饲料原料范文第1篇

大批饲料谷物原料在饲料厂的储存期较长，当原料价格、原料运输、季节生产状况以及国家行业政策等条件适宜时，饲料厂应按生产物流计划大批采购饲料原料，以期获得最大的经济效益。为了保持和维护各种类型谷物饲料原料在储存期间的品质和数量，饲料厂在生产和管理过程中要充分认识和全面掌握谷物原料长期储存过程中可能出现的各种问题，并利用已有设施条件、有效的储存技术和管理方法等及时处理各种损害谷物饲料原料品质的因素。

2谷物饲料变质的因素

2.1储存温度

谷物饲料原料是有生命活动的籽实，在储存过程中其自身可以产生热、二氧化碳和水分等物质。谷物饲料原料的水分含量通常与其呼吸作用密切相关，干燥和清洁的谷物饲料原料呼吸速率较低，湿度大并且脏的谷物原料呼吸速率较高，而呼吸速率较低的谷物原料更有利原料的储存，因为谷物饲料原料清洁度差、湿度高时容易产生大量的热量和水分，从而导致其腐败变质。此外，饲料谷物原料为颗粒状，热传导能力差，在进厂储存过程中必须采取其他辅助降温措施才能达到降温的目的。

2.2储存湿度

饲料加工厂若想长期储存谷物饲料原料则必须严格限制原料的最大湿度，如果进厂时原料的湿度过高，超过储存允许的上限值，需通过自然干燥或人工干燥等方式进行处理，使谷物饲料原料的水分含量达到饲料加工厂的储藏要求。通常环境低湿的地区谷物原料已在田间自然干燥，而在高湿地区原料在自然条件下干燥很难达到进厂储存时所要求的水分含量，在储存前需采取有关措施去除水分，而且在高湿环境下要限定袋装或仓储原料的储存时间，以避免高湿环境对原料的损害。此外，饲料厂在设计和建设金属仓时应采用绝缘材料仓顶，能有效消除仓顶内侧的冷凝现象，防止冷凝水滴下浸湿原料，导致原料变质。

2.3昆虫与霉菌

饲料谷物原料在储存期间，一旦有适宜的温度和湿度条件，感染原料的昆虫和霉菌将结束休眠开始生长繁衍，昆虫和霉菌的代谢活动会加速产热并产生一系列的相关问题，最终产生热破坏位点。当温度继续升高时，昆虫和霉菌本身会被高温灭绝，但在这种高温条件下，如果不采取有效的措施加以干预，饲料谷物本身的作用会使温度不断升高的同时增加自身的损害程度，并可能导致饲料原料自燃或燃烧。谷物原料在运输和储存过程中可采用烟雾熏蒸剂做防虫处理，使昆虫的数量控制在危害水平以下，值得注意的是烟熏剂碘甲烷和氧硫化碳防虫效果虽然较好，但操作技术要求严格，在应用时必须由专业人员操作。

2.4异物杂质

仓储谷物饲料原料中含有一定量的异物杂质，这些杂质包括谷壳、草籽和玉米芯碎屑等，它们在储存过程中趋于集中，更易发热。通常谷物原料中的异物杂质比谷物颗粒小，容易填充谷物颗粒间的空间和间隙，因而经常阻塞谷物原料自然通风和机械通风的路径，影响原料通风散热的效果，使得谷物原料容易发生腐败变质。此外，异物杂质的水分含量一般高于谷物原料的水分含量，这有利于昆虫和霉菌的生长繁衍并引发谷物原料受热损害现象，因此饲料加工厂欲长期储存谷物饲料原料，必须在储存前清除谷物中的异物杂质，以避免这些物质诱发的原料储存损失。

2.5饲料原料破损

受到机械破坏和损伤的谷物原料更容易导致原料储存过程中因潮湿、昆虫和霉菌引发的原料变质，而原料的机械破损程度受原料湿度和转运过程的影响。原料储存过程中不适宜的设备选型、不合要求的机械转运操作是导致原料破损的因素，在一般情况下，比较干燥的饲料更利于储存，但容易被转运机械破损。饲料厂在储存谷物原料时，经常使用带式、斗式和螺旋式原料输送设备，这些设备的输送量和输送速度直接影响所输送原料的破损程度，而就所有原料储存过程的输送设备而言，只要这些设备以满负荷状态运转，原料受到的破损程度就很小，半量运输过程的破损程度比满载时大得多。

