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人生没有不散的宴席

人生没有不散的宴席

人生没有不散的宴席范文第1篇

小菜

宴席刚开始,一般先上四碟小菜,有咸菜、花生米、海带皮等小玩意,让人先试试嘴。这就像人的婴幼儿时期。孩子来到这世上首先要“尝尝”世上的新鲜物,还只是接触到人生的皮毛。吃这种小菜,要适可而止,若吃得太多,等会正菜上来,就只能望“菜”兴叹了。也正因为如此,人的婴幼儿时期都较短,是以享受生活为主,没有太多的感悟。一直到上小学,人的思想才开始活跃。这时,正菜也上席了。

主食

刚上小学时懵懵懂懂,都有在老师的庇护下,感受人世的温暖。老师传授给人较浅显的知识,调动起人学习的兴趣。而主食的第一道大多以清淡的汤为主,也是为了调起你吃饭的胃口。这两点是大致相同的。

然后,主食才“接踵而至”。油炸大虾、糖醋排骨,麻辣豆腐,清蒸鱼……让人看了就已经垂涎三尺了,拿起餐具就迫不及待的开始品尝。这些主食吃到嘴里,味道层出不穷:酸的软牙、甜的卷舌,辣的咧嘴……这正像人的青少年和壮年,为了人生目标而奋斗,在前进的道路上难免遇到许多经历,这些经历有喜、有怒、有哀、有惧,构成了人生的主旋律。你只有把握好人生的方向,知道什么时候该勇往直前,什么时候该“退一步海阔天空”,才能在人生的黄金时段打造出自己的一片天空。最后,使自己充实的过完余下来的日子。所以,饭后一些小点心,水果总是需要的。

甜点

人生没有不散的宴席范文第2篇

红事桌摆设于大厅正堂,布置堂皇,充满喜庆气氛。凡丧事称为“白事”,吃桌不上厅堂,随便摆于空旷场地或地板上,席地而坐即可。此外,祭拜、扫墓还有简便的“祭祖桌”或“山头桌”,在坟地周围就地开宴。

台湾民问吃桌很有讲究。红事的吃桌,事先应“放帖”(即发请柬),客来时要先敬茶、敬烟。桌面上摆有桔子、香蕉、菠萝、苹果等水果或佐餐小菜,谓之“盘脚”。主人设宴每桌多为8人、10人,忌坐9人,因台湾方言“九”与“狗”同音,为不吉之数。请客时东道主的家人一般不入席,待宴毕与厨师凑上一桌,谓之“吃桌脚”。一般吃桌上有12道菜,比较丰盛的有16道菜甚至更多。席间,穿插有闽特的工夫茶和酥饺、芋枣、瓜子糕和合包等四点心(隆重的宴席上八点心)。

婚事的吃桌名目最多,如“食姊妹桌”,新娘结婚前数日,由至亲款待,意在饯别。新娘子在出嫁前一夜辞祖时,其兄弟姊妹(人数为奇数),请新娘入座成偶数,一起吃饭,新娘要脚垫小椅(象征婚后幸福美满)。席间,由长辈边说吉祥话,边夹数样菜八新娘口,每位分一份红包表示离别。新婚之日,要为新郎新娘举行“吃十二碗”的喜筵,也称吃合婚饭。意思是每一年有12个月,寓意夫妻月月团圆和睦。“吃十二碗”时,要选一位家庭幸福美满的老辈妇女主持,她的任务是每夹一样菜给新郎新娘吃,都要伴随念四句吉语。如:“头碗龙鸡,头插金钗,脚穿弓鞋,百年夫妻。二碗春菜,夫妻恩爱,日时看君,眠时伴婿……”

