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The European textile and clothing industry faces unprecedented competition from abroad, plus rising production costs. There is a strong need for innovation in all three areas of textile and clothing industry. The European Technology Platform for the future of textiles and clothing was set up to define the innovation targets and research topics needed to address Europe's textile problems. There are also many other projects for the benefit of the industry development are under construction.
在欧洲,纺织和服装业以年营业额2150亿英镑、雇用270万劳动力的有力数据在整个欧洲工业社会中扮演着重要角色。尤其在欧盟南部和东部成员国中,如葡萄牙和立陶宛等国,纺织服装行业大约雇用了当地25%~30%劳动力,对地方经济的影响举足轻重。
然而,目前的欧洲纺织服装行业却进入了发展的艰难阶段:对外面临来自他国的竞争――这种竞争的激烈程度前所未有,对内则面临生产成本上涨等难题。具体来说,近年来欧洲纺织行业已经遇到了多次挑战。2005年1月,WTO关于纺织服装方面的协议终止,取消了对欧盟纺织进口的配额限制,这就带来了来自亚洲生产方的竞争压力。另外,本国的劳动力成本不断增加,欧盟供应商只能把劳动密集的生产过程都转移到生产力成本较低的新欧盟成员国家,比如波兰和罗马尼亚。欧盟的供应市场还包括北非国家突尼斯,摩洛哥和土耳其。这些供应市场保证了产品的高质量,再加上地理上的便利,能够帮助欧盟采购方快速应对国际市场需求,但面对日益严峻的国际市场形势,这种转移终究不是长久之计。
面对逐渐艰难的局面,除了在可能的情况下降低生产成本之外,欧盟更注重促进纺织服装企业不断的“创新”。欧洲纺织服装业大部分由专业性很强的众多小规模公司组成,需要不断更新生产方式以加速供应链运转。因此,“创新”这一课题,正是行业内所有中小型企业普遍面临的首要任务。
但是,对于欧盟纺织服装行业来说,创新也面临一系列难题。欧盟纺织服装行业共拥有17万个公司实体,公司雇员的平均数量为15个。而实际上,大量公司的规模比这一平均值要小,许多公司里的管理者要把采购、营销以及设计工作一人担当。针对这样大量分散的小规模个体,要进行整个行业范围内的调研和改革,势必难以进行统一的操作。
创新型高科技纺织品最具成长空间
在欧洲,通常把纺织服装行业划分为服装用、家纺用以及高科技纺织品三大部分。在占比重最大的服装部分中,欧洲制造商早已因流行和原创方面的优势而占据世界领先地位,但是由于劳动力成本的上涨,目前却在走下坡路。家纺产品的生产现在已经实现高度自动化和资本密集型,劳动力成本因素相对影响较小,这一部分的生产则更加稳定。
在这三大部分之中,近年来获得最大成长的当属高科技纺织品。来自相关行业如汽车、房屋制造、环境科技以及运动的各种新科技,催生着高科技纺织品行业的新专业市场。尽管目前高科技纺织品仅占有欧盟25国纺织品总产量不到25%,但是这一数据却在持续增长中。而且,有些传统纺织基础的国家都纷纷转型生产新型高科技产品,在北欧的一些国家中,高科技纺织品已经占其纺织品总产量的80%之多;而在欧洲中部的德国,这类产品已占全国纺织品总产量的50%。
来自欧洲成衣和纺织品组织以及欧洲纤维产业联盟的Lutz Walter认为,这主要的纺织服装三大产业都需要创新。“在服装领域,创新绝对是保持行业竞争力的必需因素。在科技纺织领域,来自欧洲内部激烈的竞争以及来自客户日益苛刻的要求,使得创新也成为商家必须做的功课。比如一个新汽车或者新飞机的问世,经常引来高科技纺织品供应商作出一系列相关的新发明产物,这就是高科技纺织品领域的创新所在。”
创新已成为行业自身寻求变化的内在要求
在科技纺织领域,逾千计的小公司正在面临资金、人力、员工培训等方面的缺乏,并且缺少有效的市场决策来指导创新。但是,其中不乏一些公司在试图自行解决这些问题,继续寻找创新之路。Walter解释道:“由于是政府指令,许多公司是出于被迫才投资创新。但是也有一些公司主动意识到了旧的方式无力继续参与竞争,他们在积极寻求新的创新方法。这说明,创新不再仅仅是来自政府的指令,而是来自行业自身的一种寻求变化的内在要求。”
