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商店经营

商店经营

商店经营范文第1篇

4月11日,贵州茅台酒股份有限公司董事会公告,通过了《关于投资设立国酒茅台自营公司的议案》,把传言已久的直营店信息公诸于众。公告称,“本公司控股子公司――贵州茅台酒销售有限公司拟分期分批在全国省会城市、直辖市、计划单列市和经济发达的地级市投资设立国酒茅台自营公司。”茅台股份的第一期投资计划是采用现金出资方式,由销售公司自行投资不超过人民币8.5亿元在全国31个省会城市及直辖市共计设立31家全资自营公司,名称拟为省名称+国酒茅台+销售有限公司,自营公司经营范围为食品、饮料及烟草制品批发与零售。

此前曾有业内人士援引茅台的“内部消息”,称贵州茅台今年计划建300家直营店,保底建100家,大多集中在一、二线城市。有人据此推算,2012年贵州茅台在全国主要城市建设茅台直营店130家,高度茅台酒新增市场投放量的1800吨将全部供应至茅台直营店。但很快这种推测就遭到贵州茅台方面的澄清,说“不是建130家,是100家,我们已经建了30家了。”

茅台设立直营店的传闻并非自今日始,一段时期以来就传得沸沸扬扬,其间也经历了数次反复,而今终于浮出水面。4月26日,第一家直营店贵阳国酒茅台销售有限公司千呼万唤始出来。从目前的开店速度看,设立30家直营店尚需时日,个中原因恐怕很复杂。相对全国巨大的市场和茅台的雄厚财力,很难说100家和130家有什么本质区别。“不是130家,而是100家”这种很务虚的的澄清,反映了茅台管理层的首鼠心态。

数据显示,在2011年,茅台共生产茅台酒及系列产品基酒39532.62吨,同比增长21.22%。茅台计划到2015年,茅台酒基酒产量达到45000吨,系列产品产量达到60000吨以上。

剑指经销商

2004年以前,大众市场上的茅台酒以各省市糖酒公司为主流渠道,可是,随着消费环境的改变,为了应对激烈的市场竞争,茅台也效仿对手,开始了渠道变革之路。通过发展经销商,茅台将大批有着经济实力和经营能力的经销商吸收到了企业的营销网络中。

从2004年开始,茅台推出了全新的渠道策略――总经销制。分片区成立分公司,辖区内的经销商都必须从分公司提货而不再直接同茅台总公司联系,形成了以一家大经销商代替过去多家经销商同级共存的模式。同时,茅台厂家为了保证消费者就近能买到价真货实的茅台酒,还按照统一标准大力进行“专卖店”建设,如今专卖店已成为贵州茅台的核心渠道之一。目前,全国茅台酒专卖店数量达1300多家,其中绝大多数为经销商所有,茅台自营店只有16家。

长期以来,贵州茅台的销售渠道管理比较混乱,终端价格不统一,假货猖獗,现在终于下定决心开设直营店。有观点认为,贵州茅台想在利润丰厚的流通领域里分上一杯羹,并且有意逐步在销售环节全都换上自己的人马。这种看法有一定道理,但这显然不是贵州茅台的近期任务。

辽宁的姜先生因工作关系曾频繁接触贵州茅台所在的仁怀市高层领导,对贵州茅台的情况有一定了解。他告诉《中国连锁》记者,贵州茅台作为上市公司,其产品产量和销量等数据都可以在公司年报中查找到,但是很重要的一点,就是贵州茅台所谓的销量,和我们在“市面上”看到的销量完全是两个概念。几十年来,茅台酒厂的高端产品首先满足的是几大块的供应,一个是军队,一个是中央,还有就是贵州省,比如国宴用酒,比如贵州省政府部门的接待用酒,这几块是必保的,剩下的30%左右才能进入大众流通市场。

高端茅台酒如此特殊的客户定位,决定了它在销售渠道上的与众不同。经销商的人脉至关重要,企业集团或政府部门的很多大宗“团购”显然不是新设的直营店所能争取,而高端白酒市场竞争激烈,贵州茅台如果想在短时间内用直营店取代经销商,无异于将多年盼来的大好河山拱手让人。

分析人士普遍认为,茅台通过开设直营店可以实现多重目标,包括可以减少中间环节、回收部分渠道利润、控制市场终端价格等。不过利润的回收能否顺利得到经销商的支持,成为目前各方最大的疑虑。

经销商的功过

既然经销商握有人脉资源,那么是不是奇货可居了呢?显然不是。这几年经销茅台的钱很好赚,但是想成为经销商可不容易。茅台的经销商主要分两种,一种源于早年带有计划经济痕迹的合作伙伴,比如各地的糖酒公司,这些老经销商曾在茅台十分困难的时候不离不弃,为茅台立下过汗马功劳。而新晋经销商则非富即贵,随着茅台茅台酒批零价差的增大,专卖店经销权已经成为“稀缺资源”,结果现在只富不贵都不成了,一定要富而且贵。

对经销商而言,只要能拿到货,就不愁卖出去。据说现在建一个普通的茅台酒专卖店需要500万元,其中包括押金和预付货款。一名经销商曾透露玄机,获批一个经销商需要200万的好处费,――还不一定能搞到。

经销商如此大手笔的投入,得到的回报几何呢?

