职工食堂设计

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职工食堂设计范文第1篇

[关键词]乐亭县；滦河河道治理；右岸防洪小埝加高培厚；丁坝维修加固。

中图分类号：TV85 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）12-0230-01

1 滦河概况

滦河干流全长888km，流域面积44750km2。其中滦县以上为山区，流域面积43940km2，滦县以下平原区面积仅810km2。滦河自成体系，进入平原后通过干流河道渲泄入海。

解放以来滦河防洪工程不断建设，在滦河支流上修建了一些大、中、小水库，滦河干流中游修建了潘家口水库调蓄洪水，以减轻滦河下游地区的洪水威胁。滦河至滦县京山铁路桥后进入平原河段，由于平原河段较短，其间没有蓄滞洪区，修建了防洪大堤、防洪小埝和护岸丁坝作为主要防洪工程措施。

滦河防洪大堤始建于1951年，历经1960年延长和1962年平毁，滦河右岸防洪大堤现状自京山铁路桥至乐亭县袁庄，长45km。为减轻中小洪水对滦河行洪滩地村庄的威胁，河道右岸自滦南县大李庄始并沿二滦河右岸至乐亭县岗子庄修建防洪小埝长49.5km。防洪小埝采用5000m3/s设计，7000m3/s校核，设计洪水标准相当于3年一遇。滦河下游干流属于游荡型河流，为防止河岸坍塌，保护村庄、耕地及防洪堤埝的安全，先后在滦河下游两岸修建大量的护岸丁坝群，起到稳定流向、固定河床的作用。

根据滦河流域防洪规划，防洪大堤按照50年一遇洪水设计，设计洪水流量为25000m3/s；防洪小埝近期按照5年一遇洪水设计，设计洪水流量为8230m3/s。

2 乐亭县滦河河道治理的必要性

2.1 防洪小埝现状及存在的问题

防洪小埝现状设计洪水标准相当于3年一遇。小埝现状堤身、堤基大部分为粉细砂，堤高1～3m，顶宽3～5m，迎水坡与背水坡现状坡比1：2.5～1：3.0。防洪小埝建成后，历经了1978、1979、1984、1994、1995年较大洪水，洪峰流量6100～9340m3/s，洪水过程中防洪小埝多处出现险情，某些堤段洪水位几乎与堤顶持平，经抢险均未造成大范围决口漫溢。2012年8月滦县站最大洪峰流量4280m3/s，本次洪水中堤身砂化现象较严重，局部堤段发生洪水漫溢险情。由于筑堤材料主要为砂性土，多年运用中堤身受风吹、雨水冲刷剥蚀，致使堤顶高程降低，堤身缩窄，防洪小埝现状过流能力仅为3000～5000m3/s，不满足防洪规划中5年一遇洪水设计标准的要求。

2.2 护岸丁坝现状及存在的问题

护岸丁坝坝头原结构为铅丝石笼，坝身原结构分为抛石填筑和土工布包砂两种，干砌石护面。滦河乐亭县境内河段平均流速1～2m3/s，行洪高水位时流速更大。由于汛期洪水持续时间长，而且滦河粉细砂基础抗冲刷能力弱，尤其丁坝坝头基础原有水平防护段较短，防冲效果较差，水流淘蚀严重，导致大部分丁坝坝头塌陷损毁、坝身缺石，每年都形成新的险工险段。

由于乐亭县右岸防洪小埝和护岸丁坝存在上述问题，因此实施乐亭县滦河河道治理工程是必要的。

3 工程任务及规模

针对工程现状存在问题，从2012年开始分段对乐亭县滦河河道进行治理。本次2013年治理工程位于乐亭县中堡镇新庄子村东，滦河右岸桩号LHY36+ 500～LHY40+000段，长度共计3.5km，包括防洪小埝加高培厚、局部护砌、埝顶路面硬化、越堤道口治理以及勒流河丁坝群中6座丁坝的维修加固。

根据滦河流域防洪规划，确定右岸防洪小埝行洪标准按5年一遇洪水，相应设计流量为8230m3/s。护岸丁坝的防护标准以平槽为原则，滦河乐亭段主河槽平滩流量1750m3/s。

