农贸市场商业模式

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农贸市场商业模式范文第1篇

“我觉得养猪是在做公益，做这个事情，有利于民族，有利于年轻人的身体，但并不一定有利于自己，因为没利润。”这个听起来有些揶揄的评价，来自壹号土猪创始人陈生之口。

也许，陈生如此评价的底气，来自于壹号土猪每年高达几亿的销售额。2013年，壹号土猪的销售额预计将达到8亿元人民币。但其实，如今在中国土猪市场领跑的壹号土猪，在其发展的过程中，也是波折不断：高成本、禽流感、甚至来自黑道的威胁，陈生遇到过各种各样的麻烦，但他硬是坚持了下来。

入行受挫

真正让陈生进入大众视线的，是“北大才子”与“卖猪肉”这两个关键词所碰撞出的火花。在一般人看来，养猪卖猪似乎是一件极其普通的事情，门槛不高，并没有什么特别之处。

然而，由做一件看似普通并传统的事，到形成一套适合自己的商业发展模式，整个探索过程，花了这位北大经济系毕业的才子整整七年的时间。“这种与生命打交道的行业需要很多时间，这是避免不了的。饮料可以用三五天的时间做出来，猪却不可以。到目前为止，我也只能讲，在生产领域里面，我们才达到了行业的平均水平。”壹号土猪创始人陈生这样说。

早在2004年，陈生和他的妻子黎小兵就开始了在养殖业中的探索。刚开始进入市场的时候，他们并没有选择做土猪，而是选择了土鸡。他们认为，土鸡养殖周期相对较短，更容易切入市场。然而时不走运，在土鸡进入市场的第三天，一场名为H5N1的禽流感猛然爆发。短时间内，整个市场就受到了极大的冲击，价格下降的幅度大到超乎想象。20元的成本，最便宜的时候降到了2元一斤，毫无利润可言。一百万只土鸡就这样打了水漂。

另一个导致壹号土鸡市场未能成功做起来的重要原因，是造假。这一点，陈生当时也没料到。

国家对售卖鸡肉的把控相对严格，在农贸市场里面售卖是需要经过卫生防疫站等机构的认证，因此他们只能采取通过鸡贩子的渠道进行售卖。然而，产品本身并无甚包装，鸡贩子容易掺假，导致消费者信任度迅速降低。“很多事情一开始的时候我们并没有调查清楚，没有想到最后导致失败的关键因素居然是造假。”陈生说。

对于造假，消费者一向是深恶痛绝的，尽管这并不是陈生的有意为之，但他在渠道销售过程中的管理不力让消费者对壹号土鸡的印象大打折扣。土鸡市场出师不利，这对想进军传统养殖业的陈生来说无疑是个打击。

但就在这个过程中，他发现了在销售渠道方面更容易操作的土猪。猪肉在农贸市场的销售简单许多，只需要找到一个销售点即可，这样的模式更容易进行监管。而且，猪肉市场的规模是鸡肉市场规模的6到10倍，当时国人对食品安全问题越来越重视，土猪打出的健康牌也正好迎合了消费者的强烈需求。于是，陈生迅速决定转型开发土猪市场。

像奔驰一样高端

最初，壹号土猪仍然不可避免地处于亏损状态。与肉用型猪不同，土猪的生长速度比较缓慢，生长周期长达10个月，是肉用型猪的一倍，无形之中就增加了成本消耗。

肉用型猪的另一个突出特点就是，屠宰之后的瘦肉较多，脂肪较少，瘦肉率超过60%。土猪恰恰相反，屠宰之后大多数都是脂肪，瘦肉相对较少，瘦肉率只有35%左右。而在市场进行售卖的都是瘦肉，这就造成了一斤土猪猪肉单品的价格成本比肉用型猪的单品价格成本贵出不少，“差不多贵了一倍左右”。

刚开始养殖土猪的时候，陈生并不知道这个行业最合适的商业模式是什么，也没有前人的范本可依，只能靠自己探索。探索的过程总是要交学费的，在养殖初期，壹号土猪的死亡率高达15%，毫无悬念地成了业内最差。