企业自行以创新来突破窘境的例子,最典型的莫过于西班牙Zara为代表的一系列服装品牌。这些品牌的流水线生产和供应链分销系统都以“快速时尚”为理念,能够实现快速应对顾客需求。“如果欧洲的时尚生产流程能够有足够高的速度,那么亚洲在生产成本上的许多优势就会消失。”Walter如此断言。另外一个创新的案例就是3D人体扫描仪的启用,以及零售商与制造商之间实现了网络数据交流的先进沟通方式。在这些计算机软硬件以及网络的辅助下,企业能够实现为顾客量身定做,并成功降低了生产成本,实现了定制服装与大批量生产的服装产品价格相近,从而增强了产品竞争力。另外还有许多新科技在不断涌现。如虚拟设计系统,先进机器人,光电纤维,球面缝制等。正是这些新科技新产品提供着硬件支持,企业才不断的在创新上有所成就。
欧盟政府不懈努力地搭建创新平台
在欧洲纺织服装行业中,诸多中小企业有着自下而上的创新需求,而欧盟政府也在自上而下的对企业进行着创新方面的有效引导和帮助。
早在2004年,为了纺织和服装能有更好的发展,在欧盟纺织与服装高阶小组的建议下,成立了欧洲科技平台,专门来制定未来欧洲纺织品服装领域内的具体创新举措,以及针对行业内所存在的各种问题来确定相应的战略研究项目。这一技术平台把行业内的专家召集在一起,来开发专项研究课题和创新项目,这些课题和项目主要有三个方向:新的纺织品应用,把纺织服装产品从大众生产转变到客户定制,以及从一般商品转变到专业化产品。
在建立科技平台的同时,欧盟纺织品及成衣高阶小组还建议在行业内推行其他一系列举措。这其中包括鼓励纺织服装企业加入到目前欧盟面对全行业的第六个框架计划(FP6)。FP6于2005年开始实施,目的在于帮助欧盟各行业中小型企业利用新兴技术来进行企业创新。另外,高阶小组将着手研究企业如何筹措相关运作资金,以进行革新举措、非技术性创新、和行业联合等等。他们同时也在研究在纺织服装行业内提高知识产权保护可采取的有效措施。
关于企业创新,高阶小组最根本的意见是:服装科技在当下已经迎来了一个真正要破冰的时机。服装生产线的劳动密集性特征,以及随之而来的高成本,加上高次品率(甚至有经验的生产商也会出现高达20%的次品率),这些综合在一起对服装消费构成了负面影响。对比其他日用消费品,消费者如今在服装上的花费呈现逐渐减少的趋势。据专业人士分析,在服装科技这一领域中,最能为行业发展带来帮助的研究项目也许就是旗舰店的相关研究。这一研究课题目标为旗舰店的效益提高――通过3D视觉服装设计提高60%时间利用率,减少复杂服装加工时间的80%,把瑕疵或者错误从15%~20%减少到零。
特殊关注时尚领域的中小企业
欧盟第六框架计划下的时尚网络项目(FP6 Fashion Net Project)协作员Silvia Grandi说,在许多欧洲国家
中,大约高达30%的中小纺织服装企业已经在过去的两年间倒闭。“但是那些快关门的中小企业都是那些不太会创新的企业。”她说,“面对来自亚洲的不断升级的竞争,我们需要新科技的诞生、解决问题的方法、更高速的供应链,以及知识产权保护方面更好的管理系统,当然还需要快速反应能力。有些中小企业现在发展状态不错,那是因为他们早已高瞻远瞩,找到了最好的发展策略。”
许多公司都在努力开发新产品以及新的运营方法,以提高纺织产品附加值。如果说企业采取节约时间和成本的生产方式只能算是锦上添花,那么增加产品附加值这一做法则对中小型企业来说是性命攸关的。通常来说,关于生产过程以及增加产品附加值方面的研究课题,并不是由中小型企业自己来开展的,而是由当地指定的研究中心或者大学来承担。Grandi谈到,迫于生存的压力,欧洲时尚领域的中小型企业对创新机会更加感兴趣,并急切地想知道如何不用巨大资本就能利用这些创新机会。这主要是因为许多小型企业还处于谋求生存的阶段,不能负担较大的投资。“但是他们在不断利用合作带来的机会来进行企业的创新。法国纺织协会IFTH已经推出了自己的平台,参与其中的中小型企业数量比预料的要多一倍。来自欧洲科技平台以及法国科技平台的许多中小型公司对合作项目都表示了极大的兴趣。”
中小企业与第六框架计划共进退
中小型企业是增强欧盟行业竞争力和就业率的关键所在,并且在开拓新市场上也一直发挥着重要作用。正是基于此,欧洲联盟的第六框架计划(FP6)特别着眼于参与课题研究和技术开发的中小企业,专设〈经济与科技智能解决办法〉(ETI)为中小型企业服务,对纺织服装行业中的时尚领域进行了特别关注。时尚网络(Fashion Net)就是ETI方案之一,还有关于鞋类产品“Shoes 5000”方案以及关于智能纺织环境的“ITE方案”作为补充。
时尚网络的目标是鼓励时尚领域里的中小型企业更多地参加到FP6子项目研究课题中去。它努力扩展联系网络,促进行业内建立协作企业链,从而实现企业间关于专业技能、经营方法以及实务经验等方面的沟通。由于纺织服装行业中的生产过程和供应链本身具有相当的复杂性,这一项目所涉及的范围也是非常细致和广泛的。
通过与8个国家的16个中间组织进行沟通,时尚网络将会促进欧洲中小纺织服装企业的创新与科技转让。时尚网络项目将会开设一系列相关活动,鼓励中小企业的参与,这其中包括两个大型会议,以及在参与国举办专题讨论会和培训项目等。这些活动旨在帮助在创新要求相类似的地区之间建立起合作关系,还会建立一个科技资源数据库,而参与时尚网络项目的4500家中小型企业都会有机会享受到这些服务。