城乡民间举办喜筵的餐桌为红色的大四方桌,习称“八仙桌”。入席时,以长幼、亲疏排座次,这是吃桌的重要礼仪。特别是喜宴的“母舅桌”,母舅要“坐大位”(重要席位)。“大位”即厅堂向大门左边第一桌,俗称“母舅桌”。向大门坐母舅桌左边第一位为母舅;相对右侧的那位为第二位;左侧第一位之下为第三位;右侧第二位之下为第四位。桌的北面为第五、六、七位,这几位为乡村大辈人所坐;南面为第八、九、十位。东道主要有人负责安排席位,以示敬重。婚宴在开席时必须先由母舅讲几句开头语,如:“今天外甥新婚,敬请众位长辈、亲朋好友前来喝杯喜酒,请大家动筷。”言毕鸣鞭炮开席,菜肴上桌,要第一个送给母舅桌。喜宴结束时仍由母舅讲结束语,也鸣鞭炮。倘若没有母舅叫动筷或叫散席,谁也不能动筷或离席。

如是婚筵,在第三天新郎家要备办一桌或数桌丰盛的酒席,谓之“阿舅桌”,乃为迎接新娘的兄弟而办。“阿舅桌”第一道莱通常上的是一盘整鸡,鸡头对准阿舅座位,要由阿舅先把鸡头摆偏,大家才能动筷吃鸡。说到动筷大有“筷俗”可言,红事应用红筷,白事应用白筷;2根筷子不能一长一短或不同颜色。进食时,忌将食物挟住又放下,俗称“半途筷”;忌挑精拣肥乱翻菜肴,俗称“乱筷”;忌手持筷子目光久盯菜肴,谓之“窥筷”;忌用嘴咬住筷子,俗称“咬筷”;忌夹菜时汤汁淌滴桌面不止,谓之“泪筷”。筷子不能直插干饭或菜肴上,因为只有祭奠死人才这么做。吃桌过程中,如碰到筷子掉下,不能捡起来用,要向主人重要一双。若有碗、汤匙或酒杯落地,要说“落地开花”、“岁岁(碎碎)平安”等讨口彩的吉语。

人生没有不散的宴席范文第3篇

600年的家族传承,过往人生的酸甜苦辣咸,均在目光流转中一一浮现。

“厨子舍”是典型的家族式传承,技艺可以追溯到明朝。初期主要是做百人以上的红白喜事宴会,分为压桌(面点)、扣菜、汤菜和炒菜四大类,菜点一百五十余种。“厨子舍”清真宴席的特点是上菜快,多种菜肴从落座到起座,最多25分钟左右,称为流水席。这种清真菜制作对于灶的要求很高,“厨子舍”砌的灶有独到之处,根据宴席需要砌出单眼灶、多眼灶,现在北京城除舍家之外已经没有人有此技艺了。

手艺传到舍增泰的父亲舍崇禄手里,“厨子舍”的名气传遍京城。“那会儿人家办事没听说过上饭馆包席的,饭馆只接散客,而且一般餐馆也不接红白喜事的宴席,因为很多菜他们做不了,也没有支应那样大席面的经验。”舍增泰说,“舍家和一批社会名流结下了几辈的深厚交情。京剧名家马连良、翡翠大王铁宝亭、评剧名家马泰都找舍家办过宴席。80年代东来顺老板丁德山的老太太办的几次周年全是我们哥几个操持的。”

父亲舍崇禄平时在食堂任职,周末偶尔帮人办事,这种情况到了1960年自然灾害时骤然减少,经历过总写检查成天开会的日子,父亲不愿意让下一代再受“厨行”之苦,可又舍不得断了祖传的技艺,便制定了“家规”:“只留手艺不入行,传承与否,全凭自愿。”据此,舍崇禄膝下的5个儿子、3个女儿当中,有4个儿子自愿“只留手艺不入行”。舍增泰是最小的一个儿子,也是最后入行的。

虽然是在家学艺,父亲的要求却更加严格。舍增泰学砌灶用了4年,从厨工到临灶炒菜用了10年。这也正应了他父亲的话:“不学个十年八年的,是个‘半拉手’,不能独当一面。”