2011年,在政府部门和社会舆论的双重压力下,贵州茅台曾两次关于53度飞天茅台的“限价令”。当时该酒出厂价为619元/瓶,茅台规定终端价格为969元,结果到2011年年底时,一级经销商的批发价就已经超过了1300元/瓶,二、三级经销商的批发价超过1600元,部分专卖店的调货价甚至达到1800元。在最高峰的时刻,飞天茅台的终端零售价曾一度高达2600元/瓶。所谓的“限价”形同虚设。

在贵州省茅台镇当地,贵州茅台也建了一些所谓的直营店,同时也出现了“黄牛党”。这些直营店的酒相对便宜,但购买时必须持身份证,且一人不能超过两瓶,数量有限,售完为止。为此出现了一批职业排队买酒人,他们通宵排队,买到两瓶低价酒后,转手一卖,就能赚1000多元。

鉴于前两次限价的失败,2012年4月初,贵州茅台改用口头通知的方式,给经销商规定飞天茅台的“指导价”为1519元/瓶。但也有业内人士透露,53度飞天茅台酒出厂价已经上调至819元,从前619元的计划内出厂价虽未正式调整,但大量的经销商依靠的是计划外进酒(也称批条酒),2011年批条价就涨到了700多元。2012年的计划外价格虽上调至819元,但其实2011年涨价就已经消化了大半。

在茅台的分销渠道中,来自一级商的提价最高。600多元出厂价,从商到分销商手中的价格可以加1000元左右,到了最终端的专卖店,售价已经是1600~1700元,到消费者手中则要达到2000多元。有人估计,如果不考虑房租和人工成本,一家专卖店每年可盈利900万元左右。

传统经销商网络纷繁复杂,很难把控。据悉最长的渠道已超过6级,厂家价格经过如此繁长而低效的渠道之后,控制价格的难度可想而知。

高额的利润都流向了经销商,引发了茅台酒厂和投资者的不满。如果减少中间环节,增加直营店的规模,就会有更多的利润进入公司的腰包。

真假茅台

人们普遍认为,茅台直营店的设立,将在“打假”方面发挥巨大作用。的确,假酒一直是困扰茅台多年的老大难问题。

2011年9月,贵州省商务厅副调研员陈有泰表示,“市场上90%的茅台都是假酒”。围绕着这一数据,相关各方曾展开激烈辩论。一些白酒企业销售人士称“这个数字具有一定的真实性”,然而考虑到同业竞争的关系,这种响应并不足信。可是,贵州茅台集团名誉董事长季克良对假货不会超过茅台销量5%的论断,同样与人们的切身感受相去甚远。

不过,姜先生却对假茅台有着自己的看法。他对《中国连锁》记者说,这个茅台镇一带酒厂密布,都在生产“茅台酒”。附近乡村的主要农作物都是制酒的小麦和高粱,他们经当地政府组织,和当地酒厂一起,形成“官方”所谓的茅台酒原料基地。因为茅台酒是需要勾兑的,每年茅台酒厂都派人向当地的酒厂收购“原料”,其生产流程由茅台酒厂严格把控,经由正规渠道流出,这样的酒应该视为真正的茅台。但是,在当地总有一些和领导关系密切的人,包括茅台酒厂历届领导的个别子女,可能掌握了茅台的技术配方,他们也招兵买马,开起酒厂,产品往往堂而皇之地打上“特供某某某”的字样,这种酒就是假酒。

很多年了,各地的经销商对此当然都心知肚明,虽然他们也和假货难逃干系,但在真正进货时却十分小心,都是一直跟到库房门口,亲眼看着成箱的酒从库房搬出,直接装车,不敢有丝毫马虎。至于坊间流传的茅台空瓶回收价格千元云云,基本上可以看做石器时代的生产规模了。姜先生肯定地说,“只要包装上有‘特供’的字样,无疑就是假茅台。”

但是不管怎么辩论,我们都很难得出准确的假茅台的统计数据,因为做假酒的人不会不打自招,宣称自己的是假茅台。与此同时,贵州茅台对其年销量数据的严格保密也同样让市面上流通的假酒数量无从计算。截至目前,贵州茅台从未公布其茅台酒每年的销售量、市场流向和政府采购量。在此前的全国经销商大会上,贵州茅台也只公布产量。因为如果公布市场流向,有些销量数据放在发达地区还不算问题,而贫困地区出现的大量茅台消费,无形中会带来很多社会问题。一大型白酒企业销售方面人士表示,“如果公布影响很大,企业会成为替罪羊,企业根本没动力。最后的结果是不了了之。”

如果企业自身没有“打假”的愿望和勇气,我们再去强调直营店的打假意义就多少有些牵强。

谁来定价?

事实上,关于茅台直营店的消息,至今已经变化多次了。先说300家,而后变成100家,再后来100家也变成了目标,可谓雷声大雨点小,走三步退两步。有人不理解,以为贵州茅台发展到这个程度,财力雄厚,手握货源王牌,怎么还如此忌惮经销商?殊不知,茅台尽管家大业大,可也不是皇帝的女儿不愁嫁。

首先高端白酒市场竞争激烈。2012年3月7日,全国人大代表、贵州省委书记在接受采访时,认为政府采购茅台“无可非议”,他说,有的地方说不能上茅台,但不上茅台,上一瓶进口的拉菲,会比茅台高得多。国家提倡勤俭节约,但正常的消费是不反对的。茅台是知名的民族品牌,作为中国人,不应该抵制。――领导的急迫之情溢于言表。2011年,茅台集团销售收入240多亿元,利税180多亿元,上交税费94多亿元,在贵州财政收入中占7%强,一直是贵州的利税大户。

除了洋酒之外,本土对手方面,众所周知,五粮液与茅台相互之间都很不忿,后面更有泸州老窖等虎视眈眈,茅台要永远保持白酒霸主的地位,需要做的事情还有很多。这个时候显然不应该得罪经销商。

