寒食
寒食范文第1篇
为此，在这里专家给您提个醒：寒食好吃，习俗重要，个人健康更重要。
胃炎患者少吃凉食
胃炎患者过多食用寒食可致脘腹受凉、气血凝滞，呕吐清水或酸水，胃痛加重。
专家支招：
1．多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
2．注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。要避免食用引起腹胀气和含纤维较多的食物，如豆类和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质能对胃黏膜起到保护作用，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
3．当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，也应同时饮用酸奶，这样可以补充营养，避免抗菌素对人体产生的副作用，保护了胃黏膜。
4．以少吃多餐、增加营养、减轻胃部负担为原则，同时要忌烟酒。胃炎患者一定要忌食花生，特别是新花生，否则会引起严重的消化不良，使症状加重。
肝病患者慎食凉食
肝有疏泄功能，有助于脾胃的升降和胆汁的分泌，以保持正常的消化、吸收功能。患肝病的人多表现食欲不振、消化不良、嗳气泛酸，中医称为“肝胃不和”或“肝脾不调”。
故肝病患者应少食寒食，减少胃部压力。
专家支招：
肝病患者应少吃凉食并且一定要注意饮食卫生，否则极易引起感染性腹泻、痢疾或消化吸收功能降低等病症。
寒食范文第2篇
春节、寒食、端午、中秋并称为韩国传统四大名节。寒食经中国传入韩国，在相关节日风俗方面既有和中国类似的一面，又具有鲜明的本国特色。
一、寒食的由来
韩国的寒食，是以24节气中的冬至为基准向后数105天得来的，一般是清明节的当天或者第二天（阴历2～3月，阳历4月5日～6日左右），与春节、端午节、中秋节并称为韩国传统四大节日，在韩国又被称为苦草日、禁烟日、熟食或冷节。
在寒食这天，不动烟火只吃寒凉的食物，寒食的名字由此而来。
寒食节是由中国春秋时代晋朝忠臣介子推的故事而来。晋国公子重耳被奸臣所害，流亡途中受尽屈辱。当初跟随重耳一起流亡的臣子陆陆续续离开各谋出路，只有介子推为首的几个忠臣始终跟随左右。有一次，公子重耳在逃亡途中饿晕过去，介子推从自己大腿上割下一块肉，在火上烤熟给重耳吃。十九年后，重耳最终当上了晋国国君，也就是历史上著名的春秋五霸之一晋文公。晋文公继位后，对过去追随的忠臣大加封赏，唯独忘了介子推。介子推后与母亲隐居绵山。事后晋文公后悔不已，多次差人去请介子推，介子推均拒绝不肯出现。晋文公为了逼介子推现身，下令放火烧山。大火烧了三天三夜也不见介子推出现，后来在一颗烧焦的大柳树旁发现了介子推和母亲的尸体。晋文公为了纪念介子推，下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，全国上下这一天禁烟火，吃寒食。寒食节由此而来。
关于寒食节的由来，韩国还流传着另外一种宗教意义上的说法，即由古代的改火仪式而来。在原始社会，人们相信所有的事物都是有生命的，生命如果长久存在就容易消灭，所以需要举行周期性的再生仪式。火的情况也是如此，人们认为长久燃烧的火种不仅容易丧失生命力，而且容易对人类有不好的影响。因此会周期性的举行改火仪式，熄灭长久燃烧的火种，重新点燃新的火种。所谓的寒食，正是这旧火熄灭与新火点燃的过渡期，这天也是28星宿之一的心星（掌管火种的星宿）出现的日子。而介子推的传说也恰恰印证了旧火熄灭的说法，因此寒食的由来一说，后者似乎说服力更强。
二、与寒食有关的俗语、惯用语
作为韩国传统的四大名节之一，寒食节在韩国民众中的影响力是毋庸置疑的。笔者选取了一些与寒食节有关的韩国俗语，通过这些韩国人日常生活中使用频繁的俗语便可以看出，寒食节这一传统节日在韩国人心目中的地位。
（一）??? ??? ??? ??? ? ???