4 工程地质条件及评价

本段防洪小埝埝身填筑大部为粉砂，其渗透性较强、抗冲刷性能较差，高水位运行时易发生渗透变形破坏。埝基土大部为粉细砂，局部为壤土，粉细砂粘粒含量低，抗冲刷能力差，埝基透水性较强，产生渗漏及渗透破坏的可能性较大。丁坝工程场区地质条件较为简单，为粘砂多层结构或砂性土单一结构，做为丁坝地基能够满足承载力要求，承载力建议值120kPa。工程场区位于滦河下游的冲积平原上，地层岩性主要为砂性土，仅在河滩表层覆盖有厚1.0～1.5m的壤土层，该壤土层是当地村民赖以生存的耕植土。因此复堤粘土料建议使用滦县响R镇司家营铁矿露天开采的弃料（剥岩土）。

5 工程布置及建筑物

根据保护对象的防洪标准，确定右岸防洪小埝按5级建筑物设计，护岸丁坝参照5级建筑物设计。

5.1 右岸防洪小埝工程设计

防洪小埝依据现有堤防线路进行加高培厚，为尽量减少新增永久占地，以背水坡堤肩向内坡复堤。复堤后堤顶宽度4.5m，临水坡和背水坡坡比均为1：3。由于防洪小埝LHY36+500～LHY37+500段靠近主河槽，因此该段防洪小埝临水坡采用15cm混凝土连锁块+10cm碎石垫层+300g/m2土工布护坡，浆砌石护脚深2m，其余堤坡均采用植草护坡，堤顶设20cm厚泥结碎石路面。复堤材料采用滦县司家营矿区剥岩土，压实度不小于0.91。

5.2 丁坝维修加固工程设计

丁坝治理工程在兼顾上下游、左右岸利益前提下，考虑河势变化，维修加固尽可能维持原丁坝长度与角度不变，避免改变业已形成的水流形态。

6座丁坝坝头均重建，采用格宾石笼结构。由于该段河道主槽靠近右岸，勘察期间LL32～LL36坝前水深1m左右，LL37丁坝坝前无水。施工期设计洪水位高出河底2m左右。考虑基坑排水困难，LL32～LL36坝头基础水平防护措施采用抛石+50cm厚格宾石笼形式，抛石顶部平台宽8.0m，抛填至出露水面，再砌筑6m宽50cm厚格宾石笼；LL37坝头基础水平防护措施采用直接砌筑8m宽50cm厚格宾石笼形式。格宾石笼坝头临水侧为圆弧形，LL32～LL35半径3.5m；LL36、LL37半径3.0m。根据坝头高度砌筑2～3层台阶，每阶高度0.5～1.0m，宽1.0～2.0m，坡比1：2。

坝身原结构分为抛石填筑和土工布包砂两种，LL32、LL33坝身为抛石结构，LL34～LL37坝身为土工布包河砂。紧邻坝头的坝身护面由干砌石翻修为50cm厚格宾石笼，翻修长度LL32～LL37分别13m（全长）、12.5m（全长）、15m、10m、15m和5m。首先清除表层松动的干砌石护面并清基，然后铺300g/m2土工布，再依次填筑堆石、10cm厚碎石垫层和50cm厚格宾石笼。坝根上、下游岸坡及淘刷坑，均采用40cm厚干砌石+10cm碎石垫层进行翻修或新建。坝身坡脚新建1m×1m格宾石笼护脚。坝身顶面坝根斜向坝头的纵坡为3%。

参考文献

[1] GB 50286-2013，堤防工程管理设计规范[S].

[2] SL274-2001碾压式土石坝设计规范[S].

职工食堂设计范文第2篇

关键词： 翻转课堂 高职公共英语 教学设计

一、翻转课堂教学模式下的高职公共英语教学设计的理论概述

（一）教学设计的定义

美国教育心理学家加涅认为：“计划教学系统的系统过程，称为教学设计。”而我国的教育学者则给出更具体的定义，“教学设计是以获得优化的教学效果为目的，以学习理论、教学理论和传播理论为理论基础，运用系统方法分析教学问题、确定教学目标、建立解决教学问题的策略方案、试行解决方案、评价试行结果和修改方案的过程”。我国著名教育学家张楚廷认为：“在教学设计中不仅要考虑到学生特点、教材特点、教师的需求，还要考虑到微观和宏观相结合的设计。从宏观方面考虑，不仅要有一堂课的设计，一个单元教学的设计，还要有整个课程的设计；从微观方面考虑，不只是一堂课，还可以设计一堂课中的某个环节，这样做，才可谓精心设计。”

