饲料加工工艺
饲料加工工艺范文第1篇
膨化水产饲料具有很多优势，从水产饲料的营养成分上分析，饲料中所包含的营养物质能够被养殖物吸收，营养物质利用率提高。从水产饲料在水中保持时间来分析，膨化饲料在水中的稳定时间与其它类型饲料相比，稳定时间延长。此外，由于膨化水产饲料在加工上的特殊工艺，使得养殖者便于观察与控制养殖物的摄食。为此，下文针对膨化水产饲料的养殖优势进行简要分析。
2膨化水产饲料工艺研究背景
在饲料工业中，膨化技术首先应用于宠物食品中，在逐渐演变中推广到畜禽饲料中以及水产饲料生产中。国际上一些发达国家的膨化工艺在水产饲料中的应用相当成熟，硬颗粒的饲料逐步被淘汰，实现规模化的膨化颗粒饲料生产。然而，我国的膨化水产饲料产生起步比较晚，在水产饲料市场上硬颗粒的饲料仍占据大部分。膨化饲料成本比较高，因此在企业中的更新速度较慢。近年来，基于挤压膨化技术的水产饲料加工应用优势被人们认可，挤压饲料、膨化饲料的产量逐年增加。在我国海水鱼和部分高档淡水鱼品种养殖中实现了膨化饲料养殖，例如金鲳、黄鳝、草鱼等的养殖。膨化工艺中的高温、高压以及高剪切力的过程能够将抗营养因子钝化，实现营养物质的高效率吸收[1]。
3膨化水产饲料在水库养殖中的优势
3.1优质水产特性
3.1.1结构特性膨化颗粒饲料与硬颗粒饲料在加工上存在着工艺的差异性，因此呈现出不同的形态结构。将膨化水产饲料在电子显微镜下观察，膨化饲料结构为疏松多孔，淀粉的颗粒镶嵌于多孔结构中。经过挤压够的膨化水产饲料中的蛋白嵌于纤维扩张而形成的多孔蓬松结构中，而碳水化合物内容物和蒸汽空隙包含在蛋白框架中。在这样的结构特性中，膨化饲料中挤压出来的物料就是一种纤维和多孔结构，饲料的多孔结构能够提高饲料消化利用率[2]。3.1.2吸水特性膨化水产饲料因为其特殊的多孔结构而表现出很好的吸水特性，将饲料至于水中，水体能够从饲料的多孔结构中迅速进入到饲料的内部，饲料内部的淀粉等物质具有一定的吸水性，促进膨化饲料吸水而膨胀。在饲料浸泡的初期，其吸水速度较快，水体的温度与吸水速度以及吸水容量呈现正相关，但是膨化水产饲料吸水过多将会导致饲料破碎形成资源浪费。因此，要想实现膨化饲料在水中的稳定性，需要保持水体温度不宜过高[3]。
3.2膨化水产饲料利用率高
与膨化水产饲料相对应的是硬颗粒水产饲料，硬颗粒水产饲料的原料粉碎细度在50目左右，而膨化水产饲料的粉碎细度在80目以上。饲料原料的细度越大，水养殖物对于饲料中营养物质的吸水率越高。一般的硬颗粒饲料中淀粉在水中是糊化率至只有30%左右，但是膨化饲料的淀粉糊化率比硬颗粒的糊化率高出很多，超过85%。淀粉糊化率的提高促进了水产饲料中碳水化合被养殖物的吸水。从数据研究中发现，鲤鱼对于硬颗粒豆粕的消化率为92.1%，而对于膨化豆粕消化率则达到了96.4%，经过膨化后的营养消化率提高了4个百分点。
3.3饲料水中稳定性与养殖观察提高
膨化饲料在水中的稳定性时间延长，在水中的时间高达12-36小时，时间的延长能够促进鱼类等水产养殖物的觅食时间，进而有效较少了资料的浪费。硬颗粒水产饲料在水中的稳定时间比较短，对水质造成污染。在水库水产养殖中，建议采用浮性膨化水产饲料，在进行养殖物饲料喂养时，饲料漂浮在水面上。一方面能够便于观察鱼类的生长情况，另一方面，可以观察鱼类对饲料的摄食情况，便于控制饲料投放量，进而有效降低饲料浪费以及对水产的污染[4]。
3.4加工工艺特殊
膨化水产饲料的加工工艺比较特殊，经过高温、高湿热以及强力揉搓等工艺处理，将饲料中携带的病原菌杀灭。例如物料在进行高温加工中，最高温度可以达到160℃以上，持续的高温能够将对水产物有害的病菌杀死。水产饲料的特殊性需要与养殖物的生活水层、摄食习惯以及消化道长度相匹配，例如，陆生动物消化道为其自身体长的10倍，而鱼为其身体长的3-5倍，虾类只有1.2-1.6倍。膨化水产饲料在加工中充分注意了水产养殖物的消化道长度特点，实现了膨化水产饲料的分类。膨化水产饲料共分为两类，第一种为浮性饲料，注意适合于金鲳、美国红鱼、大黄鱼等高档海产品，以及草鱼、三文鱼、生鱼等。而比目鱼、多宝鱼、鲟鱼、虹鳟等鱼类比较适合膨化沉性饲料。