3药物或微量组分原料的储存

饲料加工厂必须设立专门的地方或划分专储的区域储存药物或微量组分原料，这些储存物按保存的时间可以分为两大类，即依据生产计划界定为正在使用或日常使用的产品，以及将来要使用的原料。在储存药物或微量组分原料时，除了要有一个单独的房间用来储存药物或微量组分原料外，储存区还应尽可能地远离日常加工操作的路线，并在正常的环境下储存。此外，储存区对人员流动的控制应相当严格，只有直接使用药物或微量组分原料的人员才能进入这一区域。当即使用的药物或微量组分原料必须存放在有清晰标记的容器中，在管理过程中只能在固定存放同一种原料的容器盖上贴上原料标签，如果容器不是固定存放某种原料，则应该在容器盖和容器外侧壁贴上标识，以免造成原料的混淆和交叉污染。容器在存储另一种不同原料之前，应去除或彻底抹掉容器上的旧标签，这样原料储存在有醒目标记的容器中就很容易加以识别而不会被混淆。药物或微量组分原料的管理必须同时注意原料生产日期和有效期，以确保最早生产的原料被最先使用，即先进先出的原则。储存的药品应尽可能地保持清洁，将泄漏量降低到最小限度，在储存区内所有损坏的容器或溢出的原料应立即收集起来并放到指定容器中，必要时可存放在临时容器中。药物或微量组分原料的储存必须注意防止容器之间的交叉污染，所有的容器应该有盖或采取其他措施以避免意外的交叉污染，只有那些正在使用的容器才能被打开。在称取所需数量的药品或微量组分原料后，容器的盖子应立即放回原处，每个容器应使用各自的勺子，药物或微量组分原料的储存和使用操作必须小心谨慎，以避免药物抛撒。而如果药物被抛洒出容器，在质量没有受到影响的情况下，应当立即收集这些抛撒的原料并放回原来的容器中，如果怀疑抛洒出容器的原料受到污染，则应将它们装在一旁专门的容器中。

4提高饲料原料储存品质的措施

4.1储存设施防雨

饲料原料储存环境湿度的变化受多种因素的影响，除了饲料原料本身的水分含量外，雨水渗漏是造成饲料加工厂储存原料受潮的另一个重要原因。设计安全实用的储存设施造型和提高设施的安装技术，有利于改善饲料厂雨水渗漏的问题。除此之外，原料储存设施的类型必须与当地气候条件和地理位置相适应，这样才能起到有效的防护作用。

4.2原料降温处理

饲料厂的工作人员一旦发现仓储原料升温，应立即采取有效的降温措施把原料的温度降至允许的范围，常用的降温处理措施为原料转存和原料通风。原料转存散热是把受热的原料从原来的储存仓转移存放到另一个储存仓，通过转存使原料的热量得以充分散失，使原料温度降至允许的储存温度范围。而原料通风降温是把定向的自然风或冷风送入并穿过饲料加工厂里受热的饲料原料，从而实现原料散热降温的一种方式。

4.3限定储存时间和规范操作

饲料原料在厂内的储存时间一般为10-20d，且这一存储时间受原料资源、运输时间、气候条件和储存容量等多重因素的影响，工作人员应确保最早储存的原料被最先使用，即遵循先进先出的原则。此外，饲料原料的正确储存操作亦非常重要，倘若储存方式不当，其原料品质将大幅下降，因此饲料厂的仓储管理人员必须针对当地地理及气候条件明确所储存原料的储存指标，制定并执行保持这些参数的规定和措施，以确保饲料原料的储存质量。

5小结

饲料原料范文第2篇

近年来，家禽业所占食品消费量份额起伏不定。WATT全球媒体2014年度营养与饲料调查表明，当家禽业面对饲养难题与市场波动时，家禽业有能力适应这一切。但总的来说，所有地区仍保持乐观。

