专业培训论文范文第1篇

论文关键词：高等职业院校；酒店管理；职业意识；养成教育

目前高职酒店管理专业毕业生普遍存在眼高手低、动手能力差、心态不稳定等现象，这与高职教育忽视职业养成训练密切相关。

一、职业养成训练的内涵及作用

1．职业养成训练的内涵

“养成训练”不仅是指在课堂上接受教育，而且还指在生活中、社会实践中自觉培养自己的修养，即自觉的意识、自身的习惯、自动的行为。职业养成训练是为了培养学生良好的职业习惯，并将良好的职业习惯融入其思想中，最终形成无意识的本能反应。

高职酒店管理专业职业养成训练是指学校在传授理论知识和实践技能的同时，通过运用多种手段、利用各种场合，长期坚持帮助学生养成良好的职业素养，以便其今后在就业时一方面具备较强的工作能力，另一方面能够自觉遵守企业的各项规定，成为深受企业欢迎的合格员工。

2．职业养成训练的作用

职业素养是一个人职业生涯成败的关键因素。良好的职业素养包括职业道德、职业意识、职业习惯、职业技能等诸多方面。其中职业道德、职业意识可以说是一个人内在的涵养；而职业习惯、职业技能可以说是一个人涵养的外在的表象形式。

养成训练一有利于培养学生良好的道德规范；二有利于巩固专业思想，提高专业教学质量；三有利于提高学生就业竞争力。

二、养成训练体系的构建

职业养成训练绝不可能一蹴而就，也不是单靠一两门课或某几项实践环节可以造就的。它需要贯穿高职酒店管理学习的全过程，需要一个系统的职业养成训练体系进行培养。

通过“三段式交互成长型”的职业养成训练体系，即以酒店职业意识与职业能力培养为主线，将学校“理论与实训教学”和基地“实践与熏陶”相结合，构建“学校一基地一学校”的人才培养路径。(见图1)

第一阶段是第1—3学期，主要以学校教师训导为主，家长和企业专业人士的训导为辅。学生在专业教师的指导下，完成基础职业理论的学习，同时在专业教师和企业兼职教师的指导下，在仿真的校内实训基地完成基本职业技能训练。培养学生职业礼仪习惯、团队意识以及责任心和爱心。通过到企业的参观和专业讲座，培养学生的职业情感和爱岗敬业的理念。第二阶段是第4—5学期，主要以基地实习指导教师训导为主，学校教师和家长的训导为辅。学生通过到基地的实习锻炼，在全真的职业环境下，在实习指导教师的训导下培养学生的职业道德、职业意识、职业习惯和职业技能。

第三阶段是第6学期，主要以学校教师训导为主，家长和企业专业人士的训导为辅。学生完成基地的实习回校在专业教师的指导下，重点培养学生的团队合作精神。

三、职业素养训练的方法和形式

1．职业氛围的营造和职业形象的塑造

职业素养的训练需要一定的职业氛围和塑造职业形象，酒店管理专业的学生进校后在上课时必须着酒店行业制服，同时专业教师在授课时也要按照酒店行业的要求着制服，通过塑造职业形象感受职业氛围。

新生入学即接受职业礼仪的训练，并通过贯穿三年礼仪训导师的跟踪培养，使学生形成良好的职业礼仪习惯，营造微笑、友好、友善的学习环境，感受良好的职业氛围。通过职业礼仪的训练，培养学生化淡妆、盘发、站立、行走等符合酒店职业标准仪态，让学生真正感受到酒店从业者的气质和修养。

2．建设仿真实训教学环境

建设酒店行业展览室，让学生较为直观地感受现代酒店业的发展历史和现状，并配备电子资料，让学生点击资料系统就可查询当今最著名的酒店企业的相关资料。使学生在感受酒店工作氛围的同时，正确认识酒店行业，激发学生学习的主动性、积极性。

通过紧密型合作基地的参与将专业实训室建设成仿真的实训基地，按照高星级酒店的要求建设标准客房、模拟中西餐厅、模拟前厅，使学生的专业学习在较好的职业环境下开展职业规范、职业习惯的训练。

3．开展情境和任务驱动型的教学

专业教师在讲课时开展以情境教学为主的教学，使学生在职业知识和职业技能的学习过程中强化职业意识，培养职业素养。

通过任务驱动型教学模式的开展，打破了传统的个体和书面作业形式。积极开展团队作业，培养学生团队合作精神和能力；同时积极拓展课外或户外作业形式，培养学生沟通交际的能力。超级秘书网