一方面是因为高成本的消耗与投入，另一方面则是尚不明晰的商业模式。

这个过程中，陈生还曾按劳动法实行过上班制，员工每天上班八个小时。然而没过多久，陈生就发现，这种上班制很容易造成责任不清，无法保证猪的健康成长。“这种与生命打交道的行业是无法套用传统上班制这样的商业模式的。”

养殖这个过程不能用商业的传统思维来衡量，温差变化、通风好坏等，太多不确定因素都会对养殖产生巨大的影响。“这些都是要靠多年的死亡、多年的损耗逐渐积累逐渐摸索形成的，这就是一个实践的过程，这是一个需要时间摸索的过程。”

经过不断地试错、不断地摸索，壹号土猪逐渐找到了适合自己的商业模式：目前，壹号土猪在湛江、海南等地建立专门的养殖基地，农民必须进入到这些基地进行养殖，并且必须到规定的屠宰点进行屠宰。

在市场方面，壹号土猪也找到了自己的定位：高端猪肉。今年，壹号土猪并未受到太多流感的影响，因其猪肉价格并不随着市场价格的波动而波动，在猪肉市场大片受挫的时候，仍然保持着抬头上扬的姿态。陈生拿奔驰来做例子：“你见过奔驰降价吗？”他认为目前壹号土猪有着稳定的定价体系，这对于高端猪肉来说，就不再存在“猪周期”的难题。

陈生告诉《东方企业家》杂志：“经过之前七年经验的积累，也才只能说，我们现在达到了一个业内的平均水平，死亡率在2%～3%左右。不过再过三年的时间，我们就能够达到具有行业内领先的最好状态。”

十年之后

在进入土猪市场的初期，壹号土猪甚至还曾与黑社会正面交过锋。“进入这个市场的第三天就有人威胁要烧我们的运猪车。做之前我们确实没有想到会遭遇到这个，要是预先知道做土猪也会遇到人身威胁的话，当时肯定就不做了。但既然已经做了，没办法，我们只能坚持下去。”

在克服了种种困难之后，时间已经过去了整整十年。陈生看到土猪已经很好地打开了市场，原来没能解决的问题得到了解决，于是决定把土鸡市场重新捡回来。但这次运气仍旧不好，进入市场的第二天禽流感再次爆发。但这次本身投入的规模并不算大，价格没有降太多，影响相对较小。

如今，养殖业似乎又开始风靡起来，热门的行业谁都想从中分一杯羹。陈生却认为：当个行业成为热门行业的时候，这个行业基本上已经没有机会了。就像互联网等一些所谓的热门行业，当它热门的时候，机会就已经到尾声了。

农贸市场商业模式范文第2篇

走进南京众彩，第一感觉就是大，项目一期占地约1200亩，建筑面积60万平方米，分设蔬菜、果品、水产、粮油、副食、肉类、百货、酒店用品8大交易区域，相当于以前主城南京几大市场的总和，润恒物流10万吨冷库也已投入使用；南京众彩还在不断发展，列入2012年计划开工建设的市场配套服务区设计方案正在进一步优化，并强化景观塑造；南京众彩星级酒店按国际标准设计，努力将此打造为代表江宁形象的标志性工程。着手设计的南京众彩超市地块，按城市综合体重新规划，以满足服务周边地区20万居住人口需求。

南京众彩物流中心地处城东立体交通枢纽中心，东临绕越高速0.5公里，西靠绕城高速3.5公里，北到宁沪高速9公里，南至宁杭高速二期1公里，通过绕城高速连通南京火车南站、机场高速、宁马高速、312国道、南京长江二桥三桥四桥，辐射苏、浙、皖、沪及全国各地。据统计，苏南、苏北、皖南、浙北等外地商户的交易额占到一半左右。南京众彩市场正常日交易量8000多吨，进出车辆2万多辆，交易人流4-5万人，主要辐射安徽合肥、铜陵、芜湖、马鞍山、滁州，本省的镇江、扬州、常州及上海和浙江等部分区域，辐射半径达300余公里。目前，蔬菜市场日均交易量达3500吨，高峰期达4000吨，比原白云亭翻一番，不但结束了南京蔬菜依赖常州凌家塘、合肥周谷堆远程供应的历史，而且对外形成辐射；果品市场日均交易量约2200吨左右；副食品市场2011年成交额超百亿元；南京众彩已成为覆盖南京、辐射周边的农副产品供应的唯一源头集散市场，中小超市、宾馆酒店、社会团购的配货配载中心。

