首页 > 文章中心 > 客房下半年工作计划

客房下半年工作计划

客房下半年工作计划

客房下半年工作计划范文第1篇

地产公司20__年上半年经营管理工作总结及下半年经营管理计划今年在集团党委和总经理的正确领导下,按照年初总公司制定的经营计划指标及各项工作部署,围绕重点展开工作。半年来,在集团党委和公司总经理的帮助下,我公司全体成员积极配合,工作有了明显的进步并取得了一定业绩,现将20__年上半年工作完成情况汇报如下:一、 上半年沈阳公司运营计划完成情况(一)、经营管理指标完成情况上半年公司紧紧围绕年初总公司制定的20__年度经营计划指标开展各项工作,努力克服各种不利因素,齐心协力,扎实工作,基本完成了上半年工作目标计划。1、项目工程实现竣工面积平方米(1楼平方米、2平方米、3平方米、4平方米、5平方米、10平方米、11平方米、12平方米、13平方米、17平方米、18平方米、19平方米、20平方米),完成上半年计划的72%。2、圆满完成了1、2、3、4、5楼的交房工作(17楼计划6月21日交房、19楼计划6月18日交房、20计划6月20日交房),截至6月11日共计交付350套。(二)、项目销售完成情况上半年(截止6月8日)商品房销售共计26套(其中住宅25套,商铺1套);完成销售面积2272平方米(其中住宅销售2079平方米,商铺销售193平方米);实现销售收入1283万元(其中住宅实现销售收入1110万元,商铺实现销售收入173万元);完成上半年计划的33%。上半年公司在销售中组织了多次有成效、有特色的的宣传活动,为促进销售打下了坚实的基础:筹备参与了沈阳市房管局主办的“沈阳市夏季房交会”活动,联系参与了沈北看房团活动。各项活动的组织都取得了较好的经济效益和社会效益,从不同程度上提高了项目的知名度和美誉度;同时公司还加强了商品房售后管理工作,售后工作不仅解决了业主的维修困惑,同时又树立了公司的正面形象,提升了公司美誉度,上半年共接报修户226户,维修质量合格率达100%,维护了公司的良好信誉和社会形象。(三)、项目工程施工节点完成情况项目开发建设工程。在各位领导的大力支持下,沈阳公司集中精力,先后在现场召开多次工程协调会,全力以赴抓工程建设,保证了按期交房。截至上半年项目工程主要完成了以下工作:1、1~5楼工程收尾完成,已竣工交付业主;2、6~9、14楼已于交付使用,上半年工程维保工作正常进行;3、10~14楼已于通过竣工初验,上半年主要进行了初验问题整改,计划6月25日整改完成,达到竣工交付条件;4、15、16楼室内刮大白、室内零星修补、室外散水、台阶、坡道等项目施工已完成,目前剩余不锈钢栏杆制安、正压送风百叶制安、外墙(上料口)涂料修补等分项工程正在施工中,计划6月25日施工完成,达到竣工验收条件;5、17、18、19、20楼于20__年5月底通过竣工初验,目前正在进行初验问题整改工作,计划6月18日达到竣工交付条件;7、会所外墙面砖、屋面瓦、室内抹灰基本完成,计划6月30日达到竣工验收条件;8、给水、消防、燃气、暖气、雨水、污水外网均已施工完成;9、弱电监控外网正在施工,目前已完成管路及线路敷设,计划6月25日施工完成;10、强电外网正在施工,目前已完成管路敷设、箱变基础浇筑,计划7月5日完成自维部分电缆敷设及高低压设备安装;11、有线电视及宽带外网施工均已完成,计划6月30日信号接入户内;12、园区沥青道路路槽、山皮石底基层已完成,水泥稳定层完成60%,计划6月25日沥青砼面层铺装完成;13、园区景观绿化工程:西立面围墙砌筑、抹灰、铁艺完成,会所以西多层、洋房及1~5楼南侧区域种植土换填完成,景观小品完成30%,主入口大门主体结构完成,计划6月30日完成草皮种植,园区景观绿化基本到位。(四)、存在的问题及解决措施1、营销方面存在的问题:沈阳项目与售楼中心门前因市政改造,面对着交通管制、封路、造成客户到销售现场以及客户到项目现场难以通行的影响,大大降低了对客户的吸引力。导致到访、成交量的萎靡。因面对项目延期交房、交付房屋质量问题、项目未达到交付条件等原因,导致在市场上我项目口碑被大大破坏,意向客户的购买欲望大大降低。2、采取解决措施:在已交房楼宇中,积极沟通施工维修及物业,协调好已交房客户对我项目存在的问题的消除、售后维修保证的工作。争取在收房的客户中得到一定的认可和谅解。密切关注项目手续的推进,当项目手续达到法律要求的竣工状态后,积极做好宣传、引导工作,排除掉前期因交房带来与客户冲突的重大隐患,使得项目口碑在市场上有一定的回升。随着项目整体形象的不断完善,通过对园区最新的面貌宣传,尽可能的吸引意向客户。引导客户对之前印象的消除,最终达到成交目的。积极与各个媒体进行沟通,在重塑品牌形象、产品优点上做足工作。3、项目工程目前存在的问题(1)、地下室剩余工程量还较大,主要为地下室顶板及墙板漏水情况严重,造成室内大白大面积污染;地下室通风系统、排污系统设备电源及配电箱未到位,人防系统配电箱及备用电源(柴油发电机组)未到位等。(2)、会所施工处于停滞状态,剩余工程较多,主要为室内地热系统、楼地面、大白、外墙涂料等项目均未施工,消防控制室设备未到位,各相关系统联动调试无法进行。(3)、施工总包方竣工资料不齐备,造成15、16楼、会所、地下室及各单体楼商业网点暂无法组织竣工报验。(4)、园林绿化用水 设计存在漏项,各绿地未设计取水点,现工程部正积极沟通自来水公司增加取水点,目前初步方案已确定,并报送园林设计院最终核定出图。(5)、因黄河北大街高架桥建设需要,6月15日将全面封闭售楼部门前市政道路,届时销售工作及机关办公将无法正常进行,针对此问题,公司领导果断决策,将公司各机关及销售部搬迁至项目现场,计划6月底前搬迁完成,达到正常办公、销售条件。(6)、监理费、设计费存在资金缺口,造成上述单位工作配合态度消极,影响竣工验收相关手续办理;4、采取解决的措施(1)、统计剩余工程量,制订合理的施工计划,明确相关责任单位、责任人,督促各参建单位调整施工作业力量,加快剩余工程施工进度,抢工期;(2)、积极协调相关责任单位,统筹竣工验收组织管理。二、 管理费用、销售费用、财务费用支出情况(一) 管理费用、销售费用、财务费用支出表(二)项目回款情况截至20__年6月11日共计完成回款4.384亿元。三、 下半年经营管理工作计划(一)、经营管理工作计划1、营销管理方面1、针对[!]前期延迟交房、房屋质量问题、违约金问题以及园区问题等带来的口碑问题,随着整盘项目工程的完善得以弥补。从营销宣传上,针对之前问题,做特别宣传,使项目口碑逐渐恢复。2、房屋顺利交付后,实施推出老客户带新客户等相关活动。3、针对项目已经为现房销售,突出现房特点-即买即住。4、根据售楼处修路情况决定在项目现场设置售楼处,近距离接近客户。2、财务管理方面 沟通联系贷款合作银行,确保销售回款及时,严格控制成本,做好项目清盘结算工作。3、行政管理方面 继续加强规范化管理工作,保证项目收尾工作顺利完成;同时,深入开展企业文化建设,树立敬业诚信的行为准则。(二)、工程施工节点计划1、继续做好已交付楼号的工程维保工作,不断提升服务质量;2、地下车库、地下室收尾工程施工,计划7月15日完成;3、园区景观乔木种植,计划9月25日完成;4、工程竣工结算,计划10月25日完成;5、园区综合工程竣工验收、备案,计划12月25日完成

