食堂消防演练总结范文第1篇

为进一步提高学校新冠肺炎疫情应急处置能力，做好新冠肺炎疫

情防控工作，确保学校开学后良好的教育教学秩序，师生的健康和安

全，我校结合实际情况，制定本校疫情防控应急演练方案：

一、人员分工及主要职责

1、

成立由校长为总指挥的疫情防控应急处置领导小组，统一调度，

现场指挥，对重大问题进行决策。

组长：XXX

副组长：XX

成员：XX

小组下设立演练评估组、疫情监测组、现场消毒组、信息排查组、

隔离工作组、宣传维稳组等，

2、

演练评估组

组长.

XXX

成员：XX

主要职责：

①

负贵现场调度、秩序维护、后勤保障、效果评估等工作；

②

根据上级教育主管部门及疾控部门的指导和建议，确定是否停

课以及停课的时间，班级或年级范围等；

③

综合评估各环节工作，提出改进意见，不断优化应急处置流程。

3、

疫情监测组

组长：XXX

成员：XXX

主要职贵

①

负责全校师生晨午检、教学过程中体温监测；

②

疫情发生后，负责排查患病学生的活动轨迹和接触对象情况，

确定确切接触者；

③

对患病学生情况持续关注，每天加强疫情防控与巡视，对其班

级及学校其他同学加强后续观察和情况排查。

4、

现场消毒组

组长：XXX

成员：XXX

主要职责

①

负责对进入校园的师生、物品进行消毒；

②

负责对出现疫情症状学生经过的通道及该可能接触过的物品进

行应急消毒；

③

根据有关规定做好相关班级、：H生间、公共场所等消毒工作，

并在学生离开隔离观察室后对留观室进行终末消毒，同时做好记录。

5、

信息排查组

组长：XXX

成员.

XX

主要职贵：

①

排查隔离密切接触者，出现疫情后，及时联系定点医院，并通

知学生家长；

②

按规定向上级教育部门、疫情防控部门报告情况；

③

协助上级有关部门做好疫情防控、调查和环境污染消除工作。

6、

隔离工作组

组长：XXX

成员：XX

主要职责：

①

疫情发生后，立即组织患病学生隔离和初步诊断救治；

②

利用校园广播通知各班学生立即停止室外活动，冋到班级；

③

确保发热学生隔离通道和其他师生疏散通道相互独立，避免交

叉感染。

7、

宣传维稳组

组长：XXX

成员：XX

主要职责：

①

普及疫情防控相关知识

负责疫情发生后引导控制舆论，稳定师生及家长情绪；

②

对隔离进行医学观察学生进行心理疏导，引导学生不恐慌、不

猜测、不传谣，保持积极健康的心态。

二、场景设置及演练流程

在开学前组织教职工幵展三次全面的疫情防控应急演练，使各工

作组熟练工作流程，落实演练环节，进一步提升应对突发事件的能力。

场景一：入校体温检测演练

学校大门是校园疫情防控的第一道防线，把好校园第一道关卡至

关重要。演练从模拟学生排队等候进入校园开始，早晨入校时学生戴

好口罩，手持健康卡，并保持一米左右间距，分三条通道排队进入学

校。

入校时依次走过测温区，检测人员在二边用测温仪对学生逐个进

行体温检测，并对学生自行车、书包等物品进行消毒。体温正常、无

其他症状者，有序进入班级上课。体温异常的学生由专人带至隔离，

送至复测区，由校医再次用水银温度计对学生体温进行检测。同时将

此生经过的通道消毒并封闭。

场景二：教室体温检测演练

学生戴好口罩进入教室后，由班主任再次逐一对学生进行体温检

测，体温全部正常，等候上课。疫情监测组对体温检测和消毒做好记

录。当检测有学生温度异常时，班主任老师马上询问该生情况，联系

防疫员及时将学生临时带至隔离室处理，由消毒组派专人对教室进行

清洁消毒。

场景三：晨午检演练

在学生上交健康卡的基础上，每天进行晨检、午检，对缺勤学生

进行电话跟踪，了解其具体情况。在午餐前由班主任为学生进行测温，

疫情监测组做详细记录，如发现异常情况，由专人将学生送至隔离室，

现场消毒组进行班内消毒，并对学生进行疏散，同时通知家长，逐级

上报相关部门。

每天对教室进行至少3次通风，放学后进行一次彻底消毒，门把

手、教学用品等随时用酒精进行擦拭。

场景四：学生用餐演练

学生、教职工实行错时就餐、分散就餐，时间安排：11:

00—一

11:

20,

—、二年级；11:

25

——11:

45，三、四年级；11:

50——

12:

10,五、六年级。师生就餐时须佩戴口罩，进入食堂时需排队洗

手，进行间隔水龙头洗手，用手部烘干机烘干。分两队排列取餐，队

伍间隔在1米以上。疫情监测组对学生进行体温检测。体温异常者按

照异常情况处理。

食堂分发套餐，即取即走，实行分区用餐，到餐位坐下吃饭的最

后一刻才摘口罩，就餐结束后立即佩戴口罩并离开。避免面对面就餐

和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，实行错位就餐。就餐中不交流、

少说话，避免交叉感染。

用餐结朿后，佩戴好口罩，检查桌面保持干净，按一米距离排队，

将剩饭菜倒进泔水桶，餐盘、餐具分类送到相应回收桶。用餐后食堂

对全部餐具和就餐环境进行消毒。

场景五：下午放学演练

把好离校关，下午放学后，为避免学生和家长大面积群体接触，

学校分时间段、分年级、分班级实行错峰放学。时间安排：15:00

—

年级，15:

30二年级，16:00三年级，16:30四年级，17:00五年级，

17:30六年级。各班级按照规定时间准时放学，班级间间距为10米左

右。班主任严控时间点，将学生有序送至指定接送点，确保学生安全。

放学时排队，大家都保持一米的间距，家长队伍和孩子队伍面对面排

列，家长在队伍中的位子要和孩子保持一致，家长和孩子

对应接

自己的孩子，接到孩子的就立即回家，不聚集。

场景六：异常情况处置演练

当发现学生体温异常时，迅速启动应急预案，教师报告给学校异

常情况处置负责人，然后由专人带领学生到指定隔离室，同时将同教室

内学生转移至备用教室之后，对教室进行消毒通风。

具体步骤如下：

1.

报告。一旦发现疑似病人，值班老师或班主任立即学校疫情防

控领导小组，领导小组启动应急处置流程，疫情监测组、现场消毒组、

信息排查组、隔离工作组相关教职工迅速进入岗位，按照职贵分工开

展工作。（疫情监测组）

2.

隔离。迅速将患病学生带到隔离室观察，稳定学生情绪后，再

次测量体温，并对疫情学生进行初步救治。患病学生所在班级其他学

生停止校内常态活动，转移到备用教室，现场消毒组对该

班教室进行消毒。（现场消毒组、隔离工作组）

3.

送医。立即通知学生家长，由家长自驾接学生去医院就医；如

果家长不能及时赶到就拨打120;如120遇突发情况不能及时赶到，

迅速调用学校公务车辆将其送往定点医院发热门诊。（信息排查组、

疫情监测组）

4.

排查。排查发热学生的活动轨迹、上学所乘交通工具、入校晨

检或就餐过程周围人员，确定密切接触者；同时对患病学生所在班级

老师及其他同学进行体温测量、记录。（信息排查组）

5.

上报。如学生被确诊为疑似病例或确诊病例，及时将感染情况

和排查情况上报校疫情防控领导小组，由领导小组第一时间上报区教

体局和疾控中心。（疫情监测组）

6.

消毒。立即对隔离观察[X、疫情学生活动IX域进行应急消毒处

理。（现场消毒组）

7.

评估。综合上级教育主管部门及疾控部门的指导和建议，确定

是否停课以及停课的时间、班级或年级范围，并将意见报告学校疫情

防控领导小组，由领导小组最终决策。（疫情监测组）

8.

善后。加强校园舆情管理，引导全校师生不单独接受采访或对

外谈论，不拍摄和相关视频，不主观臆测、夸大其词，不以个人

名义向外提供信息，以上级部门正式的信息为准；积极做好患病

学生的家访工作，每天知道患病学生的身体状况，做好跟踪观察做好

心理疏导；对所在班级其他学生也要做好跟踪，提高日常体温监测频

次。（宣传维稳组、疫情监测组）

三、总结反思及改进提高

演练结束后把好总结关，对演练情况进行全面梳理，查缺补漏，

针对不足收集教职工提出的意见建议。进一步完善流程、细化措施，

力争人员到位、物质到位、措施到位、落实到位。

【防疫指挥部】关于新冠肺炎疫情防控实行弹性工作制期间乐善食府（食堂）用餐安排的通知

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时间：2020-02-23

17:59

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各二级学院、各单位：

根据学校关于新冠肺炎疫情防控延迟开学期间实行弹性工作安排和实际用餐需要，经研究，决定2020年2月24日起至学校弹性工作制结束，乐善食府（食堂）用餐安排如下：

一、学校乐善食府按照“非必须、不提供”原则，食堂暂时取消堂食用餐，暂停集中就餐（桌餐），一律改为就餐者打包用餐。

二、食堂只保留三楼“教职工窗”正常供应午餐（营业时间：11:20--12:50）,其他售卖窗口和餐次全部暂停营业。

三、进入食堂前，自觉测量体温。如果体温超过37.3℃，严禁到食堂就餐，并回家观察休息，必要时并进行医学观察。

四、倡导教职工自带餐具，购餐打包后回办公室或宿舍单独用餐。

五、到学校食堂就餐人员应使用饭卡或微信等方式支付，谢绝现金支付，否则不予售餐。

六、就餐人员到食堂就餐要做好个人防护，佩戴口罩，勤洗手，注意个人卫生。

食堂消防演练总结范文第2篇

消防知识常抓不懈 安全演练警钟长鸣

—兵团大厦成功举办消防演练

为切实加强兵团大厦的日常安全工作，提高全员安全消防素质、安全防范与自救能力， 7月17日，兵团大厦联合举办了以“安全发展，预防为主”为主题的消防应急安全演练活动。

