出新时期美丽乡村的崭新形象，和新农民对美好生活的无限向往。

下面就让我们有请：托县乌兰牧骑演员 张万中 赵改秀 刘玲等，为我们带来二人台现代小戏《争厨神》 。

（阳光画外音）串词3：舞蹈《中华家园》

下面有请托县音乐戏剧舞蹈家协会和群众体育协会共同带来舞蹈《中华家园》

（红丽）串词4：高丽霞《我热恋的故乡》

下面有请著名影视演员三国演义关羽扮演者，陆树铭老师弟子 ，中国女版一壶老酒第一人，2017年央视星光大道周冠军、月冠军、年度八强，2018年星光大道特邀嘉宾评委，CCTV-7丰收中国特邀嘉宾，中国好声音全国选拔赛评委，2019年凭借个人单曲《一起闯天涯》火遍网络的著名歌手高丽霞带来歌曲《我热恋的故乡》

（阳光）串词5：群口快板《乡村振兴奔小康》

乡村振兴战略是主席于2017年10月18日在党的报告中提出的战略。报告指出，农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重。农村稳则天下安，农业兴则基础牢，农民富则国家盛。我们要凝心聚力、奋发有为，在全国乡村振兴的伟大征程中，释放出更强的能量和更大的魅力。

下面请大家欣赏由我团演员曹乐、荊国梁、红丽等共同创作的群口快板《乡村振兴奔小康》。

（阳光）串词6：丁红娥《根在黄土塬》

接下来有请：2014年星光快车周冠军，月冠军，年度季军，2015年上海卫视《出彩中国人》季军，2017年山西卫视《歌从黄河来》全国总决赛年度18强，2017年《星光大道》评委！内蒙网红一姐丁红娥，为我们带来歌曲《根在黄土塬》。

（阳光）串词7：吹歌《黄河恋》德艺器乐培训班

“吹歌”在托克托县有着广泛的群众基础。历史上的“托克托吹歌”是走西口的晋北人来到托县开始演奏的。在清乾隆年间，托县河口镇是绥远地区的交通要道——水旱码头，闻名遐迩，大部分走西口的人们定居在这里，从而产生了“吹歌”这种演奏艺术。接下来，为大家有请出托县德艺器乐培训班的孩子们，为我们带来吹歌《黄河恋》

（红丽）串词8：二人台联唱《好政策引领咱奔小康》

如今我们的生活水平犹如芝麻开花节节高，党的好政策把老百姓领上了致富路，让我们可以心情愉悦的享受这如美酒般醉人的生活。2021年是中国共产党成立100周年的喜庆之年，就让我们唱起心中的旋律，祝福我们伟大的中国共产党生日快乐。

接下来，请大家欣赏由我团演员秦文忠创作的二人台联唱《好政策指引咱奔小康》。

（阳光）串词9：嘻哈哈张丽霞《活出个样来给自己看》

下面，即将登场的是拥有1千多万粉丝量的，内蒙网红一哥喜哈哈杜瑞才先生和夫人张丽霞，为大家带来歌曲《活出个样来给自己看》，掌声欢迎。

（红丽 画外音）串词10：蒙古服装走秀《草原上的月亮》

下面有请托县老年体协和托县神韵模特队共同带来.....

（红丽）串词11：晋剧《今朝云中谱华章》

如今的托克托，政通人和，宜居和谐，环境优美，是一颗璀璨夺目

的黄河明珠，我们相信在县委县政府的正确领导下，托克托的明天会更加美好！下面有请托县乌兰牧骑演员何文强 赵改秀为我们带来晋剧戏歌《今朝云中谱华章》

（阳光）串词12：刘凯《幸福中国一起走》

下面有请：全国向经典致敬声乐展演金奖获得者：托县音乐舞蹈戏剧家协会秘书长、常务副主席，刘凯，带来歌曲《幸福中国一起走》

结束语:

男：二月二，春龙抬头唤春风。

女：二月二，鱼跃龙门升旺运。

男：感谢所有的来宾和朋友们，呼和浩特·托克托县第三届黄河“开河鱼节”将助力托克托的文化旅游事业杨帆劲发!

女：希望各位来宾和朋友们带走托克托人民的盛情，托克托人民期待四面八方的客人欣赏托克托的美景，品尝托克托的美食。

男：愿托克托县的文化旅游事业兴旺发达，人民幸福安康。

女：愿呼和浩特·托克托县黄河“开河鱼节”声名远播，功业悠长。

厨艺大赛策划书范文第5篇

二、活动主题: 健康美食 开心校园

三、活动的目的及意义：

为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采 ，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报;建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。

四、活动时间: 本学期

活动地点:西区篮球场

五、活动人员：全校师生

六、活动小结

1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。

2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。

3.树立大家对健康饮食的理念

七、活动具体内容:

之一: "名家厨房大展拼"

设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。

之二：厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼

各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。

之三:"瓜果创意大赛"

各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。

之四: "水果拼盘大赛"

由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.

