为加强对我市农产品质量安全监管,根据《广东省种植业产品质量安全监督检测方案》，结合我市的实际，特制订全市*年种植业产品质量安全监督检测方案。

监测范围：

全市各县（市、区）蔬菜、水果中农药残留和重金属含量进行例行监测。

监测要求：

(一)蔬菜

1、监测的主要品种：白菜、菜心、空心菜、生菜、芥菜、番茄、芹菜、茄子、黄瓜、苦瓜、节瓜和豇豆。

2、蔬菜定性监测。由各县（产地）检测站每月对当地蔬菜进行定性检测，每月各县检测蔬菜样品100个以上（承担省检测任务的德庆县、四会市每月检测蔬菜样品200个以上），并于每月的30号前（原则上当天报）将当月检测结果通过省农产品质量安全监测网络准时报送。

3、蔬菜定量监测。由市农产品质检中心每月对本区域内蔬菜进行定量检测（仪器检测），每月抽检不少于30个蔬菜样品进行甲胺磷等13个农药残留定量监测。并分别于4月(五一前)和9月(国庆前)结合省的例行监测，对县的蔬菜进行定量抽检。

(二)水果

水果主要以我市生产的为主,重点是柑桔,抽检于11-12月进行；德庆、四会承担省的抽检任务，抽检样品数量100个。

（三）稻米

稻米专项监测：于早、晚稻收获后（8月和11月），在市场上抽检当造稻米各100个，主要由高要市承担省的检测任务。

三、抽样方法及抽取地点

抽样按*

抽取地点是主产区的蔬菜、水果生产基地、批发市场、农贸市场和超市。

四、监测项目和检测依据

1、定性检测(蔬菜)

检测：有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒。

检测依据：*

2、定量检测：

蔬菜：检测甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、氧化乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯和百菌清等13种农药残留项目；9月份同时增加检测铅、镉、砷、汞4种重金属含量。

检测依据*

水果：检测甲胺磷、敌百虫、敌敌畏、对硫磷、甲基对硫磷、乐果、氧乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、马拉硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯等13种农药残留项目。

检测依据：*

稻米：检测甲胺磷、甲基对硫磷、毒死蜱、三唑磷、氧乐果、敌敌畏、氯氰菊酯、氰戊菊酯等8种农药残留项目和铅、镉2种重金属含量。

检测依据：*

五、判定依据和原则

根据我国农药残留限量标准GB2763-*和食品中污染物限量标准GB2762-*进行判定，所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”。

六、监测结果和总结分析报告的报送

定性定量检测于每月30日前（原则上当天报）将监测结果通过省农产品质量安全监测网络准时报送。市的专项抽检由市农产品质量监督检验测试中心将检测结果报农业局市场与经济信息科。