更为重要的是,来自各方的压力甚至让贵州茅台进退两难,而经销商的的力量也并不只体现在飞天茅台的销售上。

不久前,一宗商标侵权官司牵出茅台葡萄酒出厂价与零售价相差数十倍,令消费者和业界震惊。在“茅台葡萄酒公司侵权案终审四款产品外包装设计被判侵权”一案中,一份《全世好(北京)贸易有限公司产品情况表》显示,公司从茅台葡萄酒有限公司拿了4个品种的“盛世佳酿”:“盛世佳酿五星贵宾楼单支精品”每盒单价32元;“盛世佳酿橡木桶解百纳单支精品”每盒单价28元;“盛世佳酿92小产区解百纳单支精品”每盒单价38元;“盛世佳酿92国尊双支精品”每盒单价66元,每支(瓶)33元。

而北京市方圆公证处出具的公证书披露了某武汉经销商在阿里巴巴网站销售上述4款产品的批发价格。其中,批量出售“盛世佳酿92小产区解百纳单支精品”的价格为每瓶826~1280元,建议零售价为1668元。批零价差高达40倍,这种营销本领,茅台的直营店怎么可能具备呢?

与平民的二锅头不同,喝茅台的人不买,买茅台的人不喝,这就是“茅台现象”。茅台的客户定位,茅台的营销特点,注定了直营店不可能与经销商争利。贵州茅台如果想争一时之利,它也无需开设直营店,只要趁这几年茅台的热销,直接把出厂价提高就可以了。

商店经营范文第2篇

一、中小商店物流经营的意义

一般地说,物流是通过有效地安排商品的库存、运输、转移和管理,使商品在需要的时间到达需要的地点的经营活动。对于中小商店来说,物流活动不仅要服从零售经营过程的需要,更要围绕市场需求提供物流服务、积极开展物流经营。中小商店物流经营就是为了合理配置零售经营活动的物流资源、有效提供物流服务、不断创造物流价值而理顺各种关系的活动过程。简单地说,中小商店物流经营就是通过经营各种物流资源和功能要素为商品经营活动过程提供有效的物流服务。中小商店开展物流经营具有重要意义:

1、在经济全球化和电子商务发展的影响下,零售经营方式和市场竞争格局发生了深刻变化。一方面,中小商店从追求规模化客流的经营转向追求规模化物流的经营,需要运用现代物流运作管理实现商品经营与顾客需要的协调;另一方面,中小商店的经营商圈在不断扩展,需要现代物流运作管理支撑和强化零售经营的市场竞争。中小商店脱离了现代物流管理就无法真正在市场上取得竞争优势。为此,中小商店运用积极的经营观念来组织内部物流运作是适应经济环境发展和变化的必然趋势,对促进中小商店的生存和发展具有重要的意义。

2、在日益激烈的市场竞争中,中小商店需要不断进行物流运作管理创新,需要对物流活动的每个部门、每个环节以及每个岗位在成本核算基础上引入市场竞争机制,借助价值链分析方法,模拟市场核算,内化市场竞争。为此,中小商店从经营的角度来开展物流活动,对促进中小商店内部物流运作管理的创新和发展具有重要的意义。

3、用市场经济的观念来看待中小商店的内部物流活动,无论是物流的供应,还是物流的需求,中小商店内部物流运作都是一种重要的经营资源,需要运用现代经营观念和经营方式,全面整合内部物流资源,降低物流活动成本,创造更好的经营效益。为此,中小商店积极开展物流经营能有效提高内部物流运作效率,对促进零售经营的协调发展具有重要的意义。

二、中小商店物流经营的过程分析

中小商店物流经营活动基本上包含了零售经营所需的多种物流功能,基本上是以商品经营为中心展开采购、运输、验收、保管、包装、配送等物流运作的。中小商店物流经营不仅要具备提供基本作业的服务能力,而且还应具有为零售经营过程提供物流运作系统设计、从事物流系统管理的能力。在实现中小商店经营资源的有效利用以及满足零售经营对高效化物流系统的需要时,中小商店在物流经营中必须从商品经营需要出发,对整个物流运作环节进行结构的合理调整,以保持运动过程的系统优化。对物流经营过程的分析主要包含以下三个方面:

1、确定过程分析的基本内容。

对中小商店物流经营过程的分析,一方面就在于物流经营的结构性分析。首先应在把握物流过程整体性基础上全面分析各种物流功能和物流环节的基本状况,搞清物流经营活动的每一个步骤和环节,并进行描述和分析;其次应根据中小商店现实情况分析,店内物流过程重点在于商品空间布局的小批量多频度运送和调动,主要是与内部部门和环节的协调;店外物流过程重点在于大批量商品运动的组织,主要是与外部组织和顾客的协调。最后应把物流成本、物流组织管理等相关结构纳入分析内容。

另一方面就在于物流经营的动态性分析。应结合零售经营发展需要,深入分析物流经营的资源及其配置状况,搞清在物流经营过程中促进或制约的要素资源,并进行比较和分析;应根据市场发展变化分析物流经营的基本趋势和基本策略,实现物流经营的高效运作;应特别关注具有优势的物流资源以及对零售经营具有可持续发展意义的物流资源。

2、建立科学的过程分析框架。

美国学者迈克·波特提出“价值链”的概念,形成了比较完整的供应链理论,是中小商店物流经营过程分析的基本理论框架。供应链是指零售经营活动将商品或服务提供给顾客的所有环节和所有企业构成的运动体系,供应链强调通过信息共享、技术扩散、资源优化配置和有效的价值链激励机制体现经营一体化,供应链是从系统观点出发,通过对中小商店商品经营过程中物流、资金流、信息流的协调,来满足顾客的需要。所以,供应链以价值链的优化为目的,关注的是零售经营中商品的流动而不是功能分割或局部效率。

中小商店物流经营过程的科学分析就建立在价值流分析基础上。价值流是零售经营创造价值的所有活动过程,主要体现为:从采购、运输、包装、库存到配送的物流活动;从顾客需求、订单、到售后服务的全过程信息流活动。