之五: "美食知识互动"

1.在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。

2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!

之六: "美食摄影展"

活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。

之七：“天使礼物”———生日礼物、免费食品大派送

在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物(礼物待定)，并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。

之八：大学生美食文化节舞会

次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。

八、活动参与人员：

1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队

2、以宿舍为单位的代表队

3、校内各食堂代表队

4、各团啦啦队及后援团

5、比赛各评委

6. 学生代表及大众评委

7、伙管全体工作人员及其他协助组织

九、活动流程:

一、前期报名及宣传:

1.从-----开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参与活动。

2.在校广播台点播增加活动的影响力度。

3.在适当地点设点宣传及做为报名点。

本次活动主要宣传方式有:

1.海报宣传：印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。

2.广播点歌：以赞助商的名义为本活动点歌，同时可以宣传赞助商的产品和地址。

宣传工作为本次活动的重中之重,要求能够广泛地吸引同学的关注提高影响力,使之成为在全校具有绝对影响力的品牌活动

二、活动的举办工作

1、活动前，各活动团体提前准备好材料(油、盐、酱油、醋由主办方提供，参赛者可自带做菜特殊调料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分厨艺现场表演，以便能使更多同学尝到美食。

2、活动开始后厨艺能手们各显神通，各系啦啦队活跃现场，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。

3、于所有团队中评出“组织奖”(整体组织)、“厨艺奖”(评委团评定)、“创意奖”(食品的色香味)，“欢迎奖”(同学投票)等奖项各一名，并在少数民族团队中加评“特色风味奖”，优秀奖若干。现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当天公开投票结果，由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。

十、备注：

本届美食文化节是第二届，我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成绩回顾并且收回重评，以此增强每届“美食文化节”的连续性，同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了一些经验，我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂，可以结合该商家或食堂的企业文化、宣传要求等，为其提供更为有效的宣传手段，同时也希望通过此种途径来为今后的美食节提供固定赞助商;当然也不会丢掉我校“美食文化节”的核心内容，坚决避免过重的商业味道。

十一、活动器材:

1.展板

2.活动场地布置物品及其他相关物品:彩色气球 横幅

3.各种比赛所需物品： 雨蓬10 个 水桶 10 个 水瓢 10 个 盘子若干

锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各10 个

酱油、盐、油、调料、醋各10 份

垃圾桶6个 桌子20个 椅子若干

4.荣誉证书

经费预算:

奖品费用 元

气球 元

条幅 元

证书 元

化装及服装费 元

其他 元

共计 元整

十二、活动筹备工作人组成员员名单

策划组

总策划： xxx

策划书：xxx

执行组：(负责“文化节”所有工作的布置、安排、指挥、落实)

组 长：xxx

副组长：xxx等

组 员：xxx等

联络组、礼仪组：(负责“文化节”筹备、开展期间的所有联络、传达文字起草工作，“文化节”当天的礼仪、接待、介绍工作)

组 长：xxx

副组长：xxx

组 员：礼仪队成员

后勤组：(负责“文化节”过程中所有后勤保障工作。配合活动组布置活动现场，保障活动现场的卫生，参赛者提出的合理需求)

组 长：xxx

副组长：xxx

组 员：生活部委员

机动、突发事情处理组：(负责维护“文化节”活动现场的秩序，配合其他部门工作。完成主席团交待的任务，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展)

组 长：xxx

副组长：xxx

组 员：纪检部委员

宣传组：(负责“文化节”前、中、后期所有的宣传任务，制作宣传板、宣传单，活动现场所需的所有宣传工作)

组 长：xxx

副组长：xxx

组 员：宣传部委员

新闻、材料组：(负责“文化节” 前、中、后期所有的新闻稿件、新闻图片收集工作，保障新闻宣传工作及时、到位。收集、整理“文化节”所有的材料，做好材料归档工作)

组 长：xxx

副组长：xxx

组 员：秘书部委员

活动组：(负责“文化节” 前期的报名、咨询工作，活动现场布置工作，活动需要物品的采集、筹备，活动后期现场清理工作，活动所有物品的回收、清点工作)

组 长：xxx

副组长：xxx

组 员：组织部委员

外联组：(负责“文化节” 外联工作：赞助，与个食堂联系合作程序，邀请、接待来宾工作，向来宾介绍“文化节”相关事宜工作)

组 长：xxx

副组长：xxx

组 员：外联部委员

相信在学校及集团领导、同学的大力支持下，在各部门的密切合作与周密安排下，本届美食文化节将取得圆满成功!

后勤产业集团学工办