首页 > 文章中心 > 商业街发展前景

商业街发展前景

前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇商业街发展前景范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。

商业街发展前景范文第1篇

一、 现代商业广告和网络游戏结合的现状探究

(一)网络游戏广告营销的结合方式

现代商业广告和网络游戏结合的方式是一种合作营销、品牌互动的方式。合作营销是指两个或两个以上的企业为达到资源的优势互补、增强市场开拓、渗透与竞争能力联合起来共同开发和利用市场机会的行为。

(二)网络游戏广告营销的现状探究

1、优势和机遇

网络游戏媒体作为一个新的分众传媒,在面对特定族群的定向传播上,具有传统媒体无可比拟的优势。

一是双向传播。网络游戏中,玩家直接与广告对象产生互动。玩家从游戏中反复观察广告对象,甚至直接体验产品性能,这将获得丰富的产品信息,往往很容易留下较为深刻的印象。

二是病毒式营销。病毒式营销是一种营销方法,它以人际传播、口碑传播为主要途径,在短时间内达到信息迅速传播扩散的目的。青年人乐于向同龄人推荐自己喜欢的物品,而如果网络游戏给他们带来快乐,必然在一定范围内形成口碑传播,而一传十、十传百,这就达到了病毒式营销的效果。

三是双赢模式。随着可口可乐和魔兽世界等一些相对成功案例的出现,很多的广告商已经开始尝试在网络游戏这个平台上进行投放。而这些合作既结合了线下厂商的一些资源,也结合了线上一些道具和形式,往往可以同时促进双方的共同发展,实现双赢。

2、劣势和威胁

一是有较高的技术和软硬件要求。广告和游戏之间的有较高的关联度对广告的效果极具影响力。同时伴随游戏画面的不断提升和革新,对计算机软硬件要求也将逐步提升。这有可能导致丢失游戏一部分用户,从而影响广告的范围。而对于游戏版本的升级,也可能失去部分玩家的向心力。

二是广告成本的价值链太长。广告商与制作商的深度合作往往需要在游戏的开发过程中密切配合,且往往必须涉及到广告主、4A公司、广告商、第三方监测机构以及网络游戏公司。其所耗费的精力与预算也相对较高。

三是受社会舆论影响大。网络游戏现阶段在中国仍然处在舆论的风口浪尖,时不时有负面消息打击业界的信心,且国家暂未出台相关的游戏分级措施,对网络游戏的普及有一定影响。

(三)成功案例分析

2005年4月15日,可口可乐(中国)饮料有限公司与《魔兽世界》的开发商及运营商第九城市计算机技术咨询(上海)有限公司(下称“第九城市”)在上海正式宣布双方建立战略合作伙伴关系,正是这次对接为整个中国的网络游戏广告营销引入了新的理念――合作营销。

1、正面引导

可口可乐公司通过建立省略网络科技平台,加强与年轻玩家之间的联系,鼓励青少年的培养团队精神、树立正义感,同时在游戏系统内设定了休息奖励机制,鼓励网络爱好者在享受网络游戏时有所节制,这十分符合广告推广中所要达到的正面积极的影响效果。

2、品牌捆绑

在游戏中,玩家可以通过每瓶可口可乐上的序列号在省略上兑换《魔兽世界》的游戏时间。通过这种别具一格的方式,可口可乐公司巧妙地将产品销售融入了游戏之中,使这种极具带入感和体验感的营销手段,至今仍被各大广告业主和游戏厂商效仿。

3、互动行销

通过免费为网吧外墙进行布置美化,把《魔兽世界》的元素融入到网吧外观设计中,同时,免费提供一台只能销售冰镇可口可乐的冰箱,将网络游戏最主要的根据地――网吧整合到了营销中来。毫不夸张地说,《魔兽世界》几乎成为了当时网吧的标志性符号,而这符号在四年后的今天仍然随处可见。

事实也证明了这种极具创意的营销方式为两家公司带来了可观的收益:05年7月20日,《魔兽世界》开发商暴雪宣布,《魔兽世界》在全球已经拥有350万付费用户,而中国大陆的付费玩家数量已经超过150万人。同时,可口可乐所的2005年第二季度业绩也显示,可口可乐(中国)净利润比去年同期增长15%,达到12.9亿美元。

可口可乐通过魔兽世界这个游戏平台,占据了很大一部分的消费群体,魔兽世界又借助可口可乐开拓了更多的市场,这两家企业通过发挥资源整合、强强联手的优势,在品牌、市场、渠道等方面展开多层次合作,将品牌的互动、推广做到最大。

二、 现代商业广告和网络游戏结合的发展前景

(一)发展策略

1、全面融合型策略

总结可口可乐和魔兽世界的案例,全面融合的发展方向是十分乐观的,不仅是线上的游戏互动,和线下的主题活动,更要在方方面面极尽所能地激发宣传点。

2、完全定制型策略

现代商业广告和网络游戏结合的最终策略将是完全的定制型,即为企业的全方位广告宣传而推出一款专属的网络游戏,并通过特别设置的运营渠道进行地毯式的推广。这不仅很好地回避了广告与网络游戏在融合点上的问题,同时能以一种全新的方向和目的投入游戏的研发,借助网络的强大推力,为企业的发展开辟全新的领域。

3、品牌互动型策略

品牌与品牌之间存在着相互竞争关系,这种关系对品牌的发展有着积极的作用,同时也有着消极的影响。品牌互动就是谋求品牌间的合作,通过新颖形象的创意思路,丰富多彩的执行手段演绎品牌的风格,表达品牌的主张,达到与消费者沟通的目的,最大限度地减小消极影响和扩大积极影响,提升双方品牌价值,在竞争中谋求合作,在合作中提升竞争档次。

(二)发展前景

商业街发展前景范文第2篇

关键词:社区商业;选址;区位

中图分类号:F292

一、引言

社区商业在我国城市化进程与经济生活中扮演着重要的角色,关系到“社会和谐”,“环境宜居”,“生活保障”的大事。随着我国城市人口的增多和居民生活的日益改善以及大量新建社区的兴起,引导和发展社区商业已经成为一项重要的民生工程,越来越受到政府的支持和社会的广泛关注。在未来十年里,新型城镇化成为中国的经济发展重点。,住房是大部分家庭储蓄的目标和消费的热点。反观当前城市社区,社区商业的现状不是很乐观,主要表现:从布局上,缺乏理性的社区商业规划,商业建设滞后等问题不少。就拿广州来看,在一些老旧城区,由于历史和市政规划的多重原因,社区商业配套设施不够齐全。在新的住宅片区,商业地产发展不到位,缺乏商业网点配置,给入住居民带来不便。在本文中,以理论结合实例,来解析社区商业中心的选址问题。