与传统的大批发市场相比，南京众彩有了脱胎换骨的变化。这里有全国一流的电子信息平台，今后所有信息收集与、货款结算、指挥调度、客户服务、加工配送、会展拍卖、检测检验等将全面实行电子化管理，真正实现无现金交易。南京众彩以绿色农产品质量安全市场准入和产销快速通道为基点，具有农产品质量安全标准化、信息服务网络化、“一站式”联运供应链的特色。除了农副产品交易中心，这里还将崛起展示中心、仓储加工配送中心、进出口贸易中心、供需信息中心、质量检测中心、新技术交流推广中心、标准化推进中心、农业观光旅游休闲中心，堪称是个让人大开眼界的航母级农副产品市场。

南京众彩的员工都还记得，自开业以来，已成功举办了“新疆巴州特色农产品（南京）展示推介会”、“盱眙龙虾百城万店放心吃南京站”、“东台品牌优质农产品（南京）展示会”等系列大型农副产品推介会20余场，尤其是先后成功举办了开业庆典暨中国·江苏名优农副产品展销会、开业周年暨“苏浙皖”名优农产品展示推介会，连续二年国家有关部委、各省市区及有关部门领导，南京都市圈经济合作区代表，以及有关方面负责人1000余人应邀出席。同期举办的农展会，每年吸引大型农产品生产基地100多家、全国著名农副产品生产企业近200家，南京都市圈各市及南京市各郊县分别组团参展，参展商品近万种。会展期间，举行的江苏及南京都市圈名优农产品推介及产销对接会，连年为市场确定农产品资源达14亿元。南京众彩一出手就显示了不凡的身手。

在这里，你能明显地感到，南京众彩已不仅仅是南京的大菜篮，而且还具有吞吐全国农副产品、辐射泛长三角的大气魄。

大菜篮 南京众彩让市民拎得安心又舒心

“亲，到南京众彩团购苹果，一箱能比超市的便宜近50元哦！”……如今，在南京各大门户网站上，经常能看到去南京众彩团购农副产品的“召集令”。前往地处江宁的南京众彩物流中心大采购，已成为南京市民的一种爱好，因为这里不像传统农贸市场脏乱差，购物环境像超市；这里的东西种类丰富、性价比还很高。

开业以来，南京众彩曾遇到物价上涨的大环境，为了让市民的菜篮拎得轻松一点，南京众彩一直为平抑蔬菜价格上涨做斗争，并科学制定专门的保供预案，保障全市冬天蔬菜供应需求。曾在全国开创“基地地头储备与市场仓库储备”蔬菜保供新型模式，在库储备蔬菜4000吨，采取与生产基地签订保供协议方式，与经营大户签订保供协议40多份，落实地头货源1.72万吨，成功应对元旦、春节、中秋、国庆等重大节日，以及冬季暴雪、冰冻等灾害性天气保供挑战，市场供应始终保持不断档、不脱销。此举得到国家商务部肯定，并在全国推广。

通过举办会展，促进产销对接，逐步将南京都市圈大型生产基地发展成为市场保供基地，2012年，在阜宁（南京）生态农产品的推介会上，与特约保供基地和生产基地（批发市场、加工龙头企业、专业合作社等单位）现场签署16个合作项目，交易额达3.2亿元。据统计，现在已签订产销合作意向协议90余份，为解决“卖菜难”、丰富市场供应、平抑市场波动发挥了重要作用。引进主产区设立销售专区，努力打造价格“洼地”。先后引进海南、内蒙、新疆、寿光、苍山、东台等全国蔬果主要产区进场，设立销售专区，推进规模经营，着力构建区域性分销中心，逐步形成了价格“洼地”。2013年春节前，通过对38个品种蔬菜的比对，该中心蔬菜价格同比下降的有25个，持平的有3个，上升的仅有10个。果品综合交易价格降幅更大，一月份同比下降40.68%。