寒食死还是清明死都一样。因寒食和清明前后只差一两天，所以何时死都一样。比喻不管怎样做都没有太大的区别。
（二）??? ????
寒食节打雷。自古以来韩国人就相信如果寒食节这天打雷的话那一年就会闹饥荒，国家也会有大灾难，因此非常忌讳寒食节打雷。用来比喻大灾难来临前的预兆或有不吉利的预感产生等。
（三）???
寒食节下雨。相传寒食节这天下雨是为了纪念介子推，寒食节下雨那一年就会大丰收。
（四）???? ????
寒食节下雨，端午节烈日当头，庄稼才长得好。
（五）? ???? ?? ???， 3? ???? ?? ?? ???
二月里的寒食节开花，三月里的寒食节不开花。比喻同一个季节也有早晚之分。
三、与寒食有关的风俗
寒食节在韩国又被称之为“空魔日”，人们相信在这一天鬼怪们都不敢出来活动，所以民间有多种多样的节日活动。在高丽和李氏朝鲜初期会举行国家层面上的大型庆祝祭祀活动，民众们省墓、吃寒食、播种、荡秋千等。
（一）“省墓” 、“改莎草”
寒食节这天民众们会精心准备好酒和水果等祭品去祭祀祖先，韩语里称之为“省墓”。“省墓”并不是韩国本土固有的风俗，新罗时期从中国传入后作为一种固定风俗一直遵循下来。如果发现坟墓破败损坏，要为坟墓除草填土并进行修复，韩语里称之为“改莎草”。但如果寒食节正好是在阴历三月份，则不进行“改莎草”。在韩国有句古话――“三九不动V”，即在阴历三月和九月期间不能修缮或移动祖先的坟墓，否则会有不好的事情发生。
（二）吃“寒食”
为了纪念介子推，寒食节这天民众们都会吃“寒食”。典型的特色“寒食”有金达莱华饼、金达莱酒、艾糕、艾草团子、艾子汤、寒食荞麦面条、寒食黄花鱼（特指寒食前后捕获的黄花鱼）等。
（三）国王下赐新火种
由古代改火仪式演变而来，寒食节这天，国王会下令熄灭旧火种，下赐给百姓们新的火种。现代社会里这项习俗已经消失。
（四）播种
农民们会选择在寒食节这天进行农作物的播种。
（五）植树
寒食节这天民众们会在寺庙周围植树。每年的4月5日是韩国的植树节。
四、结束语
寒食范文第3篇
在古代，清明节前还有一个与它相连的重要节日――寒食节。现代寒食节基本已经并入清明节，但是两者还是有不同之处，有关寒食节还存在着一个传说呢。
In the Spring and Autumn Period, Duke Xian was the monarch of the State of Jin. His eldest son, Shen Sheng was the crown prince. The King doted (宠爱） on his concubine (妃子) Li very much. She wanted to make her own son the crown prince. So she killed Shen Sheng by scheme (计划). Soon afterwards, she wanted to persecute (迫害) Chong’er, the little brother of Shen Sheng. As soon as Chong’er heard about this, he fled abroad together with his henchmen (亲信).
在春秋战国时代，晋献公是晋国的君主。他的长子申生是太子。这位君主很宠爱自己的妃子骊姬。她想让自己的儿子成为太子，因此她就设计谋害了太子申生。不久之后，她又想迫害申生的弟弟重耳。重耳一听到这个消息，便和他的亲信一起流亡他国。
On the way of exile (流亡), Chong’er and his henchmen went through all kinds of hardships and difficulties. One day they came to an uninhabited (荒无人烟的) place where Chong’er, worn out and hungry, suddenly, fell down on the ground.
在流亡期间，重耳和他的亲信受尽了屈辱。一天，他们来到一个荒无人烟的地方，
重耳又累又饿，突然，他晕倒了。
His henchmen searched for a long time but could find nothing to eat. Seeing this, Jie Zitui, one of the henchmen, cut a piece of flesh off his thigh (大腿). He cooked a bowl of soup with his flesh and held it to Chong’er.