二、新型城镇化与社区商业中心的兴起

本部分从以下三方面作以介绍。

(一)新型城镇化与社区商业中心的内涵

社区商业是一种服务于社区居民,以便民、利民为宗旨,为了满足和促进居民综合消费的属地型商业,追求人与自然、人与社区的和谐。社区商业是新型城镇化的一个重要组成部分,它是相对于邻里型商业、区域型商业和城市型商业这三种商业形态而言的,其在服务的商圈范围、提供的商品种类、规模的大小等方面都介于邻里型商业和区域型商业之间。社区商业的基本功能包括满足社区居民的购物需求、休闲娱乐需求、服务需求等。

(二)国外社区商业基本经验

在进行社区商业中心选址研究之前,我们先来了解一下国外的社区商业的发展情况。在了解这些情况之后,我们找出其中的不足之处,社区商业在国外已经很常见,大概占国家商业总额的60%左右。

1.欧美的社区商业中心

欧美国家较盛行超大型社区商业。例如:著名的深海购物广场(Bluewater Shopping Park),近14万平方米,近60家国际零售商入驻,分布着300多家商铺,当中包含了200多家专卖店、50多家餐饮店和酒水厅、14个电影放映室、5家大百货店等,供周边1小时汽车车程内的民众逛街和购物。

美国的社区商业中心特点之一是以主题吸引人,例如以一家大型百货连锁超市为主,周边引进品牌店;特点之二是与周围的娱乐文化设施结合,组成小团体,由众多小块的消费团体组成一个超大的消费空间。

2.日本的社区商业中心

日本的社区商业主要以“商业街协同组合”的形式呈现。如东京都神乐坂商业街,步行街约长200米,两侧有近300家店铺,以超市、便利店、品牌店铺以及杂货铺等为主,以健身房、酒水店、美容美甲店、音像店、银行等为辅。

3.新加坡的社区商业中心

新加坡社区商业主要以“邻里中心”的形式呈现,是国家和政府配置的。新加坡社区会先分析社区的容量和消费量,然后据居民人口规模、消费能力、消费行为偏好等配备相应的商业设施。一般不以盈利为主要目的,只在打造社区生活服务中心,为小区用户供应商品和服务。

(三)国内社区商业中心业态集聚

国内的社区商业主要有三种模式。

1.社区商业中心型

集多功能为一体,其业态包括:大型连锁超市,大型百货商店,价值饮食、健身中心、美甲美发等休闲设施,银行、缴费网点等线上线下服务设施,儿童游乐园、书店等文化娱乐设施,语言培训、技能教育等培训设施。这些不同业态的店铺组合,形成强大的吸引力,吸引着周边十几公里约十几万人的民众。

2.社区小型店集结型

通常分布在规模较小或者离城区大型商业中心比较远的社区,抑或着此社区已经有了大型的百货商场或连锁超市。它包含的业态与上一种类型包含的业态差不多,只不过规模和店型会稍有压缩,业态没那么齐全。这种类型商业中心服务的范围约为10分钟步行路程范围内,服务人口5万人左右。

3.纯商业街模式

规模较小,纯商业街多以便利店呈现,满足的主要是本社区住户;规模较大后,会向外延伸商业业态,除了服务本小区消费者以外,餐饮店、健身中心、美容美发中心等业态也具备服务更大范围消费者的功能。

以上三种形式为新型城镇化社区商业发展提业支撑。在社区商业发展的过程中,选址会直接影响到其未来的繁荣程度和持续经营能力,而且这个问题在相当长的一段时间内是无法改变的。在此基础上,我们进一步分析新型城镇化社区商业中心区位选择。

三、新型城镇化社区商业中心区位分析

本部分从以下四个方面作以介绍。

(一)社区商业中心选址提高城镇化持续发展质量

社区商业中心是群众生活的社区客厅,是一个社区乃至区域的形象代表。正如大家知道的,没有工业的发展就没有城镇的形成与发展,那么没有城镇的兴起与发展,就没有社区,没有社区,社区商业也就无从谈起。可以这么说,城镇化和社区商业是相辅相成的,一方面,新型城镇化是社区商业发展的前提和基础,另一方面,社区商业的兴起和发展是新型城镇化的催化剂和剂。每一次商业形态的革新,都会与相应的城镇形态的变化一同出现。未来十几年乃至几十年,一座城市的社区商业发展程度,与未来这个城市城镇化发展程度绝对是直接相关的。而社区商业成为城市生活形态重要的构成部分,也是迟早的事。

迄今为止,国内的社区商业开发不过三五年,如今正是社区商业大有可为的最佳时机,如因地制宜,巧立中心,相比已经发展比较成熟的城市中心的商业中心,必会投资少、见效快、收益高,极大地推动我国新型城镇化的发展。

(二)社区商业中心选址的宏观区位影响因素

影响因素主要有以下四个。

1.地理条件

地形对商业中心的选址影响是巨大的 。首先,.商业中心坐落的方位。地势会对商业中心的风向、采光条件等造成影响,也会影响客流量。比如说如果商业中心的建筑选址是与地面在同一水平面上的,那么就要比选址在高出地面和道路一些距离的地方要更有利于消费者的进出,包括车辆的停放、货物的运送等都会受其影响而降低或增加成本。当因为租金、先来后到等因素造成无法选择在与地面持平的地方设立店铺的时候,可以采用各种方式如设立大标牌、装饰出彩、粉刷亮丽、音乐灯光等方式来吸引消费者的关注。再比如北方的商业中心建筑选址最好是坐北朝南,这样的话会有利于采光。尤其是一些比较大型的商业中心,更需在区域风向上多做研究,以保证高的客流量下的通风顺畅。其次,走向与地势。地形条件很大程度上会决定客流的走向,那么商业中心的选址就要顺应客流的走向来设立,而不是设立在人流走向少的那一方。还有我国的交通是右行的,那么商业中心的入口最好就选在右手方或者斜右侧,便于社区消费者进出。

2.政治因素

一方面,国家与区域发展规划。政局稳定,社区和谐,是社区商业开发的前提,另外如城市副中心开发策略,街道规划,铁路、高速通道建设规划,社区所处区域的未来发展规划等,都会对社区商业产生非常大的影响,所以应该对市政规划进行深入了解,预知城市及区域发展方向及动态,顺应国家及区域规划发展的潮流和趋势。另一方面,法律法规。国家有关于建筑、贸易、公共设施等方面的法律条文设定,区域也有区域性的法规与管制约束,在社区商业中心选址之前,开发商与社区都需对其作深入的研究与熟悉,对比商业开发的规划,必要时候请教法律顾问,万勿触及法律法规的红线,以免得不偿失。除此之外如国家及区域的一些税收政策等也直接影响着社区商业开发的利润。