客房下半年工作计划范文第2篇

时间是看不见也摸不到的,就在你不注意的时候,它已经悄悄的和你擦肩而过,经过这段时间努力,我们也有了一定的收获,是时候静下心来好好写写教学总结了。你写总结时是否毫无头绪?下面是小编为大家整理的最新酒店客房部个人工作总结,希望能够帮助到大家!

最新酒店客房部个人工作总结1十一黄金周期间完成客房营业额307220元, 客房食品收入为20__元, 麻租为115元, 水果收入240元, 洗衣收入22元。

在十一前期, 部门组织管理人员对本次接待召开了接待准备会议。 对客房的设施设备进行了检查, 并呈报工程部对每一间客房进行了检修,在十一前期配合工程部完成了客房门锁的更换工作, 在卫生方面, 进行了全面的保养工作。 在人员安排上, 为将客人投诉降到最低, 客房部安排了值台人员加班,提高了退房查房的速度和效率。 十一期间加强了开夜床送小礼品和小点缀的布置。 这项工作有收到不少宾客的好评。

十一期间所存在的问题及改进方法:

1、服务员业务技能需再加强,

具体表现在抢房上。 当客人大批入住时, 服务员的抢房工作明显不能满足客人的需求, 在平常的工作中,必须要加强员工的操作技能。 不管房态的好坏, 房间任务的多少。 必须在规定时间内完成房间的打扫工作。

2、由于通讯设备的缺少,

虽然在查房上加派了人手, 但在实际操作中并未能真正体现出来, 因为电话机转入手机的工作, 只能由一人完成。 在这点上,如果不能购买通讯设备。 可以将值台及领班的电话告知总台, 由总台人员协调, 通知到各位查房人员查房

3、物料的配备方面也存在明显不足的现象,

其一是棉织品方面:出现了棉织品供应不足, 导致客人入住出现无棉织品的现象。 其二是客房酒水方面。未考虑到客房销售情况, 未准备充足的备货。 倒致到十一中后期, 出现了明显的断货现象。 在以后的长期的大型接待任务中, 分管棉织品和酒水的领班,必须要未雨绸缪。 多配备物品。 以满足客人的需求, 及完成酒店的迷你吧销售。