据参与受访人员表示，2014年家禽业展望仍处于上升态势，其中42%的受访人员预计盈利率将会出现上涨。大多数受访人员仍对拉丁美洲、美国/加拿大和亚太地区未来1年的家禽业持乐观态度，22%的受访人员持悲观态度或者说是前景不看好，但该数字比2011年下降了11个百分点。

今年的调查表明了2013年的家禽业的管理状况，并为未来1年家禽业如何发展定位给出了建议。

一、面对波动保持盈利能力

由于饲料是养殖业最主要的成本，通过提高饲喂效率和针对谷物价额波动进行套期保值（通过调查各自的生产设备、使用新的饲料原料和用新型营养技术进行试验），养鸡场正不断努力降低市场不确定所带来的风险。

商品市场的谷物质量和价格波动继续处于家禽业主要关注列表的首位。几乎所有的受访人员都认为谷物和添加剂的成本是它们开展业务的主要难题。谷物质量，包括霉菌毒素和抗营养因子紧随其后。

饲料配方调整，尤其是添加更多的添加剂是应对高饲养成本的最常用策略。许多受访人员还更换了饲料原料来源并开始采用更多新的饲料原料，以降低高饲料原料价格高企所带来的影响。但是，这种波动尚未改变饲料转化率。50%的受访人员表示饲料转化率没有变化，实际上，30%的受访人员表示饲料转化率改善了0.5～1个百分点。

在饲料配方方面有哪些变化？面对主要家禽饲料原料（如大豆和玉米）价格的不断高企，27%的受访人员表示已在家禽日粮中使用了其他替代原料。将近40%受访人员表示在未来12个月内，不会使用玉米酒糟及其干馏物（DDGS）。大多数使用DDGS的受访人员表示他们在饲料中的DDGS添加量没有变化，而27%的受访人员表示在下一年预计会提高DDGS的添加量。

二、克服运营负担

粉碎和运输能源成本仍然是人们最为关注的焦点之一，位列加强饲料企业最为关注问题排行榜的第3位

我们再来看一下供应链问题，调查结果显示，在美国/加拿大、欧洲和中东地区，食品安全和供应链风险问题仍是人们关注的主要焦点之一。但这是从原料供应的角度来看，还是指在肉品加工过程中的食源性疾病及其影响他们公司的可能性来看，我们尚不明确。与其他地区相比，亚太地区成为世界市场，并影响汇率波动，对他们家禽业经营带来了一定的影响。

三、用来替代抗生素的添加剂

绝大多数（但并不令人惊讶）受访人员表示，预防用和治疗用抗生素的用量有所下降，抗球虫药使用量仍保持稳定，但比前几年有所下降。

除欧洲外，许多受访人员表示去年他们抗生素和益生菌混合物的用量有所增加（注：欧洲将相关法规和停用抗生素作为最大的营养难题）。

有机酸在亚太地区和拉丁美洲应用尤为广泛。坦白地说，在拉丁美洲所有被调查的添加剂都用得很好。

80%的受访人员表示在其饲料配方中添加益生素，其中有些地区表示使用益生素替代抗生素的效率高到中等。50%的受访人员表示使用益生素。总之，来自美国的受访人员将益生菌与益生素效率问题防在首位。

在所有受访人员中，植源性添加剂的排名最低，这可能是由于因其感官性状和提高饲料采食量的能力（而不是推测具有的抗菌和抗病毒作用）而较为常用。在那些受访人员中，其中有40%的受访者表示在其饲料配方中添加有植物精油，另有22%的受访人员表示其公司正寻找最佳的添加量。

四、酶制剂使用日益广泛

从降低饲料成本到提高营养素利用率，营养学家和养鸡场深知饲用酶制剂的益处。酶制剂作为有效添加剂在替代家禽饲料中的抗生素中，排名较高。因此，36%的受访人员表示2014年他们的酶制剂使用量有所增加，44%的受访人员认为他们2014年的酶制剂使用量可能会与2013年持平。

