微生物学教学
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微生物学教学范文第1篇
实验教学在医学教育中占有重要地位，对培养医学生理论联系实际、动手能力、分析解决问题能力、科学思维方法以及严谨的科学精神均具有重要意义，对实现素质教育和创新人才培养目标也有着不可替代的作用。医学微生物学是一门重要的医学基础课程，是医学院学生学好后续的病理学、免疫学、药理学及临床各科的感染性疾病的基础。医学微生物学实验课是该课程的重要组成部分，是充实并验证理论课教学的重要手段，使学生进一步加深对理论知识的理解，同时还担负着对微生物基本技术的学习掌握和严格规范操作的任务。因而如何培养学生的科学思维，如何培养学生的动脑、动手和操作等基本能力，如何提高学生学习的主动性及积极性，是提高医学微生物学教学质量和培养高水平人才的重要部分。本文就个人几年来教学实践谈些体会。
1实验课教学中学生存在的主要问题
1．1对实验课准备不够充分医学微生物学实验课是课程教学的重要组成部分，做好实验有助于学生更好理解理论课讲授的内容。但是在实验教学过程中发现部分同学对实验内容并未事先预习，存在着“临时抱佛脚”的现象。由于没有充分的实验前预习．学生在实验进行过程中尤其是一些操作性实验，往往是看一步实验步骤然后再操作一步，根本做不到前后联系以及与理论课的融会贯通。究其原因，可能是目前医学院校基础教学实验学时较少，学生对实验操作不够重视；学生本身对这门实验课兴趣不大。但最根本原因是学生主观上不重视实验课，认为实验课无关紧要。
1．2无菌观念淡薄医学微生物学实验课以细菌性实验为主，要求学生具有较高的生物安全意识和无菌观念。尽管授课教师在教学中多次强调注意无菌操作，但是在实验教学中，发现仍有部分学生无菌观念淡薄，基本上属于“粗放型”操作。如个别同学手握灭菌后的接种环四处走动，对着接种细菌后的平皿说话，直接用手捡起打碎的接种有细菌的培养皿等。
1．3缺乏团队合作精神在实验课中我们还常常观察到部分学生缺乏团队合作精神，分组实验效率不高。例如由于实验课人数较多，个别同学用完器材后随意摆放，不仅不雅观而且影响了其他同学的使用，造成课堂秩序混乱。在分组实验时，往往组内分工不明确，时间安排不合理，实验进程不顺利，往往需要更多的时间才能完成实验内容。
1．4独立分析问题能力欠缺临床医生诊断病情时需要将病人的临床表现及实验室检查结果等综合分析，才能做出合理的诊断及治疗方案。这要求医学生在基础学习阶段就要养成良好的思考和分析问题的习惯。但实验教学中，发现相当一部分同学对实验内容缺乏思考，对实验结果分析无从下手，甚至出现个别学生抄袭他人结果的现象。这些问题的出现一方面因为学生对课本知识掌握不熟练，并且没有进行必要的实验预习，另一方面也与现有的教学和考核模式有关。
2进行教学改革探索
在教学中，学生始终是学习的主体，教师对学生的学习过程主要是起合理的引导作用。为了改进教学质量，提高学生分析问题、解决问题的综合能力，我们从教学内容、教学方法及考核方法等方面进行了一些有意义的探索。
2．1调整实验课内容。增加综合性设计性实验传统的医学微生物学实验教学体系大多以验证性实验为主，各个实验内容之间相互独立，缺乏必要的联系。针对实验教学内容分散、相互不连贯的问题，我们调整了教学内容，增设综合性实验，将原来一些分散的验证性实验有机结合起来，形成一系列实验，提高了实验的系统性、完整性。同时，学生参与了从实验准备到最终检测的整个实验过程，极大提高了学生的学习兴趣和积极性，收到了满意的效果。例如，我们在部分班级授课中尝试开设了肠道杆菌检测的综合性实验，从标本的采集、培养基的制备、培养基的高压灭菌、细菌的划线分离培养、革兰氏染色及生化反应、血清学反应以及最后的实验结果分析及讨论均由同学自己完成，提高了他们的积极性。