3、采用有效的过程分析方法。

中小商店物流经营过程的分析一般有两种基本方法。一是过程活动图分析法:所谓过程活动图分析法就是指中小商店对物流经营过程进行全面记录并采用图解方式进行相关分析的方法。运用过程活动图进行过程分析,首先要把握过程的总体考察;其次作好每次过程的详细记录,包括时间、人员、移动距离、设备及场地面积等;最后采用5W1H法进行分析。一般包括:中小商店物流过程分析;物流价值判别;物流过程再思考;物流系统设计和优化;物流过程的每项活动价值的进一步确认。二、是实体结构图分析法:所谓实体结构图分析法就是中小商店从整个供应链的角度判别和分析物流经营活动的价值流的方法。一般由容量结构图和成本结构图两部分构成。通过实体结构图分析可以简化、合并物流活动或调整、优化物流活动顺序以提高物流效率。

三、中小商店过程导向的物流经营方式

在中小商店经营活动中,不同的零售业态和交易方式会相应产生不同的物流需求和物流运动方式。以过程为导向看待中小商店物流经营方式,可以从物流服务、物流管理、物流经营三个方面来探讨:

1、服务过程的物流经营方式

从中小商店经营服务过程来看物流经营方式,主要包括自我物流服务方式、协作物流服务方式和第三方物流服务方式。

中小商店自我物流服务方式就是指利用已有的物流资源,通过采用先进的物流管理系统和物流技术,不断优化物流运作流程,为零售商品经营过程提供高效、优质物流服务的基本方式。

中小商店协作物流服务方式就是指在已有的物流资源难以满足零售商品经营活动需要时,与零售商品供应商、其他中小商店以及相关消费者联合起来为有效解决物流需要而开展的物流服务协作的基本方式。需要注意协作基础,通过资源互补、合理运作、共享利益,实现中小商店物流经营过程的顺利进行。

中小商店第三方物流服务方式就是将零售商品经营活动所需的物流服务外包给第三方物流企业完成的基本方式。按照物流供应链的理论,中小商店将不具备供应能力的物流服务需要交给专门的物流企业,能集中经营资源,培育和形成零售经营的核心竞争能力。

2、管理过程的物流经营方式

从中小商店经营管理过程来看物流经营方式,主要包括功能物流经营方式和集成物流经营方式。

中小商店功能物流经营方式就是指中小商店为构造适应商品经营过程需要的物流体系,对中小商店物流经营活动中各功能、各环节进行分析,采取多种形式在市场范围进行物流资源配置,以建立一个功能健全、环节配套的零售物流运作系统的基本方式。一般注重物流运作中各种基本功能要素的管理,强调物流经营过程中物流功能的系统优化和高效运作。

中小商店集成物流经营方式就是将中小商店各种物流资源、各种物流活动以及商店内外各种相关系统用供应链思想整合、集成起来形成统一、高效的物流运作体系的基本方式。主要有店内集成、店外集成和综合集成方式。

3、经营过程的物流经营方式

从中小商店商品经营过程来看物流经营方式,主要包括连锁物流经营方式、物流经营方式。

中小商店连锁物流方式就是为了更好发挥零售经营物流服务的优势,采取连锁形式开展物流经营活动的基本方式。一般应注意连锁经营的地域范围,注意连锁经营的实力和服务水平,注意连锁经营的规模效益。

中小商店物流经营方式就是为零售经营各种新兴商务活动提供物流而开展的一种物流经营方式。一般要注意根据实际情况合理决定物流经营项目和市场范围,注意选择合理的方式,注意兼顾委托方利益。

四、中小商店过程导向的物流经营策略

1、精益化物流经营策略

精益化思想的核心就是以越来越少的投入——较少的人力、较少的设备、较短的时间和较小的场地创造出尽可能多的价值。精益化物流就是运用精益化思想对中小商店物流经营活动进行管理,主要包括:从顾客的角度来分析可以创造价值的物流经营活动;按整个价值流确定中小商店物流经营中所有必须的步骤和活动;创造物流活动的新价值;不断改善物流经营过程。

中小商店物流经营采用精益化策略,要求提供满意的顾客服务水平,不断把物流成本降到最低程度。重点作好三点:

保证物流活动过程的顺畅流动。关键是让完成物流经营活动的某一项所需步骤以最优的方式联接起来,形成连续流动。首先要明确流动过程的目标,使价值流动方向明确;其次,把价值流动的所有参与环节和企业集成起来,以最终顾客的需求为共同目标,共同探讨最优物流路径,消除一切不产生价值的行为。

以顾客需求为物流动力。零售经营活动的流动要靠顾客需求的拉动。在实际操作中,对需求稳定、可预测性较强的,可以根据准确预测进行物流组织;而需求波动较大、可预测性不强的,则要采用精确反应、延迟技术,缩短反应时间,提高服务水平。

不断改善物流活动过程。精益化物流是动态管理,对物流活动的改进和完善是不断循环的,每一次改进,形成新的价值流的流动,使物流总成本不断降低,实现全面物流管理的目标。

2、一体化物流经营策略

一体化物流经营就是指中小商店在不同职能部门之间或外部不同企业之间在物流上进行合作,达到提高物流效率,降低物流成本的效果。主要包括三个方面:

垂直一体化的物流经营。垂直一体化物流经营的关键是从供应商到顾客的每个过程来实现对物流资源和物流功能环节的运作与管理,要求中小商店物流经营从面向商店内部发展为面向店外与供货商以及顾客的关系上。中小商店利用自身条件建立和发展与供应商和顾客的合作关系,形成一种联合力量,以赢得竞争优势。