演练前，兵团大厦工程部、综合部一起结合兵团大厦的实际，认真细致的制定此次演练活动方案，明确了职责要求，为演练的成功举行提供了切实的保证。

7月13日中午14：00，兵团大厦请来了北京市东城消防支队的徐警官，为员工进行了消防安全知识培训，从日常消防安全工作，到消防器具的使用方法，一一为大家讲解与演示，补充了部分员工在消防安全上缺乏的必备知识，起到良好的效果。

7月17日中午14：30分，消防演练正式开始。按照预先起草的演练流程，餐食部后堂员工鲍家雷，发现火灾时，用手动报警器向消防中控室报警，中控室接到报警，确认火情，向兵团大厦总经理金总汇报，金总紧急启动消防应急预案，组织客房部、餐食部、工程部、等部门以及义务消防队、疏散引导组、通讯联络组及设备保障组、安全救护组有关人员参加灭火任务。数名被困员工手拿白毛巾，一边呼救一边跑向指定的安全通道。大厦义务消防队员身着消防服、持灭火水带、手提灭火器，迅速到位，将“火”扑灭。疏散引导组、医疗救护组和后勤保障组迅速展开灭火自救行动，大厦各岗位员工在消防广播及疏散引导组的正确引导下，开始自救逃生。从报警到预案启动，再到人员疏散，整个演练过程仅仅用了不到10分钟。全体人员安全抵达地面，演习圆满结束。

接着，由彭主任为员工们详细讲解了灭火器的使用方法，以及基本的消防安全常识与逃生自救知识。另外，大家对灭火器进行现场模拟，基本上都能正确使用灭火器。

食堂消防演练总结范文第3篇

（演练版）

一、时间：2020年4月1日上午10:00开始

二、地点：大门口、九部教室、食堂、宿舍、临时隔离室

三、原则：1.此次实战演练，严格按照开学预案，模拟开学报到期间学生返校检测以及开学后突发疫情应急处置流程进行。2.所有学生角色由教师扮演承担

四、分工：

（一）总指挥：王君华 副指挥：柴卫清 

（二）大门口（负责人：刘天永）

1.1米以上线秩序维持——毛立军、王阳、满小闯；李勇B、刘英、杨建航

2.红外测温仪操作员—孙书荣

3.体温异常者A——揣建平

体温异常校级接收汇报、外联—      

二次体温检测员—李桂伶

4.体温异常引导处置员——满小闯、杨建航

5.入学放学留观室1接进处置员—朱玉军

6. 入学放学留观室1管理—朱玉军

7.入学前及结束后门口消毒—杨连武

8.A行走路线消毒—杨连武

9.放学前及放学结束门口消毒—杨连武

（三）路队行走路线一米以上线—王守军、王小东、于国华、赵庆丰、高华、尹利、韩子荣、贠桂萍、王立群、刘作亮、马艳花、刘学军

（四）九部致学楼（负责人：余雪松）

1.一楼楼道一米线—赵海琴、张海艳

2.教室班主任、教师——王侠、宋开舫

3.接受体温复测者及听课者31名——董广玲、付淑环、赵海苏、付海艳、晏桂书、刘爱芹、张树晖、赵晓华、晏汇阳、赵丽丽、杨晓青、刘春敏、刘彩凤、陈小红、张秀娟、晏淑芬、曹义伶、刘艳英、蒋文成、高兰、侯彦良、王国全、姜淑英、张春霞、张金明、安海燕、郭春侠、刘小敬、赵金霞、孟宪秋

4.复测体温异常者（B）1名——任淑闻

5.教室体温异常年级部接受汇报—勾丽芬

6. 教室体温异常等待区负责——王侠、宋开舫

7. 教室体温异常者转交接——勾丽芬

8. B转移到等待区后教室消毒及转移到隔离室后等待区消毒——霍启才

9. 上下学教学楼秩序负责——何静

10.教学楼内卫生间课间结束消毒—霍启才

（五）就餐（负责人：柴学军）

1.就餐者——董广玲、付淑环、赵海苏、付海艳、晏桂书、刘爱芹、张树晖、赵晓华、张秀娟、晏淑芬、曹义伶、刘艳英、蒋文成、高兰、侯彦良、王国全

2.致学楼到食堂路队行走路线负责——高华、尹利、韩子荣、贠桂萍

3.九部食堂入口负责——王立群

4.食堂内洗手池负责——刘作亮

5.饭口一米以上线排队秩序负责——马艳花

6.餐桌就座负责——刘学军

7.就餐完毕离开食堂行走负责——贠桂萍、韩子荣、尹利、高华

8.用餐结束回到教室负责——王侠、宋开舫

（六）宿舍（负责人：刘天永）

1.自习结束教室消毒负责——霍启才

2.自习结束行走路队负责——高华、尹利、韩子荣、

3.宿舍入口负责——王小秋、赵玉荣、赵小春、李立新

4.宿舍内部洗漱间隔负责——

5.就寝前体温检测及异常情况汇报负责——赵玉荣、王小秋

6.就寝期间体温异常者——

7.体温异常者汇报接收及临时处置——李怀星

8. 留观室2等待及体温测量负责——赵小春

9. 留观室2消毒负责——赵小春

10. 当日值班领导——陈立军

11.起床离开宿舍后消毒通风负责——董广玲、张秀娟

五、演练流程：

参加演练的所有干部教师在时代广场集合，按演练分工站队，前后左右间隔两块地板，各人站在板的左上角。王君华校长致辞、宣布：演练开始，请各就各位。各队收队，由各队指挥员喊行进口令，排队到达指定演练位置。