2．2改进教学方法，提高实验教学质量实验教学的目的是使学生掌握该学科实验研究的主要方法和手段，了解基本原理，并且通过实验技能的培养，形成良好的思考问题、解决问题的能力，提高学生的综合素质。但传统的教学过程中，往往是以教师讲授为主，学生操作为辅，教师讲授时间过多，使学生学习积极性、主动性降低，只能被动按照教材步骤操作，其分析问题、解决问题的能力得不到有效的锻炼。针对此问题，要求教师有必要对教学方法进行改革，合理安排教学过程中示教时问，及时发现学生学习中存在的问题，提高学生的综合素质。
2．2．1督促学生做好充分的课前预习医学微生物学是一门实践性很强的学科，充分的实验预习发挥着重要的作用。为此，教师应当在每学期开始时将教学历公布于学生，并且在每次实验课结束时告知学生下次实验课内容及预习侧重点，或者提出几个思考题。这样可以有效调动学生的学习积极性，并且在听讲时做到有的放矢，提高实验课的教学质量。如在实验标本复习之前，预先将各个标本有何观察要点之类的问题布置给同学，在上课时让其主动讲解，提升了学生学习的主动性。
2．2．2注重课堂教学过程，注意学生能力的培养学生初次接触医学微生物学实验内容，实践经验不足，难免存在操作不规范、认识不足、不注意无菌操作等问题。这就要求教师在教学过程中，必须具有高度的责任感，督促学生严格按照操作规范进行实验，保证实验结果的准确性。对于注意事项较多的实验，教师要做好合理的示教。在示教操作时，语言要简练，动作要稍慢一些，保证学生有充足的时间去理会操作要领，尽快掌握基本操作技术。如革兰染色实验，由于学生第一次进行微生物学实验，应该对涂片、干燥、固定及染色过程等各个环节注意事项一一讲解，保证实验顺利进行。教师在实验教学中，要注意多放手，让每个学生尽可能多动手，多参与整个实验过程。也要注意引导学生在分组实验中，注意相互协作，形成良好的团队意识。
同时实验教学中要注意锻炼学生的理论联系实际的能力以及观察能力，形成科学思维的习惯。只有善于观察，才能积累更多的感性资料，从而进一步升华为理性认识。观察是创新性思维的前提，实验教学中要注意学生观察能力的培养。如培养基灭菌时，有同学发现在高压锅压力表升高到103．4kPa时，温度一直维持在IO0~C而不继续升高。于是让同学讨论、分析其中原因，发现是因为高压锅内冷空气没有排干净，打开排气阀排气后问题解决。通过这一现象，让学生意识到高压蒸汽灭菌法之所以行之有效，是利用了其中的高温而不是高压的道理，从而对高温灭菌法中的这一知识点有了更加深刻的印象。
在课堂教学中应多提问、多讨论，多采取基于问题的学习(PBL)教学法，使学生加深对理论教学的理解。例如在做抗溶血素0试验时，可以让学生思考为什么要使用还原态的链球菌溶血素0(SLO)，为什么要使用人0型血红细胞，及饭后检测对实验结果的影响等三个问题，并让学生展开分组讨论。最终使学生理解到链球菌溶血素0和链球菌溶血素S的区别及抗0试验的注意事项，从而使实验教学真正成为理论教学的延伸与补充。
2．2．3总结实验结果，让学生完成实验报告实验报告是对实验结果的整理和分析过程，是实验课的重要环节，也是检验实验课教学效果的手段之一。在实验教学中，要求学生重视实验报告，每次实验课都要独立完成实验报告，并对实验结果做详细的分析，使得学生不仅可以知其然还要知其所以然，锻炼学生思考问题的能力。此外，教师也可以通过对实验报告的批阅，了解学生对知识的掌握程度，以便采取相应的改进措施，促进教学质量的提高。
微生物学教学范文第2篇
关键词：医学微生物学；教学；改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）52-0064-02
“21世纪是生物的世纪”，的确这样，随着生物技术的飞速发展，生物医学领域新技术也不断涌现，知识更新速度加快，为了适应时展，如何培养高素质应用型医学工作者，是医学教育者应当思考的问题。