近年来，食品安全成为全国上下关注的焦点。作为具有强大辐射力的超级大菜篮，南京众彩一直坚持把食品安全工作当作重中之重来抓，严格执行农产品检验检测和溯源管理制度，把好农副产品流通的“总闸门”——货车进场，过磅后每批必检、每品必检，电脑录入车主、产地、菜名，而买主信息也通过刷IC卡交易登记在案，一旦发现食品安全事件，既可从源头上查找，又能迅速召回，从而保证了南京众彩自开业至今，无重大食品安全事故发生。果品市场、蔬菜市场、水产市场淡水交易区全面实施IC卡结算，副食品市场IC卡结算前期准备工作到位。蔬菜、果品、副食、粮油、水产市场索证索票全面启动。全面推行食品准入可追溯体系建设，在全国同业中率先实行“市场准入”溯源管理全覆盖。去年，蔬菜市场、肉品市场被国家列为农副产品溯源管理“一荤一素”首批试点市场。一期投入1000万元，按照国家标准建设了产品质量检验检测中心已经投入使用，顺利通过省级农产品检测检验中心资质认证；近期市场还将投入750万元添置更加先进的检验设备用于农产品检测。全部投入使用后，对产品质量实行定量检测，食品安全预防体系初步建立。

大转型 南京众彩在行业中赢得话语权

据介绍，在设计规划阶段，南京众彩物流便引进国内外先进的管理理念、设施和人才，跳出了初级农产品市场对手交易一买一卖的经营方式，正在向现代物流企业转变，初期按照三级模式并存的交易方式进行规划设计。

一级拍卖模式重点培育。将全国的主要农副产品通过期货、现货和部分品牌商品的总、总经销形式集聚南京，形成公平价格，利用会员制组织辐射半径内大小农副产品批发市场的经销商，进入拍卖市场参与拍卖。

二级加工配送模式全面拓展。利用市场拍卖的期、现货或对手交易、直接产销挂钩取得的一手货源，通过加工整理、分级包装向连锁超市、企事业单位、部队院校、宾馆饭店直供配送，以适应新型零售商业业态的发展需要。构建跨区域的农副产品批销网络、多级多层次网络配送体系。目前，南京众彩发展紧密大型生产基地10个，中小型合作基地20个，发展周边及农贸市场、大型超市为市场联销网络50个，组建了农产品配送公司，实行直销配送，与宾馆、超市、大专院校等3000家集团用户形成直销配送关系，现月销售近600万元，供货价格比农贸市场低30%左右。

三级批发对手交易模式合理利用。按商品经营大类，由各中小经销商、经纪人，直接租赁公司经营场地向零售商或单位等消费群体实施批发。

除了交易，南京众彩还将通过产业延伸，积极发展“无公害”生产基地，通过总部信息引导和品牌、资本、管理输出，大力发展订单农业和“无公害”生产基地，引导农户和农村经济组织调整种养结构；推进农产品生产与流通的现代化、标准化、产业化。让生产者、消费者两个终端得到最大的实惠。

作为政府主导的农批市场，南京众彩在保障全市农产品有效供给、降低物流成本等方面也发挥了重要作用。特别是去年以来，该中心紧紧围绕市政府提出的畅通农产品“最后一公里”运销渠道，降低农产品物流成本的要求，结合现有农产品流通体系已不能满足形势变化的新要求、与现代流通方式发展趋势也不相适应的实际，着手研发并推进“e鲜美”城市农产品连锁直营，并把此列为“十二五”的主要工作目标。据了解，该项目已完成商业模式设计、电子商务平台搭建工作也步入试运营阶段。目前，“e鲜美”城市生鲜连锁网点建设已通过验收，已完成建设面积50-200平方米的“e鲜美”社区体验店2家，分别位于玄武区丹凤街和江宁区南京众彩农贸市场，目前正在筹备营业事宜。计划从今年开始，到2014年底，建设“e鲜美”生鲜农产品连锁直营中心店15个，分店（专区）100个以上，连锁网点基本覆盖中心城区80%。

展开南京众彩的宏伟蓝图，“十二五”期间，将发展成为华东地区规模最大、设施最现代化、业态最先进、物流管理效率最高的农副产品物流园区，辐射半径300公里，年交易额300亿元的综合性农副产品物流基地，这个目标指日可待。