软件是一系列按照特定顺序组织的计算机数据和指令的集合。一般来讲,软件被划分为系统软件、应用软件和介于这两者之间的中间性软件。软件课程的开展使传统的书本教学发生了深刻变革,随着独立软件产品的产生,服装应用软件在近十年得到了极大的发展和普及,其是针对特定的服装设计、生产、管理等用途被开发的软件,并已经成为服装企业重要的应用技术之一,软件课程成为服装专业培养计划中越来越重要的部分。本文通过研究服装专业软件课程的规划与建设,为服装专业软件课程的构成方案积累一定经验。
一、基于服装专业软件课程建设的意义
1.顺应服装行业人才需求。随着21世纪高科技的发展,当代企业已经走向数字产业化模式,服装企业也不例外。越来越多的企业已经接受了软件建设的观念,在企业生产运作的各个环节引入软件技术,而且至少掌握2~3种服装应用软件已经成为服装行业人才必备条件。在服装企业接受信息化建设的同时,服装教学计划的制订也应及时更新换代,明确教学目标,增加软件课程的比例,顺应企业需求。
2.培养学生综合素质。通过服装专业的软件课程建设,提高学生的专业软件基础。服装专业的软件课程是服装基础课程的延伸与拔高,相对于服装基础知识,软件课程是复习专业知识的又一个阶段,是服装专业学生学习服装专业知识的提升平台。在服装专业教学不同的培养方向下,有重点地结合课程设置插入软件课程是培养特色人才的有效方法。
3.提高教师专业水平。软件课程有多样性和更新较快的特点,在当代服装类软件参差不齐的现状下,教师应广泛学习了解不同种类的服装软件,及时更新软件课程制定教学大纲,提升教学水平。参与企业培训,研究服装同类软件的共性及特点,在课程教学中,利用有限的课程时间使学生全面了解服装软件的发展现状及公共类软件在服装领域的应用,学习相似软件的特点、不同种类服装软件的优缺点,结合基础服装知识,发挥服装软件课程的优点,使服装专业学生对软件课程的学习产生浓厚兴趣。
二、基于服装专业软件课程的特点
1.课程教学的多样性。服装专业的软件课程重视学生软件能力的培养。依据学生需要掌握的软件难易程度,应由浅入深地制订合理的课程计划。在课程教学过程中,依据服装行业需求,根据服装企业在不同层面及环节涉及的不同软件类型,制定教学大纲。在现代服装专业教学中,应把不同的软件课程扩展到学生学习的不同阶段开设,根据学生基础能力的提高,在不同的学习时期开设不同类型的软件,根据当代服装软件的多样性,制订主次分明的软件课程方案,并通过软件课程的开设辅助学生进一步学习和理解服装专业知识。
2.课程教学的统一性。基于服装专业的软件课程研究目的是提高学生的软件综合能力,课程教学应贯穿基础软件及专业软件的共同特征,二者结合运用,构建出适合服装特色专业的软件课程系统。软件课程应作为一个课程体系贯穿于学生四年的教学计划中,具体做法是,在设计教学中软件课程设置以服装设计应用软件为主,公共设计软件为辅,在服装制版推板教学中课程设置以应用最广泛的服装CAD软件为主。其中要对当地服装行业软件应用调研的基础上,开设企业最常使用的软件课程,并增加课时量,设置为主要学科。
3.课程教学的研究性。基于服装专业软件课程研究坚持以专业为根本,以学生为中心,通过服装软件课程与专业其他课程结合运用,互助提高,软件课程可以辅助专业课程的复习,在专业课程中,学生的作业练习可以利用软件实现提高,使学生熟练掌握软件基础,结合专业特色,发挥运用,体验软件课程在专业应用中的乐趣,达到有效利用软件实现创新。
三、服装专业软件课程的构建及方案研究
1.进行市场调研,提升教师软件基础。首先,软件课程的构建应建立在市场需求基础上,当代服装企业虽然已经广泛应用软件,但不同企业引入和使用的软件五花八门,没有专门统一的应用软件,这就要求服装专业在软件课程设置前,首先应根据行业需求,在广泛调研的基础上,引入应用最为广泛的服装软件列入课程计划,确定教学目标,学校应派遣服装专业教师学习多种服装软件,教师在掌握通用软件和专业软件的基础上,才能融会贯通,结合专业,制订教学计划,达到教学目的,收到教学成果。因此,培养出具有高水平软件能力的服装专业教师授课是非常必要的,服装专业软件课程教师的专业能力决定教学水平的高低,更是决定教学质量的关键。
2.制订有专业特色的软件课程计划。服装专业的软件分为设计类软件、制版类软件、营销类软件三大类别。依据类别软件教学应划分不同教学模块,确定教学难点重点,学生在大学专业学习阶段应重点学习设计类软件、制版类软件。软件类课程计划应该结合理论实践类课程计划设置。确定教学模块后,依据专业特点确定教学重点,划分主次,设计类软件分为公共设计软件和服装设计软件两大类,根据调研服装企业应用情况,可根据学校所在区域选择软件制订课程计划,教师应充分了解和掌握公共设计软件和专业设计软件的优缺点,在授课过程中,联系专业两者结合对比讲解,使学生记忆深刻。
3.建立完善的软件课程方案。软件课程方案的建立决定着学生综合软件能力的高低,一个完善的软件课程方案可以培养出具有综合素质的服装电脑人才。软件课程方案的设置应该由浅入深,结合专业基础教学有主有次,多软件有重点地进行开设。依据软件教学的主次需求,分配不同的课时计划。在课程安排中,首先根据人才培养计划按照培养方向有重点地设置软件课程,以培养设计方向为主的学生在软件课程建设中,应加大设计类软件课程力度,可适当减少制版类软件的课时量,或仅作了解;反之,以培养结构方向为主的学生,在软件课程建设中应重点学习制版类软件课程,可以削减设计类软件课程。其次,根据基础课的学习顺序来安排软件课程。软件课程方案的设置需合情合理,在联系学生专业水平的基础上,在培养学生专业方向的指导下,循序渐进地开设,课时的设置有松有弛,课程的难度由浅入深,最后达到学生灵活运用、熟练掌握的目标。