医学微生物学是一门重要的医学专业基础课，主要研究与医学临床传染性疾病有关的病原微生物的生物学特性、致病性、免疫性，微生物检查原则和防治原则，以期达到治愈、控制和消灭传染性疾病以及与其有关的免疫损伤等疾病的目的，为人类的健康保驾护航。医学微生物学，区别与其他医学基础课程，他与临床课程紧密相关，包括传染病学、皮肤病学、性病学、内科学等。但医学微生物学中涉及的知识点繁杂，难以记忆，传统的简单“灌输式”教学容易引发学生厌学情绪，影响学习效率和教学质量。因此，保持与时代同步，对医学微生物教学进行改革，在教学活动中融入新鲜元素，不仅可以提高学生学习的积极性和主动性，还可以培养学生的综合素质，造就全方面协调发展的应用型医学人才。结合教研室多年来医学微生物教学改革经验和文献查阅，从以下几个方面对医学微生物学教学改革进行探索。
一、加强教师队伍建设，提高师资力量
身为一名医学教育工作者，自身素质的高低直接决定教学效果的好坏，所以不断提高教师队伍的综合素质是提升教学质量，进行教学改革的关键。近年来，我系引进年轻博士教师充实教学队伍的同时，经常组织新老教师进行专业领域新热点和新进展的学习和讨论，并在教学过程中，将这些知识点融合进去，不断充实医学微生物学课程的教学内容。青年教师思想活跃，科研经历丰富，知识结构较新，富有创新和探险的精神，但是缺乏教学经验，通过“老带新”的方式，由经验丰富的老教师带领新教师，通过集体备课、随堂听课、试讲点评等方式帮助青年教师迅速成长。通过新老教师的互相学习，取长补短，提高综合师资力量。“授之以鱼不如授之以渔”，在向学生教授医学微生物学相关领域的新知识、新热点、新发现的同时，要介绍查阅这些资料的方法和途径，激发学生对前沿知识的学习热情，培养其科研兴趣，引导学生养成良好的阅读习惯。
二、教学方法
医学微生物学课程存在内容多，课时少的矛盾冲突，尤其是细菌学各论和病毒学各论部分。要达到在有限的课时内尽量多的讲授知识，并且要让学生能清楚准确的掌握重点和难点，施教过程中就需要灵活运用各种教学手段，使教学方法多样化。
1.多媒体与板书相结合。多媒体课件具备方便高效、形象生动、信息量大等优点，广泛应用于现代教学活动中。医学微生物学内容多，知识点繁杂并且各个章节相对独立，应用多媒体课件可以直观形象的展示微生物的各种结构以及疾病发生发展过程，真实而具体，可加深学生的印象，增强记忆。在课件中对不同的知识点采用不同的标记和字体颜色，便于学生区分重点难点，使得课堂内容条理清楚，逻辑感更强。对一些知识点，比如病毒的增殖，包括吸附穿入、脱壳、生物合成以及装配与释放各个步骤采用动画的方式进行讲解，使学生更容易理解和掌握。此外多媒体课件节省了大量板书时间，并且可以容纳大量信息，最大限度地提高了教学效率。虽然多媒体教学具备诸多优点，但是在教学过程中要避免充当“播音员”的角色，要将多媒体课件与传统板书有机结合，充分利用其优缺点，根据不同的课堂内容有的放矢，提高教学效率和教学质量。
2.案例式教学。案例式教学（Case-based learning，CBL）是医学专业学科普遍采用的教学方法，是一种以教师为主导、学生为主体的教学活动[1]。主要是教师提出一个或者几个命题，学生分为若干小组，经过主题选择、文献查阅、自学思考、讨论、制作PPT、汇报等环节，最后进入全班提问和讨论。CBL教学过程中争取让每一位学生参与进来，鼓励学生大胆提出自己的意见，使讨论尽量具有深度和广度。CBL教学使教学模式由学生单纯的接收知识转化为主动探寻知识，增强了学习过程中学生的主动性和积极性，同时可以将理论和实践相结合，增强对医学职业的感性认识。在参与过程中可以培养学生分析问题、解决问题、自主学习、团结协作、语言表达以及决策和临床应用能力。但是该教学方法需要师生比例恰当，在一些师资匮乏，师生比例较大的医学院校开展难度较大。