4、客房设施设备方面主要体现在电视机的开启问题上。

因为刚转换了数字电视, 在遥控器的操作中, 程序比较繁琐。 遥控器的使用说明不够直观。导致客人投诉较多。

5、客人对二期工程的投诉较多,

主要是早晨工程施工太早, 太吵。又因为房价是原价销售。 以致客人对此较为不满。

6、客房与前台的沟通主要表现在查房上,

有出现漏报, 重复报, 报错房的现象, 增加了员工的工作量。 对此现象, 还是要加强沟通。有问题及早上报解决, 以便更好的完成接待工作

7、卫生方面主要的投诉问题在于,

客房内小虫子太多。 在平常的操作中, 虽然常说要用杀虫剂, 但检查的力度不够。 又因为酒店位于山中。对于虫子的问题似乎有些防不胜防。 但不能因此, 而忽略了此类问题。 有必要在大型接待前通知杀虫公司人员对酒店客房进行全面的杀虫。

黄金周的接待已顺利结束, 接着便迎来了养生博览会。 客房部全体人员, 会再接再励, 在黄金周的基础上总结经验,以更好的状态迎接养博会的接待工作。

最新酒店客房部个人工作总结2上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:

亮点之处

一管理方面

1、上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。

岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7—9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。

2、上半年总体服务质量较稳定,1—5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;

在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。

3、专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。

针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。

4、岗位的销售意识不断增强,1—5月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。

岗位基层员工的销售意识有较大进步。

二培训方面

1、每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。

2、集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。

3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。

将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。

4、针对工作中发现的不足,安排专题培训。

暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。

6、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。

最新酒店客房部个人工作总结3一、某某年我部完成了以下工作:

1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

为了体现从事酒店人员的专业素养,在__年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。

2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。

酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在__年客房质量达标率为98%。

3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。

首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件,今年无一起。

4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。

为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

5.建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力量,使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。

为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,今年10月份,管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对工作更有热情。到目前为止,4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。

6.开展各种“兴趣班”,丰富员工的业余生活,从而提高员工的素质。

近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有一些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了“外语兴趣班”,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很陌生,我们同时办起了电“电脑班”,还开办了“美术班”,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了员工的业余生活.

最新酒店客房部个人工作总结4光阳荏苒岁月更替,我们送走了辉煌的20__年,迎来了美好的20__年,在过去的一年里,客房部在集团公司的正确领导下,在酒店总经理丁强华的带领之下,我部全体员工任劳任怨,积极进取,严格遵守思酒店的各项规章制度,顺利完成了集团公司下达任务指标受到了领导的一致好评,现将我们所做工作汇报如下:

一、__年我部完成了以下工作

1.规范各分部、各岗位的服务用语,提高对客服务质量

自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》

酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

3.执行首问责任制

实施首问责任制要求处在一线岗位如房务中心所掌握的信息量大,员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。

4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平

为了做好客房的卫生和服务工作,管家部利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。

5.开源节流,降本增效,从点滴做起

客房是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,部门全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:

①要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。

②每日要求清理退客房间时采用关灯操作的要求,查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制,管针对酒店给部门下发的预算指标,对各分部门的物品领用进行了合理划分,各分部门每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。

6.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围

部门以《优秀员工评选方案》为指导,坚持每月评选优秀员工,激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。

7.建立工程维修档案,跟踪客房维修状况

房务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。8.确保查退房及时、准确

保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索,根据酒店入住客人的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好人员安排;,据统计,今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本着维护酒店利益为原则我们还将继续努力。

二、工作上的不足之处及体会

1.“请即打扫”牌缺失,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;

客人洗手时,戒指和饰物没有专门存放的地方,易造成丢失。

2.员工的受训面狭窄,只局限于分部门和部门,希望能得到更专业、水平更高的酒店人才来培训。

3.IC制卡系统老化,使接待员的工作效率降低,频繁造成服务员上门开房间的现象。

4.卫生防疫不得力、不投入、不专业,导致“四害”防治工作不如人意。

5.植物养护不到位,室内生摆摆放不协调,品种单调。

三、在下一年度计划完成的主要工作:

1.继续部门节能降耗工作的进行,从环保、经济角度考虑,寻求工程部门的配合将客房用水进行调节;

建议更换酒店部分的客用物品,采用更环保、性价比高的客用物品,增强物资和能耗的管控,合理利用每一份物资,杜绝浪费和买而无用的现象。

2.为提高商务客房的档次,及时对酒店房间的现状进行改造和装修,酒店计划对楼层客房装修一番,部门将密切关注装修的动态,及时主动的支持各项准备工作的进行和安排,并需及时对部门人力的合理利用做出准确的调整。

3.组织实行部门技能大赛,加强员工技能操作素养。

4.配合相关部门做好员工制服的更换工作。

根据计划,明年预备将相关部门的员工制服进行调整及更换。

5.设施设备维保计划及时安排落实到位。

按照工作计划,大型的维保计划在淡季时节落实,小规模、小范围的设备保养如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等。