4．引导和开发学生的自我管理模式

按照当今高星级酒店管理模式，建立规范化、标准化、制度化的班级管理制度，实行酒店管理与班级管理相结合的独特管理模式。采取教室管理前厅化、宿舍管理客房化的“两化模式”营造职业氛围，提升学生生活品位。运用酒店的管理理念管理班级，开展班级活动和开展对外的交流与合作。

5．建设隐性课程

培养学生良好的职业素养，除了常规的课堂教学外，还需要建立充分利用社团活动、主题活动和大型的节事活动等隐性课程强化职业素养的培养。

组织优秀实习生实习报告会、毕业生返校座谈、行业专家的讲座以及组织学生参观高星级酒店等方式开展职业素养的培养。

6．学校、企业、家长三方参与训导

专业培训论文范文第2篇

1.1国外教学评价理论与实践西方的教学评体系较为完善，是我国教育行业可以学习和借鉴的。西方的教学评体系的主要理论依据是布鲁纳的结构课程论以及赞可夫的教学与发展论，西方在教学评价领域的主要有CIPP评价模式、游离评价模式、教育学派评价体系等教学评价体系，这些评价体系理论对于国际教育评价体系的发展起到了极大的推动和促进作用。目前，在西方国家教育评价体系研究的带领下，许多国家都形成了符合自己国情的教学评价体系。教学评价体系旨在关注学生和谐发展，并强调主体多元，重视定量与定性分析相结合，注重形成性评价作用的发展趋势。国外的教学评价体系中，主要采用以教学档案、学生评分、同行评价、个别信访、课程档案以及课堂评价为主的评价策略。

1.2三进三循环模式下的教学评价体系培养模式概况目前，我国的影视动画逐步发展，与此同时，对高职影视动画专业的人才培养提出了较高要求。现阶段，影视动画行业有着巨大的人才缺口。目前的影视动画行业人才结构并不十分合理，高端人才稀缺，管理人才、经营人才也十分缺乏，原因在于学校仅做到了知识培养，而没有做好学习与实践的衔接工作。专项人才在影视动漫行业十分缺乏。综上所述，现阶段的高职毕业生所面临的就业问题十分严峻，影视动漫行业同时存在着人才短缺和高职毕业生就业困难的双重问题。近期，重庆工商职业学院影视动画专业展开了一系列的研究课题，课题名称为《工学结合下影视动画专业“三进三循环——能力递进”人才培养模式改革研究与实践》，旨在通过优化影视动画专业学生的学习方式与实践方式，使学生在新的教学模式下能够以就业为导向，更大的发挥创新能力，在学习和实践中展示出自己的综合职业能力。作为校方，目前最为关注以及急需研究解决的问题，就是如何通过引导学生进行学习实践，使学生走向市场，实现就业。基于上述背景，重庆工商职业学院开始了《三进三循环人才培养模式下的教学评价体系》的研究。该研究课题与重庆贝格菲斯动漫有限公司合作进行。这个专项研究，旨在能够为影视动画专业的毕业教学提供新的思路，且希望能为动漫创意产业发展和高职影视动画专业教育教学创新寻求新的发展道路。

2“三进三循环”的基本内容

在人才需求、职业能力及职业标准的调研和对高等职业教育人才培养模式的系统研究基础上，结合实际，总结提炼了影视动画专业人才培养模式，即按照影视动画专业岗位（群）能力需求，与动画企业深度合作，共同构建影视动画“三进三循环”能力递进人才培养模式。

2.1“三进”的基本内容“三进”是指学生三进。第一个阶段是传统的教学环节，在学校实训室中进行，在这个环节中学生学习了影视动画的基础知识，是为接下来的环节打基础的阶段。第二个阶段是实践阶段，也就是学生进行毕业设计的阶段，在学校安排的工作室中进行，学生可以在这个阶段初步掌握影视动画的实际操作技能。第三个阶段是顶岗实习阶段，在与学校合作的企业中进行，企业会为学生提供专业的工作环境，让学生实际参与影视动画的制作环节，真正获得工作技能，为今后参与招聘、走上工作岗位提供了强有力的技术支撑。

2.2“三循环”的基本内容“三循环”是工作流程的三循环。一次“设计、制作、后期”的过程是一个循环，三个流程完成了三次“设计、制作、后期”的循环，实现了学生的能力递进。第一次循环为实拍影像的课程群，学生在这个阶段掌握实拍影像的基本技能。第二个以团队方式组合，策划剧本，动手设计和制作角色以及场景模型，按照分镜台本进行拍摄，最后再后期合成制作成动画短片。第三个循环学生需要进行毕业设计的制作，完成毕业设计的过程，学生的专业能力得到很大的提高。至此，毕业生完成了“三循环”的能力递进。

