幼儿食品安全培训

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幼儿食品安全培训范文第1篇

一、总体要求

以深入贯彻落实科学发展观为统领，牢固树立“以人为本、安全发展”的理念，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，以开展“安全生产基层基础强化年”为载体，组织开展一系列形式内容新颖、宣传效果实在、师生员工易于参与的安全工作宣教活动，提高安全意识和素质，加强基层安全文化建设，营造全社会“关注安全，珍爱生命”、“安全发展，科学发展”的良好氛围，为全区安全生产形势持续稳定提供精神动力、舆论支持和思想保障。

二、活动时间和主题

活动时间：5月中下旬至6月底。

活动主题：安全发展，科学发展。

三、主要活动内容

（一）开展树立“三种意识”、加强“三种能力”建设行动不断加大安全教育宣传力度。推动安全知识进课堂，在中小学开设安全知识和应急防范课程；每天放学前1分钟、周末放学前5分钟、节假日放学前30分钟，用于安全警示教育。让广大师生树立“人人珍惜生命、人人重视安全的意识，学法守法、安全行为的意识，从我做起、互相关爱的意识”。在广大教职工中加强“遵章作业、规范操作能力，自主保安、互相保安能力，紧急避险、应急处置能力”建设。

（二）开展疏散逃生应急演练活动

1.活动时间：5月24日

2.活动内容：为检验学校、幼儿园应对突发事件时，快速反应，果断处置的能力，提高广大师生（幼儿）的应急反应遇事不慌和自我防范自我救护综合素质，结合我市5.24防空防灾疏散演练安排，全区中小学、幼儿园开展安全应急预案演练周活动。根据各单位实际制定切实有效的《应急预案演练方案》，保证预案的可操作性、实效性在演练过程中要高度重视，全员参与，加强组织疏导，注意安全，有序撤离。特别是走廊、楼梯拐弯处要有专人负责，防止拥挤、踩踏，避免意外事故发生；要注重把应急演练与组织制度建设相结合，各学校校长、幼儿园园长要作为疏散演练工作的第一责任人，要成立相应的领导小组，明确组织分工，落实网格化责任；要注重应急演练与实际逃生相结合，不断提高广大师生的应急反应能力和自我防护能力。

（三）举办以安全宣传咨询日为主的安全警示周活动

1.活动时间：6月4日至6月10日。

2.活动内容：以提高广大师生员工安全意识和安全素质为目标，开展安全警示教育和宣传活动。各学校、幼儿园为单位，通过集中组织观看《人命关天》等警示教育片、举办安全生产警示教育图片展览或向学生、幼儿及家长发送安全生产宣教光盘、图书、手册等图文资料等形式开展警示教育活动，对典型事故进行剖析，分析原因，吸取教训，推动工作。6月10日举办安全宣传咨询日，全区各学校、幼儿园要结合自身实际，创造性开展多种形式的警示教育和宣传咨询活动，利用

聘请法制副校长驻校，开展安全政策法规咨询活动；警示展览、现场咨询、发放宣传资料等形式，扩大活动效果。

（四）开展以“共建诚信家园,同铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动

1.活动时间：6月11日至6月17日。

2.活动内容：为进一步普及食品安全知识，提高全区中小学校全体师生的食品安全意识，6月11日至6月17日开展以“共建诚信家园,同铸食品安全”为主题，本着“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，开展食品安全宣传周活动。全区中小学、幼儿园充分利用健康教育课、校园网络媒体、宣传栏、板报、主题班（队）会等各种形式的食品安全知识宣传教育，广泛普及食品安全知识，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心饮食卫生，重视食品安全的浓厚氛围。

（五）开展安全培训教育活动

以健全和完善安全培训制度为前提，不断提高学校安全教育培训水平。各学校、幼儿园要加强安全教育与培训工作，认真做好安全工作的组织实施，要召开专题会议，进行“安全月”工作部署，并在暑假前，利用班会、校园广播电视及宣传栏等对学生进行交通安全、食品卫生、防溺水、防火和预防洪水、雷电等自然灾害的安全常识教育，尤其是夏季到来，要教育好学生注意饮食卫生，不吃冰冷、辛辣、油腻、变质的食物，防止食源性疾病的发生；不要到水库、池塘、河坝、海边等危险地方游泳、玩水；不要随意玩火、玩电和登高弄险，不得前往地势险峻或安全措施不落实的地方，不得在电网、高压线等危险区域活动。

（六）深入开展安全知识竞赛活动

依托校园安全教育前沿阵地，充分营造校园安全文化氛围，在全区中小学校中举办以“抓班级，提高管理水平；重教育，推进安全文化”为主题的形式多样化的安全知识竞赛、竟答等活动。

（七）组织校车驾驶员大比武活动

六月份，联合相关部门组织全区各有校车驾驶员进行比武竞赛活动，对于优胜者给予适当表彰与奖励。

（八）加强校园安全保卫工作

为确保校园师生及财产安全，按照威环发【2010】15号文件要求，全区中小学、幼儿园配齐安保人员、配足必要的安保应急设备与器械（校车车载灭火器、警用橡胶棒、急救箱、垫木、三角架、防滑链、铁锹各1件；警务室内配备灭火器至少2个、钢叉至少5支、警用橡胶棒至少5支、木棒至少5支、抓捕器至少1支、专业保安人手一支伸缩警棍、应急队员配长木棍人手一支）；加大技防建设投入，校园重要部位和重要部门（大门口、围墙、校院、食堂、财务室、宿舍等）监控探头达到全覆盖，监控室要安排值班人员实时监看，认真填写网络值班记录；严格门卫制度，加大校园巡查力度，及时消除安全隐患；坚持好每周至少一次的，由校长（园长）带领有关人员对本单位安全工作的检查，建立台账，签字确认。对查出的问题立即整改，保障师生有一个安全、和谐的工作学习环境。