虽然不同的学者对于教学设计有不同的认识，但归根到底，教学设计其实就是为了教学过程中教和学的双边活动顺利进行而设计的。

（二）何谓翻转课堂

“翻转课堂”起源于美国科罗拉多州落基山的“森林公园”高中。2007年春，为了帮助缺席的学生补课，该校化学教师John Bergmann和Aaron Sams开始使用录屏软件录制PowerPoint演示文稿的播放和讲课声音，并将视频上传到网络。随后，这两位老师让学生在家看教学视频，在课堂上完成作业，并对学习中遇到困难的学生进行讲解，这种教学模式受到了学生的广泛欢迎。

翻转课堂也称颠倒课堂，就是在信息化环境下，任课教师提供以教学视频为主要形式的学习资源，学生在课前完成对教学视频等学习资源的观看和学习，课堂上，教师与学生协作探究和互动交流，一起完成作业、答疑等活动，它是一种“以学生为中心”的教学模式，对知识传递、知识内化、知识拓展的教学步骤进行颠倒安排。

（三）翻转课堂教学模式下的教学设计

教学设计是一个系统化规划教学系统的过程。为了提高教学过程的有效性，体现以学生为主体的教学，教师的教学设计就显得十分重要。随着信息化技术在教学过程中运用的不断深化，网络为广大的师生提供了大量优质的教学资源。时代在不断进步和发展，教师的教学设计应紧跟时代的步伐。翻转课堂强调“以学生为中心，将知识的传递放在课前，知识的内化放在课堂”，颠覆传统的“课堂上老师讲解，课后学生完成任务”的教学设计。翻转课堂教学模式下的高职公共英语教学设计有利于学生自主探究并开展发现式学习，激发学生学习英语的热情，培养学生的协作能力、创新能力，真正实现学生“课堂学的”变为“工作用的”。

二、当前高职公共英语教学设计存在的主要问题

（一）教师仍是教学活动的主导者

传统英语课堂教学设计就是“呈现”（Presentation）、“练习”（Practice）、“输出”（Production）。教师决定讲授什么材料，讲授多少，如何讲授等，学生一般不能参与这些过程的决策，在课堂上扮演的完全是被动的听众角色。由于教师决定课堂教学的内容和过程，因此教师完全控制课堂的节奏，上课主要的时间也就花在语言知识的讲授上，学生在这种教学设计的课堂中明显缺乏足够的语言输出。

（二）高职学生英语个性化需求差异较大

传统的教学设计总是难以满足全体学生的需求，有的学生认为，教师讲授的内容太简单，希望教师加深难度；另一部分学生则认为，教学进度太快，讲授的内容太多，难以跟上进度。由于教师的教学很难满足每个学生的个性化学习需求，而学生所产生的不满情绪又直接挫伤教师教学的积极性，这种连锁反应影响到了教学目标的实现。

（三）英语课堂上师生互动缺乏

传统的英语课堂教学设计只注重教师的教，不管学生的学。教师更关注学生知识的获得，学生学会了英语语法、英语词汇等方面的知识，但是将这些英语知识转换成听说等语言输出的能力还明显不够，学生开口说的机会不多，课堂气氛沉闷，这是“哑巴英语”产生的主要原因之一。

三、基于高职英语翻转课堂的教学设计

（一）教学设计的原则

1.以学生为中心原则

人本主义理论承认学生的个别差异性。教师必须尊重学生的个别差异，因材施教。体现在教学中就是“以学生为本”，在教学设计中要以学生为中心，尊重学生、爱护学生，促进学生身心全面发展，让学生成为真正的一个学习主体。在信息化环境下，任课教师提供以教学视频为主要形式的学习资源，学生可以根据自身的需求，自行决定学习的时间和内容，学生在课前完成对教学视频等学习资源的观看和学习，课堂上教师与学生协作探究和互动交流，一起完成作业、答疑等活动。

2.课堂交流互动有效性的原则

课堂交流互动是指在课堂上，教师用语言或非语言信息激发一个或多个学生思想，使教师与学生之间、学生与学生之间发生相互作用的过程。在翻转课堂教学过程中，教师与学生之间的交流，不能简单停留在教师提问、学生回答的层面，而是要根据学生平时的学习水平，课前学习的情况，有针对性地、有层次地提问。充分调动学生的积极性、求知欲，与他们开展讨论，这样才能达到提高课堂交流互动的有效性目的。