4.软件课程内容与其他课程内容结合运用。软件课程的具体授课内容应该分阶段与其他服装专业课程相辅相成,实现互补,以达到共同提升教学质量的目标。设计、制版、工艺、软件是服装专业学生重要的基础专业能力,而电脑软件课程是辅助和提升学生设计、制版能力的重要课程。因此,软件课程内容的具体设置应该符合设计及制版课程的内容设置。这就要求服装软件课程的教学大纲应结合其他课程的教学大纲参考制定。在课程内容中可在学生已经掌握的基础上展开拔高教学,共同促进和提高学生专业能力的培养。
四、联系企业实际需求,设计教学内容
在对服装企业应用软件市场调研的基础上,可与企业建立长期的合作联系,及时修改、制定教学大纲。教学课程可依据服装需求模拟作业练习,锻炼学生的软件能力,使课程练习与企业技术要求相结合,使学生学有所用,课程作业可以直接转化为企业应用。服装企业在软件人才紧缺的情况下,也需要优秀的高水平毕业生,所以服装企业可以针对自身硬件软件的发展现状,提出软件课程建设的宏观指导,关注行业软件的需求动向。这是服装专业软件课程体系建立的主导方向,应每年修改教学大纲,进行软件升级,顺应企业需求。
21世纪是高科技产业飞速发展的数字化时代,这就要求高校首先从软件课程规划建设开始,制订符合行业需求的软件课程方案。服装类软件有着更新换代较快、新型软件较多、普及应用具有区域性的特点,建立一套适合服装专业学生学习的软件课程方案有助于学生的自主学习。由于服装专业课程的独特性,把软件课程与其他专业课程相结合,可以大大提高教学效率,在此过程中,将软件课程与其他课程融会贯通,合理把握软件课程的重点及内容。软件课程方案的建设与研究对于服装专业整体教学培养计划具有十分重要的意义。
改革开放30年来,中国凭借强劲的制造能力以及劳动力优势,纺织服装业获得飞速发展,成长为世界上纺织服装的生产大国、消费大国和出口大国。近10年来,随着行业的纵深发展,一场提升品牌附加值,集创意、研发、设计、制造、管理、营销、物流、服务等为一体的供应链集成创新,成为业内的重要话题。
如今,随着我国产业转型升级的诉求进一步推进,中国纺织服装业已经开始树立这样一种理念:品牌由过去“个体对个体”的竞争升级为“产业链对产业链”的竞争,由单纯的“产品竞争”转变为贯穿全产业链系统上下的“集成创新竞争”,对供应链的打造几乎成为多数企业的自觉行为。可以说,打造有竞争力的供应链是中国纺织服装业转型发展的必然要求,这也将引发一场全行业的IT应用大变局。
培育时尚的力量
广东省一直是引领我国产业转型发展路径的积极探索者。服装业作为广东省重要的传统优势产业,是其工业九大支柱产业之一。经过改革开放30年多的规模扩张,广东已成为全国重要的服装制造基地、出口基地、时尚趋势传播基地和物流集散中心。2011年,全省拥有服装企业3万多家,规模以上服装企业3千多家,累计完成服装产量59.80亿件,占全国总量的23.52%,服装出口314.34亿美元,占全国20.52%,生产总量和出口总额均名列全国第一,稳居中国服装大省龙头地位。当前,受国际经济形势不稳、生产要素成本不断上涨、企业自主创新不足等因素影响,广东服装产业正面临如何加快转型升级、从规模扩张向价值扩张转变的重大挑战,“十二五”期间将是广东省服装产业加快转变经济发展方式、实现“广东制造”走向“广东创造”的关键时期。
2012年8月,随着《广东省服装产业转型升级行动方案》的制定,一场在全行业内推进转型发展的行动在广东省展开。广东省经济和信息化委员会副巡查员孙鮀生解析如何推进广东服装产业转型升级时表示:虽然广东省服装产业仍在全国占据领先位置,但还存在很多问题,制约产业的持续发展壮大。比如产业技术和装备水平较低,机电一体化水平、数字化、信息化和智能化水平都有待进一步提高,与国际上高质量、高档次、快速交货、多品种的要求矛盾越来越明显。产业公共服务体系建设不足,广东服装产业的公共服务平台数量不多,实力较弱,个别产业集群已建成的平台也鲜有实质性成果,还没有形成有效的运行机制。上述问题已成为制约广东省服装产业发展的绊脚石,要实现服装行业快速有效地转型升级,解决这些问题是关键。
那么该如何对症下药?孙鮀生表示,为了贯彻实施省政府《关于加快我省优势传统产业转型升级的意见》,促进广东服装业加快调整升级步伐,增创新优势,进一步发挥对全国服装业的辐射带动作用和先行示范作用,广东省经信委将服装产业列为今年传统产业转型升级的重点产业。并分三个步骤分步推进转型发展,在全省范围内开展服装产业转型升级相关认定推广工作,认定一批服装产业转型升级重点培育集群、重点培育服务平台、重点培育企业、重点扶持项目等,优先支持有发展特色、创新能力强、未来成长性优越的中小企业,扶持特色服装集群发展,积极发挥其在产业转型升级中的引领带动和典型示范作用。根据调研情况,结合产业发展实际,制定《广东省服装产业转型升级行动方案》,并指导各负责产业集群制定、实施《集群推动服装产业转型升级方案》。