2.3三进三循环人才培养模式下的教学评价体系的项目目标高职三年制影视动画学生，通过三进三循环专业人才培养模式三个阶段的培养，达到基本动画制作及设计能力。从定格动画——flash动画——tbs动画，完成了三个完整的循环，通过专业基础能力——职业核心能力——职业综合能力的培养，能基本适应动画岗位需求以及基本的设计——制作需要。在进行教学评价时，需要全面考虑影视动画学科的程度、目标、课型以及教师的教学风格、教学方法等方面的因素。主要的评价标准是在教学过程中，教师能否真正培养学生的学习能力和实践能力，真正实现教学质量的提高。国外对于教学评价体系的研究指出，要提高教学质量，就必须做到合理地组织课堂，教师要对教学内容有充分的把握，注意与学生的交流。我国在近十几年开始逐渐重视教学评价的研究与实践，正在逐渐改变“重结果、轻过程，重知识、轻能力”的传统教育理念。我国正逐步向多元化、多维度的教育方式迈进，实现综合性教育评价体系。

3三进三循环人才培养模式下的教学评价体系项目进展情况

3.1项目的进展情况课题组对相关工作进行了详细分工，制定了工作计划，研究和实践工作进展顺利。课题组组长负责规划和组织实施本课题研究工作，对课题研究工作进行指导、监控和评价；课题组核心成员参与研究、实施工作，主要完成人才培养模式的制定、课程体系的构建、教学环境的建设及评价方式的改革等的实施。在制定好工作计划后，研究小组立即开展了人才需求、职业能力、职业标准调研，确定了影视动画专业人才培养目标。研究小组通过各种渠道，收集整理了80多篇相关文献，进行了高职教育人才培养模式的系统研究，从理论上分析、研究了国内外现行的高职人才培养模式的内涵、规律及特色。在人才需求、职业能力及职业标准的调研和对高等职业教育人才培养模式的系统研究基础上，结合实际，总结提炼了影视动画专业人才培养模式，即按照影视动画专业岗位（群）能力需求，与动画企业深度合作，共同构建影视动画“三进三循环”能力递进人才培养模式。最后依据人才培养目标，分析职业岗位工作过程，确定工作任务，提炼出典型工作任务，将典型工作任务归纳成行动领域，再分析支撑行动领域的相关能力，进而遵循能力培养规律形成了“能力递进”模块化课程体系，并编入2014级影视动画专业人才培养方案中。

3.2三进三循环人才培养模式下的教学评价体系的成果教学评价体系的成果主要是开展教学内容、教学方法与手段、教学资源环境、教学评价及教学管理改革于一体的综合改革实践，践行“课程展览、作品参赛、人才招聘”三位一体的教学评价机制。在教学的过程中，引入行业专家参与到课程教学的环节中去。学校需要为学生配备行业导师，要做到每个班级都有行业导师的配备。导师在带领学生学习，引导学生实践的过程中，需要有统一的管理体系，这就需要建立导师管理制度，开展导师工作制，建立完善的“导师评价、专家评价、学生互评”的评价机制。针对整个三进三循环的系统教学，在每门课程完成以后，会举办课程展览，组织教师和行业专家观展，对课程教学作一个评价；以赛促教，积极发挥参赛对教学的促进作用。展览和比赛可以督促学生完善自己的设计，在完善设计的过程中掌握更多的专业知识，并熟练地应用到实践中去。学生在这样的参赛机制下，在各大比赛中获得了优异的成绩：2013至2014年间共获得部级奖项5个，省（市）级奖项若干，获得了2014年第七届重庆市高职院校技能大赛第一名。同时，在三进三循环人才培养模式的结束阶段，结合毕业设计，举办学生毕业设计作品展，学生毕业前的“双选会”与毕业设计作品展同期举行，3年来共邀请全国各知名动漫企业上百家来学校参加，不少动漫企业通过毕业作品展考察学生的职业能力、选用人才，实现由学校到社会实践的顺利转型。