3.属地居民收入水平

属地居民收入程度直接决定了区域内消费者的购买力,对社区居民的商业中心来说,选择于哪个社区内设立,包括选址的规模、租金、客流量、停车场预设大小等各方是直接相关的。若选址的租金过高、客流较少,区域居民收入水平与商业中心规模不符,达不到相应的购买力,那么选址就是失败的。

4.社区历史文化传承

任何商业中心的选址需以尊重城市和区域的历史文化背景为前提。文化氛围和历史沿革会影响着这一区域内人群的消费理念。例如教师小区和企业小区的消费偏好是不一样的,普通群众社区与居民以回族为主的社区的消费习惯和理念也大有不同,南方北方的社区的业态比例也该是区分的。在社区商业中心设立之前应对区域及社区兴起的原因、发展背景、历史沿革、传统习俗做深入地调查分析,再加之对居民的民族、宗教、年龄、职业、来源等有一个大概的把握,追求在尊重历史文化背景前提下的商业利润的获得,记住乡愁,这也顺应了新型城镇化的要求。

(三)社区商业中心定址中观影响因素

影响因素主要有以下五个。

1.区域设施及配套

社区商业在选址之前要充分了解城市及区域设施的分布情况、规模大小、数量多少、以及短期和长期的规划发展等,如学校、政府公务机关、大型图书馆、医院、公园、大型演出场地等设施对社区商业的影响是巨大的。

2. 商圈范围大小

商圈考虑是指对商圈的构成、特点和影响商圈规模变化的各种因素进行综合性的分析。对社区商业中心来讲,商圈分析有利于构建“一分钟“服务圈。商圈划定有助于合理选择店址,配置业态,在符合设址原则的条件下,确定适宜的设址地点;有助于商家制定市场开拓目标,明确哪些是本社区商业中心的基本顾客群和潜在顾客群,不断扩大商圈范围;有助于有效地进行市场竞争,合理业态分工,在掌握商圈范围内客流来源和客流类型的基础上,开展有针对性的营销。依据三级商圈理论:核心商圈,次级商圈和边缘商圈。不同层级商圈吸纳的顾客量是不一样的,商圈的层级划分对选址的影响主要表现在不同子业态和店铺的具体设立位置(见图1)。

3.交通便利通达

从以下四个方面来考量。

一是交通耗时。综合社区及区域的人口分布和面向的消费者来考量,消费者会因为在路上花费的时间有不同而对商业中心有不同的心理尺度。 一般来说,社区商业中心的选址应处于居民步行二十分钟之内,如若超出了步行二十的范围,则很难激起社区居民长期经常性地购买欲望。

二是交通道路。应选择道路平坦,宽阔,及多条道路的汇集路口。

三是交通方式。如地铁、公交、汽车等交通方式,商业中心的选址需考量消费者出行的便利程度,所以靠近地铁和公交车站,靠近大型停车场等均为优良的选址条件。

四是自然障碍。作为社区的商业中心来说,尽量避开如山壑、湖泊、林木、沙丘、坑洼等。

4.消费能力

一是消费群体规模。任何商业中心的选址都应预先考查附近社区人口数量,以大致商业中心的消费者数量,直接影响着商业中心的体量、业态、规模和容量。

二是消费群体年龄及职业:消费者群体的年龄和职业影响着商业中心的业态选择、品类确定和风格定位。

三是消费群体收入水平及消费档次:附近消费群体的收入水平直接决定了商业中心的档次定位。

四是消费习惯及出行方式:消费出行方式影响着商业中心的配套设施如停车场等的体量,以及对交通通达性地考查。

5.竞争状况

俗话说知己知彼,百战不殆。任何商业中心的正确选址,都建立在对竞争对手的充分了解前提上,社区商业中心选址也不例外。通过对区域内竞争者的分析,把握竞争者的分布状况、规模大小、产品构成、消费者定位、定价结构等,为正确选址有极大的借鉴和引导意义。

一是要了解竞争对手的地址分布。研究同区域内竞争者的数量、分布状况,有利于确定此社区商业中心应该采取那种战略来经营,如是避开竞争者还是趋近竞争者。

二是要了解竞争对手规模。对竞争者的规模和营业额进行数据统计和分析。从而社可以对比和定位社区商业最适宜的经营规模。

三是要了解竞争对手的消费者定位。这作为社区商业所要针对的消费人群的借鉴和对比,从而准确把握消费者人群的定位,进而对商业中心选址的精准性提供依据。

四是要了解竞争对手的产品构成与价位。作为社区商业产品结构与定价的依据之一,为社区商业中心选择一个进出货空间布局合理、规模定位精准、产品结构与消费人群匹配度高的地址提供依据。

宏观因素很大程度上决定了社区商业的发展前景。在考虑选址问题时,首先应该考虑的就是属地内的宏观因素。在考虑宏观区位选址因素的同时,也不可忽视的是社区商业选址的微观因素,它们同样对于选址有着重大的影响,把握区域和社区的微观选址因素,对社区商业选址因地制宜,有着极大的帮助。而且往往选址的微观因素与宏观因素是密不可分,连为一体的,在真正选址的时候也是不可避免地需深入考量,不过由于本文重点分析社区商业的宏观选址因素,因此微观选址因素就简单的分析一下,不作大篇幅阐述,下边我们来看看微观因素是如何影响选址进而影响区域经济的发展的。

(四)社区商业中心微观配置功能考虑因素

社区商业中心功能选择:购物功能――提供主、副食品、生活日用品;综合服务功能――社区居民理发、洗衣、服装加工以及彩扩等在社区内完成; 家政服务功能――社区能帮助居民雇用小时工、请保姆和家教等;餐饮服务功能――提供早餐、正餐和满足学生、老年人用餐;修理服务功能――日常用品修理的需要;再生资源回收功能――社区能帮助居民回收废旧物品等(见图2)。

(五)社区商业中心招商需考虑的主要因素

招商对象不仅对社区商业规模、门店设置、停车位设置等有影响,更重要的是它影响着社区商业的租金预算、消费者定位、空间布局等,这就对商业中心的选址作出了不同要求。

1.租金承受力

租金的高低也很大程度上决定着商业中心的设立是否能够正常盈利,以及盈利的多少。租金过低的区域一般为消费水平略低的区域,但若租金过高,社区商业就得考虑对盈利的影响程度。