演练场景一：入校，离校，异常处置

1. 解说员柴卫清解说，董广玲、张秀娟等排队候场。

2.门口负责人刘天永宣布：场景一入学，演练开始。董广玲、张秀娟等入校；值班领导陈立军、主班主任何宝同在校门口两侧50米处指导学生有序进入进校通道，指挥学生两路并行，间隔1米进入校门，并引导学生均速通过测温仪。（标准语言：新学期开始，欢迎同学和家长们。请大家分两路并行，前后保持1米以上距离，按脚下所示标志保持距离。请先消毒、请出示健康证、请均速通过测温仪）

3. 入校线路一：李勇B（防护服）对通过者手喷酒精消毒—（一米外）—刘英（防护服）示意通过者出示健康证加以验看—（一米外）—杨建航（防护服）留观随时处置。

入校线路二：毛立军（防护服）对通过者手喷酒精消毒—（一米外）—王阳（防护服）示意通过者出示健康证加以验看—（一米外）—满小闯（防护服）留观，待孙书荣发现揣建平后，报告（标准语言：报告处置员，发现该名同学体温异常达37.3度，请留观。），做好详细记录。

满小闯（防护服）将揣建平带入观察区，途中询问揣建平个人信息（标准语言：同学你好，有老师陪伴，请不要有任何心理负担。请告知老师你的班级和姓名）。揣建平告知个人信息（标准语言：报告老师，我叫揣建平，是九年级（17班）学生。请老师放心，我一定会服从学校安排）；

3.满小闯引导揣建平走特殊通道到达观察区，与李桂伶（防护服）交接（标准语言：报告观察员，红外线测温仪发现九（17班）揣建平同学体温异常达37.3度，需要待留观，请予以手测体温），李桂伶为揣建平手动测手腕温，并向满小闯报告（标准语言：报告处置员，九（17班）揣建平手测体温异常达37.1度，请留观）。满小闯用对讲机向陈立军汇报（汇报语言：报告陈校长，九（17）班揣建平同学体温异常，请指示）。

陈立军做出决定（指示语言：收到。请暂时将该同学引导至留观室1，我将告知该生班主任，通知该生家长到学校。）电话告知王侠情况（标准语言：王侠老师，你班揣建平同学两次测量体温异常，请通知家长来校）。王侠做好日志记录并通知家长来校等待（标准语言：揣建平家长你好，你的孩子今天入校时两次温度测量出现异常，请你尽快到学校等候）。

4.满小闯将揣建平送至留观室1楼门处与朱玉军交接（标准语言：报告朱老师，现有九17班揣建平同学两侧体温异常分别为37.3度和37.1度，请留观。），朱玉军（防护服）将揣建平迎进留观室1（交接语言：收到。请揣建平同学跟老师到留观室等待家长，老师会陪伴你，请不要有任何心理负担），揣建平随朱玉军进入留观室（标准语言：谢谢老师，我会积极配合老师）。朱玉军用水银体温计手动测温（第三次）做好记录并向陈立军汇报（标准语言：报告陈校长，留观室九17班揣建平同学水银温度计测温37.1，请指示）。

家长xxx（九部主任）已到达校门外等候区。陈立军做出决定：（指示语言：朱老师，家长已到校外，请将学生送至门口观察区）并在观察区等候交接。揣建平自留观室由朱玉军进行手消、脚消，离开留观室，见到家长。陈校长与家长进行交接（标准语言：家长你好，你的孩子今天的三次体温分别为37.3、37.1和37.1度，请将学生领回就医。在就医期间，我们会适时跟踪学生身体和心理情况，请随时与我们联系。如有需要，我们会配备教师专门为孩子上网课，帮助你解决孩子的心理问题。谢谢你的配合）。家长接回。

备注：时间关系，测量体温时间尽量缩短。揣建平可排在第三个人出现。

5.体温检测结束正常者，由路队路线进入教室。王守军、王小东、于国华、赵庆丰演示路队值班站点干部，督促路队保持一米以上距离。包括提醒观摩队伍行进间距离。

演练场景二：早晚餐厅用餐

1. 放学铃响，王侠、宋开舫组织董广玲、张秀娟等人在高华、尹利的指导下进入年级部专用通道，一米以上间隔行进。包括提醒观摩队伍行进间距离。

2.到达食堂后，先等待，待观摩人员到达后，解说员介绍。

3. 食堂负责人柴学军宣布：食堂场景，演练开始。董广玲、张秀娟带领其他人排队洗手（在教师洗过的不用洗，但必须有教师去洗手池洗手）。

3.按线间隔排队演示领餐，按照固定座位就餐，单人单桌，面西而坐。（假设有演示提前结束就餐的必要，王侠、宋开舫可演示陪餐结束，随第一批人离开餐厅，如是早午餐，回教室；如是晚餐，回宿舍。）