4结语

专业培训论文范文第3篇

一、2014年工作总结

1、重视理论建设，提供教学依据

一是加强教研成果评选推荐工作，保质保量地完成了我市教学研究成果的推荐工作。共推荐上报教研成果40个，其中包括课题1个、教案7个、课件7个、论文25篇。二是加强对推荐的教研成果审查、指导修改完善工作，并组织我市10余所技工学校参加《全国技工院校教学（教材）管理人员培训班》及我市技工院校教学管理经验交流会，明确了提高技工院校教育改革与发展的方向。三是组织全市技工学校教师开展优秀论文征集评选工作，共选出优秀论文282篇、合格论文292篇。四是组织召开了《木工》、《建筑油漆工》、《电子商务师》三本职业鉴定教材样章会；与实训中心、高速公路管理公司合作开发了《公路收费及监控员》（初、中、高、技师）国家职业鉴定教材；五是完成了《定向就业培训通用读本》一书的编写工作，并与外专局达成了“外教专家”培训教材的出版意向。

2、注重理论实践，增强综合实力

一是组织了全市技工学校系统教案、课件、说课、示范课评选活动，共有14所学校的272人次申报评选活动，共评出各类一等奖10名，二等奖10名，三等奖10名，优秀奖若干，优秀组织奖10所学校。二是全面完成了@市技工院校学生资助信息管理工作，共有29所院校申请助学金，其中申请国家助学金8066人、申请市人民政府助学金2161人，专项资金合计658.975万元。三名资助学生被推荐为先进，写入《技工院校学生国家资助成才录》。三是完成了2014年技工院校毕业证书发放审核工作，共办理毕业证7524人，其中高级毕业证书学生3470人，全部毕业证办理工作顺利完成。四是完成了我室和@市电视大学联合开发了技工院校网络课堂项目语文、德育、电工基础、机械制图的录入工作。五是会同有关专家先后深入6所技工学校对学校申报的7个新专业进行了审核工作，并作出详实的审核报告，情况已上报。六是完成了工程师范学院单独招生报名、考务工作和2011年@市技工院校的招生录取工作。

3、落实工作，保质保量完成任务

一是对涉及的2004—2010年度我市9所技工院校获得的13个中央财政支持实训基地建设项目进行检查，并将检查情况汇总上报。二是加强天津市职业技能培训网建设工作，共服务和宣传信息、文件200多条。三是组织我市技工院校参加全国“劳动社杯”课件比赛和“全国技工院校、中国高技能人才楷模竞赛”我室获得优秀组织奖，参加全国技工院校机械类专业基础课比赛和专题教育教学方案设计竞赛，我市取得教学设计方案一等奖2名、二等奖2名、三等奖2名。四是对全市技工学校及民办职业培训机构教师进行了培训，共有158人参加了心理学、教育学等学科的学习，其中148人取得了结业证。五是成立了技工学校学生助学金管理发放工作专项检查组，对全市29所技工学校资助管理工作进行了全面核查，检查结果已上报人力社保部。

4、加强内部建设，提高工作水平

我室加强内部建设，提高工作水平，2014年着重做好以下工作：一是按局人事处的统一部署，我室完成了全员岗位聘用、中层领导和技术职务岗位聘用等系列工作，为今后做好工作打下良好基础。二是我室扎实开展保持党的纯洁性教育的学习活动，认真学习十七届中纪委七次全会精神，要求全室人员高举中国特色社会主义伟大旗帜，深入贯彻落实科学发展观，紧密联系思想实际，充分发挥主观能动性，通过开展集中学习、知识竞答、社会实践等多种形式，切实提高工作水平和工作能力。三是由局培训处牵头，对我室培训机构和技工院校进行全面控烟监督指导工作，通过宣传控烟知识，帮助掌握戒烟方法技巧，全面提高师生身体健康水平。四是做好保密自查工作，确保国家机关的安全、经济发展和社会稳定。五是加强党支部工作，争优创先，提高党员素质。六是积极做好安全保卫工作，消除安全隐患。

