为了加强“六小”行业的监督管理，建立“六小”行业的有效监管机制，根据《陕西省卫生县城检查评比标准》要求，结合我县实际情况，制定本专项整治方案。

一、整治目标

通过专项整治，使“六小”行业达到证照齐全、经营有序、行为规范、卫生达标、环境优良、服务优质的目的，强化餐饮业管理，净化网络市场，规范歌舞厅、小旅馆、理发美容店、公共浴池经营，逐步建立长效管理机制，使整体服务水平上档次，达到创建标准要求。

二、整治标准

（一）网吧行业标准

1、持有效的《文化市场经营许可证》、《营业执照》、《消防许可证》，有管理机构和管理制度。

2、室内整洁，地面无垃圾、积水，有卫生制度，有专人负责卫生清扫、保洁，“门前五包”责任落实到位。

3、有机械通风设施，使用空调的，空调过虑网应定期清洗，每月不少于一次。

4、有茶具、饮具消毒设施,坚持一用一消毒，销售食品、零食应符合安全卫生规定。

5、张贴禁止吸烟标志，有劝阻吸烟措施。

6、设有专用水厕或卫生间，并有专人负责即时清洁，便池、洗手池保持无污迹、无异味，地面无积水。

7、管理工作人员挂牌上岗，标志明显，举止言谈文明礼貌，服务热情周到。

8、每天对室内物品（桌、椅、门、扶手、键盘、鼠标等）进行消毒。

（二）理发美容行业卫生标准

1、持有效《卫生许可证》、《营业执照》，从业人员有健康证和卫生知识培训合格证，熟知卫生法规知识，个人卫生整洁。

2、卫生制度健全，有消毒设施，有日常消毒记录，有公共用具消毒效果检测报告。

3、理发美容工作人员，操作时应穿工作服，清面时必须戴口罩，有皮肤病患者专用理发工具，用后消毒，顾客用的化妆品符合卫生要求。

4、美容用盆，毛巾做到一客一消毒，理发刀具、胡刷、毛巾一客一消毒。

5、室内外卫生整洁，“门前五包”责任落实到位。

（三）歌舞厅行业卫生标准

1、持有效的《卫生许可证》、《文化市场经营许可证》、《营业执照》。从业人员有健康证和卫生知识培训证，熟知卫生法规知识，个人卫生整洁。

2、卫生制度健全，有消毒设施，有日常消毒记录，有公共用具消毒效果检测报告。

3、有茶具、面巾消毒设施，做到一客一换一消毒。

4、场内有机械通风装置，室内外卫生整洁，“门前五包”责任落实到位。

5、有禁止吸烟标志，不设烟灰缸，室内设有吸烟室，并有排气装置。

6、厕所清洁，设有吸收设施和机械通风装置。

7、办公室、休息室等物品摆放整齐，擦洗干净，悬挂物、座席、门窗、墙壁和地面清洁，无痰迹、脏物，并设痰盂，做到每日洗刷，保持清洁，茶杯每用一次洗净消毒。

（四）公共浴池（包括桑拿浴室）行业卫生标准

1、持有效《卫生许可证》、《营业执照》。从业人员有健康证和卫生知识培训证，熟知卫生法规知识，个人卫生整洁。

2、卫生制度健全，有消毒设施，有日常消毒记录，有公共用具消毒效果检测报告。

3、有“禁止性病，传染性皮肤病患者就浴”标志。

4、桑拿浴室供顾客用的衣裤做到一客一换一消毒。

5、毛巾、茶具做到一客一换一消毒，卧具洁净。

6、室内外卫生整洁。

（五）旅店行业卫生标准

1、持有效《卫生许可证》、《营业执照》。从业人员有健康证和卫生知识培训证，熟知卫生法规知识，个人卫生整洁。

2、有专（兼）职卫生管理人员，卫生管理制度健全，有日常消毒记录，有公共用具消毒效果检测报告。

3、设有专用的消毒间和清洗、消毒设施，做到专人管理，制度上墙，操作规范，客房、卫生间清洗消毒时做到三桶三刷，清洗操作符合卫生要求。（旅店无卫生间的客房，每床应配备有不同标记或易于区分的脸盆和脚盆），每客用后消毒。

4、被套、枕套（巾）、床单等床上用品，做到一客一换，长住客每周一换。

5、客房毛毯、床罩至少每月清洗一次。

6、空调器滤网或风扇清洁无明显集尘。

7、室内外卫生整洁，“门前五包”责任落实到位。

（六）餐饮行业卫生标准

1、严格执行《食品卫生法》，卫生制度落实到位，《营业执照》、《卫生许可证》、《健康证》齐全。有卫生管理机构，制度健全，建立卫生档案，并保存当年卫生监督部门出具的监督文书及检测资料。

2、食品操作间卫生整洁，布局合理，三防（防尘、防蝇、防鼠）设施齐全，生熟分开，库房整洁，管理规范，食品分类分架、离地离墙存放。

3、餐具消毒规范，餐具消毒保洁设施齐备，上年餐具抽检合格率≥80%。

4、定型包装食品完整（厂名、品名、厂址、生产日期、保存期或保质期）食品索证资料完整。

5、食品从业人员卫生整洁，操作规范，有卫生培训合格证和健康证，个人卫生良好，衣帽整洁

6、饮食场所设置符合卫生要求，布局合理，周围环境整洁，有上下水设施。

7、餐饮摊点亮证经营。

三、整治步骤

（1）动员准备、摸底调研阶段（2009年3月16日—3月23日）。

（2）综合整治阶段（2009年3月24日—2009年6月24日）。

四、工作措施

专项整治工作由卫生局牵头，“双创”办进行督察，工商、文化、公安、环保、广电等部门配合，采取先易后难、先主后次，有计划、分步骤实施。

1、卫生部门对“六小”行业的卫生硬件设施、软件管理、卫生达标等问题进行监督、指导，督促整改。

2、工商部门依据相关规定程序办理“六小”行业生产、经营登记，取缔无证照经营的“六小”行业。

3、环保部门依法督促“六小”行业使用清洁能源，做到油烟净化，噪声达标。

4、文化部门负责小型歌舞厅、网吧的专项整治工作。对未经文化行政主管部门审核擅自设立、经营面积不达标和场所设施不符合要求的娱乐场所，限期整改，逾期仍不达标的，依法予以取缔。

5、公安部门对整治过程中少数业主过激行为要予以劝阻和制止，维护执法现场秩序，对整治过程中妨碍执行公务行为的当事人依法予以追究。对小型旅店（招待所）不符合要求和未办理特种行业许可证的，限期整改，逾期仍达不到要求的，会同工商部门依法予以取缔。

6、新闻媒体要加大宣传力度，跟踪报道，曝光不整改或整改不到位的经营主体，形成良好的舆论氛围。