商店经营范文第3篇

色彩斑斓、风情万种的泰国小物品已经成为一种异域生活情调的象征。而泰国等东南亚国家出产的这类物品都是地地道道的纯手工制品,既有原始内涵,又有时代个性,因此受到消费者欢迎。在上海万航渡路的金彩购物中心,就有这样一家名为"素可泰"的泰国特色商品专卖店,无论产品特色还是经营业绩都在该购物中心首屈一指。

开店筹备阶段

1.产品特色

与很多泰国特色商品专卖店只销售某一种商品不同,在"素可泰"内基本上可以看到所有泰国知名的工艺品。从熏香精油到浴盐香皂,从泰银锡器到木雕家饰,从泰丝服装到佛教版画,都是泰国的名片。记者看到,店内商品的价格比较平实,除大件商品外,价格在30~100元之间。

2.进货渠道

经营这类具有异域特色的商品,最大的门槛就是经营者需要有一定渠道和较为便利的条件,可以在海外以较低的进货价格拿到极具特色的商品。本土投资者较为实际的途径是通过自身的人脉网络,与可靠并具备条件的海外亲友合作,分别负责采购和销售工作。通过一些采购网,也可以寻求到一些不错的货源。

3.选址

对于这类定价不高的商品,人流是其非常关键的选址要素。同时由于商品带有个性和设计感,因此在兼顾人流的同时,地段所处的品位也必须有所要求,目标顾客要年轻且懂得欣赏。另外,泰国的特色商品中主要两大块是家具装饰和礼品饰品,因此在选址时也可以考虑进驻这两类市场。

4.前期投入

"素可泰"创业之初的投资在5万元左右,包括首批存货、首期房租以及店铺装修等等。其中首批存货投入4万元,首期房租以付三押一的形式支付6000元,另外4000千元用于装修。对于店内比较纷繁的商品而言,显得有些狭小且略微凌乱,"素可泰"店主建议店铺的使用面积在20平方米以上。在装修上不用投入太多,可将商品本身的装饰功能加以充分利用,使得店内见到的每一件物品都是可以出售的。

每月基本营业额分析

项目金额(单位:元) 备注

营业额7500

进货成本4500 以毛利率40%计算

毛利 3000

(减)店铺租金 1500

(减)装修折旧 300 12个月摊销

(减)其他费用 1200 水电、税收等

利润 0

经营策略

商店经营范文第4篇

1.开个性家居配饰店

家居配饰店主要销售一些藤、木家具,还有烛台、熏香、陶艺、布艺。店内的色调也主要是暖色调,让人感觉非常温馨。据中国家居新趋势论坛调查显示,70%以上的被调查者表示,将会加大自己居室装饰方面的投入:其中,74%的被调查者认为,装饰居室要体现个人风格、品位;55%的被调查者表示,通过居室中小物品的摆放和点缀可以达到营造家居情趣的目的。

投资分析:

一般门面店投资20万即可,如果每月的流水收入有8万元左右,除去成本,每月的固定支出约有3.5万元。其中房租10000元,水电费1000元,税费1000元,员工两人共3000元工资。每月净赚近20000元。

经营策略:

经营家居店,要有眼光,尽量做得有特色;对家居流行趋势要有一定的了解,并尽量使家居配饰跟当前家居的风格保持一致。在货源认定上追求风格鲜明、做工考究,不但能受到顾客的喜欢,而且也能卖个好价钱。

经营家居配饰店,选址是最重要的。家居装饰品讲究的是一种居家的文化,对居家有自己的想法,有一定文化品位的人,才会是小店的买家。因此,选择店址不仅要看客流,也要看客人的经济水平和文化水平,要找那些有文化的白领、金领人士比较多的地方开店。

为了能在众多小店中更引人注目,要注意饰品本身的特色,店里的每一样饰品都要到供应商那里认真淘,在选择的过程中要想想如果自己是买家会喜欢哪样产品。如果客人想要定制一些物品,最好到厂家把相关物品拍下照片,让顾客挑选。

家居饰品不同于一般的家居用品,它讲究的是一种情调。许多商品顾客不了解它的价值,甚至不知道如何使用,因此对顾客进行讲解很重要。除了向顾客耐心地解释物品的文化内涵以外,还要进行实地的模拟示范。可通过寻问顾客家里的陈设,按照他们的意愿提出一些建议。

投资提醒:

虽然中国的消费者对于家饰重视程度已经远远高于过去,但还没形成体系,受收入水平等方面的限制,在家饰产品的花费上远远低于欧美等国家。另一方面,家居饰品业态呈现两极分化的局面,或是产品精良但价格高昂,或是走大众化路线,价格低廉但风格杂乱,品质难有保障。与国外相比,国内家居饰品缺乏原创设计,制造工艺、设计水准都尚有差距、

这个行业很特殊,需要对文化、时尚有到位的解读,有别于普通的装修行业。作为一项创意产业,家居饰品从业者必须具备一定的学习能力,多参加房地产协会、建筑协会的一些协会交流,定期做市场调研,举办产品推介的讲座或者展会,重视自身包装和宣传的作用,这样才能让目标客户由认识到接受,从而开拓更大的市场。

2.开布艺店

目标顾客:

光临布艺店的顾客以女性居多,大多数为家庭主妇,也有一些品位较高、追求时尚的女学生。通常情况下,男性很少光顾此类商店。 店面设置 窗帘制作工具要布置齐全,诸如窗罩、带口、系带、挂杆、滑竿、滑轮等物件。要在店面设置上独具特色,周围墙壁色调要柔和典雅,光线与通风条件要良好,要将窗纱、窗帘等家居装饰品悬挂在墙上。

店址选择:

开设布艺店应选择职业女性、家庭主妇市场出现的地点,诸如商场汇集、服装店集中的地方,或者是布艺市场周围。另外人流汇聚的商业街、购物中心、家装市场等是较为理想的店址。