四、工作要求

（一）加强领导，精心组织。各学校、幼儿园要成立“安全月”活动领导小组，结合本校（园）实际，制定好活动方案。要在思想上高度重视，组织上精心细致，内容上丰富多彩，形式上多种多样，方法上主动灵活，措施上切实有效。要有专人负责，认真组织实施，确保活动的顺利开展。

（二）创新内容，务求实效。各学校、幼儿园要在总结往年开展“安全月”活动经验的基础上，紧紧围绕今年“安全月”活动的主题，创新工作思路、活动形式和活动内容，提高针对性，增强实效性。要以活动抓安全、以活动促安全、以活动保安全，建立安全教育与安全管理工作的长效机制。

（三）加大宣传，营造氛围。各学校、幼儿园在“安全月”活动期间都要悬挂宣传横幅，设置宣传栏、张贴标语和主题宣传画，通过主题班会、国旗下讲话、校园广播电视、手抄报、网络等宣传方式，增强宣传实效，扩大覆盖面，营造浓厚的“安全月”活动氛围。

聘请法制副校长驻校，开展安全政策法规咨询活动；警示展览、现场咨询、发放宣传资料等形式，扩大活动效果。

（四）开展以“共建诚信家园,同铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动

1.活动时间：6月11日至6月17日。

2.活动内容：为进一步普及食品安全知识，提高全区中小学校全体师生的食品安全意识，6月11日至6月17日开展以“共建诚信家园,同铸食品安全”为主题，本着“结合学校实际、贴近师生生活”的要求，开展食品安全宣传周活动。全区中小学、幼儿园充分利用健康教育课、校园网络媒体、宣传栏、板报、主题班（队）会等各种形式的食品安全知识宣传教育，广泛普及食品安全知识，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心饮食卫生，重视食品安全的浓厚氛围。

（五）开展安全培训教育活动

以健全和完善安全培训制度为前提，不断提高学校安全教育培训水平。各学校、幼儿园要加强安全教育与培训工作，认真做好安全工作的组织实施，要召开专题会议，进行“安全月”工作部署，并在暑假前，利用班会、校园广播电视及宣传栏等对学生进行交通安全、食品卫生、防溺水、防火和预防洪水、雷电等自然灾害的安全常识教育，尤其是夏季到来，要教育好学生注意饮食卫生，不吃冰冷、辛辣、油腻、变质的食物，防止食源性疾病的发生；不要到水库、池塘、河坝、海边等危险地方游泳、玩水；不要随意玩火、玩电和登高弄险，不得前往地势险峻或安全措施不落实的地方，不得在电网、高压线等危险区域活动。

（六）深入开展安全知识竞赛活动

依托校园安全教育前沿阵地，充分营造校园安全文化氛围，在全区中小学校中举办以“抓班级，提高管理水平；重教育，推进安全文化”为主题的形式多样化的安全知识竞赛、竟答等活动。

（七）组织校车驾驶员大比武活动

六月份，联合相关部门组织全区各有校车驾驶员进行比武竞赛活动，对于优胜者给予适当表彰与奖励。

幼儿食品安全培训范文第2篇

幼儿园后勤工作计划1一、指导思想

本学期我园后勤工作以《园务工作计划》为依据，以《上级学校安全工作意见》为指导，紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新，进一步树立服务思想，继续加强后勤人员的队伍建设，加强园资、园产管理，加强安全管理，厉行节约，积极搞好园容园貌建设，在不断完善和规范中，积极提升后勤服务质量和后勤管理水平，为幼儿园保教工作和幼儿生活提供更优质的后勤保障，努力开创后勤工作新局面。

二、具体工作与措施

(一)加强后勤队伍建设，努力探索规范化管理途径。

1．继续加强后勤人员的思想教育，引导她们牢固确立保教意识、服务意识，使保育工作细化、量化。增强工作责任心，每天工作中体现“勤”“快”“好”。

2．加强后勤人员业务培训。组织保育员学习《教职工工作规范》《保育员一日常规》及有关的文件、政策、法规。定期开展业务方面的培训和指导，学习传染病的预防、常见症状等知识，期中学习托幼机构常用物品消毒常规并进行实际操练。并在如何做得精，如何做得的细上做进一步的探讨研究。通过学习讨论工作职责、针对本园实际问题，开展互帮互学，谈体会等活动。并进行业务技能比赛，评出最佳服务明星。以良好的氛围，团结协作的精神，扎扎实实做好各项保育工作。组织食堂人员每两周业务学习一次，学习《食品卫生法》、《烹饪技能》、《各类物品消毒》等知识，进一步提高思想认识，严格规范操作。各项卫生工作细化到个人，加强检查和不定期检查，发现问题要追究责任。

3．继续实施后勤人员工作考核制度，奖优罚劣，进一步激发后勤人员工作的积极性与主动性，提高工作质量。

(二)抓好校园卫生管理，创设良好的育人环境。

1．加强园内花木、草坪、种植园地养护工作，在草坪成长期，加强施肥，定期拔草、修枝、洒药。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。各室内外布置美观，富有童趣。