4结论
饲料加工工艺范文第2篇
一、推广背景
张家口市历来就有畜牧养殖的传统，特别是“十五”期间，随着农业产业结构的调整，国家政策和项目的倾斜，广大农民发展养殖业的积极性空前高涨，畜牧养殖已由农业中的特色产业跨跃成主导产业。面对迅猛发展的养殖业，与之配套的饲料加工却显得严重滞后，大部分企业规模小，加工机械落后，工效低，饲料品质差。近几年来为解决禁牧舍饲带来的饲料缺口问题，张家口市坝上及周边青玉米种植发展迅速，年种植面积在百万亩左右，但靠旧的加工模式不仅难以满足青贮制作过程的要求，并且现有的加工能力在数量上也远远不能完成。因此，大力推广玉米秸秆青贮饲料机械化势在必行。为解决这一问题，张家口市农机推广部门提出了玉米秸秆青贮机械化技术集成推广。项目主要内容是在张家口市坝上及周边地区推广种植青玉米以缓解饲料短缺状况；引进、试验示范一批国内先进的青贮加工设备，重点扶持饲料加工大户；推广机械化窑贮、袋装、裹包等新型饲料生产工艺形成技术集成，促进我市饲料产业的形成。
二、工艺方法
根据张家口市坝上青玉米种植区不同地域的具体情况，在满足青贮饲料调制技术要求和生产经济性要求的基础上，该项目推广实施的主要技术内容包括以下三个方面：
1 大面积推广青贮玉米机械化窑贮技术
分段工艺，主要由整株青玉米机割放铺——人工打捆——机动或畜力车拉运——机械切碎抛送——拖拉机逐层压实——人工铺膜盖土等组成。典型配置：1台4Y--2型玉米割晒机+多台机动车或畜力车+3台9DQ-120青贮切碎机（或5台9ZQ一53型）+l台履带拖拉机。关键技术：①粉碎时应调整好动、定刀片间隙，切草长度以15～30mm为宜。②入窑应掌握以下原则：一是紧密压实，密度以650kg／m3为宜；二是有良好的密封设施，保证一次性密封合格；三是含水量控制在60～70％。
服务型作业工艺，由青玉米直接收获——草料拉运——装填入窑——拖拉机逐层压实——人工铺膜盖土组成。机组配置：1台S--170型青贮收获机+多台农用车+l台履带拖拉机。关键技术：调整左右割台水平一致，割茬高度应小于120mm。
2 部分农户推广机械化袋装技术，将收割切碎后的玉米秸秆利用机器或人工灌装入袋，然后压实，灌装完毕后将袋中的空气排出，根据自己需求封口。青贮袋装选用优质拉伸膜，每袋装饲料30～50kg。机组配置：1台9ZQ一53型青贮切碎机（或RC500型秸秆揉搓机）+优质青贮袋若干。关键技术：2粉碎长度控制在15～20mm。
3 试验示范机械化裹包技术，将青贮原料用打捆机打成50kg重的圆捆，然后利用裹包机上的专用拉伸膜将打好的草捆裹包，裹包后自动封口。机组配置：1台RC500型秸秆揉搓机+1台MK5050圆捆机+1台YBS裹包机。关键技术：①机器与动力安装时，两个轴线必须平行，两个带轮外端面必须在同一平面上，v带轮槽要对准，调整好v带的松紧度后固定。②揉搓机揉丝长度控制在5～10cm。③专用塑料膜包裹草捆时不可过松或过紧，通过更换张力调节链轮大小来调整塑料膜的张力。
三、技术创新
项目创新地提出机组配置工艺，改变了长期以来张家口市青贮作业各环节分散独自进行的落后模式，解决了青贮制做过程要求的割、运、铡、装、压、封“六及时”问题，降低了劳动强度，提高了生产效率，改善了饲料品质。根据机组选配原则提出的分段工艺机组和服务型工艺机组，机械作业系统内各项机具性能最优，彼此之间的配合也最佳，对张家口市的青贮生产具有典型的指导意义。一是农牧民个体加工采用分段工艺，可在较低购机费用下实现机械化作业，有利于坝上地区实现脱贫致富；二是企业采用服务型工艺可促进规模生产的发展，从而产生更好的经济效益。两种工艺方式合理布局，不仅提升了饲料生产技术的整体水平，也快速推进了饲料产业的形成和发展。三是机械化裹包技术的推广应用，开辟了饲料商品化途径。