在技术改造方面,今年广东省政府安排了5个亿的资金扶持传统产业转型升级。重点将鼓励服装企业通过改善技术装备等系列措施,促进服装产品由低附加值产品、重复建设向高技术含量、高附加值产品结构的进化,支持企业研发具有高科技含量、采用新材料、新工艺的新产品和新品种,优化服装加工能力,搞好服装研究设计,服装向个性化、时尚化发展;推广使用自动化、集成化程度高的辅助生产、辅助管理系统,不断提高产品质量、档次,产品进一步向高附加值方向发展;提高企业对自动化设计、自动化制造、ERP、电子商务等先进技术和信息化的应用率,提高全行业劳动生产率。
此外,广东省还推动服装电子商务发展取得新突破。以产业转型升级为主线,以降低流通成本和促进消费为方向,以商业模式创新为动力,大力培育电子商务标杆企业,着力优化电子商务发展环境,努力营造电子商务发展的良好氖围,增强信用安全保障,提高物流配送效率,推动电子商务实现总量快速扩张、水平显著提升、应用领域明显扩大的突破发展。到2013年底,支持电子商务发展的政策措施将陆续出台,致力于推动珠三角建成国际电子商务中心,培育一批具有国际影响力的标杆企业,打造一批高水平的电子商务示范基地,打造一流的电子商务综合服务体系。
IT激发内生动力
据记者了解,未来广东将重点促进已被认定为广东省产业集群升级示范区的集群发展,包括佛山(西樵、均安)、东莞(大朗、虎门)、中山(沙溪、大涌)、潮州、揭阳等,培育佛山张槎、惠州园洲、东莞茶山等新一批产业集群升级示范区,立足产业、集群、企业三个层面,突出高端化、集聚化、特色化,提高集约发展水平,促进产业发展跃上新的台阶。
在这些重点集群,广东将大力推动两化融合及两业融合带动服装产业转型升级。首先是加大服装生产线自动化改造。加大服装行业信息化改造力度,重点发展三维立体扫描测量技术的开发及三维服装技术设计、服装功能设计原型技术、服装CAD无缝诊治技术、服装CAM/CIMS技术,智能化服装电脑设计技术,服装无缝加工技术和服装及面料舒适性检测和表征技术、低碳节能冷转移印花技术、节能型变频蒸汽发生器及熨烫系统等,推动数字化服装机械设备的应用,提高服装生产自动化、信息化水平。近阶段,广东省将大力推动面向服装业的RFID物联网、智能化全自动服装吊挂生产线项目建设,选择重点服装产业集群进行示范性生产线建设,推广建设100条示范性生产线。
而重点推广服装企业管理自动化系统将是引发整个行业IT变化的重点所在。为此,广东省鼓励将信息技术全面应用到企业管理的全过程,改变服装企业传统的设计方式、制造方式、营销方式和经营模式。推广行之有效的服装企业管理ERP系统。包括设计管理、材料管理、生产管理、质量管理、财务管理、仓储管理、物流管理、销售管理、售后管理等,改善和优化组织流程,提高生产经营管理水平和效率,降低成本、降低物耗、降低能耗,实现现代生产管理目标。
此外,广东还将大力支持服装企业发展电子商务,具体做法是与相关机构合作开展相关培训,举办相关交流活动,组织专家就共性问题进行研讨,引导服装电子商务健康发展,促进电商服务企业与服装企业的对接及合作,提高服装行业信息化水平。鼓励建设具有代表性的行业电子商务平台,如为服装企业和服饰配件、服装设计等对接提供服务的B2B电子商务平台,为品牌服装企业开拓网上销售渠道服务的B2C电子商务平台等。
对于物流供应链,广东将推进广东服装国际采购中心建设。支持广州市越秀区建设“广东时尚服装国际采购中心”,以“流花商圈”服装市场为依托,通过加强现代交易系统、服务系统、管理系统等建设,打造集研发设计、品牌会展与推广、国际采购、产业信息与传播于一体的国际服装采购中心。同时,加快东莞虎门“广东休闲服装国际采购中心”和揭阳普宁“广东针织服装国际采购中心”培育工作,共同推动广东服装产业转型升级。
在两业融合方面,广东省还将加快配套物流发展。针对服装行业物流的现状,组建服装企业物流管理机构、统筹制定物流计划,注重绿色低碳、环保节能,加强信息化建设,联合构建物流平台等对策,从而加快服装行业物流发展,推动服装行业升级。支持各地集群、企业建设物流工业园,如汕头宾宝绿色低碳服装物流工业园。
目前,广东省已经将服装等优势工业产品,在华东、华中、东北、西南等地区,通过时间同步、时空同步的方式在现有卖场和由省经信委打造的广货促销网集中开展“广货巡回促销月”活动,同时,以大型经贸活动和省经济协作工作为重点,通过省里带动、省市联动、各市互动、商协会组织等相结合的方式,实施广货全国性活动,推动“广货全国行”向纵深发展,着力打造“新广货”形象。
提高产业技术国际话语权
广东之外,作为服装纺织业大省的浙江江苏等省份,当前也纷纷开展了从技术创新层面引导产业转型升级的行动。对于转型发展的趋势,中国纺织工业联合会副会长孙瑞哲认为,产业调整带来了提升产业集中度和集成度的契机,中国纺织服装产业应加快产业链集成创新,实现产品价值提升。集成创新主要体现在:质量、创新、快速反应、环境保护和社会责任。而供应链综合竞争力的建构和提升是关键。
中国纺织信息中心副主任伏广伟分析,虽然中国纺织服装供应链获得了长足发展,但仍然存在着周期长、沟通不畅、信息不对称、资源配置不合理等问题,存在着牛鞭效应。那么如何破除牛鞭效应,使得供应链利益最大化,促进集成创新?
