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【关键词】商业建筑;防火;安全;疏散;设计
大型商业建筑因为其特殊的功能区别于其他一般建筑,在其防火以及疏散设计中难度都相对较大。
1 大型商业建筑的火灾特点
在大型商业建筑中,一旦发生火灾其主要有以下四个特点:(1)空间较大、可燃物多、火灾的荷载大。(2)因为大型商业建筑的功能比较复杂,因此导致火灾发生的因素众多。(3)火灾产生的烟气等有毒有害物质量多。(4)火灾的扑救比较困难。
2 大型商业建筑安全疏散的特点
在大型建筑安全疏散中通常有以下几个特点:(1).人员构成较复杂,其不仅有商业内部人员而且会有有数量庞大的顾客群体。(2)人员的密度较大,通常在大型商场中,人口密度集中,尤其是周末或者节假日。(3)人员的流动性大,对疏散路线不熟悉。通常商业建筑中大部分为顾客对于商场的逃生路线比较陌生。(4).火灾时人员的心理行为异常,一般商场中人员很少受过火灾逃生培训,一旦发生意外,心理通常波动较大,易于失控。
3 大型商业建筑人员疏散的主要问题
3.1 疏散路线较长,路线受阻
《高层民用建筑设计防火规范》中明确指出,营业厅中任何一个部位到最近的疏散出口的直线距离尽可能不超过三十米。通常在建筑设计中,将疏散楼梯分布在建筑物的四周,从建筑的最中间即空间最不利的部位往四周疏散时行走的实际距离常常会大于三十米。由于大型商业建筑内部经营的需要,商品摆放以及营业厅的内柜台经常会发生变化,穿行在商品展示柜之间的距离一定会大幅增加,同时,这也为疏散指示标志的合理设立带来极大不便。
3.2 疏散标志模糊,导向性能差
在现代的大型商业中,通常为了突出自身的品味与档次,内部都进行了豪华装修,对于通道以及疏散楼梯也常采用了石料或者装饰面板进行装修,使疏散的视觉效果弱化,一旦商场发生火灾,这些疏散设施的标志不明确,导向性不佳,很容易对疏散带来困难。
3.3 恐慌问题无法得到有效解决
一旦发生火灾,商业建筑内人员必然会发生对火灾的恐惧心理,加之平时较少接触到关于消防的安全教育以及演习等培训,当火灾发生时,人们往往会失去意识,大脑出现一片空白,缺乏应对火灾逃生的素养以及能力,会有生命受到威胁的感觉,因此通常会出现焦虑状态,出现恐惧感。这种恐惧和焦虑会让人心情极度紧张,失去最基本的判断力,做事非常容易冲动,不计后果,丧失理智,出现跳楼等不理智危险的逃生行为。如在2007年12月8日埃及开罗一所大学的讲演厅发生火灾,数以百计的学生一起向大厅出口涌去,导致踩踏事件发生,造成三人死亡百人受伤。
3.4 缺乏安全管理,影响正常的人员疏散
安全管理对消防设备的正常运转,出现意外后顾客能够安全疏散有着十分重要的影响。正常情况下,一旦突发火灾,消防设备应该能够及时正常开启:如防火卷帘下降使起火区域得到有效封闭,应急广播开启并通知商场内客人主动有序的进行疏散,自动喷淋系统能够正常开启喷水,自动报警系统启动报警等;另一方面,商场的相关管理人员应该立即组织力量对顾客进行有序快速疏散。但是,目前部分大型商业建筑中消防设施不完善或者出现损坏未及时修理的现象,管理人员缺乏相关的消防应急培训,消防管理制度没有建立、防火的责任不明确等,无法有效应对突发火灾。此外,因为偷盗行为在商场屡禁不止,因此,为防止失窃事件发生,商家通常有意关闭部分安全门,阻止顾客自由出入。这也直接降低了疏散的宽度,人为减少了安全出口。
4 大型商业建筑的防火以及安全疏散的设计对策
4.1 商业建筑的安全疏散
安全疏散设计是工程由方案转向实施的一个非常重要的内容,它实际是进行交通设计、人流组织的重要内容之一。它和方案阶段的人流组织、交通组织有相同之处,但也才存在一定的差别。其特点有:(1)针对安全疏散进行研究,其对象通常是人,其交通组织只考虑到人流。通常在方案阶段,交通组织还有功能流线、货流、车流,使这三者的关系得到平衡,使流线顺畅是此阶段的重要内容。(2)安全疏导通常是单向性的活动,其路线可以简化为:从活动区域到疏散走道到疏散楼梯间到室外,最终需要到达的目标非常明确。但实际人流的组织是多向性的,它需要依照人在这栋建筑中的活动特点以及规律来进行确定,最终达到交通更加便捷合理的目的。(3)日常人流流向能够依靠通道、扶梯、电梯等多种手段,但一旦发生火灾,平日使用的部分通道以及所用电梯均将停用,人员只有通过预定的通道进行疏散。
