质量与安全管理

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质量与安全管理范文第1篇

1水产养殖面临的主要难题

1．1渔业水域污染

现在世界各地的经济都在飞速发展，随着科技的进步，工业生产所造成的环境污染也越来越严重，尤其是水质污染，比如河流、海水、湖泊等水系，尤其渔业水域的污染所产生的危害后果更加严重。由于受到工业污水排放以及化肥、农药等化学产品不同程度的污染，渔业水域水体的质量逐渐下降，如果不加以治理，不但会影响渔业养殖的成活率，而且有毒物质会残留在水产鱼类体内，对人类健康造成威胁。

1．2生产环节不注意投入品使用

在进行水产养殖时，养殖户为了保障水产品的收益需要在养殖的水环境内投入饲料、药产品或者水质改良剂等，但是如果不注意投入品的正确使用方法就会使水产品受到严重的污染。如使用违禁物严重超标的饲料进行饲养;违规用药，使用不合格药物预防鱼类疾病;不遵守用药方法及用药时间，休药期仍然用药等。

1．3可追溯信息集成困难

由于水体污染、滥用饲料、养殖环境不规范等一系列因素都会产生水产品的质量安全问题，很多国家都建立起了食品安全可追溯系统，但是由于渔业的水域面积比较大，污染源头、养殖环境、投放饲料、使用渔药等情况复杂，给水产品信息集成带来较大的困难;另外，世界各地的管理标准与管理水平不一，使水体信息提供的来源不能及时、准确，不能全面系统地记录可追溯信息。现在水产品质量安全管理已经是一个信息化的管理过程，已经是一个全球化发展的趋势，需要建立健全的水产养殖信息追溯系统，优化可追溯信息集成［1］。

2水产养殖质量安全管理体系分析

2．1质量安全管理体系与国际接轨

在20世纪90年代，全球各地的环境污染都在大幅度加重，其中渔业全球化所产生的污染也引起了联合国的高度重视，为了使全球渔业能有全面遵守并适用的标准，制定了国际行为准则，各成员国都先后给予一定的支持，并且积极参与国际上有关水产养殖质量安全管理的沟通，为各国在水产养殖质量安全管理体系的构建提供了可靠的依据。在此基础上，各国政府制定了相应的渔业发展规划，并且对一些具体的养殖行为进行了系统的规范，从水产品的养殖到生产加工、运输等不同环节都有相应的制度来进行规范管理;另外，在环境保护、生物保护、食品安全等方面做出了控制性与规范性的要求，重视水产养殖质量安全影响社会和环境稳定的相互作用关系，制定出与国际接轨的质量安全管理体系。对水产养殖质量安全执行标准、监督管理、执法管理、相关培训都进行了详细的说明。任何养殖渔户都要提交认证申请的资料，之后由相关监管部门进行评估，符合要求后才可以签发证书，如果没有达到认证标准，需要整改合格后才通过认证，并且通过认证后还要持续维持与改进，否则在经营期间发现不合格会取消认证资格，需要再经过专业培训后才可以重新提交认证申请。

2．2不断完善质量安全管理

水产养殖质量安全管理体系的建立从一定程度上规范了渔业行业的经营行为，并且取得了相应的成效，但是社会经济是在不断发展变化的，逐渐会衍生出新的矛盾或问题，这就需要对水产养殖质量安全管理体系不断地更新与完善。在体系建立的初期，由于监管部门的工作同时涉及到企业申请的检查与认证，导致渔户们认为权力过于集中，因此出现了一批民间机构的认证，这些民间机构认证的公平性在国际上得到了认可与普及，而且吸引更多的从事渔业的商户参与进来。官方认证与民间认证在实践中不断地重新修订认证指南，保证其具有实用性、有效性与规范性，逐渐构建成完善的水产养殖质量安全管理体系［2］。

2．3政府与民众全力推行质量安全管理体系

政府认证与民间机构认证在质量安全管理体系上有着一定的互补关系与作用，促进了水产养殖质量安全管理的有效执行。政府与民间的合作主要表现为以下几个方面:首先提升水产养殖技术。政府采取投资扶持养殖技术，提供研究实验室与研究基地等，进行专项的研究，针对不同的水产品以节省资源为基础，不污染环境为前提，保障养殖的水产品达到认证的标准，提高养殖技术水平，增加水产养殖效率，获取更大收益，这样使认证能够顺利地推行。其次民间组织对调整水产养殖结构所产生的系列问题都能够积极配合解决。由于养殖技术水平提高，使水产品的市场产生更激烈的竞争，一些小型的水产养殖户受到严重的影响，甚至倒闭失业。为了缓解这方面的矛盾，政府与民间组织成立合作性质的机构，继续雇佣失业的渔户从事养殖，解决了失业问题，同时也缓解了调整水产养殖结构而产生的失业问题。民间合作机构是传授先进科学养殖技术的重要组织，能从渔户的切身利益出发有效地实施水产养殖质量安全管理，对养殖品种的更新、技术方面的改进与管理方面的提高都提供了更多的学习空间，积极带动了水产养殖质量安全管理体系的有效推行［3］。