4.演示就餐结束，按要求自行将用过的餐盒放到指定位置。消毒专管员xxx到位，对餐盘进行收拾归置，进行消毒处置。

5.董广玲等人按前往食堂的路线，回到下一个场景地。

6.消毒负责人对食堂餐桌椅、地面等进行全面消杀。

演练场景三:班级晨午检 ，通风消毒，正常授课（片段），异常处置

观摩人员到达后，解说介绍。九部负责人余雪松宣布：学生晨午检、疫情防控课、教室突发异常情况处置场景，演练开始。

1.王侠、宋开舫演示在早上或中午对学生到校情况进行日常考勤、测量体温、询问学生身体状况并做好记录，生活委员董广玲、张秀娟协助。

2.设定一，有未到校者王某，王侠、宋开舫演示电话联系王某家长询问未到校原因（语言可自行设定），密切跟踪，及时上报。如因发烧、咳嗽等病症请假，语言中需体现：“请家长到指定医院发热门诊等候，将及时询问医院诊断结果，做好跟踪了解并上报学校；如有需要，会配备教师专门为孩子上网课，帮助你解决孩子的心理问题。谢谢配合”等语句。

3.班级通风、放学后对教室及走廊进行消毒和卫生清理暂不演练，教室中体现即可。

4. 上课期间，任淑闻突发身体不适（报告老师：我有点发烧、咳嗽），王侠（不要着急，老师为你测量体温）将其带出教室--暂时安置在教室等待区，间隔5分钟为其测量体温三次---时间关系演练时可连续测量。如仍有异常，稳定好班级学生情绪后，电话向勾丽芬汇报（报告，九17班出现发热、咳嗽、出虚汗学生，请指示）。

勾丽芬（收到，我将立刻到达你班，请大家安心上课）并向余雪松汇报（报告余校长，九17班出现发热、咳嗽、出虚汗学生，班主任已为其三次测量体温，目前该生在等候区，我已到达该班教室，请指示）。

余雪松（收到，请安抚学生情绪，等待医生。我立刻通知消毒人员到位。）向王君华校长汇报（语言自行设定）并做好记录。霍启才到达九17班教室外，先对教室外，紧邻楼道进行消毒。

王校长指示隔离室医生到位，通知余雪松做好家长通知工作。

王侠告知家长xxx情况，通知其去医院发热门诊等候。（语言中需体现：“请家长将学生送至指定医院发热门诊进行检查确诊，将及时询问医院诊断结果，做好跟踪了解并上报学校；如有需要，会配备教师专门为孩子上网课，帮助你解决孩子的心理问题。谢谢配合”等语句。）

隔离室医生（为节约时间，提前在教学楼外等候）到达九17班。勾丽芬手持酒精喷壶对任淑闻手消、脚消，霍启才持喷雾器跟随任淑闻一米远，将其带出教室等待区引导带入学校疫情隔离室。

九17班学生演示不离开教室，等待检测结果。结果为阳，将学生带离教学楼，隔离至学校专设临时隔离教室。（时间关系，此场景片段有解说语言叙述）。

隔离室医生（王轩—隔离防护到位）测量任淑闻体温并询问身体情况及外出、接触人员等情况，让其班主任与家长联系了解学生就医情况，详细记录，安抚她的情绪，并向校长进行汇报，等待120车接走学生。

5.观摩人员进入九19班教室，宋开舫开始演示防疫第一课。

演练场景四:课间学生活动，卫生间消毒防疫

待观摩领导示意进行下一环节后，解说介绍。余雪松宣布：课间活动，演练开始。

1.下课铃响后，王侠、宋开舫组织杨晓青、刘春敏、刘彩凤、陈小红、蒋文成、高兰、侯彦良、王国全间隔2分钟离开教室，进出教室不同门。二人以上者，保持1米以上距离。离开卫生间时，洗手。进入教室后，酒精喷壶消毒。