4.2 商业建筑中合理的消防分区
在建筑内进行防火分区的设置的主要意义为:一旦建筑物某个部位发生着火,可以有效得在某段时间将火灾限制在一定的范围内,防止建筑物中火灾出现轰燃的现象,并可以为物资、人员疏散以及援助工作赢得宝贵时间,控制与减少火灾发生时造成的损失。对于商业建筑的防火分区的划分相比于其他功能的建筑较为复杂,因为其使用功能的特殊性,其内部需要尽可能划分为最大的空间。而且在空间的使用上还应尽量开阔,以便其在使用时各部分能够畅通无阻,即使以小空间的形式出租也可以进行自由分割。因此,设计人员对于大型商业建筑设计时,应该充分考虑到这些因素,对防火分区进行合理划分。
4.3 对于消防安全出口的设计
楼梯以及疏散走道的设置:疏散楼梯作为发生火灾时唯一一条进行人员疏散的通道,它必须具有安全可靠的特点。它平时作为功能楼通道。如果建筑中装有自动扶梯或者电梯,“功能楼梯”在垂直交通运输方面已经处于辅助位置。疏散楼梯的主要作用是万一发生火灾,人们可以有效逃生。楼梯的数量应该按照建筑的实际情况进行设置,通常根据需要的疏散宽度来进行计算,而其宽度的应该按照建筑物的实际使用用途进行确定。其间距应该按照疏散距离设计,甚至还需要满足其他要求,如排烟设计等。
4.4 其他安全疏散的措施
(1)大型商场中的防排烟设计。烟气是在火灾中致人伤亡的最主要原因。因此,科学合理的防排烟设计对于保障人员安全至关重要。《高层民用建筑设计防火规范》关于高层建筑的防火排烟设计有着较为明确的规定。虽然对于多层建筑没有明文规定,但规范明确指出建筑物在条件允许的情况下尽量采用自然排烟的方法进行烟控设计。商业建筑因为具有火灾迅速、发烟量大、火荷载大等特点,因此,防火设计应该以经济、使用以及安全为原则,尽可能使用以自然排烟的方式为主,机械防排烟的方式为辅助的防排烟设计方案。(2)通常防火门的设置部位为安全出口或者疏散门,它既是人员疏散过程中通过的安全出口或者疏散出口需要打开的门,也是保持商业建筑防火分隔完整性的一个重要环节。(3)自动扶梯的出入口附近应设置喷水幕帘,它应能够满足从不同方向可以向建筑内部喷淋的要求,这可以使着火层火灾早期产生的热量、燃烧体以及烟气进入电梯的时间得到延迟,该系统配合建筑物内其他的喷淋系统一同为火灾的蔓延起到延迟效果,为商业建筑的人员撤离赢得宝贵的时间。
5 结语
“火灾猛于虎”,只有防微杜渐,未雨绸缪,在其防火与安全疏散的设计中,根据相关文件,合理科学的采取有效的防火以及疏散措施,才能将火灾的风险降到最低,将火灾的危害降到最低。
参考文献:
关键词:商业建筑;防火与安全;疏散设计
Abstract: with the development of our economy and the improvement of construction technology, construction form and great changes have taken place. Commercial building has developed into the organization rich complex, precision, complex structure and form. Paper first elaborated the commercial building fire difficulties, and the commercial building fire prevention and safe evacuation design countermeasures are put forward.