此外,雅戈尔还在北京、上海、西安、沈阳等地置业,创建多家营业面积超千平方米的大型旗舰店。
这标志着雅戈尔在服装行业深度转型,在销售渠道方面进入一个新的时期。
从品质到渠道的拓展
服装行业是零售行业重要晴雨表。这几年来,随着经济增长速度减缓,服装行业的库存压力越来越大,一些走轻资产路线的服装企业的生存压力也与日俱增。
这几年来,雅戈尔一直致力于打通上下游渠道,早在10多年前,雅戈尔打破高端面料的国际垄断,在宁波设立大型的面料生产线,2007年以来,雅戈尔还在新疆等地,设立种植基地,种植高品质的棉花满足面料的原材料需求。
“经过这么多年的发展,雅戈尔有一批成熟的生产工人和先进的服装生产管理经验,这几年雅戈尔主要在做品牌和销售的经营,这才是雅戈尔服装行业转型的根本。
但是,作为国内服装行业的领头羊,雅戈尔在新时期的转型也充满挑战。2008年,雅戈尔启动多品牌战略计划,除了雅戈尔品牌之外,旗下四品牌Mayor、Hart Schaffner Marx、GY和HANP同时亮相。雅戈尔分别成立工作室,对各品牌进行规划、设计和运营。
在国际金融危机发生后,雅戈尔董事长李如成多次表示,这次危机对雅戈尔最大的启发是让雅戈尔意识到,自己的强项还是服装产业。
在国内服装企业大肆扩张门店的时候,雅戈尔却将主要的精力用于栽培自己的品牌,通过工作室的运作模式,将自己的设计队伍年轻化。
经过三年的培育,2011年末,Hart Schaffner Marx已拥有门店86家,GY有112家门店,均以直营为主,Mayor和HANP分别有门店25家和10家。在渠道建设上,李如成年初在接受媒体采访时曾表示,将投入30亿元,确保40%为自营专卖店。今年1月雅戈尔就投资了4. 5亿元,在杭州武林商圈开设了其建筑面积达1万多平方米的全球最大旗舰店,旗下五大品牌全线入驻。
杭州旗舰店的资产账
“大店的设立,是雅戈尔集团服装的重要转折点,这意味着雅戈尔从服装销售向服装品牌运营的重要转变。”雅戈尔集团杭州分公司总经理高亚莉告诉本刊记者。
雅戈尔早就开始渠道建设,早在1995年成立营销公司,到目前在全国拥有2800多家销售网点,雅戈尔迄今已在渠道建设中投入30亿元。
据高亚莉介绍,在今年1月收购大楼时,集团内曾有不同的声音,一些高管认为,花4. 5亿去购买一栋楼,对集团资产的管理优化来说并不是很划算,花4. 5亿买楼,不如去买一块地皮来开发房地产。按照雅戈尔集团的规定,在雅戈尔购买的物业里,一楼的店面必须开雅戈尔品牌专卖店。
但是雅戈尔决策层却一致认为,必须在服装产业上投入重金,虽然服装的回报远不如房地产,但是服装行业是雅戈尔的立足之本,事业之基,重金买楼彰显集团强调服装是集团主业的强大决心。
“这也是集团的死规矩,一楼的店面必须经营雅戈尔品牌的服装,雅戈尔一直不惜一切代价打造服装品牌优势。雅戈尔服装有限公司董事长李如刚告诉本刊记者。
在杭州的延安路雅戈尔大厦专卖店,本刊记者看到一楼是雅戈尔的服装品牌,二楼是汉麻世家等雅戈尔其他品牌,整个专卖店设计宽敞明亮,与一般专卖店的拥挤和高空间利用率形成鲜明的对比。
雅戈尔董秘刘新宇告诉记者,大型旗舰店集中代表和展示了品牌新形象,宁波天一商圈、北京东单、杭州武林以及上海外滩一号等地虽然寸土寸金,雅戈尔仍斥巨资在这些商业中心区域开出形象统一、品牌集聚的旗舰店。
高亚莉告诉本刊记者,在雅戈尔买下武林商圈大楼后,就高薪聘请专门的设计师来做品牌店的设计,通过对消费者的普遍调查后,设计出别出心裁的楼梯和陈列架,让顾客能够在比较宽松的购物环境中。
“现在这里已经成为杭州商圈的一个地标,这也是集团品牌的一个延伸,也极大地提升了雅戈尔品牌的知名度。”高亚莉告诉本刊记者。
大店计划迎接新消费时代的来临
雅戈尔深谙渠道为王的道理。1995年成立营销公司,到目前在全国拥有2800多家销售网点,雅戈尔迄今已在渠道建设中投入30亿元。
但是,这些销售网点多而散,雅戈尔大店除了能够形成好的品牌推广效应外,还能用高标准的服务来提升整个雅戈尔营销的服务水平。
“顾客到店里来,除了能够买到好的商品外,还能享受到品牌体验的一站式服务,这也是我们大店计划的重要组成部分。”高亚莉告诉本刊记者,为提高服务质量,雅戈尔专门聘请品牌销售运营师,对销售人员进行细致的培训。这些店员不仅是销售人员,更是顾客的时尚顾问,能为顾问提供专业的衣服搭配方案和细致的销售服务。
这种一站式的服务对销售人员的素质要求极高,以杭州武林旗舰店为例,整个旗舰店分三层,整个营业面积超过2000平方米,有五个品牌专厅,其中光YOUNGOR就有六大系列产品,衬衫就有多个功能性系列,这与以前的单一品牌销售相比,管理上要求更加复杂。
对于雅戈尔来说,品牌多元化实现了品牌的细化和延伸,使品牌的诉求表达更趋清晰,卖场统一形象建设则能够整体提升品牌形象,同时也是品牌运营能力实现跨越式发展的重要体现,也带来不俗的销售业绩。