绝大多数的受访人员表示他们使用或提高了植酸酶和非淀粉多糖（NSP）酶混合物的添加量。另一方面，植酸酶的使用越来越普遍。由于抗营养因子是全球所有养殖场面临的最常见的难题，28%的公司预计其公司2014年的植酸酶使用量会进一步增加；50%的受访人员预计在未来3年内其植酸酶使用量会增加。44%的受访人员表示其未来1年内植酸酶使用量将保持不变。

只有5%的受访人员表示他们不使用植酸酶。

五、地理区域可能会影响利润

总的来说，从WATT的营养与饲料调查反馈表明前景比较积极乐观，但2014年全球家禽业的盈利情况仍是几家欢乐几家愁。例如，在美国，家禽已经超过牛肉成为消费量最大的肉品，而亚洲仍在与禽流感及其对生产和消费者信心的影响作斗争。

饲料原料范文第3篇

关键词：畜禽饲料；抗生素；原则；方法

中图分类号：S816.7 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）02-0-01

一、滥用抗生素的不良后果

人们在很久以前就发现了抗生素的副作用。早在上世纪60年代，就有学者发现有40%的致病流行株有多重抗药性。1972年，抗氯霉素的伤寒杆菌在墨西哥流行，导致1万多人被感染，1400余人死亡。在美国也曾流行过六重抗药性的鼠伤寒杆菌，引起多人食物中毒，严重影响人们的生命健康安全。

1.抗生素长期使用过量容易使畜禽机体受到内源感染和外源感染。虽然抗生素都有特定的抗菌谱，但还是会不可避免地影响机体内有益菌群的生长，尤其是在长期、大量使用的时候，将会破坏微生态平衡。这时候潜伏的有害菌群将会趁机繁殖，进而引起细菌感染，这种感染叫做内源感染。此外，抗生素在消灭机体内敏感菌的同时，微生物附着点上会出现大量空位，外界的耐药病菌就有可能乘虚而入，此中情况下造成的感染叫做外源感染。机体在受到感染后如果施用大量的抗生素杀灭了某种细菌并破坏了微生态平衡，另外的内源或外源病菌如果随即再次进入机体进行繁殖，会造成二重感染。

2.长期使用抗生素作为动物饲料添加剂，将会严重影响畜禽机体免疫力。抗生素被摄入动物机体后，会随血液循环扩散到肝、肾、脾、肺、胸腺、骨骼和淋巴结等各组织器官，逐渐削弱动物机体的免疫能力，大大增加动物患慢性病的可能性，甚至导致一些疾病频频复发。抗生素还会影响抗原和免疫过程，进而影响疫苗的接种。

3.过量的抗生素还会残留在各种畜禽产品中。抗生素被动物吸收后，几乎会扩散到全身各个器官，只有几个“天然屏障”是大多数抗生素都无法逾越的，如血睾屏障、血脑屏障等。抗生素在肌肉和脂肪中分布相对较少，在肝脏等内脏器官中分布较多。而我国又有很多人喜欢食用动物内脏，这也加剧了饲用抗生素对人们的危害。1997年韩国对牛肉、猪肉、禽肉的四万多个样品进行检测，结果表明四环素的超标残留率平均为6%。我国在同一年也有相关研究，结果表明鸡的肝脾脏、蛋黄和蛋清中四环素类抗生素残留量分别为33.9%、60%与60%。

机体内的大多数抗生素由肝脏代谢，经胆汁由粪便排出；另外有一部分会通过产蛋和泌乳残留在蛋和乳汁中。部分抗生素性质稳定，即使被排出体外，仍能稳定地存在很长时间，在环境中造成药物残留。这些体内和体外残留的药物，通过畜产品和各种其它途径进入人体和其它动植物体内，最终汇集于人体，大量蓄积而对机体产生毒害作用，同时大大提高了人体内菌株的耐药性，降低人体对病菌的抵抗力。