3.“授人以渔”原则

联合国教科文组织提出的教育报告《学会生存――教育世界的今天和明天》指出：“我们今天把重点放在教育与学习过程的‘自学’原则上，而不是放在传统的教学原则上。”在课堂教学中注重培养学生学会学习，有利于学生的今后可持续发展。

学生在学校学习的时间毕竟是有限的，课堂教学的内容也无法满足学生的全部需求，而信息化社会赋予高职英语教学的时代新要求，网络环境下的翻转课堂教学设计，可以为学生提供自主学习和探究学习的情景，从而提高他们发现问题、解决问题的能力。

（二）基于高职英语翻转课堂教学模式的教学设计步骤

1.课前

课前，教师要为学生的自主学习准备相应的课件、电子教案、微课视频、学习任务单、相关学习内容的网站等教学资源。其中，微课视频的制作是翻转课堂教学模式中最核心的内容。教师根据每次课的教学目标和教学内容，为学生提供一两个微课视频，每个微课视频的时间不超过十分钟，且每个微课视频只介绍一个知识点。教学资源准备完成并上传至大学城空间后，要求学生首先阅读学习任务单，学生通过阅读学习任务单，了解学习任务，然后根据自身的情况，自定学习进度，自定学习步骤，展开自主学习。课前学习完成后，填好任务学习单，将学习中遇到的问题及时反馈给教师。

2.课上

首先，教师安排教学任务或提出相关问题，学生通过小组合作探究完成。在这一过程中，学生可以与同组成员讨论教师提出的问题，也可以将个人在课前自主学习时遇到的问题提出与同学探讨。然后，教师可利用学生合作探究学习的时间，下到每个小组，根据每组学生在之前的学习任务单中反馈的问题进行个性化指导，为每组学生答疑解惑，实现因材施教。在完成个性化指导和帮助后，要求每组学生派代表汇报学习收获，巩固本次课的教学重点和难点。教师再将各组提出的问题，结合本次课的重要知识点，进行系统的梳理并集中讲解，并对学生的整个学习过程进行总结。最后，教师根据学生个人、各小组完成任务的情况，对课程进行整体的评价。采用多角度、多方式的评价方式，体现学生在整个学习过程中的态度、进度、掌握情况等方面的考核。

职工食堂设计范文第3篇

【关键词】 福建铁路；地面餐饮单位；索证率；索证率；食品安全监管

铁路餐饮单位是铁路职工就餐的主要场所，其采购的食品及其原料若不符合卫生要求，加工后供机车乘务人员、列车乘务人员及铁路职工食用，很容易发生食物中毒，导致职工住院请假或带病上班，影响铁路行车秩序和安全。2010年1月1日～2010年12月31日，对福建铁路餐饮单位的索证索票及进货台账建立情况进行了调查，现报告分析如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

本研究对象取自管辖内福建铁路23户职工食堂。自2010年1月1日～2010年12月31日对福建铁路23户职工食堂原料采购索证索票进及货台账建立情况进行调查。

1.2 方法

设计制作餐饮单位食品原料采购索证索票和进货台账建立情况调查表, 每个餐饮单位食品原料随机抽查不少于10件, 检查人员现场查验餐饮单位是否索证索票建立进货台账, 并填写调查表。调查时应注意两个主要环节：一是餐饮单位在食品原料采购过程中是否依法建立了进货索证索票制度，重点注意是否查验供货者的许可证和食品合格的证明文件及有关票据凭证。包括：食品卫生许可证、食品生产许可证、食品卫生检验合格证明或化验单、检验检疫合格证或购物凭证（发票、收据、信誉卡等）。二是餐饮单位是否建立食品进货查验制度，是否如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

1.3 评价标准

参照张忠新《南平市延平区餐饮业食品原料索证索票建立进货台账现状及对策》的评价标准：餐饮单位索证索票建立台账率≥90% 为好；76%～90% 为较好；60%～75%为合格；＜60%为较差。

2 结果

福建铁路23户职工食堂一、二季度索证率较好，为78.2%和82.6%；索票率合格，为60.8%和65.2%。第三、四季度后索证率为好，分别达到100%；索票率较好，分别为78.2%和86.9%。全年度平均索证率为好，达到90.2%，索票率合格，为72.7%。第三季度以后变化明显，索证率、索票率与前两季度相比，具有显著性差异（P＜0.05）。见表1。