6.配合人力资源部对部门相关岗位缺失人员进行招聘工作。

最新酒店客房部个人工作总结5一下子20__年就过去一半了,按照酒店的规定又到了要写工作总结的时候了。回想起这半年的工作,我个人对自己的工作表现还是比较满意的。作为客房部的一员,半年里面自己坚持酒店对员工的规章制度,没有出现过任何一次的失职的行为,在客户的满意度里面也没有受到任何关于我的投诉。作为一名普通的员工,自己也是坚持了自己的职业素养,半年里面没有出现过任何迟到、早退或者旷工此类的对工作不负责任的表现,在工作中自己同样保持着高度的职业素养,认真工作的同时坚持学习,对自己的职业发展有明确的目标,为目标自己在工作中也是积极表现自己,展现自己的努力。现在,对我这半年在酒店客房部的工作表现做一个总结。

作为酒店客房部的员工,自己在工作中坚持客房部领导对我们的要求,在跟客人的接触中坚持礼貌对待客户,面对客人的要求我们也是积极回应,只要是符合酒店规定的我们都是积极帮助他们解决。积极帮助客人做好退房和订房工作,在客人退房之后也会在最快的时间里面做好房间的打扰工作,不影响后续客人的房间入住。面对领导对我的工作安排,只要是自己能够做到的工作,领导安排我就会积极完成,不推脱不拖沓,面对自己解决不了的工作自己也不会逞能,会跟领导说明情况,所以在这半年的工作里面,自己表现还是挺不错的,领导对我也还是挺认可。

在学习上面,我知道作为酒店的员工,酒店是一只在发展中的一直在进步中的,我要是停在原地不动迟早要被酒店淘汰的,所以我一直坚持着学习,在酒店开展相关培训活动的时候我都会积极去参加,从里面学习有利于自己工作的东西,自己加深自己的思想建设,拥有更好的服务意识去帮助客人。作为酒店的员工,我还必须要掌握许多的信息才行,这样客人在询问我的时候我才能够回答好他们,所以这半年里面我一直坚持着吸取外界的知识,知道各个道路的情况,了解本地的旅游和美食美景,这样面对外地客人的时候我也能很好地为他们提供参考意见。也正是因为这样,我在客人中的满意度一直都不错,在客房部员工里面满意度能够排在前列。

客房下半年工作计划范文第3篇

一、上半年工作总结

在2014年,我公司工作主要是三个突破和一个坚持。即:公司内部自律工作取得突破,提升公司服务水平取得突破,公司上半年经营指标取得突破,坚持让客户满意。

(一)上半年主要经营指标完成情况

上半年实现销售收入4728685元,同比增加476772元,增幅为11.21%,计划达成率为62.22%;综合毛利率为46.56%,计划达成率为97%;经营利润为347787元,同比增加67497元,增幅为24.08%。

(二)管理好中餐、火锅厨房,稳定控制采购成本,优化运作模式

餐饮公司2014年上年的经营中,公司每月月初坚持组织厨师长、采购,由总经理亲自带队到作市场调查和自购。累计实现自购金额近50万元,有效控制了采购成本,不仅解决了公司的原材料不足的问题,也为公司节约了运作成本。

根据业绩及客勤量的增长,我们认为需要优化运作模式,建立完善的管理和运作模式,这样不仅能提高工作效率、顾客满意度,为今扩大经营范围服务。

(三)菜品的研发和推陈出新工作

充分利用公司资源,同步增加餐饮产品。上半年我公司餐饮部根据本地地方特点,应时、应季推出一些新品上市,此项工作可落实为制度,如此除了对经营特色大有好处外,还能提高员工的创新能力和工作积极性。并对每月、每季统计出的餐品和饮品销售数据进行分析、结合到客人的意见反馈,可对适度产品进行淘汰和撤换安排。年初顺利接待了金科地产组办的“万人过大年”的宴会接待工作,受到主办方和前来客户的一致好评。

公司餐饮部坚持每月推出新菜10余个,上半年累计推出新菜近70个,更换和推出各类宴席套餐、婚寿宴菜单20多册,在元宵节推出“消费送元宵活动,对中餐、火锅当天消费客人赠送自制元宵,受到顾客好评;推出五一火锅满10送2活动,中餐推出啤酒赠送活动;6月底开始推出针对谢师宴的系列包席促销活动,并联合酒水供应商大力赞助,加大活动优惠力度,通过这一系列的促销活动,使我公司的销售业绩有了很大的提升,为完成上半年的工作业绩指标奠定基础。

(四)软实力品牌打造

加深我公司的特色服务和细节服务在消费者心目中的印象,服务品牌的打造,无需做过多经济方面的投入,却能获得丰厚的回报,是值得公司领导重视的一项重要的工作。

今年我们将服务做成令客人印象深刻的一项产品,主要从以下三个方面着手:

一是服务技能。按照集团公司年初提出的工作要求,充分发挥各部门岗位人员的工作潜力,后勤各岗位积极配合协助一线开展各项工作,实行一岗多能、一人多专的灵活用工要求,并及时计划在春节前,面临人员紧张并且招聘困难情况下,提前组织20余人的寒假工,通过有效培训保障了春节期间的经营需要。

二是服务效率。加强各级管理人员对各项工作任务及计划安排的分解能力,要求提高工作效率,并及时督促跟进各项工作按时、保质、有效开展,按照“事必躬亲、亲力亲为”、“日清日毕、日新日高”的工作态度和原则来要求自身和全体管理干部。以此做出表率,带领公司所有员工,精细服务水平,积极的解决工作上的问题,努力提升自身的服务效率。