2.停车便利性

停车条件是许多消费者出行购物非常关注的因素,对社区商业中心能否辐射更大范围的居民起着重大的影响。

3.进货空间

有足够的区域留给进货空间,使其匹配商业中心规模、保证货物进出通畅,是社区商业选址一项重要的考量因素。

4.投资限额

以精确计算后的营业额结合社区商业面积来确定,这直接决定了商业中心选址的区位优劣。

5.员工来源

员工的数量、来源、居住及交通方式,对社区商业中心区位与规模的定位,不起决定性作用,但也有影响。

以上是进行一般选址研究时必须要考虑的因素,也许还有我没有考虑到的因素,有些因素也需要结合实际社区的情况来分析,下面我们就以凤凰城为例,应用以上宏观因素,综合对社区商业选址做一个分析。

四、广州凤凰城社区商业中心实例

本部分从四方面作以介绍。

(一)凤凰城社区商业中心分析

本部分从两方面作以介绍。

1.基本情况

凤凰城社区商业中心位于凤凰城交通中心,规划户数约3100户。社区内商用物业约55000m2。其它少部份分别位于东门商业街18000m2和凤馨苑裙楼底商8800m2。基本情况见表1。

2 .SWOT分析

具体见表2。

(二)凤凰城社区商业中心配置

本部分从两方面加以介绍。

1.设施配置

凤凰城主入口的商业中心是社区商业最主要的部分。它位于小区主入口,紧邻首期住宅组团,包括了小区其他主要生活配套(交通中心、文化广场、康体中心、儿童活动中心、园林泳池、商业街、肉菜市场、超市、医疗门诊部、“荔枝文化村”主题乐园等)。商业中心的形状类似一个在一端开口的椭圆形,椭圆形内部为凤凰城的交通中心,商铺沿椭圆形商业广场的内弧线分布。值得一提的是,凤凰城的交通中心设置有多条开往广州市区以及增城新塘的屋村巴士线路以及小区内十多条穿梭巴士线路,是整个项目人流最集中的地方。

随着凤凰城由南往北开发,“东门”逐渐成为小区另外一个重要的出入口,而且项目自身配套的中英文学校紧邻东门商业街。东门商业街比商业中心商业街的规模大,共有200多家商铺。它是由分布在通往东门的车流主干道两侧的联排“商墅”连接而成。“商墅”首层为商铺,二层至四层为一栋别墅住宅。东门商业街为双向两车道,所有商铺都是街铺。

2.功能分区

上述两个社区商业街的布局,可谓主次相辅、各具特色。集中型的商业中心有利于增强商业氛围,而沿着小区的主要交通流线延伸的东门商业街则使部分小区业主就近购物消费,生活更便利。因此,这两个商业配套相得益彰。

(三)区位选址

凤凰城的社区商业宏观及中观选址主要从以下几个方面来分析。

1.地理分布

商业中心位于凤凰城的西南角,是小区的正门。地势平坦开阔,与路面平行,位于社区入口的右手方和广园快速路的右手方,顺应车辆和人行的走势。地势十分优越,这样一来,无论是从社区正门进入凤凰城的人,还是从社区东门出行进广州城区的车辆,都会经过此商业街,十分有利于增加车辆行人的注目和消费。

由于凤凰城体量巨大,住户群庞大,而东门也是中部及北部社区的主要进出口之一,因此东门商业街的设置正好弥补了如此庞大的社区中部及北区的商业空缺,取东北、东南和西部社区的人流汇集口设立,与正门的主商业区互补,相得益彰。

2.城市及社区背景

在广州的城市发展历史中,经历了重点发展西部和南部的过程,那么按照目前的城市规划来看,拓展北部和东部区域是广州的下一步规划策略。2011年年底,广州市第十次党代会做出对城市空间结构和功能布局的新的构建设想,其中就三个城市副中心的大力构建:花都、从化、增城,而凤凰城恰恰处于广州重点规划发展的增城区。

同时,知识经济产业也是广州这几年重点发展的产业,而现在这一产业的打造正在往增城不断延伸。政策的支持代表着资金的注入与人口的涌入,随着广惠、广河高速的开通,凤凰城所处的区域的政治、经济、人文位置会越来越凸显出来,商业开发的价值也就随之凸显,社区商业的发展,也是随之而来的。

3.区域配套设施

第一,“东拓”为凤凰城社区商业提供了大量的政策支持,带来了大量的开发商、供应商、品牌注入、消费群体和中小企业的注目,同时,周边的交通体系和城市配套设施也有大的提升。

第二,商业中心处于凤凰城整个小区配套最集中的区域,与其他大型社区配套为邻, 交通中心、文化广场、菜市场、物业管理中心、康体中心、大型园林泳池、儿童活动中心等。

第三,沿着通往小区次出口“东门”的东门商业街,形成小区的另一个商业片区,该商业街邻近项目自身配套的中英文学校。这些为商业街提供了大量的配套设施。

4.交通通达

商业街紧靠广深高速、广惠高速、107国道、广园快速路,来往十分便捷。从商业街驱车到广州天河中央商务区只用不到半小时,且拥有一个每天300多班次的独立交通枢纽,可以极为快捷地通达珠三角的各大城市,也与城区各大交通枢纽连接。

商业中心和东门商业街,一个选址于社区的配套设施和公共服务集中地,一个选址于小区的主要出入口之一,人流非常密集,十分有利于商业经营。

商业中心与交通中心融为一体,社区居民不论是出入小区都必须经过商业中心;而东门商业街位于社区北部、邻近中英文学校以及小区东门、连接广园东,一来交通便利,二来方便小区北部各组团业主就近消费。

商业中心充分利用了社区东门沿线日渐增多的车流人流,顺应人流方向,进行合理的规划,构建了方便、快捷、利民的交通网图。

5.覆盖商圈范围

见图3,凤凰城的商圈大致分为三层,核心商圈为饮食中心,吸收了大概50%的消费者,次级商圈主要为采买商铺,吸收着约40%的消费群体,边缘商圈主要分布即溶机构、服务机构,吸收着大概剩余的10%的消费者。

因凤凰城定位于广州城市副中心,犹如北京的通州,虽人口集中,社区群体规模庞大,但商业没有城市中心那么发达,区域内的商业没有开发完全,还有很大的开发空间,业态也比较缺乏。因此,这促使凤凰城开放商在选定社区商业的时候会选择多业态的商业街的开发模式,且其辐射范围不仅限于凤凰城社区,而是周边三个方向的、方圆5公里的辐射范围。