3部分国家水产养殖质量安全管理的经验启示

3．1行政管理体系完善

国外对水产养殖业的行政管理主要分为水产品认证部门、安全监督管理部门和食品安全部门。水产品认证部门主要负责水产品相关的认证和认证产品的管理，另外对水产养殖的饲料、渔药等进行监督管理，同时还要负责收集消费者所反馈的质量问题信息，与消费者之间协调沟通。水产品认证部门在水产养殖、加工处理、运输交通、资源保护上都进行比较全面的系统管理，从消费者的角度出发，对水产品的质量及价格进行调控，以保障水产养殖质量安全。安全监督管理部门主要负责的工作内容是水产品的加工与运输环节，它与认证部门之间通常需要合作。比如对渔药的残留量进行检测时就需要合作进行。而食品安全部门则是对水产品的风险进行相应的评估，并且监督与指导有关部门的风险管理，对水产品的质量安全能够进行科学检测和分析，根据检测出的结果指导有关部门采取一定的解决措施。

3．2水产养殖质量安全管理体系

为了规范水产养殖经营活动以保证食品质量安全，日本和欧盟地区的很多国家都先后制定了水产品质量安全法与执行标准体系。在日本食品安全法中明确说明了从生产到运输、从运输到销售，任何一个环节发生的食品安全问题都应各自承担相应的责任。在可追溯信息制度上，明确了每个环节的质量标准与注意事项，以保证水产品在养殖、加工、运输、销售等各个环节中发生的质量安全问题可以追溯到根源。欧盟在水产品食品安全中详细说明了水产品经营活动中所涉及到的各个环节都有相应的主体任务与责任，在可追溯信息上也进行了规范，所有水产品的标签都做了细致的要求，以及经手人的相关信息等都要在标签上进行详细说明，以保证每个环节的问题都能及时落实责任。由此可以看出，国外关于水产养殖质量安全管理体系比较健全，主要的法律有《食品安全法》《水产品质量标识认证法》《食品卫生法与药品法》等，鲜活类食品需要有产地标识、水产品药物残留标准、食品生产设备等都有了明确的法律规定，并且有相关的部门监督与指导。健全的管理体系其主要出发点就是保障水产品的质量安全，对水产养殖实行全面的质量监督与控制，并且引领政府与消费者共同参与监督工作，发现违规与违法行为及时举报或处罚，避免影响身体健康的有害食品流入市场，从法律上为人们的身体健康与食品安全提供了可靠的保障依据［4］。在我国，涉及水产品养殖业管理的有9个部门之多，包括国务院食品安全委员会、卫生部、商务部、农业部、工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家环境保护总局、国家食品药品监督管理局、国家出入境检验检疫局。在这些职能管理部门中，农业部是最主要负责管理养殖水产品质量安全的部门。涉及水产品管理的部门多，容易产生职责分工不清，缺乏监管力度，出现问题还容易相互推诿、“踢皮球”。

3．3不断推出水产养殖新品种

随着科技的发展，应用在渔业方面的技术也越来越发达，水产养殖很注重品种方面的培育，这是为了适应国内外市场的需求而采取的一种适应措施。渔业部门在调整渔业结构的同时，还应该根据养殖水域的环境和水产养殖的特点，培育出适应环境生长的品种并且重点养殖。在这方面一些水产品养殖大国具有丰富的经验，例如挪威比较出名的大西洋鲑，根据本国的地理环境与鱼的生长环境，有针对性地开发与研究，对其自身的疾病预防等都有相应的解决措施。在饲料方面合理地科学搭配，形成有本国特点的养殖优势品种;在鱼苗培养上、成鱼养殖上、饲料品种研发与使用上，都有全面的规划，扩大养殖范围与销售范围，取得很大的成效与收益。

3．4推广生态系统养殖模式

国外水产养殖发达的国家已经率先认识到高密度养殖所存在的种种弊端，高密度养殖不但会使养殖水域产生水体污染，还在一定程度上破坏生态平衡，从而影响水产养殖对象的生长与繁殖，非常不利于水产养殖业的可持续发展。所以，国外水产养殖发达的国家已经开始大力推广生态系统的养殖模式，这是水产养殖模式的发展趋势。生态系统养殖模式就是利用在生物链中不同层次的生物所需要的供给，而形成的一种良性循环的养殖模式，在这种养殖模式中所存在的各种生物物质都在被有效、节能地充分反复利用，属于综合技术性较强的养殖模式。它的优点是减少对渔业水域的污染，同时还能养殖不同生物层次的养殖产品，提高了单位水体的养殖产量，使养殖效益最大化。