2．整个校园内外分工到人，明确责任区与责任人，包干人员做到保管区随时整洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，室内保持墙面的整洁，各种用具摆放整齐，保洁区无杂草。

3．每周一次班级卫生、包干区的日常检查并加大抽查力度，扎扎实实地抓好卫生工作，对卫生检查情况认真记录，对存在问题要及时指出，限时纠正。

(三)加强财务管理，开源节流，创建节约型幼儿园。

1．加强园产管理，努力发挥有资产的效益。继续探索物财管理的科学性，进一步完善固定资产的管理，及时做好园产登记、保管、申领、维修、报废等环节工作，定期检查各班室的资产情况，督促加强保管，各室物品责任到人，各室物品不得随意搬动，有遗失损坏追究责任。

2．加强教学设施的维修与更新，对小型维修工作尝试自己动手完成，竭尽所能节约维修经费开支。

3．严格执行财务制度，认真执行购物审批制度，合理使用好各类经费，不断改善和优化办园条件。严格按照上级规定的收费标准进行收费，每月落实幼儿伙食账目的公布。

4．坚持勤俭办园的原则，努力提倡全园保教人员利用安全无害的废旧物或自然物制作教玩具和进行环境创设，积极倡导节约用水、用电、办公用品等，减少浪费。及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作，确保正常教学秩序。

(四)做好安全防范工作，加强安全教育，增强教师的安全意识。

1．每天做好下班前的水电，门窗的常规检查。每周进行一次对电器设备、门窗、全面的检查修理。每月认真做好一次活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作，以及楼梯窗户和班级门窗的检查维修工作，发现问题及时处理，避免意外事故发生。

2．加强门卫职能，严格执行门卫制度，严守岗位，按时关锁大门，做好来访者的登记和通报工作，同时做到在学生离园期间对校园进行巡视检查。严格执行幼儿接送制度，坚持实行家长持卡签名接领幼儿制度和教师交接班制度，行政人员每天加强巡视检查，保证幼儿离园安全。

3．加强对食堂的卫生和安全管理，严格执行《食品卫生管理制度》，严把食品卫生关，抓好食品采购关，严禁食物中毒，每天坚持48小时食物留样;经常督促食堂工作人员严格按照要求规范操作，增强食品安全的意识，并定期进行检查，杜绝因卫生、质量问题而引起的不良事故的发生。

4．继续加强对易燃、易爆、有毒的危险品及清洁消毒用品的管理，做到专人保管、限量发放，以备不测。

5．强化全体师生的安全意识，制定计划，经常开展以防火、防电、防烫、交通安全、饮食卫生等安全教育活动，预防发生危险的潜在可能性。定期组织全园教职工进行消防安全知识的培训，组织全园幼儿开展一次消防演练活动，提高幼儿的逃生技能。

(五)规范卫生保健工作，提高卫生保健质量。

1．保健教师要做好幼儿常见病、多发病、传染病的预防检疫工作，把好幼儿入园关、防治关、隔离关。按照物品消毒常规要求定期定时进行消毒，控制疾病发生率。

2．加强体弱儿的日常管理，对他们的衣、食、睡、行等给予特别照顾和护理，逐渐增加户外活动和体育锻炼的时间，以提高机体的适应能力。

3．落实健康教育的内容，保证健康教育的时间，心理保健、生理保健并重，保健教师开办健康教育专题讲座。

4．对照《幼儿园班级管理工作考核细则》的要求，全面做好保育工作，重点做好幼儿卫生习惯、一日生活管理、班级日常卫生、班级日常消毒等工作。检查抽查相结合，提高保育管理的水平。

(六)科学管理膳食，保证幼儿的营养均衡。

1．按照各年龄幼儿伙食标准量，每周制订合理的带量食谱，每月进行一次营养分析，发现营养不足及时改进。每月召开伙委会，讨论分析膳食情况，不断改进膳食质量。保证幼儿每月营养均衡摄入。