Key words: commercial buildings; Fire prevention and safety; The evacuation design
中图分类号: U698.4文献标识码:A 文章编号:
1.引言
进行商业建筑的防火设计要了解商业建筑的特点,根据内部功能要求采取更为适合的防火措施。如:加强商场的防排烟设计,最好采用自然排烟,防火分区要结合内部使用严格按照规范面积要求进行划分,采用防火墙、防火卷帘等措施分隔防火分区等,使人员在陌生的坏境中,能很快地找到疏散出口,赢得自救的时间。
2.商业建筑防护与安全疏散的常规要点
2.1正确理解安全出口、疏散出口的概念,重视生命的逃生之门。
安全出口、疏散出口从建筑消防设计角度来讲,是生命的逃生之门,设计必须要确保安全可靠。消防规范对安全出口的概念作了明确的解释,指的是通向疏散楼梯的出入口或直通室内、外安全区域的出口。室外安全区域,从疏散安全的角度解释就是室外地坪,不能看作安全区域。室内安全区域指的是地下建筑相邻两个防火分区之间,或者是高层建筑中建筑面积之和不超过1400平方米的两个防火分区之间,其中一个可以作为另外一个的安全区域。在设计时,对安全出口的概念要正确理解,绝对不能和平时联系的通道口混为一谈,主要应注意以下问题:首先,室内安全区域概念中两个防火分区之间,其中一个作为另外一个安全区域的情况仅针对地下建筑相邻的两个防火分区和高层建筑中建筑面积之和不超过1400平方米的相邻的两个防火分区而言,并没有延伸到建筑中其他情况的防火分区。其次,即便是地下建筑相邻的两个防火分区或者是高层建筑中建筑面积之和不超过1400平方米的相邻的两个防火分区,把相邻的甲级防火门作为安全出口时,相邻防火分区也必须要有足够的安全疏散条件直接将人员疏散到地面。消防规范对疏散出口的概念没有作明确的解释,笔者认为疏散出口指大开间的出口、房间的房门等直接能通到疏散走道上的出口。开向其它房间的房门不能视为疏散出口。因为通向其它房间的房门很有可能会因为使用者的不同而上锁,或者到另外一个房间之后,由于分隔的阻挡或家具的影响不能通向安全出口等等。在设计时,对疏散出口的设计应注意以下问题:
2.2疏散走道的设计必须要简捷,疏散楼梯首层必须要直通室外
(1)疏散走道、疏散楼梯地面、墙面、吊顶一般均不得采用可燃材料装修,设置自动喷水灭火系统且火灾危险性较小的场所等规范另有规定的除外。
(2)疏散走道必须设置门与房间隔开,起到一定的隔火作用。
(3)走道上距安全出口1.4米范围内不得设置台阶,走道上也应尽量避免设置踏步,宜采用缓坡代替。
(4)疏散楼梯在首层位置宜直接将出口开向室外。建筑中情况比较复杂,疏散楼梯必须设置在建筑中部时,疏散楼梯应设置简短封闭的走道或门厅通出室外。封闭是指与其它部位采用乙级防火门与其它走道或房间隔开。绝对不能将功能复杂的大堂、餐厅、商场营业厅等视为扩大的封闭楼梯间或扩大的前室来对待。
(5)疏散楼梯间内除设置与疏散走道相通的防火门外,开水房、厨房等其它任何房间的门均不得直接开向楼梯间。但大开间办公区、多功能厅、商场等,考虑到多方面因素,可以直接开向楼梯间,但应控制大开间内装修材料的燃烧等级。
2.3要严格控制好安全疏散的距离。
全疏散距离在规范中基本都有明确的规定,但也有一些特殊情况在计算时难以把握。
2.4人员疏散宽度的计算非常重要。
设计时,对人员疏散宽度中的人数的统计计算应掌握以下要点:
(1)无论高层还是多层,商业营业厅实际人数均可以参照2006年版的《建筑设计防火规范》商业营业厅人数的计算方法确定。
(2)录像厅、放映厅的人数按建筑面积1人/㎡的计算确定,其它歌舞娱乐放映游艺场所按0.5人/㎡确定。