2.张海艳、赵海琴教师定点占位，监督学生间隔1米以上行进，洗手消毒。

3.下一节上课铃响，霍启才对楼道、卫生间进行全面消杀。

演练场景五:错时错峰，分批次进入教室及离开教室（时间关系，此场景不进行演练展示）

1.进入校门后，沿行走路线行进，保持一米以上距离。值班路队干部负责维持秩序及必要距离提醒。

2.放学广播响起后，任课教师协助班主任组织好学生放学，按年级和班级分批次错时错峰放学、就餐。

3.带班领导及值班主任、包层教师、保安分别在大门口、路队行走线、教学楼内食堂内维持秩序。

4.异常情况处理参考演练场景一中特殊情况处置。

5.学生离开教室后，消杀负责人进入教室对教室，教学楼内进行消毒处理。

演练场景六:宿舍洗漱、就寝、发热情况处理

1.铃响，王侠、宋开舫组织董广玲、张秀娟等人在高华、尹利的指导下一米以上间隔行进。包括提醒观摩队伍行进间距离。

2.到达静馨楼后，王小秋组织董广玲等人按门外示意线站好，等待观摩人员就位。观摩人员到达后，解说员介绍。

宿舍负责人刘天永宣布：宿舍洗漱、就寝、发热情况处理，演练开始。

3.分两路并行进入宿舍。赵玉荣负责左路，赵小春负责右路，持体温枪测温。李立新手持酒精喷壶在宿舍第二道门处对进入宿舍者进行脚消。

4.进入宿舍后，等候。待观摩进入宿舍后，开始演示排队洗漱。排队打水，保持一米以上距离。洗脸刷牙用脸盆水杯接水到自己床铺位置附近进行。去卫生间一次一人，间隔2分钟（时间关系，演示时一人进入后即出，另一人即进），期间卫生间换气扇始终处在开启状态。

5.洗漱完毕，当日值日生董广玲、张秀娟对卫生间进行清理消毒，对本宿舍人员进行睡前体温测量。如发现异常，立刻报告给xxx（当日值班教师）.xxx将体温异常者引导至留观室2，由赵小春用水银温度计第二次测量体温，间隔20分钟后（时间关系，两次测量连续进行），第三次测量体温，如第二次或第三次测量中体温正常，向李怀星汇报后，（请示语言、指示语言、，参照门口场景），该生在留观室2留宿，第二天早通知其班主任联系其家长（与家长交接语言，参照教室场景）等待接回并做好记录，待该生离开后，对该生宿舍、留观室2进行全面消毒（此场景片段可由解说员语言叙述）。

食堂消防演练总结范文第4篇

一、总体要求

进一步落实各级各类学校、幼儿园安全管理主体责任和乡镇（街道）政府“属地管理”监管责任，督促学校及时进行安全自查与整改，全面加强平安校园建设，指导乡镇突出安全管理重点，全面贯彻落实各级安全工作要求，加大对学校幼儿园安全专项检查力度，彻底整治安全事故隐患，有效防范和坚决遏制校园安全责任事故的发生，确保师生生命财产安全。

二、检查内容

（一）乡镇、学校幼儿园安全自查及整改情况。重点检查乡镇教育工作指导中心、学校幼儿园开学初安全自查检查方案、组织实施检查活动、安全隐患台帐、整改措施的落实，是否开展安全安全第一课、应急演练计划及实施情况、接送学生车辆管理制度建设情况、房舍安全情况、校园安保工作、各种安全目标责任书的签定情况等。

（二）学校消防安全情况。消防制度：制度建立健全情况即学校的所有建筑，重点是教学设施、学生宿舍和实验室、锅炉房、配电房、学生食堂等都必须有消防制度并张贴于醒目处；消防器材数量是否充足，摆放位置是否合理。消防器材是否定期检查，定期更换，能否随时发挥作用；是否有应急灯，应急灯能否正常工作；是否有消防疏散通道（至少2个），消防疏散通道是否畅通。是否有疏散标志，疏散标志安装位置是否合理；实验室、微机室、食堂、宿舍、锅炉房等重点部位是否配备足够灭火器材；相关人员能否熟练正确使用消防器材；教学区和学生宿舍无违章用火、用电现象；所有建筑无乱搭乱接电线现象。

（三）饮食卫生安全情况。食品卫生制度建立健全情况；食堂食品购买、运输、储存、加工及留验等是否符合卫生标准和有关要求；食堂相关证照是否齐全，工作人员是否持健康证上岗并定期体检；食堂整体环境和餐具是否严格执行定期消毒制度；饮用水水源是否清洁、卫生；食堂建筑、设备和环境是否符合卫生及安全（包括用电、用火、用水、用汽等）标准及有关要求；是否坚持食堂饭菜留样制度（48小时）。

（四）安全教育情况。安全教育是否纳入课堂教学，教学内容是否充实有效；是否坚持开展内容丰富、形式多样的安全教育活动；是否有定期的安全自救演练，师生能否正确使用消防器材和掌握逃生自救的方法；师生是否了解和遵守学校的各项安全制度。

三、检查方法

1、乡镇教育工作指导中心，听取学校安全工作情况汇报。

2、座谈了解、查看乡镇（街道）相关的档案资料（接送学生车辆档案及统计表；有食堂、商店的学校名单、食堂和商店名称、从业人员姓名和人数、办理许可证件、及健康证明等表格；安保人员花名单；安全检查方案及档案）。

3、抽查3-4所学校幼儿园，针对检查内容，到学校查阅档案资料，实地核查，倒查责任，形成检查意见，以校为单位对存在问题下达整改意见书（一式三份，分别由学校、乡镇、区教育局留存）

5、座谈反馈。每个单位检查结束后，检查人员汇总情况、提出存在的问题和工作建议，下达整改意见书。

6、每个乡镇检查时间为半天。

四、检查小组成员（两组）

五、检查时间

六、工作要求

1、各乡镇（街道）、学校要进一步提高安全工作认识，不断强化安全检查和专项治理，以检查为契机，全面整改校园安全隐患，强化安全责任管理，切实增加做好安全工作的责任感和紧迫感，严格按照各级学校安全工作要求，不断促进学校安全工作。各单位、学校幼儿园要根据检查内容认真准备，精心组织，逐项落实，在迎接好检查的同时，做好准备工作，以查促改，确保检查工作质量。