2．抓好幼儿用餐管理。食堂按各班实际出勤人数，均匀分配饭菜并及时送到班级，各班教师在餐前餐后合理组织幼儿的活动，为幼儿创设愉快宽松的进餐环境，鼓励幼儿吃饱吃好。

3．合理开支幼儿伙食费，师生伙食严格分开，幼儿伙食费专款专用。

4．仓库保管人员要定期检查食品仓库货物，发现过期食品及时进行处理，确保库内无过期食品。

三、逐月工作安排：

二月：

1．做好开学前，班级卫生用品、办公室用品的购进与发放。

2．全园卫生大扫除。

3．检修全园水电设施和门窗桌椅。

4．做好缴款、财务公开工作。

5．进行“春季防传染”卫生宣传工作。

6．认真做好活动场所大型玩具、体育器材的检查维修工作。整理和检修体育用品房器材，保证体育器械的安全性。

7．组织保育员和食堂工作人员培训学习。

三月：

1．培养幼儿良好的用餐习惯。

2．教育幼儿爱护公物。

3．开展庆“三八妇女节”活动。

4．定期检查班级卫生、寝室卫生及各班的卫生清洁区情况。

5．组织保育员和食堂工作人员培训学习。

四月：

1．抽查各班的卫生清洁区情况。

2．抽查各班口杯清洁情况。

3．对食堂电器设备、门窗，进行一次全面的检查修理。

4．检查各班级和走廊、大厅及办公场所的照明设施，发现问题立即维修。

5．组织保育员和食堂工作人员培训学习。

五月：

1．查看幼师的一日工作情况。

2．检查班级幼儿来园登记情况。

3．为“庆六一”做好各项准备工作。

4．对班级与办公场所的空调进行一次全面的检查与维护。

5．进入夏季前清洗空调。

6．组织保育员和食堂工作人员培训学习。

六月：

1．庆祝“六一”儿童节。

2．做好灭蚊灭蝇的工作，清扫整理园内的每个角落。

3．各班组织幼儿学习有关卫生知识，并做好防暑降温工作。

4．大班毕业典礼。

5．做好各班幼儿的请假登记及伙食费退费工作。

6．组织保育员和食堂工作人员培训学习。

七月：

1．清点班级以及其它园内财产。

2．做好财务稽核工作。

3．归还出借物品。

幼儿园后勤工作计划2一、指导思想

以《幼儿园教育指导纲要》以及学校工作计划为指导，根据妇幼保健院及上级各主管部门的工作要求，认真落实抓好卫生保健、财物、食堂、门卫及园内环境优化管理等工作。同时，加强后勤人员的服务意识，真正做到服务于幼儿、家长、教师和社会，保证给幼儿提供一个健康快乐的成长环境。

二、工作目标

加强日常工作的检查、考核力度，培养其自觉意识，使后勤操作更加规范、有序；做好园内财产保管和维护工作，做到物尽其用；加强食堂管理，做好幼儿饮食卫生工作；强化门卫人员的安全责任意识，全力做好校园保卫工作。加强后勤工作管理，做到督查力度到位，考核奖惩分明；强化后勤人员的队伍建设，树立服务思想，提升服务质量，为幼儿园工作顺利开展提供后勤保障。

三、主要工作及措施

（一）加强后勤人员队伍建设

每周召开一次食堂人员会议，每月进行一次食堂人员食品安全培训，组织全体后勤人员进行思想教育和业务学习，牢固树立服务意识，使后勤操作更加规范、有序。将保育工作细化、量化，规范保育工作，提升参教意识，协助老师共同完成保教任务。平时加强对后勤人员日常工作的监督和检查，培养其自觉意识，严格执行月工作考核制度，奖优罚劣，激发后勤人员工作的积极性与主动性，提升工作效率和服务质量。

（二）扎实开展卫生保健工作

1．督促保健员做好幼儿常见病、多发病、传染病的预防检疫工作，把好幼儿入园关、防治关、隔离关，不流于形式，发现异常及时进行合理处理。同时，加强园内卫生消毒工作的规范化管理，严格按照物品消毒常规要求，定时、定量进行消毒，控制秋冬季传染病、多发病的发生。

2．4月份将邀请镇卫生院儿保科医生为全园幼儿进行视力、听力、龋齿、身高、体重的检测工作并进行健康分析、评价。督促保健员做好体弱儿、肥胖儿的登记和个案跟踪管理工作，每月进行一次情况反馈。督促保育员做好体弱儿的日常管理，对他们的衣、食、睡、行等给予特别照顾和护理，逐渐增加户外活动和体育锻炼的时间，以提高机体的适应能力。

3．督促保健员每月1日更新保健宣传资料，落实健康教育的内容，保证健康教育的时间，心理与生理保健并重，定期开展健康教育专题讲座。加强家园联系，共同做好幼儿的保育工作。

（三）强化园内财物管理

1．进一步完善固定资产的管理，由专人负责做好财产登记、保管、申领、维修、报废等环节工作。各室资产保管责任到人，不得随意搬动。定期检查各室的资产情况，如有遗失或损坏将追究责任。

2．严格执行购物审批制度，合理使用好各类经费，不断改善和优化办园条件。抓好物品进出库登记管理，定期清点库存物品、按时盘结，减少仓库物品积压。及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作，确保正常教学秩序。加强物品的申购、采购、保管、使用管理，充分发挥资源的使用价值，做到物尽其用。

3．加强园内设施设备的保养、维修与更换，对小型维修工作尝试自己动手维护，竭尽所能节约维修经费开支。平时倡导全体教职工节约用水、用电、办公用品等，减少浪费。

（四）加强食堂卫生安全管理

1．严格执行《食品安全法》和《江苏省学校食堂安全管理操作指南》的要求，严把食品关，杜绝食物中毒事故发生。认真做好食品的台帐登记、验收、索证、索票、出入库等工作。每日入厨房督促厨房工作人员严格规范操作食品加工流程，重视食堂餐厨具的清洗、消毒及保洁工作，每日做好48小时幼儿食品留样并如实记录等。

2．加强伙食质量的管理，坚持每月月底召开一次膳食委员会，讨论分析近期膳食情况，不断改进幼儿膳食质量。按照各年龄幼儿伙食标准量，每周制订合理、科学的带量食谱，保证幼儿膳食均衡。合理开支幼儿伙食费，师生伙食严格分开，幼儿伙食费专款专用，做到伙食费支出控制在3%以内”。

（五）加强安全防范管理

1．做好每日全园常规安全检查，每周后勤工作督导检查，全园每月定期和不定期的对大型玩具、设施设备，消防器材等进行安全检查和保养，发现问题及时整改，复查形成闭环，消除一切不安全因素，避免安全事故的发生。

2．加强门卫职责，严格执行门卫制度，严守岗位，按时关锁大门。做好来外来人员的登记工作，对外来人员要详细询问并登记，经允许后方可入园，谨防不法分子入园，严防幼儿走出园门以及盗窃等现象的发生。同时，做到在学生离园期间对校园进行巡视检查，确实做好安全保卫工作。严格执行幼儿接送制度，坚持实行家长持卡接送幼儿。行政人员每天加强巡视检查，保证幼儿离园安全。