经营品种:

窗帘布艺和床上用品是主要经营品种。因为小本创业,不需要太多的资金,因此经营品种不能贪大求全,应以经营窗帘布艺为主;但为了使销售额增加,可以附带经营一些配件辅料和相关产品,诸如靠垫、油画、窗帘挂钩等工艺品。同时也可为职业女性推出酒架、木摇椅、木头玩偶、桌布、装饰画等物品,使这些东西成为完美家庭的一部分。

价格定位:

经营窗帘、窗纱的价格,要高、中、低三档齐全,以满足不同类型顾客的需要。

窗帘的价格不均衡,进口的要要比国产的高一些,国产的不同等级的窗纱售价相差悬殊。因此,进购货物时要全面了解,要根据当地的实际消费水平来决定售价。

经营建议:

A、根据顾客的性格、心情、季节变化、居室布置等要求,向顾客提出合理建议,在面料质地与图案颜色的选择上,要与布饰品的功能完全统一。

B、经营布艺店,布料及纱料的品种很齐全,但手工工艺不能忽视,在大家销售的纱料、布料相同的情况下,手工制作好坏便成为惟一可以比拼的条件,这与店铺日后的盈利状况和名誉有关。

C、为顾客提供全方位的服务,为顾客选择款式和布料提供参考意见,并提供上门服务。

D、聘请专业的裁剪师,为店铺售出的窗帘加工,制作精美的花边绝活,从而使窗帘的利润提高。

3.用特色赚钱的靠垫店

商店经营范文第5篇

[关键词]博物馆;网上商店;开发经营;文化商品;文化产业

[中图分类号]G269.25 [文献标识码]A [文章编号]1005-3115(2014)18-0067-03

随着文化产业发展的逐渐深入和博物馆事业在我国的兴起,博物馆网上商店对博物馆文化产业发展的作用日益显现。所谓博物馆网上商店是指博物馆利用网络技术在网上展示和出售博物馆文化商品的现代电子商务新模式。它利用大量的在线图、文、声、像和现代网上支付手段帮助有消费需求的博物馆观众挑选和购买商品,从而推动博物馆文化的广泛和高效传播。博物馆网店是从英文“Museum e-Shop”翻译过来的。①

一、博物馆网上商店的特点与优势

随着银行网上支付业务的发展和现代人消费方式的转变,人们对网购产生了极大的兴趣。为实现自身价值,博物馆开始积极营建网上商店,这与网店自身的特点和优势是分不开的。

(一)交易范围的无限扩大

可以毫不夸张地说,博物馆做的是全球的生意。博物馆网上交易借助无所不在的国际互联网为载体,通过高速、有效的信息流动,从根本上突破了地域的限制,能极大地缓解博物馆消费需求地域分布不均的矛盾,将身处各地的博物馆消费者有机地聚集在无形的交易市场中,使得博物馆消费者能在全国甚至全球任何能上网的地方进行网购交易,并使那些有网购欲望却无暇或不便前往博物馆进行购买的人士进行购买成为可能。以苏州博物馆为例,该馆2011年在淘宝网上开了一家网店。当初只是抱着试探性的经营以便探索博物馆网店的经验,可时隔两年后,他们发现“网络购物深入人心,网店上网风起云涌……网络营销是博物馆文化产品发展壮大的必由之路”。②博物馆网上商店的顾客可以是全国乃至全世界的网民,进行的服务是不限地域的服务,极大地扩大了交易的时空范围。

(二)提供更多的商品信息量

博物馆网上交易通过国际互联网,克服了在博物馆内购买商品信息不充分的缺点,有助于提高博物馆市场的资源配置效率。它使博物馆消费者可以在网上主动、及时、有效地获取和筛选相关感兴趣的文化商品进行信息咨询,使博物馆消费者对信息的获取从单向式的被动获取向双向主动交互式的信息获取转化。这是其他传统方式不可比拟的,它使博物馆网上消费\全面获取博物馆商品信息成为可能。网店可以提供文化商品的产品规格、典藏来源、文化价值、文物常识、保修期限、注意事项等方面的信息。与实体店不同,网店集图、文、声、像于一体,提供更直接、更充实的商品信息,在促进博物馆商品出售的同时也加深了观众对博物馆的记忆。

(三)交易的便捷灵活性

“The old is new”(古典即前卫)是博物院提出的口号,前卫不仅包括文化衍生品的前卫,也包括购买过程的前卫。博物馆开设网店这种新型经营模式,必然要选用与之相适应的便利、快捷、安全的结算平台。网店的运营基本不受营业时间、营业地域、营业面积等因素的影响,具有低投入、高回报的优势,市场也远大于实体。只要网上商店的商品具有文化特色、宣传得当、价格合理、吸引他人,网店当有不错的访问量,继而大大增加销售机会、获取收入。博物馆通过网络向民众传递馆藏文物的复制商品及文化衍生商品信息;通过博物馆网店挑选实物、付款、确认、评价,几乎只需点击几下鼠标便可完成。民众足不出户且无需亲临便可获得自己想要的商品,节约了大量的时间、人力和金钱。

相比实体店而言,博物馆网店具有低投入、24小时不间断、不限地域的服务和多种设备灵活接入等特点。同时,博物馆网店的运营是高端精细性的活动,还需要专业的技术人才来管理,以保证在涉及消费者隐私安全、交易过程、售后服务等事务时能顺利持续进行。