(3)剧院、电影院、体育馆等按总座位数加上实际工作人员最大数量确定。
(4)其它场所按实际统计的最多人员数量确定。
3. 商业建筑防火与疏散设计实例——以观演商业建筑为例
观演建筑的防火设计主要分为三个部分:舞台防火,人流组织,安全疏散。
3.1舞台防火
舞台防火方面主要以下几种技术措施来实现:
(1)设防火幕。这里的防火幕主要是指防火台幕或是在台口上方的防火水幕,因为舞台范围内包括布景,灯光,设备等易燃物品,按术语来说就是火灾荷载较大,设防火幕可以阻断或延缓火情向敞开的观众席蔓延,利于人员密集的观众厅疏散。
(2)根据建筑的耐火等级,保证墙体和结构的燃烧性能和耐火极限,由于观演需要,一般观众厅的结构设计上要求跨度大,高度高,所以结构构件遇到火情时,需要有必要的耐火极限承受高温,以保证观众疏散的时间。
(3)舞台上部设出烟口。按以往经验火灾中,对于人员的最大伤害并非高温,而是烟气,在舞台上部设排烟口,就是为了防止烟气向观众厅扩散。
(4)设消防控制值班室,这点也是常规建筑所要求的,便于预警火情,以及控制相关消防设备,以及组织扑救和人员疏散。
3.2人流组织
人流组织主要是指平时人流的集散的迅速、方便;剧院人流的特点是人员多,疏散时间集中,多属非常驻人员。这就对于人流组织的提出了如下要求:
(1)明确、短捷,进出场口要明显,并有足够的数量和宽度;
(2)厅的布置要合乎人流特点;
(3)楼座与池座人流分开设置;这时针对有楼座的观众厅提出的要求,需要避免集散人流重叠,造成拥堵。
(4)要充分发挥中间过道和前厅的作用;在过道和前厅可以充当过渡和集散的作用,需要保持通畅,切忌堆放过多不必要的物品
(5)保证上下场观众的合理组织,最好出口和入口分开,防止上下场的观众人流冲突。
3.3安全疏散
以下是安全疏散的一些一般规定,这其中一些关键数据时需要设计人员牢记的:
(1)应设置足够数量、足够宽度并分布合理的内、外安全出口和相应的疏散通道、疏散楼梯。出入口人流避免交叉和逆流。
(2)计算安全出口、疏散通道、楼梯宽度所取人数规定:池座、楼座按满座计算,门厅、休息厅内候场人数计算:
(3)池座和楼座应分别设置至少2个安全出入口(楼座小于50个可设一个),每个安全出口的平均疏散人数不应超过250人。
(4)观众厅每个安全口的规定:采用双扇外开,净宽不应小于1.40m,门口正面1.40内不应设踏步;严禁用推拉门、卷帘门、折叠门、转门;应设自动门闪;
(5)观众厅走道设计规定:布置应有利于分区疏散;袋形走道不宜大于6m;
(6)室内楼梯净宽不应小于1.40m;
(7)室外疏散楼梯宽不应小于1.10m;
(8)疏散楼梯要求:踏步宽度不小于0.28m,高度不大于0.16m,连续踏步不超过18步;超过18步,每增加一级踏步放宽0.01m,高度相应降低,但不超过22步,平台宽度不小于梯段宽度,且不小于1.10m。
参考文献:
[1] 郑雁秋.商业建筑防火分隔设计分析[J]. 消防科学与技术. 2009(01)
[2] 王璐.对大型商业建筑防火设计问题的探讨[J]. 山西师大体育学院学报. 2009(S2)
关键词 大型商业建筑;防火;性能化;步骤
中图分类号 TU 文献标识码 A 文章编号 1673-9671-(2012)012-0168-01
1 大型综合性商业建筑的火灾危险性
1.1 火灾荷载大
可燃商品多,多设有可燃物品库房,局部装修复杂,可燃装修材料多,火灾荷载大。用火用电用气频繁。建筑中设置的燃油燃气供热锅炉、中央空调机组、餐厅及超市熟食品加工房均需使用柴油或天然气,增大了燃烧和爆炸的火灾危险性。