农贸市场商业模式范文第3篇

“点石成金”催生产业园

数年前，这里遍地山石、交通堵塞，当地居民无以为生，于是背井离乡。多少年来，这里没有出现一位大学生，贫瘠的土壤、荒芜的石地，落后的观念代代相传，村民们守着祖祖辈辈的山石，却看不到希望与出路，人均年收入不到1300元，靠天吃饭、温饱不济。

“好风凭借力，送我上青云”，产业园依托于西部大开发经济发展战略，充分发挥人民群众的主体作用，充分发挥贵州当地资源优势，立足于贵阳，村级领导班子牵头，进行村级经济整改，实行大力招商引资的“引进来”策略，“引资与引智”双管齐下，优化产业，升级结构，打造具有贵阳石板特色的产业价值链，进行政企互助“政府主导、企业参与”的市场化、社会化的运作机制，通过借助“外力”与“外脑”，拓宽经济发展思路，为园区的硬资产建设与软实力投入建立良好的运营机制与运营环境氛围。如今的贵州贫困村蜕变成了贵州的新农村建设典范，村民以土地优惠入股，从靠天吃饭的农民成为了“金石产业园”园区的主人。园区的建设也呈超常规扩张之势，19.8平方公里的园区规划规模，形成了金石汽配物流城、金石二手车市场、钢材市场、木材市场、石材市场、农贸市场、五金机电市场、花鸟市场系统业务板块及18个主营业务体系。2013年，园区实现产值及销售收入130亿，在未来的5年园区年产值有望实现千亿目标。

“点石成金”，催生了一个产业，产业链的协调打造，催生了一个工业园。园区的“投资与投智”的双投模式演变出了新时代的新商业业态。“金石产业园”是在新经济浪潮下孕育在石板上的商业奇迹，更是三线城市的一线典范，是扶贫攻坚战中最亮丽的风景，是经济改革浪潮中的“精准扶贫新浪花”。

助推行政与农业互助发展新商业

积极响应关于“打好扶贫开发攻坚战，加快民族地区经济社会发展”的政策指引与精神号召，“金石产业园”作为新经济、新常态下的新农村建设与发展的先驱者与践行者，也是新经济改革浪潮下的新商业弄潮儿与最先受益者。

贵州有丰富的石材资源，而石材市场又有巨大的需求与发展空间。资料显示，据全球石材产业最发达的意大利石材管理部门测算，2010年，世界石材消费量为11.86亿平方米，荒料需求1.086亿吨；到2015年，石材消费量将达到16亿平方米，荒料需求1.467亿吨。随着我国工业化、城镇化进程加快和节能减排力度加大，对天然石材产品的需求量势必大幅增长，而一些开发较早的石材大省资源枯竭日渐显现。“金石产业园”立足贵阳、折射贵州，辐射西南，充分发挥贵州石材产业的资源优势，抓住历史机遇与市场商机，导入民营经济与民间资本的概念，由“粗放型”的经济发展扩张方式，转为“精耕细作”的经济发展扩张方式，大搞精深加工、工艺升级，提升品牌价值与文化内涵，终于取得了可喜的成绩。2010年，“金石产业园”被纳入贵州省重点项目；2011年，“金石产业园”成为贵阳市十大工业园区之一。2010年11月12日，贵阳“金石产业园”开工建设，省委常委、贵阳市委书记李军出席开工仪式，为省委统战部命名的“贵阳金石同心产业园”挂牌。2010年12月1日，贵州省政府召开支持贵阳发展石材产业专题会，明确把石材产业列入全省建材产业“十二五”发展规划重点产业和项目。“金石产业园”是贵州“五个100工程”中的100个重点园区之一，以其“西部商贸城项目”成为100个城市综合体之一。

过去的贵阳石板镇，“手捧金饭碗，却找不到美味佳肴，守着金矿，却去讨饭”，而如今的“金石产业园”在5年内实现了财政收入30倍的增长。“裂变不只在商业领域”，“实体经济的变革与创新”能够有效地形成实体产业价值链，能够有力地带动关联产业的协同发展，以民营企业的集聚、民营资本的聚合，实现政商互助的“核裂变”经济效果。