二、博物馆网上商店的功能

博物馆网上商店是对拥有博物馆典藏、研究、保存维护、教育、展览、休闲六大功能除去典藏和保存功能之外的继续延伸和扩展,同时还为博物馆获取了数量可观的发展资金。

(一)延伸了博物馆的教育功能

博物馆是文物藏品信息的传播者。博物馆是社会历史文化遗产的收藏研究机构,因其收藏和研究的目的是为了教育传播及长久利用,所以教育传播是其主要社会功能。③博物馆商店及其商品会延伸博物馆职能,博物馆网上商店以其自身优势更加扩展了博物馆的教育职能。教育职能是博物馆三大职能中最基本也是最重要的职能,贯穿博物馆展示、研究、传播的全过程。④依托博物馆开发的文化商品,是博物馆文化的缩影,是可以被带回家的“博物馆”。⑤博物馆单纯依靠陈列展览作为宣传手段的作用是很有限的,由于受陈列条件的限制和观众去博物馆的几率的影响,许多博物馆精品很难欣赏到全貌。同时,人们参观博物馆的时间总是有限的,即使讲解员讲得再好,走马观花在所难免,更谈不上对其深层文化内涵的了解。博物馆网店的运营恰恰为博物馆观众提供了一个了解的平台,网上商店可以提供给观众关于此商品完整的信息背景、商品典故、文物出处等知识,兼具教育与购物需求。

(二)深化了博物馆的研究功能

博物馆是藏品内涵的挖掘者。市场经济条件下,为了实现博物馆网上商品的盈利和博物馆自身文化商品的利润最大化,就必须关注博物馆消费者的价值取向和文化商品自身潜在的价值,因为这些文化产品价值的实现必须以博物馆藏品的深入研究为依托。这无形中就深化了博物馆的研究功能。这种对文物的深层认知加大了文化衍生品的价值,同时也会吸引更多感兴趣的博物馆消费者。作为网上文化商品的介绍,都是基于对文物深层认知的基础上得出的比较准确的结论。因为这些都是要与更多的不同文化层次的人见面的,可能还会遇到专业人士,所以网上商店中商品的售出与否,都要求文博界深化对文物的深层认知。

(三)开拓了博物馆的展览功能

博物馆网店突破了时间和空间的限制,开拓了博物馆的展览空间。通过互联网连接到博物馆,任何人都可以欣赏到丰富的馆藏文物信息和网店中琳琅满目的文化商品。通过文字、图像、动画、声音和视频等信息从中挑选自己喜爱的文化商品。同时还可以将文物实体和文化衍生品作进一步的比较,从而明白文化衍生品的文化价值来源,而且有可能的话还可以展示二者各自制作的工艺流程,尽最大可能地了解文物的前世今生;这就比在博物馆漫无目的地瞎转,或者听着讲解员流利的讲解而自己一知半解要进步得多。在市场经济条件下,博物馆利用自身的文化优势开发适合消费者的文化商品,开设特色的博物馆商店,是提高博物馆文化产品展示和出售有效手段。博物馆网店开拓了博物馆的展览功能。

(四)丰富了博物馆的休闲功能

博物馆具有休闲功能,博物馆网上商店在一定程度上丰富了这种功能。购物是博物馆观众游览过程中一个重要的环节,游客出游时或多或少会买一些纪念品以留作纪念或赠送他人,但他们不想带着厚重的博物馆文化商品疲惫地辗转于各大旅游城市之间,于是网购成为他们的首选。同时,网店集图、文、声、像于一体,更易吸引博物馆观众,满足其购物休闲的生活需求。例如,博物馆网店提供给消费者的考古影像,让消费者可以身临其境地感受考古发掘现场的场面,观察文物刚出土的样子等。同时,博物馆网上商店及时报道与博物馆有关的重大事件和持续的内容更新,以便增强博物馆网店的黏着力,吸引博物馆消费者的注意力,并提供与博物馆展示有关的展品详细信息、各项展期资讯和特展推介等,让观众在家也能感受到博物馆各项展品内在的艺术性与文化价值,给博物馆观众以吸引,从而刺激网上浏览者前往博物馆或博物馆网店购买商品的心理。

(五)获取更多的发展资金

在市场经济条件下,博物馆不能单纯依靠政府和社会的资助,应加强自身的造血功能,寻求新的资金渠道,⑥充分发掘自身的市场潜力。故宫博物院副院长李文儒就曾说过:“开发博物馆文化产品,不从文物、博物馆中寻找、发掘创新的原料元素,是失策;文物、博物馆界没能充分提供丰富厚重的优质资源,是失职。”⑦博物馆网店可以为博物馆带来更多的经济利益,成为新的资金来源渠道。而外国的博物馆网店已走在我们的前面,如位于美国纽约的大都会博物馆,博物馆商店营业额到2002年已经突破1亿美元。⑧2008年,其博物馆商店运营收入占营运总成本的30%,成为维持博物馆正常运营、实现博物馆未来发展的重要资金来源。⑨由此观之,作为大都会博物馆网店的经济贡献虽不能说占到运营收入的一半,但也应该是一笔数量可观的发展资金。博物馆网店的收入作为博物馆商店收入的重要组成部分,为博物馆进行文物保护、科研和宣传提供了更多的资金来源,对博物馆未来的开发意义重大。

博物馆网店功能的具体实现需要多方努力,然而它最需要的是对博物馆文化的挖掘,对博物馆特色文化产品的开发,只有这样才能带动博物馆文化产业的发展。

三、博物馆网店的开发运营对博物馆文化产业发展带来的积极作用

只有坚守博物馆的文化特质,博物馆文化产品才具有良好的发展前景,才会吸引大量社会资金的关注。博物馆为实现其经济效益,必然加大对博物馆文化商品的深层开发和研究。博物馆网店的成功开发运营会对博物馆文化产业带来积极的推动作用。