三是服务细节。在上半年利用淡季时间通过各种资源拓展招聘渠道,使在寒假工陆续返校期间,相继招聘了部分缺编员工,并在三月份进行了系统全面的理论和实作培训,大幅提高了服务接待能力和综合水平,尤其使服务语言和热情度上经常受到顾客表扬,稳定了服务质量。

(五)完善员工激励制度,提高公司凝聚力

我公司上半年以来,不断创新激励手法,如:绩效考核、员工福利、团队竞赛、星级员工等。我个人认为激励方法已经很全面,就目前来看,各种手法已经日渐取得成效,极大的提升员工的工作激情,以及提高了公司团队的凝聚力,我相信如将之贯彻执行坚持下去,使之真正成为提升公司团队服务水平的有效之法。以下为具体操作方法:

一是员工激励。首先把目前的激励方式由单纯的经济奖励延伸为精神奖励,如有员工工作表现突出,为公司作出较大贡献者,除精神奖励外,也可由公司外派到外地学习的机会,一方面拓宽了员工的视野,让其更加努力工作;另一方面也为企业的长期发展提供了后备力量。

二是在餐饮公司内部组织举行技能大赛,提高员工对本职工作的钻研兴趣:如可举行厨房刀工比赛、前厅服务技能比赛等。为优秀员工的进一步发展提供途径:如组织厨师考级、前厅优秀服务人员参加服务师比赛等。此项工作一方面可尽一步提升员工工作积极性和对本职工作的热情,另一方面也为企业形象润色,为品牌影响力加分。

三是组织员工参加了集团公司的2010年年度总结报告会,参会员工深受现场热烈浓烈的气氛所鼓舞,极大的增强了员工凝聚力,使广大员工融入集团公司良好的企业文化之中。

四是注重范管理同时,更多的融入人性化管理方式,增强团队凝聚力,要求公司全体员工树立以企业为家、以企业为荣的集体精神,极力打造一个讲专业、高素质、多奉献为荣的良好团队

(六)整理改造硬件设施、设备

一是中餐和火锅厨房进行适当的调整及装修。严格按照实际工作的需要合理规划厨房布局,中餐、火锅厨房厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的服务提供了基础条件。

二是添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

三是定期检查厨房有安全隐患的地方,排查安全漏洞,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,配备消防灭火装置并开展防火演练,定期检查煤气炉具的完好性,消除火灾隐患。我部多年来未发生火灾事故。保障了公司的员工及财产的安全。

(七)加强食品安全检查

食品安全事关重大,这不仅仅是我公司的名誉问题。更是关乎顾客的生命健康的重要问题。我们从原材料的采购、加工到菜肴的用料等都有一整套的卫生管理办法。有专人负责检查工作,严把材料关。坚决防止使用任何不卫生或过期材料。由于全体员工的努力,半年来未发现因食品变质而引起的中毒事故,多次顺利通过有关部门的联合检查。

事实证明,伴随着餐饮市场竞争的加剧,客人选择余地增多,要提高公司“市场竞争力”,首先应革新管理观念,及时调整经营策略,设计并优化餐饮产品,营销策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使我们公司的餐饮水平继续保持较高水平。

二、当前工作中还存在的问题及解决方案

(一)加强教育培训,强化员工队伍素质

在上半年的工作中,公司在员工方面存在的不足主要是员工的流动性较大,以及人员一直存在招聘困难的局面,导致员工整体素质不高,服务意识淡薄,服务质量时有出现投诉现象,同时新员工在工作熟悉期间,对于本职工作的认识不够,服务意识不到位,服务技能不熟练,所以在本职工作中难免有些失误。影响了我们的整体服务工作。

所以为了提升公司员工的服务意识和技能,进一步打造公司服务品牌,树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年,公司以文明规范活动为突破口,以“培训是公司永垣的主题”、“质量是公司产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓公司员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。

一是对公司的厨房、前厅的员工采取集中培训与个别指导培训等相结合的培训方式,使公司各部门员工的服务意识有了较大提高,其服务理念也有了进一步深化。让“微笑服务”成为员工的自觉行动。使整个公司形成了“一切工作都是为了让客户满意”的良好氛围。

二是加强岗位间的协作与配合。在上半年的人事工作上,积极培养多面手,以此来有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况,做到有备无患。在上半年,各部门人员出现较大流动,但由于培训工作做在前,我们顺利地渡过了暂时的困难,没有因此而影响服务工作的正常开展。

(二)完善公司硬件设施,提升服务档次

自4月份相继出现全国范围内的食品安全事件。对中餐、火锅出现了不同程度的影响,使营业收入出现明显下降趋势,同时继续面临硬件设施严重陈旧的因素,导致客户流失现象越来越严重,受各种软硬件条件的制约,我公司在打造一流餐饮业的过程中,要进一步提高服务档次和水平仍有较大困难。