由于凤凰城主商业街的选址是辐射着四大住宅区域的,所以,也就合理解释了为什么凤凰城商业中心的核心商圈是饮食中心,而不是购物中心,因为在如此庞大的社区人口区域内,首先要迎合消费者的,是温饱需求,其次才是购物需求,再者,才是娱乐服务需求。这便是社区商业的商圈探索所引发的商业中心选址思考。

6 .招商对象――各业态选址特点

从各业态选址特点笔者可以得出:社区商业的业态配置除了规模外,还存在结构和比例的,也存在民生必备性业态,和竞争性很强业态,规划布局是很有讲究的,正如前面理论分析所说的。超市、餐饮、服务配套、休闲在以上统计数据中所在比值达商业总面积的50%~70%。 吃、穿、住、行中的吃、穿是第一关注的,社区商业的辐射面越广,超市、餐饮、休闲的比例就相应越大(见表2和图4)。

7.消费者

一是消费群体规模。凤凰城属于超大型常住型楼盘,项目规划的常住人口约10万人,入住率基本在80%以上,庞大的常住人口为相对来说比较小的社区商业中心带来巨大的消费市场。

二是消费群体年龄及职业分布。凤凰城的住户主要面向25岁~45岁的白领阶层,开盘之初的理念就是设计“让白领也能买得起的别墅”。

三是消费群体收入水平及消费档次。既然社区住户主要是白领阶层,那么其收入水平基本固定在中等收入,部分高等收入,消费档次也随之定位中高档。

四是消费群体出行方式。作为主要服务于凤凰城的社区商业中心来说,社区内的住户步行道商业街的时间基本固定在二十分钟之内,这也体现出商业街的选址正确对商业中心成功经营的贡献。

综上所述,我们可以看到凤凰城社区的消费者群体规模庞大,收入中上等,消费水平偏中等至高档,且比较乐意步行至附近商业中心消费,与凤凰城两个商业街产品定位和规模是相符的,因此它的选址符合消费者的需求。

8.竞争者

本部分主要从两方面介绍。

(1)竞争者分布

凤凰城附近方圆十公里内的大型商业中心有以下9个:金海岸城市广场,金星福广场,新塘广场,地王广场,豪业广场,大旺城广场,家德家购物广场,万禾购物广场,百汇城购物中心。

这些商业中心均位于凤凰城社区的东面和西面,也就是说凤凰城社区北面和南面没有一家超大型的商业中心,没有一家超有竞争力的对手分布,而凤凰城的主要社区商业,正好位于社区南边,东门商业街,位于社区中北部,一方面弥补了社区南北部的商业空缺,一方面一定程度上避开了与这些超大型竞争对手的直接竞争冲突。

(2)竞争对手规模、消费者定位、产品结构和定价结构

我们用其中一个竞争对手的案例来对比说明,就是附近最大的商业中心,金海岸城市广场。

新塘金海岸城市广场的总建筑面积为10万平方米,位于增城市新塘港口大道,起哄包含了一个2万平方米的广场,1000个停车位,商场共5层,是新塘商业面积最大、广场最大、停车位最多的商业综合体。在金海岸城市广场里你可以找打购物活动、娱乐休闲、餐饮服务各项业态。

相较于金海岸城市广场,对凤凰城商业街的定位与优劣势分析。

金海岸城市广场距离凤凰城约两公里,因而消费群体很大部分是重合的,因此凤凰城商业街的档次定位和品牌引进可以以金海岸城市广场为参考,如麦当劳,肯德基,影院等。

凤凰社区商业劣势是没有大商场的购物环境好,一些对购物环境和氛围要求高的居民可能会移驾金海岸,从这点上来说可以通过增添社区商业的购物氛围来改善;没有金海岸品类多,商品齐全,因而可以转向开设一些低端消费项目和特别定制服务。

凤凰社区商业优势有三点,一是贴近社区居民,居民出门就是商业街,花费时间少,便捷度高;弥补了社区北边的商业空缺,方便北边和西侧的社区居民进行大小规模的消费活动;二是档次有高有低,不似金海岸广场只定位高端,可以满足一些居民的底端消费需求;三是金海岸广场面向的是附近十公里的消费者,因而不具备为社区专门定制的服务,凤凰城社区商业增添许多服务为社区针对居民有针对性的定制,如景观设计、园林园艺、室内外装修工程。

由此看来,凤凰城社区的商业街竞争对手虽多,不过由于是在城市副中心,郊区大盘,又由于选址避开了与重量级选手的直接竞争,转而在借鉴原有竞争对手的消费尺度的基础上,弥补竞争对手的空白和短板,从而成功晋升为社区商业中心,赢得了广大社区居民的喜爱,不失为一个选址中的经典案例。

(四)区委选址布局

通过案例,我们可以清楚的看到,在进行社区商业中心选址时,具体应该怎样应用宏观和微观因素分析来最终确定和筛选条件。

概括来说,主要有三步。

第一步,要对社区的整体概况有个初步了解,包括项目地址、占地面积、建筑面积、整体规划、社区商业形象定位、商业配套面积、商业配套分布(空间分布)、档次、业态、代表商家、商业亮点和商业营销亮点等方面。通过对这些方面的了解,我们可以初步判断此地区的商业饱和程度、定位以及发展前景。通常来说,面积较大、配套较完善、商业繁荣程度本身已经较高的社区商业不具备继续进入的条件,但却是成功区位选址要追求的必要因素。

第二步,要对社区商业的选址有个初步策划。这里所指的策划是指要着重于地理层面对本地区的未来发展方向进行合理的预测以及相应的定位。具体来说,要知道本地区发展的战略方向、区位政策、招商的政策和亮点、商业模式的定位以及主要出入口和关键位置的重点分析。通过这些分析,我们可以初步的敲定选址的范围和大概的落脚点。这里的原则主要是根据周围居民的分布及出行方便程度,结合社区发展规划在关键位置进行筛选。

第三步,也是最重要的一步,通过已经掌握的信息,从微观和宏观角度进行合理分析,最终选定地址。在进行选点比较时,要充分比较各种方案的优劣势,并更加倾向于未来5年之后的趋势,要知道,一个繁荣的社区商业往往不是一两年能够形成的,政府的开发进程往往也是随着经济的发展而适时调整的,所以通过前景分析能更准确的为社区选址提供最有效的信息。

参考文献:

[1]刘建.寻找黄金市口[J].中国商贸,2002(3).

[2]张建华.关于购物中心发展方略的研究[J].江苏商论,2003(8).