3.三环教学法。三环教学法是在传统教学基础上引入启发式教学、比较式教学、联想式教学方法，授课过程中三种方法融会贯通、相辅相成、环环相扣，旨在将枯燥乏味的“灌输式”教学变得生动有趣，充分激发学生的学习兴趣[2]。启发式教学是在教学活动中通过提出问题，解决问题的思路进行知识点讲解，可以调动学生主动学习的积极性，同时培养其自主思考能力。比如在讲授“结核分枝杆菌”这一章节时，教师首先提出为什么结核病在世界范围内流行？为什么结核病难以治愈？典型症状是什么？带着这些与人类健康息息相关的问题，从结核分枝杆菌的生物学性状、致病性、免疫性等内容中去寻找问题的答案。此过程就像放风筝，问题是线，一头是教师，一头是学生，需要教师抓住学生的注意力，带着学生自然而然的进入知识的殿堂。比较式教学方法可以将概念繁多，类群庞大又相对独立的医学微生物学内容变得容易记忆。比如将由脑膜炎奈瑟菌引起的流行性脑脊髓膜炎（简称流脑）与由乙型脑炎病毒引起的乙型脑炎进行区别记忆；再例如引起肠道疾病的细菌种类繁多，难以区分记忆，但是根据其鞭毛的数量和分布可以很容易区分埃希菌属、志贺菌属、沙门菌属和霍乱弧菌，其中志贺菌属中细菌无鞭毛；霍乱弧菌具有单鞭毛，运动呈穿梭状或流星样；沙门菌属细菌有长而密的周鞭毛；埃希菌以稀而短的周鞭毛多见。对不同的知识点通过横向联系，寻找异同点，达到事半功倍的效果。联想式教学方法是运用我们日常生活中的事例或者时事新闻与讲授内容间的联系，引导学生进行联想式记忆和思考，此种方法可以将枯燥的知识变得形象逼真，通俗易懂，便于理解记忆。比如在讲授葡萄球菌抗原结构葡萄球菌A蛋白（SPA）时，可将SPA转化为当下流行的水疗SPA进行联想记忆；讲授霍乱弧菌的流行样运动时，可以让学生联想“和我一起看流星雨”的场景；同时还可以利用一些真实临床病例或亲身经历向学生讲授某些病原体的致病性和所致疾病临床症状。
三、综合素质培养
医学微生物教学应该紧跟现代医学发展步伐，在教学的同时注重对学生综合能力的培养，包括德育教育、综合能力的培养等。
1.在医学微生物课程中渗透德育教育。德育教育不仅仅只是德育工作者的责任，专业教师也责无旁贷。身为专业教师，教书的同时还要注重育人。在医学微生物学课程中渗透德育教育的内容，可在无形中使学生受到感化，避免了专业德育教育中形式化和显性化的弊端，具有很好的效果。例如通过路易・巴斯德的主要贡献，包括巴氏消毒法、狂犬病疫苗、鸡霍乱疫苗、炭疽疫苗等多种疫苗的研制，并且利用研究成果成功拯救了法国濒临破产的酿酒业、养蚕业和畜牧业，来向学生传递利用医学微生物学的知识可以造福社会和人类，鼓励学生们勇于创新，在困难面前勇往直前的精神，培养其良好的医德；再例如在讲到“依靠飞沫传播的病原体”时，加强在公共场合不能随地吐痰，打喷嚏需要掩住口鼻等良好的生活习惯和公共卫生意识；讲解“衣原体”这一章节时，讲述汤飞凡作为世界上发现重要病原体的中国第一人，也是迄今为止唯一一人，首次分离出沙眼衣原体；同时汤飞凡是我国生物制品业奠基人，在战争时期为我国的卫生防疫工作做出卓越贡献，通过讲述汤飞凡的生平和主要贡献，激发学生的学习热情和爱国精神。
2.在医学微生物学实验课和案例式教学中培养学生的综合能力。在医学微生物学实验课和案例教学中，都需要对学生进行分组，在小组成员的团结协作和互帮互助下任务才能顺利完成。在这个过程中培养学生的集体主义精神，强调团队合作的重要性，充分发挥个体的能动性，让小组成员发挥特长，互相学习，共同进步，不仅增强了学生的凝聚力，还锻炼了学生的动手能力，独立思考问题、解决问题的能力和创新能力，培养了学生广泛的兴趣爱好。
随着社会的进步，医学领域的高速发展，对高素质医学人才的需求越来越迫切，医学微生物学教学也面临新的挑战，需要我们教师通过不断教学改革寻找更好的教学方式和模式，提高教学质量和效率，适应新时代人才培养的需求。
参考文献：
微生物学教学范文第3篇
【关键词】: 微生物学、教学、农业教学、探索
中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1003-8809(2010)-08-0172-01
一、 微生物学的发展历程