4总结与建议

现在世界上水产养殖业比较发达的大国和进口国家，均制定了有关水产养殖的法律规章制度与管理措施，并且根据水产品市场的变化而不断更新与完善，其目的是为了有效地保障水产品的质量安全。我国的水产养殖质量安全管理也在不断地建立与健全，但是与国外发达国家相比，还存在很大的差距与不足。只有建立健全水产养殖质量安全管理体系，才能保证水产品从根源上避免质量安全问题的发生。为此笔者提出以下建议:要加大水产品养殖和加工领域技术水平的提升;进一步提高水产品质量安全管理，围绕“安全”二字不断完善相关法律法规，加大政府资金投入和水产品技术的基础研究，加强水产品应用技术的开发和推广;在健全养殖水产品法律法规体系的基础上，还应该明确各政府职能管理部门的职责分工，加强各部门间的沟通合作，严把水产品质量安全监督监管关。

参考文献:

［1］刘新山，张红，吴海波．初级水产品质量安全监管问题研究［J］．中国渔业经济，2015，33(5):98－106．

［2］鲍旭腾，徐皓，张建华，等．水产养殖面源污染控制的最佳管理实践［J］．南方水产科学，2012，8(3):79－86．

［3］于辉辉，李道亮，李瑾，等．水产品质量安全监管系统关键控制点分析［J］．江苏农业科学，2014，42(1):239－241．

质量与安全管理范文第2篇

我国建筑行业起步较晚，目前正处于模范与学习阶段。在科学技术的引领下，我国建筑行业获得了新的发展机遇与挑战。建筑工程质量是建筑行业发展中所要面临的首要问题，备受社会各界人士的关注。为此，本文将从房建施工管理与质量控制入手，根据房屋建筑施工与管理中所存在的问题，合理的制定出强化房屋建筑施工管理与质量控制的策略与方法，为我国建筑行业的发展提供新的发展空间与发展方向。

关键词：

强化管理；房屋建筑施工；质量控制；策略分析

为提升房屋建筑的安全性、稳定性与可靠性，需要落实房建施工管理责任，对房屋质量进行合理控制，保证房建施工的每一个环节均符合相关的施工要求。近年来，人民生活对房屋建筑施工的质量与要求越来越高，只有强化房建施工管理，合理控制房建质量，方能满足人民生活的物质需求与精神需求，提升人民的生活质量，加快房建行业的发展。

1房屋施工管理与质量控制中所存在的问题

1.1缺乏健全的施工管理制度

在整个房屋建筑施工项目中，房屋建筑施工管理制度是其重要组成部分，决定着房屋建筑施工管理的方向与方法，直接影响到房屋建筑施工的质量与效率，是一切建筑施工的标准与基础。目前，我国建筑行业正处于学习与探索阶段，各类管理制度不够完善、具体，仅针对建筑施工中的共性问题进行笼统的概况，并没有具体规划每一个的建筑施工管理的策略与方法，导致建筑施工管理制度缺乏完整性、全面性、具体性、科学性与准确性。没有明确质量管理人员的监管职责，缺乏与时俱进的思维模式，管理形式流于表面，质量控制手段过于传统，导致建筑施工中漏洞百出，降低房屋施工质量，埋下严重的安全隐患。

1.2不规范的工程设计侦查方式

房屋建筑施工之前需要对施工地点开展侦查工作，充分了解施工地点的地理环境、气候环境、人文环境，根据建筑施工要求与规定，结合施工地点的侦查情况，合理的设计出相应的施工方案，为后期施工建筑提供可靠的材料依据。在实际的工程侦查中，施工方为降低施工成本，并没有对施工地点开展侦查工作，仅凭借施工地区的参考文献和报告材料，对施工地点进行笼统的评估，设计出相应的施工方案；工程设计侦查人员缺乏严谨的工作态度，综合素质偏低，对施工地点进行侦查工作时，没有全面认识施工地的地理环境、气候环境和人文环境，上交的施工地侦查报告缺乏科学性、合理性与准确性，影响到后期的施工方案的设计工作。

1.3不合格的施工材料

施工材料是房建施工的基础内容之一，其质量的好坏直接影响到房屋建筑的整体设计与规划。施工方为从中获取较大的收益，降低施工成本，购买施工材料时以此充好，降低房屋建筑质量。房屋建设管理人员对施工材料进行审核时，缺乏严谨的工作态度，忽视施工材料的防水性、防火性，导致建筑在使用时期频繁出现渗水现象，发生火灾时无法起到阻燃作用，严重影响到人民的生命安全和财产安全，降低人民的生活质量。选择施工材料时，没有落实“绿色环保”理念，所选择的施工材料中含有较大的有害物质，直接危害到人民的生命健康，降低人民的生活质量与生活水平，制约社会可持续发展。

1.4施工人员综合素质偏低

在21世纪知识技能多元化发展的今天，建筑行业需要高素质、高水平、高能力的综合性人才。建筑施工人员学历普遍偏低，多选用外出务工的农民、工人等，专业知识不够全面，知识应用能力不足，无法将理论知识与实践工作有机的结合在一起，降低建筑施工的质量与效率。除此之外，施工人员缺乏安全意识，社会责任感不强，施工技能粗糙，为建筑施工埋下严重的安全隐患。