本年度中，第一、二两季度列车机车乘务员腹泻2例，影响行车秩序1次。

2010年各季度福建铁路职工食堂食品及其原料采购索证索票情况一览表

3 讨论

本年度调查研究结果提示，福建铁路职工食堂前两季度食品采购索证索票基本合格，通过加强监督检查，第三季度后，23个职工食堂的食品及其原料采购索证索票情况明显好转。综合全年度基本情况，存在的主要问题及对策总结分析如下：

3.1 影响索证索票率提高的原因

3.1.1 人员因素

一是领导思想重视不够。各单位分管食品安全的领导都兼管了很多方面的工作，食品安全只是其管理工作中的一小部份，由于主要精力放在了行车安全上，从而忽视了餐饮服务食品安全工作的重要性。二是兼职仓管员责任心不强。许多食堂仓管员在食品及原料入库时只注意验收食品原料的数量而未对产品的来源进行严格的把关。三是从业人员文化水平不高，从业人员文化水平普遍偏低是不少餐饮单位的现状，多数从业人员除健康体检时参加卫生知识培训外，未经过其他系统的卫生知识培训。

3.1.2 管理因素

一是未设立专职的仓管员。目前，23个铁路职工食堂中20个职工食堂未设专职仓管员的岗位，兼职仓管员没有时间和精力去认真抓好落实食品入库验收索证索票工作。二是监督管理不到位，卫生监督执法人员在执法检查过程中对食品原料采购未落实索证索票的违法行为未严格把关，未进行必要的卫生行政处罚，从而间接影响了餐饮服务单位的食品采购索证索票的重视程度。

3.1.3 其他因素

一是无统一的食品原料进货登记格式。《中华人民共和国食品安全法》虽然规定了进货查验内容，但无统一的登记格式，各单位的食品原料进货验收台账内容形式不同，关注的主要项目也不同。二是索证索票的难度大。有些铁路职工食堂地处远离城市中心，周围只有一些小型超市，供货商当地各方面的监管还较薄弱，供货商不愿提供有关许可证件的复印件；有些职工食堂因就餐人员少，进货量小，未定点采购食品及原料，索证难以保证，或供货商收取索证费（复印费、资料费）。

虽然影响索证索票率提高的原因不少，但笔者认为，主要原因为：一是领导思想不够重视；二是未实行定点采购。

3.2 提高索证索票率的对策

3.2.1 加强宣传培训，站段行政主要领导是食品安全的第一责任人，利用日常监督检查的机会，通过与站段主要领导沟通，宣传食品原材料采购索证索票工作的重要性，提高各单位领导对食品安全中食品原料采购索证索票重要性的认识，并督促他们建立专职食品安全管理队伍，负责做好有关食品安全政策和措施的落实工作，接受食品安全监管部门的指导、履行自己的职责，抓好落实食品采购索证索票工作。

3.2.2 印制统一的索证索票登记台账，分发到各职工食堂管理人员手中，组织各单位相关人员集中培训，对索证索票的重要性及操作方法进行讲解。便于索证索票规范管理，也能促进各单位的索证索票制度落实。

3.2.3 实行定点定摊采购制度。采取客观务实的措施，使食品及其原料能够长期定点采购，以解决采购量少的问题，并与供货商签订采购合同，从而索要相关资料。

3.2.4 食品安全监管机构加大检查力度，严格发证前的审核工作，对未建立健全食品原料采购索证索票制度的督整改落实后再许可。同时加强管理相对人的卫生知识培训工作，在日常巡回监督检查中，对食品原料采购未索取相关证件的，根据《中华人民共和国食品安全法》有关法律法规进行处罚，从而推动食品原料采购索证索票工作。

总之，铁路餐饮单位食品安全关系到广大铁路职工的生命健康和切身利益，关系到铁路行车秩序和安全，直接影响经济的发展和社会的稳定。因此，食品原料采购索证、进货验收是保证铁路餐饮单位食品安全及铁路职工饮食安全的第一道关。严格做好餐饮单位采购索证索票工作，对于规范食品监督管理、降低安全事故的发生有着重要的现实意义。

参考文献

[1]张忠新.南平市延平区餐饮业食品原料索证索票建立进货台账现状及对策[J]. 海峡预防医学.2011,4,17(2):70-71.