二、2015年工作安排

专业培训论文范文第4篇

我们以前在汽车发动机构造与维修教学是这样安排的：将教学中的汽车发动机构造理论和汽车发动机维修操作部分内容，分别派给两位老师，由他们分别负责这两部分的教学。理论老师主要讲授汽车发动机各部分的组成结构和原理；实践老师主要讲授拆装和常见故障及排除，如何在实践、操作的过程中运用什么样的基础知识。但问题出现了：第一，两教师之间无法达到最佳的配合、协调。每位教师对课程的理解均有不同，教学的具体情况也不同，j教学进度将很难保持一致性，有时候实践老师讲到的知识缺乏配套的理论，因为理论教师还没上到这一课......第二,制定教学计划时，两位教师共同切入点很难协调。因此我认为在实际教学过程中将理论与实际结合起来，即同一门课程的理论与实践知识——即与教学、课程相关的所有授课内容均由一位教师担任才是真正意义的一体化会教学。这位教师根据教学计划，准备教学课题，对课题中所需要的理论、如何安排实操、用什么教学方法进行选择，并及时根据学生以及教学条件的改变加以调整，以达到最佳的教学效果。例如为了保证实操的顺利进行可以先根据需要进行理论知识的准备，学习相关构造、原理，然后在实习操作过程对照实物认识，最后再进行拆装、排故障练习，这样理论、实操的自然有效结合、融会贯通悄然实现。另外，根据学生实际情况，教师灵活掌握讲什么理论、什么时候实操，哪些理论需要加强，学、用、练相结合。整个教学过程就显得十分流畅。

2确实有效的把专业理论知识融于实践操作技能

为使我校汽车制造与检修专业人才培养的目标和规格符合凸显职业教育的针对性、实践性和先进性，实现人才培养的质量与用人单位的岗位需求“零距离”对接，通过对调研汽车制造企业、销售或服务企业，把握整个行业、企业的岗位人才需求及职业学校人才培养质量的现状，制定合理有效的培养目标。一体化教学应根据培养目标确定课程，而课程又必须以各种操作技能为表现形式。汽车制造与检修专业中职培养目标定位于“培养初、中级技能型人才”，需要强化学生的综合实践能力和职业素养，使学生真正拥有稳定的职业理想、扎实的专业知识、娴熟的操作技能、良好的综合素质，能在汽车行业一线从事生产制造、销售服务、经营管理等工作，为其成长为初、中级汽车制造与检修专业技能型人才奠定坚实的发展基础。什么操作技能需要必备什么相关的理论知识？这就需要组织有关企业专家帮助进行课程的开发。企业进学校，教师进行企业实践，双向交流融合可以使课程根据企业特点增强对企业的适应性。这就需要组织有关企业技能专家进行课题的开发，将相关理论知识有效融于每个课题。

3培养双师型教师

专业培训论文范文第5篇

一、专业发展状况的自我分析

1，优势：（1）善于采集教学资源，能充分利用各方面的信息资料，丰富课堂教学，认真执行二期课改教学理念。

（2）教学积极性高，和学生的交流比较有耐心。

2，不足：（1）对学生的了解还不够深入，本人自身的教学经验的积累还较少。

（2）要从对学生作业的讲解和分析到位转到学生掌握运用到位。需要从作业中反射出更多的知识点，知识面也应更广一些。

3，对策：（1）不可缺少的是自身的不断“充电”，自学或研究生课的学习是必要的，加强自己在英语、教育学心理学文学史学等方面的知识积累。

（2）完善与不同学生的沟通方式，积极主动地加强对学生的了解。

（3）调整教学方式使其不断完善，对于我这个青年教师而言需要汲取经验，巩固自己的教学基本功。

二、专业发展计划

1，德育：树立健康的美德教育和世界观、人生观的教育，通过美术课程的特殊性，让学生用健康的正确的美的眼睛来谱写人生之曲目。

2，教育教学：（1）学习和应用新课改的教学理念，采集全方面的教学资源来充实教学内容，使其新颖而有可学性。

（2）认真参加教育心理学的培训

（3）学习人性教育方面的书籍，它对现代学生的心理状况分析的比较透

彻，通过学习也可以近一步地从书本中了解我们的学生。

（4）积极本专业外的知识的学习，加强传统知识的学习

3，专业培训：（1）进修英语专业研究生（2）强化专业技能，扎实已有的专业技能把握机会学习新的技法；（3）认真研究新教材；（4）全面掌握非专业方面的文学，史学和教育学相关知识。

4，教研活动：积极参加新教材的培训

5，读书计划：每月读三本书，写读书笔记

6，科研：写教育论文

三、专业发展的期望

1，教学：运用教学优势，提高学生的学习兴趣，学习通过自己的钻研和努力掌握更多的英语技能；加强专业语言的传达，让学生学着运用。

2，教研：扩大作业分析中知识的容量，进一步辅导学生完善作业的质量，培养学生的信心和作业的耐心，积跬步而至千里使得自身的教学理念不断完善。提高小考和测试的频率，提高三率。

3，论文：对教学的反思，教学感想要做即时的记录，整理和归纳鲜明的个例。保证一年至少写一篇论文。

4，创建教学博客：