2强化房建施工质量与安全管理的措施

2.1健全施工管理制度

没有规矩，不成方圆。为强化房建施工管理与质量控制，需要建筑企业制定科学、合理的施工管理制度，完善施工管理方案，落实施工管理职责，使建筑施工管理具有整体性、科学性与全面性。建筑企业需要根据建筑施工方面的法律政策，结合施工地的具体情况，合理的制定出施工操作规章与管理体制，将施工责任与管理责任落实到每一个建筑施工人员与管理人员，使每一个建筑施工参与者均能明确自己的责任与义务。一旦出现问题，均有相应的负责人对其进行处理，并承担相应的责任与损失，避免类似现象再次发生。做好预防性管理制度，针对建筑施工中经常出现的问题与现象，提前制定好相应的解决策略，使建筑施工能够顺利进行（如图1）。

2.2规范工程设计侦查方式

建筑施工项目的侦查工作是房建施工的前提，是房建设计的基础，因此，为坚强房建施工管理与质量控制工作，需要加强对工程设计侦查工作的管理与整合。安排侦查管理人员，对施工前期的侦查工作与建筑设计方案进行严格把关，保证建筑设计师能够对施工地区的地理环境、人文环境和气候环境充分的了解，根据侦查报告，结合相关文献，科学、合理的设计出建筑施工图纸。加强侦查人员与建筑设计师之间的沟通与合作，使建筑设计师能够亲身参与到侦查工作中，保证设计图纸具有科学性、合理性、全面性与严密性，为后期施工提供可靠的依据，提升建筑工程的质量。

2.3严格把关材料质量

为提升房建工程质量，需要从施工材料入手，对施工材料的质量进行严格把关，保证施工材料具有防火性、防水性，无毒、无害。建筑企业管理者需要树立正确世界观、人生观与价值观，不能因眼前的一己私利，忽视建筑工程的整体利益以及社会发展的经济效益，一定要根据房建施工的需要合理选择施工材料。建筑企业对施工材料的选购环节起到足够的重视，选用具高素质的采购人员，保证材料质量。合理选择施工材料存货处，防止施工材料因存放方式不合理，降低材料自身性能。

2.4提升施工人员综合素质

施工人员是房建工程的推动力，其操作技能直接影响到房建工程质量。为保证房建施工质量需要提升施工人员与管理人员的综合素质，规范施工人员的操作技能，强化施工管理人员的管理水平。房建施工之前，需要对施工人员与管理人员进行专业化、系统性的培训，保证施工人员具备专业的施工知识与技能，管理人员具备正确的管理理念与管理方法，提升施工者与管理者的整体素质。房建施工时，针对房建施工中所存在的问题，及时的引进先进的技术与理念，由资质深的施工人员对其进行引导，以此保证房建工程的质量与效率，提升房建工程安全性、稳定性与可靠性。2.5加强安全施工管理意识是人一切行为的引导力量，为保证房建工程每一个环节均符合房建施工要求，需要加强安全施工管理，提升房建工程每一个参与成员的安全意识。房建工程进行人员选拔时，均需要对其的专业技能进行检测，做到“持证上岗”；新员工入职前，需要对其进行“上岗培训”，使其能够全面了解所在岗位的职责与义务，提升意识，树立社会责任感，提高心理素质，降低房建施工中的安全隐患；员工进入施工场地进行工作时，必须携带员工工作证、佩戴头盔，禁止非工作人员入场。

3总结

综上所述，我国建筑行业正处理学习与探索阶段，为提升房建工程质量，需要强化施工管理工作，完善施工管理体系，制定房建施工制度，重视侦查工作，对施工材料进行严格把关，提升施工人员综合素质，加强安全施工管理。

参考文献

[1]涂元毅.关于强化房建施工管理与质量控制的策略分析[J].四川建材，2017（04）：228~229.

[2]王庆成.房建施工管理与质量控制的策略分析与应用[J].建材与装饰，2016（23）：149~150.

质量与安全管理范文第3篇

摘 要：随着时代的进步，人们对产品的质量要求越来越高，在每一个生产流通环节，按照科学合理的理论来构建养殖厂管理系统，可以有效的提升水产养殖的水平，保证产品的质量。

关键词：水产养殖；质量；环境；过程管理

一、养殖环境及设施要求

1.水源及水质

水是渔业生产最基本的要素，水源及水质的好坏对于养殖水产品质量安全具有非常重要的作用。在水产养殖过程中，除了要求养殖的水源充足、供水稳定外，水源水质还应符合GB11607《渔业水质标准》的规定，淡水养殖用水的各项指标应符合NY5051-2001《无公害食品 淡水养殖用水水质》的规定，海水养殖用水的各项指标应符合NY5052-2001《无公害食品 海水养殖用水水质》的规定。

2.养殖设施

养殖场区的进排水渠道应分开设置，进排水采取高进低出方式，防止交叉污染。养殖池塘应具有良好的清淤条件，池塘淤泥在10厘米以下。池塘的建设应在走向、排列、面积、深度、进排水设施、排污、净化能力等方面符合养殖品种的生态习性，达到科学、合理、易操作的目的。流水养殖要保证充足、稳定的水源流量，保持进排水口的通畅。