职工食堂设计范文第4篇

(一)实行启发式、展示型的教学方法。

在教学中，灵活运用课堂讲授、课堂讨论、教学参观、课下阅读等多种方式，以案例教学为依托，采用“问答式”、“讨论式”等教学法，将互动式和启发式教学融入施工企业会计教学的全过程，使学生更多、更主动地参与到教育活动过程之中，培养学生的自主学习能力、创新精神及实践能力，并能注重学生展示的过程。如让学生讲解回顾预习或学过的内容，讲解自己制作的学习小报等等，在学生展示的过程中，教师激发学生的自信心，鼓励学生大胆质疑，利用自身的体验、各种知识、信息资源提出自己的见解和创见，同时注意通过课堂实践，培养学生严谨的思维，使他们逐步具备建筑工程和会计专业严密的逻辑思维和经济头脑。

(二)强调项目驱动和案例教学方法。

在实训课上，根据施工企业项目管理图和典型案例选择相类似的课堂实践项目，提出或暗示该项目的关键与中心问题，通过学生自主学习和思考，展开广泛讨论、争议，然后集中主要观点和具体操作方法，进行总体评价，从而选择确定最佳方案，使施工企业会计的实践教学具体化和形象化，从而避免课堂教学抽象化和学生实践形式化。在教学过程中，充分做到理论学习、技能培养、创新能力培养三结合。

(三)优化教学内容。

根据现阶段施工企业会计岗位能力要求，结合目前施工企业会计课程在教学方式、教学内容、课程设置等方面存在的诸多问题，提出以工程施工流程安排教学内容，并在教学中添加不同模式下的核算流程，以便更好地指导学生适应社会需求，进一步提高教学的质量和效率。例如:施工企业会计教学时需根据实际情况增加BOT(Build－Operate－Transfer)方式即“建设———经营———转让”的教学新内容，包括项目建设期间、运营阶段和移交阶段的会计核算及账务处理。

(四)培养学生解决施工企业会计核算中常见问题的能力。

如何培养学生解决实际工作会计核算中常见问题的能力?如:讲到应付职工薪酬时应联系施工企业实际，可补充施工企业实际工作中常见的问题，这些教材大部分没有涉及。

1．农民工工资的会计处理。根据会计准则规定，支付农民工的工资应计入“应付职工薪酬”，但必须具备以下四个条件，(1)该工人是企业的在册员工;(2)企业与该工人签订了劳动合同;(3)企业按照规定为该工人购买了社会保险;(4)以工资表形式支付该工人的工资薪金，按规定代扣个人所得税。如不具备以上四个条件的，不得作为“应付职工薪酬”核算。如企业与劳务公司签订劳务合同，向劳务公司支付工人的劳务费，它不具备以上条件，就不应计入“应付职工薪酬”核算。

2．工地食堂经费补贴和职工餐费的会计处理。自办工地职工食堂一次性购买的厨具等经费补贴列入“应付职工薪酬－职工福利费”下核算;未办职工食堂的企业职工未统一供餐而按月发放的餐费属于工资性补贴，应纳入工资总额管理，在“应付职工薪酬－应付工资”下核算;未办职工食堂的企业职工统一供应午餐，要按照集团或上级主管部门的规定标准支出，列入“应付职工薪酬－职工福利费”下核算;在职工食堂发生的接待人员的餐费，应计入“管理费用－业务招待费”下核算。

3．驻工地管理人员通讯费的会计处理。驻工地管理人员发放的交通补贴、通讯补贴、车改补贴属于工资性补贴，不准在职工福利费下开支，应计入“应付职工薪酬－应付工资”。驻工地管理人员根据主管部门规定的标准内实报实销的通讯费，应计入“工程施工－间接费用”。

4．职工发放节日补助的会计处理。职工发放的节日补助不属于福利费开支范围，不能在职工福利费中列支，属于工资性补贴，纳入工资总额管理，在“应付职工薪酬－应付工资”下核算。还有个人从事建筑安装业取得的所得如何缴纳个人所得税、建筑业企业的其他收入如何缴纳营业税、营业税代扣代缴的会计处理、项目租赁机械税金代扣代缴的纳税筹划、会计处理等会计核算中的常见问题都应穿插到平时的教学中，培养学生解决实际问题的能力。

(五)提高学生就业后的适岗能力。

通过学校教学，使学生掌握施工企业会计的各项技能，培养出动手能力强，具有开拓、创新能力的会计人才，使得施工企业会计的教学更贴近现实需求，使学生能够学到更为有用的、丰富的会计知识，为学校培养出合格的会计人才奠定较为坚实的基础，从而提高学生就业后的适岗能力。