1.2 人员疏散困难
大型综合性商业建筑通常可以容纳几千甚至上万人,老人、小孩等自我疏散能力较差的人群占一定的比例。由于建筑体量大,疏散路线迂回曲折,疏散到室外安全区域的路径较长,安全疏散通道及楼梯的宽度和疏散距离等难以满足现行规范要求。大型超市由于平时经营管理的需要,往往将疏散门锁闭或增加电控装置,降低了疏散门开启的可靠性,使疏散的安全性大打折扣。
1.3 难以形成可靠的防火分区
有的单层大型商业建筑层高较高,屋顶承重结构采用钢梁或钢网架结构体系,设置防火墙或防火卷帘较为困难;有的多层大型商业建筑设有较多中庭,或楼板设有较多开口,形成可靠的防火分区较为困难;有的在建筑物的同一轴线上连续设置几十米甚至上百米长的防火卷帘,其动作的可靠性降低,若设为气雾式防火卷帘,火灾时其下降和帘面充水等所要求的保障条件更多,可靠性更低。
1.4 排烟的可靠性低
大型综合性商业建筑外墙面多为实墙或固定玻璃幕墙,能向外开启的外窗很少,远不能达到规范所规定的自然排烟的要求。即使能达到自然排烟的开启外窗的要求,但由于墙面内外大型广告牌及商场内贴墙布置的大型货架的遮挡,达不到自然排烟的效果。
2 性能化防火的形成与发展
2.1 现代防火方法存在的局限性
多年来,防火设计规范基本上是用指令性条文的形式给出的。这种规范对每项设计都详细规定具体的参数和指标。例如建筑物的总平面布局、平面布置、防火间距、耐火等级、防火防烟分区、安全疏散、建筑消防设施的设置、装修材料的选用与控制等都做出了具体的条文规定。建筑设计者只能依据所要设计的建筑物的状况,结合本人的实践经验,从规范中直接选定设计参数和指标。现在人们一般称这种规范为“处方式”设计规范,也有人称这种规范为“规格式”规范,或“指令式”规范。
事实上,每座建筑物的建设地点、结构形式、使用性质、高度和体量、火灾荷载、可燃物的性质等情况都不一样,使用者的条件存在很大差异。因此按照这种规范统一给定的设计参数所作出的设计方案,并不一定是最科学、最合理、最有效的方案。 随着城市化发展及生产经营的需要,建筑物的功能也越来越多样化,尤其是大型综合性商业建筑、高层建筑、地下建筑和大空间建筑迅速兴起。根据以往的经验为基础整理制订出来的处方式防火设计规范已难以适应这些新式建筑的需要,工程实践中经常遇到许多建筑物的设计形式是现行规范适应范围无法包括或规范的条文无法解释的情况。
2.2 性能化防火设计方法
国际上建筑界与火灾科研界的很多人士指出,应当以火灾安全工程学的思想为指导,建立以火灾性能为基础的建筑设计防火规范。在国内通常称这种规范为“建筑物的性能化防火设计规范”,简称“性能化设计规范”。建筑物的性能化防火方法涉及性能化防火分析、性能化防火设计和性能化设计规范三个基本方面。性能化防火分析是建筑火灾风险分析的一种形式,它将根据建筑物的结构特点,通过定量计算,用某些物理参数描述火灾的发生和发展过程,并分析这种火灾对建筑内的人员、财产及建筑结构本身的影响程度,从而为采取合理的消防对策提供基本依据。 性能化防火设计是在性能化防火分析的基础上所进行的建筑物各种火灾防治系统的设计行动,它将综合建筑物业主的安全要求、建筑物的现场条件和有关的安全规定等,做出建筑物防火系统的具体设计方案,并且对各种可采用的设计方案进行比较评估,从中选出最优的实施方案。
性能化防火分析还可为其他的火灾防治目的服务,例如防火安全管理、火灾安全教育及灭火预案的制订等。性能化设计规范是指导按性能化方法进行建筑防火设计的法规文件,它对进行性能化设计中应当满足的要求、应当遵守的规程和应当注意的问题等作出必要的规定。这种规范对于保证采用性能化设计方法的建筑达到预期的火灾安全目标是十分必要的。