3．强化全体教职工的安全意识，把幼儿安全放第一位。要求教师在备课、组织幼儿活动时都要考虑到安全教育的内容，时刻将安全工作贯穿于每日幼儿的教育活动中，经常开展以防火、防电、防烫、防溺水、交通安全、饮食卫生等安全教育活动，增强师生的安全防范意识。定期组织开展安全疏散演练活动，不断提高全体师生应对突发事件的处置能力及逃生、自救自护能力。

（六）抓好校园卫生管理

1．加强园内外花木、种植园地、自然角等养护工作，教育幼儿爱护幼儿园的一草一木，使园内外环境做到净化、美化、绿化。整个校园内外卫生区域包干，分工到具体责任人，共同维持校园整洁，不断优化校园环境。做到室内外布置美观，富有童趣，无纸屑、无痰迹、无杂物，室内保持墙面的整洁，各种用具摆放整齐等。

2．每周进行班级卫生、包干区的日常检查并加大抽查力度，扎实地抓好卫生保洁工作，对卫生检查情况认真记录，对存在问题要及时指出，限时纠正。每周进行一次班级卫生评比，促进对卫生工作的积极性和主动性，共创良好的育人环境。

四、各月份具体工作安排

二月份：

1．全园卫生（重点毛巾、水杯消毒情况）、消防设施、安全工作检查。

2．拟定办公教学用品、幼儿生活学习用品、常备药品等采购计划。

3．食堂及采购验收人员培训，食品安全自查。

4．协助举办元宵节幼儿庆祝活动。

5．布置收费工作。

三月份：

1．监委会对20xx年度食堂收支进行督查。

2．食堂及采购验收人员培训，食品安全自查。

3．监委会对20xx年1、2月食堂收支进行检查。

4．组织幼儿开展消防安全演练

5．春季传染病的预防与护理指导。

四月份：

1．保育员、厨房人员培训与查核、厨房人员进行烹饪技巧、烹饪安全培训

2．组织清明节纪念活动。

3．学校监委会活动

4．区域游戏教玩具采购。

五月份：

1．保育员技能大赛。

2．学校监委会活动。

3．安排本月保育员、厨房人员培训与查核，食品安全自查。

4．及时添购各班所需物品，做好后勤保障工作

5．准备“六一”儿童节庆祝活动。

六月份：

1．准备端午节庆祝活动。

2．各班设施自查，户外各项设施安全检查，准备暑期集中维修。

3．安排本月保育员、厨房人员培训与查核，食品安全自查。

4．清查资产、材料，各室资产清查移交。

5．监委会对本学期食堂收支进行督查。

6．学期结束其他工作。

幼儿园后勤工作计划3一．指导思想：

本学期我园的后勤工作将紧紧围绕太仓市新区幼教中心工作思路，遵照香花幼儿园的园务工作计划，把握新香花的重建契机，立足后勤服务，为保证教师教育教学正常开展而不懈努力。

二．工作目标

安全重防患、保育奔优化、食堂保健康、服务创新招、重建做准备。

三．工作措施与要求

（一）环境设施设备建设

1．维持香花的原貌，尽可能使环境做到清洁卫生、整齐美观。

2．日常多关注设施设备的小修小补，能自己解决的尽可能想办法解决，结合每月一次的教师安全隐患自查，做到及时落实解决隐患问题。

3．为每个教师准备一个材料袋、每班一个材料框，放置于多功能活动室里，每月老师们完成一些环境布置材料以后放入其中，统一保存。

4．结合植树节，开展我为班级添绿色活动。另外，移栽好部分的果树到娄江幼儿园。

（二）安全工作重防患

（1）首先一个是日常的安全工作落实，老话重提，不管在组织什么活动前，教师们都要对孩子进行安全教育，不要怕麻烦，多说多提醒。另外，特别是早晨晨间锻炼的时候，教师必须参与幼儿的活动，关注幼儿的活动，切不可出现两个、三个老师聚在一起说话、聊天，一旦发现，必将在月考核里体现扣分。

（2）继续安全主题周活动。在开学初召集组长与保健老师确定了本学期的安全月重点和周内容。如，二月，开学安全——不携带锐利的器具及危险的物品来园；三月，为食品安全卫生月，涉及内容有——细嚼慢咽、食品安全不吃变质食品、谨防误食药品洗涤用品等、适量饮食、合理饮食；四月，出行安全交通月，涉及内容有——不要轻易相信陌生人、马路上的陷阱、安全过马路、外出游玩的安全；五月，防震、日常活动安全月，涉及内容有——玩玩具的安全、防震知识学习、防震演练、乘坐电梯的安全、着装安全等；六月，生活与自然安全月，涉及内容有——陌生的毒虫、不在河塘边玩耍、闪电的威力、暑期的安全等。力求做到幼儿安全教育每月有重点、每周有话题。

（3）加强警民联系，利用当地派出所的资源，开展安全预案演练、防震演练。

（4）三防工作的落实到位，职责制度明确。技防：经常注意检查技防设备的安全情况，做好检查记录和相关的处警记录。人防：经常督促保安人员提高警惕，特别注意不放陌生人进入校园，做好来访者的登记工作；成立好护园队，安排好值班人员名单等。物防：注意经常检查幼儿园的设施设备，幼儿玩具，用水用电等，切断一切安全隐患。