(一)拓展了销路,加快了博物馆文化商品研发和传播的速度

博物馆大量的在线图像帮助远距离的消费者挑选商品,有利于推动博物馆文化的国际传播和高效传播。⑩企业开发的是商品,博物馆开发的是文化商品。而“当博物馆要跻身于市场而披上经济色彩的时候,就注定要要运用市场学原理来探索博物馆管理方法”,(11)要运用市场学原理探求博物馆文化产品的研发和出售。博物馆文化产品的研发者要确定文化产品能够真实准确反映博物馆藏品的基础上进行研发,要开发经营具有特殊性质和意义的文化商品。有必要时可参考现代企业的营销观念和手段,关注社会需求,根据公众对精神文化生活的需要,设计区别于馆外的一般文化产品和推销具有自身特色的文化产品,追求最佳的社会效益和经济效益,以吸引消费者的购买欲。更为重要的是,博物馆文化商品的品质已成为博物馆形象的外在表现。通过文化产品的研发和网上营销,树立博物馆在广大观众中的品牌,让博物馆文化产品不再是被简单定义的纪念品,而且成为真正的文化品牌。

(二)扩大了博物馆文化传播的人群和范围

一般来说,博物馆商店不可能具备遍及全球的销售网络渠道,应如何规避这一缺陷,博物馆网店的开发为我们指出了一条道路。博物馆网店以国际互联网为载体,通过高效的信息流动和日益便捷安全的网购,很大程度上,突破了时空、地域的限制,将身处全球的消费者聚集于无形却又真实的博物馆网店中。同时,根据对消费群及其消费需求的分析,针对目标顾客“细分市场”, (12)分析消费群体的消费心理,制定出相应的营销策略。目标顾客的确立,使得博物馆经营从盲目走向秩序化,做到有的放矢,文化产品的开发更有针对性。博物馆消费者消费与否,在博物馆网店的浏览中都或多或少地接受到了知识,获得了教育,得到了娱乐。另一方面,则扩大了博物馆文化传播的人群和范围。

(三)宣传博物馆文化的重要窗口

博物馆网店作为网民购物的一种经济实体,在一定层面上也承担着博物馆文化产品的宣传,是宣传博物馆文化的窗口和发展博物馆文化产业的展示窗。在现今世界,广告无处不存在,博物馆文化商品作为商品的一种,也必然要采取广告宣传的手段促进其商品的销售。博物馆网店通过网络这一便利资源是另一种行之有效的宣传方式,无形中增强了文化商品的知名度和美誉度,既起到了促销博物馆文化商品的作用,也树立了博物馆良好的社会形象。同时向外界展示博物馆文化、推广文化商品,从而吸引外来资金参与开发。博物馆要充分利用好网店这一窗口,使其在发挥自身职能之外成为展示城市和地区精神文明的特殊阵地和展示地区历史文明成就的文化阵地。

(四)以文促产、“以文养文”的重要手段

众所周知,自实施博物馆免费开放后,许多博物馆在经济上陷入了窘境,业务经费十分紧张,阻碍了博物馆事业的发展;而博物馆网店通过销售文化商品,所得到的利润可以弥补博物馆经费的不足,起到以文促产、“以文养文”作用。扩宽博物馆商店经营的领域,实现“以文养文”是现代博物馆商业经营的新理念。(13)博物馆网店的收入作为博物馆商店收入的重要组成部分,为博物馆进行文物保护、展览、科研和宣传教育提供了更多的资金来源,对博物馆未来之路有重大意义。以台湾国立故宫博物馆为例,2011年,博物院委托员工工商贸合作社代办业务权利金收入1.3亿元,其中一部分便是来自网络商城的盈利。(14)以历史资源为依托,整合文物资源,将资源优势变为经济优势,变文化资源为文化资本,在博物馆网店这块小天地中弘扬中华民族的优秀文化。

四、结语

新的时代赋予博物馆新的特征、新的发展、新的使命,博物馆不应再逃避经营,而应以市场为导向,以大众为本位,以文物为中心,自我开拓创新,加强在文化市场中的竞争力和影响力;而博物馆文化产品的开发正是博物馆产业繁荣的一个重要途径。根据国家文物局在2011年底公布的《博物馆事业中长期发展规划纲要(2011-2020)》,今后十年间的一项重要发展战略是着力培养一批博物馆发展的示范工程、品牌活动,发挥示范引领作用,带动博物馆事业的整体繁荣。当今博物馆网店所拥有的各项优势无一不为博物馆文化商品的开发提供了便利,为博物馆文化产业的发展提供了有利条件,也为博物馆事业的的繁荣开拓了思路。

[注 释]

①(14)雷若新、丁龙庆:《关于博物馆网上商店的思考――以国立故宫博物院的e-Shop为例》,《邢台学院学报》,2012年第2期。

②曹炜芳:《博物馆文化产品营销中的几个关系――从苏州博物馆谈起》,《中国文物报》(博物馆周刊),2013年11月27日。

③⑥邹霞:《文化产业与新时期博物馆的走向》,《襄樊学院学报》,2004年第3期。

④方百寿、乔雪华、赵英如:《军事博物馆商店发展探究》,《洛阳师范学院学报》,2012年第10期。

⑤冯林英:《关于博物馆商店的思考》,《中国博物馆》,2003年第1期。

⑦刘修兵:《博物馆文化产品开发路漫漫》,《中国文化报》,2010年2月23日。

⑧李金亮:《博物馆商品店的经营策略》,文物出版社2002年版。

⑨蒋晟:《博物馆商品营销研究》,复旦大学2010年硕士学位论文。

⑩邹宇:《试论博物馆购物服务质量之提升――兼论博物馆商店经营》,《北京第二外国语学院学报》,2006年第9期。

(11)陈德声:《论博物馆文化产业的开发经营》,《中国博物馆》,2006年第4期。