[3]王裕强.购物中心如何规避风险[J].上海商业,2004(3).

[4]朱成钢.上海购物中心发展的条件、特点与趋势[J].国际商业技术,2004(6).

[5]俞稚玉.从美国昆士购物中心看到、想到的[J].国际商业技术,2004(6).

[6]高娟.浅论购物中心的“新宠儿”――社区购物中心在中国的发展 [J],北京工商大学学报(社会科学版),2004(8).

[7]由爽,吴松涛,王力伟.城市仓储型购物中心选址与设计[J].低温建筑技术,2005(2).

[8]陈建明,陈鸿莉.购物中心选址关注三大要素[J].安家,2005(5).

[9]陈章喜,周芮仪.国内大中城市购物中心选址的确定与方法分析[J].商场现代化,2005(10).

[10]张建华.购物中心开发流程研究[J].商业时代,2006(7).

[11]陈建明.商业招商选址面面观[J].百年建筑,2006(10).

[12]欧小卫.购物中心的选址要素[J].百年建筑,2007(5).

[13]龙海波.上海现代社区商业空间研究[D].上海师范大学,2007(11).

[14]李东鹏.购物中心商业业态规划与建筑设计 [D].天津大学,2008(2).

[15]张荣齐.社区商业管理 [M].北京:中国物资出版社,2008(5).

[16]周倩.社区商业盈利模式研究 [D].山东大学,2008(6).

[17]丰志勇,何骏.我国城市社区商业的现状、定位和发展模式 [J] .地域研究与开发,2008(8).

[18]魏少蓉.广州郊区大型居住社区商业场所的研究[J].华南理工大学,2009(7).

[19]张衡.社区商业可以这么做 [N].中国商报,2012-8-14.

[20]郝兴其.社区商业中心外部场地人性化设计方法的应用研究[J].西南交通大学,2013(7).

[21]张荣齐.城市化过程中社区商业平台转型发展研究[J].中国市场,2014(15).

商业街发展前景范文第3篇

那我们就从1985年3月的研讨开始说起。

区情认识的雏形

为了对区情有更清晰的认识,1985年3月区政府召开了“西城区经济社会发展战略讨论会”。研讨会上形成了对西城区最初的认识:西城区地处首都中心,是中央首脑机关重要办公区,是展现文明古都和文化名城风貌的重点地区,也是商业比较发达的地区。西城区在首都发展格局中的这一特定地位,决定了西城区的主体功能是为中央首脑机关正常工作和开展国际交往服务,为工作和生活在西城的广大人民群众服务,为首都和外地来京的全国广大人民群众服务。

同时,区委区政府认为西城区发展面临的主要矛盾是首都中心地区的城市性质和主体功能的要求与城市发展能力不足、发展结构不够合理之间的矛盾。西城区的建设,必须在大力提高发展能力的同时,逐步调整发展结构,使西城区经济和社会协调发展,更加充分地体现首都中心地区城市性质和主体功能。

20世纪的最后十年,是我国社会主义现代化建设非常关键的十年。这一关键时期,似乎也注定了西城发展的不平凡。1988年区委区政府组成了西城区近中期发展研究课题组,启动了对近中期经济社会发展的研究,之后形成了以《西城区近中期经济社会发展研究》为主的系列报告。

系列报告对西城区的战略地位有了新的认识:西城区作为党和国家首脑机关的所在地,全国政治中心、文化中心的重要载体,是西城区发展诸因素中的主导因素,它决定着西城区经济社会发展的基本方向和基本格局。

1991年2月西城区召开了第十届人代会,《政府工作报告》中专门有一部分介绍了区情,即“正确认识区情,选择相应的发展途径”:西城区是北京市的中心城区之一,集中体现了北京作为全国政治中心、文化中心的性质。区内众多的文物古迹及重要设施,全面展示了北京作为世界著名古都和现代文化名城的特点。辖区内全国性大公司、金融机构和繁华商业区,充分发挥了北京作为综合产业城市的多种服务功能和集聚辐射能力。

这种区情给予了西城发展的优势和潜力:地理位置优越,长远开发潜力很大;商业服务业、金融业比较发达,发展城市流通产业前景广阔;中央、市属单位众多,是区内发展的重要依托力量;普通教育基础深厚,为培养人才创造了有利条件;文化旅游资源比较丰厚,发展文化旅游产业的潜力很大。这也为西城的发展奠定了最初的基础。

“繁荣西单、发展西城” 充分发挥商业优势

1992年小平同志的“南巡讲话”掀起我国改革开放、加快发展的新。西单地区作为北京市三大商业中心之一,也是西城区发展商业、繁荣经济、涵养税源、保证财政收入的重要地区。无疑,在发展西单商业街的过程中,西城区并没有让这样的机会从眼前溜走,而是适时制定了“繁荣西单、发展西城”的战略规划:以繁荣西单为重点,带动“三海六街”及其他区域的经济发展,使各个街区都能充分发挥各自的优势,实现全区经济的繁荣。

说干就干。不久西城区开始了对西单商业街的改造。

改造范围南起宣武门,北至灵境胡同,全长1700米,以西单路口分为南北两段,改造的重点是北段的西单北大街东西两侧。改造的目标是把西单路口至灵境胡同区段,建成多功能的市级综合性商业中心;把西四和新街口地区,建成以饮食、百货中型门店为主的商业中心;把其余地段,逐步建成各具特色的商业街区,将西单地区建成为首都繁华的现代化商业中心。

“繁荣西单、发展西城”紧紧抓住了优先发展当时西城区的支柱产业即以商业为主的第三产业,而且在保持和发展商业服务业特有优势的同时,又积极发展了金融、保险、旅游、房地产等新兴第三产业,进一步优化了资源配置和经济结构,把西城区经济与社会发展推进到一个崭新的阶段。

“大力发展五业、重点建设五街”

由点到线统筹全局发展

十几年的发展使得西城区的产业结构已趋于合理,1998年全区第三产业增加值占GDP的85%,在第三产业中,商业保持较快增长,全区批发贸易餐饮业增加值已占国内生产总值的37%左右,社会消费品零售额达到122亿元。

新兴产业方兴未艾,文化市场初具规模,已形成娱乐、音像、书刊、印刷四大门类,拥有各类文化企业1225家。旅游业发展较快,初步形成了旅游产业体系,基本具备了多元化、多层次的综合配套接待能力。国家机关直属、市属、区属、民办咨询机构600多家,拥有宏观决策、投资、技术等多种门类,信息咨询业正在成为新的经济增长点。