（5）安全隐患的自查。做好每月一次的安全隐患自查工作，及时发现隐患、解决隐患，重在落实解决上。

（三）保育管理奔优化

1．保育员的管理。从上学期来看，保育员们的工作态度好、积极性高，保育工作完成比较好，但是在规范上可能还是有一定距离的，所以本学期，我们要在规范性操作上作进一步的要求，并依然由各班老师共同来监督。具体做到：第一，每月例会照旧，抓学习与平时工作中的问题交流；第二，细化保育员日常操作规范，优化保育员工作质量；第三，保育员操作规范技能过关，每月一个内容。具体内容与保健老师共同商量决定（见下面）。力求使保育工作也提高到一个新的标准与水平。

保育员操作规范技能过关内容：桌面清洁消毒、整理卧室折叠被子、清洗杯子消毒餐巾。（完成时间与要求待定）

2．卫生保健工作管理。保健老师加强晨间检查，杜绝幼儿带危险品进入幼儿园；加强季节传染病的预防工作，特别是流感的防控工作；保健老师每月做好各类人员的卫生安全保健知识培训，督促保教人员做好各类卫生保健工作；兼顾食堂卫生，制定好合理的幼儿营养食谱；整理好相关卫生保健台账。

（四）食堂管理保健康

1．期初重申相关的食堂工作要求，做好索证工作。

2．保健老师认真制定幼儿食谱，每天都要认真监督食品质量，杜绝变质食品进入幼儿园，把好采购工作这一关。

3．食堂人员对照菜谱合理烹调菜肴，烹调中要多方考虑幼儿的年龄特点。

4．做好食堂食品48小时留样工作。

5．做好食堂保洁与消毒工作。

6．园部组织人员定期不定期进行食堂安全卫生检查，确保食堂安全无事故。

四、具体日程安排

二、三月份：

1．做好各项开学工作，搞好幼儿园内外的环境卫生工作。添置好教育教学所需的各类物品和材料。

2．结合三八节，筹备开展亲情节活动，做好相关的筹备服务工作。

3．保健老师给教职员工进行一次“食品安全卫生”讲座，给小班幼儿集体上一次“别把异物放入口中”大课活动。

4．做好春季常见病、多发病的预防工作。办好流感防控宣传栏。

5．开展保育员单项过关测试——清洁消毒桌子。

6．配合工会，组织好一次庆祝三八妇女节活动。

四月份：

1．结合清明，开展大带小春游远足社会礼仪实践活动，做好相关的安全教育和后勤服务工作。

2．结合交通安全月，邀请民警叔叔来园给中大班幼儿讲交通安全小故事。

3．开展保育员单项过关测试——叠被子收拾床铺。

4．加强食堂卫生工作，防止春季肠道传染病的发生。

五月份：

1．结合劳动节开展社区活动，进行节日教育。

2．“六．一”庆祝活动的各项准备工作。

3．开展抗震防灾安全月活动，组织一次幼儿防震安全演练。

4．做好初夏防蝇卫生工作，确保食品卫生。

六月份：

1．六一庆祝活动；结合端午节开展节日教育。

2．做好暑假安全教育宣传工作。

幼儿食品安全培训范文第3篇

一、切实行使好食安办组织协调和监督指导职责，统筹做好食品安全保障工作

一是进一步完善食品安全长效监管机制。深入推进食品安全检测资源整合工作，进一步加大投入，特别是每年用于食品检测和监测工作的经费投入，确保抽检量逐年提高。下一步，将依托县茶叶质量检测中心，充分整合各部门的检测资源，力争实现“六个统一”的目标；二是深化食品安全专项整治。进一步清查食品安全隐患，深化重点领域、重点环节、重点品种综合治理，组织开展重点场所、重点时段的食品安全专项整治。三是完善食品安全运行机制。完善食安委主任例会制度、联络员会议制度，规范乡镇（街道）、行政村的食品安全监督站、监督员工作职责，完善食品安全监管的网格化管理、组团式服务模式，全面推进网格化和1355网络信息平台和食安通及我县民情地图相结合的管理机制。四切实推进检测资源整合工作。按照“五统一”的要求，充分利用食品检测资源整合成果，严格执行信息报送和管理制度，规范食品安全信息，重视加强舆论监督、舆情监测和舆论引导，营造食品安全工作良好的社会氛围；五是进一步推进千万放心饮食工程。2013年的千万学生放心饮食工程任务已基本完成，但这项工作跨度三年，2014年，将进一步强化各项措施，完成相关工作任务。