新商业形态与新商业思维

“金石产业园”推行“产业集群化、产能互助化、产销一体化”的商业运作模式，5年来，园区企业入驻规模数量达到8000多家。这8000多家民营企业和村民一起改变了贵州的经济，改善了当地居民的生活水平。园区中的石板加工销售区、钢材价格及销售区、二手车及商用车销售区、五金机电城、轮胎（油）综合集散地、木材交易中心、农副产品物流区等也为贵阳市市政府的城市规划与改造做出了重要贡献。

农贸市场商业模式范文第4篇

一、工作思路和目标

以省级服务业综合改革试点统领全年服务业发展工作，深化对服务业规律性的认识，创新服务业发展模式，完善服务业发展体制机制和政策环境，积极探索加快发展服务业的有效途径，着力在重点领域和关键环节实现新突破，推动服务业发展提速、比重提升、水平提高。2014年，全市服务业增加值力争突破274亿元，增长10.5%以上，超过同期GDP增幅，占GDP的比重提升1个百分点，超过30%；服务业税收突破37亿元，增长24%以上。

二、重点工作

（一）促进重点行业加快发展。

1．加快发展商贸流通业。着力打造商业中心、核心商圈及特色商业街，发展大型商业综合体、专业市场，推动中小型商业网点均衡布局。培育农村商贸体系，推进农产品批发市场、农贸市场建设。发展连锁经营、物流配送、24小时便利店等现代经营模式，丰富商业业态。全年新培育限上商贸企业30户，实现社会消费品零售总额332亿元，增长13.5%以上，全面启动35个农贸市场、10个产地批发市场新（改）建工作。

2．加快发展现代物流业。扎实推进省级现代物流试点示范市建设，加大重大物流项目建设力度，培育壮大本土物流企业，支持主辅分离物流企业发展，积极申报A级物流企业。推进物流园区建设，引进知名物流企业入驻，构建以枣山园区为核心、临港及各区市县物流园区为支撑的“一极多点”物流发展格局。全年培育A级以上物流企业3户以上，第三方物流营业额实现增长15%以上。

3．加快发展旅游业。按照“一圈三带”格局（“一圈”，即以协兴生态文化旅游园区为中心的广安城市旅游圈，“三带”，即渠江沿江生态度假旅游带、华蓥山旅游带、嘉陵江休闲旅游度假带），以红色文化、休闲度假、生态养生为主线，进一步打造“世界级旅游目的地”、“全国红色旅游基地”和“川渝生态休闲度假旅游胜地”。全年实现旅游收入173.4亿元，力争实现200亿元；完成旅游项目投资32亿元，力争完成33.3亿元。

4．加快发展会展业。按照“主城为主、县城为辅”原则，因地制宜，争取主办一批中、省大型会展活动（论坛），提高广安影响力。支持市内企业“走出去”参加国内外知名专业展会，构建多途径的营销网络。因地制宜开展节庆促销活动，积极举办广安车市联展、家装建材、名优特产等展会，力争将广安打造成为全省有较大影响力的会展城市。全年力争举办各类会展30场次以上，实现交易额15亿元以上，带动餐饮、广告等相关收入5亿元以上。

5．加快发展电子商务。规划建设电子商务产业集聚区，积极引进知名电商企业建设电子商务仓储、配送中心。深入推进“全企入网”、“全民触网”工程，提升产品市场占有率。鼓励、引导企业建立电子商务网站，或利用第三方平台开设网络旗舰店、专卖店，实现线上、线下协同运营。鼓励、引导各类企业入驻“天虎云商”平台，拓展市场，提高竞争力。全年电子商务交易额增长32%以上，网络零售额增长36%以上，“天虎云商”平台入驻企业360户以上，各区市县规划建设电子商务集聚区1个以上。

6．健康可持续发展房地产业。有序发展房地产开发经营、物业管理、房地产中介服务等产业，完善推动保障性住房与商品房并存的房地产市场运行机制，健全规范物业管理体系。全年商品房施工面积、竣工面积、销售面积同比分别增长25%、20%、30%以上。