阴差阳错,舍家四兄弟都不是职业厨师。老大当了中学教师,老二是焊工,而舍增泰在铁路部门做行政工作。

1976年,舍增泰第一次跟父亲外出办宴席,那时还只是打下手,没觉得困难,只是新鲜。后来跑得多了,每次都赶下了班去,7点钟就去做准备,干到夜里两点,遇到周末,第二天早上睡会儿觉,5点起来接着干到晚上11点。慢慢就感觉这活太辛苦了,隔三差五还总挨父亲训,舍增泰心里觉得委屈。做山药卷时,需要将山药蒸熟,把皮刮破了哪怕只有一个小黑点,父亲都说不行。有时偷懒少一道程序,以为父亲发现不了,谁知他一眼就看破。

改革开放后,兄弟几个的手艺在丢掉的边缘又捡了回来。兄弟4人利用业余时间,外出砌筑“行灶”,提供清真宴席服务。一席接一席,一年又一年,名声越来越大,也就都成了没有“厨师证”的“名厨”。

父亲去世后,舍增泰慢慢对这门手艺的认识加深了,他开始想怎么能把这门手艺发扬光大。他从报纸上看到北京市非物质文化遗产申报的事,感到机会千载难逢,“哥哥们对这个比较平淡,认为就是生活中的事,我认为这是一种文化”。他申办了一年才办下来,成天写材料,老往文化馆跑,几万字的材料都是手写,全靠自己的记忆。答辩时,10个专家都通过。

成了“非物质文化遗产”,找厨子舍办宴席的人又多起来了,现在每次做宴席,哥几个还很兴奋,至少对于他们来说是种乐趣,但也有些发憷,毕竟年纪越来越大,熬不动了。大哥的孩子今年三十多岁了,两年前向舍增泰表示了要学艺的决心,这在四兄弟的子女中是唯一的一个。舍增泰说:“我得慢慢带他,还得看他够不够资格。不能手艺没学到家就让他出去打着厨子舍的名义。”

北京的四合院也越来越少,没地方砌灶了,有时锅都搭到街上。哥几个只有将就在4平方米的厨房里施展。舍增泰也想自己开店,可是得纯手工制作、限量供应的传统,限制了定价和规模。“材料的价格升了,菜更难做了,但反而我们这门手艺贬值了。”从爷爷那辈的一桌菜只需要四五块钱,到现在办一桌没个七八百可下不来。舍增泰说,“现在找办事都不说价钱,但你也没法拒绝,都是人情,这个年代就得难得糊涂,懂得舍得。”

人生没有不散的宴席范文第4篇

2、重大喜讯:我家宝宝下周满1岁了!兹定于某年某月某日某大酒店举办生日宴,您是重要的客人,请务必赏光赴宴!

3、小儿满周岁,摆酒志庆。真诚邀约,好友亲朋。分享喜悦,传达祝福。快乐同乐,幸福同福。酒要喝好,饭要吃饱。美味共享,添福添寿。

4、一个小宝,呱呱落地,带来了快乐,带来了喜气;不知不觉,周岁来到,约来了亲友,办了桌酒席;特意通知,请你牢记,分享了快乐,品尝了甜蜜。愿你一起来,幸福乐开怀!

5、各位亲戚朋友,我们的宝宝满一周岁了!现与某年某月某日某大酒店举办生日宴席,望您赏光,届时同庆小儿健康成长!

6、我们最亲爱的家人和朋友,你们见证我和老婆的爱情,见证了我们结婚的幸福瞬间,现在我们宝宝周岁宴怎么少得了您呢?请与某年某月某日来某酒店欢乐相聚。

7、喜鹊喳喳叫,报喜到你家。我家宝宝周岁喜宴某年某月某日在某地开席,作为贵宾的您一定要到,静候您准时到,与我们同分享此快乐!