食堂消防演练总结范文第5篇

学校预防火灾的应急方案(2021)

学校根据上级领导的指示精神，结合我校实际，制定出罐装液化气安全使用组织网络，形成以xx校长为组长，xx副校长具体负责的安全工作领导小组。对南、北两个校区食堂液化气的安全使用工作进行具体部署，实行分级管理，明确责任，层层落实，责任到位，责任到人。

小学食堂安全工作领导小组：

组长：

副组长：

组员：

一、具体工作：

1、xx负责指导、检查学校食堂的安全保障工作。

2、xx作为学校食堂安全工作的第一责任人，全面负责制定、落实、检查食堂安全保障工作，特别是罐装液化气安全使用工作。

3、xx、xx作为食堂工作的直接责任人，每天负责检查食堂水、电、煤气的安全使用情况，及时发现和处置工作中的偶突发事件，并对检查情况进行详细记载。

4、xx、xx每天负责开、关煤气罐阀门、煤气包总、分开关，xx、xx每天负责检查煤气使用前后所有阀门是否关闭，使用过程中有无漏气现象。

二、处置突发事故的组织程序：

1、发生偶突发事件，xx、xx负责关闭煤气罐阀门，煤气包总、分开关，电源总开关，xx、xx、xx立即用灭火器、黄沙等灭火。xx、xx等负责开启消防通道，负责人员疏散。

2、启动报告程序：

立即向校长室汇报，校长室负责向xx区教体局领导汇报。

3、启动报警程序：

⑴迅速组织有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。

⑵根据火势情况，如需报警立即就近用电话报告消防中心（电话119），报告内容为：“发生火灾，请迅速前来扑救”，待对方放下电话后再挂机。

⑶派出专门人员到显眼位置或主要路口等待引导消防车辆进入现场。

4、组织实施：

⑴参加人员：在消防车到来之前，以校区内消防安全员和教师成员为主，其余人员（学生除外）均有义务参加扑救。

⑵消防车到来之后，校内人员配合消防专业人员扑救或做好辅助工作。

⑶使用器具：灭火器、水桶、黄沙等。

⑷学校各级领导要立即迅速组织人员疏散，并保证消防通道畅通，原则上“先救人，后救物”。

⑸无关人员要立即远离事故现场，以便于工作，便于消防车辆驶入或操作。

5、扑救方法：

⑴扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。

⑵扑救液体物品火灾，如食用油等，应使用AB灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不允许用水扑救。

6、注意事项：

⑴火灾第一发现人应查明原因，如是电源引起，应立即切断电源，液化气引起，应立即关煤气罐阀门，煤气包总、分开关等。

⑵火灾后应掌握的原则是边救火，边报警。

⑶不得组织学生参加灭火。

⑷发生火灾事故时，在向119消防指挥中心报警时，并立即报告教体局。

⑸抢险救灾组等人员迅速疏散师生，撤离到安全区域。

⑹积极配合消防人员灭火。

⑺在进行灭火的同时，应采取有效的隔离措施，防止火势蔓延。

学校预防火灾的应急方案(2021)

一、适用范围

本预案适用于学校预防火灾事故和火灾事故发生后应急处置。

二、应急组织机构和职责

为确保学校发生火灾时能顺利实施紧急疏散和灭火救援，设立总指挥、现场指挥、灭火行动组、通信联络组、疏散引导组、救护警戒组、后勤保障组。

（一）总指挥

由任照平校长担任（校长未在现场则由在场的职位最高的校级领导担任），负责领导指挥消防应急救援预案的实施，并及时做好与各有关部门的联络工作。

（二）现场指挥

由学校XX校长、XX副校长担任，在总指挥的领导下，负责组织、指挥、协调人员疏散和灭火工作，确保消防应急救援预案有序实施。学校其他校级领导分别参与各行动组的组织指挥工作。

（三）灭火行动组

组长：XX负责按照预案或现场指挥领导的指令扑救初期火灾，配合专业消防队进行灭火抢险。

组员：XX、XXX、XX、XX、XX等。

（四）通信联络组

组长：XX做到及时报警，保持通信联络畅通，保证各种指令信息迅速、及时、准确传达。

组员有办公室人员、信息中心人员和火灾发生部位工作人员等。

（五）疏散引导组

组长：XX负责组织师生的安全疏散撤离，确保师生不进入着火现场。

组员：XX、XX、XX、班主任教师和有关功能室的工作人员等。

（六）救护警戒组

组长：XX负责配合引导消防车及消防人员进入着火现场及医护人员救护、抢险火场被困人员及重要物资、化学危险品等；负责现场警戒，维护现场秩序，看护抢救出来的物资。

组员：XX、XX、XX、火灾发生部位的工作人员、校医和工会。

（七）后勤保障组

组长：XX负责保障毛巾、水、食品和其他灭火物资、设施供应，做好灭火后现场的水、电、气抢修、恢复等工作。

组员有后勤工作人员。

三、处置程序和措施

（一）报警接警处置程序

当火灾发生时，现场人员应立即采取应急措施，迅速利用室内的消防器材控制火情，切断与火灾相关的电源、气源、火源，搬迁易爆物品等，防止火势蔓延。同时立即向学校领导、安全保卫办公室报警，并拨打“110（或119）”报警电话；报警时要讲明起火时间、地点、起火的部位及物资、火势大小、被困人员情况、报警电话号码和行走路线，单位详细地址。