二、苗种质量的监管与选用

1.苗种的监管

养殖苗种是渔业生产的重要基础，由于各养殖场的苗种大部分依靠外购，购进苗种质量参差不齐，可能携带有各种病菌等不安全因素。因此，强化对水产养殖苗种的管理尤为重要。

2.苗种的选用

选购用于水产养殖的苗种时，应该挑选技术力量雄厚、信誉良好、具有苗种生产许可证的苗种生产单位购买。选购的苗种应符合相应的苗种质量标准，并检疫合格。苗种运输一般要求在傍晚或凌晨进行，必须行动迅速，有助于保证苗种较高的成活率。一些生产单位采用自行繁育的苗种进行养殖，生产单位应具备与育苗生产相配套的专业技术人员和设备，在苗种繁育中，制定标准的苗种繁育技术规程，并严格按规程操作，生产合格的苗种。

三、养殖过程管理

1.苗种放养

1.1选择体格健壮，发育整齐，体表干净，活力强，对外界刺激反应灵敏的苗种进行放养。

1.2苗种下塘前要对苗种进行严格的消毒，以防将病原苗带入养殖池塘。消毒的药物主要有高锰酸钾、漂白粉等，一般通过数分钟的水中浸泡进行消毒。

1.3不同种类的混养，搭配要合理。混养不仅具有提高单位养殖水体效益和促进生态平衡的功能，而且具有保持养殖水体中正常菌群调节微生态平衡、预防传染病爆发流行的作用。

1.4对于一些海水养殖品种，要调节好适宜苗种放养的盐度。当池塘的盐度不适宜时，可在池塘一角用竹杆、尼龙薄膜等围成一个适宜苗种放养的小区，并在尼龙薄膜上刺一些小孔，先将苗种放入围栏的小区里，使其慢慢过渡适应池塘的盐度，以提高苗种放养的成活率。

1.5要根据不同的养殖品种，选择适宜的放养时间，特别是在春季，一般池塘水温偏低，放苗时间选择不当，可能造成大量苗种死亡。另外，在一些地方可能还要考虑到容易发病的季节和台风等因素。

1.6放养苗种前要对池塘水质进行一次较为全面的检测，确保达到苗种的适宜要求。

1.7苗种的放养密度要根据不同养殖品种、池塘环境及养殖技术等确定。放养密度适当，个体发育整齐，增重倍数大；放养密度过大，个体发育慢，增重倍数小。池塘增氧机械配套齐全，养殖密度可增加，一般情况下：无增氧机械，则亩产量控制在300公斤以内；亩0.3千瓦增氧机械，产量控制在700公斤以内；亩0.6千瓦增氧机械，产量控制在700～1000公斤；亩1千瓦增氧机械，产量控制在1000～1500公斤；亩1.5千瓦增氧机械，产量控制在2000～2500公斤。

2.饲养管理

2.1调节好水质

在养成期，应维持养殖池塘的环境稳定，确保水质符合无公害养殖水质条件。通常情况下养殖水质应维持在一定水平，当水质状况如水色、理化指标等发生较大变化时，可采取换水的方式或使用化学药剂，调节水体的pH值、氨氮、硫化物、COD（化学需氧量）、BOD（生化需氧量）、溶解氧等指标，以维持养殖环境稳定。当温度发生较大变化时，可适当进行加减水，调节水温。通过水色观察，可粗略判断单胞藻的种类和数量，适量的单胞藻不但能调节水环境，也是较好的开口饵料。水不够肥时，可通过在养殖池塘加入适量营养盐或肥料的方式，促进单胞藻的生长。在气压较低的天气或阴天时，可适当打开增氧机，增大水中的溶解氧，防止发生浮头现象，以免养殖对象的抵抗力和抗逆能力下降。

2.2科学投喂

本着促进养殖对象快速生长、节约饲料成本、保护环境的目的，确定投喂次数。不同养殖品种和养殖模式，日投喂次数和每次投喂的饲料量有所不同，应根据具体的养殖品种、养殖模式来确定饲料的投喂数量。

一年中各月的投饵计划，主要根据各月份的水温、鱼类生长情况和饲料供应情况来制定。而在同样的水温下，一种鱼的适宜投饵率又有随着个体的增长而减少的趋势。一年之中的投饵工作应掌握“早开食，晚停食，抓中间，带两头”的投喂规律，即将全年的各种饲料主要集中在6D9月鱼类摄食旺盛、生长最快的季节投喂，6月份以前9月份以后投喂饲料的比例则较小。

每次饲料的投喂量，颗粒饲料以投饵后15～20 分钟内吃完为适度；糊状饲料以每次投饵后1小时内吃完为适度；青饲料以当天吃完为适度；贝类饲料以下次投饵前吃完为适度。通常天气晴朗，水中溶氧量高，鱼群摄食旺盛，应适当多投；反之，天气闷热，水中溶氧量低，鱼群食欲不振，而且残饵腐败快，容易使水质变坏，应少投或不投。池塘水质清爽，鱼群摄食旺盛，应多投；水质不好，过肥、过浓，鱼群食欲不振，应少投；水质很坏，鱼群已浮头时，应禁止投喂。