8、好消息:明天有一新成员正式入户我家,你懂的,多一个人多一张嘴,为了避免以后你们到我家没得吃,明天×点前,速来××酒店蹭一顿,特此通知,逾期无效!

9、今天是个好日子,喜鹊枝头喳喳叫,喜得龙凤双胞胎,短信传去一小条,饭店酒席一摆好,诚邀宾客快来到。来就来吧,别拿太多红包。

10、重大喜讯:我家宝宝下周满1岁了!兹定于某年某月某日某大酒店举办生日宴,您是重要的客人,请务必赏光赴宴!

11、各亲朋好友,本月xx日xx时整,本人公子周岁之喜,XXX携妻XXX在XXX酒店备下薄酒几席,热烈欢迎您的光临!

12、呱呱坠地,福运临门全家人欢腾不已——喜得贵子,请帖寄去来邀你,等你喝喜酒哟。亲朋好友来喜气福气紧跟来,小宝定然平安健康快乐更茁壮。

13、家中千金满一岁,可爱机灵惹人爱,美貌如花天生来,爹娘待之如珠宝,生日宴中待君观,丰盛酒席待亲友,某年某月某日某地不见不散!

14、宝宝周岁心头喜,为了父母一整年,辛苦喜悦齐相伴。养儿方知父母恩,今设亲朋感恩宴,与君畅饮齐欢聚,同祝小儿百岁长!

15、喜得贵子喜盈门,孩子周岁摆喜宴,亲朋好友都请来,欢欢喜喜来聚餐,酒是醇美双喜酒,菜是满汉大喜宴,佳肴丰盛敬贵宾,期盼赏光饱口福。哈哈哈同喜同喜。

16、做为一个新宝宝,我来到这世界已经整整1年了!爸爸妈妈与某年某月某日某大酒店为我举办生日派对,我想和慈爱的长辈一起吹生日蜡烛!这可是我人生的第一个生日,您一定来抱抱我,亲亲我,祝福我哦!

17、一月之前,突传喜讯,宝宝降临,全家欢喜,一月已满,健康快乐,平安成长,更加欣喜,特备酒席,共邀亲朋,举杯同庆,宝宝快乐,茁壮成长,准时赴约,万物推辞,恭贺大驾。

18、宝贝一生,全家围绕;宝贝一笑,好运来到;宝贝一哭,烦恼让路;宝贝一闹,财神报到;宝贝周岁,幸福热烈;愿你光临,快乐加分!一起喝喜酒哟!

19、时光飞逝,宝宝百天,欣喜万分,心情美满,特办宴席,庆贺欢颜,邀请宾朋,齐来聚餐,记得红包,多少不限,千万光临,喜气沾沾!

20、XXXx年xx月xx日,本人公子XXX周岁之际,特邀各亲朋好友前来祝贺,并在XXX酒店备下薄酒几席,XXX携妻XXX热烈欢迎各位的光临。

21、爷爷奶奶叔叔阿姨哥哥姐姐,我从妈妈肚子里出来已经1年了。感谢你们一直这么疼爱我。为了答谢您们,爸爸妈妈和可爱的我在某年某月某日某大酒店举行生日派对,请您大驾光临!

22、孩子周岁马上到,幸福吹响集结号,喜鹊鸿雁传喜报,远亲近邻都请到,亲朋好友通知到,同事哥们请自到,喜酒喜宴已摆好,快来快来凑热闹。呵呵呵大家同喜!

23、我家婴啼声声悦耳,娇妻身体渐复康健,温馨幸福时时刻刻,美妙动听旋律飘荡,我家喜添千金之际,我们备好美酒佳肴,诚邀你和我们一起分享,分享这段美妙旋律。

24、喜得贵子一周岁,乖巧可人胖小子,诚邀亲朋好友您来参加生日宴!开怀畅饮齐欢庆。与您把酒共言欢,相聚天伦乐陶然!