因此在下半年的工作中,我积极的改善公司的软硬件设施,为打造舒适的就餐环境。就我司的餐饮部的设施计划做一下几点的改善

一是厨房布局的调整及装修。进一步改善厨房的硬件设施,加强对食品生产用具进行升级改造,以此提高我公司的食品卫生质量,为打造精品饮食品牌做好铺垫。

二是调整餐厅修饰。为了提升公司的企业形象,美化客户的用餐环境,我们计划在下半年的时间里,对餐厅进行全面的装修,尤其是为幽静的餐厅增加装饰,为就餐环境平添了几分气氛。

三是装点字画,增加文化气息。为了增加我公司的文化底蕴,特地重新装点了宴会厅和包厢,增加了字画布置,增加了餐厅的文化气息及就餐氛围,提高了包厢利用的满意率。

(三)创新管营理念、提升管理水平

在以前的经营管理中,其经营及管理费用仍然偏高,细节管理差,在发现问题、分析问题、解决问题方面往往出现被动现象,等、靠现象突出。

因此在下半年的管理中,制定有效措施,在将要加大力度,开展创新管理工作。

一是将“首问责任制”落到实处。我们将各部门根据各自的实际情况,对员工进行适时培训,尽可能解决客人提出的所有问题,做到有问必答,杜绝扯皮推诿现象。

二是加强管理干部的培训。加大对公司管理干部及个部门负责人分批输送培训,进行封闭式培训,学习现代公司餐饮管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得到进一步提高。

(四)推出特色服务,提升服务质量

由于受当前大环境下食品安全问题不断暴光的趋势,对火锅销售产生了一定影响,下降幅度较大;同时,中餐包席收入受店的整体规模档次的影响下,该类收入下降幅度也较大。

在面临当时严峻的形式下,狠抓中餐零餐出品质量、速度及新菜开发推陈出新,同时加大销售工作开展,大力开拓客户资源,使中餐零餐收入有较大幅的上升,使在火锅下降、包席下滑的困难局面下,中餐零餐稳步增长,使总体营业收入提升较大。

一是提高厨师水平,增加菜品质量。在下半年里,针对技术状况对两个厨房的厨师人员进行调换,并且在力量弱、客户多的时候合理配置人员分工,相互加强合作,保证菜肴的品质要求。随时保持一点数量的新菜品,以此满足客户的用餐需求。

二是加强业务和专业技术培训。为了提高餐饮服务水平。争取推出更多更好的顾客满意的新菜品,在日趋激烈的餐饮业的竞争中继续保持和发挥我们的特色,因此我们不断加大对厨师技术的培训,努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高,以此来提升我们的餐饮服务质量。

三、下半年的工作打算和计划

虽然我们经历了九年多的实践与探索并取得了部分成功经验,但是我们必须时刻保持清醒的头脑,意识到餐饮市场的局限性,消费群体进一步分化和影响部分消费群体做了回头客的各方面内部因素,以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响。所以,我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质。针对下半年的工作特制定计划如下:

(一)全方位加大管理力度,按照高级餐饮企业的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“人性化”的管理理念等为主要内容的管理机制。

(二)加大培训力度,主要采用请进来和走出去的培训方案对广大员工进行在岗训练。对于公司的中层骨干还要有计划的外派学习,巩固业务技能,提高服务质量。

(三)准确定位,转变服务理念。根据不同季节制定营销计划。注意稳定老客户,发展新客源。重新整合服务内容,建立有特色的服务理念,极大的提高我公司的经营指标。

(四)进一步加强食品卫生工作。不断完善公司食品监管制度,加强食品工作人员的职业规范培训(如:食品卫生法、食品卫生知识等),以保障我公司的食品安全。

客房下半年工作计划范文第4篇

一、2011上半年度工程部工作总结

2011年度工程部工作重点之一就是望湖城“桂香居”丹桂苑、姚公新苑、水岸星城的交房、设备设施的实体与资料移交、设备台帐制作、工程质量瑕疵整改推进工作。在公司总经理室的正确指导下、部门及各客服中心的支持下,2011年上半年计划内工作基本完成。在原有软件基础上,完善各项管理制度、工程服务手册、突发事件应急预案;在原有硬件基础上与行政人事部共同携手进行工程技术人员的引进、招聘、储备,保障新项目拓展后物业工程服务的正常开展,鼓励员工到专业培训机构参加各类工程技术的培训,组织员工参加其他专业知识的内部培训,不断提高员工整体素质。

在南方的汛期事件发生后,我们认识到血的教训,总结别人在防台防汛应急预案中的不足与经验,在安徽汛期到来之前,结合各项目实际,修正防台防汛应急预案,提前配备防台防汛物质,主动与各服务中心配合现场指导防台防汛工作,保障了今年汛期安徽外滩所管理的所有辖区安全度汛,体现出公司部门的指导与服务能力。

在冬季到来之前,工程部全面提升部门服务意识,主动为各服务中心制订设施设备防寒、防冻应急预案并组织实施,保证寒冷冬季设备设施正常运转;主动为员工申购夜间值班大衣,确保员工值班时个人的防寒保暖,让员工感受到公司的温暖。