但同时西城区也面临新的发展问题:产业结构中优势产业相对单一,能够支撑财政收入的产业比较弱,传统产业所占比重过大,一些具有较好发展前景的新兴产业规模较小,文化、旅游、科技信息等资源丰富,但产业化程度很低。如何挖掘优势产业及资源潜力, 加快经济结构调整,培育面向新世纪的主导产业成为摆在当时区政府面前的难题。

产业优化无疑是解决发展问题的最好选择。在优化中突出重点地区,优先发展重点产业。在1999年初召开的西城区第八次党代会上,区委区政府提出了大力发展五业,重点建设五街的战略思路。

大力发展五业,就是要大力发展商业(包括传统服务业、餐饮业)等优势传统行业,提高其知识含量和现代化水平;鼓励和扶持房地产业、文化旅游业、科技信息咨询业等新兴行业,提高其在经济总量中的比重;继续发展金融业服务业,为区域经济发展创造良好的投融资环境,形成以优势产业为主导的结构框架。

重点建设五街就是将经济发展与城市形态建设相结合,在实施“繁荣西单、发展西城”战略规划和深度开发建设十个商业街区的基础上,重点建设能够代表西城区形象、经济活动集中、具有示范性和代表性又具有良好发展潜力的西单商业街(宣武门至新街口豁口)、金融街、阜成门至景山文化旅游街、平安大街和西长安街。

围绕发展“五业”的目标,全区进一步优化了资源配置,加大了资金投入,加强了政策引导,强化了宏观管理,提高了经济整体运行的质量和效益,进一步增强全区经济实力。“五街”的建设充分利用和发挥了区位优势,与合理调整土地使用功能和保护古都风貌相结合,深度开发了土地资源,以街带片,逐步形成了规模,加快了城市面貌的改变,促进了经济社会的发展。

六个功能街区

2005年5月,北京市《关于区县功能定位及评价指标的指导意见》出台,西城区人民政府根据此前颁布的一系列政策,并结合自身的区域特点和整体优势,选出了6个资源优势集中、特色突出、知名度高、发展前景好的街区,从而拉开了6大功能街区建设的大幕:建成西单现代商业中心区、基本建成北京金融街、塑造西外地区新形象、基本完成德外地区改造、加快开发阜景文化旅游街、深度开发什刹海历史文化旅游风景区。

“三区”战略新发展

“三区”战略是西城区为了抓住北京“举办一届最出色的奥运会”和“率先基本实现现代化”两大历史性机遇,在2004年初召开的区委第九次党代会提出的全面实施经济强区、文化兴区和环境优区的战略,其目的是力争把西城区建成体现中国特色、首都气派、历史与现代有机融合的现代化国际大都市中心城区。

实施“三区”战略的核心是发展,关键是和谐。实施经济强区,无疑是紧紧抓住经济建设这个中心,以功能街区建设和发展为主导,优化区域产业结构;深化经济体制改革,完善市场体系,促进多种所有制经济共同发展,不断增强经济实力。

实施文化兴区是注重发挥先进文化的影响力、凝聚力和创造力,从战略发展的高度传承历史文化,从历史发展的角度推进当代文化建设,提升文化品质,弘扬人文精神,促进文化事业和文化产业更加繁荣,促进文化与经济、社会更加融合。

实施环境优区,就是要把环境建设与构建和谐社会紧密结合起来,创造良好的法制环境和稳定的政治环境,改善人们的生活环境和企业的发展环境,以环境建设带动区域发展,增强城市魅力与活力。

借力“十二五”规划 建设“四个示范区”

2010年4月7日,市委书记刘淇等市领导来到西城调研,提出了把西城建设成为 “四个服务”的示范区、高端服务业发展的示范区、落实“人文北京”、“科技北京”、“绿色北京”的示范区和社会和谐的示范区。这样的建议也成为了未来西城的发展方向。在谋划“十二五”规划时,西城区将着眼点放在了全面推进四个示范区的建设上。

建设率先实现“三个北京”目标的示范区。区长张建东说:“抓住首都建设世界城市的契机,深入落实‘三个北京’的发展理念,切实在‘加快’上下功夫、在‘转变’上把握创新驱动、在‘发展’上出实效、在‘方式’上探寻可行之路,实现科学、可持续发展。”通过不断优化发展环境,加快优势资源聚集,等等;转变区域经济发展方式,坚持国际化、高端化、集约化、优质化的发展方向谋划和推动区域发展;紧紧围绕做大做强金融街和文保区保护性改造试点两大关键问题,完善城市功能形态、提升城市价值,更好地体现历史与现代有机融合的城市魅力。

打造以高端金融中心功能为主导的世界城市重要核心功能区。西城区将在深入挖掘区情的基础上,进一步深化资源观和互利共赢的理念,加快转变经济发展方式,形成以高端服务经济为主的产业结构,发展以现代金融为核心的低碳型现代高端服务业,并形成对应的现代产业体系;发挥金融业特色品牌效应,进一步增强总部集聚功能,强化总部配套服务功能,构建服务全球的商务支撑体系,引入更多的世界知名跨国企业总部,做强做大高端总部经济;发挥产业政策导向作用,大力发展提升城市功能、产业增长潜力大、关联辐射效应广、能支撑未来经济发展的若干关键主干产业,重点培育新兴战略产业,确保区域经济增长活力;加速对接国际先进领域,提升对外经济拓展能级,推动金融要素市场发展,提升金融创新国际影响;并将坚持科技引领、人才支撑作为保障,全面推进科技创新,提升自主创新能力,构筑人才高地。

商业街发展前景范文第4篇

1、项目地处粤港澳大湾区的几何中心位置东莞黄江,这是我们融创地产近年来在大湾区 倾力打造的 又一个精品 楼盘,地理位置与深圳光明区紧密相连,邻近未来的深圳大学城,享“一路两铁六高 速”的多 元交通体系, 未来区域升值潜力可期。项目附近的黄江镇裕元工业区的灵狮小镇、黄江南部的与深 圳光明新区交接处 的互联网小镇以 及莞深高速黄江出口的黄江科技小镇,都将以各自的产业优势助推黄江的产业升 级、实现广阔的发展前景。

2、随着粤港澳大湾区 进程的持续提速和政府的发展规划,莞深已形成了半小时都市生活圈,作为首条连接莞深的地铁线东莞地铁R1线 “黄江北站”(建设中,预计2023年通车)距公园首府仅约1300m,南向只需4站便达深圳,北向同样只需4 站即到松山湖,无缝接驳深圳地铁6号线(建设中)。不需走多远,就可拥抱世界。多年来,融创始终坚持在最具发 展 力的区域,做引领时代的作品融创·公园首府,是融创为莞深一体化 带来的又一个城市 发展符号, 也是对城市人居的礼赞。