性能化设计方法可使建筑物的防火安全目标、火灾损失目标和设计目标实现良好统一。与传统的处方式设计方法相比,这种设计方法能够大大改进建筑防火设计的科学性和合理性,从而可带来良好的社会效益和经济效益。
3 大型商业综合建筑性能化防火设计的基本步骤
完整的性能化防火设计过程宜分为设计准备、定量评估和文件编制3个主要阶段。设计准备阶段包括3个步骤,主要是确定防火目的与火灾风险承担人可接受的防火目标,将其作为定量的、具体的损失目标。
1)估价所设计项目的状况、设计参数,并确定在设计过程中的哪一阶段上,需要把防火安全工程师包括进来。
2)确定特定建筑的防火目的(Fire Protection Goals)和火灾风险承担人可接受的防火目标(Acceptable objectives)。建筑物的火灾风险承担人指的是所有与该项目的利益密切相关的个人、团体或机构,包括建筑物的业主、股东,乃至某些管理部门的代表,以下将他们简称为承险人。
3)用适当的工程概念量化损失目标,即形成具体的设计目标(Design objectives),以便根据其评估防火设计方案。定量评估阶段也包括3个步骤,主要是对所设置的火灾场景、设定火灾曲线及初步设计方案做出分析。通过对各个初步设计方案的比较和评估,选定最终设计方案。
4)设置火灾场景(Fire Scenarios)和选择设定火灾曲线(Design FireCurves)。设定火灾曲线指的是在所设的火灾场景中,火源热释放速率的变化曲线。后面将利用设定火灾曲线评估在性能化设计中提出的初步设计方案。在SFPE的《工程指南》中,将初步设计方案称为尝试设计(Trial Designs)。
5)评价和修正初步设计方案。这就是说,对于所提出多种设定火灾曲线,至少有一种能获得圆满解决的设计方案,如果采纳这些方案,就可以满足具体的损失目标。
6)分析所提出的一种或几种初步设计方案,从中选定最终的设计方案。文件编制阶段包括2个步骤,主要是对选定方案的设计细节进行详细的审查,并编写方案中涉及的有关设备的技术文件。
7)为所选定的方案的设计过程编制说明文件,包括需使用的资料的说明、检验材料性能的方法说明等。
参考文献
选用材料的“适当程度”,以及综合考虑建筑所消耗的能源、环境影响和生态因素,可供选择的建筑材料种类繁多、品质、材性相差甚大,此时应考虑可能获得的原料、其循环利用的可能性和生产时对环境和能源的影响,对那些稀有、短缺、含能量高、环保性差的材料应当少用或不用。生态商业建筑在将来运营的过程中,可能会对周边造成多种类的污染,如噪音、气味、强光灯,因此从居住区环境考虑,不宜将商业建筑建设在离住宅过于接近的地段,并且应在商业建筑和相邻住宅区之间做好隔离措施,以尽量减少商业建筑对于周边居住环境的负面影响。
气候、能源与材料之间的冲突和相互作用
当人们在生态商业建筑中将气候、能源和材料因素综合在一起考虑的时候,会发现这三者之间往往产生矛盾和相互作用,消耗能源和消耗建筑材料就会对气候造成不利的影响,而生产建筑材料及建筑制品就必须消耗相应的能源,进而对能源供给和气候平衡造成破坏,这三者构成这样的三角关系:能源、材料支撑着气候,气候变化受能源消耗、材料消耗过程中排放的废气、废渣、废水等左右。解决这个问题最好的办法就是尽量采用能耗小、节能环保又可循环重复利用的建筑材料来进行建筑物建造,建筑设计,工程设计应尽量采用自然采光,自然通风和加强太阳能利用等,在建造过程中保护好局部环境。在施工设计的早期阶段,就应当为能源使用统一规划施工用地,并制定整体相关联的现场总体布置方案及能源利用的设计方案,比如利用变热取暖、利用组合式供暖和供电(太阳能)系统发电、安装光伏电池、利用可再生能源等等,这些措施都应当从整个建筑所处的环境包括施工现场等的角度来考虑、来谋划设计,而不是一个个孤立的建筑来考虑的问题。