在前汉后期的《泛胜之书》记录中就提起到肥田中用熟粪及小豆与瓜果轮作的种植方法,公元141年,名医华佗进行麻醉和外科手术时主张割去腐肉以防传染,1676年,荷兰人列文虎克用自制的显微镜观察生物,第一次观察到了细菌并对其形状进行了描述。后来细菌奠基人柯赫先生提出了细菌会产生于农业牲畜体内,这种病菌可以分离出来,在牲畜体外培养,并认为患某种疾病的动物体内一定存在特定病原菌,将此原菌接种到敏感动物,必然会引发相同的疾病。还有一个就是和农业微生物学有着巨大关系的施勒辛和明茨,19世纪后期,农业化学和细菌学的形成和发展为研究土壤中物质转变开辟了道路,在1877年,施勒辛和明茨证实土壤中的硝化作用是通过微生物进行的,1891年,伟林顿又证实了硝化作用不仅在土壤中,也可以在含有铵盐的液体中用土壤接种来产生。
这三个研究成果,随后在民国时期正式传入中国,不可否认,这三个研究成果对中国微生物学发展起到了莫大的帮助,截止现在,我们微生物学界内还会用及到这三个研究成果的理论知识。对于现代微生物来说,微生物成为了一门热门的前沿基础学科,在基础学理论研究方面,逐步进入到了分子水平的研究中,在应用研究中,向着更有效和良好的方向发展。
二、 农业微生物学教育的重要性
现今生活中离不开微生物的影子,也更离不开微生物学的研究。水果、蔬菜、毛巾、化妆品等等,都含有微生物的存在,这些物品的成分由来,就是微生物学科学家和学生们多年研究出的成果,把反复试验成功的微生物加载到需要的物品中,制造出和我们生活息息相关的物品,微生物学的研究教育工作,给我国的经济、高新、生物、农业等带来很大的帮助,中国的矿物质随着人为和环境的破坏而日益减少,具新华社报道,以中国目前的煤炭使用量来说,中国煤炭资源只能在维持70年,可以试想,70年以后,灭绝的不只是煤炭,还有石油、稀有物质等,如果我们没有了这些必要物资,我们该怎么办?只有通过自主研究新的微生物能源,创新出更有效地物资来保证人类生活的正常运转。
微生物学的应用范围不单单限制于生活应用中,它的分布范围非常广,对于土地来说,1g沃土中含菌量高达几亿甚至几十亿。正介于微生物具有生长快、代谢能力强的特点,才使得微生物能够成为发酵工业的产业大军,在工、农、医等战线上发挥巨大作用。正因为微生物学的重要度如此之大,所以中国和世界都极其需要微生物学的教育者和探索者,用他们的努力成果来给我们未来的生活保障和依靠。所以说,微生物学的教育是必然的,微生物学的探索研究也是必要的。
三、 如何开展微生物学的教育和探索
1、让学者正确认识微生物学的重要性。只有正确意识到微生物学对人类的帮助,才能用心的去学习,,社会中的事物是多面性的,都是相互依赖、相互联系的,都全面反映了事物之间的密切关联,正确看待、正确理解。才能学好微生物学的奥妙知识。
2、加强学术队伍建设,建立多层次人才培养体系。十年树木百年树人,微生物学最重视的是自身学术梯队的建设,要有多面人才得产于,融合老专家、老学者。使这个队伍变得更加有力,创新能力更强。然后注重新人的培养,带动研究生教育工作的发展,只有坚实科学研究基础,才有微生物学教育和研究进步。
3、加强微生物学的教学研究,提高教育质量。确保微生物学课程在相关院校中基础教学地位,加强基础、扩宽面向,无论是综合性还是工程性的大学,还是农业院校的植物生长和动物生产类的专业,微生物学都是一门重要的基础课或专业课,因此,微生物学的发展力量不会削弱。
4、基础课程的合理设置。课程设置是教学计划的核心内容,是实现专业培养目标的中心环节,微生物学是一门复杂的学科,由许多相关的学科绑定在一起,息息相关,为让更多的被教育者适应这种学习环境,所以要以加强基础教育,扩宽基础口径,增强人才培养适应性的原则,来建立合理的课程设置。
5、注重培养学生的创新能力。给学生充足的时间和条件,让学生自己动手去实验,去探索微生物学中的知识,将基础课实验、专业实验、实习、论文等环节合理的衔接和优化,围绕加强学生自主创新能力,在不同阶段向学生们提出合理的要求。以培养他们的自主创新能力。
总结:
以上是笔者在当代微生物学的研究和探索中所整合的经验来进行了粗略的分析和研究,微生物学的研究和教育工作是未来开展的一个方向,只有通过合理的手段、合理的方法,完成微生物学的教育目标和微生物学的探索研究工作,才能使我们的微生物学技术由基本走向成熟,对我们未来中国发展和人类居住环境给予保障,所以我们要认真对待微生物学的教育工作,培养学生的学习兴趣,引导他们学习巴施勒辛和明茨等微生物前辈们的丰功伟绩和高尚情操,热爱微生物学专业,为微生物事业做出贡献。
参考文献:
[1]王忠印. 关于现代微生物学的认识[J]. 生物学杂志,2009(02)
[2]刘琛. 2006年中国生物化学及微生物农药制造行业发展分析[N].环球日报,2007(05)
微生物学教学范文第4篇
关键词:微生物学；设计性实验；教学
中图分类号:Q93 文献标识码:A 文章编号:1674-2060(2016)03-0242-02
微生物学作为生物相关专业的基础课程,是多学科交叉研究的基础,同时也是一门实践性、应用性很强的学科。微生物学中灭菌、分离、培养等技术的拓展和渗透,使得动植物细胞培养手段也更加广泛[1]。无菌技术和保藏技术等其它微生物学技术在医疗卫生、制药工业、食品生产、环境污染处理等生产领域中也得到广泛地应用[2]。由此可知,微生物学实验教学对专业技能的培养具有十分重要的作用。教育理念的持续更新,也对高等教育的内涵进行了转变和拓展。实践教育的目的主要是促使学生转变成自身知识结构的设计者。为了发挥学生的主导性,使被动学习转变为主动学习,成为学习的主体[3]。在微生物学实验课程中后期,专门设立开放时间段,给定实验目的和实验条件,教师引导学生按照自己的兴趣设定实验方案,小组成员进行分工准备实验材料,完成实验操作,分析实验现象并总结实验结果。通过这种主动学习的方式,充分调动学生对科研的兴趣,取得良好的教学效果,现将我们开展设计性实验的一些做法和体会报告如下。
1开展设计性实验的重要性
微生物这门学科涉及的内容十分丰富、涵盖知识面较广、实践应用性很强,传统的实验教学体系已不能满足学生今后参与社会工作后的发展需求[4]。目前高校的实验教学由于学生人数相对较多,仪器设备有限,学生只能遵循教学大纲安排好的学时,在有限的时间内到实验室做规定的实验项目,而且教学内容大多以验证性实验为主,实验深度不够,设计性实验相对较少,实验教学效果与实际应用相差较大,这种教学模式造成学生跟随教师被动学习,积极性不高,缺乏对实验技术进一步了解的兴趣[1]。教学过程不能有效激发学生的求知欲和创造性,其结果是很难培养出熟练实验操作的创新人才,也很难培养出操作熟练的技工。按照微生物学实验教学进度的安排,学生在进行设计性实验之前,经历了系统的微生物实验操作学习,这些学习内容包括:实验一、培养基的制备;实验二、消毒与灭菌;实验三、土壤微生物的分离;实验四、微生物的接种;实验五、显微镜的使用及简单染色法;实验六、细菌革兰氏染色及形态观察;实验七、微生物数量的测定;实验八、微生物大小的测定。学生反复训练了基本的微生物接种、纯化、保存等操作技能;对进行科学实验的思路也有了一定程度上的认知。然而这一系列的实验操作都是相对分散进行的,如何能促使学生将这一系列实验内容连接起来,在一个实验内容框架下,把这一系列的实验技术都运用来解决某一实际问题,成为培养学生的重要环节[5]。因此,开展设计性实验,让学生自主选题,通过一系列的实验操作来解决某个科学问题显得尤为重要。
2开展设计性实验的方法
2.1实验选题
多数同学都认为开展设计性实验选题十分困难,根本的原因在于之前的实验都是教师准备好既定的实验项目,学生往往在此过程中并未思考这些项目的来源。对于如何在实验中心现有的条件下拟定实验项目毫无基础,对实验材料、实验试剂如何应用到实验项目中来也无任何概念[6]。我们在实践过程中,明确教师在实验项目的选择上起到的是引导作用,对于仪器设备、药品试剂等给出详尽的范围,鼓励小组成员间协商解决,互相取长补短,综合成员的意见,然后拟定出适合本组成员的实验项目。实践中,我们一方面鼓励学生选择一些与生活密切相关的内容开展实验,如部分小组同学选择了《根际土壤微生物的分离与鉴定》、《酸奶中乳酸菌的分离与鉴定》、《自来水中微生物菌群分析》等实验项目,多数学生都对与生活密切相关的内容表现出浓厚的兴趣。另一方面我们也鼓励学生从教师的科研项目中选择相关且简单易操作的内容来开展。例如部分学生开展了《食用菌的收集与鉴定》《、食用菌的制种-以农业废弃物为原料》等实验项目,这些实验项目不仅可以培养学生的实验操作技能,更重要的是与科学研究密切结合起来,学生在这个训练过程中认识微生物学实验是如何应用到科研工作中,甚至部分学生将相关的实验项目申报大学生创新创业项目,极大地增加了学习动力。