7．加快发展健康养老服务业。引导社会力量共同参与发展健康服务业，满足人民群众多层次、多样化的健康服务需求。加大政府投入，强化政策引导，加快发展养老服务业，构建以居家为基础、社区为依托、机构为支撑，符合广安实际的社会养老服务体系。全年新增养老服务设施床位0.5万张。

8．加快发展商务服务业。进一步发展法律、会计、审计、咨询、资产评估等专业服务行业，推进市场调查、管理咨询、品牌服务、信用评估等咨询服务行业发展，发展商务写字楼、总部楼宇经济，增强城市商务服务功能。引进和培育一批商务服务企业，带动商务、商贸、餐饮、娱乐、购物、创意设计、咨询等行业的发展。

（二）加大改革创新力度。

1．引导集聚集群发展。广安经开区、枣山园区、协兴园区等要探索创新，吸引多元市场主体投资开发和运营管理，形成多元主体、多业支撑的现代服务业聚集区，力争申报成为省级现代服务业聚集区。各区市县要规划建设现代服务业聚集区，推动服务业快速发展。

2．推动重点项目建设。建立健全服务业重点项目储备库，加大对外推介和招商引资力度，引进一批战略性投资项目。建立完善程序优化、服务高效的重大项目协调推进机制，落实市级领导联系服务业重点项目责任制。加快实施一批投资大、带动强、效益好的大项目，确保新开工项目数、投资额高于去年同期水平。全年服务业固定资产投资突破550亿元，增速达35%以上。

3．培育大企业大品牌。加大政策扶持 力度，招大引强，做大做强，力争培育规上服务业企业32户以上。实施服务业品牌发展战略，创建一批知名服务业品牌。鼓励企业注册和使用自主商标，争创中华老字号、四川老字号、地理标志商标、驰（著）名商标、名牌产品、政府质量奖、地理标志保护产品、有机（绿色）产品等称号，力争获省级以上品牌5件以上。

4．提升创新能力。鼓励行业龙头企业与高校、科研院所联合组建研发、工程中心和各类实验室，搭建一批专业化服务平台。全力打造高新技术孵化基地、创业服务中心、电子商务产业园等平台，引导社会资本参与电子商务、文化创意、新材料、节能环保等领域的专业孵化器建设运营。大力发展科技咨询、科技评估、技术推广等中介服务机构，培育有较大影响力的创新型企业。

5．优化发展环境。放宽服务业市场准入，组织清理服务业准入方面政策规定，实行注册资本认缴登记制度。实施负面清单管理，创造非禁即入的宽松发展环境和公平竞争秩序。深化行政审批制度改革，最大限度地取消和下放服务业审批事项。改革公共服务供给方式，加大政府购买服务力度。推进机关事业单位及国有企业后勤服务社会化、市场化改革，制订机关后勤社会化服务管理标准。推动落实服务业用电、用水、用气与工业同价，严格落实宾馆饭店执行一般工商业用电、用水、用气同价的价格政策，降低服务业经营成本。

6．促进城市转型发展。引导主城区及县级城市转型发展服务业，推动城市新区规划建设现代服务业功能区，实现产城一体发展。鼓励利用旧城改造区、棚户区优先发展现代服务业。推动有条件的产业园区转型发展生产业，积极培育生产业示范企业。支持中央商务区和现代商贸功能区建设，打造现代服务业发展标志性区域。

7．促进制造业主辅分离。推动服务业与制造业融合发展，重点发展科技研发、现代物流、贸易营销、设计策划、文化创意、咨询策划等生产业，逐步提升生产业占服务业的比重。鼓励制造业企业将生产环节外包，提高市场化水平。

8．大力培育消费热点。创新消费业态和商业模式，培育汽车消费、信息消费、健康养老、旅游文化等消费热点，推动节能环保和再生产品消费。积极参与“川货全国行”、“万企出国门”、“惠民购物全川行动”三大市场拓展活动，扩大服务消费市场。加强产销对接、农超对接，推进鲜活农产品进社区、进超市、进市场，推进农村商业连锁和统一配送，打造“一刻！钟便民服务圈”。

（三）提升发展承载能力。

1．完善城市基础设施。进一步完善城市道路、公厕、垃圾站、通信、学校、医院、文化等基础设施建设，建立要素配置保障优先、专项资金支持优先、基础设施配套优先、重大项目布局优先的“四优先”支持政策，为现代服务业加快发展奠定坚实基础。

