各县区人民政府，市政府各工作部门、直属机构：

最近，我国部分省市发生了三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事故。事故发生后，市委、市政府高度重视，立即组织各级各相关部门迅速在全市范围内全面清查三鹿牌婴幼儿配方奶粉，开展医疗诊治工作，取得了阶段性成效。为了认真汲取三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事故教训，全面整顿和规范食品市场秩序，确保食品安全，现就进一步加强食品安全监管工作紧急通知如下：

一、高度重视，切实增强抓好食品安全工作的紧迫感和责任感

三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事故发生后，党中央、国务院高度重视，国务院召开常务会议要求在全国全面检查奶制品，整顿奶制品行业。省政府成立了应急处置工作领导小组，省政府办公厅下发了紧急通知。按照中、省的统一部署和要求，市政府、市食安委分别召开紧急会议，对全市市场清查和医疗诊治工作进行了周密安排。9月16日，国家质检总局又公布了22个厂家69个批次质量不合格的奶粉，食品安全形势更加严峻，整治任务更加繁重。各级各相关部门一定要高度重视，切实增强抓好食品安全工作的紧迫感和责任感，将食品安全工作列入重要日程，进一步加强领导，周密部署，加大投入，强化措施，全力维护好全市食品市场安全。

二、各司其职，全面加强食品安全全程监管

三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件的发生，反映出奶制品市场监管机制存在漏洞。各相关部门务必要认真汲取教训，自查工作漏洞，强化监管措施，全面加强食品安全全程监管。

农业部门要做好农业投入品、农产品生产、市场准入监管，解决群众最关心的高毒农药违规使用和残留超标问题；畜牧部门要做好畜用饮料、兽药违规使用和畜产品使用添加剂监管，解决好群众高度关注的违法使用添加剂问题；质监部门要进一步完善企业生产加工过程的监管，突出抓好对食品小作坊的监管，继续推进分类监管，坚决取缔黑加工作坊，严把食品质量安全出厂关；工商部门要进一步规范食品流通经营秩序，严格市场准入，加大食品市场执法检查力度，严厉打击制售假劣食品行为；卫生部门要加强餐饮环节食品安全监管，整治小餐饮摊点卫生，强化餐饮企业量化分级管理，实施原料进货验收和建立台帐制度，完善重大食品卫生和食源性疾病事故调查报告和处理机制；商务部门要加强生猪屠宰行业监管，加快生猪定点屠宰厂、点建设，保证肉品质量安全；水务部门要加强对水产品的质量监管，从源头杜绝非法行为，保证水产品质量安全；*部门要密切关注当前因奶粉问题而引起的社会不安定因素，对一些因食品质量问题而引发的群体性事件，要及时、稳妥的化解矛盾，协同相关部门做好事件的查处和处置工作；各级食品药品监管部门要做好组织协调工作，强化应急工作，及时依法组织查处重大食品安全事故，加强信息报送，确保信息畅通。

各县区人民政府，市政府各工作部门、直属机构：

最近，我国部分省市发生了三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事故。事故发生后，市委、市政府高度重视，立即组织各级各相关部门迅速在全市范围内全面清查三鹿牌婴幼儿配方奶粉，开展医疗诊治工作，取得了阶段性成效。为了认真汲取三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事故教训，全面整顿和规范食品市场秩序，确保食品安全，现就进一步加强食品安全监管工作紧急通知如下：

一、高度重视，切实增强抓好食品安全工作的紧迫感和责任感

三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事故发生后，党中央、国务院高度重视，国务院召开常务会议要求在全国全面检查奶制品，整顿奶制品行业。省政府成立了应急处置工作领导小组，省政府办公厅下发了紧急通知。按照中、省的统一部署和要求，市政府、市食安委分别召开紧急会议，对全市市场清查和医疗诊治工作进行了周密安排。9月16日，国家质检总局又公布了22个厂家69个批次质量不合格的奶粉，食品安全形势更加严峻，整治任务更加繁重。各级各相关部门一定要高度重视，切实增强抓好食品安全工作的紧迫感和责任感，将食品安全工作列入重要日程，进一步加强领导，周密部署，加大投入，强化措施，全力维护好全市食品市场安全。

二、各司其职，全面加强食品安全全程监管

三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件的发生，反映出奶制品市场监管机制存在漏洞。各相关部门务必要认真汲取教训，自查工作漏洞，强化监管措施，全面加强食品安全全程监管。

农业部门要做好农业投入品、农产品生产、市场准入监管，解决群众最关心的高毒农药违规使用和残留超标问题；畜牧部门要做好畜用饮料、兽药违规使用和畜产品使用添加剂监管，解决好群众高度关注的违法使用添加剂问题；质监部门要进一步完善企业生产加工过程的监管，突出抓好对食品小作坊的监管，继续推进分类监管，坚决取缔黑加工作坊，严把食品质量安全出厂关；工商部门要进一步规范食品流通经营秩序，严格市场准入，加大食品市场执法检查力度，严厉打击制售假劣食品行为；卫生部门要加强餐饮环节食品安全监管，整治小餐饮摊点卫生，强化餐饮企业量化分级管理，实施原料进货验收和建立台帐制度，完善重大食品卫生和食源性疾病事故调查报告和处理机制；商务部门要加强生猪屠宰行业监管，加快生猪定点屠宰厂、点建设，保证肉品质量安全；水务部门要加强对水产品的质量监管，从源头杜绝非法行为，保证水产品质量安全；*部门要密切关注当前因奶粉问题而引起的社会不安定因素，对一些因食品质量问题而引发的群体性事件，要及时、稳妥的化解矛盾，协同相关部门做好事件的查处和处置工作；各级食品药品监管部门要做好组织协调工作，强化应急工作，及时依法组织查处重大食品安全事故，加强信息报送，确保信息畅通。