饲料的投喂方法，投喂饲料实行“定时、定点、定量、定质”的原则。“定时”，即每天定时投喂饵料，一般要求每天上午8D9时投喂一次，下午3D4时再投喂一次；“定点”，即每天在固定的场所投喂饵料；“定量”即每天的投饵量要相对稳定，不可忽多忽少，每天投饵量为池中吃食鱼总体重的5%左右；“定质”，即要求投喂的青饲料及动物性饵料不腐败不变质，精料无霉变。投喂饵料时，应遵循“先粗后精”的原则，即先投喂青饲料，让草鱼、鳊鱼等草食性鱼类先吃饱，然后再投喂精料，投喂量以投喂后2小时内吃完为宜。

3.加强巡查，注意应对

每日观察养殖对象的摄食和饲料利用情况，有助于及时调整投喂方式和增加投喂量，使饲料利用达到最大化。根据其生产特性定期测量和观察养殖对象的生长速度、生活习性，加强养殖管理。定期估测池内养殖对象数量，有助于调节投喂的饲料量，减少饲料浪费。

4.做好管理工作

要加强对水质常规指标的日常监测，应根据养殖场实际情况确定日常检测指标、方法、频率、人员、记录等，并进行日常检测。池塘的清洁卫生工作容易被忽视，而许多鱼病都是因为池塘环境卫生不好，恶化了水质而引起的。因此，在平日巡塘中应随时捞除残草、剩饵、死鱼和其他杂物，以免污染水质；每隔10～15 天就要对食场和饲料台清理消毒一次，并采用漂白粉挂篓和结合泼洒生石灰的方法预防鱼病。实践证明，在鱼病流行季节，精养塘每隔半个月按每亩水面平均水深1米，用 20公斤生石灰兑水后全池泼洒，对预防草鱼的出血病和烂鳃病效果很好。

参考文献：

质量与安全管理范文第4篇

加强电力工程建设质量与安全管理，一方面能为人们的日常工作和生活带来便捷，另一方面能为企业的正常运营提供电力支持，也对电力企业提出了更严格的要求。针对电力工程投资大、项目多等特点，要想充分发挥电网建设企业的管理作用，就必须抓好电力工程的建设质量与安全管理问题。

关键词：

电力工程；建设质量；安全管理；电力企业

电力工程的安全管理与质量控制是电力工程最重要的内容之一，保证电力工程建设质量与安全管理，在提升电力企业投产运行后的经济效益及社会效益的同时，确保为人们的生产及生活提供供电可靠性与供电质量都能符合标准的电力供应，从而促进国民经济健康稳步的发展。

1电力工程质量和安全管理的影响因素

1.1工作环境的特殊性

电力建设的高空作业具有很大的危险性，容易发生安全事故。通常情况下，必须做好临边作业、悬空操作等安全控制，最好防护设施的检查，以确保设备的安全性。

1.2施工机械技术的复杂性

施工机械技术是电力工程建设质量管控的重要影响因素，在施工的过程中要做好对施工机械技术的常规性管理，有效降低安全事故的发生率。

2电力工程质量建设安全控制措施

2.1建立工程项目的质量安全管理体系

（1）电力工程施工前必须建立安全管理体系和组织网络，检查施工企业提交的管理机构设置方案，建立健全安全施工组织管理网络体系。（2）做好对分包企业的资质审查。主要包括：第一，加强对分包队伍的管理。第二，严格杜绝分包工程的再分包。第三，防止无资质的施工队伍参与工程。第四，要健全分包管理办法，避免以包代管、以罚代管现象的发生。（3）建立电力工程质量和安全评价体系。健全电力工程建设安全评价体系，对所有施工系统等进行综合评价。从根源上对安全事故发生的概率、严重程度进行把控，并根据安全评价体系选择最佳的安全防范控制措施，实现电力工程建设的科学化、系统化，结合电力工程建设事故的发生概率和危害程度，使电力工程建设安全处于管控之中。

2.2完善各项规章制度和工作程序

（1）电力工程施工首先要建立并完善相关的管理标准和工作标准，强化规范管理行为，以工程施工的质量验评标准为基础，确保施工质量、工艺水平都达到技术标准。（2）做好应急预案的制定，最大化地降低安全事故所导致的损失，施工单位对容易导致安全事故的危险部位、危险环节、危险源等做好应急预案，并制定管控措施，将安全落实到具体的人和区域，确保全面提升应急能力。（3）项目经理部在分析安全危险点的基础上，确定施工现场的安全施工状态评价内容，明确综合安全检查措施，不定期对施工现场安全管理工作进行检查。检查内容包括：“三级安全网”是否落实责任到人，安全施工措施是否得以有效落实；施工机具使用是否得当或者是不合格的安全防护设施是否仍在使用。