二、围绕“提升一个意识，强化三个监管”目标落实监管职责

“提升一个意识”即树立群众饮食用药安全意识。坚持“贴近群众、贴近实际、贴近生活”的宣传方针，充分利用各类新闻媒体，曝光违法行为，褒扬先进典型，积极采取灵活多样、群众喜闻乐见的方式，通过进农村、进社区、进学校，深入有效地开展宣传活动，加强法规及科普知识宣传，普及食品药品、餐饮及保化品监管相关法律法规以及科普常识，进一步提高广大群众的食品药品安全意识及自我维权的能力。“强化三个监管”即强化药械监管1.以完善“风险评估、风险管理”为工作机制，进一步强化药品生产企业监管。结合2013年度监督检查情况，在深入开展风险评估分析的基础上，把握好监管重点，切实落实风险管理措施，提升对药品生产企业的监管工作水平；2.以“药械经营企业换证和认证”为契机，进一步提升药械经营企业日常监管效能。以贯彻落实落实新版GSP为工作重点，全面部署药品零售企业集中换证和认证工作，进一步加强药品零售企业药师在职在岗、特殊药品管理、必须凭处方销售药品管理及进销存远程式监控等方面的监管，不断夯实药品经营企业日常监管基础工作；3.以巩固药品安全示范县为抓手，进一步提升药品监管工作水平。着力强化县、乡、村三级药品安全责任和监测报告工作责任体系建设，进一步完善工作机制，加强宣传和巡查，有效提升药品监管工作水平。强化餐饮监管1.严格掌握餐饮经营许可条件，提高入市门槛。逐步开展小餐饮改造提升整治。使我县的小餐饮在外观、视觉上有品质的提升；2.强化日常监管工作，帮助餐饮单位建立规范的长效的食品安全卫生管理，及时处置违法经营行为，做到隐患的早发现早消灭；3.开展餐饮食品安全培训，着力提高餐饮从业人员的食品安全意识，提高餐饮单位的食品安全管理品质，力争餐饮从业人员培训率达到80%；4.开展餐饮服务专项整治和重点领域、重点环节、重点场所的餐饮食品安全监管，做好重大节日、重大社会活动的食品安全保障。抓好影响面广、就餐人员特殊、食品安全事故发生比例较大的餐饮经营单位的食品安全日常监管，主要要抓好学校食堂、幼儿园食堂、敬老院、农家乐、大型企业食堂等重点餐饮单位监管。做好食品安全管理的基础工作，防患于未然；5.协助成立餐饮协会，并进行运转。为进一步发挥行业的自律管理，2014年力争推进餐饮协会的成立，并正常运转，发挥行业自律管理的功效。强化保健食品化妆品监管1.摸清监管底数，理清监管思路，落实监管责任。进一步调查摸底，了解全县保健食品、化妆品企业的总体情况和保健食品、化妆品市场运行状况，建立全县保健食品、化妆品生产、经营企业监管档案，确定重点监管区域和重点监管品种；2.收集、整理保健食品、化妆品法律法规，制订基本监管工作程序。落实企业主体责任。强化保健食品、化妆品生产、经营者守法诚信意识和第一责任人意识，提高从业人员法律法规意识；3.对保健食品、化妆品生产企业从业人员进行教育培训，提高从业人员的自律意识和政策法规水平，规范行业发展。

三、以作风建设为突破口，进一步强化队伍建设，夯实监管工作组织基础

一是抓学习。深入贯彻落实十八届三中全会精神，增强干部素质。尽快建立高效顺畅、运行规范、适应新形势的机制，常抓业务知识、政治理论、法律法规的学习，提升干部队伍的整体素质，以昂扬的态势、务实的作风、科学的监管，扎实做好各项工作；二是抓作风建设。以党的群众路线教育实践活动为契机，切实转变机关作风，沉下基层了解民情，及时了解群众所思所想、所盼所愿，加强干部的服务意识、责任意识，树立系统执政为民的良好形象；三是抓党风廉政建设。进一步提高党员干部的党风廉政意识，加强对执行党风廉政建设责任制的检查；加大效能检查力度，严格落实中央八项规定，倡导勤俭节约的风尚，坚决制止铺张浪费的陋习；四是抓机构改革。认真贯彻落实好省市、县有关机构改革文件精神，加强与有关部门的沟通联系，做好相关具体工作的协调落实。

幼儿食品安全培训范文第4篇

一、

指导思想

为了加快幼儿园素质教育进程，提高全体教师，特别是青年教师实施素质教育的能力水平，我园把教师培养的工作当作一项重要战略任务来抓，努力是教师了解前沿理论动态，拓展新的教育基础理论，扩大人文与科学领域知识面，学习并掌握最新的幼儿教育研究成果，研究幼儿园教育教学活动的规律，增强专业技能。形成园本化的课程特征和自身教育教学专长。

二、

培养目标和任务

结合《幼儿园指导纲要》，从实施素质教育的目标出发，更新教育观念，加强对教育新理论，新知识的学习，通过多种途径使教师迅速成长成熟起来。通过一年的培训，力争使每位青年教师在政治思想、师德修养、业务素质和教学育人的实际工作能力方面达到合格水平。在此基础上，培养一批有较高的理论与实践能力的园级骨干教师队伍。

三、

培养对象

幼儿园全体教师，重点指教龄6年以下的青年教师。我园具有一支充满生机、乐于进去、奋发向上，大有希望的队伍，我们对青年教师的培训，坚持政治上高标准，严要求；业务上压担子、放手使用；生活上热情关怀，为她们成长创造良好的条件，促使她们上一个台阶。

四、

具体工作措施

（一）加强全体教师的思想建设，把师德修养放在首位。

组织全体教师学习《规程》、《纲要》、《幼儿教师行为规范》等教育文件，学习先进的教育理论，学习心理健康知识等，用正确的思想和理念激励教师树立正确的世界观、人生观、价值观、培养教书育人，为人师表，敬业爱幼，安心于自己的教育教学岗位的思想观念。

（二）

通过以老带新结队子，提高青年教师的业务素质。

教师专业知识、教学技能、教学艺术等方面的水平和能力是做好教师工作的基础。提高教育教学质量，首先要提高教师的素质，因此，我们把青年教师的业务能力作为培训重点。在培训中，我园仍将以“以老带新，以优带新，以学促新”等方式，牵动整体教师队伍业务素质的提高。开展“师徒结对”试点工作，共同成长的方式发展教师队伍。我们将通过对青年教师的跟踪培训，即指导备课——听课——评课——总结等环节，推进青年教师的业务水平。