在建筑设计上也应将下列有可能影响环境和能源的因素给予充分考虑:比如可以利用收集雨水、二次冲水、以及水的循环即中水利用;尽可能利用施工现场旧有建筑拆除的材料来做为施工围墙临时用房的材料,比如老的砼结构拆除后回收钢筋,粉碎砼以充当混料,拆除的砖、旧砂浆等来直接使用或粉碎后再使用,并对可能造成的场地污染进行去毒处理,通过种植赤杨或杨柳等来分解这些化学物质等等。其次是在建筑形式的选择上,基本策略和思路是:控制建筑体型系数,使用高效保温隔热的建筑护体系,严格控制外墙上窗墙比,在屋顶和外墙南面设置小型光伏电站,为增强空间适应性采用大跨度轻型结构型式,为改善小气候采用多种绿化方式,使用进深小的设计来增加自然通风和自然采光的机率等,通过这些策略的实施可以减少建筑材料的消耗,又可以减少矿物燃料的需求,减少楼内取暖设备等等。当然在屋顶和外墙面及结构上进行生态设计也是行之有效地技术手段之一。在生态商业建筑建造阶段,对建筑施工现场的安排上,尽量考虑建筑队施工场所对环境和气候的影响,以及施工场所对建筑的影响。
【关键词】商业建筑;体验性场所;设计原则;分布;设计方法;消防设计
一、商业建筑体验性场所的设计原则 1.1与人对话
体验性场所的设计主体是人的活动和人的体验,寻求的是和参与其中的使用者之间的对话。从使用者和公众的体验出发,排除常规建筑设计的框框,从场所的形态、视觉、心理感受、情感记忆等方面去设计和打造,创造使人产生愉悦体验的人性化场所。人在场所中的角色不是观赏者,应该作业场所的主角而出现。
1.2与社会环境对话
体验性场所的设计要对社会环境进行充分研究,赋予场所地域性和文化性,这样才能帮助场所更好地融入当地的文化环境,才能充分体现出场所的领域感,才可以使得身在其中体验的人们更有认同感、归属感。体验型商业建筑必须建立在一定的文化根基之上和文化体验之中,它是根植于一定文化环境下的独一无二、不可移植的新生体。社会环境包括城市背景和文化背景。城市背景饮食项目所在城市的政治、经济发展水平,居民生活、消费习惯;项目用地的区位环境、商圈环境、交通条件、周边其他城市基础设施发展状况。文化背景饮食项目所在地的历史、习俗、观念、文肪、故事等等。
1.3与自然环境对话
体验性场所应该是生态化的、人性化的空间,应该满足人们对自然和生态的追求。设计师们要充分利用自然环境,同时还要发掘自然环境的潜在价值,努力创造与自然环境相匹配、相融合的人工环境,以此提升场所的合适体验。
二、商业建筑体验性设计的分布原则
通常将商业业态分为如下几个形式,超市、餐饮娱乐、品牌主营店及电影院形式等等超市区域通常不做吊顶,因而对应的自动喷淋头的形式及排烟口、烟感布置的原则均与有吊顶的区域布置不同,其楼面荷载较大,根据不同的品牌超市特点,对结构设计也要有对应的要求,超市作为目的性消费商业,能形成有效的人流,因此可以布置在相对较偏僻的区域或地下一层,并设置相对较长的人流必经路线,这样可以在人流必经路线两侧设置各类小型店铺;主力店通常会有一些特殊的要求,设计前应加强与主力店承租人的沟通,只有充分了解承租人的意图,才能做好此项设计;餐饮娱乐区域应重点考虑一下上下水电的预留,隔油池的设置及是否引入煤气的问题,若不引入煤气,则应考虑加大用电负荷;品牌主营店中店需要考虑的是是否采用分户计量及统一收银的问题,家电销售区应重点考虑一下用电负荷的因素,电影院在建成初期一般不为盈利目的,而是作为聚集商业人气的重要手段,待整体商业成熟后可反过来促使电影院盈利.