四实施效果
在项目实施过程中，我们充分发挥自身技术优势，依托县、乡基层农机技术推广体系，广泛开展了宣传培训、试验示范、机具引进、组织作业等工作，并根据各县具体情况，将项目内容进行合理分解，建立了张北二台镇、沽源九连城乡、康保土城子镇、尚义大营盘乡等8个示范区。项目实施以来，利用农机补贴政策倾斜优势，吸引农民投入]000多万元，累计引进青贮加工机械800余台（套），年机械加工秸秆青贮饲料500万吨，累计新增效益10亿元。目前，张家口市的青玉米种植面积居全省第一位，秸秆青贮饲料加工技术达到了省内先进水平。
饲料加工工艺范文第3篇
关键词：渔业；饲料；污染；防治
在水资源相对短缺的北方，水产养殖户为了节约水源和提高产量，高密度投放鱼种和大量投喂人工配合饲料是北方地区集约化水产养殖的两个显著特点，人工配合饲料是集约化水产养殖的主要营养来源，而人工配合饲料的大量使用又是造成养殖水体污染的主要原因之一。笔者认为要解决好饲料的污染问题，必须从营养学的角度控制污染源，从而实现绿色养殖的目标。
1合理控制饲料成分的比例
目前一些厂家在配置水产配合饲料时，往往只是片面考虑水产动物对蛋白质的需求量，而忽视了水产动物对能量的需求量，添加大量鱼粉时导致高磷和高氮污染。在设计配方的时候，可以适当提高饲料的能量含量并减少蛋白质含量，从而减轻由高蛋白质营养水平导致氨氮污染程度。
2提高蛋白质的生物学价值
水产动物排泄的大量含氮物质主要来自饲料中那些未被消化利用的粗蛋白质和氨基酸。采用理想的蛋白质模式，改善蛋白质中各种氨基酸的平衡状况，可提高蛋白质的生物学利用价值，有效降低饲料粗蛋白质水平，提高饲料中氮的利用率，减少粪便中氮的排泄量。这样既可节省大量的天然蛋白质饲料资源，又可减轻集约化水产养殖对环境的氮污染程度。
3合理使用添加剂
部分添加剂的合理使用可以在一定程度上改善饲料的品质和风味，促进水产动物摄食，提高饲料的利用率，从而减轻对水体环境的污染程度。
肽制剂肽是一种高效的生物活性物质，无药物残留，不会产生抗药性。为了降低饲料成本，在配制水产饲料时往往需要添加一定量的植物性原料。使用肽制剂后不仅可以改善饲料的适口性，而且还可以全面促进饲料营养成分的消化和吸收，提高饲料利用率，从而大大减少水产动物排泄物中的有机物、氮磷等营养物质的排出量，减少饲料中未消化物质对水环境的污染。
高效矿物质矿物质是水产动物生命活动和水产养殖生产过程中不可缺少的一类营养物质，虽然水产动物可以从水环境中吸收一部分矿物质，但仍不能满足生长需要，因此必须在饲料中补充一定量的矿物质。目前我国饲料矿物质添加剂的使用还停留在无机盐阶段，而以无机盐形式添加的矿物质在动物体内利用率极低，容易导致添加量的不断增加，对环境的污染也越来越严重。有机盐形式的矿物质添加剂则可以提高矿物质的生物利用率，减少其在饲料中的添加量，减轻对环境造成的污染，从而达到降低生产成本的目的。
4改善加工工艺
饲料加工工艺范文第4篇
【关键词】微粒饲料；生物饵料；海水鱼；苗种培育
【Abstract】According to the use of microdiet for marine fish larvaes in recent years， and the soft microdiet research now. This paper reviewed the significance， situation， existence problems of microdiet for marine fish larvae and future prospects in this research sphere. It is expected to offer reference for the study on microdiet of marine fish larvae.