为加快推进物业工程服务规范化管理进程,工程与装修员工采取责任分包到人原则,分工不分家模式进行工程服务管理。工程部经理、副经理每周最少两次到各服务中心现场指导检查工程服务工作(异地项目每月不低于两次),重点检查隐蔽工程是否存在安全隐患,设备是否运行正常,上周安排的工作能否落实,检查员工的操作是否规范,设备运行记录是否完善。

公司工程部作为公司的一个职能部门,主要是执行总经理室的决议,完成总经理室交办的一切事务,服务于安徽外滩所有客服中心,本着团队协作及企业良性发展基础上,展开全面的服务与指导工作。2011年上半年主要完成工作具体如下:

(一)皖投家园项目

2011上半年协助皖投家园客服中心完成了中央空调的维护、节能方案的制订与实施以及出租办公场所供冷、供热收费的核算、住宅楼分时电表的改造、绿化的改造、住宅楼及办公楼电梯年检、高低压配电系统、消防控制系统、给排水系统及其它实施设备的维护等;

(二)望湖城“桂香居”项目

根据望湖城项目的交房时的进度,工程部全力协助望湖城各服务中心对已经移交接管的辖区进行全面监管,从给排水、变配电、暖通、消防、监控安防等系统入手,按照工程部制订的管理制度、操作规程等系统文件,实质性地处理好业主对房屋质量投诉,做好存在质量瑕疵的设备设施整改跟进、装修巡查管理及设备设施定期巡检维护工作,保障设备运行正常,延长设备的使用寿命,维护全体业主的安全与经济利益。通过望湖城“桂香居”的交房经历,总结交房过程中的经验与教训,细致分析用心学习,为后期交房、验房、装修管理、设备维护等工作提供经验,更好的为业主提供服务。

望湖城各苑区采用单路供电方式提供动力及照明用电,工程部严格按照工程类突发事件应急预案,下基层进行反复培训演练并实地检查各苑区电梯巡检状态,督促电梯维护单位维护巡检,完善各项电梯管理规章制度,保障电梯运行正常,如遇电梯困人事件,被困人员可以短时间得到解救,全力保障业主生命安全。另外工程部积极配合各客服中心完成公共用水、用电分摊测算、节能方案的编制与实施、耗材的申购审批、工程类合同的洽谈审阅等工作,保障物业收支平衡。

(三)皖投·全椒水岸星城

皖投·全椒水岸星城项目是安徽外滩管理的第一个异地项目,在公司总经理室的全盘考虑下,工程部积极配合水岸星城客服中心组建工程服务团队,协助行政人事部先后从合肥安排多名工程技术人员赴水岸星城项目参与房屋承接查验、工程质量瑕疵的整改跟进以及后期交房工作,把住房屋、设备、设施质量关,为后期物业常态化管理奠定基础。虽然水岸星城远在异地,公司工程部依靠科技信息通道,随时关注项目运行情况,多次亲临现场进行督导与服务、多次为项目进行物业服务专业知识进行培训,不断提升当地员工整体素质,为全椒分公司的未来发展引入正规之路。

(四)天下锦城与姚公新苑项目

天下锦城项目刚刚开工建设,为吸取望湖城“桂香居”项目工程设计、施工缺陷的教训,公司工程部参与天下锦城项目设计规划讨论,站在业主使用功能角度考虑,提出了多条合理化建议。认真维护保养置业公司办公场所设备设施,提供满意物业工程服务,为置业公司领导办公提供舒适环境。

姚公新苑属于回迁楼,为了顺利开发承建天下锦城楼盘,回迁楼的分房工作为2011年上半年物业公司的首要任务之一,在置业公司领导的安排下、在公司总经理室的指导下、在各项目的支持与配合下,公司工程部多方协调从各项目抽调多名工程技术人员赴姚公新苑项目参与房屋承接查验、工程质量瑕疵的整改跟进以及交房工作,把住房屋、设备、设施质量关,为后期物业常态化管理奠定基础。

二、2011下半年工作计划

根据公司发展战略,望湖城项目即将实行区域化管理,公司工程部将严格执行公司总经理室提出的区域化管理方案,提前做好各项工作准备,顺利、稳妥完成工程人员集中管理,做好工程维修工具、耗材的统一管理,剔除不称职的工程人员,引进储备各项技术及整体素质比较好的人才,为公司发展献言献策,维护公司整体利益,保障企业良性发展。望湖城“桂香居”原置业公司项目部善后服务即将结束,为确保后期物业服务工作的顺利开展,减小业主对房屋质量的投诉,按照置业公司领导的指示,成立维修整改小组,处理一般物业工程维修人员不能处理的相关维修整改工作。维修整改工作结束后,小组成员后期纳入物业公司工程部突击维修小组,服务与安徽外滩物业各管理辖区,做好设备设施集中保养、工程类突发事件、工程遗留问题的整改工作。

2011年下半年没有新的交房任务,公司工程部依据公司总经理室的发展思路,对已经初步走向正轨的园区,进行规范化常态管理,逐步实现物业管理规范化。2011年置业公司发展迅速,楼盘日益增多,异地项目进一步拓展,物业公司随之拥有新的机遇,管理的项目逐渐增多,下半年工程部将逐步介入望湖城商业街的前期跟进,做好项目成接查验与交付工作,做好湖东景园项目及水岸星城的前期工程介入跟进工作。