2.2实验操作
对实验项目拟定后,进入实验操作环节。设计性实验从某些方面来说是验证性实验大综合,在开展设计性实验的时候,之前学习的培养基配制、显微镜使用,微生物系列稀释,消毒与接种,微生物培养与保藏等内容都得到一次汇总复习[7]。学生根据设计的实验方案,自己动手准备实验,实施实验方案。实验过程中,教师要求学生做详细的记录,例如菌落形态、菌体大小、生长速度等。实验数据处理,实验结果总结,实验报告完成,均由学生在实验室开放时间段内自行完成。在这一阶段,对学生实验操作技能的培养、观察分析能力都得到很大的提升。其中《酵母菌的分离与鉴定》小组出色完成了实验项目。实验选择生活较易获得的葡萄作为材料,从培养基的配制、菌株分离、菌体形态观察都独立完成。整个实验过程进行了详细地记录,实验结果用图片展示出来,并且分析也十分透彻,出色地完成了一个设计性实验。
2.3实验总结
建立在对实验过程及实验结果有详细记录的基础上,要求学生完成实验报告总结,包括实验目的、实验材料、仪器与设备、实验步骤、结果与分析。部分小组实验现象并非和预期的一致,教师通过引导学生对出现的现象进行分析,鼓励学生对新出现的现象进行探讨,可能说明了实验的失败,也可能说明这是一种新的现象,值得进一步的深入探讨。部分小组的实验结果不理想,教师鼓励学生自己分析原因,完善实验方案,改进操作方法,反复进行实验最终取得满意的结果。设计性实验的评价并不简单地依赖于是否取得圆满成功的结果,而是综合地衡量整个实验过程的各个环节,包括组员间的协作精神。实验报告的撰写占很小的比重,更重要地是对实验结果的分析。
3开展设计性实验的体会
设计性实验以6个人为一个小组,要求以小组为单位共同设计并完成实验。在这一过程中,涉及的知识面比较广泛、实验内容丰富、工作繁杂,对于一个刚接触微生物不久的学生,很难独立完成这一工作,必须加强团队合作,集体讨论立题,明确分工,实验实施过程中互助,发挥集体的优势,这样的协作过程使学生产生了团队意识,培养了团队精神,为今后的学习和工作都打下了良好的基础。设计性实验内容均为学生根据自己的兴趣选择,内容多样,涉及的知识面较广[8]。立题之初,需要教师对实验方案的可行性进行审核,提出方案中可能存在的不足,与学生讨论后完善方案。实施过程中可能会出现从未遇到的情况,以及可能会面对学生提出的各种问题,这些都是在其它实验教学中没有遇到的,这就要求教师具有较广的知识面,而且必须在科研实验的一线,不断学习,提高自身的科研水平,才能有效地对学生进行指导。常规实验教学以教师为主体,实验准备工作都由老师完成,学生主动性差,仅按部就班完成,即使没经过预习也可以按照老师给予的实验步骤完成[9]。设计性实验建立在常规实验的基础上,要求学生从实验项目的选择、实验操作,实验结果观察到汇报考核都要自主完成,主观能动性得到较大的发挥。将知识传授和技能培养有机结合起来,突出学生的主体地位,促进实验教学层次的提高。
4结语
设计性实验教学的开展使学生有机会选择自己感兴趣的项目,有机会全程参与实验过程,有机会涉足实验材料的取得、实验试剂的配制等[10]。通过实验,加深对实验原理的理解。尽管设计性实验实施过程中存在一些不足,然而它在培养学生动手能力及科学思维方面优势明显,是今后实验教学改革的一个重要方向[11]。我们通过这些尝试积累经验,结合社会生活的实际,拓宽设计性实验的涉及面,增强知识的实用性,从而提高应用型本科院校学生的动手操作能力。
参考文献