人生没有不散的宴席范文第5篇

六年宴席

想到毕业,不禁有些失落,就好像写作时,灵感正如泉涌,突然没了。以前,低年级时,没有想过毕业这个词,也没有想过这个事,记得四年级时,某某让我签同学录,我竟然傻到不知是什么,于是后面的留言板上,就看到了我写的一页“哈哈哈哈哈哈……”毕业,真的有那么开心吗?我不知道,但我知道,毕业的背后,藏着一种东西,叫“伤感”。

回首过去,有太多的苦与愁,但我觉得,更多的是成功的喜悦与和老师同学在一起的快乐。原来……哎!世上没有后悔药啊!都怪我不懂的珍惜!

(一) 回眸快乐时光

记得那是二年级,我刚转来的时候,不知道为什么,从小天不怕地不怕的我在二年一班总想哭,并且好长时间都浸在恐惧之中,但我并不知道我害怕什么。我在最后一位,和一个满身有着油条味的女生一位,当时,她是我第一个朋友,我特别珍惜这种友情——虽然我不知道这叫友谊。一般同学都会想到我会陆陆续续的接触到许多朋友,都是同龄人,而事实却不,我的第二个朋友却是那个胖胖乎乎的成年人——我们的张老师。老师的教学方法很好,在我们记忆力黄金时段,让我们用自己那小脑瓜,牢记住这些该记住的古诗啦、诗歌之类的东西,让我喜欢上了背诵。张老师给我的第一感觉就是亲切,第二感觉就是严厉,这时又会有人想:这不矛盾了吗?不,一点也不矛盾,因为我的老师在课上是个严厉的人民教师,而在课下就是我们的玩伴。老师教育过我们,说不让我们成为爱打小报告的人,这一点我颇为欣赏。

这,就是我进入这个大家庭的第一年,吃的宴席是来自清新自然的青菜席。

(二)装饰蓝色天空

自从认识了颜色之后,我就一直钟爱于蓝色,我希望我那一片蓝色的天空能一直纯净下去。可事实证明我不能。原因竟是那一点点懒惰!就这么一个小理由吗?对,就这一个理由!这里,我觉得,蓝色的天空就代表我的小学那漫长的路程,可是,就是因为我在三四年级时 ,懒惰,不喜欢做作业,所以慢慢的养成这个坏毛病,并且撒谎成篇。现在,我好了,因为,在我的潜意识在那片纯蓝色的天空“作祟”、“乱涂乱画”时,张老师在努力的帮我“擦”,累的满头大汗也值得。在这里,对张老师说一声“谢谢您,没有您。也就没有我今天这小小的成功!”

张老师不仅帮我保持蓝色天空的纯洁,并且,还适当的帮我不断的装饰着它。就在这期间,老师教会了我们一种能使我们快乐起来的读书方法——书海踏浪,又让我喜欢上了读书。

又是两年的生活。这一年的宴席,我们吃的是一种温馨,一种回家团圆的感觉。吃的是咕噜咕噜冒泡泡的火锅。

( 三)学海无涯分离苦

时光荏苒,即将分别了,依依不舍的感觉越发强烈,不知为什么,突然特别喜欢听《童年》这首歌,希望回到那种无忧无虑的生活里去,“福利社里面什么都有,就是口袋里没有半毛钱……”罗大佑那沧桑的嗓音总是在我脑海里挥之不去,想想分别的场景,我哭了,眼泪模糊了双眼,无法从忧伤的场景里逃脱。哎!今天的心情本来很好的,但是一想到毕业,便有种酸酸的感觉。但又期待快些毕业,目的还是想从悲伤里逃脱出来。

五六年级了,老师不止一次说过她愿意把自己所有学过的知识传授给我们,那些经验,我不想接受,我觉得,老师不值得,快要分开了,费那么多心血么?哎!

五六年级,我们吃的,是细腻、的牛奶宴,因为老师那细腻的教学方法让我无法形容那种感觉,这时,也就是牛奶能读懂我的心。