学校安保办XX主任接警后迅速发出火灾声响警报（三次急促的铃声），提示火灾发生，立即启动消防应急救援预案，并派人到约定地点接引消防车进入火灾现场。

总指挥、现场指挥及学校其他校级领导立即赶赴现场，预案各专业组人员按照职责分工迅速到位（接报后5分钟内赶到），组织安全疏散人员、物资和灭火扑救工作。

（二）扑救初起火灾的程序和措施

灭火行动组接到报警后，应立即赶赴着火现场，根据预案或现场指挥领导的指令，迅速检查是否已切断起火现场电源、气源和火源，检查现场是否已移除易燃、易爆物品，同时启用携带或利用就近配置的灭火器、消火栓等灭火器材进行扑救。如火势较大，暂时扑灭不了，应根据现场情况及时采取冷却、隔离等措施，防止火势进一步蔓延，待消防队赶到，配合完成灭火任务。不能控制火情时，现场指挥员应立即下达所有人员撤离命令。

（三）应急疏散的组织程序和措施

疏散引导组接到报警后，应立即赶赴着火现场，根据预案或现场指挥领导的指令，疏通紧急疏散通道，组织处于着火层等受火灾威胁的楼层人员，沿火灾蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。楼层转角处要有老师负责接应，防止出现跳楼和踩踏事。情况危急时，可利用逃生器材疏散人员。组织人员疏散时，应采取有效措施帮助无自我逃生能力的低年级学生疏散。疏散时应遵循“先疏散现场师生，再疏散危险品及物资”的原则。

（四）通信联络的程序和措施

通信联络组接到报警后，应立即赶赴着火现场，按照预案或现场指挥领导的指令及时通知相关各组，迅速投入灭火战斗，同时迎接消防车辆，注意保持通信联络畅通，及时准确地将各种指令、情况及信息上传下达，并视情况与供水、供电、医院等单位联络，指挥员组织扑救初起火灾，利用灭火器材实施扑救。

（五）救护警戒的程序和措施

救护警戒组接到报警后，应准备必要的医药用品，立即赶赴着火现场，配合专职消防队员及医护人员有序开展救护工作。同时按照预案或现场指挥领导的指令，对现场实行警戒，保证消防车畅通无阻，防止无关人员进入现场。维护好现场秩序，避免人员伤亡。

（六）后勤保障的程序和措施

后勤保障组接到报警后，应按照预案或指挥员的指令，迅速调集准备灭火所需物资、设备，为完成灭火、疏散、救护任务提供必要的支持和保障。

（七）现场保护

灭火工作结束后，救护警戒组要及时清点人数和派专人寻找可能被困人员，并对着火现场实施警戒保护，严禁非相关人员进入现场，确保现场的原始状态，并配合公安消防部门做好事故现场的调查工作。后勤保障组在总指挥的安排下做好善后处置工作。

（八）填写事故报告

报告内容：火灾事故发生的时间、地点、伤亡人数，事故简要经过，事故发生原因的初步判断，事故发生后己采取的措施和事故控制情况以及报告人、报告单位。事故现场情况、伤亡人数发生变化后，学校应及时进行补报。

（九）后期处置

1、善后处理。要做好受伤学生和受惊吓学生的慰问工作，及时与受害者家长取得联系，做好伤亡学生家长的安抚解释工作。要重视和及时采取心理咨询、慰问等有效措施，努力消除火灾事故造成的精神创伤。

协同有关部门做好事故的善后抚恤及处理工作，并与保险公司等单位取得联系，依法处理、协调赔偿，努力维护学校和社会的稳定。

2、信息。校园火灾事故发生后，有关信息工作要严格按照信息归口、统一对外的原则进行。对新闻媒体的信息，经研究决定后向社会。

四、监督管理

（一）宣传教育

学校要定期对师生进行消防安全教育和疏散演练。通过课堂安全教育、橱窗宣传、广播站、学校网站等多种形式，宣传和普及消防安全知识、自救互救常识等。做好学校重大集会活动的消防安全教育。并按照消防安全应急疏散预案，每学年至少进行一次演练。演练时，应当设置明显标识并事先告知演练范围内的人员。演练结束，应做好记录，总结经验，根据实际修订预案内容。

（二）预防措施

1、图书馆、功能室、机房、体育馆、食堂等人员聚集场所的工作人员，应严格执行防火部位的安全制度和安全操作规程，懂得正确使用灭火器和消火栓；经常对本部位消火栓、灭火器材进行检查、维护、保养，保持其良好状态；定期进行防火安全检查，认真做好记录。