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微生物学教学范文第5篇
一、适当地调整教学内容
及时纠正。由于微生物学发展，对微生物学知识的修正，如细菌的芽孢，为了区分细菌的芽孢不是繁殖体而是休眠体，现把过去细菌“芽孢”的“孢”已改为“芽孢”。如微生物分类，在1977年Carl Woese以16S rRNA序列比较为依据,提出了独立于真细菌和真核生物之外的生命的第三种形式——古细菌后，把微生物分为真细菌、古细菌和真核微生物。古细菌虽然在细胞构造上与真细菌接近，同属于原核生物，但它的进化谱系更接近于真核生物，是属于第三种生命形式，在分类地位上与真细菌和真核生物并列为三域。为了避免人们把古细菌易误解为是真细菌的一种特殊生物，1996年Carl Woese已公布把真细菌、古细菌和真核微生物分类改为细菌、古生菌、真核微生物，如若现在仍然叫古细菌是错误的。
避免重复讲授，影响课堂教学调动学生积极思维，如遗传的三个经典实验采用概述，避免与高中阶段生物课程的重复讲述。在讲述微生物代谢的产能代谢中，对生物化学中讲述的如糖酵解等内容，不再重复讲述，在概括讲述物质代谢途径后，从丙酮酸开始讲述微生物的不同代谢。
随着微生物遗传学发展，各种微生物基因组全序列测定的完成，可使人们更有目的、定向地利用丰富的微生物资源。因此，教学内容强化微生物遗传知识，增加基因工程的概述。为生产基因产物奠定初步的理论基础。
二、合理应用多媒体教学
多媒体教学现已在普通高等院校广泛使用，食品微生物学课程教学，要在熟悉教材内容基础上，结合多媒体教学特点、学生接受知识能力及教学过程思路，实施多媒体教学。幻灯片版面结构要简明、直观、简捷，选择输入的定义、概念、关键的图、总结归纳性的表格等,要条理清楚,准确无误,尽量做到提纲挈领, 讲述、解释的内容不宜输入过多。颜色多采用柔和的色调,少采用刺眼的颜色，如采用绿色背景，缓解学生视疲劳。文字采用3～4级结构，每级文字颜色及字体要固定，为学生建立起不同字体颜色表示为章节标题的条件反射，以利于学生对知识内容形成一个完整的知识框架结构。一张幻灯片中,文字宜简不宜繁,内容要简洁明了,体现重点,切忌文字材料的堆积。尽量多用图表替代烦琐的文字材料,通过图表分析有意识培养学生的思维能力。一般字体大小最小不小于24号，最大不易超过44号。重点、难点部分要用固定的字体及颜色标示突出，激发学生多加关注思维，使学生明白哪些是需要了解的内容，哪些是要理解、掌握的内容，哪些是重点、难点内容。讲述的每个内容后面标注所在教材的页码及段落，便于学生阅读教材。
控制每张幻灯片的信息量。对易懂、概述的内容一次载入一张幻灯片播出，使学生一目了然，获取完整的知识结构；对重点、难点、分述扩展讲述的内容，要利用动画分别播出条目，同时利用超链接，与相关的幻灯相联系，扩展详述相应的内容，待每个条目讲述完毕，在幻灯片上随之留下所讲内容的纲要，从而使学生的思维紧随教学过程运行，并且学生对所讲内容可得到通盘了解,明确前后关系,得到清晰的脉络,获得理想的教学效果。
幻灯片的切换、声音和动画的嵌入，要平缓过渡，避免过度分散学生的听课注意力。适时地插入声音和动画，缓解学生高度集中的思维疲劳，以利于学生合理用脑，加深学生对教学内容的理解和记忆。
多媒体教学以声图并茂的信息传播方式,将各种文本、图形、图像、动画、视频、音频信息自由表达,交互演示,使讲述的内容新颖、形象生动、直观逼真，有利于提高学生的学习兴趣，加深学生对所学知识的印象，同时可给予学生较多的课堂信息量。因而，教师必须控制讲课的节奏，既要让学生有充分思考、理解的时间，使学生明确理解讲授的课堂内容，又要让学生在有限的时间内获得充分的知识内容。课上以理解为主，少做笔记，课后复制课件。
多媒体教学中图片视频尽量使用学生实验中拍摄的实验过程和实验结果的照片。通过教学，以增强学生分析、归纳、总结实验过程及结果的能力，明确实验过程的不足，从而激发学生对科学实验研究的兴趣，增强学生在实践中解决问题的能力。
三、培养创新型人才