1．加强对会计专业老师的培训，提高实践能力。应安排教师到施工一线调研和实践，从而改变教师实践经验相对缺乏的现状，以保证实践教学的质量。

2．设计完整的实践教学内容和体系。通过对新老财务人员知识结构和学习能力进行分析，找出缺项，结合实际人才的需求，提出课程结构设计方案，并进行方案分析。提出以工程施工流程安排教学内容，并在教学中添加不同模式下的核算流程和实践认知的案例，以便更好地指导学生适应社会需求，进一步提高教学的质量和效率。

职工食堂设计范文第5篇

关键词：输气站场；生活给水管道；给水秒流量；城市居民区

中图分类号：S611 文献标识码：A 文章编号：

一、前言

本文以西气东输二线管道工程（以下简称西二线）平顶山～泰安支干线各站场给水管道设计为例，分析了给水设计秒流量计算时存在的误区，并提出合理的、适合输气站场的给水设计方法。平顶山～泰安支干线从东段干线的鲁山站接出，经过薛店分输联络站、中牟分输清管站、开封分输站、菏泽分输清管站、济宁分输站、到达泰安联络站共计约6座站场、6座RTU分输阀室、13座普通阀室，管道全长约519.3km。

根据《输气管道工程设计规范》（GB50253-2003）中第9.2.2条规定，本工程各站场用水主要包括生产用水、生活用水。站场生产用水主要为锅炉房用水、设备、场地冲洗水等。所有阀室不设给水设施。

二、输气站场内生活区给水设计的特点

1. 输气站场与城市居民区给水设计的不同

输气站场生活区的给水设计与城市居民区的给水设计有很大的不同，站场选址一般都在远离市区的边远地区，站场内生活区水源大概有三种类型：一是站场所处位置依托条件较好，利用周边的已有给水管网；二是站场周边没有依托，位置处于地下水资源丰富地区，在站场内打井取水；三是以上两种情况都不符合，利用拉水车运水到站内，此种方式比较机动灵活，但是受到站场与取水点距离的制约。综上分析，输气站场内生活区给水设计的准确性显得尤为重要，设计秒流量的计算和最高日用水定额的选取关系到管径的选择，给水处理间水箱、给水泵、气压给水装置等设备的选型。特别是在边远缺水地区，采用打井或者拉水车运水时，给水秒流量的计算关系到整个给水系统的合理性、经济性。

2. 输气站场综合值班室的特点

站场内的生活区建筑一般为供站内运行人员日常生活和工作用的综合值班室，部分值班室内设置有员工食堂、公共淋浴间和锅炉房，需要站内打井的站场还设有给水设备间，站内生活区的给水主要包括以上部分。由于站场生活区值班室的综合性，因此设计给水时应该按照规范合理的选择公式，并加以修正。现以西二线平顶山－泰安支干线典型站场综合值班室为例，各功能间的功能说明见表1。

表1

三、输气站场给水秒流量的计算公式

1. 输气站场常用的给水计算公式

根据《建筑给水排水设计规范》GB50015-2003（2009版）第3.6.5条规定，建筑生活给水管道设计秒流量，应按下式计算：

（1）

式中： ――计算管段的给水设计秒流量（L/s）；

――计算管段的卫生器具给水当量总数；

――根据建筑物用途而定的系数。

在应用此公式计算输气站场内的给水设计秒流量时，由于站场内建筑单体用水规律的不同，用水量与居民区相比存在很大差距，一般需水量相对来说都不算大。计算时更应该注意有大便器延时自闭冲洗阀的给水管段，大便器延时自闭冲洗阀的给水当量均以0.5计，计算得到的q附加1.20 L/s的流量后，为该管段的给水设计秒流量。蹲式大便器主要出现在综合值班室的公用卫生间内，所以设计时一定特别注意，以免计算的流量取值偏小，相对应管径偏小，造成冲洗大便器水量不足的情况发生。