据悉,品牌旗舰店在雅戈尔的销售中占有重要的比重。今年前8个月,北京大钟寺品牌旗舰店销售额已达到900万元,年内北京市场上营业额超千万元的旗舰店将达到两家;杭州武林旗舰店前6个月销售额达到1665万元,宁波中心品牌旗舰店在重新装修之前年销售额已达6000万元。
“年轻主流群体的青睐和消费理念的变化,也给雅戈尔的内需扩张步伐带来很好的机会。”高亚莉说。做了二十多年的服装销售,高亚莉明显感受到时代的变化和进步。在以前,作为主打的雅戈尔衬衫,曾代表工作制服和正统的职业装,但随着雅戈尔多品牌的运作理念和设计团队的年轻化,一些款式逐步获得年轻人的青睐。服装无论从色彩还是款式上,都形成了全系列的风格,从休闲到商务装,雅戈尔都能一次到位,满足消费者的需求。
一些新的消费理念也逐渐建立。以前,消费者都只买两件衬衫,但是随着社交和生活的需要,现在很多人一次性购买多件,甚至十多件,这类欧美式的生活和消费习惯建立,也令雅戈尔的设计师欢欣鼓舞。
【关键词】高职服装教育 品牌 雅莹 嘉兴
现今中国的服装行业整体处于一个转型升级的关键时期,在内外环境的压迫下,中小型服装企业开始意识到提高市场竞争力的重要性,我国由纺织服装规模扩张型生产大国逐步迈向高附加值及品牌强国的产业调整、升级之路――培育企业自主的服装品牌成为当下的必然趋势。这对服装从业人员提出了更高的要求,高素质的服装专业人才日益成为服装企业争相抢夺的核心资源。而一直作为服装人才培养基地的高职教育,在这一时期应该扮演怎样的角色显得尤为重要。基于以上市场背景,本文开展了相关研究,探究高职教育对嘉兴本土服装品牌培育的实际影响作用,以及如何在现今市场环境下,更好地开展高职的服装教育的问题,希望为中国服装行业顺利转型提供助力。
一、嘉兴本土品牌(雅莹)发展历史与培育关键因素
雅莹公司原先是一个家族制民营企业,1988年创办时的名称是嘉兴市洛东红政服装厂。张华明1995年从父亲手中接班后,毅然放弃了当时比较赚钱的外贸加工业务,实施了企业发展战略的重大转变。2004年雅莹品牌与意大利米罗利奥集团公司合资成立“浙江雅莹有限公司”,品牌培育过程才真正开始,主要有以下几个方面关键步骤。
步骤一:开展国际合作,构建现代企业管理制度
2004年9月,嘉兴雅莹时装公司与意大利米罗利奥集团公司合资成立“浙江雅莹有限公司”。双方各出资50%,董事会由4人组成,双方各2人,聘请意大利的一名财会专家担任财务总监。中意合资公司的建立使雅莹公司从家族制企业向现代企业制度转变迈出了坚实的步伐,从这个意义上讲,企业制度创新是雅莹转型升级的基础和重要里程碑。
步骤二:通过不同层面建立国际合作关系,引进国外先进品牌经营理念
品牌在不同层面开展合作,例如设计开发方面,每年组织核心人员与国际化的面料开发商、设计企划机构开展深度合作。营销推广方面,单独聘请国际大师进行店铺形象方面的合作。生产管理方面,学习和借鉴日本丰田的生产方式。人资管理方面,建立与全球著名的人力资源管理公司“翰威特”及东软公司的长期战略合作关系。
步骤三:以合作为基础,逐步完成品牌培育的各项工作
雅莹品牌在建立合作关系后,落实了一系列品牌培育任务。与国际一流的设计机构合作,每年开发2000至3000种不同款式。构建从设计、面料开发到物流、销售的整个企划链。为适应多品牌、多款式、多批次、小批量的现代市场需求变化,引进了SPS流线化生产方式和标准工时制度,推行精益生产。重新装修雅莹门店,使其拥有通透的整体布局、时尚的时装陈列,拥有更好的表现力和竞争力。构建了具有雅莹特色的岗职升迁体系等。
通过上述步骤可以看出,雅莹品牌培育过程的本质是借鉴国外品牌优秀的经营理念,构建企业自身各种制度和体系,将其落实到实际品牌运作中的过程。也就是说品牌培育的关键在于企业一线终端的执行能力,这是研究得到的重要结论,也是后续研究开展的基础。
二、高职教育对雅莹品牌培育的影响
品牌企业一线终端的执行能力在于一线人员的素质。下面我们就从一线员工的角度,探讨高职教育对雅莹品牌培育产生的影响。
(一)提供一线管理人才方面
品牌培育至今,企业在职员工中,大专学历比例基本稳定在总数的15%左右,虽然不高,但是这一学历群体75%以上都担任不同层级(中下层)的管理岗位。也就是说,他们是雅莹品牌培育过程中的一线管理人才,直接影响一线终端的执行能力。因此,高职教育为雅莹的品牌培育提供了核心动力。
(二)提供学历培训方面
雅莹品牌通过与高等院校联合办学,为企业内部职工开展学历提升培训。在品牌培育的初期,原有企业员工凭借的往往是多年的工作经验,在系统培训和理论素养方面相当缺乏,这导致雅莹品牌发展到一定程度之后,很容易碰到瓶颈。通过高职课程培训,原有员工的整体理论素养得到提高,从而使雅莹的后续发展过程更为顺利。因此,高职教育为雅莹品牌培育提升了一线整体实力。
(三)提供人才后备资源方面