2．加快交通枢纽建设。全面提升铁路通道运输能力，加快与周边重点区域和城市大能力货运通道、快速客运通道建设，推进城市内部交通路网建设，构建铁路、公路、水运“三位一体”的现代运输枢纽，为扩大服务业辐射半径提供保障。

3．完善信息基础设施。加快4G网络和下一代广播电视网络（NGB）建设应用，提高运行速度和质量。整合信息网资源，推动“三网融合”，推进“智慧广安”建设，启动实施智慧旅游建设。加快公共信息服务平台、电子政务网络平台和各园区信息化平台建设，提升经济社会信息化水平。优化信息消费环境，拓展信息消费领域，提升通信运营商服务水平。

三、保障措施

（一）完善统筹推进机制。充分发挥服务业发展领导小组统筹协调作用，进一步完善服务业目标绩效评价体系，针对不同地区、不同类别服务业发展的不同特点，实行分类考核，对取得突出成绩的单位和个人予以表彰奖励。

（二）加大财政扶持力度。各区市县政府、园区管委会要逐步加大对服务业发展的投入力度，整合商贸流通、旅游、金融、文化产业等扶持资金，规范资金用途，提高使用效益，特别要在服务业综合改革的重要载体、重点企业和重点项目方面予以重点支持。

（三）提高用地保障水平。对服务业项目可区分不同情况采取出让、租赁等方式依法供地。城镇总体规划及控制性详细规划要逐步增加服务业用地。城市中心城区土地及旧城改造迁建整合的建设用地要优先规划发展服务业，并明确服务业用地最低比例。城市与产业园区间要合理安排生产业用地。

农贸市场商业模式范文第5篇

开店策划书的格式【范文一】

一、摘要

成立合作团队，进行小生意，挣来资本，同时贷款得到足够资本。接着建立社区水果店：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。

二、行业分析

1、市场分析：

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比20XX年全国果品生产总量高出70%。

2、政策分析：

20**年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

三、商业模式分析

1、新颖的销售方式：开放式的自选。

2、多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。

3、竞争对手分析：

(1)消费者观念的转变：

消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。

(2)大型连锁超市：

大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。

(3)农贸市场：

一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。

(4)游商小贩：

其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。我们的优势：北京在**年要召开奥运会，所以相信政府不会允许这样的游商存在，去破坏北京的形象。

(5)对于追随者：

由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源(采购、物流)整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。

四、运营计划

1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。

2、独特的引导消费：

现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。

3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群：

水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。

4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要：

随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。

5、开业初期吸引消费者的关注：

可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，()增加水果的消费量。

6、让消费者选择我们提供的商品：良好的形象、良好购物环境、有竞争力的价格、多重的促销活动、多种多样的便利服务措施。

7、争取更多的资源来赢得更有利的竞争力

(1)合作伙伴的选择，可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。

(2)争取政策的扶持。大量的招收下岗工人，在税收和房租方面争取更多的政策扶持。

8、销售计划：

成立大客户销售部和零售连锁部。

(一)单店推广：

(1)开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民。

(2)推出积分卡活动，吸引社区居民前来消费。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。

(二)加盟事业部的推广：

(1)参加一些连锁加盟的行业展览，把店面直接布置到展会上去，并在水果上(如：橙子)上印上企业的联系方法，发放给参观人群。这样既有新意，也更能吸引别人的关注。

(2)在一些创业报纸或杂志上用文章介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟

(3)设立网站，介绍公司，吸引加盟。

(4)召开推广会，邀请一些水果摊的老板参加，介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。

开店策划书的格式【范文二】

一、场地选择

1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等

2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等

3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)

4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)

5、场租费用不得超过30元/平方米

二、店名

满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等

三、餐厅设计

1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)

5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。

8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

10、门匾采用木制招牌(烫金字)。

1、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。

2、嘉宾留座牌全部用木刻。

3、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有本店特色菜的出处、典故。

4、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。

5、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

四、投资费用预算(按2000平方米)

1、装修：130万

2、厨房设备：30万

3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万

4、餐厅用具：30万

5、前期广告费、开业庆典：15万