3、公园首府总建筑面积达9000多平方米,内部规划有商品房、LOFT公寓、商业街铺面组成的首个“融+ ”全能社区。从小区走路约200米即就能到环境优美的“黄江人民公园 ”,还能 零距离享受到黄江市政公园内的所有娱乐休闲配套。

4、从融创小区这边约1100米可以到达黄江沃尔玛超市、天虹百货、星光城、嘉荣超市等成熟购 物商圈,所 以选择这里自住还是投资都是挺不错的。

(来源:文章屋网 )

商业街发展前景范文第5篇

关键词:重庆;老字号餐饮;旅游业发展

中图分类号:F592.7 文献标识码:A doi:10.3969/j.issn.1672-3309(s).2012.04.11 文章编号:1672-3309(2012)04-24-02

随着社会经济的飞速发展,人们物质生活水平的逐步提高,精神生活也越来越丰富。外出旅游也成为大众生活必要组成部分,吃、住、行、游、购、娱是组成旅游的六要素,餐饮业也就成了旅游的附属产品。作为餐饮业的老字号、老品牌有丰富的文化底蕴和起源传说,因此,老字号餐饮企业聚集地可以作为旅游目的地。

重庆是中国最年轻的直辖市,虽然没有北京六必居、成都夫妻肺片、天津泥人张那样充满传奇色彩的故事,但是当陆稿荐、小滨楼、一四一火锅、正东担担面、蓉村、德云、九园包子、丘二馆、高豆花、吴抄手、四象村等重庆老字号出现在一条街上,对顾客具有较强的吸引力。但由于城市的变迁、经营的不善,许多老字号已近消失或者处于消失的边缘,如何建好有特色的、有内涵的老字号餐饮街是我们亟待解决的课题。

一、重庆老字号餐饮业的现状

(一)保护机构不够健全

没有专门机构负责老字号餐饮的申报,也没有系统的管理。老字号成一片散沙,面对国外快餐业的进入,只能消极抵制,不能发起强力反击。

(二)缺乏品牌文化创新

品牌代表利益认知、情感属性、文化传统和个性形象等价值观念,一个不断发展具有丰富文化内涵的品牌才具有持久的生命力。老字号一头连接着厚重的珍贵文化遗产,另一头通向日新月异、与时俱进的现代社会,“老”是一种资本,有时也会成为突破的束缚。在当今市场经济下,老字号餐饮在经营中仍用以前的手法,固然保持了原汁原味,但没有考虑到人们口味的不断变化。

(三)宣传力度较为片面

大多数人只知道某个地方有老字号餐饮,却不知道具体的路线,极大的阻碍的消费者的脚步。

(四)快餐业强烈的冲击

中国社会经济稳定发展和人名生活水平的提高,生活节奏加快,越来越多人选择了适应性强、应变能力强的快餐业,这无疑令老字号餐饮业的生存环境雪上加霜。

(五)餐饮企业分布过广。少部分人虽然自发的到城市的大街小巷去寻找那些已经成为回忆的味道,但大多数人还在特定的生活圈,导致餐饮企业经营不尽人意。

二、重庆老字号餐饮街的现状

(一)交通系统不完善

由于重庆是山城,道路交通的长度、宽度以及道路的曲折度都受到了极大的限制,影响了消费者在商业街消费的安全性和便利性。随着经济的发展,人民生活水平的提高,交通的便利性成了特色商业街吸引消费者的关键因素。

(二)商家大量流缺失

老字号企业最初发展起家时,大多位于老城区商业黄金地段,也往往处于现代社会改造的核心区,在整体的城市重建过程中,有的企业因拆迁而倒闭;有的虽然度过了老城改造时期,但是由于房价的飞涨,被迫退出黄金商业圈,消费者流失严重,大伤元气,经营惨淡,造成重庆老字号餐饮街流失了大量的商家。

(三)附属设施不全面

标志、安全设施、公共厕所和公共照明等是附属设施系统的主要组成部分,每个部分都有着与众不同的意义,缺一不可。

(四)政策支持力度不大

对于特色商业街,不同商店和不同产品的税收应适当区别对待。重庆的少许老字号已面临破产的威胁,降低租金可以增大这些老店的竞争力,从而延续这种文化的传承。

(五)企业文化不够深

大多数商家有且只有一个目的,那就是盈利。面对利润的诱惑,商家已经忘记了自己背后数十年甚至百年的名誉,利用不合格的原材料制造菜肴和小吃,极大程度的降低了消费者的购买欲望。

三、发展重庆餐饮业老字号街的积极因素

(一)地区分布较广,地方特色鲜明

中国餐饮业老字号的显著特点之一,是地区分布极广,地方特色鲜明。重庆范围内的餐饮业老字号也呈现出百花齐放,精彩纷呈的局面,分布于各区域的餐饮业老字号企业,其产品的选料、配制、火候、口味、造型都有自己的规范,形成独特的风味;讲究文化品味;制作工艺极为复杂,精细,经济实惠的风味小吃和豪华高档的丰盛筵席同时并存的饮食格局,拥有大量不同阶层的消费者。这些都有利于突出区域特色的,形成特色化的规模产业集群发展。

(二)知名度比较高,容易带来利润

首先,老字号一般具有较高知名度,产品曾有很多消费者,尤其是在现在的中老年消费者中品尝过或听说过这一品牌产品的顾客很多。其次老字号具有悠久的历史和独特的文化,老字号品牌的历史多则几百年,少则几十年,具有独特的文化背景,几乎每一个品牌背后都有一个充满传奇色彩的故事或传说。最后,老字号曾经有或仍具有较强的竞争力,如具有超越竞争对手的,不可模仿的,或无法替代的特色或绝技;或为地理环境所造成的独特的资源优势,曾经或仍受到消费者接纳和青睐,并为企业带来过丰厚的利润。

(三)精神寄托性强,文化内涵突出

老字号餐饮业是我国先进文化的重要组成部分。提供的每种菜肴都是色、香、味、型俱全,是几辈人智慧和传统文化的结晶。人们光顾老字号,就是感受中华文化的博大,领略悠久历史的积淀。不管是侨居海外和久居外地的人们回到故乡,还是国际友人初次踏访这片热土,总要到老字号逛逛,或寄托乡情,或感受历史,或陶冶情操。这都从一定意义来说,老字号满足了人们精神寄托和文化享受。

友情链接