二、使用抗生素的原则和方法

1.使用抗生素首先要遵守我国的法律法规的要求。考虑到抗生素的种种危害，很多国家已经通过法律手段限制了饲用抗生素的使用。1998年底，欧盟就开始禁止饲料中添加维吉霉素等4种抗生素；世界卫生组织也要求限制抗菌类药物在畜禽饲料中的使用。我国作为发展中国家，完全禁止抗生素的使用尚不符合我国国情。我国的养殖业主要为分散农户饲养的形式，有关限制抗生素使用的推广工作比较困难。部分养殖户过于信赖一些广谱抗生素，认为它们“包治百病”甚至“多多益善”；而一些饲料生产厂家又片面地追求效益，为了节约成本而滥用抗生素。这些做法都是错误的，导致了病原细菌抗药性的增强，严重影响了食品安全和人们的健康状况。近几十年来，在我国东部地区，沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌等在过去不易引发疾病的细菌，现已上升为家禽的主要致病细菌，这与抗生素的长期滥用有很大关系。

为了促进畜牧业和饲料工业的健康发展，我国出台了《饲料和饲料添加剂管理条例》，强调要严格执行《动物食品中兽用药物最高残留限量》和《允许用做饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》，并要求对饲料药物添加剂进行分类管理。条例明确规定了各种药物添加剂的适用动物、最低用量、最高用量、注意事项、停药期、最高残留量和配伍禁忌，还要求饲料标签里需要标明“加入药物饲料添加剂”字样。

2.使用抗生素要坚持两个基本原则。法律的强制手段是必要的，但更为重要的是通过加强科普宣传工作，提高养殖户和饲料生产厂家有关合理使用药物添加剂的意识，从根本上规范抗生素的使用。建议有关宣传工作人员和农户注意用药的规程化原则和综合性原则。

（1）规程化原则。规程化原则即使用药物过程要经过合理的安排规划。通过药物防治畜禽疾病时，应熟知药物的性能和疾病的发生规律，有目的地在疾病发展的关键环节用药。盲目用药常常达不到预期的防病效果，还会加大药物的毒副作用。规程化用药是比较科学的用药方式，不但可以避免盲目用药的现象，还是控制和治疗一些疾病的最有效措施。规程化用药要求加强养殖场和饲料生产厂家的信息交换，养殖人员要了解饲料中抗生素的添加情况，以选择合适的饲料，并将饲料的使用效果等反馈信息传达给饲料加工厂，饲料厂需要了解养殖场的实际需要，有目的地在饲料中添加抗生素等药物。

饲料原料范文第4篇

今天，全国饲料工业办公室原副主任杨廷楷（副局级）将在法庭受审。今年65岁的杨廷楷涉嫌为他人违规调拨国家专款，收取红包25万元而被市检察院一分院提起公诉。

1997年，为解决南、北方玉米供求矛盾和专储收购价同市场价倒挂的矛盾，农业部决定给予南方饲料加工业在收购中再增加每吨30元的中央财政补贴。杨廷楷在具体负责北粮南销工作中，涉嫌擅自决定将饲料粮补贴款拨付给吉林省饲料物资公司500多万元和吉林省原种繁殖场牧工商总公司200多万元。事后，杨廷楷收受了两家公司所送的“感谢费”共计25万元。案发后，所得赃款已全部被追缴。

饲料原料范文第5篇

1. 准备工作。①青贮设施的准备。青贮饲料常用的设施有青贮塔、青贮窖、青贮壕、青贮池、青贮袋等。如果是首次制作青贮饲料，可根据实际情况和条件进行设施的准备；如果已多次制作青贮饲料，要对现有青贮设施进行清洗、消毒或维修，以备使用。②青贮原料的收割。青贮原料要适时收割，这样既可保证营养和含水量适宜，又可保证单位面积的产量。收割时间宜早不宜迟，一般禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割，豆科牧草在孕蕾至初花期收割，随割随贮。调制半干青贮饲料时，刈割后的牧草先在草地上晾晒半天，然后集成堆再晾晒1～1.5天，使禾本科牧草含水量降到45%，豆科牧草含水量降低到50%，然后再进行运输、切碎、装贮。