层间业态分布的原则是应考虑如何把客流吸引到顶层及地下室底层的问题,因超市及餐饮娱乐及电影院往往能够比较容易聚集人气,而把他们布置在顶层或底层。而主力店则起到带活整体项目的作用,通常会布置在项目的一端。至于其他形式的业态则只需考虑好相关专业的专项设计即可。
三、商业建筑体验性场所的设计方法
体验性场所可以从建筑提升和情感提升两方面去营造体验性场所,将商业项目打造成体验型商业。建筑提升:从商业建筑产品本身去设计提升,包括建筑空间、构筑物、建筑立面以及与建筑密切相关的灯光设计和景观设计。为独特的商业活动做好场地准备,为情感提升夯实物质基础。情感提升:给商业注入场所精神,营造一种特殊的商业氛围和生活气息,让顾客能够产生一种:希望得到重复消费体验“的情感驱动力。例如运用一些活动,有效的融入消费者的记忆中,和消费者产生情感联系,使得商业项目成为能够引发回忆的体验性场所。
3.1空间规划
空间是人们容器,是场所的外在形式。空间在商业建筑中体现为具有凝聚力的、集散中枢功能的商业广场和情趣化的商业街巷空间。商业广场的衍生功能很多,包括供市民散步、休闲、休憩、为市民提供进行集会的,或供商家进行庆典仪式、推广活动。广场的这些功能不仅丰富了城市居民的生活,也是商业经营者不可或缺的必要场所。创造几个有故事的广场是体验性设计不可或缺的。
3.2构筑设计
具有地域感、归属感的体验性空间构成之后,需要在空间可视性较好的公交车创造一个或多个有特色的构筑物,以其特殊性的视觉冲击来提升场所的可识别性,为其所处的场所环境起到积极的作用。视觉体验对于场所性感的表达是不可或缺的。
3.3界面元素表达
界面是用来描述建筑内、外部空间和两个或多个空间之间相连接的部分。界面作为空间形成的基本载体,在空间营造中起着举足轻重的作用。形式、尺寸、比例、方位、材料等界面元素,直接影响着建筑空间属性的表达,决定着这个空间是积极的或是消极的,是公共的或是私密的;是活泼的或是严肃的;是高效的或是中庸的。以身试法建筑界面可以达到不同的空间设计目的,通过界面元素的组织和调配,可以形成丰富且有目的性的空间。商业建筑界面涵盖:建筑立面设计、地面铺装设计、绿化环境设计和建筑窒内外吊顶设计等方面。
3.4生活气息和商业氛围的营造
营造社区交流活动,消费者享受体验式消费乐趣的同时,还可以在此聚会、交友、休闲、娱乐。社区生活和商业活动在体验行商业场所里和谐共生。要在规划建筑设计、业态规划布局和商业运营的控制,可以真正营造出体验性商业场所的氛围。
四、商业建筑消防设计要点分析
商业建筑与普通商业建筑的差别较大,是一个组织精密、结构复杂、形态丰富的建筑综合体。具有大面积外墙悬挂广告牌,导致窗口无法正常开启、功能复杂、可燃物多、场所营业时间滞留人员多、人员疏散困难、扑救难度大等特点。加上商业建筑周边与商品密集形成的超常规的火灾荷载,设备用电频繁等各种因素,使商业建筑的防火设计变得非常棘手。如何保障商业建筑设计的安全性能,是当前亟待解决的现实问题。
在商业建筑消防性能设计中主要的是明确防火安全性能与性能标准。首先要确定设计目标;设计初期要根据建筑防火等相关规范,并根据火灾的性质对消防设施进行设计,较为复杂的设计更可以采用软件进行实况模拟测试。对设计方案的可行性进行分析评估和审核,最终确定最佳设计方案。针对商业火灾荷载大蔓延快的特点,安装自动喷水灭火系统,划分防火分区,采用封闭楼梯间或防烟楼梯间,阻隔火灾的发展。疏散楼梯是发生火灾时进行人员疏散的重要通道,必须确保其安全可可靠。疏散楼梯的数量要根据建筑物实际需要的疏散宽度进行设置,宽度由建筑物的用途确定,间距由疏散距离确定。对于地下商业建筑,在设置一定数量的直通地面楼梯外,另外建议在地下室四周设置安全避难走道或开敞式地下广场作为亚安全区域,这样能够大大降低每个防火分区疏散楼梯的数量,在保证人员疏散安全的同时,有效减少了地下或地面一层的楼梯数量,增加了有效建筑面积。
五、结束语
随着经济的发展,在经历街边商铺、百货商场等更迭兴衰之后,我国商业模式朝着体验型商业的方向发展,相对于传统商业,其提升了商业项目的竞争优势,同时也提升了商业地产开发的经济价值和社会价值。
参考文献:
[1]林琳.浅谈商业建筑设计要点[J].城市建筑,2013