【Keywords】microdiet；prey ； marine fish
1 微粒饲料的研究背景与意义
目前，国内外海水养殖鱼类的育苗生产主要依靠轮虫、卤虫和桡足类等生物饵料。然而，生物饵料具有生产成本高，具有产量和质量不稳定，有时还携带病原微生物等缺点。以桡足类为例，桡足类的供应主要依靠供货商从海区用网捞取或通过养虾土池培育，然后抽水过滤，集中收购后将桡足类打冰，用汽车运输至鱼苗场销售的。桡足类在收集、运输、暂养过程中，绝大部分已经死亡或腐败变质，供应量很不稳定，育苗高峰期，每千克桡足类的市场价格甚至达到40元，严重制约了海水养殖鱼类苗种生产的可持续发展。自20世纪80年代以来，随着大黄鱼、石斑鱼等人工繁育技术成功并逐渐成熟后，人们开始研究开发适用于海水仔稚鱼摄食与消化的人工微粒饲料，以期部分或全部代替生物饵料。
在海水鱼仔稚鱼配合饲料研究领域，日本起步较早，已成功研制出石斑鱼仔稚鱼微粒饲料并形成产业。而国内目前相关研究较少，兼具适口性、稳定性、易消化性等特性的仔稚鱼微粒饲料的研究较为少见，还不能完全替代生物饵料而单独作为海水鱼仔稚鱼的饲料。为此，在综合相关资料的基础上，结合笔者目前在从事的海水鱼仔稚鱼缓沉性软微粒饲料研制项目，本文对微粒饲料的各个方面进行了阐述，以期为海水鱼仔稚鱼微粒饲料产业化提供基础资料。
2 微粒饲料的优点
在苗种生产中，需要控制水质、饵料以及病害防治问题，微粒饲料经过特定处理后，水中稳定性大大提高，营养成分不易散失，减少了浪费，而且在水中悬浮性好，有利于幼体摄食，减少污染，从而保持了良好的育苗水环境；微粒饲料含有幼体所需的维生素、矿物质等，营养全面、均衡，可以满足苗种不同时期的生长需求；易消化、易吸收、易贮存，可工厂化生产，能保证持续供应；此外，微粒饲料还减少了将病菌带入育苗水体的机会。
3 微粒饲料的分类与加工方法
目前，国内外许多学者和企业在对鱼苗仔稚鱼培育阶段饲料进行研究，研究方向主要是硬微粒饲料，包括微胶囊饲料、微黏饲料、微膜饲料。水产微粒饲料研究开发中所采用的主要加工方法有喷雾干燥法、黏合破碎法、相分离―复凝聚法、蛋白质交联法、滚筒干燥法，详细说明请见参考文献4。
4 微粒饲料在海水鱼仔稚鱼阶段的应用
微粒饲料作为淡水鱼虾苗期开口料的研究较早，比如四大家鱼、鲟鱼等，一般认为淡水鱼孵化时个体较大，使用微粒饲料育苗相对较易成功。而在海水鱼的早期发育阶段，其胃腺形成之前，幼体酶活性低、缺乏胃蛋白酶，难于对微粒饲料的蛋白质进行消化和吸收；其次，微粒饲料中的黏合剂、一些包膜成分难于被幼鱼消化吸收。我国直到2004年才由中科院海洋研究所研制成功海水鱼微粒饲料，该项目成功研制出海鱼微粒饲料的科学配方，确定了饲料中鱼油、n-3HUFA、卵磷脂、胆碱、维生素C等营养物质的最适添加量，取得了一系列具有重要学术意义和应用前景的研究成果。
随着近年来研究的深入，微粒饲料在营养和性状上都得到了提高，其适口性、悬浮性和稳定性越来越好，特别是针对海水鱼的生长特性、营养需求配制生产的专用微粒饲料，经过与轮虫、桡足类、卤虫并用，取得了突破性进展。例如刘镜恪等（2005）对牙鲆微粒饲料的营养参数，特别是在不饱和脂肪酸方面做了大量研究，取得了很好的效果；王秋荣、林利民（2005）进行了海水鱼仔鱼用微粒子配合饲料的开发；许永安、吴靖娜等（2012）进行了石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料系列产品的研制等。虽然海水鱼苗种培育期微粒饲料的研发已经取得一定的进展，但能完全替代生物饵料的微粒饲料还没有取得真正成功，还需广大水产科研工作者的共同努力。