2. 输气站场给水百分数计算公式

可参见《建筑给水排水设计规范》第3.6.6条规定，这种情况输气站场一般遇不到。

四、输气站场给水秒流量计算公式的分析与应用

1. 输气站场综合值班室类型的划分

综上分析，我们可以看出，综合值班室的类型划分不符合上述任何一种建筑类型，因为站场内综合值班室集办公楼、宿舍、职工食堂和锅炉房等功能于一体，有的还包括公共淋浴间和设备间。笔者通过对民用建筑给水设计与输气站场给水设计的对比，分析得出站场内的综合值班室一般包括两大类，一类是宿舍（Ⅰ、Ⅱ）加职工食堂和办公室，占大多数，二类是宿舍（Ⅲ、Ⅳ）加职工食堂和办公室，占少数。宿舍分类可参见《宿舍建筑设计规范》(JGJ 36－2005)进行分类，适合应用于输气站场，只不过人员的作息习惯不尽相同，设计时很容易混淆，要十分注意，灵活的应用规范。

2. 输气站场不同类型的综合值班室给水秒流量的计算

以上两种建筑类型的给水设计秒流量采用不同方式，前者由于职工食堂用水和宿舍（Ⅰ、Ⅱ）采用的计算公式不同，可以分别计算出各自的给水秒流量。后者便可以归入宿舍（Ⅲ、Ⅳ）、职工食堂，采用第3.6.6条规定的计算公式，分别计算出各自的给水管径。

在计算本文定义的第一种建筑类型给水秒流量时，公式中的 值不能简单的根据规范进行取值，笔者提出输气站场综合值班室内不同使用性质的单体的综合系数 。 值通过下式加权平均法求得。

（2）

式中： ――综合值班室的给水秒流量综合系数；

――宿舍的给水秒流量系数；

――办公楼的给水秒流量系数。

――宿舍内计算管段的卫生器具给水当量总数；

――办公楼内计算管段的卫生器具给水当量总数。

3. 应用输气站场给水秒流量公式的计算实例

针对西二线平顶山－泰安支干线各站场内综合值班室的设置情况，由以上分析计算的结果见下表：

表2

五、输气站场传统的给水计算方法存在的偏差

1. 输气站场两种计算方法的结果对比

以计算本文规定的输气站场内第一种类型的建筑为例，若用过去一般的计算方法，就是将综合值班室内所有的卫生洁具给水当量数求和，再应用第3.6.5条规定的公式计算，计算给水秒流量结果见下表3。 而本文笔者从输气站场建筑性质的实际出发，通过分析比较得出的适合站场给水管道计算的方法，以此求出的结果见下表4。

表3

综上可以看出中牟分输站给水设计秒流量传统的计算方法与本文叙述方法的偏差为47%，将近一半的误差，管径选取大了一个型号；巨野分输站的偏差为36%，管径选取也大了一个型号。根据传统算法选取的管径大了一号会造成流速的降低，中牟分输清管站传统算法的实际流速为v=0.66m/s，巨野分输站的实际流速为v=0.72m/s。根据《建筑给水排水设计规范》第3.6.9条对流速的规定，可以看出上述两个站场的给水管道实际流速不是经济流速，要比规范规定的流速小了30%左右。

2. 两种计算方法的偏差率分析

通过表2可以看出总当量数Ng1代表着综合值班室的规模大小，对于输气站场而言，就意味着定员的多少。由下图1可以直观的看出随着综合值班室规模的增大，给水秒流量计算的偏差率曲线降低的幅度逐渐在减缓，说明对于大型油气站场，随着定员人数的增多，用传统方法计算出来的秒流量与本文叙述的计算方法之间的偏差逐渐在减小。但是也可以看出Ng1＝123的综合值班室规模相当于两层建筑，在输气站场中规模偏大，在这种情况下，偏差率还达到了40%左右，两种方法计算结果的误差是相当大的。

图1 两种计算方法的偏差率

六、结束语

本文针对目前一些输气站场运行一段时间后，局部卫生洁具无法正常工作的现状，通过对西二线平顶山－泰安支干线各站场的给水管道设计分析，经过翻阅大量书籍和规范，参照以往输气站场的给水设计案例，总结出一套比较合理，相对适合输气站场的给水设计方法。通过对输气站场内建筑物的特点、用水规律性的分析，得出输气站场综合值班室与普通居民区建筑在功能方面存在的差异，从而导致了在给水管道设计时也存在着很多不同。笔者通过实例计算与分析得出给水秒流量计算综合系数 ，指出设计时不能一味地、单一地按照某本规范的某个条文孤立地考虑，应该结合输气站场的实际情况综合分析规范的相关条款。本文为输气站场的给水设计提出新的思路和方法。

参 考 文 献

[1] 张淼、刘振印等. 建筑给水排水设计规范.2009年版. 2010.5、P21～41