2.3使用现代化管理软件提高管理效率

目前使用最广泛的是工作流技术，过去的电力企业模块化系统是把一个应用软件分成多个模块，每个模块通过相互之间的接口完成实际的任务。模块化系统很容易陷入系统大而全的弊端。现在的模块化系统通过将一个具体的工作分解成多个任务、角色，以达到提高企业生产经营管理水平的目的。其是按照某种预定义的规则传递信息或者是任务，对工作流过程及其组成活动定义和建模，将所得到的定义称为过程模型、过程模板、过程元数据或过程定义。第一，实现了运行控制功能。对使用工作流模型描述的业务过程进行初始化，将部门的实际业务过程转化为计算机可处理的工作流模型。模型的实例化阶段是完成人机交互和应用的执行，且每个管理过程都是工作流中的一个节点，这些节点是需要迭代执行的。在这种复杂的逻辑处理过程下，模块化工程极大地增加了工程管理的复杂度，每个过程都可以按照业务需要按特定顺序执行，系统展现了整个项目并为用户提供一站式用户界面，数据库能提供丰富的统计报表、合同、票据模板打印功能等，以解决原系统存在的诸多问题。第二，提高电力系统的柔性灵活性，新系统采用图形化的方式灵活地修改相关的业务流程和业务规则。这样充分满足了电力安装工程现在和未来工作流程变化的需求。在业务流程进行的每个功能点上，按预先设定的流程分配相应的权限。该操作员只要以短信的方式通知，从而提高软件的直观性和易用性。

2.4强化质量安全管控监督

在电力工程施工开始前，施工技术人员要提升安全和质量管控意识，严格按照规范操作，针对安全教育制定有效的安全技术管控措施。根据电力工程建设的自身特点进行质量动态控制措施，实行高效的安全和质量监管是保证电力工程质量安全的关键手段。同时，让每一个工作人员提前做好预防措施，不断加大施工质量监管力度。首先，各施工单位一定要对施工现场进行定期检查，发现质量安全问题要进行详细分析，仔细检验和监管每个环节。其次，为了降低在施工中安全事故发生的概率，一定要做好施工单位监督安全措施的实施工作，保证按照规章制度实行安全措施的执行，根据现场安全事项的监管定期对施工现场进行检查，将安全生产的意识落实到每个施工企业和每个人的工作意识中，只有这样才能提高工程施工质量，有效减少人员伤亡和财产损失。

3结语

电力工程建设中，只有将安全管理和质量管理都融入电力工程建设中，才能保证电力工程各项工作的顺利开展，从而推进电力施工企业的稳步发展。

作者：邓昆 单位：黑龙江省汤原县汤原农村电气化局

参考文献

[1]葛乃成，刘亨铭，张鉴燮，楼海英.电力建设施工安全方案浅析[J].华东电力，2011（11）.

[2]孙本森，辛洪波，杨维龙.论电力企业施工建设中的安全质量管理[J].中国西部科技，2010（12）.

质量与安全管理范文第5篇

【关键词】建筑施工；质量；安全；管理

城市化进程的加快、经济的发展、基础设施投资规模的增长，致使建筑业蓬勃发展。发展的同时，房屋建筑于施工中不得不面临着质量管理与安全生产的严重考验，房屋建筑施工于当前频有安全事故发生，并居高不下，对人民及国家的生命财产安全与利益造成严重的损害。因此，房屋建筑工程施工人员应树立正确质量管理理念与安全管理理念，促进施工质量管理水平与施工安全管理水平的提高。

一、房屋建筑施工中的质量管理与安全管理

在所有的工程施工项目中，质量管理监督工作与安全施工管理工作均是极为重要的，房屋建筑施工也亦是如此。于房屋建筑的施工管理中，最重要的两方面就是质量管理监督工作与安全施工管理工作。于实际施工中，二者同等重要，缺一不可。一般，加强质量管理与施工安全管理可通过两种方法进行，其一，于房屋的施工过程中，重视控制验收工作，对其可能存在的质量隐患与安全隐患进行分析，及时发现问题，及时解决问题，交付使用的建筑房屋保证验收合格；其二，于施工前，对其施工图纸与房屋建筑设计需认真研究与分析，依据相关规范要求进行施工。

二、房屋的建筑施工中质量管理与安全管理所存在的问题

（一）施工人员的专业素质不高

多数施工单位为节约成本，所招聘的施工人员普遍素质不高，多数施工企业常常对其施工队伍进行更换，对于施工人员，部分施工单位只重视其数量而不在意其质量。现阶段，多数施工人员都是由农民工组成，由于他们未接受过与建筑施工相关的专业知识培训，安全理念比较差，对于相关技术操作培训也比较少，于施工中常出现未按照其设计要求的操作，不仅降低了建筑物专业技术的含量，建筑物的施工质量更是被降低，其安全性能受到严重影响。

（二）工程造价过低

质量问题直接受工程造价的影响。施工企业的经营压力因造价过低而导致材料疏于管理，其质量无法得到保证。例如常见的铝合金质量通病：某工程铝合金型材其厚度与设计要求相一致，但其材质不匀称，致使材料表面防腐层的质量非常差，短时间内，该材质会氧化，再加之密封的绒条比较小，走轮与窗锁等质量差，造成该原因发生就是因为施工单位所选用的配件与材料都是较为廉价的。