5 微粒饲料的发展前景
由于苗种太小，苗种消化吸收系统的结构和功能还处于不断完善状态，试验难度大，因此对苗种营养需求和消化特点的研究较少，造成微粒饲料配方设计还存在一定的盲目性，因此应加强相关主要养殖品种的针对性研究，尤其是针对苗种胃肠道消化酶活力较不稳定的特点，我们应加强苗种营养需求及其消化吸收机制的研究。此外，就育苗效果而言，微粒饲料与生物饵料相比还有相当大的差距，如苗种体质较弱、成活率低、生长较慢等，大部分海水鱼类育苗期，尤其是仔稚鱼阶段仍没有成功实现微粒饲料完全替代生物饵料。因此，应积极探索合理的投喂策略，将生物饵料与微粒饲料进行联合投喂，以期缓解生物饵料的供应紧张，从而达到较理想的效果。
国内外对微粒饲料的研究已达到一定水平，但从现有情况来看，其工艺上还存在问题。如微胶囊饲料较微粘饲料在水中更稳定，但是微胶囊直径越小其表面积就相对越大，则可消化部分相对减少，对鱼类消化吸收不利；而微粘饲料和微膜饲料虽质量均匀、直径容易控制，但对水质污染较厉害。因此，微粒饲料还需要在工艺上不断地探索和改进。笔者目前就海水鱼仔稚鱼阶段软微粒饲料开展了前期研究，已经就石斑鱼仔稚鱼阶段做了相关试验，研发的缓沉性软微粒饲料比硬颗粒状的微粒饲料更接近于桡足类，适口性更好，消化率更高，通过较低温度的热定型减少了养分的损失与散失，对桡足类的替代率可达40%，显著降低了生产成本。缓沉性软微粒鱼苗开口饲料是一种全新的微粒饲料，在饲料配方、加工工艺、使用方法上都进行了创新，可行性强，能有大突破，为应用于实际的育苗生产提供了科学依据。
参考文献
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作者简介
李学贵（1967-），男，工程师，从事水产动物健康养殖研究。
饲料加工工艺范文第5篇
【关键词】芪茵颗粒；高脂血症；提取工艺
【中图分类号】R285.5 【文献标识码】A 【文章编号】1007-8517（2013）10-0010-02
高脂血症是体内脂类代谢紊乱导致血脂水平增高的一种疾病，并由此引发一系列的临床病理表现。大量研究表明高脂血症是冠心病、粥样动脉硬化形成的主要因素。随着人们生活水平的不断提高，高血脂的发病率有明显增高的趋势。
芪茵颗粒是我院曾斌芳主任医师多年来的经验方，临床疗效显著。其功效为疏肝扶脾补肾，消导化痰，活血消积，用于肝郁脾虚脂肪性肝病。本实验通过研究两种不同工艺制备的芪茵颗粒对大鼠高脂血症治疗作用的效果，从而为芪茵工艺的制定提供科学依据。
1、材料与方法
1.1 实验材料
1.1.1 实验动物Wistar大鼠50只，体重180～220g，雌雄各半，由新疆医科大学实验动物中心提供，实验动物生产许可证号：SCXK（新）2003-0002。
1.1.2 高脂饲料的制备 高脂饲料由胆固醇3kg（2%）、胆盐1.5kg（1%）、丙硫氧嘧啶0.3kg（0.2%）、猪油15kg（10%）、蛋黄粉7.5kg（5%）、基础饲料122.7kg（81.8%）配制而成。其中猪油为市售猪油加热，滤过，去渣而成。蛋黄粉是将鸡蛋煮熟后，将蛋黄剥出、过筛、60℃烘干。饲料的混匀压制由新疆实验动物研究中心代为加工。