为体现物业工程管理规范化,体现职能部门的真正作用,精减工作人员,减少部门开支,提升工作效率,认真落实工程部erp工作计划,顺利完成下半年计划工作。工程部通过各种途径,依靠置业公司沟通平台资源,协调好相关公共事业单位,为物业未来发展打好基础。

2011下半年应巩固2011上半年度取得的各项成果,继续加快推进物业工程服务规范化进程,争取在2011年年底前,安徽外滩物业所管理的物业项目,工程服务礼仪、服务标准、操作规范、技术能力可以与安徽地区品牌物业公司基本对等。在实际推进中,需注重员工的服务理念、意识、技能上的培训与考核,逐步提高员工整体素质。在培训中,我们依靠鼓励员工参加正规培训机构的培训,依靠置业公司项目组力量组织相关供应商、安装单位对所有工程人员进行各类技术培训,公司工程部自行组织与物业工程服务有关的培训,员工与员工之间的交叉互动学习及交流培训,真正意义上实现培训有效果,培训有进步。2011下半年公司工程部将结合实际更新完善各项设备设施操作流程、工程类突发事件应急预案、作业指导书、岗位职责、技术员工服务标准,使得遇事先得知,事中有预案,处理有经验。

提前做好安徽外滩物业管理的所有辖区公共能耗的统计及分析,从细节着手,从实际出发,制订详细的节能方案并组织实施,加大力度控制公共能耗(包括用水、用电、用汽等能耗)的消耗,为物业公司节约运行成本,为广大业主节省公共能耗费用的分摊。争取2011年全年度皖投家园项目的节能比攀升至10%,望湖城项目的节能比控制在7%。在望湖城项目暖气使用过程中,我们将积累数据,找出设备操作及节能控制中的不足,做好分析,研究好对策,为冬季供暖工作奠定基础。

在设备设施维护工作中,工程部将督促各客服中心做好2011下半年度的设备设施维护计划,工程部将按照上报的预定计划监督指导设备设施维护保养工作,严查运行及日常工作记录。对设备设施的维护所需的耗材,要求各客服中心提前做好计划,储备少量的易耗材,严格控制维修所需耗材的使用,做到依旧换新制度,做到能不换则不换制度,在节约物业运行成本的同时,保障设备设施的正常运行。

客房下半年工作计划范文第5篇

一.经营情况

上半年计划任务125.5万元,实际完成140.53万元,超额15.03万元,(其中散客门市收入85.54万元,平均房价 333.94元/间),占客房收入23.23﹪,完成计划的111.98%,收入与同期相比增长34.78万元。

二、主要工作:

1、加强业务培训,提高员工素质

半年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。

半年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。上半年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次,VIP 100次,共接待人数37500人次。如厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动

第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周根据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增强了员工的工作热情。

4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围.

前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常找她们谈心,鼓励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

6、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩

前厅部每位员工都必须积极参加中心及宾馆、部门组织的各项活动,这不仅使部门之间互相了解同时也增强了团队的向心力及凝聚力。我们同时强调前厅部是整个酒店的中枢部门,它同各部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,避免事情的恶化,要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务态度。

7、加强“开源节流,增收节支”的意识

上半年计划费用36.47万元,实际费用为32.11万元,节约了4.36万元,主要节约在工资、电、物料消耗等方面,在费用管理中,从细微处入手,严格物料领用制度,定期盘点,专人管理,定量配发,使上半年前厅物品消耗控制在元,费用与同期相比增长了3.52万元,(主要是计提奖励、地方津贴等),各项费用指标均达到要求。

8、重视安全防范意识

部门在安全管理上,进一步加强相关数据、各类报表的管理,严格执行公安部门的有关规定,上传数据的开通,信息的录入及扫描,加之宾馆会议客人报到的集中性,前台电脑两台等因素为我们前台工作增大了压力,但我们没有降低要求,对每位入住的客人进行严格的登记制度,对未携带身份证的客人,我们又做到认真负责的态度做好解释工作,同时将信息反馈销售部,协议单位担保,快速办理登记入住,严把入住登记关。对外宾我们又派人分别到分局录入、报单,做到专人专管,主管及经理抽查的制度。同时我们很抓了了钥匙的保管和使用制度,对遗失房卡的重新制作做到认真核实,仔细确认;对住客的贵重物品寄存做到提醒寄存; 保证了客人的财产不受损失;对所有的订单、报表和数据指定专人负责,分类存档、统计保存。

三、工作中存在的不足:

1、培训效果不佳

我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。

2、服务质量、服务水平有待提高

前厅员工流动频繁,很大程度上影响了服务质量,一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全熟练掌握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚熟练本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面,我们要加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。

四、下半年工作计划:

1、关注顾客需求,积极真实的向上级领导反映顾客的需求,为领导调整战略思路提供依据;

2、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;

3、确实关心员工,稳定员工队伍,减少员工的流动性;

4、注重员工的服务细节,服务从细处着手,对客提供满意周到的服务;

5、完善各岗位工作流程及工作标准,推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务;

6、提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率,力争完成中心下达的目标任务。