他的亲信找了很久，但是什么吃的也没找到。看到这些，介子推，一个跟随重耳的亲信，从他的大腿上割了一块肉并用肉煮了一碗汤，把它送到重耳手中。
Chong’er drank the soup and then recovered gradually. When he asked where they got the flesh, the other henchmen looked at Jie Zitui and told Chong’er everything with tears. Chong’er was so moved.
重耳把汤喝了，逐渐恢复了体力。当他询问他们从哪儿弄到的肉时，亲信们看着介子推，含泪把所有的事都告诉了重耳。重耳非常感动。
Nineteen years later, Chong’er finally became the King of Jin State who was named Jin Wengong. After that, Jin Wengong conferred (授予) titles and awards to the henchmen who had followed him in exile, but only forgot Jie Zitui. Quite a few people felt angry at the injustice done to Jie Zitui.
十九年后，重耳终于成为了晋国的国君，名为晋文公。晋文公执政后，对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏，唯独忘了介子推。有人觉得很愤怒，为介子推叫屈。
When Jin Wengong heard of that, he felt very ashamed. Bringing his men, he made a personal call to Jie’s house to invite him, but only to find the door was locked. Some neighbors said that Jie was not willing to be an official and had gone to the Mianshan Mountain with his mother.
晋文公听说这件事后觉得很愧疚，马上带人去请介子推上朝受赏封赏。可是，当晋文公来到介子推家时，只见大门紧闭。邻居说他不愿做官，已经和母亲躲进了绵山。
The Mianshan Mountain was very high with a dangerous and difficult mountain pass. And it was by no means easy to look for Jie and his mother. Someone offered a piece of advice of setting a fire to three sides of the mountain. And Jie would come out himself. Jin Wengong agreed.
绵山非常高，只有一条很危险而且很难走的小径，要想找到介子推和他的母亲很困难。有人就建议放火烧山，三面点火，留下一方，介子推就会自己出来的。晋文公同意了。
The fire burned all over the Mianshan Mountain, yet not a shadow of Jie was found. When the fire went out, however, people found Jie dead sitting under an old willow tree with his mother. Seeing this Jin Wengong felt unbearably painful.
大火烧遍了绵山，但是连介子推的影子都没看见。当火熄灭后，人们发现介子推和他的母亲死在一棵柳树下了。看到这个情景，晋文公觉得非常痛心。
When putting Jie’s dead body into the coffin, people found in a hole of the tree trunk a letter written by Jie in his own blood. It read, “I cut off my own flesh to dedicate to you only to express my devotion. And I only wish my king will always be clear and bright. If you will bear me in mind, make self-examination whenever you recollect me.”
安葬了介子推的遗体后，人们发现树干上有个洞，洞里有一封介子推用用自己的血写的信。信上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。 柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。 倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。”
寒食范文第4篇
冬令进补，在时间上主要指立冬后至立春前这段期间，而习惯认为冬至前后最为适宜。
进补的方法主要有两种，一是食补，二是药补。俗语说：“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
同时，寒冷也影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。可多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，这些食品不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因抵御冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜。其他还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况和食物中所含营养素选用。但应注意以下事项：
1？郾多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
2？郾怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等，含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
3？郾海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种成分叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
4？郾动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
寒食范文第5篇
1、适合体寒的人吃的食物：吃西洋参。这是一种补气的良药，性平和，补而不燥。可以单独泡水饮用。体寒的人吃什么好。
2、辣椒中含有辣椒素，能刺激食欲，增进消化，使人心跳加快，末梢毛细血管扩张，流向体表的血液增加。冬天适当吃些辣椒，使人感到温暖舒适，且能防止寒冷潮湿对关节肌肉的侵袭损害。
3、吃芝麻、花生。富含维生素E和多种营养，可以帮助维生素B的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。维生素E 还有扩张血管的作用，可以加强肢体末梢儿的血液循环吃洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。
4、虾米中的蛋白质、钙、磷、铁的含量均高于肉、蛋、奶，具有温肾兴阳、补脾益胃、通达血脉之功，最适于脾肾阳虚、阳痿腰痛患者的冬令食用。
（来源：文章屋网 ）