1.1.3 实验仪器 TC测定试剂盒（批号：141611102），TG测定试剂盒（批号：141711022），LDL-c测定试剂盒（批号：142010027）。全自动生化分析仪（深圳迈瑞BS320），低温离心机（THERMO MULTIFUGE H32）。
1.1.4 药物 血脂康胶囊，由北京北大维信生物科技有限公司提供（批号：20110803）。
工艺1 （水提工艺）：将茵黄颗粒的全部药材进行水提，加10倍量水提取2次，每次1小时，合并药液，滤过，滤液浓缩至1.20～1.30（60℃）的稠膏，60℃以下干燥，粉碎成细粉。
工艺2 （水醇提工艺）：将茵黄颗粒中部分药材进行水提，加10倍量水提取2次，每次提取l小时，合并药液，滤过，滤液浓缩至1.20～1.30（60℃）的稠膏，60℃以下干燥，部分药材加10倍量80%乙醇醇提2次，每次1小时，合并药液，滤过，滤液浓缩至1.20～1.30（60℃）的稠膏，60℃以下干燥，混合后，粉碎成细粉。
药物配置：上述两种工艺制备的浸膏配置成1g/4.4g（每克药物相当4.4g原生药）的溶液。
1.2 实验方法
1.2.1 高脂血症动物模型的建立 选用Wistar大鼠50只，雌雄各半，除正常对照组10只外，其余大鼠采用高脂饲料喂养6周复制高脂血症大鼠模型。
1.2.2 动物分组及给药方法 除正常大鼠（给予L 0ml/100g生理盐水）外，将40只造模大鼠随机分为4组：模型对照组（给予1.0ml/100g生理盐水）、血脂康胶囊阳性对照组（给予1.0ml/100g血脂康药液）、芪茵颗粒水提组（2ml/100水提溶液）、芪茵颗粒水醇提组（2ml/100g水醇提溶液）。模型动物均用高脂饲料饲养，正常对照组用基础饲料饲养，用药共计8周。
1.2.3 样本取材及处理 高脂血症大鼠模型建立前50只大鼠尾部取血测定相关血清学指标，高脂饲料常规喂养6周后尾部取血测定相关血清学指标（确定模型是否成功）；给药8周后于末次给药1小时后，10%水合氯醛腹腔麻醉，腹主动脉采血，于4000rpm离心15min，取上层血清，一20℃保存待测；并取肝脏组织放人中尔马林溶液固定。
1.2.4 数据处理及统计检验 本实验中所有计量资料均以均数±标准差（X±s）表示。采用PEMS3.1统计软件进行统计分析，组间比较采用方差分析。
2、实验结果
通过表1可以看出，模型组大鼠血脂较正常组明显升高。各治疗组组大鼠经过治疗后TC、TG、HDL-c和LDL-C值及ALT与模型组比较有显著性差异（p
通过表2可以看出，模型组大鼠血脂较正常组明显升高。各治疗组组大鼠经过治疗后TC、TG、HDL-c和LDL-c值及ALT与模型组比较有显著性差异（p
3、讨论
3.1 高脂血症模型的建立 现在常用于形成高脂血症的动物有小鼠、大鼠、家兔、豚鼠等。目前采用较多的动物模型，有高脂饲料喂养法建立的模型和腹腔注射建立的急性高脂血症模型，前者与临床较接近。动物多选用大鼠、家兔，其中大鼠由于造模方法简单，成本适中，血量较小鼠多，易饲喂，食性与人相近等优点，为首选动物。高脂饲料配方大同小异，均有猪油、胆固醇、蛋黄等，其中猪油的比例较重要，脂类含量越高，模型成立所需的天数越少，配方中加用胆盐可加强外源性胆固醇的吸收。甲状腺抑制药丙基硫氧嘧啶，可抑制体内胆固醇分解，使血液中的胆固醇和甘油三脂升高。综合文献方法，确定本次实验高脂饲料组方。从本实验结果可以看出：模型组（水提组和水醇提组）与正常组比较TC，TG，LDL-C明显升高，HDL-C明显降低，均有非常显著的差异（P