雅莹品牌自加入职教集团后,经常派遣相关优秀员工到学校开展兼职授课,也经常接纳学生参与企业实践,成为学校的实训基地。品牌对一些表现特别突出的学生加以培养,并通过良好就业待遇吸引优秀毕业生留企工作。在接纳学生参与品牌的各类实践活动过程中,雅莹品牌有机会加强对实习学生各个方面的了解,挑选企业需要的人才,为雅莹品牌培育提供了的后续发展力。
三、高职教育在促进本土品牌(雅莹)培育方面存在的问题
虽然,高职教育在促进本土品牌(雅莹)培育方面起到了良好的促进作用,但是,随着整体教育大环境的改变以及雅莹品牌自身的发展,高职教育在促进本土品牌(雅莹)培育方面也出现了一些问题。
(一)高职教育在品牌培育方面的重要性日益减弱
早期的高职服装教育定位为培养应用型人才,这一情况到1999年(高等教育开始大规模扩招)后开始发生改变。扩招后的本科教育及研究生教育开始开设服装专业,服装教育的学历层次大幅度提高,这使得供给服装行业的人才结构在扩招后发生了根本性改变。研究通过图1-1总结了服装教育的人才结构改变。
图1-1扩招导致的人才培养金字塔变革
从图1-1可以看出,人才金字塔发生的变化导致高职教育培养人才下降了一个层次。因此,近几年来,具有本科教育背景的人才日益成为雅莹品牌核心岗位的招聘首选,高职教育的影响力也随着这一趋势日益减弱。
调研结果表明:在雅莹品牌产业链上,除了车间生产、QC、AC等少数与生产相关的岗位还优先考虑高职毕业生外、其余大部分管理岗位(特别是带有储备干部性质的岗位)都优先考虑本科毕业生。这意味着在品牌未来的发展中,在管理岗位上,本科毕业生将比高职毕业生具有更大的优势,高职教育的影响力将随着品牌发展逐步减弱。
(二)高职教育在专业人才上的定位偏差日益明显
随着低成本维持的中国代工企业在OEM上的优势难以为继,在做贴牌完成资本和经验积累后,很多生产商的后续目标是经营自主品牌。研究发现,高职教育在专业人才――服装专业人才上的定位一直沿用以往定位:注重服装缝制及样板制作技能的培养。但是随着品牌培育的深入,情况发生了明显的改变。以2009年的数据来看,雅莹企业内部的产业链已经发生了很大的变化,全公司2700名员工中,从事研发设计的约占25%,直接加工生产的占20%,从事营销的占55%,换句话说,雅莹的内部产业链中,从事研发设计和营销等生产职能的人员已占80%,而直接从事加工制造的只占20%。在这种情况下,专业定位和雅莹实际需求之间的偏差就开始明显起来。
四、对高职服装教育的几点建议
总结上述的研究结果,高职教育虽然在嘉兴本土服装品牌的形成过程中起到了重要的促进作用,但是其在专业人才培养上,其所培养服装专业人才的核心能力并不能很好满足企业需求。这要求我们对高职的服装专业教育进行必要的改革,以此为基础提高高职教育对本土服装品牌培育的促进作用。
(一)发展定位方面
高职服装教育有必要进行培养重心的转移――将培养重心从以往的服装生产技能转移到服装营销技能上。鉴于高职服装专业学生和本科院校学生在现阶段同属于应用型人才,而本科院校的服装学生明显在学历层次与设计能力上更占优势,所以研究建议高职院校的服装专业可以将就业目标岗位定位在相对较低的一线的卖场销售管理岗位上,目前情况建议定位在专卖店店长一职上。这种定位比较切合高职学生本身的特点。
(二)教学改革方面
教育部很早就明确提出:高职教育要以就业为导向,转变办学思想,提升学生的就业能力。而要实现高职服装教育的教学重心转移,教学改革上应该在高职院校服装专业普遍增设服装市场营销方向,并逐步发展为服装专业新的核心方向。突出培养学生在卖场管理方面一线工作能力,如人际沟通能力、卖场陈列、货品管理、利润分析等能力。课程体系建设要充分考虑课程结构课程内容,也可以考虑建立相应的质量监控与课程评价机制,随时收集实施情况,定期分析反馈信息,对课程方案做出及时修正或调整 。
(三)平台建设方面
在职教集团的建设上,建议今后邀请更多优秀的品牌服装企业加入职教集团,提升所占的比例,加强联系,逐步实现深度合作。除了建立更多的品牌卖场实训基地外,品牌和企业之间还可以通过网络平台的建立,实现教学资源的双向共享,让一些企业的课程教学资源通过网络平台实现共享。最终根据嘉兴的区域性产业状况和行业发展趋向,构建互利双赢的合作机制。研究呼吁政府在这方面给予大力支持,出台相关的政策和制度,并在资金补助等方面实现一定程度的倾斜,为这一平台的顺利建设提供强有力的政策保证。
五、研究展望
本次研究,我们探讨了高职教育对嘉兴本土的雅莹品牌培育时期产生的种种影响。随着品牌的进一步发展,我国整体服装行业转型升级不断深入,品牌发展中期,服装品牌与高职教育之间的关系,也必将进入人们的视野,这可以是后续研究中进一步深入探索的方向。
同时,我们还注意到,实际的教学改革过程是一项非常具体的系统工程,本次研究提出的几点建议还是基于一个宏观的角度,在下一阶段的研究过程中,我们可以将研究进一步细化,探讨更为具体、更具操作性的教学改革方案。
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