2. 青贮饲料的制作。①切碎青贮原料。青贮原料进行切碎的好处：一是利于原料中糖分的渗出，使原料的表面湿润，有利于乳酸菌的迅速生长和发育；二是便于压实，可排出原料缝隙间的空气，为乳酸菌创造厌氧环境，抑制植物细胞与好气性微生物的呼吸作用，防止青贮饲料温度升高，造成养分的分解、维生素的破坏和消化率的降低。此外，也可防止有害微生物活动时间长，造成青贮饲料变质。切碎的长度由原料的粗细、软硬程度、含水量来决定。细茎牧草如禾本科、豆科牧草，一般切成3～4厘米长的小段，而粗茎或粗硬的牧草或饲用植物如玉米秸、向日葵花盘等，要切成0.5～2厘米长的小段。一些柔软的幼嫩牧草可直接进行青贮。②调节青贮原料水分。青贮原料的含水量直接影响青贮饲料的品质。一般禾本科牧草和饲料作物的含水量应为60%～75%，豆科牧草含水量应为60%～70%。质地粗硬的原料含水量可高些，幼嫩的原料含水量应低些。当原料含水量较高时，一般采用晾晒或掺入粉碎的干草、干秸秆、谷物等方法进行调节；当含水量过低时，可掺入一些含水量较高的原料混合青贮。判断青贮原料含水量最直接、简单的方法：手抓刚切碎的青贮原料用力挤压，如指缝有水流下，说明水分含量高；如指缝不见水，说明原料水分低；如指缝见水但水不流下，说明原料水分含量适宜。③装填与压实。切碎的原料应立即装填，如果是青贮窖或青贮壕，可先在窖（壕）底铺10～15厘米厚切短的软草，以吸收青贮原料渗出的汁液，窖（壕）四周要铺垫塑料薄膜，以加强密封，防止漏水和漏气。装填的同时必须用拖拉机或其他镇压器层层压实，特别要注意周边部分的镇压。青贮原料以一次装满为佳，如果是大型青贮窖（壕），也应在2～3天内装满。④做好密封。青贮原料装填完毕应立即密封，这是调制优质青贮饲料的关键之一。一般先在原料上面盖10～20厘米厚切短的秸秆或软草，然后用塑料薄膜密封，薄膜上再加盖30～50厘米厚的土或其他物品。青贮设施如密封不严，进入空气和水分，将会导致腐败菌、霉菌的繁殖，使青贮失败。⑤精心管理。密封后的青贮窖、青贮壕等应经常检查，发现有漏气之处，必须及时密封。青贮窖、青贮壕等的四周还要挖排水沟，以利于排出积水。

二、青贮饲料的利用

1. 青贮饲料的取用。青贮饲料一般以在温度较低，且又缺乏青饲料的冬季取用为宜。青贮窖（壕）一旦打开必须连续利用，每天用多少取多少，不能一次取出过多。取用青贮饲料时，圆形窖应自表层一层一层地向下取，使青贮饲料始终保持在一个水平面，切忌由一处挖取；青贮壕、青贮池应从青贮饲料的横断面由上向下垂直切取，每次切取的厚度应为6～7厘米。青贮窖（壕）中已变质或发霉的青贮饲料要及时取出弃掉。

2. 青贮饲料的饲喂。青贮饲料是牛、羊、猪等家畜枯草季节的饲料，一般每天喂量为：产奶牛15～20千克/头，肉牛10～20千克/头，犊牛4～9千克/头，育肥牛5～14千克/头，羊5～6千克/只，猪7～8千克/头。饲喂时要保持饲槽的清洁卫生，以免污染饲料或影响家畜的食欲。冬季青贮饲料若结冻，应融化后再进行饲喂。

三、注意事项

1. 青贮饲料应适时开窖。青贮饲料经过40～50天的发酵即可开窖饲喂。开窖的时间可根据需要而定，一般要避开高温期和寒冷的冬季，高温时青贮饲料易发生二次发酵或干硬变质，冬季青贮饲料容易结冰。

2. 青贮饲料喂量应逐渐增加。青贮饲料具有一定的酸味，刚开始饲喂时家畜不习惯采食，应少量饲喂，以后再逐渐增加喂量，还可将青贮饲料与其他饲料拌在一起饲喂。

3. 防止青贮饲料二次发酵。青贮饲料取用后，应立即用塑料薄膜盖上压紧，减少窖中青贮饲料与空气的接触。此外，在窖内青贮料切面上喷洒丙酮等防腐剂，可以抑制霉菌和酵母菌繁殖，大大减少青贮饲料因二次发酵造成的养分损失。