部分建筑物于防水材料的选择上都没有选用新型防水材料（档次比较高的），大多选用的低档防水材料，比如说、油毡、沥青等。导致防水层的耐久性很差，极易发生渗漏。于室内的装修部分，比如说，吸顶灯，选用的是塑料灯罩而不是瓷质灯罩或者玻璃灯罩，这种情况下，极易造成未等交付使用时，该灯罩已发生老化。

（三）材料选择

工程质量受施工材料好坏的影响，建筑物整体的性能与质量受施工中材料与要求不匹配或者材料选择失误的影响。例如预制楼板灌缝、砂含量控制（抹灰）、碎石粒径大小选择对其质量都有很大影响。

（四）质量体系不健全

现阶段质量保证体系只停留于书面形式，施工工序之间未存在有序衔接。此种情况下，如果前道工序未处理好直接进入下一道工序，质量问题就得不到保证，造成安全隐患存在。

（五）工期的盲目压缩

建筑工期的确定是经过经验与科学设计相结合而来的，于实际现场施工中，由于材料、地质等问题都有可能造成工期延误，基于此，可通过机械、材料及人员投入的减少弥补工程延误造成的损失。例如某建筑施工项目，因前期的征地拆迁而导致该工程延期三个多月，但为了保证可按期交房，施工单位于工期压力下，增加了大量的施工人员，于施工中刚刚完成上道工序，且下道工序还不具备施工条件下就进行立刻施工，致使发生外墙开裂渗水、抹灰层发生大面积空鼓等质量问题。

案例：某工程桥梁施工中发生严重坍塌事故，致使21人死亡，5人重伤，还有10人轻伤，造成至今经济损失达1000万元左右。该桥全长为230米，桥墩高30米，桥面宽度12米。分析其事故原因为：该桥砌筑材料与设计要求与规范要求不相符，施工工序不合理，缺乏现场的安全质量管理，监管人员监督了力度不够等，究其根本原因就是对施工方案擅自变更所致使该事故发生。如图1所示，为该工程大桥坍塌事故现场。

图1 大桥坍塌事故现场

二、房屋建筑施工中的质量管理与安全管理问题的解决方法

（一）于房屋建筑项目中，加强对施工现场的管理

施工现场的管理系统是由施工组织、质量管理、文明施工、材料进场等构成的，为对施工现场的安全管理加强控制，需给予施工各阶段的安全质量控制点进行明确，安全质量控制分为三个阶段，事前、事中及事后。

事前控制是于施工前，施工准备对象为施工现场整个项目，准备内容：施工组织、应急预案编制、施工物质、相关专项预案编制、施工技术等。事中控制是于施工过程中控制，也就是对整个施工过程进行控制，具体措施：具有技术交底、质量控制对策、施工人员上岗证、图纸会审记录、施工项目方案、隐蔽工程验收、成品保护措施、材料试验及设计变更等。事后控制是于工程完成后对产品质量的控制，包括质量评定标准、竣工验收资料、对所完成单位工程、分布工程及分项工程做质量评定，并做好与施工安全质量相关的总结等。

（二）加强质量意识与施工人员整体素质的提高

房屋建筑工程属于集经济、技术与法律为一体的综合性工作，为保证工程质量的管理与监督工作，需提高施工建设队伍的素质。于建筑施工中，培养施工人员素质是一项非常重要的任务，施工人员的素质包括：实际操作能力、控制能力、决策能力、道德品质、技术能力等。房屋工程的质量是由施工队伍的素质决定的，高素质施工单位有利于工程质量目标的提高。

（三）质量与安全管理系统的健全与完善

企业管理者需正确认识施工质量管理与安全管理工作重要性，于相应施工防护体系与安全管理体系给予完善，树立正确质量管理监督观念与安全管理监督观念。于整个施工过程中，安排专业质量安全监督与管理人员进行监督。工程竣工后，应严格按照相关质量标准，进行验收工作，如有安全与质量问题，应及时发现并及时给予相应措施解决。

房屋建筑工程质量管理水平与安全管理水平还可以通过计算机技术的引用得到提高，于实际施工中安全质量的控制情况实时传入计算机中，可获取相应工作的反馈，依据实际情况，相关管理部门可及时对施工质量与施工安全工作进行调整。对于施工单位，还需依据国家相关的质量管理工作与施工标准，制定内控标准，保证施工秩序有序进行，促进房屋建筑施工质量管理意识与安全管理意识的提高。

结语：

房屋建筑施工的质量管理与安全管理与施工单位的经济效益有着密切关系，同时与建筑使用者与施工者人身财产安全也有着密切关系。所以说，对于施工的质量管理与安全管理施工单位应给予重视，并采用相应的有效措施，给予质量管理监督工作的完善，促进其施工安全水平的提高。

参考文文献：

[1]罗振威.探析施工安全及安全管理在建筑的作用及问题[J].大科技，2012（12）.

[2]郭慧.房屋建筑施工中的安全问题探析[J].商品与质量・学术观察，2014（09）.

[3]徐风亮.探析房屋建筑施工中的质量安全管理问题[J].城市建设理论研究：电子版，2014（31）.