（三）加强教科研培训，提高青年教师的教研能力。

成立幼儿园课程研究小组，青年教师积极参与教育科研，引导教师结合自身的教育教学工作实际开展教育科研活动，展开教育教学的研究，学期结束做好各项总结。

（四）狠抓教学常规，在备课与上课、听课与评课等方面着重指导。

（五）做好其他人员的岗位培训工作

后勤组做好保健医生、保育员、厨房工作人员的在岗培训工作，紧紧围绕教育教学中心工作，将提高服务质量，服务态度，服务水平作为重点，力争使人员素质得到提升。

附：教师培训活动安排

月份工作安排

三月份安排安全教育培训。

四月份幼儿常见疾病及预防培训。

五月、六月份安全部分老师去市里培训。

八月份幼儿园全体教职工师德培训培训。

九月份厨师食品安全培训、交通安全教育培训。

十月份保育员的技能培训、开展教师教研活动。

十一月份安排部分老师去市里培训、全体教职工进行户外拓展活动。

元月份检查教师教案、教育笔记。上交各项学期工作总结。

幼儿食品安全培训范文第5篇

安全重于泰山,安全工作是学校工作的生命线,学校安全事关家庭幸福、学校稳定,社会和谐。为强化我校安全管理,切实保障广大师生的安全,保证学校良好的教育教学秩序,促进学校和谐健康发展,我校以贯彻落实《成都市中小学、幼儿园安全管理评定规范》为契机，牢固树立“安全第一、预防为主”的思想,提高师生员工安全意识、责任意识,不断强化学校安全管理,以高度的责任感和事业心做好学校安全工作,努力为学生的健康成长营造良好的环境,有力的保障了学校安全有序运行,现将我校相关工作推进情况汇报如下:

一、建立安全目标管理制度

针对教育行业常规安全工作重点内容、相关法律法规、上级主管部门下发的相关文件要求和安全工作会议精神，结合本校实际，科学制定了年度总目标及工作计划,各业务部门根据学校总目标制定了本部门目标。目标内容包含：制定依据、部门、人员，伤亡、火灾、食品安全事故、传染病等事故控制，安全管理目标责任书签约率100%、在岗教职员工、学生安全教育率100%、定期检验率100%、事故隐患整改率100%。同时，根据本单位年度总目标，制订了年度安全管理、隐患排查与整改、安全教育活动、培训演练、预防事故等的技术措施针对性计划。在安全防范设备设施的完善、改造和维护；安全教育、安全培训和劳动保护；安全评价评估、重要危险源监控、事故隐患排查、隐患评估和整改；应急救援器材、装备配备及应急救援演练；安全标志及标识；其他与安全直接相关的人员、物品或活动等方面按相关要求对技术措施计划进行实施和考核，考核记录齐全。

二、完善组织机构，落实主体责任

根据规范要求，首先，我校成立了学校安全工作领导机构，明确了安全管理部门分管领导、各部门安全负责人、专职学校安全管理员和食品安全管理员。同时，建立了安全工作会议制度，安全工作领导机构定期召开安全专题会议，校级安全工作会议至少每季度召开一次，部门安全工作会议至少每月召开一次，全体教职工安全工作会议至少每学期召开一次。会议内容包含：上级安全文件会议精神传达落实、总结上一阶段安全工作、分析校园安全形势、研究并制定阶段性安全对策、协调解决安全问题、检查安全工作落实情况。其次，根据《中小学岗位安全工作指南》规定，结合本单位实际，建立健全岗位安全责任制，明确主要责任人、分管负责人和各级具体管理人员，按年度层层签订安全目标管理责任书，做到学校安全岗位责任内容涵盖学校业务工作的所有内容。

三、建立安全经费保障制度。

每年安排一定额度的安全工作专项经费，用于教育培训、应急演练、隐患排查整改、建筑物和教学设施设备安全运行保障等。制定年度安全经费使用计划，建立经费管理及使用台账。建立教职工工伤保险、校方安全责任保险和学生意外伤害综合保险等管理制度。足额缴纳工伤保险和校方安全责任险保险费。按照上级行政部门要求，积极宣传、鼓励学生购买校园意外伤害综合保险，完善安全事故责任保障体系，并为保险购买、理赔等提供必要协助。

四、加大对学生和教职工的教育培训

按照国家和上级主管部门要求，结合重要时间节点及成都市学校安全教育平台和《生命.生态.安全》教材，将安全教育课程列入常规教学管理，做到有教材、有阵地、有课时、有教师、有教案、有教研、有评价，有序开展各种形式、内容丰富多彩的安全宣传教育活动，有效完成上级教育主管部门要求的安全宣传教育任务。建立教职工安全培训管理制度，并制定相应培训计划。根据培训计划开展安全培训。

做好培训记录及效果评估。电工、保安等非教学岗位操作人员，培训每年不低于20学时，食堂从业人员每年培训不低于40小时、教学岗位每年不低于12学时。依法应当持证上岗的岗位操作人员持证上岗。学校主要负责人、分管负责人和安全管理人员加强学习本单位工作相适应的安全知识和管理能力。主要负责人每年培训不低于16学时；分管负责人和安全管理人员每年培训学时不低于40学时。

五、加强教育过程中安全控制规范化建设